Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao khả năng chịu hạn cho cây đậu xanh vụ Hè Thu trên vùng đất cát ven biển Nghệ AnNghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao khả năng chịu hạn cho cây đậu xanh vụ Hè Thu trên vùng đất cát ven biển Nghệ AnNghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao khả năng chịu hạn cho cây đậu xanh vụ Hè Thu trên vùng đất cát ven biển Nghệ AnNghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao khả năng chịu hạn cho cây đậu xanh vụ Hè Thu trên vùng đất cát ven biển Nghệ AnNghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao khả năng chịu hạn cho cây đậu xanh vụ Hè Thu trên vùng đất cát ven biển Nghệ AnNghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao khả năng chịu hạn cho cây đậu xanh vụ Hè Thu trên vùng đất cát ven biển Nghệ AnNghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao khả năng chịu hạn cho cây đậu xanh vụ Hè Thu trên vùng đất cát ven biển Nghệ AnNghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao khả năng chịu hạn cho cây đậu xanh vụ Hè Thu trên vùng đất cát ven biển Nghệ AnNghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao khả năng chịu hạn cho cây đậu xanh vụ Hè Thu trên vùng đất cát ven biển Nghệ AnNghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao khả năng chịu hạn cho cây đậu xanh vụ Hè Thu trên vùng đất cát ven biển Nghệ An
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM PHAN THỊ THU HIỀN NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG CHỊU HẠN CHO CÂY ĐẬU XANH VỤ HÈ THU TRÊN VÙNG ĐẤT CÁT VEN BIỂN TỈNH NGHỆ AN CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mã số: 62 62 01 10 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ HÀ NỘI - 2017 Công trình hoàn thành tại: HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Ngƣời hƣớng dẫn: PGS.TS Phạm Văn Chƣơng TS Nguyễn Đình Vinh Phản biện 1: PGS.TS Ninh Thị Phíp Học viện Nông nghiệp Việt Nam Phản biện 2: PGS.TS Nguyễn Hữu Hồng Trƣờng Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên Phản biện 3: PGS.TS Nguyễn Tấn Hinh Hội Giống trồng Luận án bảo vệ trước Hội đồng đánh giá luận án cấp Học viện họp tại: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Vào hồi giờ, ngày tháng năm 2017 Có thể tìm hiểu luận án thƣ viện: - Thƣ viện Quốc gia Việt Nam Thƣ viện Học viện Nông nghiệp Việt Nam PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Vùng đất cát ven biển Nghệ An có diện tích 21.428 tập trung huyện ven biển Quỳnh Lưu, Diễn Châu, Nghi Lộc, thị xã Cửa Lò thành phố Vinh Đất có thành phần giới thô, kết cấu rời rạc, dung tích hấp thụ thấp Các chất dinh dưỡng mùn, đạm, lân, kali nghèo, loại đất đưa vào loại trồng rau, dâu tằm, dưa hấu, vừng đậu đỗ có tác dụng cải tạo đất lạc, đậu xanh, … (UBND tỉnh Nghệ An, 2012) Sản xuất nông nghiệp vụ Hè Thu điều kiện khí hậu khô nóng kéo dài, canh tác chủ yếu dựa vào nước trời, đất cát dễ bị khô hạn nên hiệu mang lại thấp Cây trồng đất chuyên màu vùng đất cát ven biển vụ Hè Thu chủ yếu vừng, đậu xanh diện tích nhỏ trồng dưa hấu, lạc Cây vừng có khả chịu hạn tốt song sản xuất vừng dễ gặp rủi ro có năm trắng gặp mưa sớm vừng bị chết hàng loạt, giai đoạn chín thường gặp mưa vỏ bị nứt gây thối hạt làm cho suất vừng thấp không ổn định (năng suất biến động từ 1,92-6,37 tạ/ha từ năm 2008-2013) Cây dưa hấu phát triển qui mô nông hộ có đầu tư hệ thống tưới cần cung cấp nước đầy đủ trình sinh trưởng phát triển Đối với lạc, tính ngủ nghỉ nên dễ bị mọc mầm ruộng gặp mưa lớn Tại Nghệ An lượng mưa chủ yếu tập trung từ cuối tháng đến đầu tháng 10 trùng với thời gian lạc chín, có thời gian sinh trưởng dài nên lạc lựa chọn để đưa vào cấu trồng vụ Hè Thu Đậu xanh (Vigna radiata L Wilczek) trồng quan trọng vụ Hè Thu tỉnh Nghệ An, chủ yếu trồng với diện tích 4.903 ha, suất trung bình đạt 0,6-0,8 tấn/ha (số liệu thống kê tỉnh Nghệ An, năm 2013) Đây họ đậu điển hình có thời gian sinh trưởng ngắn, sinh trưởng khỏe, thích ứng với khí hậu khô nóng (Hussain et al., 2011; Nair et al., 2013) Do không bị chết sau trận mưa lớn, có nhiều giống suất cao giới thiệu vào sản xuất nên đậu xanh cạnh tranh đem lại hiệu kinh tế cao cho nông dân so với nhiều trồng khác vụ Hè Thu lạc, vừng Đậu xanh đánh giá trồng thích ứng với biến đổi khí hậu chịu khô hạn đầu thời vụ, chịu khí hậu khô nóng vụ Hè Thu, sinh trưởng thích ứng đất nghèo dinh dưỡng (Phạm Văn Chương cs., 2011; Nguyễn Quốc Khương cs., 2014) Do đậu xanh quan tâm phát triển qui mô lớn vụ Hè Thu, đặc biệt vùng đất cát biển tỉnh Nghệ An canh tác dựa vào nước trời Tuy nhiên suất đậu xanh vùng đất cát ven biển Nghệ An khiêm tốn, nguyên nhân điều kiện biến đổi khí hậu ngày gia tăng theo hướng nóng lên (ở Việt Nam nói chung Nghệ An nói riêng gió Phơn Tây Nam gây từ tháng đến tháng 8) vào vụ Hè Thu vụ đậu xanh vùng Hạn kéo dài từ gieo hạt đến thu hoạch lứa làm giảm sút nghiêm trọng suất, chất lượng đậu xanh Bên cạnh đó, sử dụng giống địa phương suất thấp, biện pháp canh tác lạc hậu Do vậy, để phát triển bền vững đậu xanh vùng đất cát ven biển Nghệ An mở hội cho việc chinh phục vùng canh tác nông nghiệp nước trời đất cát biển miền Trung năm tới cần có giống đậu xanh chịu hạn tốt, cho suất ổn định kèm theo biện pháp kỹ thuật thích hợp cho chúng điều kiện canh tác dựa vào nước trời Đây nội dung nghiên cứu có tính cấp thiết cao cần thực vùng đất cát ven biển tỉnh Nghệ An 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Xác định số giống đậu xanh biện pháp canh tác phù hợp để đạt suất hiệu kinh tế cao điều kiện canh tác nhờ nước trời vụ Hè Thu vùng đất cát ven biển tỉnh Nghệ An 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá thực trạng sản xuất đậu xanh nhằm xác định yếu tố hạn chế sản xuất đậu xanh vùng đất cát ven biển tỉnh Nghệ An - Đánh giá khả chịu hạn