Header Page of 126 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CHÂU THỊ DIỄM NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH TANIN TỪ VỎ CÂY KEO LAI VÀ THỬ NGHIỆM ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG DA Chuyên ngành: Hóa hữu Mã số: 60 44 27 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Đà Nẵng - Năm 2011 Footer Page of 126 Header Page of 126 Công trình ñược hoàn thành ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Lê Tự Hải Phản biện 1: TS Bùi Xuân Vững Phản biện 2: PGS.TS Trịnh Đình Chính Luận văn ñược bảo vệ Hội ñồng bảo vệ chấm luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Khoa học họp Đại học Đà Nẵng vào ngày29 tháng 10 năm 2011 Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin - Học liệu - Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Sư Phạm, Đại học Đà Nẵng Footer Page of 126 Header Page of 126 MỞ ĐẦU Đặt vấn ñề Công nghệ thuộc da ñược coi ngành khoa học ứng dụng cổ xưa nhất, hình thành từ buổi sơ khai lịch sử loài người Từ thời nguyên thủy sau săn bắt thú, người ñã biết lột lấy phần da Sau ñó tiến hành công ñoạn sơ chế ñể làm thành da thuộc ñầu tiên, phục vụ cho nhu cầu sống thân Theo thời gian, người ñã biết nâng cao chất lượng da thành phẩm cách thuộc da với chất thuộc khác Ngày nay, ngành da giày Việt Nam ñang phát triển mạnh, phần cung cấp sản phẩm cho nhu cầu sử dụng ngày cao nước, phần xuất nước Có nhiều phương pháp thuộc khác thuộc phèn, thuộc hợp chất crom, nhôm; thuộc andehit Với phương pháp thuộc da theo hướng dùng hợp chất vô ñã gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng Trong trình thuộc da, phần lớn người ta phải cho muối crom vào ñể thay ñổi cấu trúc da ñộng vật, tránh nhăn nheo thay ñổi thời tiết ẩm mốc gặp nước Vì thế, khoảng 1% khối lượng da phế thải có chứa crom khối lượng lớn chứa chất gelatin Crom gặp ñiều kiện thuận lợi dễ chuyển hóa thành crom IV crom VI, chất gây tử vong, ung thư cho người ñộng vật tiếp xúc Thuộc da tanin thảo mộc phương pháp thuộc ñược sử dụng từ lâu nhiều nơi giới.Theo số tài liệu Footer Page of 126 Header Page of 126 vỏ keo lai có chứa tanin, ñó hợp chất hữu thuộc loại polyphenol Trên giới, người ta ñã biết ñến với nhiều công dụng khác làm thuốc chữa bệnh, làm sơn lót, làm chất ức chế ăn mòn kim loại thân thiện với môi trường Tanin ñược sử dụng số ngành công nghiệp sản xuất ñồ uống, làm bền màu công nghiệp nhuộm, công nghệ thuộc da,… Chất thuộc tanin ñược ñánh giá thân thiện với môi trường Tuy nhiên, ngành thuộc da nước ta chưa khai thác nguồn tanin từ số loại thực vật nước ñể sử dụng trình thuộc da mà chủ yếu nhập da thuộc từ nước khác thuộc da theo hướng sử dụng chất vô hợp chất kim loại nặng nêu Quy trình thuộc da theo hướng ñang gây ô nghiễm môi trường nghiêm trọng Với tiềm to lớn tanin ñã nêu trên, ñể tận dụng nguồn nguyên liệu chưa ñược khai thác này, ñồng thời mong muốn có nhiều công trình nghiên cứu quy mô lớn khai thác tanin từ vỏ keo lai, từ ñó nâng