ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HOÈ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG - SINH HỌC VÀ KHẢ NĂNG TẠO CÂY TỨ BỘI CỦA MỘT SỐ DÒNG GIỐNG CAM QUÝT TẠI THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 60.62.01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS NGÔ XUÂN BÌNH THÁI NGUYÊN - 2010 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hòe Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CẢM ƠN Trước tiên xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Ngô Xuân Bình người hướng dẫn tận tình cho suốt trình thực đề tài Tôi xin trân trọng cảm ơn thầy cô giáo khoa Công nghệ sinh học, khoa Nông học, khoa Sau đại học thầy cô giáo tham gia giảng dạy chương trình cao học - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Tôi xin chân thành cảm ơn anh chị em công nhân, sinh viên trang trại xã Tức Tranh - huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên nơi tiến hành nghiên cứu tạo điều kiện thuận lợi để thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể gia đình, bố, mẹ, anh chị em, chồng, trai bạn bè đồng nghiệp động viên hỗ trợ trình học tập hoàn thành luận văn Một lần xin chân thành cảm ơn tất giúp đỡ quý báu Thái Nguyên, tháng 10 năm 2010 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hòe Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Mục đích đề tài 3 Yêu cầu đề tài CHƯƠNG I TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.2 Nguồn gốc cam quýt, lịch sử nghề trồng cam quýt, tình hình sản xuất vùng trồng cam quýt chủ yếu giới 1.2.1 Nguồn gốc cam quýt lịch sử trồng cam quýt giới 1.2.2 Tình hình xản xuất vùng trồng cam quýt chủ yếu giới 1.3 Tình hình sản xuất, nghiên cứu vùng trồng cam quýt Việt Nam 15 1.3.1 Tình hình sản xuất 15 1.3.2 Các vùng trồng cam quýt chủ yếu Việt Nam 22 1.3.3 Những khó khăn việc trồng cam quýt nước ta 27 1.3.4 Chiến lược nghiên cứu tạo giống không hạt cam quýt 28 1.3.5 Những kết nghiên cứu nước cam quýt liê n quan đến đề tài 31 1.3.5.1 Nghiên cứu giống 31 1.3.5.2 Những nghiên cứu sinh trưởng hoa cam quýt 40 1.3.5.3 Nghiên cứu tính trạng tính thích ứng cam quýt 42 1.3.5.4 Nghiên cứu ảnh hưởng trình thụ phấn đến suất, chất lượng cam quýt 44 1.3.5.5 Hiện tượng đa phôi cam quýt ứng dụng 45 1.4 Một số hiểu biết cam quýt 47 1.4.1 Các loài họ cam quýt 47 1.4.2 Yêu cầu sinh thái cam quýt 50 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 1.4.3 Sâu bệnh hại cam quýt 52 CHƯƠNG II ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 55 2.1 Đối tượng nghiên cứu 55 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 55 2.3 Nội dung nghiên cứu 55 2.4 Chỉ tiêu phương pháp nghiên cứu 56 2.4.1 Nội dung 56 2.4.2 Nội dung 57 2.4.3 Nội dung 57 2.4.4 N ộ i d un g N ghiê n cứu t ình hìn h sâ u bệ nh hạ i c dò ng - giố n g ca m q uýt 58 2.4.5 Nội dung 59 2.5 Phương pháp xử lý số liệu: Số liệu sau tổng hợp xử lý phần mề m IRISTART 4.0, Excel, máy vi tính 60 CHƯƠNG III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 61 3.1 Kết nghiên cứu số đặc điểm hình thái dòng giống cam quýt 61 3.1.1 Đặc điểm thân dạng tán 61 3.1.2 Đặc điểm hình thái 63 3.1.3 Đặc điểm hình thái hoa 66 3.2 Kết nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng lộc dòng giống cam quýt 67 3.2.1.Thời gian lộc 67 3.2.2 Đặc điểm sinh trưởng lộc xuân 69 3.2.3 Đặc điểm sinh trưởng lộc hè 71 3.2.4 Đặc điểm sinh trưởng lộc thu 72 3.2.5 Đặc điểm sinh trưởng lộc đông 74 3.2.6 Nhận xét rút từ phần 4.2 (đặc điểm sinh trưởng đợt lộc) 75 3.3 Độ nảy mầm hạt phấn khả bảo quản hạt phấn sử dụng cho lai tạo 76 3.4 Một số sâu bệnh hại dòng giống cam quýt nghiên cứu 78 3.4.1 Một số đối tượng bệnh hại 78 3.4.2 Một số đối tượng bệnh hại 79 3.5 Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ, thời gian xử lý Colchicine đế n khả tạo thể tứ bội từ mầm hạt cam quýt 81 3.5.1 Ảnh hưởng thời gian nồng độ Colchicine đến khả nả y mầ m hạt sau xử lý Colchicine 81 3.5.2 Kết nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ thời gian xử lý Colchicine đến khả tạo thể đa bội mầm hạt cam quýt 84 CHƯƠNG IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 89 4.1 Kết luận 89 4.2 Đề nghị 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT FAO : Food and Agricultural Organization of the Unitet National CC : Chiều cao CD : Chiều dài cm : Centimet CT : DT : Diện tích §C : Đối chứng §K : Đường kính §VT : Đơn vị tính kg : Kilogam KL : Khối lượng TB : Trung bình TG : STT : Số thứ tự Công thức Thời gian Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Diện tích trồng cam quýt giới châu lục- 2008 Bảng 1.2: Sản lượng số ăn giới châu lục 2008 - 2009 10 Bảng 1.3: Sản lượng cam quýt năm 2008 - 2009 số vùng giới 11 Bảng 1.4: Diện tích, suất sản lượng Bưởi, Cam số nước 12 Bảng 1.5: Diện tích, suất, sản lượng số ăn nước ta 17 Bảng 1.6: Kết điều tra giống cam quýt Việt Nam 19 Bảng 1.7: Một số giống cam quýt nhập nội vào Việt Nam năm trở lại 21 Bảng 1.8a: Các loài cam quýt thực có ý nghĩa thực tiễn sản xuất 48 Bả ng 8b : Tê n gọ i c cá c nhó m c o n la i (hyb rids ) 48 Bảng 3.1: Đặc điểm thân cành giống bưởi nghiên cứu 61 Bảng 3.2: Đặc điểm thân cành dòng giống cam nghiên cứu 63 Bảng 3.3: Đặc điểm hình thái giống bưởi nghiên cứu 64 Bảng 3.4: Đặc điểm hình thái dòng giống cam 65 Bảng 3.5: Đặc điểm hoa dòng giống cam quýt nghiên cứu 66 Bảng 3.6: Thời gian lộc dòng giống cam quýt 68 Bảng 3.7: Đặc điểm sinh trưởng lộc xuân 70 Bảng 3.8: Đặc điểm sinh trưởng lộc xuân 70 Bảng 3.9: Đặc điểm sinh trưởng lộc hè 71 Bảng 3.10: Đặc điể m sinh trưởng lộc hè 72 Bảng 3.11: Đặc điể m sinh trưởng đợt lộc thu 73 Bảng 3.12: Đặc điể m sinh trưởng đợt lộc thu 73 Bảng 3.13: Đặc điể m sinh trưởng lộc đông 74 Bảng 3.14: Đặc điể m sinh trưởng đợt lộc đông 75 Bảng 3.15: Kết độ nảy mầm hạt phấn qua thời gian bảo quản 76 Bảng 3.16: Một số loại sâu hại dòng giống cam quýt nghiên cứu 78 Bảng 3.17: Một số loại bệnh hại dòng bưởi 79 Bảng 3.18: Ảnh hưởng thời gian nồng độ Colchicine đến khả nảy mầm hạt sau xử lý dòng bưởi TN4 81 Bảng 3.19: Ảnh hưởng thời gian nồng độ Colchicine đến khả nảy mầm hạt sau xử lý dòng bưởi TN9 83 Bảng 3.20: Ảnh hưởng thời gian nồng độ Colchicine đến khả đa bội sau xử lý dòng bưởi TN4 85 Bảng 3.21: Ảnh hưởng thời gian nồng độ Colchicine đến khả đa bội sau xử lý dòng bưởi TN9 87 PHẦN MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Cây ăn chiếm vị trí quan trọng đời sống người kinh tế quốc dân nước Việt Nam, trải qua hàng ngàn năm lịch sử, nghề trồng ăn trở thành phận quan trọng thiếu nông nghiệp nước nói chung vùng miền nói riêng Nước ta nằm vùng nhiệt đới gió mùa ẩm tạo nên đa dạng sinh thái, thuận lợi cho việc phát triển nghề trồng ăn Trong năm qua nghề trồng ăn nước ta có vai trò quan trọng kinh tế nông nghiệp, trình chuyển dịch cấu trồng góp phần vào việc xoá đói giảm nghèo, tạo công ăn việc làm cho hàng vạn người lao động từ nông thôn đến thành thị Các loài cam quýt (cam, chanh, bưởi ) loài có giá trị dinh dưỡng đem lại hiệu kinh tế cao Nhiều loài cam quýt trồng giới cho với vị đặc trưng như: chua, vị chua nhẹ, đáp ứng nhu cầu thị hiếu khác người tiêu dùng độ tuổi, sản phẩm dùng làm thức ăn bồi bổ sức khoẻ, cho ăn kiêng, làm vị thuốc chữa bệnh, nước giải khát, làm mứt, Tuỳ loại, cam quýt có thành phần dinh dưỡng khác nhau, hàm lượng đường tổng số vào khoảng đến 10% (trừ loại chua chanh ), đạm từ 0,6 - 0,9%, chất béo khoảng 0,1 - 0,2%, vitamin C khoảng 50- 100 mg / 100g tươi, axit hữu 0,4 - 0,6% [26] Ngoài cam quýt có nhiều loại vitamin khác B1, E nhiều loại khoáng Ca, Fe, Zn khoảng 15 loại axit amin tự khác Hiện nay, với phát triển kinh tế đất nước, nhu cầu tiêu dùng sản phẩm nói chung, cam quýt có bưởi ngày cao, data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... Đặc điểm thân cành giống bưởi nghiên cứu 61 Bảng 3.2: Đặc điểm thân cành dòng giống cam nghiên cứu 63 Bảng 3.3: Đặc điểm hình thái giống bưởi nghiên cứu 64 Bảng 3.4: Đặc điểm hình thái dòng. .. QUẢ VÀ THẢO LUẬN 61 3.1 Kết nghiên cứu số đặc điểm hình thái dòng giống cam quýt 61 3.1.1 Đặc điểm thân dạng tán 61 3.1.2 Đặc điểm hình thái 63 3.1.3 Đặc điểm hình thái. .. dòng giống cam 65 Bảng 3.5: Đặc điểm hoa dòng giống cam quýt nghiên cứu 66 Bảng 3.6: Thời gian lộc dòng giống cam quýt 68 Bảng 3.7: Đặc điểm sinh trưởng lộc xuân 70 Bảng 3.8: Đặc điểm