Chương Hoạch định Quản lý Tồn kho Luu Van Thanh International University 01-27.04.2013 Nội dung 5.1 Các khái niệm tồn kho (Inventory Concepts) 5.1.1 Vai trò tồn kho 5.1.2 Nguyên nhân khác cung – cầu 5.1.3 Tầm quan trọng tồn kho 5.1.4 Hiệu ứng Bullwhip 5.1.5 Quyết đònh QLTK HĐKSSX 5.2 Các công việc khung quản lý tồn kho 5.2.1 Sự phức tạp QLTK 5.2.2 Các sách tồn kho (Inventory policies) 5.2.3 Các chi phí biến số khác QLTK 5.2.4 Công việc khung QLTK 5.2.5 Các mô hình tồn kho (Inventory models) 5.3 Các đònh quản lý tồn kho (QLTK) 5.3.1 Các đònh lượng (Quantity Decisions) 5.3.2 Các đònh thời gian (Timing Decisions) 5.3.3 Các đònh kiểm soát (Control decisions) 5.1 Các khái niệm tồn kho (Inventory concepts) 5.1.1 Vai trò tồn kho - Vùng đệm (buffer) cung (supply) cầu (demand) 5.1.2 Nguyên nhân khác cung - cầu - Các yếu tố bên (internal factors) + Economies of scale, để bù lại chi phí cố đònh giảm đơn giá ⇒ số lượng lớn + Vận hành trôi chảy, nhu cầu thay đổi theo thời gian ⇒ tồn kho + Dòch vụ khách hàng ⇒ thỏa nhu cầu khách hàng - Các yếu tố bên (exogenous factors) + Sự bất ổn (Uncertainty)⇒ tồn kho an toàn (ss) - Lý khác cho tồn kho - khai thác thò trường + Thò trườngï thay đổi bất thường → lợi ích kinh tế cho việc trì tồn kho + Giá lên xuống thất thường → thu mua vật tư để dự trữ ⇒ Nhấn mạnh tính đầu tích trữ, chức tài quản lý vận hành 5.1.3 Tầm quan trọng tồn kho - GDP: Sảøn xuất dòng máu kinh tế, tồn kho chiếm tỉ lệ tổng sản phẩm quốc nội (GDP) - Năng suất (productivity) thành (performance): + Sự luân chuyển tồn kho (inventory turnover) + Sự thành công ⇒ tập trung cải tiến/tối ưu hệ thống, thay đổi thói quen (vd, giảm leadtime) - QLTK vũ khí cạnh tranh chiến lược ⇒ tối thiểu tồn kho qua VMI Ví dụ Wal Mark 5.1.4 Hiệu ứng Bullwhip - Lý do: + Sự chậm trễ - leadtime dài; + Sự phản ứng độ + Sự lường trước (Overreaction); (Anticipation); + Đặt hàng theo mẻ; + Chính sách khấu trừ (Price variations–discounts) 5.1.4 Hiệu ứng Bullwhip – (tiếp tục) - Loại bỏ hiệu ứng bullwhip: + Phương thức giao tiếp (Communication), EDI + EDLP (Everyday Low Pricing) + Giảm trì hoãn (Decreasing delays) 5.1.5 Các đònh QLTK HDKSSX - QĐ chiến lược không tách rời 5.2 Các công việc khung QLTK 5.2.1 Sự phức tạp QLTK 5.2.2 Các sách tồn kho (Inventory policies) 5.2.3 Các chi phí biến số khác QLTK 5.2.4 Công việc khung QLTK 5.2.5 Các mô hình tồn kho (Inventory models) 5.2.1 Sự phức tạp QLTK - Có loại tồn kho: + Tồn kho nguyên liệu; + Work-in-process; + Tồn kho sản phẩm (finished goods) - Tính đa dạng đơn vò tồn trữ (Stock Keeping Units, SKUs) 10.000 - 500.000 mặt hàng + “SKU : đơn vị tồn trữ, chức