cao giá trị sử dụng keo lai, chọn ñề tài: “ Nghiên cứu chiết tách tanin từ vỏ keo thử nghiệm ảnh hưởng ñến chất lượng da” Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng: Tanin tách ñược từ vỏ keo lai khả thuộc da Phạm vi nghiên cứu: Nghiên cứu quy trình chiết tách tanin; khảo sát yếu tố ảnh hưởng ñến trình chiết tách khảo sát ứng dụng làm chất thuộc da tanin Footer Page of 126 Header Page of 126 Mục ñích nội dung nghiên cứu - Xây dựng quy trình chiết tách nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng ñến trình chiết tách tanin từ vỏ keo lai - Nghiên cứu ứng dụng làm chất thuộc da tanin khảo sát yếu tố ảnh hưởng ñến chất lượng da thuộc với chất thuộc tanin Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết Tổng quan phương pháp nghiên cứu ñặc ñiểm sinh thái học keo lai phân loại, tính chất lý hóa học ứng dụng tanin, phương pháp chiết tách hợp chất hữu cơ, phương pháp phân tích cấu trúc hợp chất hữu Tổng quan lý thuyết công nghệ thuộc da ñộng vật 4.2 Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm - Phương pháp phân tích ñịnh tính: xác ñịnh màu sắc, trạng thái dịch chiết sản phẩm tanin - Phương pháp phân hủy mẩu phân tích ñể xác ñịnh ñộ ẩm, hàm lượng chất hữu - Phương pháp chiết dung môi có ñộ phân cực phù hợp ñể thu tanin khảo sát yếu tố ảnh hưởng ñến trình chiết - Phương pháp phân tích ñịnh lượng xác ñịnh hàm lượng tanin (phương pháp Lowenthal) - Phương pháp phổ IR HPLC-MS ñịnh danh hợp chất poli phenol có mẩu tanin rắn Footer Page of 126 Header Page of 126 - Phương pháp xử lí số liệu Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiến 5.1 Ý nghĩa khoa học - Xác ñịnh ñiều kiện tối ưu trình tách chiết tanin từ vỏ keo lai - Khảo sát ứng dụng vào trình thuộc da sản phẩm tanin thu ñược 5.2 Ý nghĩa thực tiễn - Tìm hiểu ứng dụng quan trọng tanin - Nâng cao giá trị sử dụng keo lai ñời sống Cấu trúc luận văn Luận văn gồm phần PHẦN MỞ ĐẦU PHẦN NỘI DUNG Chương 1: Tổng quan lý thuyết Chương 2: Nguyên liệu phương pháp nghiên cứu Chương 3: Kết thảo luận PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Footer Page of 126 Header Page of 126 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ LÝ THUYẾT 1.1 Tổng quan tanin 1.1.1 Khái niệm tanin Tanin hợp chất hữu thuộc loại polyphenol phổ biến thực vật có vị chát, chủ yếu mô thực vật có mạch Sở dĩ tanin có tính chất thuộc da cấu trúc hoá học tanin có nhiều nhóm OH phenol tạo ñược nhiều liên kết hydro với mạch polypeptid protein da 1.1.2 Phân loại tanin Tanin ñược chia làm hai nhóm sau: Nhóm 1: Tanin thủy phân ñược hay pyrogalic (galotanin) Nhóm 2: Tanin không thủy phân ñược hay pyrocatechin 1.1.3 Tính chất tanin 1.1.3.1 Tính chất vật lí tanin 1.1.3.2 Tính chất hóa học tanin 1.1.4 Ứng dụng tanin 1.1.4.1 Ứng dụng làm chất chống oxi hóa 1.1.4.2 Ứng dụng y học 1.1.4.3 Ứng dụng công nghệ thuộc da 1.1.4.4 Ứng dụng số ngành công nghiệp khác 1.1.5 Tình hình nghiên cứu sử dụng tanin 1.1.5.1 Trên giới Footer Page of 126 Header