Header Page of 126 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG LƯƠNG THẾ DỰ NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ KHẢ NĂNG PHÁT TRIỂN MỘT SỐ GIỐNG QUẾ TRỒNG TRONG ĐIỀU KIỆN SINH THÁI TẠI HUYỆN TRÀ BỒNG, TỈNH QUẢNG NGÃI Chuyên ngành : Sinh thái học Mã số : 60.42.60 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Đà Nẵng - Năm 2011 Footer Page of 126 Header Page of 126 Công trình ñược hoàn thành ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Tấn Lê Phản biện 1: PGS.TS VÕ THỊ MAI HƯƠNG Phản biện 2: TS PHẠM THỊ NGỌC LAN Luận văn ñược bảo vệ Hội ñồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ khoa học họp Đại học Đà Nẵng vào ngày 26 tháng 11 năm 2011 * Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Sư Phạm, Đại học Đà Nẵng Footer Page of 126 Header Page of 126 MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Là loài ñịa có nhiều công dụng, năm gần ñây quế ñã ñược gây trồng rộng rãi nhiều ñịa phương nước Với giá trị kinh tế cao, dễ gây trồng chu kỳ kinh doanh không dài số loài gỗ khác, quế tổ chức sản xuất thành nguồn hàng lớn, ổn ñịnh lâu dài có giá trị, giá trị xuất Tất phận quế như: vỏ, thân gỗ, lá, rễ ñều có giá trị sử dụng số ngành sản xuất ñời sống nên ñều trở thành hàng hoá Sản phẩm quế vỏ quế tinh dầu quế ñược sử dụng nhiều công nghiệp y dược, công nghiệp chế biến thực phẩm, hương liệu chăn nuôi Ngoài lợi ích mặt kinh tế, y học quế ñóng góp vào bảo vệ môi trường sinh thái, làm tăng ñộ che phủ rừng, giữ ñất, giữ nước vùng ñất ñồi núi dốc, bảo tồn phát triển ña dạng nguồn gen quý Tuy nhiên, quế loài ñặc sản riêng có vùng nhiệt ñới, thích ứng số ñiều kiện khí hậu thổ nhưỡng ñịnh, nhu cầu tiêu thụ quế lại phổ biến giới Vì thế, việc nghiên cứu giống quế trồng ñiều kiện sinh thái vùng làm sở cho việc trồng quế có quy hoạch, tăng nguồn xuất khẩu, góp phần cải thiện môi trường cải thiện ñời sống ñồng bào miền núi Trà Bồng huyện miền núi, quế xoá ñói giảm nghèo nên ñược gieo trồng quy mô diện tích lớn, chứng tỏ ñặc tính ñịa quế phù hợp với ñiều kiện sinh thái ñịa phương Tuy nhiên, nhiều nguyên nhân, gần ñây diện tích, suất, phẩm chất quế ñã suy giảm ñáng kể ñó, thực tế hiểu biết quế khu vực chưa ñược nhiều Nhằm xác ñịnh trạng tìm ñược thuận lợi khó khăn, từ ñó ñề xuất số giải pháp gây trồng bền vững ñối với quế Trà Bồng, Footer Page of 126 Header Page of 126 chọn ñề tài: “Nghiên cứu trạng khả phát triển số giống quế trồng ñiều kiện sinh thái huyện Trà Bồng – tỉnh Quảng Ngãi” TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Trong năm gần ñây, Việt Nam ñã có số công trình nghiên cứu quế Tuy nhiên, việc nghiên cứu vấn ñề huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi khiêm tốn, mà chưa có thông tin ñáng tin cậy trạng rừng quế, khả sinh trưởng phát triển giống quế trồng ñịa phương, ñiều kiện sinh thái loài Do ñó, nhận thức ñược việc nghiên cứu trạng khả phát triển số giống quế trồng Trà Bồng, Quảng Ngãi thực cấp thiết Kết nghiên cứu ñề tài cung cấp thông tin cần thiết, cho việc phục hồi, phát triển rừng quế ñồng thời ñề xuất số giải pháp gây trồng bền vững quế ñịa phương MỤC ĐÍCH VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU 3.1 Mục ñích nghiên cứu ñề tài Điều tra trạng nghiên cứu khả phát triển giống quế trồng ñiều kiện sinh thái huyện Trà Bồng, từ ñó rút kết luận khoa học góp phần vào việc ñịnh hướng phát triển rừng quế ñịa phương 3.2 Nhiệm vụ ñề tài - Bước ñầu ñiều tra trạng (diện tích, phân bố, suất, sản lượng, giống, kỹ thuât,…), từ ñó tìm thuận lợi khó khăn việc trồng quế huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi - So sánh khả sinh trưởng, phát triển giống quế trồng ñiều kiện sinh thái Trà Bồng, Quảng Ngãi - Đưa số giải pháp nhằm ñịnh hướng phát triển ngành sản xuất quế ñịa phương theo hướng bền vững