giống đậu xanh điều kiện gây hạn nhân tạo - Xác định số giống đậu xanh có thời gian sinh trưởng ngắn ngày trung ngày, có khả chịu hạn tốt, thích nghi với điều kiện sinh thái vụ Hè Thu vùng đất cát ven biển tỉnh Nghệ An - Đánh giá tác động số kỹ thuật trồng, chăm sóc điều kiện canh tác nhờ nước trời nhằm nâng cao khả chịu hạn suất giống đậu xanh lựa chọn vùng đất cát ven biển tỉnh Nghệ An - Xây dựng mô hình trồng đậu xanh vụ Hè Thu đất cát ven biển tỉnh Nghệ An 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU - Các giống đậu xanh triển vọng có nguồn gốc từ Viện, Trung Tâm Nghiên cứu Phát triển đậu đỗ - Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam - Đánh giá khả chịu hạn 12 giống đậu xanh nghiên cứu giai đoạn nảy mầm hạt dung dịch thẩm thấu gây hạn nhân tạo giai đoạn hoa, hoa rộ mẩy - Đánh giá khả sinh trưởng phát triển suất 12 giống đậu xanh điều kiện đồng ruộng - Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật trồng, chăm sóc đồng ruộng gồm bón phân kali (xác định mức kali khác N P2O5 cố định), mật độ trồng phương thức giữ ẩm đất - Đề tài luận án thực từ năm 2012 – 2016 huyện Diễn Châu Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An 1.4 NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN - Trên sở khoa học xác định giống đậu xanh triển vọng ĐX208, ĐX16 ĐX22 cho vùng đất cát ven biển Nghệ An điều kiện canh tác nhờ nước trời Các giống có thời gian sinh trưởng từ 68-82 ngày, khả sinh trưởng tốt, chịu hạn chống đổ tốt, chống chịu tốt với loại sâu bệnh hại chính, có suất cao tương ứng 1,5-1,6 tấn/ha, 1,3-1,5 tấn/ha, 1,6-1,7 tấn/ha - Đã xác định số biện pháp kỹ thuật thích hợp cho giống đậu xanh trồng đất cát ven biển Nghệ An điều kiện canh tác nhờ nước trời: mật độ 20 cây/m2 cho giống ĐX208 ĐX22, 25 cây/m2 cho giống ĐX16; bón 60 kg K2O/ha phân bón cho gồm phân chuồng + 30 kg N + 60 kg P2O5 + 300 kg vôi bột; giữ ẩm cho đất chất giữ ẩm AMS-1 với lượng 30 kg/ha 1.5 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.5.1 Ý nghĩa khoa học - Kết nghiên cứu đề tài dẫn liệu khoa học có giá trị để xác định giống đậu xanh có khả chịu hạn biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp làm tăng tính chịu hạn, khắc phục hạn để đạt suất hiệu kinh tế cao vùng đất cát ven biển Nghệ An sản xuất nông nghiệp chủ yếu dựa vào nước trời - Luận án tài liệu tham khảo có giá trị phục vụ cho công tác giảng dạy, nghiên cứu đậu xanh, đặc biệt trồng nơi đất cát ven biển bị hạn kéo dài 1.5.2 Ý nghĩa thực tiễn Việc xác định giống đậu xanh số biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp cho đậu xanh sinh trưởng phát triển tốt, suất, chất lượng cao vụ Hè Thu vùng đất cát ven biển Nghệ An góp phần vào việc hoàn thiện qui trình canh tác, mở rộng diện tích trồng đậu xanh cho hiệu kinh tế cao vùng đất cát ven biển PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT ĐẬU XANH TRÊN THẾ GIỚI VÀ TẠI VIỆT NAM Hiện có 29 quốc gia trồng đậu xanh với tổng diện tích triệu ha, sản lượng đậu xanh toàn cầu triệu Phạm vi phân bố chủ yếu khu vực Nam Đông Nam châu Á bao gồm quốc gia Trung Quốc, Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ Việt Nam (Nair et al., 2013) Theo Nguyễn Văn Chương cs (2016), diện tích đậu xanh Việt Nam ước đoán năm có khoảng 60 - 80 ngàn ha, suất trung bình từ 0,6-0,8 tấn/ha, sản lượng đậu xanh không đủ để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nước mà hàng năm phải nhập lượng không nhỏ từ Trung Quốc Campuchia Sản xuất đậu xanh giới Việt Nam chủ yếu dựa vào nguồn nước trời, thiếu nước tưới yếu tố hạn chế quan trọng với tất vùng trồng đậu xanh lớn giới Và nguyên nhân làm cho suất đậu xanh giới thấp, nhiên điều kiện khô hạn, khó khăn nước tưới đậu xanh tồn cho suất định điều chứng tỏ đậu xanh có khả thích ứng rộng chịu hạn tốt 2.3 KHẢ NĂNG CHỊU HẠN CỦA CÂY HỌ ĐẬU VÀ CÂY ĐẬU XANH 2.3.1 Đặc điểm hình thái liên quan đến tính chịu hạn họ đậu đậu xanh Theo Rahbarian et al (2011), giống đậu gà có khả chịu hạn có khối lượng chất khô cao so với giống nhảy cảm nhờ có rễ tốt giúp cho hút nước dinh dưỡng tốt Chiều dài rễ, chiều dài mầm, tỷ lệ rễ/thân mầm, đường kính thân, khối lượng mầm sử dụng để đánh giá khả chịu hạn 17 giống đậu xanh giai đoạn (Aslam et al.,2013) Tỷ lệ rễ/thân tăng có tương quan với hàm lượng ABA rễ thân thị quan trọng giúp đậu xanh thích ứng với điều kiện hạn (Lisar et al., 2012) Tăng tỷ lệ khô/lá bình thường % khô gặp hạn thông số quan trọng phản ảnh khả chịu hạn đậu xanh (Lisar et al., 2012) 2.3.2 Đặc điểm sinh lý, sinh hóa liên quan đến tính chịu hạn họ đậu đậu xanh Cây phản ứng với thiếu hụt nước cách đóng khí khổng nhanh chóng hệ khuếch tán CO2 qua bị hạn chế (Flexas et al., 2006; Lawlor and Tezara, 2009) Sự thay đổi số lượng chất lượng sắc tố quang hợp làm giảm khả hấp thu CO2, tích lũy gốc tự tăng lên gây rối loạn trao đổi chất, từ làm giảm quang hợp khả tích lũy chất khô (Lisar et al., 2012) Rahbarian et al (2011) rõ, nồng độ CO2 hấp thu qua lá, hiệu sử dụng nước, hiệu suất huỳnh quang diệp lục (Fv/Fm) tiêu hữu ích để sàng lọc khả chịu hạn đậu gà Theo Hassanzadeh et al (2009), dựa vào hàm lượng diệp lục b diệp lục tổng số để tuyển chọn giống đậu xanh chịu hạn có suất cao Hàm lượng nước tương đối cường độ quang hợp cao với rễ ăn sâu điều kiện hạn sau tưới nước trở lại chế giúp cho giống đậu tương có khả chịu hạn tốt (Hossain et al., 2014) Sự tích lũy prolin thực vật gặp điều kiện stress tương quan với khả chống chịu nồng độ thường tăng lên thực vật có khả chịu hạn so với thực vật nhảy cảm (Serpil et al., 2004; Mafakheri et al., 2010) 2.4 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TRÊN CÂY ĐẬU XANH 2.4.1 Nghiên cứu mật độ trồng Việc gieo trồng đậu xanh áp dụng phương thức gieo vãi, gieo thành hàng gieo theo hốc Theo Singh et al (2011), mật độ thích