Page of 126 1.1.5.2 Ở Việt Nam 1.1.6 Những thực vật chứa nhiều tanin 1.2 Tổng quan keo lai 1.2.1 Khu vực phân bố 1.2.2 Đặc ñiểm keo lai 1.2.3 Kỹ thuật trồng chăm sóc Keo lai 1.3 Tổng quan lý thuyết thuộc da 1.3.1 Cấu tạo tính chất da ñộng vật 1.3.1.1 Cấu tạo da theo mặt cắt 1.3.1.2 Thành phần da ñộng vật 1.3.1.3 Cấu tạo - Tính chất Protein da 1.3.2 Khái niệm thuộc da Thuộc da trình chế biến da hoá chất ñể nâng cao chất lượng da sống Mục ñích chống lại phân huỷ da ñộng vật Trong trình thuộc da, chất thuộc thâm nhập vào cấu trúc bên da, tương tác kết hợp với nhóm chức chuỗi polipeptit hình thành chúng liên kết ngang bền vững tạo nên biến ñổi cố ñịnh cấu trúc lẫn tính chất lý hóa protein, chuyển biến da nguyên liệu thành da thuộc 1.3.3 Quy trình thuộc da Công nghệ thuộc da hoàn chỉnh có ba giai ñoạn chính: 1.3.3.1 Giai ñoạn 1: Tiền thuộc-Thuộc Footer Page of 126 Header Page of 126 1.3.3.2 Giai ñoạn 2: Tái thuộc – Nhuộm – Ăn dầu 1.3.3.3 Giai ñoạn 3: Hoàn tất 1.3.4 Giới thiệu số phương pháp thuộc 1.3.5 Thuộc da tanin 1.3.5.1 Giới thiệu chung 1.3.5.2 Cơ chế thuộc tanin Footer Page of 126 Header Page 10 of 126 10 CHƯƠNG NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Nguyên liệu 2.2 Phân tích ñịnh tính phát tanin 2.3 Phân tích ñịnh lượng tanin Giới thiệu phương pháp Lowenthal: phương pháp oxi hóa tanin dung dịch KMnO4 - Nguyên tắc: Trong môi trường H2SO4, hợp chất polyphenol (tanin) dễ bị oxi hóa KMnO4 với chất thị inñigocarmin Sau oxi hóa hết phenol KMnO4 tiếp tục oxi hóa làm màu thị 2.4 Xác ñịnh số tiêu lí, hóa mẫu tanin 2.4.1 Xác ñịnh ñộ ẩm 2.4.2 Xác ñịnh hàm lượng tro 2.5 Tách tanin rắn phân tích cấu trúc, thành phần tanin Mẫu tanin rắn ñược ñịnh lượng phương pháp Lowenthal ñể xác ñịnh hiệu tách tạp chất Sau ñó tiến hành ño phổ hồng ngoại (IR) sắc ký lỏng cao áp (HPLC-MS) ñể ñịnh danh tanin 2.6 Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng ñến trình chiết tách tanin từ vỏ keo lai - Ảnh hưởng nhiệt ñộ - Ảnh hưởng thời gian - Ảnh hưởng tỉ lệ nguyên liệu rắn:dung môi lỏng - Ảnh hưởng tỉ lệ dung môi nước: etanol Footer Page 10 of 126 Header Page 11 of 126 11 2.7 Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng ñến tính chất thuộc da tanin - Ảnh hưởng nồng ñộ dung dịch tanin - Ảnh hưởng thời gian ngâm mẩu dung dịch tanin 2.8 Phương pháp ñánh giá kết thực nghiệm trình thuộc da 2.9 Thiết bị thực nghiệm 2.9.1 Thiết bị chiết tách tanin 2.9.2 Thiết bị ño nhiệt ñộ co da Hình 2.1 Sơ ñồ thiết bị ño nhiệt ñộ co Cách thực hiện: Cắt mẩu da nghiên cứu theo kích thước 1cm*5cm lắp vào kẹp hệ thống ño nhiệt ñộ co Cắm nhiệt kế vào becher, ñun nóng từ từ becher chứa nước mẩu da thí nghiệm, ñun nước với nhiệt ñộ nhỏ ñộ C/phút Lúc ñầu mạch Footer Page 11 of 126 Header Page 12 of 126 12 hở, bóng ñèn không sáng Quan sát thay ñổi nhiệt ñộ dung dịch becher, ñến ñèn sáng ta ghi nhận giá trị nhiệt ñộ từ nhiệt kế dừng trình ñun Đó nhiệt ñộ co rút da Footer Page 12 of 126 Header Page 13 of 126 13 