Footer Page of 126 Header Page of 126 ĐÓNG GÓP MỚI CỦA ĐỀ TÀI - Đóng góp thêm dẫn liệu trạng trồng khả phát triển giống quế trồng huyện Trà Bồng - Đưa kết luận khoa học từ ñó ñề xuất giải pháp giúp nhà quản lý có sở ñịnh hướng phát triển bền vững rừng quế Trà Bồng - Giúp cho cộng ñồng ñịa phương biết cách gây trồng, chăm sóc thu hoạch quế có hiệu CẤU TRÚC LUẬN VĂN Ngoài phần mở ñầu, kết luận, tài liệu tham khảo phụ lục, nội dung luận văn bao gồm chương sau: Chương 1: Tổng quan tài liệu Chương 2: Đối tượng, ñịa ñiểm, thời gian phương pháp nghiên cứu Chương 3: Kết bàn luận CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ PHÂN BỐ CỦA CÁC GIỐNG QUẾ 1.1.1 Đặc ñiểm sinh học quế Quế tên gọi nhiều loài chi Cinnamomum thuộc họ Lauraceae, lớp Hai mầm, ngành Hạt kín, với ñặc trưng vỏ có dầu thơm, cay nồng, dùng làm thuốc, hương liệu hay gia vị Quế ưa khí hậu nóng ẩm Nhiệt ñộ thích hợp cho sinh trưởng, phát triển quế 20 - 250C Tuy nhiên quế chịu ñược ñiều kiện nhiệt ñộ thấp (lạnh tới 100C 00C) nhiệt ñộ cao tối ña tới 37 380C Lượng mưa hàng năm ñịa phương trồng quế thường vào khoảng 1.600 - 2.500mm Quế mọc ñược nhiều loại ñất có nguồn gốc ñá mẹ khác (sa thạch, phiến thạch…), ñất ẩm nhiều Footer Page of 126 Header Page of 126 mùn, tơi xốp; ñất ñỏ, vàng, ñất cát pha; ñất ñồi núi, chua (pH - 6), nghèo dinh dưỡng, thoát nước tốt 1.1.2 Sự phân bố giống quế trồng Việt Nam huyện Trà Bồng Từ lâu ñời nước ta ñã hình thành vùng trồng quế, vùng có sắc thái riêng tự nhiên dân tộc nguồn lợi thu ñược từ quế, ñó là: Vùng quế Yên Bái, vùng quế Trà Mi, Trà Bồng, vùng quế Quế Phong, Thường Xuân, vùng quế Quảng Ninh Tại huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi trồng giống quế, theo cách gọi tên ñịa phương giống quế có tên là: giống quế ñịa (quế quảng) giống quế di thực (quế thanh) - Giống quế ñịa: Cây gỗ, thường xanh, cao 10 - 20m, ñường kính thân 25 - 40 cm; vỏ dày, nhẵn non, sần sùi già có màu nâu xám Các chồi non có lông màu nâu Lá mọc so le gần ñối, phiến ñơn, nguyên, hình trái xoan thuôn, dài; gốc thuôn; ñầu nhọn; mặt màu xanh lục sẫm, nhẵn, bóng; mặt màu xám tro, có lông mịn lúc non; gân 3, hình cung, rõ mặt dưới; gân phụ nhiều, song song; cuống to, dài 1,5 - cm, mặt có rãnh lòng máng Cụm hoa dạng chuỳ, mọc kẽ gần ñầu cành, dài - 15cm Hoa nhỏ, có lông mịn, màu trắng vàng nhạt - Giống quế di thực: Cây gỗ thường xanh, cao 10 -15 m, vỏ thân màu nâu xám hay nâu sẫm, thơm Cành non có dạng cạnh theo lát cắt ngang, nhẵn Lá mọc gần ñối mọc cách; phiến hình bầu dục thuôn ñến hình mác thuôn, ñầu có mũi nhọn, mềm, gốc hình nêm; màu xanh ñậm; mặt có phủ vẩy nhỏ, có gân chính; cuống có rãnh, dài 1,2 - 1,5cm Cụm hoa dạng chuỳ mọc kẽ hay ñầu cành Hoa nhỏ, lưỡng tính, màu trắng hay trắng - vàng nhạt Quả hình trứng, dài khoảng 1cm, chín có màu ñen hay tím, nhẵn, ñài tồn Mỗi hạt 1.1.3 Điều kiện sinh thái quế Footer Page of 126 Header Page of 126 1.1.3.1 Chế ñộ ánh sáng Ánh sáng nhân tố quan trọng ảnh hưởng ñến suất, phẩm chất quế Về chế ñộ ánh sáng nhận ñịnh quế loài trung tính, giai ñoạn ñầu (từ – năm) cần che bớt ánh sáng trực xạ gay gắt mùa hè vùng khí hậu nóng Sau ñó, có nhu cầu ánh sáng tăng dần, nên phải hạ ñộ tàn che kịp thời tỉa thưa ñúng lúc ñảm bảo cho trình sinh trưởng, phát triển bình thường [52] 1.1.3.2 Yếu tố khí hậu Nhân tố khí hậu nhân tố quan trọng ảnh hưởng ñến phát triển bình thường quế Các nhân tố ñáng ý là: Lượng mưa, chế ñộ nhiệt, ẩm Quế thích hợp với khí hậu nhiệt ñới ẩm, mưa nhiều, nắng nhiều Vì vùng quế mọc tự nhiên nước ta vùng có lượng mưa cao từ 2000mm/năm trở lên, nhiệt ñộ bình quân hàng năm từ 21 – 220C, ẩm ñộ bình quân 80% 1.1.3.3 Yếu tố ñất ñai Do trình tiến hóa lâu dài thực vật, loài ñều thích nghi với ñiều kiện môi trường xác ñịnh, ñó có yếu tố ñất ñai Quế sinh trưởng tốt hầu hết loại ñất ñồi núi, tầng ñất dày, ẩm, nhiều mùn, phải thoát nước tốt, loại ñất phát triển loại ñá mẹ phiến thạch, sa thạch, gnanit, riôlit 1.1.3.4 Độ dốc Quế phát triển tốt nơi có ñịa hình ñồi núi thoai thoải, với ñộ dốc 250 với ñiều kiện ñất ñồi núi, ñộ dốc cao dẫn tới tượng ñất bị xói mòn, sạt lỡ nghiêm trọng, ảnh hưởng lớn ñến sinh trưởng quế 1.