hợp cho giống NM-92, NM-94 đất pha thịt Ấn Độ vụ Hè 40 cây/m2 (25cm x 10 cm), đất cát pha thịt Đài Loan mật độ thích hợp 20 cây/m2 (50cm x 10 cm) Tại Việt Nam, hầu hết giống đậu xanh có tiềm năng suất cao thích hợp mật độ 25 - 30 cây/m2 (Đường Hồng Dật, 2012) 2.4.2 Nghiên cứu phân bón cho đậu xanh Sangakkara et al (2001) rằng, điều kiện stress nước, kali làm tăng sinh trưởng mầm, phát triển rễ, tăng cường độ quang hợp loại đậu đậu xanh đậu đũa Theo Flooladivanda et al (2014), bón phân kali cho đậu xanh làm giảm tác động tiêu cực tình trạng thiếu nước mức 50 kg N 150 kg P2O5 + 180 kg K2O/ha Bón phân kali làm tăng suất, chất lượng đậu xanh (Hussain et al., 2011; Pranav et al., 2014) 2.4.3 Nghiên cứu biện pháp giữ ẩm cho đậu xanh Sử dụng vật liệu hữu rơm rạ hay tàn dư lạc có ảnh hưởng tốt đến sinh trưởng, suất nhiều loại trồng cải thiện độ phì đất (Hồ Khắc Minh, 2014; Nguyễn Hồng Hạnh cs., 2015) Theo Waesur Rahman (2004), sử dụng rơm rạ, bèo tây màng phủ ni lông để che phủ đất trồng đậu xanh điều kiện khí hậu khô nóng Bangladesh PHẦN VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU Vật liệu nghiên cứu: 12 giống đậu xanh giống Đậu Tằm giống đối chứng Polyethylenglycol - 6000 (PEG-6000) có nguồn gốc Đức, loại phân bón Urê (46% N), phân supe lân Lâm Thao (16% P2O5), phân kali clorua (60% K2O), vật liệu giữ ẩm gồm thân lạc khô, rơm rạ khô, chất giữ ẩm AMS-1 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Nội dung 1: Đánh giá thực trạng sản xuất đậu xanh vùng đất cát ven biển tỉnh Nghệ An Nội dung 2: Đánh giá khả chịu hạn giống đậu xanh Nội dung 3: Nghiên cứu xác định số giống đậu xanh phù hợp gieo trồng điều kiện canh tác nhờ nước trời vụ Hè Thu Nội dung 4: Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật cho giống triển vọng vụ Hè Thu vùng đất cát ven biển Nghệ An Nội dung 5: Xây dựng mô hình thử nghiệm đậu xanh vụ Hè Thu vùng đất cát ven biển Nghệ An 3.3 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.3.1 Đánh giá thực trạng sản xuất đậu xanh vùng đất cát ven biển tỉnh Nghệ An Điều tra thu thập số liệu thứ cấp từ đơn vị chức Thu thập số liệu sơ cấp: sử dụng phiếu điều tra nông hộ Sử dụng phương pháp đánh giá nhanh nông thôn nhóm cung cấp thông tin chủ lực Chọn xã để điều tra/ huyện, 30 hộ/xã để điều tra 3.3.2 Thực thí nghiệm Thí nghiệm Ảnh hưởng mức độ gây hạn sinh lý (thế thẩm thấu) đến khả nảy mầm hạt giống đậu xanh Thí nghiệm nhân tố bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên, nhân tố 12 giống đậu xanh, nhân tố thẩm thấu gây PEG-6000 gồm: bar (nước cất); -2 ;-3; -4; -6 bar Thí nghiệm với lần nhắc lại Theo dõi tỷ lệ mọc mầm, chiều dài rễ chiều dài mầm, khối lượng khô rễ hệ số chịu hạn Thí nghiệm Ảnh hưởng hạn đến tiêu sinh lý, sinh trưởng phát triển hình thành suất giống đậu xanh Thực thí nghiệm cho giai đoạn gây hạn (BĐRH, RHR, mẩy) Thí nghiệm bố trí chậu, theo kiểu RCD với lần nhắc lại Mỗi lần nhắc lại chậu, trồng cây/chậu Tưới nước đầy đủ đảm bảo độ ẩm từ 70-80% từ gieo hạt thời kỳ cần gây hạn, thời kỳ gây hạn ngừng tưới nước bị héo khoảng 70% (70-75% bị héo) tưới nước trở lại Để đánh giá mức giảm suất điều kiện bị hạn so với điều kiện đủ nước bố trí công thức đối chứng - tưới nước đầy đủ cho 12 giống đậu xanh Theo dõi tiêu sinh lý, YTCTNS suất Thí nghiệm Đánh giá khả sinh trưởng phát triển suất giống đậu xanh vùng đất cát ven biển Nghệ An Thí nghiệm nhân tố bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên đầy đủ, thực vụ Hè Thu năm 2012 2013 địa điểm Theo dõi tiêu sinh trưởng, khả chống chịu, yếu tố cấu thành suất, suất chất lượng hạt Thí nghiệm Ảnh hưởng mức bón phân kali đến sinh trưởng, phát triển suất giống đậu xanh triển vọng Thí nghiệm thực Nghi Lộc vụ Hè Thu năm 2013 2014 Thí nghiệm nhân tố thiết kế theo kiểu split – plot Nhân tố phụ giống đậu xanh triển vọng (ĐX22, ĐX208, ĐX16) Nhân tố mức phân bón kali (0, 30, 60, 90 kg K2O/ha) bón cho 30 kg N + 60 kg P2O5 + phân chuồng + 300 kg vôi bột Mật độ trồng 20 cây/m2 Phân tích hóa tính đất trước sau vụ trồng, tiêu nông học, hàm lượng prolin, diệp lục điều kiện bị hạn giai đoạn mẩy đồng ruộng 15 ngày, hàm lượng chất khoáng thân hạt giai đoạn chín Thí nghiệm 5: Ảnh hưởng mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển suất giống đậu xanh triển vọng Phương pháp bố trí thí nghiệm giống thí nghiệm 4, nhân tố mức mật độ 15, 20, 25, 30 cây/m2 Mỗi luống xẻ hàng, hàng cách hàng 45 cm, trồng cây/hốc Theo dõi tiêu nông học Thí nghiệm 6: Ảnh hưởng số phương thức giữ ẩm đến sinh trưởng, phát triển suất giống đậu xanh triển vọng Phương pháp bố trí thí nghiệm giống thí nghiệm 4, nhân tố PTGA (chất giữ ẩm 30 kg/ha AMS-1; thân lạc khô 10 tấn/ha; rơm rạ khô 10 tấn/ha, đối chứng – không sử dụng biện pháp giữ ẩm) Mật độ trồng 20 cây/m2 AMS-1 ngâm vào nước cho nở trương hoàn toàn bón vào hàng rạch sẵn trước gieo hạt Rơm rạ, thân lạc khô băm thành đoạn 25-30 cm, phủ vào hàng sau mọc mầm 10-12 ngày Theo dõi nhiệt độ đất độ ẩm đất, khả sinh trưởng phát triển giống đậu xanh 3.3.3 Xây dựng mô hình thử nghiệm kết nghiên cứu Mô hình biện pháp kỹ thuật thực vụ Hè Thu 2014, giống ĐX22, ĐX208, ĐX16 so sánh với kỹ thuật canh tác truyền thống giống Đậu Tằm Qui mô ha/ giống địa điểm Mô hình giống Đậu Tằm thực với diện tích ha/địa điểm Nền phân bón cho phân chuồng Tại Nghi Lộc MH1: Đậu Tằm, gieo vãi (30-35 cây/m2), + 300 kg CaO + 300 kg NPK 8:10:3 MH2: ĐX22, gieo hàng (20 cây/m2), + 300kg CaO + 30kg N + 60kg P2O5 + 60kg K2O MH3: ĐX208, gieo hàng (20 cây/m2), + 300kg CaO + 30kg N + 60kg P2O5 + 60kg K2O MH4: ĐX16, gieo hàng (25 cây/m2), + 300kg CaO + 30kg N + 60kg P2O5 + 60kg K2O Tại Diễn Châu MH1: Đậu Tằm, gieo vãi (30-35 cây/m2), + 400 kg NPK 6:8:4 Mô hình 2, 3, tương tự Nghi Lộc PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT ĐẬU XANH