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Độ ẩm hàm lượng tro vỏ keo lai 3.1.1 Độ ẩm Bảng 3.1 Độ ẩm vỏ keo lai STT mo(g) m1(g) m2(g) W(%) 45,417 56,474 50,648 52,69 34,308 41,992 37,850 54,41 Độ ẩm trung bình vỏ keo lai là: W = 53,55% 3.1.2 Hàm lượng tro Bảng 3.2 Hàm lượng tro vỏ keo lai STT m(g) m1(g) m2(g) X(%) 15,334 72,690 58,060 95,04 17,367 71,560 56,125 88,86 Hàm lượng tro mẫu X = 91,95% 3.2 Ảnh hưởng yếu tố ñến trình chiết tách tanin từ vỏ keo lai 3.2.1 Ảnh hưởng nhiệt ñộ Footer Page 13 of 126 Header Page 14 of 126 14 Bảng 3.3 Ảnh hưởng nhiệt ñộ ñến trình chiết tách tanin STT Nhiệt ñộ (oC) a (ml) b (ml) X (%) 60 1,40 0,6 11,64 70 1,50 0,6 13,10 80 1,80 0,6 17,46 90 1,75 0,6 16,73 100 1,80 0,6 17,46 Nhiệt ñộ tối ưu cho trình chiết tanin từ vỏ keo lai 80oC 3.2.2 Ảnh hưởng thời gian Bảng 3.4 Ảnh hưởng thời gian ñến trình chiết tách tanin STT Thời gian ñun (ph) a (ml) b (ml) X (%) 30 1,35 0,6 10,91 40 1,50 0,6 13,10 50 1,80 0,6 17,46 60 1,75 0,6 16,73 70 1,60 0,6 14,55 Thời gian tối ưu cho trình chiết tanin từ vỏ keo lai 50 phút Footer Page 14 of 126 Header Page 15 of 126 15 3.2.3 Ảnh hưởng tỉ lệ nước:etanol Bảng 3.5 Ảnh hưởng tỉ lệ nước: etanol ñến trình chiết tách tanin STT Tỉ lệ nước: etanol a (ml) b (ml) X (%) 60: 1,8 0,6 17,46 50 : 10 1,2 0,6 8,73 40 : 20 1,6 0,6 14,55 30 : 30 2,0 0,6 20,37 20: 40 1,9 0,6 18,92 10: 50 1,3 0,6 10,19 : 60 0,9 0,6 4,37 Tỉ lệ nước: etanol = : tối ưu 3.2.4 Ảnh hưởng tỉ lệ nguyên liệu rắn: dung môi lỏng Bảng 3.6 Ảnh hưởng tỉ lệ nguyên liệu rắn: dung môi lỏng STT Thể tích dung môi (ml) a (ml) b (ml) X (%) 40 1,65 0,6 15,28 50 1,70 0,6 16,00 60 1,80 0,6 17,14 70 1,80 0,6 17,46 80 1,80 0,6 17,46 Footer Page 15 of 126 Header Page 16 of 126 16 Tỉ lệ gam nguyên liệu: 70ml dung môi tối ưu Tóm lại: Điều kiện tối ưu cho trình chiết tách tanin từ vỏ keo lai là: kích thước nguyên liệu: bột, tỉ lệ nước: etanol = 1: 1, nhiệt ñộ 80oC, thời gian 50 phút, tỉ lệ rắn: lỏng = gam: 70 ml 3.3 Phân tích sản phẩm tanin rắn 3.3.1 Tách tanin rắn Xử lý dung dịch sau chiết với clorofom ñể loại tạp chất sau ñó cho qua phểu chiết ñể loại tướng clorofom, dịch chiết lại ñem cất khô Sau ñó tiến hành ño phổ hồng ngoại mẫu tanin rắn tách ñược, kết ño phổ hồng ngoại ñược thể qua hình 3.6 Bảng 3.7 Kết phân tích phổ IR Tần số, cm-1 Loại dao ñộng 3405 -OH 1622 C=O 1456 C=C thơm 1211 Ete thơm 1050 824; 880 C-O CH benzen para Qua bảng 3.7 cho thấy, tanin tách từ vỏ keo lai có nhóm chức phù hợp với công thức tanin ñã ñược công bố Footer Page 16 of 126 Header Page 17 of 126 17 3.3.2 Xác ñịnh thành phần hóa học hợp chất tanin, phương pháp HPLC-MS Tiến hành phân tích HPLC-MS mẫu tanin dung môi metanol-H20 ta thu ñược kết trình bày phổ ñồ 3.7 Từ kết phổ IR phổ HPLC-MS, kết hợp với số liệu phổ chuẩn số hợp chất tanin từ thư viện phổ cho phép dự ñoán có mặt số hợp chất thuộc loại tanin ñược trình bày bảng 3.8 Bảng 3.8 Các hợp chất tanin vỏ keo lai Cấu tử Công thức cấu tạo [M+Na+2H]+ = 325,8 OCH3 OH