năng, kiểu dáng, kích cỡ, màu sắc, vò trí, …” “SKU is defined as an item of stock that is completely specified as to function, style, size, color, location,…” 5.2.1 Sự phức tạp QLTK – tt - Với mặt hàng xác đònh, tồn trữ khu vực cụ thể, ba vấn đề cần cân nhắc: a Các đònh (QĐ) tính đa dạng (Variety decisions) Xác đònh tình trạng (status) tồn trữ mặt hàng nào? b Các đònh thời gian (Timing decisions) Khi nên đặt hàng/sản xuất? c Các đònh lượng (Quantity decisions) Nên đặt mua/sản xuất với số lượng bao nhiêu? 10 5.3 Các đònh QLTK 5.3.1 Quyết đònh lượng (quantity decision) - Trả lời số lượng đặt hàng/sản xuất bao nhiêu? - loại mô hình xác đònh cỡ lô hàng (lot-sizing models): a Mô hình tónh b Mô hình động 21 a Mô hình tónh (Static lotsizing models) a.1) Mô hình lượng đặt hàng kinh tế (EOQ) Giả thuyết - Nhu cầu bất biến xác đònh, số lượng không giới hạn, mặt hàng xử lý độc lập - Biến phí (v) không phụ thuộc số lượng, không thay đổi theo thời gian - Leadtime = zero không đổi, không thiếu hàng, số lượng hàng phân phối lúc - Vùng hoạch đònh dài 22 Inventory Level Order quantity, Q Average inventory Demand rate Q/2 Reorder point, R Q/D Lead time Order Order placed receipt Các ký hiệu Q = Lượng đặt hàng (units) A = Chi phí đặt hàng ($) v = Biến phí ($) r = phí tồn trữ (%) ($/$/unit time) D = nhu cầu (units/unit time) Lead time Order Order placed receipt Time Mục tiêu Tối thiểu tổng phí TRC(Q) = tổng phí/ đơn vò tg - Bỏ qua biến phí (v), xét: + Phí cố đònh, A + Phí tồn trữ, r 23 Tồn kho Q Độ dốc = -D Q/D Thời gian - Chi phí cung cấp, Cr = A.D/Q + D.v - Chi phí tồn trư,õ Cc = I.v.r = Q.v.r/2 ⇒ Tổng phí, TRC(Q) = A.D/Q + Q.v.r/2 - Lấy đạo hàm theo Q, Qopt A.D or EOQ = v.r 24 Ví dụ Một công ty sản xuất điện kế điện tử (ĐKĐT) cần mua loại điện trở để đáp ứng nhu cầu lắp ráp ĐKĐT sinh hoạt Nhu cầu thò trường cho ĐKĐT 2,400 cái/năm Tính lượng đặt hàng kinh tế cho điện trở Biết rằng: - Giá thu mua điện trở 0.4 $/cái - Chi phí cho lần đặt hàng 3.2$ - Giả sử công ty phải trả lãi cho 1$ tồn trữ năm là 0.24$ - Một ĐKĐT sử dụng điện trở 25 Tồn kho Q Độ dốc = -D Q/D Thời gian Dữ kiện - A, chi phí đặt hàng = 3.20 $ - v, đơn giá = 0.40 $/unit - r, chi phí tồn trữ (%) = 0.24 $/$/năm - D, nhu cầu = 2400 units/yr Tính EOQ? ∗ 3.20$ ∗ 2400units / yr EOQ = = 400units 0.40$ / unit ∗ 0.24$ / $ / yr 26 a.2) EOQ với số lượng khấu trừ (quantity discount) Giả thuyết Lúc v phụ thuộc vào số lượng v0 if ≤ Q ≤ Qb V= v (1 − d ) if Q ≤ Q b - Qb số lượng điểm khấu trừ, d: tỉ lệ khấu trừ Tổng phí - Trường hợp Q ≤ Qb: TRC(Q) = A.D/Q + Q.v0.r/2 + D.v0 - Trường hợp Q ≥ Qb TRC(Q) = A.D/Q + Q.v0.(1-d).r/2 + D.v0.(1-d) 27 Thuật toán Bước Tính EOQ khấu trừ áp dụng, EOQ(d) Bước So sánh EOQ(d) with Qb + Nếu khả thi, chọn EOQ(d) (case c) + Nếu không, đến bước Bước Tính EOQ không khấu trừ, EOQ + Nếu TRC(EOQ) < TRC(Qb,d), chọn EOQ (Case b) + Nếu TRC(EOQ) > TRC(Qb,d), chọn Qb (Case a) 28 a.3) Mô hình lượng sản xuất kinh tế (EPQ) Giả thuyết - Nhà máy có suất sản xuất tối đa m đơn vò thời gian (cùng đơn vò với nhu cầu, D) * ⇒ Cỡ lô sản xuất tối ưu, Q = EPQ: EPQ = 2.A.D = v.r.(1 − D / m) EOQ (1 − D / m) = EOQ * CF 29 b Mô hình động (dynamic lot sizing models) 30 5.3.2 Các đònh thời gian (timing decision) - Trả lời đặt hàng/sản xuất? - Có ba dạng đònh (xem sơ đồ) 31 Các đònh thời gian Quyết đònh lần (one-time decisions) Quyết đònh thời gian liên tục Quyết đònh thời gian gián đoạn Hệ thống xem xét liên tục Hệ thống xem xét đònh kỳ EOQ, EPQ EOQ Hệ thống (R, S) Hệ thống (s, Q) Hệ thống (R, s, S) Hai thùng chứa (two bins) 32 5.3.3 Các đònh kiểm soát (Control decisions) - Giả thuyết, dùng cho hệ thống kiểm soát tồn kho đa mặt hàng (multi-items inventory systems) - Phân tích Pareto phân loại ABC - Cấu trúc kiểm soát, tuỳ thuộc vào nhóm ABC 33 5.3.3 Các đònh kiểm soát - tt - Nhóm A, Chính sách đònh kỳ với tham số: + Đònh kỳ xem xét: tuần + Lượng đặt hàng: “Lot for lot” + Tồn kho an toàn: Thấp, thông thường từ 2-4 tuần - Nhóm B C, Chính sách liên tục, hàng loạt + Lượng đặt hàng: nhóm B: EOQ, LUC, PPQ nhóm C theo lô lớn, phối hợp hàng loạt + Tồn kho an toàn: C: tháng B:1-2 tháng 34 Các mặt hàng tồn kho 5.3.3 Các đònh kiểm soát – tt Phân nhóm ABC - Thiết lập hệ thống kiểm soát Phân loại cho nhóm mặt hàng riêng Nhóm A Nhóm B Nhóm C Lựa chọn tham số Lựa chọn tham số Lựa chọn tham số Xem xét đònh kỳ Xem xét liên tục Cân đối vật tư (MRP) Số lượng tái đặt hàng (reorder quantity) Tồn kho an toàn Điểm tái đặt hàng Số lượng tái đặt hàng (reorder quantity) Tồn kho an toàn Kiểm tra hàng dư thừa Kiểm tra hàng dư thừa Kiểm tra thiếu hụt Kiểm tra thiếu hụt Kiểm soát mặt hàng riêng rẽ Kiểm soát theo hàng loạt 35 ...Nội dung 5.1 Các khái niệm tồn kho (Inventory Concepts) 5.1.1 Vai trò tồn kho 5.1.2 Nguyên nhân khác cung – cầu 5.1.3 Tầm quan trọng tồn kho 5.1.4 Hiệu ứng Bullwhip 5.1.5 Quyết đònh... tồn kho + Giá lên xuống thất thường → thu mua vật tư để dự trữ ⇒ Nhấn mạnh tính đầu tích trữ, chức tài quản lý vận hành 5.1.3 Tầm quan trọng tồn kho - GDP: Sảøn xuất dòng máu kinh tế, tồn kho. .. sách tồn kho (Inventory policies) 5.2.3 Các chi phí biến số khác QLTK 5.2.4 Công việc khung QLTK 5.2.5 Các mô hình tồn kho (Inventory models) 5.2.1 Sự phức tạp QLTK - Có loại tồn kho: + Tồn kho nguyên