Phát triển Du lịch bền vững từ đặc trưng văn hóa Đồng Sông Cửu Long Nguyễn Đình Toàn (*) Đặt vấn đề Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) gồm 13 tỉnh thành phố, chiếm 18% dân số 21% diện tích nước Trong năm đổi mới, ĐBSCL có bước phát triển vượt bậc (hàng năm sản xuất 50% lượng gạo, 65% lượng thuỷ hải sản 75% lượng trái nước) Hình thành vùng đồng sông nước vùng đất đa tộc người, văn hoá ĐBSCL có hai đặc trưng chủ đạo mang đặc trưng đồng sông nước tiếp biến yếu tố văn hoá riêng biệt tộc người Chăm, Khmer Hoa vào văn hoá người Việt vùng Xét mức độ, đặc trưng chủ đạo nét đặc thù vùng văn hoá ĐBSCL Bởi vì, đặc trưng đồng sông nước có mặt vùng văn hoá đồng Bắc Bộ Trung Bộ, ĐBSCL với yếu tố sông nước lên thành đặc trưng chủ đạo, chi phối toàn diện sống thành tố văn hoá cộng đồng cư dân nơi Và mặc dù vùng văn hoá đồng Bắc Bộ Trung Bộ có tiếp biến văn hoá tộc người khác nhau, đồng sông Cửu Long nét văn hoá tộc người thiểu số cộng cư đủ sức giao thoa với văn hoá cư dân Việt vùng đến mức làm cho trở nên vừa quen thuộc vừa lạ người Việt đến từ miền Bắc, miền Trung Những đặc trưng văn hóa làm lôi cuốn, hấp dẫn tạo thân thiện văn hóa cư dân nơi Du lịch làm sống dậy sống văn hóa đặc trưng người ĐBSCL Dù phát triển du lịch khoảng gần 20 năm trở lại nhờ du lịch mà sống cư dân có nhiều thay đổi Những điểm, khu du lịch liên tiếp hình thành, đội ngũ nhân lực, sở hạ tầng – vật chất cải thiện… làm tiền đề để phát triển du lịch lâu dài cho vùng Xu phát triển du lịch bền vững đồng thuận quan tâm xã hội Sự cân lợi ích nhà đầu tư, lợi ích cư dân địa phương gìn giữ, bảo tồn đặc trưng văn hóa vùng Để đạt điều cần (*) ThS., Bộ môn Du lịch – ĐH KHXH&NV TP.HCM phải có trung gian điều phối quyền quản lý với chủ trương, sách, giải pháp phù hợp cho phát triển du lịch mang tính bền vững, lâu dài cho tỉnh vùng ĐBSCL Đặc trưng văn hóa khu biệt ĐBSCL nguồn tài nguyên du lịch mang tính bền vững cho phát triển đời sống cư dân nơi Trong giới hạn viết, tác giả tổng hợp nét văn hóa đặc trưng hình thành tiếp biến vùng đồng – nơi hạ nguồn sông Mê Kông Mặc dù việc khai thác du lịch dựa đặc trưng văn hóa vùng cấp quản lý, doanh nghiệp du lịch người dân địa phương kết hợp tiến hành năm gần Kết phụ thuộc vào địa phương vùng, phát triển tổng thể chưa đồng tiềm để phát triển chưa khai thác bền vững Từ thực tế trên, viết “Phát triển du lịch bền vững từ đặc trưng văn hóa Đồng sông Cửu Long” muốn khái quát lại đặc trưng văn hóa vùng ĐBSCL hướng đến số giải pháp để xây dựng phát triển du lịch mang tính bền vững cho vùng tương lai Đặc trưng văn hóa Đồng Sông Cửu Long Hoạt động lao động sản xuất Do điều kiện địa lý đặc thù, nên cách thức hoạt động sản xuất cư dân vùng đất phì nhiêu rộng lớn mang đặc trưng đồng sông nước rõ nét nhất, đồng thời đa dạng so với tất vùng miền khác “Nhờ sông Cửu Long có tốc độ dâng nước tốc độ dòng chảy thấp, người ta không cần phải đắp đê ngăn lũ đồng sông Hồng (Bắc bộ), mà ngược lại tận dụng nguồn nước vào mùa lụt để đưa nước phù sa vào ruộng, rửa phèn vùng trũng, đánh bắt thuỷ sản, v.v Không thế, sông nước nơi tiền đề phát triển nghề buôn bán sông, vận tải đường sông, v.v Cho nên, không đâu có nhiều từ ngữ để loại hình hoạt động sông nước vùng này: sông, lạch, kinh, rạch, xẻo, ngọn, rọc, tắt, mương, rãnh, ao, hồ, đìa, hào, láng, lung, bưng, biền, đầm, đìa, trấp, vũng, trũng, gành, xáng, vịnh, bàu ; nước lớn, nước ròng, nước đứng, nước nhửng, nước rông, nước rặc, nước lên, nước xuống, nước nhảy, nước chụp, nước rút, nước nổi, nước lụt, nước lềnh, nước cạn, nước xiết, nước xoáy, nước ngược, nước xuôi Sông nước trở thành yếu tố cấu thành đặc trưng văn hoá nơi đây”1 Trước hết, diện tích trồng lúa hai vùng châu thổ rộng lớn phì nhiêu nên nơi đây, truyền thống nông nghiệp lúa nước người Việt phát huy mức tối đa: ĐBSCL sản xuất 50% lúa nước, góp phần yếu vào sản Lý Tùng Hiếu, Văn hóa Nam Bộ - Định vị đặc trưng văn hóa, Web: vanhoahoc.vn, ĐH KHXX&NV TP.HCM, trang lượng gạo xuất năm triệu nước Nhiều thương hiệu lúa gạo ĐBSCL tiếng thị trường nước, gạo Tài Nguyên, gạo Nàng Hương Chợ Đào (Cần Đước, Long An), v.v Bên cạnh lúa gạo mạnh nơi vựa trái vùng với nhiều loại mang thương hiệu cam, quít, dừa Bến Tre, bưởi Năm Roi Vĩnh Long, vú sữa Cái Mơn… Sở hữu vùng sông nước nhiều thuỷ sinh biển bao quanh hai phía, ĐBSCL ngư trường giàu có nước, sở đề phát triển nghề đánh bắt, nuôi trồng chế biến thuỷ sản Đánh bắt thuỷ sản phát triển vùng đầu nguồn, vùng cửa sông vùng biển Nước mắm Phú Quốc thương hiệu tiếng nước quốc tế Nghề nuôi cá bè sông phát triển Tiền Giang, Châu Đốc Ngoài ra, tôm cá dồi nên sông Cửu Long nơi có nhiều sân chim nước Hầu tỉnh miền Tây có sân chim, tiếng sân chim Bến Tre, Đồng Tháp, Bạc Liêu, Cà Mau Mỗi sân chim nơi trú ngụ hàng trăm ngàn chim thú hoang dại như, cò, vạc, sếu cùng với thảm thực vật phong phú môi trường đồng ven biển nhiệt đới gió mùa Các nghề thủ công truyền thống phát triển Bến Tre có làng nghề chế biến sản phẩm từ dừa mật ong cồn Phụng thuộc huyện Châu Thành, v.v.Việc giao thương vùng mang đặc thù sông nước Từ xưa, trung tâm giao thương lớn vùng hình thành ven bờ sông rạch, thuận lợi cho việc vận chuyển hàng hoá: Mỹ Tho Đại phố, Hà Tiên, Cần Thơ Đặc biệt miền Tây có chợ mà toàn