TRÊN VÙNG ĐẤT CÁT VEN BIỂN NGHỆ AN Theo số liệu Cục thống kê Nghệ An từ năm 2010-2013, tỉnh Nghệ An có 4.903-5.722 đậu xanh với sản lượng dao động từ 3.6074.738 Diện tích đậu xanh tỉnh phân bố vùng đất bãi ven sông, vùng đất cát ven biển ruộng cao trồng lúa xuân vùng đồi vùng núi Vùng đất cát ven biển có 518 đậu xanh Hè Thu tập trung chủ yếu huyện Diễn Châu (264 ha) Nghi Lộc (170 ha), suất trung bình đạt 0,3-1 tấn/ha Đậu xanh trồng vụ Hè Thu từ tháng – cuối tháng chân ruộng sau thu hoạch lạc Xuân Thực trạng sản xuất đậu xanh vùng đất cát ven biển Nghệ An thể bảng 4.1 Kỹ thuật canh tác đậu xanh vùng đất cát ven biển điều kiện canh tác hoàn toàn dựa vào nguồn nước trời nhiều hạn chế phần lớn nông hộ sử dụng giống địa phương tự cất giữ từ năm qua năm khác để gieo trồng, việc sử dụng giống tiến ĐX208 mang tính tự phát nên hiệu mang lại chưa cao Các nông hộ chưa có đầu tư phân bón cho đậu xanh đặc biệt phân bón kali mức thấp Hầu hết hộ dân áp dụng phương thức gieo vãi, lý làm cho mật độ gieo trồng ruộng không đồng thường mức cao so với gieo hàng, gieo hốc 100% hộ dân trồng đậu xanh dựa vào nước trời không áp dụng biện pháp giữ ẩm cho đất Dựa vào tỷ lệ mọc mầm giống mức gây hạn -2, -3, -4 bar và hệ số chịu hạn mức gây hạn -2, -3 bar, giống Đậu Tằm, VN99-3, KP11, ĐX16, ĐX22, VN5 có khả chịu hạn tốt giai đoạn mọc mầm 4.2.2 Ảnh hƣởng hạn đến tiêu sinh lý hình thành suất giống đậu xanh Cường độ quang hợp (CĐQH): CĐQH tiêu sinh lý nói lên khả quang hợp dùng để đánh giá khả chịu hạn trồng Theo dõi CĐQH giống bị hạn giai đoạn sinh trưởng sinh thực, kết trình bày bảng 4.4 Bảng 4.4 Ảnh hƣởng thời kỳ bị hạn đến cƣờng độ quang hợp giống đậu xanh điều kiện nhà lƣới CĐQH thời kỳ bắt đầu hoa (µmol CO2/m2 lá/s) Giống Trước Phục Hạn hạn hồi Đ Tằm 9,53f 1,96e 7,80cde T135 11,23abc 2,09de 8,01cd V123 10,15def 2,02de 7,94cd VN99-3 10,66bcde 2,51c 8,59b KP11 10,80abcd 2,89a 9,76a ĐX208 11,48ab 2,82ab 9,65a ĐX11 10,45cdef 2,23d 8,32bc ĐX14 11,25abc 2,13de 8,12bc ĐX16 10,66bcde 2,62bc 8,65b ĐX22 11,67a 2,90a 10,04a ef ĐXVN5 9,81 1,92e 7,32e ef ĐXVN6 9,83 1,96e 7,50de LSD0,05 0,92 0,25 0,53 CĐQH thời kỳ hoa CĐQH thời kỳ mẩy rộ (µmol CO2/m2 lá/s) (µmol CO2/m2 lá/s) Trước Phục Trước Phục Hạn Hạn hạn hồi hạn hồi 7,71cd 0,88d 5,46fg 6,87e 0,54e 3,97gh 8,42ab 0,92cd 5,83def 6,91de 0,57e 4,22ef bc d efg cde 8,27 0,91 5,66 6,95 0,56e 4,08fg ab bc bc abc 8,42 1,12 6,67 7,46 0,74bc 5,05c 8,85a 1,71a 7,07ab 7,55ab 0,82b 5,26ab 8,60ab 1,19b 6,97ab 7,57ab 0,79bc 5,14abc 8,57ab 1,02bcd 6,27cd 6,98cde 0,70cd 4,44d 8,88a 1,02bcd 6,11de 7,41abcd 0,60de 4,31de 8,47ab 1,22b 6,86ab 7,43abc 0,74bc 5,06bc 8,99a 1,87a 7,27a 7,66a 0,94a 5,31a cd d g abcde 7,74 0,86 5,27 7,27 0,50e 3,81h d d g bcde 7,59 0,86 5,33 7,11 0,52e 3,91gh 0,57 0,20 0,45 0,53 0,11 0,20 Hạn xảy thời kỳ mẩy làm CĐQH giảm mạnh thời điểm bị hạn phục hồi Ở giai đoạn phục hồi sau hạn giống KP11, ĐX208, ĐX16, ĐX22 có CĐQH cao mức có ý nghĩa đồng thời giai đoạn hạn giống có CĐQH cao giống khác mức ý nghĩa Cường độ thoát nước (CĐTHN): Thoát nước tiêu liên quan trực tiếp đến khả hút nước rễ cây, khả chịu hạn có liên quan đến CĐTHN Khi gặp hạn CĐTHN tất giống đậu xanh giảm mạnh CĐTHN hạn thời kỳ bắt đầu hoa dao động từ 1,23 – 1,76 mmolH2O/m2/s giảm xuống 0,94 – 1,30 mmolH2O/m2/s thời kỳ hoa rộ 0,64 – 1,08 mmolH2O/m2/s thời kỳ mẩy Trong 12 giống đậu xanh, giống VN99-3, KP11, ĐX208, 11 ĐX16, ĐX22 có CĐTHN thấp hẳn gặp hạn cao sau tưới nước phục hồi thể kiểm soát tốt lỗ khí khổng giúp cho giống có khả chịu hạn tốt so với giống Đậu Tằm, T135, V123, ĐX11, ĐXVN5 ĐXVN6 Độ thiếu hụt bão hòa nước (ĐTHBHN): ĐTHBHN tiêu chi phối tất hoạt động sinh lý lá, ĐTHBHN giống bị hạn thời kỳ khác trình bày bảng 4.5 Bảng 4.5 Ảnh hƣởng thời kỳ hạn đến ĐTHBHN hàm lƣợng nƣớc tƣơng đối (RWCL) giống đậu xanh Giống Đậu Tằm T135 V123 VN99-3 KP11 ĐX208 ĐX11 ĐX14 ĐX16 ĐX22 ĐXVN5 ĐXVN6 LSD0,05 CV(%) Độ thiếu hụt bão hòa nước (%) BĐRH RHR Quả mẩy 27,85ab 33,67ab 34,84a bcd abc 26,62 31,94 34,32ab bc abc 26,64 32,84 34,66ab bcde bcd 26,06 31,35 33,15bcd e de 23,79 28,85 31,75d e cde 23,82 30,35 32,71cd bcde abc 26,20 31,66 33,29bc bcd abc 26,54 32,50 34,14abc cde cd 24,90 31,08 32,77cd de e 23,96 28,25 31,65d a a 29,41 34,11 35,30a ab ab 28,01 33,74 34,87a 2,71 2,49 1,51 6,1 4,7 Hàm lượng nước tương đối (%) BĐRH RHR Quả mẩy 72,1b 67,2b 65,9b ab b 73,4 66,9 65,7b ab ab 73,5 68,3 64,7b a ab 75,1 69,3 67,2a a ab 76,1 68,7 66,9ab a a 76,0 69,9 68,2a ab b 73,8 67,1 66,7b b b 72,0 67,4 65,3b ab a 73,9 69,2 67,3a a a 75,9 70,5 67,5a ab ab 73,4 68,1 65,2b b b 70,6 67,5 65,1b 2,81 2,75 1,48 4,3 5,2 7,1 ĐTHBHN lớn 25% bị héo, chứng tỏ bị thiếu nước, hoạt động sống bị vi phạm nghiêm trọng, cần nước (Vũ Quang Sáng cs., 2007) ĐTHBHN có xu hướng tăng dần từ thời kỳ bắt đầu hoa đến thời kỳ mẩy Khi bị hạn, giống Đậu Tằm, T135, V123, ĐX14, ĐXVN5, ĐXVN6 có ĐTHBHN cao so với giống lại thời kỳ sinh trưởng Hàm lượng nước tương đối (RWCL): RWCL có liên quan đến trình hấp thụ nước rễ nước qua thoát nước So với hạn xảy giai đoạn bắt đầu hoa, RWCL có xu hướng giảm gặp hạn giai đoạn hoa rộ giảm mạnh gặp hạn thời kỳ mẩy Hạn xảy thời kỳ mẩy giống VN99-3, ĐX208, ĐX16, ĐX22 có RWCL cao sai khác rõ rệt với giống Đậu Tằm, T135, V123, ĐX11, ĐX14 ĐXVN6 (bảng 4.5) Phân tích tương quan RWCL với CĐQH điều kiện hạn thể hình 4.1 12 Hình 4.1 Tƣơng quan hàm lƣợng nƣớc tƣơng đối với cường độ quang hợp bị hạn thời kỳ mẩy (F) Khi bị hạn thời kỳ bắt đầu hoa, hoa rộ mẩy, RWCL CĐQH giống đậu xanh có mối tương quan thuận chặt Giống trì RWCL cao có CĐQH cao hơn, số quả/cây nhiều cho suất hạt cao Các giống ĐX208, ĐX16 ĐX22 có RWCL cao nhờ giảm CĐTHN có rễ ăn sâu gặp hạn nên có khả lấy nước tốt giúp cho chúng có khả chịu hạn tốt giống khác Các yếu tố cấu thành suất suất: Kết nghiên cứu ảnh hưởng thời kỳ bị hạn đến yếu tố cấu thành suất suất giống đậu xanh thể bảng 4.6 Bảng 4.6 Ảnh hƣởng thời kỳ hạn đến suất giống đậu xanh điều kiện nhà lƣới Giống Đủ nước Năng suất (g/cây) Đậu tằm T135 V123 VN99-3 KP11 ĐX208 ĐX11 ĐX14 ĐX16 ĐX22 ĐXVN5 ĐXVN6 LSD0,05 5,47f 6,59cd 6,88b 6,55d 6,68bcd 6,84bc 5,88e 6,88b 6,75bcd 7,35a 5,36f 5,49f 0,26 Hạn thời kỳ Hạn thời kỳ Hạn thời kỳ BĐRH hoa rộ mẩy Năng Giảm so Năng Giảm so Năng Giảm so suất với suất với suất với (g/cây) không (g/cây) không (g/cây) không hạn (%) hạn (%) hạn (%) 3,50fg 36,0 2,78gh 49,2 2,27h 58,5 4,60d 30,2 4,15d 37,0 3,00f 54,5 5,17bc 24,9 4,23cd 38,5 3,04f 55,8 4,29e 34,5 3,94e 39,8 3,26e 50,2 4,47de 33,1 4,05de 39,4 3,43d 48,7 5,32ab 22,2 4,74b 30,7 3,87b 43,4 4,49de 23,6 3,13f 46,8 2,56g 56,5 4,34e 36,9 3,89e 43,5 3,20e 53,5 5,07c 24,9 4,39c 35,0 3,69c 45,3 5,47a 25,6 4,97a 32,4 4,12a 43,9 3,28g 38,8 2,65h 50,6 2,18h 59,3 3,53f 35,7 2,93fg 46,6 2,49g 54,6 0,22 0,20 0,15 13 Khi bị hạn giai đoạn sinh trưởng sinh thực làm giảm số quả/cây, số hạt/quả khối lượng 1000 hạt so với tưới nước đầy đủ Hạn xảy thời kỳ hoa rộ số giảm mạnh (khi không gặp hạn số quả/cây giống đạt từ 8,6 – 12,9 quả/cây, hạn xảy thời kỳ bắt đầu hoa số quả/cây đạt từ 6,3-9,4 quả/cây giảm xuống 4,0 – 8,7 quả/cây gặp hạn thời kỳ hoa rộ) Hạn thời kỳ mẩy làm giảm khối lượng 1000 hạt nhiều (P1000 hạt không bị hạn dao động từ 43,9-65,8g giảm xuống 33,8-54,4g bị hạn thời kỳ mẩy) Trong điều kiện đủ nước gặp hạn giống ĐX208 ĐX22 có số quả/cây cao nhất, tiếp đến giống KP11 ĐX16 Khi bị hạn làm giảm suất hạt hạn thời kỳ mẩy suất hạt giảm mạnh (năng suất giảm từ 43,4-59,3% so với không bị hạn) Bị hạn thời kỳ giống ĐX22 có suất hạt cao có số quả/cây, số hạt/quả cao hẳn so với giống lại Khi gặp hạn giống VN99-3, KP11, ĐX208, ĐX16 ĐX22 có mức suy giảm suất so với giống lại Giống ĐXVN5 Đậu Tằm có mức suy giảm suất nhiều điều kiện bị hạn có số quả/cây, số hạt/quả khối lượng 1000 hạt thấp so với giống lại Kết đánh giá khả chịu hạn giống đậu xanh giai đoạn mọc mầm, BĐRH, RHR mẩy xác định giống VN99-3, KP11, ĐX208, ĐX16 ĐX22 có khả chịu hạn tốt 4.3 NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH MỘT SỐ GIỐNG ĐẬU XANH PHÙ HỢP GIEO TRỒNG TRONG ĐIỀU KIỆN CANH TÁC NHỜ NƢỚC TRỜI TRÊN ĐẤT CÁT VEN BIỂN NGHỆ AN 4.3.1 Khả sinh trƣởng giống đậu xanh Khả sinh trưởng giống đậu xanh điều kiện đồng ruộng vụ Hè Thu địa điểm trình bày bảng 4.7 Giống ĐX16, ĐXVN5, ĐXVN6 có TGST tương đương với giống Đậu Tằm thuộc nhóm giống có TGST trung bình (< 70 ngày) Giống ĐX14 có TGST dài Các giống T135, V123, VN99-3, KP11, ĐX208, ĐX11, ĐX14, ĐX22 thuộc nhóm chín muộn (TGST > 70 ngày) Các giống có thời gian hoa trung bình, riêng giống ĐX16 hoa tập trung Các giống đậu xanh có chiều cao phù hợp khoảng 50-70 cm, trừ giống ĐXVN5 thấp hẳn 4.3.2 Khả chống chịu giống Khả chịu hạn 12 giống đậu xanh đất cát ven biển phân thành nhóm sau: giống chịu hạn (điểm 3) gồm ĐX14; giống chịu hạn trung bình (điểm 2) gồm Đậu Tằm, T135, ĐX11, V123, ĐXVN6, ĐXVN5; giống chịu hạn tốt (điểm 1) gồm VN99-3, KP11, ĐX208, ĐX16, ĐX22 14 Các giống VN99-3, ĐX208, ĐX14, ĐX16, ĐX22, ĐXVN5, ĐXVN6 có khả chống đổ tốt (điểm 1), giống Đậu Tằm có khả chống đổ trung bình (điểm 3) Giống T135, V123, KP11, ĐX11 bị đổ mức nhẹ Sâu hại giống đậu xanh chủ yếu sâu đục sâu lá, sâu đục đối tượng nguy hiểm Tỷ lệ sâu đục gây hại dao động từ 6,4-14,3% giống V123, ĐX11, ĐXVN5 bị sâu đục gây hại nặng Mức độ bị hại sâu gây giống đậu xanh dao động từ 2,5-5,3% Giống T135 bị hại nặng tiếp đến ĐX11 Tỷ lệ bị bệnh đốm nâu giống dao động từ 1,31,7%, thuộc mức nhẹ Bảng 4.7 Đặc điểm sinh trƣởng giống đậu xanh vùng đất cát ven biển Nghệ An (Số liệu trung bình vụ Hè Thu năm 2012 2013) Tên giống Tại Nghi Lộc Tại Diễn Châu TGST TGRH CCC Số CC1 TGST TGRH CCC Số CC1 (ngày) (ngày) (cm) (cành) (ngày) (ngày) (cm) (cành) Đậu Tằm 69 19 55,4 1,2 70 20 47,1 1,3 T135 78 23 59,2 0,7 79 23 56,8 1,0 V123 77 22 61,5 1,2 78 23 54,3 0,8 VN99-3 75 20 59,3 0,7 76 20 55,6 1,1 KP11 77 22 62,7 1,3 77 22 62,5 1,5 ĐX208 82 22 65,7 1,0 82 23 67,4 1,1 ĐX11 82 23 58,5 0,5 84 23 63,5 0,9 ĐX14 84 25 62,5 1,0 86 24 59,3 1,1 ĐX16 68 14 52,3 0,4 68 14 47,8 0,6 ĐX22 80 23 65,9 0,7 81 22 68,4 1,0 ĐXVN5 68 19 47,9 0,9 69 19 40,1 0,7 ĐXVN6 69 19 52,3 1,1 69 20 45,7 0,7 4.3.3 Các yếu tố cấu thành suất, suất chất lƣợng Tại Nghi Lộc, tất giống đậu xanh thí nghiệm có số chắc/cây đạt từ 11,8-17,2 quả/cây vụ Hè Thu 2012 từ 13,0-18,3 quả/cây vụ Hè Thu 2013 cao hẳn so với giống đối chứng Đậu Tằm (10,2 11,2 quả/cây) Giống ĐX22, ĐX208 có số chắc/cây đạt cao tiếp đến giống ĐX16, KP11 Tại Diễn Châu, vụ Hè Thu 2012, giống T135 có số chắc/cây đạt thấp Giống V123, VN99-3, KP11, ĐX11, ĐX208, ĐX16, ĐX22 ĐXVN6 có số chắc/cây cao hẳn so với giống Đậu Tằm, ĐX14, ĐXVN5 Ở vụ Hè Thu 2013, giống ĐX208, ĐX16 ĐX22 có số chắc/cây đạt cao 15 Giống Đậu Tằm có khối lượng 1000 hạt thấp (40,75 – 41,71g) Các giống Đậu Tằm, VN99-3, KP11, ĐXVN5 giống có kích thước hạt nhỏ (P1000 hạt 11 hạt/quả), giống ĐXVN6 có số hạt/quả thấp số 12 giống khảo nghiệm Năng suất thực thu điều kiện đồng ruộng chất lượng giống đậu xanh thể bảng 4.8 Bảng 4.8 Năng suất thực thu chất lƣợng giống đậu xanh vụ Hè Thu Nghi Lộc Diễn Châu NSTT Nghi Lộc (tấn/ha) Giống Năm Năm Trung 2012 2013 bình Đậu Tằm 0,92i 0,98f 0,95 T135 1,28de 1,25de 1,27 V123 1,37c 1,31cd 1,34 VN99-3 1,21f 1,35bcd 1,28 KP11 1,30d 1,42bc 1,36 ĐX208 1,48a 1,64a 1,56 ĐX11 1,06h 1,21e 1,14 ĐX14 1,25ef 1,30d 1,28 ĐX16 1,32d 1,45b 1,39 ĐX22 1,43b 1,71a 1,57 ĐXVN5 1,05h 1,08f 1,07 ĐXVN6 1,14g 1,19e 1,16 LSD0,05 0,047 0,103 NSTT Diễn Châu Hàm lượng dinh (tấn/ha) dưỡng Năm Năm Trung Protein Tinh bột 2012 2013 bình (g/100g) (g/100g) 0,98i 1,05h 1,02 23,1 53,3 1,11fh 1,28ef 1,20 21,0 54,2 ef de 1,21 1,34 1,28 20,6 51,9 1,32de 1,28ef 1,30 22,8 52,3 1,38cd 1,40d 1,39 22,4 54,1 1,53ab 1,61b 1,57 23,3 53,3 1,19f 1,25fk 1,22 21,3 53,9 1,14f 1,28ef 1,21 21,9 53,2 1,45bc 1,52c 1,49 23,7 54,0 1,61a 1,70a 1,66 21,6 51,9 1,02hi 1,19k 1,11 20,8 54,2 1,20f 1,31ef 1,26 22,0 52,9 0,116 0,086 Tại địa điểm, giống ĐX16 có NSTT cao số giống chín trung bình, giống ĐX22 ĐX208 có NSTT cao số giống chín muộn Phân tích ANOVA cho thấy vụ Hè Thu 2012 2013, NSTT có sai khác mức có ý nghĩa giống không sai khác địa điểm Diễn Châu Nghi Lộc Như NSTT giống địa điểm thí nghiệm yếu tố giống định Giống ĐX16 có hàm lượng tinh bột protein cao giống Đậu Tằm, giống ĐX208 tiêu tương đương giống Đậu Tằm Kết đánh giá khả chịu hạn 12 giống đậu xanh qua giai đoạn sinh trưởng điều kiện nhân tạo kết hợp với đánh giá điều kiện đồng ruộng xác định giống đậu xanh thích ứng tốt với điều kiện khí hậu, đất đai vùng đất cát ven biển Nghệ An điều kiện 16 canh tác nhờ nước trời gồm ĐX208, ĐX16 ĐX22 Khả chịu hạn giống đậu xanh nói thể rõ điều kiện khí hậu vùng đất cát ven biển Nghệ An vụ Hè Thu năm 2012 (hình 4.2) Hình 4.2 Lƣợng mƣa, lƣợng bốc giai đoạn sinh trƣởng giống đậu xanh ĐX16, ĐX208, ĐX22 từ gieo đến thu hoạch thí nghiệm vụ Hè Thu 2012 Nghi Lộc Diễn Châu, Nghệ An Ghi chú: Các giá trị trục hoành tính trung bình ngày liên tiếp sau gieo; BĐRH bắt đầu hoa Các giống có TGST trung bình bị hạn từ giai đoạn đến thu hoạch lứa 1, giống có TGST dài bị hạn từ giai đoạn đến mẩy, điều kiện ĐX208, ĐX16 ĐX22 cho suất cao hẳn so với giống lại 4.4 NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CHO CÁC GIỐNG ĐẬU XANH TRIỂN VỌNG 4.4.1 Hóa tính đất trƣớc thí nghiệm Đất thí nghiệm thuộc loại đất cát (>90% hạt cát), chua (pHKCl = 5,67-6,10), có thành phần giới nhẹ, hàm lượng chất hữu mức trung bình (OM = 2,12-2,31%), đạm dễ tiêu thiếu vừa (trung bình), giàu lân nghèo kali (K2O dễ tiêu = 3,59-8,54 mg/100g đất) Dung tích trao đổi cation thấp (CEC = 2,6-4,6 lđl/100 g) 4.4.2 Ảnh hƣởng mức bón kali đến khả sinh trƣởng phát triển suất giống đậu xanh triển vọng Khả sinh trưởng: Bón kali cho đậu xanh giúp sinh trưởng tốt (chiều cao cây, số cành cấp 1, diện tích lá/cây khả tích lũy chất khô tăng đáng kể so với đối chứng bón kg K2O/ha) Không có khác biệt chiều cao cây, diện tích lá/cây khối lượng chất khô/cây mức bón 60 90 kg K2O/ha 17 Khả chịu hạn: Trong số chất chứa ni tơ prolin có vai trò quan trọng điều hòa áp suất thẩm thấu Hàm lượng diệp lục tiêu quan trọng liên quan đến khả quang hợp tích lũy chất khô cây, hàm lượng diệp lục bị ảnh hưởng rõ rệt trồng đất thiếu nước (Mohammad and Heidari, 2011) Hàm lượng prolin diệp lục giống đậu xanh triển vọng ảnh hưởng mức bón kali khác gặp hạn 15 ngày, kết trình bày bảng 4.9 Bảng 4.9 Hàm lƣợng prolin, diệp lục hàm lƣợng lân, kali mức bón kali khác Giống ĐX22 ĐX208 ĐX16 Mức bón K2O/ha 30 60 90 30 60 90 30 60 90 µmol prolin/g mẫu tươi 0,558 0,677 0,694 0,640 0,608 0,640 0,702 0,719 0,656 0,748 0,763 0,789 Ca+b (µg/g mẫu tươi) 930,022 1142,150 1285,348 975,789 901,562 1010,361 1205,131 1865,473 1074,377 1429,873 2325,926 1513,063 Hàm lượng P2O5 (%) Thân Hạt 0,223 0,517 0,228 0,635 0,239 0,649 0,299 0,660 0,332 0,641 0,340 0,664 0,438 0,665 0,441 0,776 0,305 0,643 0,358 0,649 0,371 0,723 0,376 0,748 Hàm lượng K2O (%) Thân Hạt 1,225 0,893 1,491 1,212 1,593 1,332 1,772 1,607 1,537 1,364 1,567 1,424 2,041 1,469 2,148 1,999 1,692 1,306 1,706 1,347 2,040 1,481 2,132 1,514 Hàm lượng prolin đặc biệt hàm lượng diệp lục tổng số mức bón 30, 60, 90 kg K2O cao hẳn so với công thức đối chứng Điều chứng tỏ bón kali cải thiện tình trạng nước cây, giúp giống đậu xanh có khả sinh trưởng tốt điều kiện hạn Hàm lượng lân, kali tổng số thân hạt: Trong giới hạn tăng lượng kali bón làm tăng khả hút lân kali thân hạt, tích lũy kali tăng mô làm tăng khả lấy nước từ đất góp phần tăng khả sinh trưởng (tăng chiều cao số cành cấp 1), số quả/cây, số hạt/quả khối lượng 1000 hạt (bảng 4.9) Các yếu tố cấu thành suất, suất hiệu suất sử dụng phân bón ảnh hưởng mức bón kali khác thể bảng 4.10 Bón kali làm tăng số chắc/cây, số hạt/quả, khối lượng 1000 hạt suất giống ĐX22, ĐX208 ĐX16 Bón 90 kg K2O/ha làm 18 tăng khối lượng 1000 hạt so với mức bón 60 kg K2O/ha số quả/cây, số hạt/quả suất mức bón 60 kg K2O/ha 90 kg K2O/ha khác biệt Bảng 4.10 Các yếu tố cấu thành suất suất, HSPB Giống Bón K2O (kg/ha) ĐX22 30 60 90 ĐX208 30 60 90 ĐX16 30 60 90 LSD0,05 G*phân bón Trung bình 30 (phân 60 bón) 90 LSD0,05 phân bón LSD0,05 giống CV(%) Số chắc/ (quả) 2013 2014 13,13 12,30 14,10 13,60 17,47 16,10 17,67 16,63 12,50 11,43 13,77 13,47 16,73 15,93 17,23 16,33 12,33 11,73 14,40 13,23 16,33 15,03 16,20 15,37 0,75 0,91 12,66 11,82 14,09 13,43 16,84 15,69 17,03 16,11 0,43 0,53 0,64 0,52 4,9 3,7 Số hạt/quả (hạt) 2013 2014 11,09 9,94 11,91 11,14 11,92 11,47 12,23 11,94 11,10 10,18 11,78 11,38 11,91 11,46 12,19 11,70 10,76 9,89 11,57 10,66 11,69 11,01 11,79 11,37 0,20 0,85 10,98 10,0 11,75 11,06 11,84 11,31 12,07 11,67 0,12 0,38 0,17 0,46 3,5 Khối lượng 1000 hạt (g) 2013 2014 59,19 58,96 60,96 60,92 61,78 60,98 62,41 61,13 62,10 62,03 64,71 63,16 65,77 63,97 64,74 62,76 55,84 55,48 56,53 56,51 56,88 56,48 57,78 57,46 1,69 1,76 59,05 58,82 60,73 60,20 61,48 60,47 61,64 60,45 0,97 1,02 2,64 1,34 1,6 1,7 NSTT HSPB (kg (tấn/ha) đậu/kg K 2O 2013 2014 1,29 1,18 1,50 1,39 7,17 1,82 1,64 8,29 1,86 1,74 6,3 1,21 1,14 1,42 1,37 7,42 1,75 1,59 8,28 1,79 1,69 6,33 1,17 1,08 1,39 1,21 5,65 1,52 1,38 5,46 1,55 1,45 4,12 0,117 0,138 1,22 1,13 1,44 1,32 1,70 1,54 1,73 1,63 0,046 0,059 0,086 0,073 6,1 7,0 Hiệu suất phân bón kali đạt cao bón 60 kg K2O/ha Bón 60 kg K2O/ha kết hợp với 30 kg N/ha 60 kg P2O5/ha cho suất hạt trung bình đạt 1,73 tấn/ha với giống ĐX22, 1,67 tấn/ha với giống ĐX208 1,45 tấn/ha cho giống ĐX16 tăng từ 29,1 – 42,4% so với công thức đối chứng bón đạm lân (bảng 4.10) Hóa tính đất sau vụ trồng đậu xanh: Phân tích hóa tính đất sau vụ trồng đậu xanh kết trình bày bảng 4.11 Kali nguyên tố di động bổ sung kali vào đất, phần kali trồng hút theo thân hạt, phần kali bị rửa trôi thấm sâu.Với loại đất cát ven biển vốn nghèo dinh dưỡng kali, khả giữ chặt kali yếu nên trình canh tác không bổ sung kali vào đất không làm giảm suất đậu xanh mà làm giảm hàm lượng kali tổng số dễ tiêu đất 19 Bảng 4.11 Hóa tính đất sau vụ trồng đậu xanh mức bón kali Giống ĐX22 ĐX208 ĐX16 Mức bón K2O 30 60 90 30 60 90 30 60 90 pHKCl OM (%) N (%) P2O5 (%) K2O (%) 6,05 6,00 6,22 5,96 5,93 5,87 6,22 6,08 5,93 6,18 5,93 6,19 2,05 2,18 2,15 2,37 1,96 2,32 2,34 2,28 1,94 2,10 2,25 2,13 0,08 0,08 0,06 0,07 0,07 0,08 0,08 0,09 0,07 0,06 0,08 0,06 0,10 0,10 0,12 0,11 0,10 0,11 0,11 0,11 0,10 0,11 0,10 0,11 0,13 0,15 0,16 0,23 0,18 0,20 0,20 0,18 0,16 0,19 0,18 0,20 N (mg/100g đất) 7,00 6,16 8,40 8,40 9,80 7,00 8,40 7,00 6,60 8,40 7,56 7,00 P2O5 (mg/100g đất) 26,90 38,43 27,51 25,28 29,93 37,21 36,20 32,14 44,09 28,92 30,14 28,72 K2O (mg/100g đất) 1,68 1,91 2,14 2,61 0,99 1,91 2,61 6,54 0,53 0,76 1,45 2,38 4.4.3 Nghiên cứu xác định mật độ trồng cho giống đậu xanh Kết theo dõi ảnh hưởng mật độ trồng đến YTCTNS suất giống đậu xanh trình bày bảng 4.12 Bảng 4.12 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến YTCTNS NS giống đậu xanh triển vọng vụ Hè Thu năm 2013 Giống Mật độ ĐX22 15 20 25 30 15 20 25 30 15 20 25 30 ĐX208 ĐX16 LSD0,05 G*MĐ Trung 15 bình 20 (mật độ) 25 30 LSD0,05 mật độ LSD0,05 giống CV(%) Số chắc/cây (quả) Nghi Diễn Lộc Châu 18,2ab 16,5ab 17,7bc 16,3ab cd 17,3 15,3bc 15,6fg 13,7d a 18,6 17,2a 17,1cd 16,1ab 15,8fg 15,0bcd 15,3g 13,6d de 16,6 15,5bc efg 15,9 16,1ab 16,2ef 15,3bc g 15,2 14,4cd 0,74 1,50 17,8a 16,4a 16,9b 16,2a 16,4c 15,2b 15,4d 13,9c 0,37 0,9 0,82 1,2 8,3 5,7 Số hạt/quả (hạt) Nghi Diễn Lộc Châu 13,10 11,27 12,24 11,17 12,81 11,39 12,77 11,61 12,87 11,38 12,51 11,06 12,57 11,04 12,72 10,94 11,43 11,13 11,38 11,27 11,42 11,33 11,50 11,29 0,69 0,54 12,47 11,25 12,04 11,16 12,27 11,25 12,33 11,28 0,40 0,31 0,35 0,64 5,3 20 Khối lượng 1000 hạt (g) Nghi Diễn Lộc Châu 61,98 60,67 62,60 60,55 61,43 60,50 61,61 60,33 65,72 65,54 65,92 65,88 65,89 65,95 65,01 64,43 57,43 57,77 57,61 56,79 57,20 57,91 57,13 56,75 1,85 1,12 61,71 61,32 62,04 61,07 61,50 61,45 61,25 60,50 1,07 0,64 1,29 1,22 Năng suất thực thu (tấn/ha) Nghi Diễn Lộc Châu 1,58cd 1,30ef 1,73ab 1,72a cd 1,58 1,60ab 1,45e 1,47bcde 1,64bc 1,40cde 1,78a 1,58abc a 1,75 1,49bcd 1,70ab 1,49bcd 1,35f 1,18f e 1,48 1,35def 1,61b 1,48bcde 1,52de 1,45bcde 0,094 0,181 1,52b 1,29b a 1,66 1,55a 1,65a 1,52a b 1,56 1,47a 0,054 0,100 0,090 0,110 6,4 7,3 Trên vùng đất cát ven biển Nghệ An, trồng với mật độ dày (30 cây/m2) làm tăng chiều cao thân chính, số diện tích lá, tỷ lệ sâu đục làm giảm khả phân cành, khả tích lũy chất khô, diện tích lá/cây, khả chống đổ giống Ở mật độ 15 – 20 cây/m2 với giống ĐX208 ĐX22, mật độ 15 – 25 với giống ĐX16 cho thấy giống đậu xanh có khả sinh trưởng, chống chịu tốt Mật độ trồng khác ảnh hưởng đến số chắc/cây mức sai khác có ý nghĩa mà không ảnh hưởng đến khối lượng 1000 hạt số hạt/quả giống đậu xanh Mật độ trồng 20 cây/m2 với giống ĐX22 ĐX208, 25 cây/m2 với giống ĐX16 cho suất thực thu cao 4.4.4 Ảnh hƣởng số phƣơng thức giữ ẩm đến khả sinh trƣởng, phát triển suất giống đậu xanh Theo dõi ảnh hưởng PTGA đến nhiệt độ đất độ ẩm đất trồng đậu xanh, khả sinh trưởng suất, kết thể hình 4.3 bảng 4.13 Hình 4.3 Nhiệt độ độ ẩm đất ruộng trồng đậu xanh độ sâu cm công thức giữ ẩm khác Trong điều kiện khí hậu nắng nhiều, nhiệt độ cao vụ Hè Thu, giữ ẩm cho đất AMS-1, thân lạc hay rơm rạ có tác dụng tốt với môi trường đất, làm mát cho đất, nâng cao hiệu sử dụng phân bón nhờ trì độ ẩm đất từ thúc đẩy sinh trưởng phát triển tăng suất hạt so với công thức không giữ ẩm Dùng chất giữ ẩm AMS-1 dễ thực biện pháp canh tác khác đậu xanh so với rơm rạ thân lạc AMS-1 sử dụng bón lót nên khâu chăm sóc thực công thức Đ/C Trong đó, thân lạc hay rơm rạ cần phải cắt ngắn, phủ hàng đậu tốn nhiều công Trồng đậu xanh vụ Hè Thu đất cát cần thiết vun gốc chống đổ giai đoạn 5-6 giữ ẩm AMS-1 thực công thức đối chứng Ngay sau thu hoạch vụ Xuân cần làm đất 21 trồng đậu xanh, sau rạch hàng bón AMS-1 để tận dụng ẩm đất có mưa đầu vụ AMS-1 hấp thu giữ nước Bảng 4.13 Ảnh hƣởng PTGA đến YTCTNS NS giống đậu xanh vụ Hè Thu năm 2013 2014 Giống PTGA AMS1 Lá Lạc ĐX22 Rơm (Đ/C) AMS1 Lá Lạc ĐX208 Rơm Đ/C ĐX16 AMS1 Lá Lạc Rơm (Đ/C) LSD0,05 G*PTGA Trung AMS1 bình Lá Lạc PTGA Rơm (Đ/C) LSD0,05 PTGA LSD0,05 giống CV(%) Chiều cao (cm) 2013 2014 74,55 75,58 73,59 73,31 71,87 74,78 70,88 70,95 72,57 74,94 69,50 75,06 70,20 74,24 66,27 70,31 55,62 58,06 51,79 57,36 48,26 57,73 45,55 53,21 9,593 5,286 67,58 69,53 64,96 68,58 63,44 68,92 60,90 64,83 5,538 3,052 10,315 5,780 8,7 4,5 KLCK (g/cây) 2013 2014 30,87 32,15 29,42 30,87 25,62 29,42 29,53 25,62 28,01 29,53 26,58 28,01 24,54 26,58 23,79 24,54 23,67 23,79 21,63 23,67 19,30 21,63 29,52 19,30 1,809 10,7 27,52 28,49 25,88 27,52 23,15 25,88 1,701 23,15 1,976 2,577 1,344 1,488 11,2 Số /cây (quả) 2013 2014 17,5 20,1 16,4 18,9 15,5 18,3 14,5 16,9 17,4 19,3 17,2 18,4 16,0 17,6 15,8 16,4 16,5 18,5 16,0 17,8 15,7 17,4 15,5 15,9 2,577 1,28 17,1 19,3 16,5 18,4 15,8 17,7 15,3 16,4 1,488 0,74 1,701 0,74 10,7 6,6 NSTT (tấn/ha) 2013 2014 1,77 2,12 1,74 1,93 1,68 1,86 1,48 1,72 1,86 1,98 1,87 1,90 1,76 1,81 1,65 1,68 1,53 1,73 1,55 1,62 1,54 1,60 1,42 1,48 3,46 0,172 1,72 1,94 1,68 1,82 1,70 1,76 1,51 1,63 0,58 0,093 0,97 0,119 8,3 5,3 4.5 XÂY DỰNG MÔ HÌNH THỬ NGHIỆM CÁC GIỐNG ĐẬU XANH TRIỂN VỌNG TRÊN ĐẤT CÁT VEN BIỂN NGHỆ AN Kết thực mô hình canh tác giống đậu xanh đất cát ven biển Nghệ An thể bảng 4.14 Mô hình giống ĐX22, ĐX208 ĐX16 tỏ bật hẳn khả sinh trưởng, YTCTNS suất so với mô hình giống Đậu Tằm Mô hình 2, 3, địa điểm có số quả/cây, số hạt/quả khối lượng 1000 hạt cao hẳn so với mô hình tiêu số chắc/cây có ảnh hưởng rõ áp dụng kỹ thuật thâm canh NSTT mô hình 2, 3, Nghi Lộc cao so với đối chứng từ 30,6-51,4% Diễn Châu cao so với đối chứng từ 41-61% Tại Nghi Lộc, mô hình 2, 3, có lợi nhuận cao mô hình từ 9.682.000 – 13.072.000 đồng từ 7.932.000 – 12.002.000 đồng Diễn Châu 22 Bảng 4.14 Khả sinh trƣởng, YTCTNS, suất hạt hiệu kinh tế mô hình thử nghiệm Đơn vị tính Mô hình Mô hình Tại Nghi Lộc TGST ngày 69 81 CCC cm 48,6 64,1 Số quả/cây 13,0 16,7 NSTT tấn/ha 1,11 1,67 Lợi nhuận/ha 1000 đ 9150,0 20912,5 Tỷ suất lãi so với vốn đầu tư 0,49 1,09 Tại Diễn Châu TGST ngày 69 82 CCC cm 47,8 67,9 Số quả/cây 12,5 16,9 NSTT tấn/ha 1,0 1,61 Lợi nhuận/ha 1000 đ 5520,0 18592,5 Tỷ suất lãi /vốn đầu tư 0,28 0,93 Chỉ tiêu Mô hình Mô hình 81 62,5 17,1 1,68 21152,5 1,10 68 53,8 16,3 1,45 17082,5 0,89 82 63,3 16,3 1,54 16912,5 0,84 69 51,1 15,8 1,41 15202,5 0,76 Người dân địa điểm có nguyện vọng mở rộng phát triển giống ĐX16 giống thuộc loại hạt mốc dễ bán, thời gian sinh trưởng ngắn giống ĐX22 ĐX208 từ 10-12 ngày, dễ chủ động mùa vụ PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN 1) Vùng đất cát ven biển Nghệ An có 500 đậu xanh Hè Thu chiếm 10% tổng diện tích trồng đậu xanh toàn tỉnh Sản xuất đậu xanh điều kiện khí hậu khắc nghiệt, khô hạn nắng nóng kéo dài xem yếu tố hạn chế quan trọng hoạt động sản xuất đậu xanh vùng đất cát ven biển Nghệ An Ngoài yếu tố đất cát nghèo dinh dưỡng có khả giữ nước giữ phân kém, sử dụng giống địa phương suất thấp, kỹ thuật canh tác không hợp lý yếu tố làm cho suất đậu xanh vùng không cao (năng suất trung bình đạt 0,71 tấn/ha) 2) Tỷ lệ mọc mầm hệ số chịu hạn cao thể khả chịu hạn tốt giống đậu xanh giai đoạn nảy mầm Khi gặp hạn giai đoạn hoa, làm quả, giống đậu xanh trì hàm lượng nước tương đối cao độ thiếu hụt bão hòa nước thấp đồng thời khả phục hồi quang hợp tốt sau hạn thể khả chịu hạn tốt VN99-3, KP11, ĐX208, ĐX16 ĐX22 có khả chịu hạn tốt 12 giống đậu xanh thí nghiệm 23 3) Đã xác định giống đậu xanh phù hợp với vùng sinh thái đất cát ven biển Nghệ An vụ Hè Thu gồm ĐX208, ĐX16 ĐX22 Các giống có thời gian sinh trưởng từ 68-82 ngày, có khả sinh trưởng tốt, chịu hạn chống đổ tốt, không bị tách chín, chống chịu tốt với loại bệnh hại bệnh lở cổ rễ, đốm nâu loại sâu hại sâu sâu đục quả, có suất cao (tương ứng 1,5-1,6 tấn/ha, 1,3-1,5 tấn/ha, 1,6-1,7 tấn/ha) Giống ĐX208 ĐX16 có chất lượng tốt (hàm lượng protein tinh bột cao tương đương giống Đậu Tằm) Giống ĐX16 thích hợp với cấu trồng cần làm vụ đông sớm Giống ĐX208 ĐX22 thích hợp với cấu trồng làm vụ đông muộn 4) Trên vùng đất cát ven biển Nghệ An, lượng kali bón thích hợp cho giống đậu xanh mức 60 kg K2O/ha bón cho 1ha gồm phân chuồng + 300 kg vôi bột + 30 kg N 60 kg P2O5 cho suất hạt trung bình đạt 1,73 tấn/ha với giống ĐX22, 1,67 tấn/ha với giống ĐX208 1,45 tấn/ha với giống ĐX16, tăng từ 29,1 – 42,4% so với công thức đối chứng (bón kg K2O/ha) Mật độ trồng thích hợp cho giống ĐX208 ĐX22 20 cây/m2 (40 cm x 25 cm 45 cm x 22 cm trồng cây/hốc) 25 cây/m2 (40 cm x 20 cm 45 cm x 17,8 cm trồng cây/hốc) cho giống ĐX16 Có thể giữ ẩm cho đất chất giữ ẩm AMS-1 với lượng 30 kg/ha 5) Mô hình thử nghiệm giống đậu xanh ĐX208, ĐX16 ĐX22 với biện pháp kỹ thuật cho thấy khả thích ứng tốt giống với điều kiện sinh thái vùng đất cát ven biển Nghệ An Các giống có khả sinh trưởng tốt, cho suất lợi nhuận cao hẳn so với giống Đậu Tằm Năng suất mô hình giống cao so với giống địa phương từ 30,6-51,4% Nghi Lộc 41,0-61,0% Diễn Châu, lợi nhuận mô hình giống mới/ cao so với giống Đậu Tằm từ 7.932.000-12.002.000 đồng Nghi Lộc 9.682.000-13.072.000 đồng Diễn Châu 5.2 KIẾN NGHỊ 1) Sử dụng giống ĐX16 để canh tác vùng đất cát ven biển Nghệ An vụ Hè Thu với vùng cần làm vụ Đông sớm Sử dụng giống ĐX208 ĐX22 để canh tác vùng đất cát ven biển Nghệ An vụ Hè Thu với vùng cần làm vụ Đông muộn Áp dụng phương thức gieo hàng với mật độ trồng 20 cây/m2 cho giống ĐX22 ĐX208, 25 cây/m2 cho giống ĐX16, lượng phân bón cho gồm phân chuồng + 300 kg vôi bột + 30 kg N + 60 kg P2O5 + 60 kg K2O, sử dụng chất giữ ẩm AMS-1 với lượng 30 kg/ha 2) Sử dụng chất giữ ẩm AMS-1 mang lại hiệu cao cho đậu xanh, trước bón lót bột AMS-1 cần ngâm nước đủ tạo độ trương ban đầu 24 DANH MỤC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ CÓ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN Phan Thị Thu Hiền, Phạm Văn Chương Nguyễn Đình Vinh (2014) Đánh giá khả chịu hạn số giống đậu xanh Nghệ An Tạp chí Nông nghiệp Phát triển nông thôn, chuyên đề giống trồng vật nuôi (2) tr 159 - 167 Phan Thị Thu Hiền, Nguyễn Đình Vinh Phạm Văn Chương (2015) Nghiên cứu xác định giống đậu xanh thích hợp cho vùng đất cát ven biển huyện Diễn Châu - Nghệ An Tạp chí Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2) tr 132-138 Phan Thị Thu Hiền, Nguyễn Đình Vinh Phạm Văn Chương (2016) Ảnh hưởng kali bón đến sinh trưởng suất số giống đậu xanh vùng đất cát ven biển Nghệ An Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 14 (3) tr 367-376 ... thử nghiệm đậu xanh vụ Hè Thu vùng đất cát ven biển Nghệ An 3.3 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.3.1 Đánh giá thực trạng sản xuất đậu xanh vùng đất cát ven biển tỉnh Nghệ An Điều tra thu thập số liệu thứ... tấn/ha Đậu xanh trồng vụ Hè Thu từ tháng – cuối tháng chân ruộng sau thu hoạch lạc Xuân Thực trạng sản xuất đậu xanh vùng đất cát ven biển Nghệ An thể bảng 4.1 Kỹ thu t canh tác đậu xanh vùng đất cát. .. Hè Thu vùng đất cát ven biển tỉnh Nghệ An - Đánh giá tác động số kỹ thu t trồng, chăm sóc điều kiện canh tác nhờ nước trời nhằm nâng cao khả chịu hạn suất giống đậu xanh lựa chọn vùng đất cát ven