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CÂY QUẾ TẠI VIỆT NAM * Nghiên cứu công dụng vị trí phân loại quế Nghiên cứu tương ñối hệ thống ñầy ñủ kể ñến nghiên cứu Trần Hợp (1976, 1984) Footer Page of 126 Header Page of 126 * Nghiên cứu ñặc tính sinh học, sinh thái học, khả gây trồng mở rộng vùng phân bố quế Đây lĩnh vực nghiên cứu ñược nhiều tác giả quan tâm ñược tiến hành nhiều vùng quế nước ta như: Hoàng Cầu (1993), Nguyễn Văn Khánh (1996), Trần Cửu (1983), Nguyễn Thanh Phương (1994), Phạm Xuân Hoàn năm 1998,… * Nghiên cứu sinh trưởng sản lượng rừng quế Những nghiên cứu sinh trưởng ñịnh lượng trình sinh trưởng quế nước ta ñang mức ñộ thăm dò kết thu ñược ban ñầu cần ñược kiểm ñịnh cách khoa học * Nghiên cứu hàm lượng tinh dầu quế thị trường tiêu thụ vỏ quế: Những kết bước ñầu khảo hàm lượng tinh dầu vỏ quế số vùng quế Việt Nam ñược Nguyễn Mê Linh cộng công bố năm từ 1976 – 1980, Nguyễn Hải Khoát (1981), Vũ Đình Quang (1993) Ở miền Trung: Nghiên cứu quế miền Trung ñược biết ñến ñầu tiên nghiên cứu Boriero, nghiên cứu R.S.Uhlig (1977); Thạch Bích, Hoàng Minh Tuấn; Đỗ Đình Sâm, Ngô Đình Quế, Nguyễn Tiến Đạt (1988, 1993) Ở Quảng Ngãi nói chung Trà Bồng nghiên cứu quế Năm 1983, Trần Cửu ñã có nghiên cứu sơ vấn ñề phát triển quế huyện Trà Bồng Tác giả Nguyễn Thanh Phương (1994), ñã nghiên cứu ñặc ñiểm sinh học, khả trồng di thực quế từ Quảng Ngãi vùng núi An Lão (Bình Định) 1.3 TÌNH HÌNH XUẤT NHẬP KHẨU SẢN PHẨM QUẾ 1.3.1 Nhu cầu tiêu thụ quế thị trường giới Qua phân tích tìm hiểu thị trường cho thấy nhu cầu sản phẩm quế thị trường giới tương ñối ổn ñịnh có chiều hướng ngày gia tăng Đây ñiều kiện thuận lợi ñể ñẩy mạnh sản Footer Page of 126 Header Page of 126 xuất, chế biến xuất sản phẩm tinh dầu, hương liệu nói riêng sản phẩm quế nói chung 1.3.2 Tình hình cung cấp sản phẩm quế thị trường Riêng Việt Nam, theo thống kê Bộ Thương mại năm 2001 xuất 3.800 tấn, năm 2002 xuất 5.100 tấn, năm 2003 xuất 4.900 tấn, năm 2005 xuất 9.000 1.4 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN CỦA KHU VỰC NGHIÊN CỨU 1.4.1 Vị trí ñịa lý – ñịa hình 1.4.1.1 Vị trí ñịa lý Trà Bồng huyện miền núi ñịa ñầu phía Bắc tỉnh Quảng Ngãi Phía Bắc giáp tỉnh Quảng Nam, phía Nam giáp huyện Sơn Hà huyện Sơn Tây, phía Tây giáp tỉnh Kontum, phía Đông giáp huyện Bình Sơn Sơn Tịnh 1.4.1.2 Địa hình Địa hình Trà Bồng phức tạp, bị chia cắt mạnh khối núi sông suối chằng chịt thung lũng nhỏ hẹp Núi ñây có ñộ dốc lớn, nhìn chung thấp dần phía Đông Đông Nam 1.4.2 Thổ nhưỡng - Đất ñai Trà Bồng chủ yếu gồm loại ñất chính: Đất dốc tụ (D), ñất ñỏ vàng phát triển ñá sét biến chất (Fs), ñất nâu ñỏ phát triển ñá Macma acid (Fa), ñất mùn ñỏ vàng phát triển ñá mẹ Macma (Ha) Trong ñó, nhóm ñất Fs chiếm tỉ lệ cao Đây loại ñất thích hợp cho loại công nghiệp lâu năm ăn 1.4.3 Điều kiện khí hậu 1.4.3.1 Nhiệt ñộ * Trà Bồng có khí hậu nhiệt ñới gió mùa Thời tiết Trà Bồng ñược chia làm mùa: mưa, nắng rõ rệt Footer Page of 126 Header Page 10 of 126 10 * Chế ñộ nhiệt: Nhiệt ñộ trung bình năm: 24,5 C , nhiệt ñộ cao nhất: 410 C , nhiệt ñộ thấp nhất: 12,4 C , tổng nhiệt ñộ năm: 91980 C 1.4.3.2 Chế ñộ mưa – Độ ẩm * Chế ñộ mưa: Lượng mưa bình quân: 3000 mm/năm Lượng mưa không ñều mùa, mưa lớn tập trung vào tháng 10 11 hàng năm Trong tháng mùa khô thường có mưa giông * Độ ẩm: Độ ẩm không khí trung bình năm 85% 1.4.3.3 Một số yếu tố thời tiết khác: Gió, chế ñộ xạ,… 1.4.3.4 Đặc ñiểm thuỷ văn Do ảnh hưởng ñịa hình chế ñộ mưa nên dòng chảy phức tạp Dòng chảy chia thành mùa mùa lũ từ tháng ñến tháng 12, lượng nước mùa lũ chiếm 70 – 75% tổng lượng mưa năm Tháng có dòng chảy lớn tháng 10, nhỏ tháng 1.5 ĐIỀU KIỆN KINH TẾ - XÃ HỘI TẠI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 1.5.1 Điều kiện kinh tế Trà Bồng nhìn chung chậm phát triển Hoạt ñộng kinh tế nhân dân Trà Bồng chủ yếu nông, lâm nghiệp Năm 2004, tỉ trọng ngành nông, lâm nghiệp 55%; hoạt ñộng công, thương nghiệp, dịch vụ ñã tăng lên 45% tổng giá trị 1.5.2 Điều kiện xã hội 1.5.2.1 Dân cư Trong số dân 29.000 người Trà Bồng có 10.000 người Kor, 18.000 người Việt, 200 người Hrê 1.5.2.2 Giáo dục – Y tế * Giáo dục: Đến 2005, Trà Bồng có tổng số 16 trường học, ñó có trường Trung học phổ thông, 10 trường Trung học sở, 11 trường Tiểu học; Footer Page 10 of 126 Header Page 14 of 126 14 3.1.2.1 Diện tích Theo thống kê Phòng Nông nghiệp phát triển nông thôn huyện Trà Bồng, năm 2010 diện tích trồng quế tổng cộng 1060 ha, ñó: Diện tích quế ñịa: 265 (chiếm 25%), diện tích quế di nhập: 795 (chiếm75%) 3.1.2.2 Phân bố Diện tích quế phân bố nhiều Trà Hiệp (chiếm 28,3% tổng diện tích quế huyện), sau ñó Trà Sơn (chiếm 23,6%), Trà Thuỷ (chiếm 19,8%), Trà Lâm (chiếm 17,9%), Trà Bùi (chiếm 3,3%), Trà Giang (chiếm 4,2%), Trà Tân (chiếm 1,9%), thấp Trà Xuân (chiếm 1%) 3.1.3 Phát triển nhân giống kỹ thuật chăm sóc 3.1.3.1 Nhân giống Về phương thức nhân giống, Trà Bồng có cách nhân giống sau: Nhân giống hạt, nhân giống chồi non nhân giống cành * Nhân giống chồi non Sau thu hoạch vỏ chặt quế sát gốc thời gian chồi non mọc xung quanh gốc Mỗi gốc thường có khoảng - chồi Khi chồi non cao khoảng 50 - 60cm người dân tiến hành tỉa bớt ñể lại gốc ñến hai chồi cách xa tiếp tục chăm sóc ñể trở thành rừng quế * Nhân giống hạt: Việc sản xuất giống hạt thường nhiều thời gian, khoảng 1,5 ñến năm tính thời gian gieo ươm hạt chăm sóc Tuy nhiên cách có mặt lợi giống có sức sống mạnh chất lượng tốt Vì nơi nhân dân gây trồng nhiều quế thiết phải lập vườn ươm quy mô từ nhỏ ñến lớn ñể gieo ươm quế với số lượng lớn sau ñó cung cấp cho hộ trồng quế bản, xã rộng Footer Page 14 of 126 Header Page 15 of 126 15 * Nhân giống cành Quế có khả sinh sản vô tính cách chiết cành, giâm hom giống cách làm thông thường ñối với cam, chanh…Người ta chọn lựa cành lớn, thẳng, có triển vọng phát triển tốt cắt ñi không ảnh hưởng tới mẹ Thời gian sản xuất thường ngắn, khoảng - tháng kể từ cành quế ñược ñem chiết Trên ñây ba phương pháp nhân giống quế ñược áp dụng huyện Trà Bồng tỉnh Quảng Ngãi Tuy nhiên phương pháp nhân giống chồi tái sinh phổ biến 3.1.3.2 Kỹ thuật chăm sóc Mặc dù vấn ñề kỹ thuật trồng rừng quế nội dung nghiên cứu ñề tài ñã có “Quy phạm kỹ thuật trồng rừng quế”, năm 1990 Tuy nhiên, qua tìm hiểu kỹ thuật trồng chăm sóc quế người dân huyện Trà Bồng, nhận thấy nhiều vấn ñề cần phải xem xét kỹ ñể có sản lượng quế cao chất lượng quế ñạt tiêu chuẩn Thứ vấn ñề mật ñộ: Chúng tiến hành lập ô tiêu chuẩn xã: Xã Trà Hiệp, Trà Lâm, Trà Sơn, Trà Thuỷ ñộ tuổi: tuổi, ñể tính mật ñộ cây/ô, từ ñó suy mật ñộ cây/1ha Kết cho thấy: mật ñộ xã huyện Trà Bồng cao Ngoài xã Trà Sơn, xã lại có mật ñộ cao nhiều so với mật ñộ trồng thích hợp quy phạm trồng quế (Theo qui phạm trồng quế nước ta, mật ñộ trồng thích hợp là: 3.300 – 5000 cây/ha) Thứ hai phương thức trồng, ñây vấn ñề khác liên quan tới tính bền vững kinh doanh rừng quế trồng Ở huyện Trà Bồng, sau khảo sát, vấn người dân trồng quế, thấy người dân chủ yếu trồng quế theo kiểu loài trồng lâu dài mảnh ñất Tuy nhiên, theo tác giả Phạm Chí Thành, Lê Thanh Hà, 1993 “Đất sau trồng quế loài thường khô, xấu, khả Footer Page 15 of 126 Header Page 16 of 126 16 phục hồi kém” Bởi vậy, luân canh rừng rẫy ñể trồng quế vấn ñề cần ñược xem xét cách nghiêm túc ñịa phương nhằm khai thác sử dụng tiềm ñất rừng cách lâu bền, ñem lại hiệu trồng quế cao Thứ ba thời ñiểm khai thác, huyện Trà Bồng, người dân thu hoạch quế sớm, khoảng – tuổi, nhiên ñây thời ñiểm quế bắt ñầu có giá trị thương phẩm, vỏ quế mỏng, hàm lượng tinh dầu không cao, từ ñó giá thành thu mua quế thấp 3.1.4 Đất trồng Tiềm ñất ñai phát triển quế huyện Trà Bồng dồi dào, việc mở rộng diện tích quế gặp nhiều trở ngại Hầu hết ñất ñai lâm nghiệp rừng ñều Nhà nước quản lý, người dân miền núi ñất ñể mở rộng quy mô sản xuất Vì vậy, ñể bảo vệ, phát triển rừng, phát triển kinh tế, xã hội huyện Trà Bồng việc làm cần thiết quy hoạch lại ñất rừng cách hợp lý, nhằm tạo sở khai thác hiệu tiềm loại ñất Trên sở ñó, sử dụng diện tích ñất rừng phát triển nguyên liệu vào mục ñích trồng quế 3.1.5 Sâu hại Vùng quế Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi thường xuyên bị sâu ño, sâu ăn bệnh tua mực gây hại nặng Bệnh tua mực ñối tượng nguy hiểm hàng ñầu tất vùng quế Quảng Ngãi Tại ñây, bệnh tua mực gây hại nặng, ñặc biệt vườn quế tái sinh chồi Bệnh làm ảnh hưởng ñến sinh trưởng, phát triển làm giảm hàm lượng tinh dầu, gây tổn thất ñáng kể cho sản xuất 3.1.6 Tình hình khai thác sản phẩm từ quế huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi Ở huyện Trà Bồng, khai thác quế người ta chủ yếu trọng ñến việc khai thác vỏ Theo cách làm truyền thống, vỏ tươi sau bóc từ cây, người dân ñem phơi khô, phân loại, sau ñó bán cho Footer Page 16 of 126 Header Page 17 of 126 17 thương nhân Nhu cầu sử dụng gỗ quế hạn chế, người dân dùng lượng lớn gỗ quế ñể làm củi ñốt, ñặc biệt ñối với ñồng bào dân tộc Kor 3.1.7 Các yếu tố sinh thái Trà Bồng tác ñộng ñến sinh trưởng, phát triển quế Theo tác giả Đỗ Đình Sâm Ngô Đình Quế, 1993, yếu tố sinh thái quan trọng tác ñộng ñến sinh trưởng phát triển quế là: Chế ñộ ánh sáng, yếu tố khí hậu (lượng mưa, chế ñộ nhiệt, ẩm), ñất ñai, ñịa hình (ñộ dốc) 3.1.7.1 Chế ñộ ánh sáng Ánh sáng nhân tố quan trọng ảnh hưởng ñến suất, phẩm chất quế Tại huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi với lượng xạ tổng cộng thực tế phổ biến từ 130 - 150 Kcal/cm2/năm, ñây ñiều kiện quan trọng ñảm bảo cho quế sinh trưởng phát triển, hình thành tinh dầu vỏ quanh năm Tuy nhiên, khảo sát vườn quế ươm xã Trà Hiệp, thấy rằng, ñộ tàn che vườn kín, che từ 80% - 90% giai ñoạn ñầu Còn vườn quế tuổi huyện Trà Sơn, Trà Thủy, Trà Hiệp thời gian gần ñây, giá thành quế nách, quế nhánh tăng nên người dân không tỉa thưa, mà ñể quế phát triển tự nhiên Với tập quán trồng quế vậy, ñã hạn chế ánh sáng cho phát triển quế, phần ảnh hưởng ñến phẩm chất quế Như vậy, ñiều kiện ánh sáng huyện Trà Bồng phù hợp cho sư sinh trưởng phát triển quế việc sử dụng nguồn ánh sáng trồng quế người dân chưa thực hợp lí 3.1.7.2 Yếu tố khí hậu Nhân tố khí hậu nhân tố quan trọng ảnh hưởng ñến phát triển bình thường quế Các nhân tố ñáng ý là: Lượng mưa, chế ñộ nhiệt, ẩm Footer Page 17 of 126 Header Page 18 of 126 18 - Về lượng mưa: Theo số liệu thu thập từ trạm khí tượng thủy văn huyện Trà Bồng, lượng mưa bình quân khu vực tương ñối cao, khoảng 3000 mm/năm, lượng mưa không ñều mùa, mưa lớn tập trung vào tháng 10 11 hàng năm - Nhiệt ñộ ñộ ẩm: Nhiệt ñộ trung bình năm: 24,5 C , ñộ ẩm không khí trung bình năm 85%, tăng cao từ tháng ñến tháng năm sau giảm thấp từ tháng ñến tháng Diễn biến lượng mưa, nhiệt ñộ ẩm ñộ huyện ñiều kiện thuận lợi cho sinh truởng, phát triển quế 3.1.7.3 Yếu tố ñất ñai Do trình tiến hóa lâu dài thực vật, loài ñều thích nghi với ñiều kiện môi trường xác ñịnh, ñó có yếu tố ñất ñai Theo nghiên cứu Chi cục Lâm nghiệp thuộc Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn Quảng Ngãi Trà Bồng chủ yếu gồm loại ñất chính: Đất dốc tụ, ñất ñỏ vàng phát triển ñá sét biến chất, ñất nâu ñỏ phát triển ñá Macma acid, ñất mùn ñỏ vàng phát triển ñá mẹ Macma Trong ñó, nhóm ñất ñỏ vàng phát triển ñá sét biến chất chiếm tỉ lệ cao, với ñặc ñiểm: thành phần giới từ thịt nhẹ ñến trung bình, tầng ñất có ñộ dày >70cm, ñá lộ ñầu Đây loại ñất thích hợp cho loại công nghiệp lâu năm quế Như vây, với tiềm ñặc ñiểm ñất ñồi núi huyện ñiều kiện thuận lợi cho việc trồng phát triển quế 3.1.7.4 Độ dốc Quế phát triển tốt nơi có ñịa hình ñồi núi thoai thoải, với ñộ dốc 250 với ñiều kiện ñất ñồi núi, ñộ dốc cao dẫn tới tượng ñất bị xói mòn, sạt lỡ nghiêm trọng, ảnh hưởng lớn ñến sinh trưởng quế Tại ñịa bàn nghiên cứu, với ñộ dốc bình quân 15 - 20 , thuận lợi cho phát triển quế Footer Page 18 of 126 Header Page 19 of 126 19 3.2 SO SÁNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG VÀ PHẨM CHẤT HAI GIỐNG QUẾ HIỆN TRỒNG TẠI HUYỆN TRÀ BỒNG, TỈNH QUẢNG NGÃI 3.2.1 Một số tiêu sinh trưởng Dựa theo phân chia cấp tuổi Phạm Xuân Hoàn, 2001 dựa vào cấp tuổi thực tế rừng quế huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi, so sánh sinh trưởng chiều cao, sinh trưởng ñường kính, ñộ dày vỏ trọng lượng vỏ hai giống quế ở: năm tuổi, năm tuổi, năm tuổi, 10 năm tuổi 15 năm tuổi 3.2.1.1 Quá trình sinh trưởng chiều cao thân (Hvn) Đo chiều cao ñộ tuổi nêu trên, ñộ tuổi ño 30 chia lấy giá trị trung bình 16 m 13.8 14 12 9.3 10 3.2 Quế di thực Quế ñịa phương 3.4 4.1 2.3 0.3 0.75 năm năm năm 10 năm 15 năm Biểu ñồ 3.1 So sánh sinh trưởng chiều cao giống quế ñịa phương giống quế di thực huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi Từ biểu ñồ 3.1 cho thấy: Ở ñộ tuổi, giống quế ñịa phương sinh trưởng chiều cao thấp so với giống quế di thực Điều giải thích giống quế di thực ñược ñem trồng huyện Trà Bồng, người dân ñã nhanh chóng chuyển sang trồng giống quế hạn chế trồng giống có nguồn gốc ñịa phương 3.2.1.2 Quá trình sinh trưởng ñường kính thân (D1,3) Footer Page 19 of 126 Header Page 20 of 126 20 Cũng so sánh sinh trưởng chiều cao, so sánh sinh trưởng ñường kính, chọn rừng quế có xuất sứ ñịa phương di thực Đường kính thân ñược ño cách ño chu vi thân vị trí 1.3m, sau ñó chuyển ñổi qua ñường kính công thức: d = C/ π (d: ñường kính thân cây, C: chu vi thân vị trí 1.3m so với gốc) Mỗi ñộ tuổi nêu tiến hành ño, tính toán số liệu 30 chia lấy giá trị trung bình cm 25 22 20 20 15 11 9.5 10 Giống ñịa phương 3.5 4.2 2.5 2.8 năm năm Giống di thực năm 10 năm 15 năm Biểu ñồ 3.2: So sánh sinh trưởng ñường kính giống quế ñịa phương giống quế di thực huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi Từ biểu ñồ 3.2, nhận thấy, với sinh trưởng chiều cao sinh trưởng ñường kính thân Ở giống quế ñịa phương giống quế di thực, sinh trưởng ñường kính diễn mạnh mẽ giai ñoạn tuổi từ 10 – 15 tuổi Ở ñộ tuổi tăng ñường kính giống quế di thực lớn giống quế ñịa phương 3.2.1.3 Trọng lượng vỏ Chúng chặt hạ tiêu chuẩn ñộ tuổi 7, 10, 15 18 năm tuổi, bóc vỏ từ ñộ cao 0,0m tới Vỏ sau bóc ñược phơi khô, cân khối lượng cân treo với ñộ xác ñến 0.01kg Footer Page 20 of 126 Header Page 21 of 126 21 Kết quả: trọng lượng vỏ quế thu ñược/1 ñộ tuổi giống quế di thực cao so với giống quế ñịa phương 3.2.2 Phẩm chất Khi so sánh chất lượng vỏ quế hai giống quế, trước hết so sánh dựa vào ñộ dày vỏ Bảng 3.7 So sánh ñộ dày vỏ vị trí gốc giống quế di thực giống quế ñịa phương (Đơn vị: milimet) Giống Địa phương Di thực Tuổi 1.5 1.0 năm 3.5 2.5 10 năm 6.0 5.0 15 năm 8.0 6.5 18 năm Theo bảng 3.7, ñộ tuổi, ñộ dày vỏ giống quế ñịa phương ñều lớn giống quế di thực Đặc biệt, ñộ tuổi 15 năm, 18 năm, vỏ quế ñịa phương ñược thương nhân thu mua với giá cao gấp lần so với quế di thực Năm 1999, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Ngãi ñã kết hợp với Trung tâm nghiên cứu Lâm ñặc sản – Viện khoa học Lâm nghiệp Việt Nam tiến hành so sánh hàm lượng tinh dầu chất lượng tinh dầu giống quế ñịa giống quế di