hoạt động diễn sông nước Chợ Long Xuyên (An Giang) nơi hàng trăm ghe xuồng tụ tập để buôn bán hàng hoá nông sản bánh canh ngọt, lạt, bánh tầm, bánh bò, hủ tiếu, chè đậu đỏ, cà phê Chợ Cái Răng (Cần Thơ) tụ họp hàng trăm ghe từ tờ mờ sáng, bán đủ loại sản phẩm miệt vườn treo sào cắm trước mũi ghe gọi "cây bẹo"2 Người mua cần nhìn vào "cây bẹo" biết ghe bán thứ Tương tự chợ Cái Bè (Tiền Giang), chợ Phụng Hiệp (Hậu Giang) Là nơi "dân thương hồ"3 lui tới mưu sinh, chợ trở thành nét sinh hoạt văn hoá đặc thù miền Tây sông nước, ngành du lịch khai thác sản phẩm du lịch độc đáo dành cho du khách Người Khmer ĐBSCL chủ yếu làm nghề trồng lúa nước đất giồng vùng chân giồng, nơi đất đai màu mỡ thích hợp cho việc trồng lúa nước loại hoa màu, vùng đất giồng giồng nhánh, nơi có đất tốt trồng liên tục loại lúa, khoai lang, bắp, dưa hấu, rau đậu Từ cuối kỷ XIX - đầu kỷ XX, Cây bẹo, gọi 'bẹo hàng' hay 'treo bán nấy' lại giản dị vô cùng loại làm bẹo được, xiêu xiêu xong mà thẳng băng tốt, muốn dựng bẹo theo chiều ngang hay dọc trọi! "Thân xác" bẹo "Hồn" phải "Ngay thẳng"! Chỉ người dân sinh sống sông nước, mưu sinh dựa vào nước, mai đó, không định cư cố định nơi dân số gia tăng đất hoang ngày ít, người Khmer khai phá mảnh đất bưng phèn vùng ngập mặn cấy lúa vụ Bên cạnh việc trồng lúa nước, người Khmer trồng hoa màu đất rẫy Ở vùng ven sông biển, người Khmer làm nghề đánh bắt cá mà chủ yếu cá đồng, cá sông, với kỹ thuật ngư cụ giống người Việt Nghề chăn nuôi nhìn chung gắn với nông nghiệp, mặc dù hình thành đàn bò, trâu, vịt tàu lớn Các nghề thủ công đan mây tre, đan đệm, dệt chiếu phổ biến Nghề dệt làm gốm trì An Giang, Kiên Giang Người Hoa nông thôn ĐBSCL chủ yếu làm nghề nông, nghề rừng, nghề cá, nghề muối, nghề sắt Người Hoa vùng đô thị hoạt động kinh tế chủ yếu sản xuất công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, thương nghiệp, vận tải Thời Pháp thuộc, người Hoa nắm độc quyền vận chuyển hàng hoá từ miền Tây Sài Gòn - Chợ Lớn, từ Sài Gòn - Chợ Lớn lên cao nguyên, độc quyền thu mua xay xát lúa gạo dành cho xuất khẩu, độc quyền mua bán hàng hoá với Miên Lào Dù thời kỳ nào, cộng đồng người Hoa Nam Bộ nỗ lực trì bền vững kinh tế sắc văn hoá riêng Các hoạt động kinh tế thành công người Hoa góp phần thay đổi quan niệm trọng nông khinh thương người Việt Nam, góp phần thúc đẩy trình đô thị hoá Sài Gòn - Chợ Lớn tỉnh thành khác phía Nam Người Chăm ĐBSCL chủ yếu làm nghề đánh cá, làm ruộng, buôn bán, dệt vải Ở An Giang, có nghề dệt sarong (xà-rông), dệt kama (khăn tắm, khăn rằn), thêu khăn, đan lưới phụ nữ Chăm, phục vụ nhu cầu ăn mặc theo truyền thống người Chăm dùng để trao đổi vùng Tổ chức xã hội cổ truyền Đến với vùng đất ĐBSCL để khai hoang lập ấp, người Việt theo truyền thống để tổ chức quần cư thành làng ấp Tuy nhiên, nội dung hình thức, làng ấp người Việt Nam Bộ có nhiều điểm khác biệt với làng quê đồng Bắc Bộ Trung Bộ Về nội dung, làng ấp người Việt Nam Bộ tập hợp cư dân đến từ nhiều vùng, nhiều họ tộc khác nhau, gắn bó với quan hệ dòng họ mà chủ yếu quan hệ láng giềng Tập hợp cư dân làng ấp thường xuyên biến động hơn, kẻ đến người đổi chỗ cho nhau, nên phân biệt đáng kể dân cư với dân ngụ cư Về hình thức, để tiện việc lại, làng ấp Nam Bộ thường hình thành dọc theo kinh rạch trục lộ, luỹ tre làng đóng kín Do đó, tính cố kết cộng đồng làng ấp Nam Bộ lỏng lẻo làng quê đồng Bắc Bộ Trung Bộ Người Khmer ĐBSCL theo chế độ gia đình song hệ xu hướng chuyển sang phụ hệ Hình thức gia đình chủ yếu tiểu gia đình, mặc dù tồn đại gia đình gồm 3, hệ sống chung phum nhỏ Hình thức tổ chức cộng đồng sở phum, bao gồm dăm ba gia đình có quan hệ huyết thống quan hệ hôn nhân với nhau, phát triển từ công xã thị tộc mẫu hệ nguyên thuỷ, đứng đầu mê phum Nhưng có phum lớn, bao gồm trăm gia đình thuộc nhiều dòng họ khác Các gia đình phum đơn vị kinh tế độc lập, có ruộng đất, tài sản, sinh hoạt sản xuất riêng Hình thức tổ chức cao phum khum thực tế thay đơn vị xã Nhưng hình thức tổ chức srok (sóc) tồn Mỗi sóc bao gồm vài chục phum lớn nhỏ Ranh giới sóc thường xác định qua vị trí chùa tên gọi riêng sóc Đứng đầu sóc mê sóc, giúp việc ban quản trị sóc dân sóc bầu Bên cạnh máy tự quản sóc máy quản lý chùa gồm vị sư cả, vị sư phó, giúp việc cho họ ban quản trị chùa wên tổ chức quần chúng tín đồ Sự vận hành sóc dựa tập quán truyền thống định chế Phật giáo riêng biệt người Khmer Người Hoa nơi theo chế độ gia đình phụ hệ cố gắng trì hình thức đại gia đình, mặc dù hình thức tiểu gia đình phổ biến: “Về hình thức tổ chức cộng đồng, vào năm 1834 vua Minh Mạng chia di dân gốc Hoa thành hai nhóm: người Minh Hương tổ chức thành làng xã theo kiểu người Việt, người Đường (Thanh) tổ chức thành bang, theo phương ngữ, nguồn gốc Số lượng bang thay đổi từ (1790) đến (1802), (1871), cuối bang: Quảng Châu, Phúc Kiến, Triều Châu, Hải Nam, Hạ Châu (1885), tồn đến năm 1960”4 Các bang vừa tổ chức xã hội người Hoa, vừa tổ chức hành chính thức điều hành quan hệ xã hội, từ trị đến kinh tế văn hoá nhóm cộng đồng Bên cạnh đó, người Hoa Việt Nam lập hội, Thiên Địa Hội hội kín phản Thanh phục Minh, đến đầu kỷ XX phân rã Đầu kỷ XX, người Hoa Việt Nam thành lập Việt Nam - Trung Hoa Tổng thương hội Đến năm 1925 thành lập Phòng Thương mại người Hoa, hoạt động mở rộng dần từ kinh tế sang trị, xã hội, ngoại giao, phạm vi khắp tỉnh phía Nam nước Các tổ chức bang hội vừa đáp ứng nhu cầu liên kết tương trợ người Hoa cùng phương ngữ quê quán, vừa đáp ứng nhu cầu quan hệ thân tộc huyết thống vốn có người Hoa Trong quan hệ với người Việt, người Hoa di cư không tự coi "dân tộc thiểu số", nuôi dưỡng lòng tự hào dân tộc văn minh Tính biệt lập khép kín đặc điểm bật nơi cộng đồng người Hoa di cư, người Hoa vùng đô thị Còn người Hoa nông thôn quan hệ mật thiết với cư dân sở Người Chăm hầu hết theo đạo Hồi (Islam) nên chế độ gia đình thiên phụ hệ, mặc dù chế độ mẫu hệ cổ truyền bảo lưu Hình thức tổ chức xã hội cổ truyền palay chuyển hoá thành jammaah hình thức tổ chức cộng đồng sở tập hợp gia đình cư trú quây quần bên cạnh thánh đường Hồi giáo (masjid, surau) Cách thức ăn, mặc, ở, lại Ẩm thực người Việt Nam Bộ theo truyền thống bảo đảm cân âm dương theo quy luật ngũ hành tương sinh tương khắc người Việt nói chung Tuy Lý Tùng Hiếu, sđd, trang 5 nhiên, điều kiện địa lý đặc thù giao lưu tiếp biến văn hoá, cấu bữa ăn thông thường người Việt nơi điều chỉnh thành cơm - canh - rau - tôm cá Để cân với khí hậu nóng nực, người Việt nơi chuộng ăn canh, tiếp biến canh chua người Khmer, nên canh chua Nam Bộ phong phú Do nguồn thuỷ sản dồi dào, thành phần thuỷ sản cá, tôm, cua, rùa, rắn, nghêu, sò, ốc, hến, lươn giữ vai trò quan trọng cấu bữa ăn Cũng môi trường tôm cá, nên loại mắm nơi phong phú hẳn vùng miền khác: mắm cá lóc, mắm cá sặc, mắm cá linh, mắm tôm chua, mắm rươi, mắm còng, mắm ba khía, mắm ruốc, mắm nêm Cách chế biến đa dạng đặc sắc: mắm sống, mắm kho, mắm chưng, lẩu mắm, bún mắm Từ nguồn nguyên liệu thuỷ sản kết hợp với loại rau trái phong phú, người Nam Bộ sử dụng kỹ thuật nấu nướng khác nướng, hấp, chưng, luộc, kho, xào, khô, mắm để chế biến loại ăn khác với hương vị độc đáo Rất nhiều ăn bình dân hấp dẫn: canh chua cá kèo, chuột đồng xào sả ớt, cháo cá rau đắng, cá lóc hấp bầu, bún mắm Đồng Tháp, bánh canh Trảng Bàng, v.v có mặt thực đơn "làng ẩm thực", nhà hàng sang trọng vùng Bên cạnh đó, địa phương lại có đặc sản tiếng Tây Ninh có bánh canh Trảng Bàng, bánh tráng Trảng Bàng Long An có dưa hấu Long Trì, dứa Bến Lức, rượu đế nếp Gò Đen Đồng Tháp có bánh phồng tôm Sa Giang, nem Lai Vung, quýt hồng Lai Vung, chuột đồng Cao Lãnh, sen Trà Vinh có cốm dẹp trộn dừa kiểu Khmer, đuông đuông chà là, đuông đất, đuông dừa, mắm rươi, rượu Xuân Thạnh, bánh tét, bánh tráng ba xe, mắm kho, bún nước lèo, lươn um cách, cá cháy Cầu Quan, tôm nấu lẩu chua cơm mẻ, chuột đồng khìa nước dừa, vọp chong nướng lụi, bánh xèo, bánh ống, bánh canh Bến Có Sóc Trăng có bánh pía, lạp xưởng, bún nước lèo, bánh cống Đại Tâm (Mỹ Xuyên), bò nướng ngói Mỹ Xuyên, bún xào Thạnh Trị, bún gỏi gà Hậu Giang có khóm Cầu Đúc (Vị Thanh), bưởi Năm Roi (Châu Thành), cá thát lát trắng (Long Mỹ) Kiên Giang có nước mắm Phú Quốc, rượu sim, bánh tằm bì, tôm khô,phồng mực, bún cá, tiêu, xôi Hà Tiên, bún nước lèo Cà Mau có mắm lóc U Minh, ba khía Rạch Gốc (Ngọc Hiển), sò huyết Bãi Bồi (Ngọc Hiển), tôm khô Bãi Háp (Năm Căn), v.v Người Khmer Nam Bộ có cấu bữa ăn thông thường cơm - canh - rau tôm cá, với ăn đặc trưng mắm prahoc, canh sòm lo ko kô, bún sòm lo mun mờ chat Mắm prahoc(người Việt gọi mắm bò hóc) làm nhiều loại cá, cách làm công phu tốn thời gian (khoảng tháng) Bên cạnh có loại mắm pro ot (bò ót), ơng pa, pơ ling làm tép mồng, tép bạc, loại mắm chua ngon có tên pha ơk (mắm chao) Dùng tôm tép trộn muối cho vào nhiều thính (gạo rang) xong đem phơi nắng khoảng 7-10 ngày Khi ăn người ta trộn với đu đủ xanh thái nhỏ, củ gừng, củ riềng, ớt, chuối chát xắt mỏng Canh sòm lo ko kô (canh sim lo) có cách nấu công phu, phải dùng thịt, cá tươi nấu với rau ngổ, chuối rém, trái đu đủ non nêm mắm prahoc Đây canh phổ thông dùng nhiều nơi Món bún sòm lo mun mờ chat (bún nước lèo) người Khmer người Việt có ưa thích Ngoài ra, người Khmer có canh vừa chua vừa cay vừa béo gọi sòm lo mò chu nấu với cơm mẻ đặc sắc, thêm trái chuối xiêm xanh mắm prahoc gọi sòm lo mò chu pha le ngon Người Chăm Nam Bộ theo Hồi giáo có ăn riêng phù hợp với đạo Hồi, gọi halal Họ ăn thịt, phải loại thịt người Chăm Hồi giáo cắt tiết, đọc kinh Riêng thịt heo, thịt chó, thịt vật tự nhiên ngã chết bị giết cách xiết cổ, đập đầu, bị ngã, bị húc, bị mãnh thú xé xác, không phép dùng Trong tháng chay nhịn Ramadan5, người Chăm Hồi giáo phải giữ phải chịu thử thách cách nhịn thứ vào ban ngày phép ăn, uống, hút thuốc vào ban đêm Về trang phục, sống môi trường sông nước, nông dân người Việt Nam Bộ, nam nữ, thích áo bà ba khăn rằn Chiếc áo bà ba gọn nhẹ tiện dụng chèo ghe, bơi xuồng, lội đồng, tát mương, tát đìa, cắm câu giăng lưới, có túi để đựng vài vật dụng cần thiết Chiếc khăn rằn dùng để che đầu, lau mồ hôi, dùng quấn ngang người để thay quần Trang phục thường nhật nam giới người Khmer Nam Bộ bà ba đen, quấn khăn rằn Trong dịp lễ tết, họ mặc áo bà ba trắng, quần đen (hoặc áo đen, quàng khăn quàng trắng chéo ngang hông vắt lên vai trái) Riêng niên nhà thường không mặc áo mà quấn xà rông kẻ sọc Trang phục nữ giới thông thường cách ba, bốn mươi năm xăm pốt, loại váy tơ tằm, hình ống (kín) Chiếc váy điển hình loại xăm pốt chân khen, loại váy hở, quấn quanh thân, khác nhiều tộc người khác có loại váy cách mang váy luồn hai chân từ sau trước, kéo lên giắt cạnh hông Họ thường mặc váy ngày lễ lớn, ngày mặc màu khác Đó loại xăm pốt pha muông Ngày loại thấy, có khả sân khấu cổ truyền mà Thường nhật nay, trang phục người Khmer giống với người Việt địa phương Trong lễ tết, họ lại mặc loại áo dài giống người Chăm.Người Chăm Nam Bộ sử dụng trang phục dân tộc có tiếp nhận ảnh hưởng trang phục tộc người cộng cư Phụ nữ Chăm tiếp xúc với khách đường đội khăn để che kín tóc, mang mạng che mặt phụ nữ Hồi giáo Trung Đông Ramadan (tiếng Ả Rập: ‫رمضان‬, Ramadān) tên gọi tháng thứ âm lịch Ả Rập Tháng Ramadan theo dương lịch thay đổi năm, ngày thống nhất.Nhiều người gọi Ramadan cách đơn giản "tháng nhịn ăn" "tháng ăn chay", hai cách gọi không đúng, tín đồ chẳng ăn chay hoàn toàn, không nhịn ăn hoàn toàn Nhà ở người Việt Nam Bộ có ba loại chính: nhà đất cất dọc theo ven lộ, nhà sàn cất dọc theo kinh rạch, nhà sông nước Nhà sông nước nơi cư trú đồng thời phương tiện mưu sinh gia đình theo nghề nuôi cá bè, vận chuyển đường sông, buôn bán chợ nổi, bán sỉ bán lẻ sông Người Khmer trước nhà sàn, ngày phần nhiều chuyển thành nhà đất, nhà sàn phổ biến khu vực gần biên giới Nhà họ ngày hình dáng, vật liệu kiến trúc gần giống với nhà người Việt người Hoa Nếu sống đất cao người Khmer thường làm nhà đất, nơi đất thấp họ phải cất nhà sàn, nhỏ cao, mái dốc thường lợp dừa nước, vùng gần biên giới dùng dừa chằm để lợp Người Chăm Nam Bộ trước nhà sàn, ngày phần nhiều chuyển thành nhà đất Để lại, vận chuyển, tộc người cư trú nơi phải lựa chọn phương tiện phù hợp với địa hình đặc trưng không gian vùng sông nước dùng xuồng, ghe, tắc ráng, vỏ lãi, tàu, bè, bắc (phà), cộ Ở miền Tây sông nước, xuồng ghe có vai trò đặc biệt quan trọng, vừa phương tiện vận chuyển tiện dụng cho tất người, vừa phương tiện mưu sinh phương tiện cư trú số lớn cư dân làm nghề đò ngang, đò dọc, buôn bán nuôi cá sông Hình ảnh dòng sông, đò phổ biến đến mức trở thành hình tượng văn học, biểu tượng không gian sông nước Trong thời Pháp thuộc, giao thông đường bước đầu phát triển, người Nam Bộ gọi chuyến xe khách liên tỉnh, liên vùng xe đò Nói chung, miền Tây giao thông đường thuỷ thông dụng thuận lợi, mặc dù giao thông đường cải thiện nhiều Tín ngưỡng, phong tục, lễ hội Về tín ngưỡng, vùng đất đa tộc người, ĐBSCL nơi gặp gỡ tín ngưỡng tôn giáo sẵn có từ Bắc Bộ, Trung Bộ, đồng thời nôi sinh thành tín ngưỡng tôn giáo Vì vậy, “đây vùng đất phong phú tín ngưỡng tôn giáo Việt Nam Tiếp nối truyền thống người Việt đồng Trung Nam Trung Bộ, người Việt Nam Bộ dành ưu tiên cho đạo Phật, kết hợp với tín ngưỡng vạn vật hữu linh thờ cúng tổ tiên Chùa chiền có mặt khắp đồng bằng, đặc biệt vùng đồi núi sót, có sơn thuỷ hữu tình Ở Thất Sơn, có chùa Phật Lớn lâu đời, có tượng Phật Di Lặc sách kỷ lục Việt Nam công nhận lớn nước Đạo Phật kết hợp với đạo Lão, đạo Khổng, đạo Kitô, đạo Thánh Mẫu, sở hình thành đạo Cao Đài vùng đất Nam Bộ Tây Ninh thánh địa đạo Cao Đài Hiện đạo Cao Đài có 2,7 triệu tín đồ Đạo Phật sở hình thành đạo Hoà Hảo An Giang Hiện đạo có khoảng triệu tín đồ Các tôn giáo sở làm hình thành nhiều "đạo" khác Nam Bộ Những "đạo" tín đồ góp phần giải nhu cầu tâm linh cư dân vùng đất lúc tôn giáo lớn chưa phát triển vùng: Bà Rịa - Vũng Tàu có đạo Ông Trần; Bến Tre có đạo Dừa cồn Phụng thuộc xã Tân Thạch, huyện Châu Thành, v.v Ngoài ra, đạo Thiên Chúa, đạo Tin Lành có đông tín đồ Bên cạnh đó, họ trì tín ngưỡng thờ cúng Bà Chúa Xứ núi Sam, thờ cúng Thành Hoàng đình miếu, thờ cúng Cá Ông làng ven biển”6 Phong tục người Việt Nam Bộ có nguồn gốc từ đồng Trung Nam Trung Bộ, có tiếp biến thêm nhiều yếu tố từ phong tục người Khmer, người Hoa Chẳng hạn, hầu hết người Việt Nam Bộ giữ tập quán giẫy mả vào ngày 25 tháng Chạp trước làm lễ đón ông bà vào ngày 30 tháng Chạp âm lịch, phận người Việt Nam Bộ theo tập quán tảo mộ vào tiết Thanh minh tháng Ba âm lịch giống người Hoa Tính cách người Việt ĐBSCL có nhiều nét khác biệt với người Việt đồng duyên hải Trung Nam Trung Bộ hay đồng Bắc Bộ: cởi mở, không ưa ràng buộc, chuộng bình đẳng; mưu sinh có tinh thần mạo hiểm, bươn chải, đầu óc sáng tạo, nhanh nhạy với mới; ứng xử bộc trực, hào hiệp, trọng nghĩa, khinh tài, thích ăn chơi xả láng, v.v Tương ứng với với phong phú cách thức hoạt động sản xuất tín ngưỡng, lễ hội người Việt Nam Bộ đa dạng, bao gồm bốn loại: lễ hội tín ngưỡng - tôn giáo, lễ hội nông nghiệp, lễ hội ngư nghiệp, lễ hội văn hoá - lịch sử Tất mang sắc thái Nam Bộ mặc dù nhiều lễ hội bắt nguồn từ Trung Bộ mang vào nơi “Lễ hội tín ngưỡng - tôn giáo bao gồm lễ hội thường niên đạo Phật, đạo Cao Đài, đạo Hoà Hảo, đạo Thiên Chúa, đạo Tin Lành, hội đền Linh Sơn Thánh mẫu núi Bà Đen Nhưng lớn lễ hội Vía Bà Chúa Xứ núi Sam, Châu Đốc, lễ hội đặc trưng cư dân ĐBSCL, năm thu hút đến 2,5 triệu người hành hương du khách Ở đình làng, thường xuyên có lễ hội Kỳ yên tiến hành vào đầu năm cuối năm, để tạ ơn Thành Hoàng Bổn cảnh, thần linh bậc tiền hiền, hậu hiền có công khai khẩn, khai cơ, giúp dân an cư lạc nghiệp Ở vùng ven biển, lễ hội Nghinh Ông kiện quan trọng bậc đời sống văn hoá tâm linh cư dân Ở Bến Tre, lễ hội Nghinh Ông tiến hành vào ngày 16/6 âm lịch năm làng ven biển thuộc huyện Bình Đại, huyện Ba Tri Trong ngày hội, tất tàu thuyền đánh cá tập trung để nghinh Ông, tế lễ, vui chơi ăn uống Ở Cần Giờ (TP Hồ Chí Minh), Vàm Láng (Tiền Giang) có lễ hội Nghinh Ông trọng thể năm Lễ hội văn hoá - lịch sử bao gồm lễ tết cổ truyền Tết Nguyên Đán, Tết Đoan Ngọ , lễ hội tưởng niệm danh nhân có công mở đất Nguyễn Hữu Kính, Nguyễn Văn Thoại (Thoại Ngọc Hầu), Lê Văn Duyệt, Trần Thượng Xuyên, lễ hội tưởng niệm anh hùng dân tộc Trương Định, Nguyễn Trung Trực, Võ Duy Dương, Đốc binh Kiều, Phan Công Hớn, Ngô Tán Đước, Nguyễn Thanh Long, Trương Văn Rộng ”7 Lý Tùng Hiếu, sđd, trang Lý Tùng Hiếu, sđd, trang 9 Người Khmer theo đạo Phật Tiểu thừa Theravada, tôn giáo du nhập từ kỷ XIII thay đạo Bà La Môn, chi phối sâu sắc đời sống người Khmer Đối với người Khmer, Phật chỗ dựa tinh thần vững nhất, đấng thiêng liêng nhất, sư sãi người thay Đức Phật để hoằng hóa độ sinh, người tôn kính Nam giới người Khmer trải qua thời kỳ tu tập chùa để trở thành người hoàn thiện nhân cách, phẩm chất, khả Bên cạnh đạo Phật, người Khmer trì tín ngưỡng thờ Neak tà nam thần bảo hộ người đất đai khu vực, hình tượng viên đá cuội bóng láng Còn tín ngưỡng thờ Arăk bà tổ dòng họ mẫu hệ, bảo hộ gia đình, nhà, khu đất, rừng, vốn phổ biến thời Pháp thuộc, thấy Các lễ hội truyền thống người Khmer bao gồm hai loại lễ hội có màu sắc Phật giáo (bon) lễ Phật đản (bon Pisakh Bâuchea), lễ nhập hạ (bon Châul Vâssa), lễ cầu phước (bon Đa), lễ hội linh (bon Pchum Bôn), lễ tang (bon Sôp) ; lễ hội văn hoá - lịch sử (pithi) lễ Tết (pithi Chôl Chnam Thmây, 14-15-16/4 dương lịch, gồm nghi lễ đắp núi cát tắm Phật, tảo mộ ông bà, vui chơi), lễ cúng tổ tiên (pithi Sen Đônta, 29/8-1/9 âm lịch Khmer), lễ cúng trăng (pithi Sâm Peak Preach Khe, gọi lễ đút cốm dẹp - Âk Âmbok, 15/10 âm lịch, gồm nghi lễ cảm tạ thần Mặt Trăng bảo hộ mùa màng, điều hòa thời tiết, đem lại ấm no, tổ chức đua ghe ngo - Um tuk ngua) Các nghi lễ vòng đời có lễ cắt tóc (đầy tháng), lễ giáp tuổi (12 tuổi), lễ tu cho nam giới, lễ cưới, lễ chúc thọ, lễ tang dùng hình thức hoả táng Người Hoa ĐBSCL phần nhiều theo tín ngưỡng dân gian thờ cúng tổ tiên Hệ thống thần thánh người Hoa phong phú phức tạp Các thần thánh cộng đồng thờ cúng gồm Bà Thiên Hậu, Quan Thánh Đế Quân, Ngọc Hoàng, Ông Bổn, Khổng Tử Trong đó, thánh nhân thờ cúng nhiều thần linh, Thiên Hậu Thánh Mẫu, Quan Thánh Đế Quân, Phước Đức Chánh Thần ba vị thần tôn sùng bậc Bên cạnh hàng chục vị thần địa phương Trong gia đình, người Hoa thờ vị thần bảo hộ gia đình: Thiên Quan Tứ Phước, Môn Thần, Thổ Địa Bản Gia, Táo Quân, Ngũ Phương Ngũ Thổ Long Thần, Tiền Hậu Địa Chủ Tài Thần, Quan Âm Bồ Tát, Thánh Mẫu, Quan Thánh Đế Quân, tổ tiên, tổ sư Một số người Hoa theo đạo Phật, đạo Thiên Chúa, đạo Tin Lành Vì vậy, người Hoa có nhiều lễ hội: Tết Nguyên Đán 1/1 âm lịch, vía Ngọc Hoàng 9/1, vía Quan Công 13/1, Tết Thượng Nguyên 15/1, ngày Hàn thực 3/3, vía Ông Bổn 15/3, tiết Thanh minh tháng 3, vía Bà Thiên Hậu 23/3, lễ tế Khổng Tử 72 tiên nho, Tết Đoan Ngọ 5/5, ngày cúng cô hồn 15/7, Tết Trung Thu 15/8, ngày Hạ nguyên 15/10, tiết Đông chí 15/11; chưa kể nghi lễ vòng đời khác năm Người Chăm ĐBSCL (An Giang) hầu hết theo đạo Hồi (Islam), tôn thờ Thượng đế Allah lấy Kinh Qur'an làm kim nam cho hoạt động tín ngưỡng Các lễ hội truyền thống người Chăm chủ yếu lễ hội tín ngưỡng - tôn 10 giáo: lễ Tolakbala vào ngày thứ tư tuần cuối tháng Safar (tháng Hồi lịch) để cầu xin Thượng đế ban bình an, lễ kỷ niệm ngày sinh Đấng Muhammad vào ngày 12 tháng Rabiul Awal (tháng 3), lễ Raya Iadil Fitrah vào ngày cuối cùng tháng chay nhịn Ramadan (tháng 9) Các nghi lễ vòng đời gồm có lễ đặt tên, cắt tóc cho trẻ sơ sinh (cha kak buk), lễ thành niên thực tiểu phẫu (khotan) phận sinh dục trai gái đến 15 tuổi, hôn lễ, tang lễ dùng hình thức địa táng Văn học, nghệ thuật Nam Bộ có kho tàng văn học, văn nghệ dân gian phong phú Đó truyện dân gian phản ánh nghiệp khai phá đất đai, gắn liền với danh thắng, di tích nhân vật lịch sử Đó kho tàng ca dao dân ca với điệu hò, điệu lý, hát huê tình, hát ru em, hát đồng dao, hát sắc bùa, hát thài, hát rối, hát vọng cổ, hát tài tử, v.v Đặc biệt, hát vọng cổ hát tài tử người Nam Bộ ưa thích Ngoài ra, Nam Bộ có số thể loại văn học dân gian đặc sắc khác nói vè, nói tuồng, nói thơ Đây loại hình tự dân gian phổ biến, thông tin nhanh nỗi niềm, tâm Trong đó, vè chiếm vị trí quan trọng, có vè tiêu biểu vè Chàng Lía, vè Trịnh Hâm, vè thầy Thông Chánh Truyện thơ hình thức diễn xướng nói thơ hoạt động văn nghệ dân gian phổ biến Nam Bộ, với truyện thơ tiếng Lục Vân Tiên, Phạm Công - Cúc Hoa, Thoại Khanh - Châu Tuấn, Lâm Sanh - Xuân Nương, Thạch Sanh - Lý Thông, Dương Ngọc, Hoàng Trừu, Tấm Cám, Hậu Vân Tiên Hát bội8 (tuồng) từ miền Trung đưa vào phát triển mạnh mẽ đất Nam Bộ Hầu hết lễ hội thường có kèm theo hát bội Ca nhạc tài tử phát sinh từ Gia Định lan đến tỉnh miền Tây, cội nguồn nghệ thuật cải lương9 loại hình sân khấu đời Nam Bộ vào đầu kỷ XX Trên sở khai thác đặc điểm ngữ âm Nam Bộ thành tựu ca nhạc, sân khấu dân gian ca nhạc tài tử Nam Bộ, cùng với tiếp biến loại hình sân khấu kịch nói phương Tây, cải lương nhanh chóng trở thành ba loại hình sân khấu dân tộc phổ biến Việt Nam Người Khmer có kho tàng văn học dân gian phong phú bao gồm nhiều thể loại truyện cổ tích (rương prêng), thần thoại (rương boran), tục ngữ (sopheaset), ca (châm riêng) , chia làm hai mảng lớn văn xuôi (peak sâmrai) văn vần (kâm nap) Người Khmer Nam Bộ có nhiều loại hình nghệ thuật độc đáo múa, âm nhạc, sân khấu, kiến trúc, điêu khắc, hội hoạ, trang trí Trong đó, nghệ thuật múa ý nhiều nhất, bao gồm múa dân gian múa chuyên nghiệp Ram Hát Việt Nam hát diễn tương tự kinh kịch theo "Kinh điển kịch lệ" "Bộ" có nghĩa diễn xuất nghệ sĩ phải phân diễn Vì gọi "hát bộ", "diễn bộ", "ra bộ" Gọi “hát bội” nghệ thuật hóa trang, đào kép phải đeo, phải giắt (bội) cờ phướng, lông công, lông trĩ …lên người Theo nhà nghiên cứu Vũ Khắc Khoan, hai tên gọi Giải thích chữ "cải lương" (改良) theo nghĩa Hán Việt, giáo sư Trần Văn Khê cho rằng: "cải lương sửa đổi cho trở nên tốt hơn", thể qua sân khấu biểu diễn, đề tài kịch bản, nghệ thuật biểu diễn, dàn nhạc 11 vong, lâm lêv sarvan ba điệu múa dân gian phổ thông nhất, người Khmer biết Ngoài điệu múa sáo (sarikakev), múa trống chhayam, múa đám cưới, múa đám tang, múa cúng Neak Ta cầu Arăk Âm nhạc bao gồm nhạc sân khấu nhạc dân gian Nhạc cụ đa dạng, tiêu biểu dàn nhạc gõ (phlêng pinpeat), thường sử dụng lễ nghi Phật giáo, đám tang, đám cưới lễ hội dân gian Dàn nhạc có bộ, gồm hơi, da, đồng, sắt, mộc, người Khmer gọi dàn nhạc gõ đa số nhạc cụ phải gõ để phát âm Người Khmer có dàn nhạc nhẹ (phlêng khsê) gồm loại đàn cây, chủ yếu đàn cò (trôrô lea), đàn cò u (trô ủ), đàn bán nguyệt (khưm), cặp phách tre (krab), trống cổ bồng (skôr phiêng) dùng để hợp tấu, loại đàn trô khse bei peiar Khmer dùng độc tấu dịp cúng Arăk, Neak Ta Tiêu biểu loại hình nghệ thuật sân khấu kịch hát Rôbam kịch hát Yukê Kịch hát Rôbam có nguồn gốc từ cung đình, vũ đạo chiếm vai trò quan trọng, nên có người gọi múa rôbam (răm rôbam) hay hát răm Nội dung tuồng tích cổ, tiếng Réakér So với Rôbam, kịch hát Yukê có nguồn gốc gần gũi với mảnh đất Nam Bộ nên người Khmer Campuchia gọi Lakhôn Bassac (kịch hát vùng đồng sông Cửu Long), có tuổi đời trẻ hơn, đời trưởng thành thập niên 1920 Tuồng tích Yukê tuồng cổ Khmer trích từ anh hùng ca Ấn Độ Ramayana; truyện thần thoại Lin thông, Mak phu yong kev, Sara minh, truyện xưa tích cũ người Việt Thạch Sanh chém chằn, Tấm Cám , số tuồng Trung Quốc Tam Tạng thỉnh kinh, Trụ Vương mê Đắc Kỷ Chùa chiền người Khmer Nam Bộ có kiến trúc độc đáo, nơi thể thành tựu bật kiến trúc, điêu khắc, hội họa hoa văn trang trí người Khmer Các chùa không trung tâm tôn giáo mà trung tâm giáo dục, trung tâm văn nghệ, trung tâm hội họp, trung tâm lễ hội cộng đồng Toàn vùng có tổng cộng 400 chùa Khmer, xưa nhiều chùa Khmer địa bàn Trà Vinh Sóc Trăng Ở Trà Vinh có tới 140 chùa Khmer, vượt xa số lượng chùa tộc người khác có địa bàn cộng lại Trong tiêu biểu chùa Âng (chùa Samrông Ek, có từ năm 1642, có thuyết cho năm 1373),chùa Hang, chùa Nôdol (chùa Cò), chùa Samrônge (tương truyền xây dựng năm 642, xây dựng lại năm 1850) Ở Sóc Trăng, có chùa tiếng chùa Kh'leang (xây dựng năm 1533), chùa Dơi (chùa Mã Tộc, chùa Ma-ha-tuc, đời khoảng đầu kỷ XVII), v.v Người Khmer Nam Bộ có hệ thống chữ Khmer cổ truyền, đời vào kỷ thứ VII, bắt nguồn từ chữ Sanskrit, lưu dụng phổ biến cộng đồng Người Hoa có văn học, nghệ thuật phát triển, gồm đủ môn: văn học, âm nhạc truyền thống, tân nhạc, ca kịch, hí kịch, múa hầu, múa lân - sư - rồng, tạp kỹ, kiến trúc, điêu khắc, hội hoạ, thư pháp, tranh kiếng, v.v Những nơi thờ phụng công cộng người Hoa hội quán, miếu, đình, đền, chùa, nhà thờ, có lối kiến trúc điêu khắc cổ kính, đặc thù.Những nơi thờ phụng công cộng không trung tâm tín ngưỡng mà trung tâm văn hoá, giáo dục cộng đồng, nơi giữ gìn phát huy truyền thống văn hoá nghệ thuật người Hoa Nhiều người Hoa cư trú lâu 12 đời Việt Nam có cống hiến xuất sắc, góp phần không nhỏ vào việc phát triển lãnh vực trị, kinh tế, văn hoá Việt Nam: Dương Ngạn Địch, Trần Thượng Xuyên, Trần Đại Định, Mạc Cửu, Mạc Thiên Tứ, Võ Trường Toản, Gia Định tam gia v.v Người Việt Nam Bộ tiếp thu Nho giáo học thuật Trung Hoa, phần nhờ vai trò cầu nối trí thức Minh Hương trí thức người Hoa Nam Bộ Người Chăm Nam Bộ có hoạt động văn nghệ ca, múa, kịch Tuy bị câu thúc đạo Hồi hoạt động cộng đồng ủng hộ dịp lễ hội Thành tựu bật nghệ thuật người Chăm Nam Bộ thánh đường lớn với lối kiến trúc trang trí độc đáo, đặc thù Người Chăm có chữ víết riêng chữ Chăm Melayu người Chăm xây dựng dựa chữ Ả Rập chữ Jawi người Melayu Đông Nam Á, dùng để trao đổi cộng đồng tìm hiểu đạo Hồi (Islam) Giao lưu, tiếp biến văn hoá Không gian văn hoá Nam Bộ phần mở rộng không gian văn hoá Việt Nam vùng đất mà đó, chung tay khai phá với người Việt có tộc người địa tộc người di dân Vì vậy, vùng đất này, từ đầu văn hoá cư dân Việt, mà có sẵn yếu tố Chăm, giao lưu mật thiết với văn hoá cư dân Khmer, Hoa Trong thời cận đại đại, suốt thời gian dài vùng đất lại chịu ảnh hưởng văn hoá Pháp tiếp văn hoá Mỹ Và từ năm 1975, nơi trở thành địa bàn biến động mạnh mẽ thành phần tộc người không Tây Nguyên Vì vậy, Nam Bộ vùng đất mà giao lưu, tiếp biến văn hoá diễn với tốc độ nhanh Hệ tượng văn hoá nơi nguyên chất Việt mà có bóng dáng văn hoá khác, hội tụ nơi ba kỷ qua Cho nên, nói, giao thoa văn hoá sắc văn hoá Nam Bộ Nó khiến cho văn hoá Nam Bộ vừa tương đồng, lại vừa khác biệt với cội nguồn văn hoá Việt đồng Bắc Bộ Trung Bộ Tuy nhiên, điều nghĩa văn hoá Nam Bộ số cộng luồng văn hoá hội tụ nơi Trong trình giao thoa văn hoá, cư dân Việt nơi không tiếp thu trọn gói văn hoá khác mà yếu tố đáp ứng nhu cầu vật chất tinh thần để bổ sung vào hành trang văn hoá mang theo Vì vậy, văn hoá Việt nơi không tự đánh mà tái tạo giá trị văn hoá mà vùng đất thu nạp theo hướng làm cho thích ứng với văn hoá Việt, với nhu cầu người Việt vùng đất Có thể nói, tái tạo giá trị văn hoá sắc văn hoá nơi Bên cạnh tiếp biến văn hoá, văn hoá Nam Bộ mang đặc trưng đồng sông nước Hai đặc trưng văn hoá chủ đạo vùng đất Nam Bộ buộc tất văn hoá sinh tụ nơi phải tự cấu trúc lại, lược bỏ giá trị không phù hợp với môi trường mới, phát triển sáng tạo giá trị giúp người 13 tồn phát triển vùng đồng sông nước, đan xen tộc người khác biệt văn hoá Vì vậy, uyển chuyển, linh động, phóng khoáng, bao dung, trở thành sắc thứ ba văn hoá Việt Nam Bộ văn hoá Nam Bộ nói chung Định hướng phát triển du lịch bền vững Phát triển du lịch mang tính bền vững Từ cuối kỷ XX, du lịch giới phát triển mạnh mẽ, chiếm 11% GDP toàn cầu với 700 triệu du khách 200 triệu người lao động, tăng trưởng 7,4% năm (số liệu năm 2000 WTO) Đó mặt tích cực du lịch Nhưng mặt tiêu cực lớn ô nhiễm môi trường tự nhiên, phá hủy nhiều sinh vật cảnh, xâm hại nhiều di sản văn hóa vật thể phi vật thể, tác động xấu đến cộng đồng dân cư địa phương…Tình trạng báo động cho du lịch giới Nhiều nhà kinh tế, nhà khoa học, nhà quản lý nghiên cứu tình trạng phát triển du lịch đưa khái niệm cần phải phát triển “du lịch bền vững” Họ nhận thấy có phát triển du lịch bền vững khắc phục tình trạng suy thoái môi trường tự nhiên môi trường nhân văn mang lại nguồn lợi cho cộng đồng dân cư Khái niệm “Du lịch bền vững” nhiều học giả nêu lên sau:  “Du lịch bền vững du lịch giảm thiểu chi phí, nâng cao tối đa lợi ích du lịch cho môi trường tự nhiên cộng đồng địa phương thực lâu dài không ảnh hưởng xấu đến nguồn lợi mà phụ thuộc”  Hoặc “Du lịch bền vững việc di chuyển tham quan đến vùng tự nhiên cách có trách nhiệm với môi trường để tận hưởng đánh giá cao tự nhiên (và tất đặc điểm văn hóa kèm theo, khứ tại) theo cách khuyến cáo bảo tồn, có tác động thấp từ du khách mang lại lợi ích cho tham gia chủ động kinh tế xã hội cộng đồng địa phương” (World conservation Union 1996)  Hoặc “Du lịch bền vững đáp ứng nhu cầu du khách vùng du lịch mà đảm bảo khả đáp ứng nhu cầu cho hệ tương lai” (World committee on Enviroment and Development 1996) Tuy có nhiều khái niệm du lịch bền vững tập trung lại phải có nội dung chủ yếu sau đây: o Giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường tự nhiên môi trường nhân văn Du lịch phải thân thiện với môi trường o Đảm bảo lợi ích nhiều mặt cộng đồng dân cư địa phương Tăng thu nhập cho địa phương o Phải có trách nhiệm phát triển du lịch hôm mai sau Vì du lịch bền vững đồng nghĩa với du lịch trách nhiệm Phát triển du lịch bền vững theo đặc thù văn hóa Đồng sông Cửu Long 14 Phát triển du lịch bền vững qua sản phẩm du lịch có tham gia cộng đồng hướng đắn cho du lịch ĐBSCL Tuy nhiên, để có thành công trình thực hóa sản phẩm cần phải có phối hợp đồng bên liên qua như: doanh nghiệp kinh doanh du lịch, quan quản lý du lịch, quyền địa phương, cộng đồng cư dân, khách du lịch quan liên quan Một số giải pháp cho vấn đề này: Một là, tiếp tục tranh thủ ủng hộ lãnh đạo Đảng, Nhà nước quyền địa phương, đặc biệt hỗ trợ tổ chức phi phủ nước nhằm tăng cường thu hút vốn đầu tư, phát triển sở hạ tầng du lịch, hỗ trợ hoạt động du lịch, đào tạo nguồn nhân lực ngành du lịch cho tỉnh nằm khu vực ĐBSCL Hai là, tăng cường trình liên kết điểm, khu du lịch tỉnh ĐBSCL, tạo nên nét đặc thù riêng loại hình sản phẩm du lịch vùng Liên kết với điểm đến khách Tp Hồ Chí Minh để có phối hợp đồng nhu cầu du khách quyền lợi cộng đồng địa phương làm du lịch Mỗi địa phương 13 tỉnh ĐBSCL cần xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù riêng biệt dựa đặc trưng văn hóa tỉnh nhằm tạo phong phú đa dạng sản phẩm du lịch, thu hút thêm nhiều du khách đến với địa phương Ba là, phát triển mô hình xã hội hóa du lịch đến với người dân địa phương vùng ĐBSCL Bên cạnh cấp quản lý du lịch cần có sách ưu đãi, giải pháp khuyến khích hộ gia đình, thành phần kinh tế tham gia vào việc đầu tư phát triển du lịch gắn kết với cộng đồng Việc đảm bảo cho phân chia lợi ích phù hợp đơn vị kinh doanh du lịch cộng đồng cư dân địa phương, nâng cao đời sống phát triển du lịch yếu tố tiên để tạo thành công cho du lịch vùng Bốn là, đầu tư phát triển du lịch bền vững cần phải có đội ngũ người làm du lịch có kiến thức lĩnh vực du lịch Quá trình đào tạo nguồn nhân lực cho du lịch cần phải có phối hợp triển khai từ cấp quyền địa phương mà cụ thể Sở Văn hóa – Thể thao Du lịch quan đầu mối để triển khai đến cộng đồng cư dân địa phương Sở liên kết với trường đào tạo để triển khai lớp nghề, tập huấn kịp thời xu cách làm du lịch bền vững đến với cộng đồng Năm là, quảng bá hình ảnh du lịch tranh thủ nguồn vốn đầu tư đến du lịch cho vùng Quá trình quảng bá du lịch cần mang tầm vóc vùng, có phối kết hợp tỉnh với vùng để gắn liền với lợi ích chung cho phát triển du lịch ĐBSCL Tham gia hội chợ du lịch liên vùng để quảng bá, tổ chức lễ hội 15 du lịch, liên hoan du lịch địa phương để đưa hình ảnh du lịch vươn toàn quốc khu vực Đông Nam Á Sáu là, tuyên truyền, giáo dục ý thức làm du lịch kết hợp với bảo tồn môi trường sinh thái, văn hóa địa truyền thống, phát huy tính hiếu khách đến với du lịch cho người dân ĐBSCL Tóm lại, ĐBSCL với đặc trưng văn hóa riêng biệt nguồn tài nguyên du lịch độc phát triển du lịch Nhưng để có phát triển du lịch bền vững cần có chung tay kết hợp tiến hành nhà đầu tư, quyền quản lý cộng đồng cư dân địa phương Các nguồn lợi du lịch phân chia hợp lý gắn liền với bảo vệ môi trường sinh thái, văn hóa, xã hội động lực trì phát triển du lịch cho vùng ĐBSCL TÀI LIỆU THAM KHẢO Chu Xuân Diên (2008), Cơ sở văn hóa Việt Nam, in lần đầu năm 1999, tái lần thứ hai năm 2008, TP Hồ Chí Minh: NXB Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh Đinh Thị Dung (2008), Địa văn hoá vùng văn hoá Việt Nam, giảng lớp Cao học văn hoá học, Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn TP Hồ Chí Minh Huỳnh Lứa chủ biên & Lê Quang Minh & Lê Văn Năm & Nguyễn Nghị & Đỗ Hữu Nghiễm (1987), Lịch sử khai phá vùng đất Nam Bộ, TP Hồ chí Minh: NXB Thành phố Hồ Chí Minh Lê Bá Thảo (2008), Thiên nhiên Việt Nam, tái lần thứ năm, NXB Giáo dục Lê Bá Thảo (1998), Việt Nam lãnh thổ vùng địa lý, NXB Thế giới Hà Nội Lý Tùng Hiếu, Văn hóa Nam Bộ - Định vị đặc trưng văn hóa, Web: vanhoahoc.vn, ĐH KHXX&NV TP.HCM Lý Tùng Hiếu (1995), "Cán cân văn hoá & phát triển", Báo Phụ nữ Nguyệt san, số 51995 Lý Tùng Hiếu (2007, 2008), "Hình thức tổ chức cộng đồng sở dân tộc Mon-Khmer, từ góc nhìn ngôn ngữ học nhân học", Tập san Ngoại ngữ - Tin học & Giáo dục (Trường Đại học Dân lập Ngoại ngữ - Tin học TP Hồ Chí Minh), số mới, 2007; http://vanhoahoc.edu.vn, 2008 Lê Trung Hoa (2003), Văn hoá Nam Bộ, giảng cao học, Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn TP Hồ Chí Minh 10 Mạc Đường (1997), Dân tộc học vấn đề xác định thành phần dân tộc, Hà Nội: NXB Khoa học Xã hội 11 Ngô Đức Thịnh (1993), Văn hoá vùng phân vùng văn hoá Việt Nam, Hà Nội: NXB Khoa học Xã hội 16 12 Ngô Đức Thịnh (2003), Văn hoá vùng phân vùng văn hoá Việt Nam, TP Hồ Chí Minh: NXB Trẻ 13 Nguyễn Công Mạnh (2007), Thực trạng giáo dục đồng bào dân tộc Khmer vùng Bảy Núi tỉnh An Giang, Đề tài nghiên cứu cấp Viện năm 2007, Viện Khoa học Xã hội vùng Nam Bộ 14 Nhiều tác giả (2000), Văn hoá Nam Bộ không gian xã hội Đông Nam Á, TP Hồ Chí Minh: NXB Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh 15 Nhiều tác giả (2001), Nam Bộ xưa & nay, NXB Thành phố Hồ Chí Minh & Tạp chí Xưa & Nay 16 Nhiều tác giả (2006), Văn hoá & nghệ thuật người Hoa thành phố Hồ Chí Minh, Trung tâm Văn hoá TP Hồ Chí Minh 17 Nguyễn Khắc Cảnh (1998), Phum, Sóc Khmer Đồng Sông Cửu Long, Nxb Giáo Dục 18 Nguyễn Thị Chiến, Văn hóa phát triển du lịch bền vững Việt Nam, Nxb Trẻ, 2/2004 19 Phạm Đức Dương (2007), Bức tranh ngôn ngữ - văn hoá tộc người Việt Nam Đông Nam Á, Hà Nội: NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 20 Phú Văn Hẳn (1999), "Ngôn ngữ Chăm với việc bảo tồn phát triển văn hoá dân tộc", Bảo tồn phát huy sắc văn hoá dân tộc - vai trò nghiên cứu giáo dục, TP Hồ Chí Minh: NXB Thành phố Hồ Chí Minh 21 Phú Văn Hẳn chủ biên & Lý Tùng Hiếu hiệu đính (2005), Đời sống văn hoá xã hội người Chăm thành phố Hồ Chí Minh, NXB Văn hoá Dân tộc 22 Phan Thị Yến Tuyết (1993), Nhà ở, trang phục, ăn uống dân tộc vùng Đồng sông Cửu Long, NXB KHXH, Hà Nội 23 Phan Thị Yến Tuyết (2002), Xóm nghề nghề thủ công truyền thống Nam bộ, NXB Trẻ Tp.HCM 24 Sơn Nam (2007), Đất Gia Định - Bến Nghé xưa & Người Sài Gòn, tái lần thứ 2, TP Hồ Chí Minh: NXB Trẻ 25 Trần Ngọc Thêm (2001), Tìm sắc văn hoá Việt Nam Cái nhìn hệ thống - loại hình, in lần thứ 3, sửa chữa bổ sung, NXB Thành phố Hồ Chí Minh 26 Trần Quốc Vượng (2003), Văn hoá Việt Nam tìm tòi suy ngẫm, NXB Văn học 27 Trần Quốc Vượng chủ biên (1998), Cơ sở văn hoá Việt Nam, NXB Giáo dục 28 Trịnh Hoài Đức (1999), Gia Định Thành thông chí, nguyên tác chữ Hán hoàn tất năm 1820, Đỗ Mộng Khương & Nguyễn Ngọc Tỉnh dịch, Đào Duy Anh hiệu đính thích, NXB Giáo dục 29 Viện Dân tộc học (1984), Các dân tộc người Việt Nam (các tỉnh phía Nam), Hà Nội: NXB Khoa học Xã hội 30 Võ Thị Mỹ (2008), Văn hoá tổ chức cộng đồng người Chăm Nam Bộ, Luận văn thạc sĩ văn hoá học, Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn TP Hồ Chí Minh 17 31 Vũ Thế Bình chủ biên (2000), Non nước Việt Nam Sách hướng dẫn du lịch, in lần thứ 3, Trung tâm Công nghệ Thông tin Du lịch, Hà Nội 32 Vương Hồng Sển (1997), Sài Gòn năm xưa, tái lần thứ 2, NXB Thành phố Hồ Chí Minh 18 ... chợ du lịch liên vùng để quảng bá, tổ chức lễ hội 15 du lịch, liên hoan du lịch địa phương để đưa hình ảnh du lịch vươn toàn quốc khu vực Đông Nam Á Sáu là, tuyên truyền, giáo dục ý thức làm du. .. triển du lịch hôm mai sau Vì du lịch bền vững đồng nghĩa với du lịch trách nhiệm Phát triển du lịch bền vững theo đặc thù văn hóa Đồng sông Cửu Long 14 Phát triển du lịch bền vững qua sản phẩm du. .. ghe ngo - Um tuk ngua) Các nghi lễ vòng đời có lễ cắt tóc (đầy tháng), lễ giáp tu i (12 tu i), lễ tu cho nam giới, lễ cưới, lễ chúc thọ, lễ tang du ng hình thức hoả táng Người Hoa ĐBSCL phần