M = 301 CTPT: C16H13O6 HO O Peonidin (thuộc loại hợp OH chất anthocynidin) OH [M-2H]+ = 455,8 OH M = 458 OH CTPT: C22H18O11 O HO OH Tên gọi: 3-O- O Galloylepigallocatechin Teatannin II OH HO O OH Epigallocatechin 3-gallate OH (EGCG) Footer Page 17 of 126 Header Page 18 of 126 18 [ M + 3H ]+ = 535,2 OH O M = 532 HO O OH CTPT: C28H20O11 O 5-0 – galoyl – 4’-(p - O O hidroxy) phenyl eriodictyol HO OH OH [M + H ]+ = 637,2 M = 636 OH HO OH OH CTPT: C27H24O18 HO 1,3,5-digaloyl glucose O OH O O HO HO O HO HO [M + 3H]+ = 944,8 M = 942 CTPT: C41H34O26 β-1,2,3,4,6-pentagaloyl-OD-glucozơ Footer Page 18 of 126 O O OH O Header Page 19 of 126 19 3.4 Các yếu tố ảnh hưởng ñến chất lượng da thuộc Thí nghiệm 1: tạo mẩu da thuộc với việc thay ñổi nồng ñộ chất thuộc tanin Thí nghiệm 2: kiểm tra mẩu da thuộc việc khảo sát thông số tiêu chất lượng nhiệt ñộ co da Bảng 3.9 Nhiệt ñộ co theo thời gian với nồng ñộ tanin 10% Nồng ñộ (%) Nhiệt ñộ co (oC) Thời gian (h) Lần Lần Trung bình 10 61 61 61 10 64 64 64 10 67 67 67 10 67 68 67,5 10 72 73 72,5 10 72 74 73 10 71 71 71 Bảng 3.10 Nhiệt ñộ co theo thời gian với nồng ñộ tanin 15% Nồng ñộ (%) Nhiệt ñộ co (oC) Thời gian (h) Lần Lần Trung bình 15 61 61 61 15 64 65 64,5 15 69 69 69 15 68 69 68,5 15 72 73 72,5 15 73 73 73 15 73 73 73 Footer Page 19 of 126 Header Page 20 of 126 20 Bảng 3.11 Nhiệt ñộ co theo thời gian với nồng ñộ tanin 20% Nồng ñộ (%) Nhiệt ñộ co (oC) Thời gian (h) Lần Lần Trung bình 20 61 61 61 20 65 65 65 20 71 72 71,5 20 71 71 71 20 74 74 74 20 74 75 74,5 20 74 74 74 Bảng 3.12 Nhiệt ñộ co theo thời gian với nồng ñộ tanin 25% Nồng ñộ (%) Nhiệt ñộ co (oC) Thời gian (h) Lần Lần Trung bình 25 61 61 61 25 69 69 69 25 73 74 73,5 25 73 73 73 25 77 77 77 25 76 76 76 25 76 77 76,5 Footer Page 20 of 126 Header Page 21 of 126 21 Bảng 3.13 Nhiệt ñộ co theo thời gian với nồng ñộ tanin 30% Nồng ñộ (%) Nhiệt ñộ co (oC) Thời gian (h) Lần Lần Trung bình 30 61 61 61 30 68 69 68,5 30 74 74 74 30 73 73 73 30 76 76 76 30 76 78 77 30 77 77 77 Bảng 3.14 Nhiệt ñộ co theo thời gian với nồng ñộ tanin 35% Nồng ñộ (%) Nhiệt ñộ co (oC) Thời gian (h) Lần Lần Trung bình 35 61 61 61 35 68 68 68 35 67 68 67,5 35 73 73 73 35 76 76 76 35 74 75 74,5 35 75 75 75 Footer Page 21 of 126 Header Page 22 of 126 22 Vậy ñiều kiện tối ưu cho trình thuộc da là: - Nồng ñộ dung dịch tanin 25% - Thời gian ngâm mẫu da dung dịch tanin Với ñiều kiện trên, nhiệt ñộ co da ñạt 77oC Hình 3.9 Mẫu da chưa Hình 3.10 Mẫu da thuộc tanin tách ñược từ vỏ keo lai sử dụng chất thuộc 3.5 Đánh giá ñộ thấm nước mẩu da thuộc Bảng 3.15 Độ thấm nước da mo m1 m2 Lần1 3,0 2,5 Lần 2 3,4 3,0 Lần 3,2 2,7 Trung bình 3,2 2,4 Phần trăm ñộ thấm nước da chưa thuộc: 1,2*100/2 = 60% Phần trăm ñộ thấm nước da thuộc: Footer Page 22 of 126 0,4*100/2 = 20% Header Page 23 of 126 23 Trong ñó: mo: Khối lượng ban ñầu da (gam) m1: Khối lượng da chưa thuộc sau ngâm nước (gam) m2: Khối lượng da thuộc sau ngâm nước (gam) 3.6 Đánh giá thời gian thối rửa mẩu da thuộc Bảng 3.16 Thời gian thối rửa da Mẩu da Mẩu da Lần1 48 Lần 42 Lần 45 Trung bình 20 phút 45 Trong ñó: Mẩu mẩu da không thuộc Mẩu mẫu da thuộc với chất thuộc tanin Qua bảng 3.15 3.16 ta thấy ñối với mẩu da thuộc khả thấm nước nhiều so với mẩu da chưa ñược thuộc thời gian thối rửa tăng nhiều so với mẩu da không ñược thuộc Footer Page 23 of 126 Header Page 24 of 126 24 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ * KẾT LUẬN Qua trình nghiên cứu, rút số kết luận sau: Trong vỏ keo lai chứa loại tanin, tanin pyrogallic tanin pyrocatechic Độ ẩm hàm lượng tro vỏ keo lai Độ ẩm: W = 53,550%; Hàm lượng tro: X = 91,95% Đã tìm ñược ñiều kiện tối ưu cho trình chiết tách tanin từ vỏ keo lai sau: Thời gian 50 phút; Nhiệt ñộ 80oC; tỉ lệ nước : etanol =1:1; Tỉ lệ nguyên liệu rắn:dung môi lỏng = 1:70 Hàm lượng tanin thu ñược ñiều kiện 20,37% so với lượng nguyên liệu khô Kết phổ IR HPLC tanin cho thấy: Các loại dao ñộng phổ hồng ngoại tanin là: OH, C=O, C=C, C-O, C-H Xác ñịnh ñược có mặt số hợp chất thuộc nhóm tanin vỏ keo lai Đã tìm ñược ñiều kiện tối ưu cho trình thuộc da tanin sau: Thời gian giờ; Nồng ñộ dung dịch tanin 25% Trong ñiều kiện này, nhiệt ñộ co da ñạt 77oC Khả thấm nước giảm thời gian thối rửa mẩu da ñược thuộc với tanin tăng so với mẩu da chưa thuộc (Phần trăm ñộ thấm nước da chưa thuộc: 1,2*100/2 = 60%; Phần trăm ñộ thấm nước da thuộc: 0,4*100/2 = 20%) Footer Page 24 of 126 Header Page 25 of 126 25 * KIẾN NGHỊ Do thời gian phạm vi ñề tài nghiên cứu có hạn, thông qua kết ñề tài, mong muốn ñề tài ñược phát triển rộng số vần ñề sau - Tiếp tục nghiên cứu chiết tách tanin từ nhiều loại khác Việt Nam, sở ñó so sánh thành phần hàm lượng tanin tách ñược So sánh khả thuộc da tanin loại ñó, từ ñó xác ñịnh loại tanin cho chất lượng da tốt - Kết hợp xác ñịnh chất lượng da thuộc nhiều cách khác xác ñịnh ñộ cứng, xác khả thấm nước mẩu da thuộc - Nghiên cứu thêm ứng dụng khác tanin tổng hợp keo dán polyphenol, tổng hợp loại dược phẩm, làm chất bền màu, chất ức chế ăn mòn kim loại… - Xây dựng quy trình chi tiết sản xuất tanin quy mô công nghiệp từ nguồn nguyên liệu vỏ thải loại khai thác gỗ, nhựa… loại chứa tanin: keo tràm, ñước, thông, chè… ñể khai thác giá trị nguồn tanin lớn bị thất thoát uổng phí hàng năm Footer Page 25 of 126  ... dụng keo lai, chọn ñề tài: “ Nghiên cứu chiết tách tanin từ vỏ keo thử nghiệm ảnh hưởng ñến chất lượng da Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng: Tanin tách ñược từ vỏ keo lai khả thuộc da Phạm... dung nghiên cứu - Xây dựng quy trình chiết tách nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng ñến trình chiết tách tanin từ vỏ keo lai - Nghiên cứu ứng dụng làm chất thuộc da tanin khảo sát yếu tố ảnh hưởng ñến chất. .. 2.6 Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng ñến trình chiết tách tanin từ vỏ keo lai - Ảnh hưởng nhiệt ñộ - Ảnh hưởng thời gian - Ảnh hưởng tỉ lệ nguyên liệu rắn:dung môi lỏng - Ảnh hưởng tỉ lệ dung môi nước: