CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC NGÀY HÔM NAY Kiểm tra cũ Em cho biết môi trường nuôi cấy không liên tục nêu đặc điểm pha sinh trưởng quần thể vi khuẩn môi trường nuôi cấy không liên tục TẠI SAO ĐIỀU ĐÓ KHÔNG XẢY RA?????????????? Khối lượng 5×10 gam -13 Thời gian hệ: 20 phút 44, Khối lượng 6×10 27 gam Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Chất dinh dưỡng I Chất hóa học Chất ức chế sinh trưởng Nhiệt độ Độ ẩm II Các yếu tố lí học pH Ánh sáng Áp suất thẩm thấu Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I Chất hóa học Chất dinh dưỡng Kể tên chất dinh dưỡng mà em biết? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Nhân tố sinh trưởng gì? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Tùy thuộc vào nhu cầu nhân tố sinh trưởng vi sinh vật chia làm nhóm? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Vì sao, dùng vi sinh vật khuyết dưỡng (Ví dụ: E.coli triptôphan âm) để kiểm tra thực phẩm có hay triptophan? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Chất ức chế sinh trưởng Chất ức chế sinh trưởng gì? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Dựa vào độ pH môi trường người ta chia vi sinh vật thành nhóm nào? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Vì sữa chua vi sinh vật gây bệnh? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Ứng dụng hiểu biết tác động pH VSV sống Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Ánh sáng Ánh sáng ảnh hưởng tới vi sinh vật? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Sử dụng ánh sáng để điều trị số bệnh vi khuẩn Trị bệnh hôi nách Trị viêm nang lông Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Áp suất thẩm thấu Áp suất thẩm thấu ảnh hưởng tới vi sinh vật? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Sử dụng muối bảo quản thực phẩm Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Củng cố Củng cố Câu Nhân tố sinh trưởng là: A Chất cần mà thể không tự tổng hợp được, phải thu nhận từ môi trường Chất cần thể tự tổng hợp B Chất không cần thể tự tổng hợp Chất không cần thể không tự tổng hợp C D Củng cố Câu Các chất diệt khuẩn thường dùng gia đình là: Cồn, thuốc tím, clo A B Thuốc tím, muối, hợp chất phenol Cồn, thuốc tím, muối ăn Cồn, clo, kim loại nặng C D Củng cố Câu Thức ăn để tương đối lâu tủ lạnh vi khuẩn phá hủy thực phẩm thường là: A Các vi khuẩn ưa siêu nhiệt Các vi khuẩn ưa ấm ưa siêu nhiệt B Các vi khuẩn ưa lạnh ưa ấm C Các vi khuẩn ưa nhiệt ưa ấm D Củng cố Câu VSV kí sinh động vật VSV: A Ưa nhiệt Ưa nhiệt độ động vật chủ B Ưa siêu nhiệt C D Ưa lạnh Củng cố Câu Trong sữa chua VSV gây bệnh vì: Đường sữa chua bị sử dụng hết A B Lactôzơ sữa nhiều kìm hãm VSV gây bệnh Sữa chua trùng nên không VSV gây bệnh Axit lactic sữa chua làm pH thấp kìm hãm VSV gây bệnh C D Dặn dò Về nhà học trả lời tất câu hỏi SGK/108+109 Đọc phần em có biết Bài sau thực hành “ Quan sát số vi sinh vật” nên em đọc trước nội dung thực hành tổ chuẩn bị cho cô váng dưa chua để lâu ngày CẢM ƠN QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM! ... trưởng vi sinh vật? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Căn vào khả chịu nhiệt người ta chia vi sinh vật nhóm nào? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH. .. lạnh? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng vi sinh vật kí sinh động vật? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT... ta chia vi sinh vật thành nhóm nào? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Vì sữa chua vi sinh vật gây bệnh? Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT