Header Page of 126 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: 304 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ ƯƠNG LÊN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CÁ BỐNG TƯỢNG Sinh viên thực TRẦN THANH BẢNH MSSV: 06803002 Lớp: NTTS K1 Cần Thơ, 2010 Footer Page of 126 Header Page of 126 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: 304 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ ƯƠNG LÊN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CÁ BỐNG TƯỢNG Cán hướng dẫn Sinh viên thực Ths NGUYỄN MINH TUẤN TRẦN THANH BẢNH Ks NGUYỄN THÀNH TÂM MSSV: 06803002 Lớp: NTTS K1 Cần Thơ, 2010 Footer Page of 126 Header Page of 126 XÁC NHẬN CỦA HỘI ĐỒNG VỀ TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP Tiểu luận: Ảnh hưởng mật độ ương lên sinh trưởng tỷ lệ sống cá Bống tượng giai đoạn tháng đến tháng tuổi Sinh viên thực hiện: TRẦN THANH BẢNH Lớp: Nuôi trồng thủy sản K1 Đề tài hoàn thành theo yêu cầu cán hướng dẫn hội đồng chấm tiểu luận Khoa Sinh Học Ứng Dụng, trường Đại học Tây Đô Cần Thơ, ngày 03 tháng 08 năm 2010 Cán hướng dẫn Sinh viên thực TRẦN THANH BẢNH ThS NGUYỄN MINH TUẤN Ks NGUYỄN THÀNH TÂM Footer Page of 126 Header Page of 126 LỜI CẢM TẠ Sau tháng thực tập từ tháng đến tháng năm 2010 QL91B, khu vực 3, Phường An Khánh – Quận Ninh Kiều – TP Cần Thơ, áp dụng kiến thức học kết hợp với kinh nghiệm thực tế, tiểu luận chỉnh sửa hoàn thành Em xin chân thành biết ơn gia đình người thân động viên giúp đỡ em thời gian thực đề tài Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Th.s Nguyễn Minh Tuấn thầy Nguyễn Thành Tâm – Khoa Sinh Học Ứng Dụng – Trường Đại học Tây Đô tận tình dạy cho em suốt thời gian thực đề tài Em xin chân thành cám ơn đến cô Nguyễn Lê Hoàng Yến quý thầy cô – Khoa Sinh Học Ứng Dụng – Trường Đại học Tây Đô tận tình dạy bảo, truyền đạt cho em kiến thức quý báo năm học vừa qua, tạo dựng hành trang để em bước vào sống sau Với hiểu biết hạn hẹp thu thập tài liệu hạn chế nên báo cáo tốt nghiệp không tránh khỏi nhiều sai sót Kính mong nhận đóng góp ý kiến quý Thầy cô bạn Em xin chân thành cảm ơn ghi nhớ! TRẦN THANH BẢNH Footer Page of 126 Header Page of 126 TÓM TẮT Thí nghiệm bố trí xô nhựa 60l, lắp đặt hệ thống thổi khí với mực nước xô 40 – 60 cm cho ăn loại thức ăn Trùn ương với mật độ khác nhau, nghiệm thức I với mật độ 500 con/m2, nghiệm thức II với mật độ 1.000 con/m2 nghiệm thức III có mật độ 1.500 con/m2 Mỗi nghiệm thức với ba lần lặp lại, thí nghiệm kéo dài tháng Các yếu tố môi trường như: Nhiệt độ, pH, hàm lượng Oxy hòa tan, hàm lượng NH4+ nghiệm thức thay đổi lớn nằm phạm vi cho phép Kết thí nghiệm cho thấy nghiệm thức I với mật độ ương 500 con/m2 cho kết tăng trọng chiều dài 5,79 cm trọng lượng 7,96g với tỷ lệ sống 100%, nghiệm thức II với mật độ ương 1.000 con/m2 cho kết tăng trọng chiều dài 5,22 cm trọng lượng 5,22g với tỷ lệ sống 100% nghiệm thức III với mật độ ương 1.500 con/m2 cho kết tăng trọng chiều dài 4,84 cm trọng lượng 4,10g với tỷ lệ sống 97,48% Tỷ lệ phân đàn thí nghiệm nghiệm thức I thấp nhiều so với nghiệm thức II nghiệm thức III Footer Page of 126 Header Page of 126 MỤC LỤC Trang LỜI CẢM TẠ TÓM TẮT II MỤC LỤC III I DANH SÁCH CÁC BẢNG VI DANH SÁCH CÁC HÌNH VII CHƯƠNG I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu 1 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Nội dung đề tài CHƯƠNG II LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm phân loại 2.2 Đặc điểm sinh học 2.2.1 Đặc điểm hình thái 2.2.2 Đặc điểm phân bố 2.2.3 Đặc điểm môi trường sống 2.2.4 Đặc điểm sinh trưởng sinh sản6 2.2.5 Tính ăn 2.3 Ương nuôi cá bột 2.3.1 Ương bể xi măng 2.3.2 Ương ao đất 9 2.4 Ảnh hưởng thức ăn nhịp cho ăn lên tăng trưởng cá bống tượng 2.4.1 Thức ăn 10 2.4.2 Nhịp cho ăn 10 Footer Page of 126 10 Header Page of 126 CHƯƠNG III11 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU11 3.1 Thời gian địa điểm thực đề tài 11 3.2 Nguồn cá thí nghiệm 11 3.3 Vật liệu nghiên cứu 11 3.4 Phương pháp nghiên cứu 11 3.4.1 Chuẩn bị bể ương 11 3.4.2 Bố trí thí nghiệm 12 3.4.3 Chăm sóc quản lí: 12 3.4.4 Phương pháp thu phân tích mẫu 3.4.5 Các tiêu theo dõi tính toán 13 3.4.6 Cách cho ăn 14 3.5 Phương pháp thu thập xử lý số liệu 13 14 CHƯƠNG IV15 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Các yếu tố môi trường 15 15 4.2 Thí nghiệm ảnh hưởng mật độ ương đến tăng trưởng tỷ lệ sống cá bống tượng18 4.2.1 Tăng trưởng chiều dài 18 4.2.1.1 Tốc độ tăng trưởng chiều dài 19 4.2.1.2 Tốc độ tăng trưởng theo ngày chiều dài 4.2.1.3 Tốc độ tăng trưởng đặc biệt chiều dài 4.2.2 Tăng trưởng trọng lượng 23 4.2.2.1 Tốc độ tăng trưởng trọng lượng 24 4.2.1.2 Tốc độ tăng trưởng theo ngày trọng lượng 4.2.1.3 Tốc độ tăng trưởng đặc biệt khối lượng 4.2.3 Tỷ lệ sống 29 4.2.3.1 Nguyên nhân tỷ lệ sống cá cao 30 4.2.4 Phân đàn trình ương 30 4.2.4.1 Phân kích cỡ chiều dài 4.2.4.2 Phân kích cỡ trọng lượng 30 31 CHƯƠNG V 33 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 33 5.1 Kết luận 33 5.2 Đề xuất 33 TÀI LIỆU THAM KHẢO 34 Footer Page of 126 20 21 26 27 Header Page of 126 PHỤ LỤC A A1 CHIỀU DÀI CÁ BỐNG TƯỢNG A1 PHỤ LỤC B B1 TRỌNG LƯỢNG CÁ BỐNG TƯỢNG B1 PHỤ LỤC C C1 NHIỆT ĐỘ THÍ NGHIỆM C1 PHỤ LỤC D D PH THÍ NGHIỆM D PHỤ LỤC E E HÀM LƯỢNG NH4+ THÍ NGHIỆM E PHỤ LỤC F F HÀM LƯỢNG OXY HÒA TAN THÍ NGHIỆM F PHỤ LỤC G G TỶ LỆ SỐNG G PHỤ LỤC H H CHIỀU DÀI TRUNG BÌNH CÁ BỐNG TƯỢNG TRONG QUÁ TRÌNH ƯƠNG H PHỤ LỤC I I TRỌNG LƯỢNG TRUNG BÌNH CÁ BỐNG TƯỢNG TRONG QUÁ TRÌNH ƯƠNG I PHỤ LỤC K K TỶ LỆ PHÂN CỠ Footer Page of 126 K Header Page of 126 CHƯƠNG ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu Cá Bống tượng (Ôxyeleotris marmoratus, Bleeker) loài có kích thước lớn loài cá thuộc họ cá bống, có tính ăn mồi động vật (Trần Thanh Xuân, 1995) Cá tăng trưởng chậm, đặc biệt giai đoạn 100 g/con, cá 100g có tốc độ tăng trưởng nhanh Trong năm 2009, Cá Bống tượng loại I cỡ 500 – 800 g/con có giá không thấp 350.000 đồng/kg Đây loài cá thích nghi với điều kiện môi trường nước lợ vùng hạ lưu sông Chúng phân bố rộng rãi nước thuộc Đông Nam Châu Á như: Campuchia, Thái Lan, Malaysia, Indonesia Ở Việt Nam, cá tìm thấy lưu vực thuộc hệ thống sông Cửu Long, sông Vàm Cỏ sông Đồng Nai Do cá có phẩm chất thịt ngon, xương, không mỡ nên ưa chuộng thị trường giới, đặc biệt nước thuộc khu vực Đông Nam Á nước So với nhiều loài thủy sản có giá trị: cá Ngừ đại dương, cá Anh vũ, cá Lăng nha, cá Mú, cá Tráp vàng,… cá Bống tượng loài có giá trị thương mại vượt trội (Nguyễn Chung, 2007) Tuy nhiên, vấn đề khó khăn nghề nuôi cá Bống tượng nguồn giống Nhu cầu giống cho nghề nuôi năm gia tăng Trong lượng giống cung cấp cho nghề nuôi cá Bống tượng chủ yếu thu từ tự nhiên nên đáp ứng không đủ cho nghề nuôi Người nuôi phải thu gom nhiều ngày nên kích cỡ cá không đồng đều, khó chăm sóc quản lý, mặt khác không đảm bảo giống bệnh Chính việc sản xuất nguồn giống với số lượng lớn có chất lượng tốt vấn đề cần thiết để chủ động nguồn giống cung cấp cho người nuôi Một yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá giống mật độ ương Vì vậy, đề tài “Ảnh hưởng mật độ ương lên sinh trưởng tỷ lệ sống cá Bống tượng giai đoạn tháng đến tháng tuổi” góp phần khắc phục khó khăn nêu 1.2 Mục tiêu đề tài Xác định mật độ thích hợp ương cá Bống tượng giai đoạn đến tháng tuổi Footer Page of 126 Header Page 10 of 126 1.3 Nội dung đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ ương lên tỷ lệ sống tốc độ tăng trưởng cá Bống tượng giai đoạn đến tháng tuổi Footer Page 10 of 126 10 Header Page 29 of 126 1.6 DLG (cm/ngày) 1.4 1.2 Nghiệm thức I 0.8 Nghiệm thức II 0.6 Nghiệm thức III 0.4 0.2 14 21 28 tb Thời gian Hình 4.3: Tốc độ tăng trưởng theo ngày chiều dài Qua tuần thứ tốc độ tăng trưởng theo ngày nghiệm thức III cao (1,13 ± 0,058) nghiệm thức II (1,12 ± 0,050) cuối nghiệm thức I (0,93 ± 0,041) khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0.05) Ở tuần thứ tốc độ tăng trưởng tuyệt đối chiều dài cá nghiệm thức I thấp nghiệm thức II III cá quen với điều kiện môi trường ương mật độ cá nghiệm thức I thấp nhiều so với nghiệm thức II nghiệm thức III Ở tuần thứ tốc độ tăng trưởng nghiệm thức I cao (1,24 ± 0,039) nghiệm thức III (0,84 ± 0,051) nghiệm thức II (0,25 ± 0,029) Ở tuần thứ cá nghiệm thức I cho tốc độ tăng trưởng cao mật độ cá thấp nghiệm thức lại, cá lớn cần nhiều không gian hoạt động, nghiệm thức II III phân đàn cá nghiệm thức III cao nghiệm thức II nên cho tốc độ cao nghiệm thức II Tốc độ tăng trưởng theo ngày trung bình tuần nghiệm thức I cho kết cao (1,09±0,027) nghiệm thức III (0,63±0,023) nghiệm thức II (0,73±0,040) khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Nghiệm thức I cho tốc độ tăng trưởng cao không gian hoạt động cá rộng, mật độ thấp hai nghiệm thức lại, phân đàn cá không đáng kể, nghiệm thức III cao II phân đàn cá nghiệm thức III lớn nghiệm thức II ,có vượt đàn nên làm cho tốc độ tăng trưởng cao 4.2.1.3 Tốc độ tăng trưởng đặc biệt chiều dài Qua bảng 4.2 hình 4.4 cho thấy tốc độ tăng trưởng đặc biệt chiều dài cá tuần đầu nghiệm thức I cho tốc độ tăng trưởng cao (2,75±0,057) kế Footer Page 29 of 126 29 Header Page 30 of 126 tiếp nghiệm thức II (1,88±0,036) nghiệm thức III (0,92±0,136) khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) khác biệt cá tuần đầu thích nghi với môi trường mật độ nghiệm thức I thấp nghiệm thức II nghiệm thức II thấp nghiệm thức III, nên tốc đọ phát triển khác 4.0 3.5 SGR (%/ngày) 3.0 2.5 Nghiệm thức I 2.0 Nghiệm thức II 1.5 Nghiệm thức III 1.0 0.5 0.0 14 21 28 tb Thời gian Hình 4.4: Tốc độ tăng trưởng đặc biệt theo ngày chiều dài Đến tuần thứ nghiệm thức I tốc độ phát triển (3,60±0,026) vẩn cao hai nghiệm thức lại cá thích nghi với môi trường mật độ thấp nghiệm thức II nghiệm thức III, nghiệm thức III tốc độ phát triển (2,19±0,047) nhanh nghiệm thức II (1,73±0,028) cá co tính phân đàn, có vượt đàn nhở nên tốc độ nghiệm thức III cao nghiệm thức II Nhưng khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Nhìn chung phát triển đặc biệt chiều dài cá tuần thứ lớn tuần đầu, nguyên nhân cá thích ứng với điều kiện môi trường ương nuôi Qua tuần thứ tốc độ tưng trưởng nghiệm thức III cao (2,94±0,137) nghiệm thức II (2,85±0,130) nghiệm thức I (2,02±0,084), khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Có thay đổi tỉ lệ phân đàn nghiệm thức III nghiệm thức II lên cao, nghiệm thức III có tốc độ phát triển cao Sau tuần ương nghiệm thức II cho tốc độ tăng trưởng cao (2,63±0,063) nghiệm thức I (2,32±0,076) nghiệm thức III (2,32±0,076), khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Nghiệm thức III cho kết thấp tỉ lệ phân đàn nghiệm thức III lớn nghiệm thức I II, nghiệm thức I tỉ lệ phân đàn nhỏ dẫn đến tốc độ phát triển thấp nghiệm thức II Footer Page 30 of 126 30 Header Page 31 of 126 Tốc độ tăng trưởng đặc biệt theo ngày chiều dài tuần nghiệm thức nghiệm thức II cho kết cao (2,73±0,064) nghiệm thức I (2,67±0,061) nghiệm thức III (1,96±0,111), khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Nghiệm thức III cho kết thấp mật độ ương lớn (1.500 con/m2) làm cho tỷ lệ phân đàn nghiệm thức cao Còn nghiệm thức I cho kết thấp nghiệm thức I mật độ ương nghiệm thức II cao nghiệm thức I nên tỷ lệ phân đàn nghiệm thức II cao nghiệm thức I Tóm lại, sau 30 ngày ương nghiệm thức I cho tốc độ phát triển chiều dài cao nghiệm thức II nghiệm thức III, khác biệt có ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Còn tốc độ tăng trưởng tuyệt đối theo ngày nghiệm thức I cao nghiệm thức II III, khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Đối với tốc độ tăng trưởng đặc biệt (%/ngày) nghiệm thức I cho tốc độ cao nhất, nghiệm thức III nghiệm thức II, khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Nguyên nhân mật độ ương khác làm cho không gian hoạt động cá khác dẫn đến phân đàn cá nghiệm thức 4.2.2 Tăng trưởng trọng lượng Bảng 4.3 Tốc độ tăng trưởng trọng lượng cá Bống tượng 30 ngày ương với mật độ khác Nghiệm thức I II III Wo (gam) 0,35±0,140a 0,36±0,140a 0,36±0,110a W7 (gam) 0,71±0,060a 0,64±0,140b 0,48±0,170c DWG (gam/ngày) 0,51±0,001a 0,39±0,002a 0,16±0,002a SGR (%/ngày) 9,90±0,202a 8,28±0,318a 3,89±0,135a W14 (gam) 1,52±0,240a 0,93±0,350b 0,86±0,450b DWG (gam/ngày) 0,12±0,002a 0,42±0,000b 0,54±0,001a SGR (%/ngày) 10,75±0,150a 5,03±0,537a 8,43±0,217a W21 (gam) 3,88±0,990a 2,20±1,680b 1,66±1,000c DWG (gam/ngày) 0,34±0,004a 0,18±0,001a 0,12±0,002a SGR (%/ngày) 13,44±0,109a 12,31±0,066a 9,42±0,210a Tuần Tuần Tuần Footer Page 31 of 126 31 Header Page 32 of 126 Tuần Trung bình W28 (gam) 7,96±1,190a 5,22±2,590b 4,10±3,200c DWG (gam/ngày) 0,58±0,003a 0,43±0,002a 0,34±0,004a SGR (%/ngày) 10,28±0,055a 12,37±0,078a 12,78±0,106a Wtb (gam) 3,52±2,930a 2,24±2,380b 1,77±2,180c DWG (gam/ngày) 0,39±0,003a 0,34±0,001a 0,29±0,003a SGR (%/ngày) 11,09±0,129a 9,50±0,250a 8,63±0,167a Ghi chú: Các giá trị hàng có chữ giống khác biệt ý nghĩa thống kê mức p < 0,05 giá trị hàng có chữ khác khác biệt có ý nghĩa thống kê mức p < 0,05 Giá trị thể số trung bình độ lệch chuẩn 4.2.2.1 Tốc độ tăng trưởng trọng lượng Qua bảng 4.3 hình 4.11 cho thấy tăng trưởng trọng lượng cá Bống tượng sau ngày ương nghiệm thức I (500 con/m2) cho tăng trọng cao (0,71±0,06) nghiệm thức II (1.000 con/m2) cho tăng trọng (0,64±0,14) cuối nghiệm thức III (1.500 con/m2) mức độ tăng trọng (0,48±0,17) khác biệt nghiệm thức I, nghiệm thức II nghiệm thức III có ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Sự khác biệt tốc độ tăng trưởng cá Bống tượng cá nghiệm thức I thả với mật độ thấp nghiệm thức II III nên không gian hoạt động cá rộng nên tốc độ tăng trưởng cá tăng nhanh hai nghiệm thức lại Tăng trọng (gam) Nghiệm thức I Nghiệm thức II Nghiệm thức III 10.0 5.0 0.0 14 21 28 Thời gian (ngày) Hình 4.5: Tăng trọng trọng lượng nghiệm thức theo thời gian Sau tuần ương cho thấy tốc độ tăng trọng nghiệm thức I (1,52±0,24) cao nghiệm thức II (0,93±0,35) nghiệm thức III (0,86±0,45) khác biệt nghiêm thức I nghiệm thức II, nghiệm thức I nghiệm thức III có ý nghĩa thống kê, nghiệm thức II nghiệm thức III ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Footer Page 32 of 126 32 Header Page 33 of 126 So với tuần đầu tốc độ tăng trọng cá tuần thứ nhanh hơn, nguyên nhân tuần ta đem cá cá lạ với môi trường nên cá chưa kịp thích nghi với môi trường nên tốc độ phát triển chầm tuần 2, khác biệt nghiệm thức có ý nghĩa thống kê không gian hoạt động nghiệm thức khác nên tốc độ tăng trưởng cá khác Ở tuần thứ cho thấy nghiệm thức I cho tốc độ tăng trưởng (3,88±0,99) cao nghiệm thức II (2,20±1,68) nghiệm thức III (1,66±1,00) khác biệt ba nghiệm thức có ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Đến tuần thứ cho kết nghiệm thức I tốc độ tăng trưởng (7,96±1,19) cao nhiều so với nghiệm thức II (5,22±2,59) nghiệm thức III (4,10±3,20) khác biệt có ý nghĩa thông kê mức (p < 0,05) Sự khác biệt tốc độ phát triển trọng lượng nghiệm nghiệm thức không gian hoạt động cá Bống tượng nghiệm thức khác làm cho khả hoạt động cá khác nhau, nên dẫn đến khác biệt nghiệm thức Tăng trọng trung bình (gam) Trong tuần thứ tuần thứ 4, tốc độ tăng trưởng cá nghiệm thức I lớn nhiều so với nghiệm thức II nghiệm thức III, nguyên nhân tỷ lệ phân đàn nghiệm thức II III lớn, làm cho tốc độ tăng trưởng cá bị giảm lại, mật độ ương cao tỷ lệ phân đàn lớn 4.0 3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 3.52 2.24 1.77 Nghiệm thức I Nghiệm thức II Nghiệm thức III Nghiệm thức Hình 4.6: Trọng lượng trung bình 30 ngày ương Qua hình 4.12 cho thấy tốc độ tăng trọng trung bình tuần nghiệm thức khác nhau, nghiệm thức I cho tốc độ tăng trọng (3,52±2,93) nghiệm thức II cho tốc độ tăng trọng (2,24±2,38) khác biệt so với nghiệm thức III (1,77±2,18) có ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Mật độ ương ảnh hưởng lớn đến tăng trưởng trọng lượng cá, mật độ ương cao làm cho không gian hoạt động cá bị giãm lại, khả bắt mồi tranh giành thức ăn cá bị giãm, làm cho Footer Page 33 of 126 33 Header Page 34 of 126 cá khõe ăn thức ăn yếu không ăn dẫn đến cá bị phân đàn cao, ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng 4.2.1.2 Tốc độ tăng trưởng theo ngày trọng lượng Qua bảng 4.3 hình 4.7 cho thấy tốc độ tăng trưởng theo ngày trọng lượng tuần đầu nghiệm thức I cao (0,51±0,001) nghiệm thức II (0,39±0,002) nghiệm thức III (0,16±0,002) khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) DWG (gam/ngày) Nghiệm thức I Nghiệm thức II Nghiệm thức III 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0.0 14 21 28 tb Thời gian (ngày) Hình 4.7: Tốc độ tăng trưởng theo ngày trọng lượng Ở tuần thứ nghiệm thức III cho tốc độ tăng trưởng cao (0,54±0,001) nghiệm thức II (0,42±0,000) cho kết thấp nghiệm thức I (0,12±0,002) Sự khác biệt nghiệm I nghiệm thức II, nghiệm thức II nghiệm thức III có nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Nhưng khác biệt nghiệm thức I nghiệm thức III ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Qua tuần thứ tốc độ tăng trưởng theo ngày nghiệm thức III cao nghiệm thức II nghiệm thức I cá quen với điều kiện môi trương ương nuôi, kích thước cá nhỏ mà mật độ ương nghiệm thức III cao hai nghiệm thức lại nên tốc độ tăng trưởng cá cao Qua tuần thứ tốc độ tăng trưởng theo ngày trọng lượng nghiệm thức I cao (0,34±0,004) nghiệm thức II (0,18±0,001) cuối nghiệm thức III (0,12±0,002) khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Ở tuần thứ tốc độ tăng trưởng theo ngày trọng lượng cá nghiệm thức I cao nghiệm thức II III cá quen với điều kiện môi trường mật độ cá nghiệm thức I thấp nhiều so với nghiệm thức II nghiệm thức III, nên tỷ lệ phân đàn cá nghiệm thức I thấp nghiệm thức II nghiệm thức III Footer Page 34 of 126 34 Header Page 35 of 126 Ở tuần thứ tốc độ tăng trưởng theo ngày trọng lượng nghiệm thức I cao (0,58±0,003) nghiệm thức II (0,43±0,002) nghiệm thức III (0,34±0,004) Ở tuần thứ cá nghiệm thức I cho tốc độ tăng trưởng cao mật độ cá thấp hai nghiệm thức lại, cá lớn cần nhiều không gian hoạt động, nghiệm thức II III phân đàn cá nghiệm thức III cao nghiệm thức II nên cho tốc độ tăng trưởng thấp nghiệm thức II Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối theo ngày trung bình tuần nghiệm thức I cho kết cao (0,39±0,003) kế nghiệm thức II (0,34±0,001) nghiệm thức III (0,29±0,003) khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Nghiệm thức I cho tốc độ tăng trưởng cao không gian hoạt động cá rộng, mật độ thấp hai nghiệm thức lại, phân đàn cá không đáng kể, nghiệm thức II cao III phân đàn cá nghiệm thức III lớn nghiệm thức II ,có vượt đàn có nhỏ làm cho phân đàn lớn nên làm cho tốc độ tăng trưởng nghiệm thức II thấp nghiệm thức III 4.2.1.3 Tốc độ tăng trưởng đặc biệt khối lượng Qua hình 4.8 cho thấy tốc độ tăng trưởng đặc biệt trọng lượng cá tuần đầu nghiệm thức I cho tốc độ tăng trưởng cao (9,90±0,202) nghiệm thức II (8,28±0,318) nghiệm thức III (3,89±0,135) khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) khác biệt cá tuần đầu thích nghi với môi trường mật độ nghiệm thức I thấp nghiệm thức II nghiệm thức II thấp nghiệm thức III, nên tốc độ phát triển khác SGR (%/ngày) Nghiệm thức I Nghiệm thức II Nghiệm thức III 16.0 14.0 12.0 10.0 8.0 6.0 4.0 2.0 0.0 14 21 28 tb Thời gian (ngày) Hình 4.8: Tốc độ tăng trưởng đặc biệt theo ngày trọng lượng Tuần thứ nghiệm thức I tăng trọng đặc biệt trọng lượng (10,75±0,150) cao hai nghiệm thức lại cá thích nghi với môi trường mật độ thấp Footer Page 35 of 126 35 Header Page 36 of 126 nghiệm thức II nghiệm thức III, nghiệm thức III tăng trọng đặc biệt trọng lượng (8,43±0,217) cao nghiệm thức II (5,03±0,537) cá có tính phân đàn, có vượt đàn nhỏ nên tốc độ nghiệm thức III cao nghiệm thức II khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Nhìn chung phát triển đặc biệt trọng lượng cá tuần thứ lớn tuần đầu, nguyên nhân cá thích ứng với điều kiện môi trường ương nuôi Qua tuần thứ tốc độ tăng trưởng đặc biệt trọng lượng nghiệm thức I cao (13,44±0,109) nghiệm thức II (12,31±0,066) nghiệm thức III (9,42±0,210) khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Có thay đổi tỉ lệ phân đàn nghiệm thức III nghiệm thức II lên cao, không gian hoạt động cá nghiệm thức I cao không gian hoạt động nghiệm thức III thấp Sau tuần ương nghiệm thức III cho tốc độ tăng trưởng cao (12,78±0,106) nghiệm thức II (12,37±0,078) nghiệm thức I (10,28±0,055) khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Nghiệm thức III cho kết cao phân đàn cá nghiệm thức III cao nghiệm thức II nghiệm thức I, khõe mạnh cạnh tranh thức ăn với yếu nên làm cho tốc độ tăng trưởng cao, nghiệm thức I cho tốc độ tăng trưởng thấp tỷ lệ phân đàn nghiệm thức thấp, vượt đàn chiếm tỷ lệ thấp Tốc độ tăng trưởng đặc biệt theo ngày trọng lượng tuần nghiệm thức nghiệm thức I cho kết cao (11,09±0,129) nghiệm thức II (9,50±0,250) nghiệm thức III (8,63±0,167), khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Nghiệm thức III cho kết thấp mật độ ương lớn (1.500 con/m2) làm cho tỷ lệ phân đàn nghiệm thức cao Còn nghiệm thức II cho kết thấp nghiệm thức I mật độ ương nghiệm thức II (1.000 con/m2) cao nghiệm thức I (500 con/m2), nên tỷ lệ phân đàn nghiệm thức II cao nghiệm thức I thấp nghiệm thức III Tóm lại, sau 30 ngày ương nghiệm thức I cho tốc độ phát triển trọng lượng cao nghiệm thức II nghiệm thức III, khác biệt có ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Còn tốc độ tăng trưởng tuyệt đối theo ngày nghiệm thức I cao nghiệm thức II III, khác biệt nghiệm thức ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Đối với tốc độ tăng trưởng đặc biệt (%/ngày) nghiệm thức I cho tốc độ cao nhất, nghiệm thức II nghiệm thức III, khác biệt ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Nguyên nhân mật độ ương Footer Page 36 of 126 36 Header Page 37 of 126 khác làm cho không gian hoạt động cá khác dẫn đến phân đàn cá nghiệm thức 4.2.3 Tỷ lệ sống Kết cho thấy, sau 30 ngày ương, tỷ lệ sống mật độ 500 con/m2 1.000 con/m2 đạt tuyệt đối (100%), mật độ 1.500 con/m2 (97,48%) Tỷ lệ sống cá Bống tượng ương bể giai trình bày cụ thể bảng 4.4 hình 4.9 sau Bảng 4.4: Tỷ lệ sống cá Bống tượng 30 ngày ương với mật độ khác Nghiệm thức Tỷ lệ sống (%) NT I NT II NT III 100±0,000 100±0,000 97,48±0,679 Tỷ lệ sống (%) Giá trị thể số trung bình độ lệch chuẩn 100.5 100.0 99.5 99.0 98.5 98.0 97.5 97.0 96.5 96.0 100 100 97.48 Nghiệm thức I Nghiệm thức II Nghiệm thức III Nghiệm thức Hình 4.9: Tỷ lệ sống cá Bống tượng sau 30 ngày ương Tuy nhiên, khác biệt tỷ lệ sống nghiệm thức ý nghĩa thống kê mức (p < 0,05) Trong ương nuôi cá loài cá thường xẩy tình trạng cạnh tranh thức ăn nơi ở, mật độ cao tình trạng cạnh tranh thức ăn nơi gây rắc làm ảnh hưởng đến tỷ lệ sống Vì nghiệm thức III cho tỷ lệ hao hụt cao ương với mật độ 1.500 con/m2 cao nghiệm thức II (1.000 con/m2) nghiệm thức I (500 con/m2), nghiệm thức II mật độ ương cao không gian hoạt động cá rộng nên không ảnh hưởng tới tỷ lệ sống Footer Page 37 of 126 37 Header Page 38 of 126 4.2.3.1 Nguyên nhân tỷ lệ sống cá cao Con giống chọn lọc trước ương nên giống không mang mầm bệnh Quá trình chăm sóc kỹ lưỡng, thường xuyên kiểm tra tình hình hoạt động, bơi lội cá, yếu tố môi trường thường xuyên theo dõi.Trong trình ương nuôi không xẩy trình phát bệnh cá Chấc thải thức ăn thừa cá vệ sinh hàng ngày, lượng nước cấp vào kiểm tra yếu tố môi trường trước cấp nên tượng gây "sốc" cá 4.2.4 Phân đàn trình ương Sau 30 ngày ương cá Bống tượng xẩy tượng phân kích cỡ cá chiều dài trọng lượng 4.2.4.1 Phân kích cỡ chiều dài Theo bảng 4.4 hình 4.10 kích cỡ cá chịu chi phối mật độ, ba nghiệm thức thấy chiều dài cá < 6,0 cm nghiệm thức I chiếm tỷ lệ cao 12,22%, nghiệm thức III 10% nghiệm thức II 7,77% Đối với nhóm cá có kích cỡ 5,0 – 6,0 cm nghiệm thức I cho tỷ lệ cao 87,78%, nghiệm thức II 55,56% nghiệm thức III 38,89% Còn nhóm cá có kích cỡ < 5,0 nghiệm thức III cho tỷ lệ cao 51,11%, nghiệm thức II 36,67% nghiệm thức I 0% Bảng 4.5: Bảng phân hóa kích cỡ chiều dài cá Bống tượng 30 ngày ương với mật độ khác Nghiệm thức A (%) B (%) C (%) I 0,00 87,78 12,22 II 36,67 55,56 7,77 III 51,11 38,89 10,00 Ghi chú: A < cm, B – cm, C > cm Giá trị thể số trung bình Nguyên nhân dẫn đến phân hóa kích cỡ cá Bống tượng mật độ ương nghiệm thức khác nhau, nghiệm thức I có mật độ ương thấp nhất, nghiệm thức III có mật độ ương cao điều làm cho không gian hoạt động cá nghiệm thức III có giới hạn, lớn canh tranh thức ăn nơi với yếu, làm cho tỷ lệ phân đàn nghiệm thức cao Footer Page 38 of 126 38 Header Page 39 of 126 100% 90% Tỷ lệ phân cỡ chiều dài 80% 70% 60% A 50% B C 40% 30% 20% 10% 0% NT I NT II NT III Nghiệm thức Hình 4.10: Sự phân hóa kích cỡ cá Bống tượng chiều dài 30 ngày ương với mật độ khác 4.2.4.2 Phân kích cỡ trọng lượng Theo bảng 4.6 hình 4.11 kích cỡ cá chịu chi phối mật độ, ba nghiệm thức cho thấy trọng lượng cá < 10g nghiệm thức I chiếm tỷ lệ cao 11,11%, nghiệm thức II nghiệm thức III 6,67% Đối với nhóm cá có trọng lượng 5,0 – 10,0g nghiệm thức I cho tỷ lệ cao 88,89%, nghiệm thức II 54,44% nghiệm thức III 32,22% Nhóm cá có trọng lượng < 5,0g nghiệm thức III cho tỷ lệ cao 61,11%, nghiệm thức II 38,89% nghiệm thức I 0% Bảng 4.6: Bảng phân hóa kích cỡ trọng lượng cá Bống tượng 30 ngày ương với mật độ khác Nghiệm thức A (%) B (%) C (%) I 0,00 88,89 11,11 II 38,89 54,44 6,67 III 61,11 32,22 6,67 Ghi chú: A < 5g, B – 6g, C > 6g Giá trị thể số trung bình Nguyên nhân dẫn đến phân hóa trọng lượng cá Bống tượng mật độ ương nghiệm thức khác nhau, nghiệm thức I có mật độ ương thấp nhất, nghiệm thức III có mật độ ương cao điều làm cho không gian hoạt động cá Footer Page 39 of 126 39 Header Page 40 of 126 nghiệm thức III có giới hạn, lớn canh tranh thức ăn nơi với yếu, làm cho tỷ lệ phân đàn nghiệm thức cao 100% Tỷ lệ phân cỡ trọng lượng 90% 80% 70% 60% A 50% B C 40% 30% 20% 10% 0% NT I NT II NT III Nghiệm thức Hình 4.11: Sự phân hóa kích cỡ cá Bống tượng trọng lượng 30 ngày ương với mật độ khác Hình 4.12: Cá Bống tượng giống Footer Page 40 of 126 40 Header Page 41 of 126 CHƯƠNG V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận Thí nghiệm “ảnh hưởng mật độ ương đến tăng trưởng tỷ lệ sống cá Bống tượng” giai đoạn từ đến tháng tuổi với mật độ 500 con/m2, 1.000 con/m2, 1.500 con/m2 thu kết nghiệm thức I mật độ 500 con/m2 cho kết cao Sự tăng trưởng chiều dài đạt 5,79±0,180cm, tăng trưởng trọng lượng đạt 7,96±1,190g, với tỷ lệ sống 100% trong 30 ngày ương 5.2 Đề xuất Thử nghiệm ương cá Bống tượng nhiều mật độ khác khoảng cách mật độ nhỏ nhằm đánh giá xác mật độ thích hợp cho việc ương nuôi cá Bống tượng Thử nghiệm ương cá Bống tượng diện tích bể lớn ương thử giai nhằm tạo tảng cho việc áp dụng thực tế hiệu Footer Page 41 of 126 41 Header Page 42 of 126 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tham khảo tiếng anh Boyd, E Claude, 2002 Water qualyti fof pond aquaculture Research and development series No 43 August 2002 International Center for Aquaculture and Aqutic Environments Alabama Agricultural Experiment Station Auburn University, 37pp Tài liệu tham khảo tiếng việt Đoàn Hồng Châu, Lam Mỹ Lan, 1995 Đặc điểm sinh học cá Bống tượng, LVTN, Khoa Thủy Sản, trường Đại Học Cần Thơ, 84 trang Dương Nhật Long, 2003 Kỷ thuật nuôi cá nước – Khoa Thủy sản – trường Đại học Cần Thơ, 212 trang Dương Tấn Lộc, 2002 Kỹ thuật nuôi cá Bống Tượng, Hội Nghề Cá Việt Nam, 32 trang Hồ Mỹ Hạnh, 2003 Khảo sát tính ăn ảnh hưởng mật độ, thức ăn lên tăng trưởng cá rô đồng từ giai đoạn cá bột lên cá hương Luận văn tốt nghiệp đại học - Khoa Thuỷ Sản - Trường Đại học Cần Thơ Huỳnh Thị Mỹ Hương csv (1986) Lê Như Xuân, 1996 Báo cáo khoa học: Nghiên cứu bổ sung đặc điểm sinh học kỹ thuật nuôi số loài cá kinh tế Đồng Bằng Sông Cửu Long, Khoa Thủy Sản, trường Đại Học Cần Thơ, 24 trang Lê Như Xuân, Bùi Minh Tâm, 1995 Tài liệu tập huấn kỹ thuật nuôi thủy sản: Nuôi cá Bống tượng, Khoa Thủy Sản, trường Đại Học Cần Thơ, 23 trang Mai Đình Yên, 1983 Cá kinh tế nước Việt Nam Nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội Nguyễn Chung, 2007 Kỹ thuật sinh sản nuôi cá Bống Tượng Nhà xuất Nông Nghiệp Tp HCM, 126 trang Nguyễn Hoàng Phú, 2009 Ảnh hưởng thức ăn lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá bống tượng, luận văn tốt nghiệp đại học, 50 trang Nguyễn Mạnh Hùng Phạm Khánh, 2003 Kỹ thuật nuôi cá Bống Tượng, 44 trang Nguyễn Phúc Cường, 2001 Ảnh hưởng thức ăn chế biến mật độ ương cá hú từ giai đoạn bột lên giống Luận văn tốt nghiệp đại học - Khoa Thuỷ Sản - Trường Đại học Cần Thơ Footer Page 42 of 126 42 Header Page 43 of 126 Nguyễn Trọng Sang, 2008, Xác định thời điểm thay trùn thịt cá ương nuôi cá lăng nha giai đoạn từ đến 15 ngày tuổi, Luận văn tốt nghiệp Khoa thủy sản ĐH Nông Lâm Tp.HCM, 81 trang Nguyễn Văn Tú Sản xuất giống cá Bống tượng – Khoa Thủy Sản – Trường Đại học Nông Lâm Phạm Văn Khánh, 2003 Kỹ thuật nuôi số loài cá xuất Nhà xuất Nông Nghiệp, Tp.Hồ Chí Minh, 46 trang (15-23) Sở thủy sản tỉnh Cà Mau, 2006 Kỹ thuật nuôi cá Bống Tượng, cá Chình, 36 trang Trần Thanh Xuân, 1995 Sinh sản cá bống tượng (Oxyeleotris marmoratus) thành giải pháp tiếp tục – Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II Trương Quốc Phú, 2006 Giáo trình quản lý chất lượng nước – Khoa Thủy sản – Trường Đại học Cần Thơ, 201 trang Trương Thủ Khoa Trần Thị Thu Hương, 1993 Định loại loài cá nước ĐBSCL Khoa Thủy Sản, trường Đại Học Cần Thơ, 360 trang Website:http://agriviet.com/nd/787-ky-thuat-san-xuat-giong-va-nuoi-ca-bong-tuongthuong-pham Website:http://www.fishviet.net/fishviet/index.php?page=news&content=8&article=1 Website:http://www.khuyennongvn.gov.vn/e-khcn/ky-thuat-uong-nuoi-ca-bong-tuong oxyeleotris-marmoratus/view Website:http://www.mekongfish.net.vn/uploads/chuyende_thuysan/kythuatnuoi/bongt uong.htm Website:http://www.sinhvatcanhvn.com/@rum/phong-ng-ch-b-nh-cho-ca/82-th-c-ncho-ca.html Footer Page 43 of 126 43 ... thiết để chủ động nguồn giống cung cấp cho người nuôi Một yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá giống mật độ ương Vì vậy, đề tài Ảnh hưởng mật độ ương lên sinh trưởng tỷ lệ sống cá Bống tượng giai... ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: 304 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ ƯƠNG LÊN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CÁ BỐNG TƯỢNG Cán hướng dẫn Sinh viên... định mật độ thích hợp ương cá Bống tượng giai đoạn đến tháng tuổi Footer Page of 126 Header Page 10 of 126 1.3 Nội dung đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ ương lên tỷ lệ sống tốc độ tăng trưởng cá