thực Kết luận: hàm lượng tinh dầu giống quế ñịa cao hẳn giống quế di thực Hàm lượng tinh dầu quế ñịa thấp 0.7%, ñó hàm lượng tinh dầu cao giống quế di thực 0.6% Ngoài ra, hàm lượng aldehyd cinnamic tinh dầu giống quế ñịa lớn giống quế di thực Hàm lượng aldehyd cinnamic thấp giống quế ñịa 93.76%, ñó hàm lượng aldehyd cinnamic cao giống quế di thực 93.5% Tóm lại, qua so sánh phẩm chất hai giống quế trồng huyện Trà Bồng cho thấy giống quế ñịa có suất thấp Footer Page 21 of 126 Header Page 22 of 126 22 giống quế di thực lại có phẩm chất cao hẳn so với giống quế di thực Đây sở, giúp nhà quản lý có kế hoạch hạn chế trồng giống quế di thực, tăng diện tích giống quế ñịa phương năm tới 3.3 SINH KẾ CỦA NGƯỜI DÂN 3.3.1 Vai trò quế 3.3.2 Sinh kế người dân Quế truyền thống lâu ñời thích nghi vùng ñất Trà Bồng, trải qua nhiều thăng trầm, cho ñến quế tồn tại, gắn bó với người dân nơi ñây Về thu nhập hộ trồng quế ñạt tương ñối cao so với nghề khác miền núi Qua khảo sát 30 hộ thuộc xã Trà Hiệp, nhận thấy, thu nhập từ bán sản phẩm quế người dân xã Trà Hiệp chủ yếu so với tổng thu nhập năm 3.3.3 Sự suy giảm diện tích trồng, suất, phẩm chất quế ảnh hưởng ñối với ñời sống người dân ñịa phương 3.3.3.1 Nguyên nhân suy giảm suất phẩm chất Sự suy giảm suất, phẩm chất quế ñịa phương nguyên nhân: Việc trồng, khai thác, chế biến quế huyện Trà Bồng manh mún, mang nặng tính tự phát; hầu hết ñất ñai lâm nghiệp huyện ñang nằm quản lý Nhà nước, người dân miền núi không ñất mà mở rộng quy mô sản xuất Ngoài ra, giá thị trường thời gian gần ñây biến ñổi nhiều nguyên nhân khác có chiều hướng giảm dần Một ñiều ñáng quan tâm ñối với thực trạng trồng quế Trà Bồng tỉnh Quảng Ngãi có mặt chiếm diện tích lớn giống quế di nhập chất lượng thấp Còn giống quế ñịa loại quế có chất lượng tốt, hàm lượng tinh dầu cao ñang bị thoái hoá, nên chủ chương, sách bảo tồn, cải tạo rừng quế ñịa sản lượng, ñặc biệt chất lượng giảm năm tới Footer Page 22 of 126 Header Page 23 of 126 23 3.3.3.2 Nhận thức người dân suy giảm Trong năm gần ñây, giống quế ñịa huyện Trà Bồng suy giảm diện tích suất, ñồng thời chất lượng quế ñịa phương ñang ñà ñi xuống nguyên nhân chủ yếu: giá thành liên tục giảm, ñầu không ổn ñịnh (chiếm 70% tổng số người vấn ñồng ý) quế di nhập sinh trưởng, phát triển tốt, nhanh cho thu hoạch (chiếm 72%) 3.4 ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG 3.4.1 Nguyên tắc xây dựng giải pháp bền vững Thứ nhất: Tôn trọng thói quen canh tác ñồng bào dân tộc ñịa phương Thứ hai: Luôn hướng tới việc nâng cao chất lượng sống cộng ñồng qua thu nhập kinh tế mà lợi nhuận trồng quế ñem lại Thứ ba: Chú trọng ñến vấn ñề phủ xanh ñất trống, ñồi núi trọc, quy hoạch diện tích trồng rừng hợp lý Thứ tư: Khôi phục gìn giữ vốn gen quế ñịa chất lượng cao 3.4.2 Đề xuất nhóm giải pháp 3.4.2.1 Nhóm giải pháp nhằm nâng cao sản lượng chất lượng sản phẩm quế - Đầu tư giống - Giải pháp thu hoạch, chế biến, vận chuyển bảo quản 3.4.2.2 Nhóm giải pháp chế, sách, ñất ñai - Nhà nước cần có sách cho vay vốn phù hợp ñể người dân trồng mới, cải tạo mở rộng rừng trồng - Quy hoạch ñất rừng hợp lý, giao ñất cho người dân, nhằm tạo sở khai thác hiệu tiềm loại ñất Footer Page 23 of 126 Header Page 24 of 126 24 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ * KẾT LUẬN Về trạng trồng quế Trà Bồng: a Diện tích quế tổng cộng huyện Trà Bồng là: 1060 (trong ñó diện tích quế ñịa: 265 ha, chiếm 25%; diện tích quế di nhập: 795 ha, chiếm 75%); phân bố không ñồng ñều xã, nhiều Trà Hiệp (chiếm 28,3%), sau ñó Trà Sơn (chiếm 23,6%), Trà Thuỷ (chiếm 19,8%), Trà Lâm (chiếm 17,9%), Trà Bùi (chiếm 3,3%), Trà Giang (chiếm 4,2%), Trà Tân (chiếm 1,9%), thấp Trà Xuân (chiếm 1%) b Phát triển nhân giống kỹ thuật chăm sóc - Nhân giống: Tại Trà Bồng có cách nhân giống quế: Nhân giống hạt, chồi non cành; ñó sản xuất chồi tái sinh phổ biến - Kỹ thuật chăm sóc: + Mật ñộ trồng Quế xã nghiên cứu: Ngoài xã Trà Sơn, xã lại có mật ñộ cao nhiều so với mật ñộ trồng thích hợp quy phạm trồng quế (Theo qui phạm trồng quế nước ta, mật ñộ trồng thích hợp là: 3.300 – 5000 cây/ha) + Phương thức trồng quế: Trồng loài trồng lâu dài mảnh ñất, làm cho ñất sau trồng quế thường khô, xấu, khả phục hồi dẫn ñến giảm suất, chất lượng sản phẩm + Thời ñiểm khai thác, thu hoạch sớm (6-7 tuổi), nên phẩm chất kém, giảm giá trị thương phẩm + Tình hình khai thác sản phẩm từ quế huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi: Người trồng quế chủ yếu trọng ñến việc khai thác vỏ Mặc dù, gỗ quế loại gỗ có chất lượng tốt, có nhiều tác Footer Page 24 of 126 Header Page 25 of 126 25 dụng nhu cầu thu mua gỗ sử dụng gỗ quế ñịa phương hạn chế, lượng lớn gỗ quế dùng làm củi ñốt hàng ngày + Các yếu tố sinh thái huyện Trà Bồng: Chế ñộ ánh sáng, yếu tố khí hậu (lượng mưa, chế ñộ nhiệt, ẩm), ñất ñai, ñịa hình (ñộ dốc) thích hợp cho sinh trưởng, phát triển hai giống quế So sánh suất, phẩm chất giống quế ñịa giống quế di thực ñang trồng huyện Trà Bồng Giống quế di thực giống quế ñịa ñều có khả sinh trưởng, phát triển tốt ñiều kiện sinh thái huyện Trà Bồng suất giống quế di thực cao so với giống quế ñịa, phẩm chất (ñộ dày vỏ hàm luợng tinh dầu vỏ) lại thấp nhiều so với giống quế ñịa Một số nhóm giải pháp nhằm ñịnh hướng phát triển ngành sản xuất quế ñịa phương theo hướng bền vững a Nhóm giải pháp nhằm nâng cao sản lượng chất lượng sản phẩm quế - Đầu tư giống: Cần có biện pháp quản lý hỗ trợ kinh phí cho Trung tâm giống ñịa phương tiến hành bảo tồn, nhân giống quế ñịa ñã ñược khẳng ñịnh chất lượng qua thực tiễn sản xuất, cung cấp cho nông dân - Giải pháp thu hoạch, chế biến, vận chuyển bảo quản Doanh nghiệp cần ñầu tư trạm thu mua với quy mô nhỏ phù hợp ñịa bàn xã, vừa nơi thu mua, vừa nơi hướng dẫn, phổ biến kỹ thuật, hỗ trợ thu hoạch quế cho người dân b Giải pháp chế, sách, ñất ñai Nhà nước cần có sách cho vay vốn phù hợp ñể người dân trồng mới, cải tạo mở rộng rừng trồng Đồng thời quy hoạch ñất rừng hợp lý, giao ñất cho người dân, nhằm tạo sở khai thác hiệu tiềm loại ñất Footer Page 25 of 126 Header Page 26 of 126 26 * KIẾN NGHỊ Các nhà lãnh ñạo cần có sách hỗ trợ người dân giống, phát triển quế ñịa, ñồng thời mức ñộ ñó hạn chế việc trồng quế di nhập chất lượng thấp Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn với Chi cục phát triển Lâm nghiệp tỉnh Quảng Ngãi cần tăng cường hướng dẫn kỹ thuật hỗ trợ người trồng quế ñiều kiện cần thiết việc thu hoạch, vận chuyển, bảo quản,… Đặc biệt cần có kiến nghị lên cấp kế hoạch lâu dài thu mua quế với giá ổn ñịnh ñể người dân an tâm trồng nâng cao ñời sống nhân dân xã Tổ chức tập huấn cho nông dân phương thức trồng xen quế với loại trồng khác nhằm cải tạo ñất sau trồng quế ñồng thời mở rộng mô hình phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại ñặc biệt vi khuẩn gây bệnh tua mực Trà Bồng Footer Page 26 of 126 Header Page 27 of 126 Footer Page 27 of 126 27 Header Page 28 of 126 Footer Page 28 of 126 28 ... trạng rừng quế, khả sinh trưởng phát triển giống quế trồng ñịa phương, ñiều kiện sinh thái loài Do ñó, nhận thức ñược việc nghiên cứu trạng khả phát triển số giống quế trồng Trà Bồng, Quảng Ngãi. .. ñích nghiên cứu ñề tài Điều tra trạng nghiên cứu khả phát triển giống quế trồng ñiều kiện sinh thái huyện Trà Bồng, từ ñó rút kết luận khoa học góp phần vào việc ñịnh hướng phát triển rừng quế. .. NGHIÊN CỨU 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Đề tài thực ñối tượng hai giống quế: Giống quế ñịa (quế quảng) giống quế di thực (quế thanh) trồng xã huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi 2.2 ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN