ALLIUM FISTULOSUM L ALLIACEAE HÀNH, hành hoa, đại thông, thông bạch, hombúa (Thái), sông (Dao) H µ n h MÔ TẢ: Cây cỏ, cao 20-40cm Thân hành vảy, màu trắng Lá gồm 4-6 cái, hình trụ rỗng, thuôn, đầu nhọn Hoa nhỏ, màu trắng, tụ tập thành tán giả cuống chung dài Quả nang Hạt nhỏ, hình cạnh, màu đen Toàn có mùi thơm hăng, cay MÙA HOA QUẢ: Tháng 8-10 PHÂN BỔ: Cây trồng khắp nơi, làm gia vị BỘ PHẬN DÙNG: Toàn cây, chủ yếu thân hành Thu hái vào mùa đông xuân Dùng tươi phơi khô THÀNH PHẦN HÓA Thân hành chứa tinh dầu Trong tinh dầu có HỌC: allyl propyl disulfit, diallyl disulfit hợp chất chứa sulfur CÔNG DỤNG: Chữa cảm cúm, nhức đầu, sổ mũi, tiêu hóa kém, nhiễm trùng đường ruột, thấp khớp, đau răng, mụn nhọt, bí tiểu tiện Ngày 3060g tươi dạng sẳc, nước ép ăn với cháo nóng Thân hành giã đắp chữa mụn nhọt thêm nước sôi vào xông để giải cảm ALLIUM ODORUM L ALLIACEAE HẸ, phỉ tử, cửu thái, dã cửu, phiec H Ẹ MÔ TẢ: MÙA HOA QUẢ: PHÂN BỔ: Cây cỏ, cao 15-35cm Thân hành vảy nhỏ Lá nhiều, hình dải hẹp, dày, đầu nhọn Hoa nhỏ, màu trắng, tụ tập thành tán giả cuống chung mọc từ gốc, hình gần cạnh, rỗng Quả nang, hạt nhỏ, màu đen Toàn có mùi thơm hăng đặc biệt Tháng 7-10 Cây trồng nhiều nơi làm gia vị làm thuốc BỘ PHẬN DÙNG: Thân hành Thu hái quanh năm Dùng tươi Hạt lấy lúc già, có màu đen, phơi sấy khô THÀNH PHẦN HÓA HỌC: Lá thân hành chứa hợp chất có sulfur, saponin, chất đắng Hạt có alcaloid saponin CÔNG DỤNG: Lá thân hành chữa thổ huyết, chảy máu cam, ho, hen, viêm họng, bế kinh, tiêu hóa kém, lỵ, giun kim: Ngày 20-30g sắc Dùng ngoài, giã đắp để tiêu viêm Hạt chữa di tinh, đái máu, đái dầm, đau lưng, đau khớp, khí hư: Ngày 6-12g dạng sắc ALLIUM SATIVUM L ALLIACEAE TỎI TA, đại toán, hom kía (Thái), MÔ TẢ: MÙA HOA QUẢ: PHÂN BỔ: Cây cỏ, sống năm Thân hành gồm nhiều hành gọi nhánh tỏi mọc áp sát vào Lá hình dải, mỏng, bẹ to, gân song song, đầu nhọn hoắt Hoa màu trắng hay hồng mọc tụ tập thành khối hình cầu bao bọc bắc to Tháng 8-11 Cây trồng phổ biến khắp nơi BỘ PHẬN DÙNG: Thân hành Thu hoạch vào cuối đông, đầu xuân Dùng tươi hay phơi khô THÀNH PHẦN HÓA HỌC: Thân hành chứa tinh dầu Trong tinh dầu có allicin, hợp chất diallyl disulfit, allyl propyl disulfit số hợp chất chứa sulfur khác CÔNG DỤNG: Chữa lỵ amip, lỵ trực khuẩn: Ngày 4-6g Thụt 100ml dung dịch 5-10% tẩy giun kim, chữa viêm đại tràng Cồn tỏi chữa ho, ho gà, viêm phế quản Nước tỏi nhỏ mũi, cháo tỏi ăn trị cảm cúm Còn chữa chứng tăng cholesterol máu Đắp chữa ung nhọt, rết cắn ALOCASIA MACRORRHIZA (L.) Schott ARACEAE RÁY, ráy dại, dã vu, khoai sáp, vạt MÔ TẢ: MÙA HOA QUẢ: Cây cỏ cao 0,5 - 1m, sống nhiều năm Thân rễ dài hình trụ, mập có nhiều đốt Lá to, hình tim, có cuống dài có bẹ Cụm hoa mo mang hoa đực trên, hoa Quả mọng hình trứng, chín màu đỏ Loại ráy quăn dùng tốt Tháng - PHÂN BỔ: Cây mọc hoang rừng núi, chỗ ẩm mát BỘ PHẬN DÙNG: Lá, thân rễ Thu hái quanh năm Lá dùng tươi Thân rễ luộc kỹ cho bớt ngứa Phơi sấy khô THÀNH PHẦN HÓA HỌC: CÔNG DỤNG: Thân rễ chứa phytosterol, alcaloid, glucose, fructosa Chữa lở ngứa, mụn nhọt, sưng tấy, rắn cắn: Thân rễ, tươi giã nát, thêm nước uống, bã đắp Còn chữa đau bụng, nôn mửa, viêm phổi, sốt rét: Ngày 10 - 20g thân rễ khô sắc uống Dùng cao dán trị mụn nhọt Cây có vị ngứa độc, dùng thận trọng ALPINIA GALANGA Willd ZINGIBERACEAE RIỀNG, riềng ấm, hậu (Thái), MÔ TẢ: Cây cỏ, sống lâu năm, cao - 2m Thân rễ mập, mọc bò ngang, hình trụ, có phủ nhiều vảy Lá mọc so le, hình dáo, phiến cứng bóng, có bẹ Cụm hoa mọc thành chùm dài 20 - 30 cm thân, gồm nhiều hoa màu trắng, cánh môi hẹp có vân hồng Quả hình cầu hay hình trứng Loài Alpinia officinarum Hance dùng MÙA HOA QUẢ: Tháng - PHÂN BỔ: Cây mọc hoang miền núi trồng khắp nơi BỘ PHẬN DÙNG: Thân rễ Thu hái quanh năm tốt vào mùa thu đông Phơi sấy khô THÀNH PHẦN HÓA Thân rễ chứa tinh dầu gồm cineol, methyl HỌC: cinnamat; flavon: galangin, alpinin; kaempferid - dioxy - methoxy flavon CÔNG DỤNG: Kháng khuẩn, kích thích tiêu hóa Chữa ăn không tiêu, đầy hơi, nôn mửa, đau dày, đau bụng, ỉa chảy, cảm sốt, sốt rét: Ngày 6g dạng thuốc sắc, bột rượu thuốc Còn chữa đau cách ngậm thân rễ, cắn nhẹ chỗ đau ALSTONIA SCHOLARIS (L.) R.Br APOCYNACEAE SỮA, mùa cua, mò cua, mạy mản (Tày), co tin pất (Thái) MÔ TẢ: Cây gỗ to, cao tới 15m Vỏ dày, có nhiều vết nứt nẻ Lá mọc vòng, - cái, thường tập trung đầu cành Phiến dày hình thuôn dài, đầu tròn, nhiều gân phụ song song Cụm hoa hình xim tán, gồm nhiều hoa nhỏ màu trắng lục, có mùi thơm hắc Quả nang gồm dải hẹp dài Hạt màu nâu, có mào lông đầu Toàn có nhựa mủ MÙA HOA QUẢ: Hoa: Tháng - 10; Quả: Tháng 10 - 11 PHÂN BỔ: Cây mọc hoang miền núi trồng nhiều nơi lấy bóng mát BỘ PHẬN DÙNG: Vỏ loại bỏ lớp bần Thu hái vào mùa xuân, hạ Phơi sấy khô THÀNH PHẦN HÓA Alcaloid: Ditain, echitenin, echitamin HỌC: (ditamin), echitamidin Ngoài ra, có triterpen: α-amyrin lupeol CÔNG DỤNG: Thuốc bổ, sát trùng chữa thiếu máu, kinh nguyệt không đều, sốt rét, đau bụng, ỉa chảy, lỵ, viêm khớp cấp Ngày - 3g dạng thuốc sắc, thuốc bột, rượu thuốc, cao Dùng ngoài, vỏ sắc lấy nước đặc rửa chữa lở ngứa, ngậm chữa sâu AMOMUM AROMATICUM Roxb ZINGIBERACEAE THẢO QUẢ, đò ho, mác háu (Thái), MÔ TẢ: MÙA HOA QUẢ: Cây cỏ lớn, sống nhiều năm, cao - 3m Thân rễ có nhiều đốt Lá to, dài, mọc so le, có bẹ ôm kín thân Hoa to, màu vàng có đốm đỏ nhạt, mọc thành gốc Quả hình trứng, màu đỏ sẫm, mọc dày đặc Hạt nhiều, có cạnh, có mùi thơm đặc biệt Hoa: Tháng - 7; Quả: Tháng - 11 PHÂN BỔ: Cây chủ yếu trồng vùng núi cao lạnh, tán rừng to, đất ẩm nhiều mùn Các tỉnh Lào Cai, Lai Châu, Hà Giang BỘ PHẬN DÙNG: Hạt Quả thu hái vào mùa đông Phơi sấy khô Khi dùng, đập bỏ vỏ ngoài, lấy hạt THÀNH PHẦN HÓA HỌC: CÔNG DỤNG: Tinh dầu với tỉ lệ - 1,5% Kháng khuẩn, kích thích tiêu hóa Chữa ăn không tiêu, bụng trướng đau, nôn mửa, ỉa chảy, ho, sốt rét, lách to Ngày - 6g dạng thuốc bột, thuốc sắc thuốc viên Còn dùng ngậm chữa đau răng, viêm lợi; làm gia vị AMOMUM VILLOSUM Lour ZINGIBERACEAE SA NHÂN, mé tré bà, dương xuân sa, co nénh (Thái), la vê (Ba Na), pa đoóc (K’dong), mác nẻng (Tày) MÔ TẢ: Cây cỏ, cao 0,5 - 1,5m Thân rễ, mọc bò ngang Lá nhẵn bóng, có bẹ, không cuống, mọc so le, phiến hình dải, đầu nhọn dài Hoa trắng, cánh môi vàng đốm tía, mọc thành chùm gốc Quả nang, ô, có gai mềm, chín màu đỏ nâu Có nhiều loài khác mang tên sa nhân, dùng MÙA HOA QUẢ: Tháng - 6; Quả: Tháng - PHÂN BỔ: Cây mọc đất ẩm, ven rừng, bờ suối BỘ PHẬN DÙNG: Quả hạt Quả thu hái vào mùa hè- thu Phơi khô THÀNH PHẦN HÓA Hạt chứa tinh dầu gồm D-camphor, D-borneol, DHỌC: bornylacetat, D-limonen, α-pinen, phellandren, paramethoxy ethyl cinnamat, nerolidol, linalol CÔNG DỤNG: Kháng khuẩn, kích thích tiêu hóa Chữa ăn không tiêu, đau bụng, đầy trướng, ỉa chảy, nôn mửa, phù: Ngày - 6g dạng bột, viên, thuốc sắc Phối hợp với số thuốc khác chữa động thai, đau bụng Chữa nhức răng: Sa nhân ngậm, tán bột chấm vào đau.Còn dùng làm gia vị ANDROGRAPHIS PANICULATA (Burm.f.) Nees ACANTHACEAE XUYÊN TÂM LIÊN, công cộng, MÔ TẢ: Cây cỏ, sống năm; cao 0,40 - 1m Thân có cạnh, phân nhiều cành Lá mọc đối, có cuống ngắn Hoa màu trắng điểm đốm hồng tím, mọc thành chùm thưa kẽ đầu cành Quả nang, thuôn hẹp, có lông nhỏ Hạt màu nâu, hình cầu, thuôn MÙA HOA QUẢ: Hoa: Tháng - 10; Quả: Tháng 10 - 11 PHÂN BỔ: Cây trồng rải rác số địa phương BỘ PHẬN DÙNG: Cả cây, chủ yếu lá, thu hái vào mùa hạ Phơi sấy khô THÀNH PHẦN HÓA Cả chứa glucosid đắng: Andrographolid, HỌC: neoandrographolid, panaculosid, paniculid A, B, C; flavonoid: Andrographin, panicalin, apigenin - dimethyl ether CÔNG DỤNG: Chữa lỵ, ỉa chảy, viêm ruột, cảm sốt, ho, viêm họng, viêm amiđan, viêm phế quản, đau nhức xương khớp, bế kinh, ứ huyết sau đẻ, lao phổi hạch cổ, huyết áp cao, rắn cắn: Ngày 10 - 20g dạng sắc, - 4g dạng bột, viên Giã đắp trị rắn cắn, sưng tấy ANGELICA DAHURICA (Fisch ex Hoffm.) Benth et Hook f APIACEAE MÔ TẢ: Cây cỏ, cao 0,5 – 1m hơn, thân hình trụ, rỗng, không phân nhánh Lá to, có cuống, phần phát triển thành bẹ ôm lấy thân, phiến xẻ – lần lông chim, mép khía răng, có lông gân mặt Cụm hoa tán kép, mọc ngọn; hoa nhỏ màu trắng Quả bế, dẹt Toàn có mùi thơm MÙA HOA QUẢ: Tháng – PHÂN BỔ: Cây nhập nội, trồng miền núi đồng BẠCH CHỈ BỘ PHẬN DÙNG: Thân rễ Thu hoạch vào mùa thu, tránh làm sây sát vỏ gãy rễ Không thu hoạch hoa kết Rửa sạch, cắt bỏ rễ con, xông diêm sinh 24 giờ, phơi hay sấy khô THÀNH PHẦN HÓA Tinh dầu, nhựa 1%, angelicotoxin 0,43%, byak HỌC: angelicin, acid angelic, phellandren, dẫn chất furocoumarin CÔNG DỤNG: Chữa cảm sốt, nhức đầu, sổ mũi, đau răng, phong thấp, nhức xương, bạch đới Thuốc cầm máu đại tiện máu, chảy máu cam Ngày - 12g, dạng thuốc sắc thuốc bột Còn dùng làm gia vị ANGELICA SINENSIS (Oliv.) Diels APIACEAE MÔ TẢ: Cây cỏ, cao 40 - 60cm Thân rễ phát triển Lá mọc so le, cuống màu tím nhạt, có bẹ Phiến xẻ - lần lông chim, mép khía Hoa nhỏ màu trắng ngà, mọc tụ tập thành tán kép Quả bế, dẹt Toàn có mùi thơm đặc biệt MÙA HOA QUẢ: Tháng - PHÂN BỔ: Cây nhập trồng nhiều nơi BỘ PHẬN DÙNG: Thân rễ Thu hoạch vào mùa thu, đông, trồng năm thứ Cắt bỏ rễ con, phơi bóng râm sấy nhẹ cho se, sau phơi tiếp đến khô THÀNH PHẦN HÓA Rễ chứa tinh dầu có ligustilid, nHỌC: butyliden phtalid, n-valerophenol, acid o- carboxylic, n-butylphtalid, ber-gapten, safrol, p-cymen, sesquiterpen, dodecanol, tetradecanol vitamin B12 CÔNG DỤNG: Chữa đau đầu thiếu máu, gầy yếu, mệt mỏi, đau lưng, đau ngực, đau bụng, táo bón, tê bại, lở ngứa, mụn nhọt, tổn thương ứ huyết, kinh nguyệt không đều, bế kinh, thống kinh Ngày dùng 10-20g, sắc rượu thuốc ARECA CATECHU L ARECACEAE CAU, tân lang, binh lang, mạy làng MÔ TẢ: Cây thân trụ, cao tới 10m Thân có nhiều vòng sẹo Lá tập trung ngọn, cuống phát triển thành bẹ to ôm lấy thân; phiến xẻ lông chim Cụm hoa mo, mo rụng hoa nở Hoa nhỏ, màu trắng ngà, thơm, tụ tập thành phân nhánh; hoa đực trên, hoa Quả hạch, hình trứng Một hạt màu nâu MÙA HOA QUẢ: Tháng - 12 PHÂN BỔ: Cây trồng khắp nơi BỘ PHẬN DÙNG: Vỏ hạt Hái già, bóc lấy riêng vỏ hạt, phơi hay sấy khô THÀNH PHẦN HÓA Hạt chứa tanin catechin, 70% hạt non, HỌC: 15-20% hạt già; lipid 14% gồm laurin, olein, myristin; glucid 50-60%; muối vô 5%; alcaloid 0,5% arecolin, arecaidin, guvacin, guvacolin CÔNG DỤNG: Arecolin làm co đồng tử, giảm nhãn áp bệnh tăng nhãn áp Vỏ chữa bụng đầy trướng, phù , bí tiểu tiện, ốm nghén nôn mửa: Ngày - 12g dạng sắc Hạt chữa lỵ, ỉa chảy: Ngày 0,5 - 4g Hạt chữa sốt rét, tẩy sán, dùng hạt cần thận trọng có độc ABELMOSCHUS SAGITTIFOLIUS Kurz var.quinquelobus Gagnep MALVACEAE QUINQUELOBUS Gagnep 10 STRYCHNOS NUXVOMICA L LOGANIACEAE MÃ TIỀN, củ chi, mác chèn sứ MÔ TẢ: Cây gỗ, cao tới 10m, cành non có gai Lá mọc đối, mặt xanh bóng, gân hình cung Cụm hoa hình ngù, mọc đầu cành Hoa nhỏ, hình ống, màu vàng nhạt Quả thịt, hình cầu, đường kính 3-5cm, chín màu vàng cam Hạt hình đĩa dẹt, mặt lõm, có lông màu xám bạc MÙA HOA QUẢ: Hoa: Tháng - 4; Quả: Tháng - PHÂN BỔ: Cây mọc số tỉnh miền núi phía nam BỘ PHẬN DÙNG: Hạt Thu hái già vào mùa thu Tách lấy hạt, ngâm nước gạo ngày, đêm Cạo vỏ ngoài, bỏ mầm Thái mỏng Tẩm dầu vừng ngày, cho vàng đậm THÀNH PHẦN HÓA Hạt chứa alcaloid: strychnin, brucin, vomicin, HỌC: b-colubrin, pseudostrychnin, N methyl-sec- pseudobrucin, strucin, glucosid loganin CÔNG DỤNG: Chữa thấp khớp, nhức mỏi tay chân, đau dây thần kinh, bại liệt, nhược cơ, giảm cường kiện ruột, đái dầm, thiếu máu Người lớn lần uống 0,05g hạt mã tiền chế, ngày 1-3 lần dạng sắc bột Còn dùng thuốc tiêm strychnin tinh khiết Rượu thuốc hạt để xoa bóp Thuốc độc, dùng thận trọng STRYCHNOS WALLICHIANA Steud ex DC LOGANIACEAE 100 HOÀNG NÀN, mã tiền quế, vỏ MÔ TẢ: Dây leo, thân gỗ, có móc tua đơn hay kép Lá mọc đối, có gân Cụm hoa hình chùy dạng ngù, mọc đầu cành nhỏ Hoa màu vàng nhạt Quả thịt hình cầu, đường kính 4- 5cm, có nhiều hạt dẹt Hạt có lông mượt màu vàng ánh bạc Tránh nhầm lẫn với nhiều loài Strychnos khác dạng dây leo MÙA HOA QUẢ: Hoa: Tháng 6-8; Quả: Tháng 9-11 PHÂN BỔ: Cây mọc số tỉnh miền núi BỘ PHẬN DÙNG: Vỏ thân vỏ cành Thu hái quanh năm, phơi sấy khô THÀNH PHẦN HÓA Vỏ thân chứa alcaloid toàn phần 5,23%, HỌC: strychnin 2,37- 2,43%, brucin 2,8% CÔNG DỤNG: Chữa thấp khớp, đau nhức xương, chân tay co quắp tê cứng, đau lưng, đau hông, đau bụng, ỉa chảy Còn làm cường dương Uống tối đa lần: 0,10g; 24 giờ: 0,40g dạng bột Dùng chữa ghẻ, hủi số bệnh da khó chữa Thuốc độc, kinh nghiệm không dùng Ngoài hạt dùng hạt mã tiền TACCA CHANTRIERI André TACCACEAE RÂU HÙM, phá lủa (Tày), nưa, cẩm địa la, pinh đỏ (K’dong), cu dòm MÔ TẢ: MÙA HOA QUẢ: Cây cỏ, sống nhiều năm Thân rễ mọc mặt đất, có nhiều đốt Lá mọc thẳng từ thân rễ, có cuống dài, mép nguyên lượn sóng Hoa màu tím đen mọc tụ họp thành tán cán thẳng hay cong Tổng bao có bắc to, nhỏ mọc đối chéo Lá bắc hình sợi dài màu Quả nang dài Hạt có cạnh, màu đỏ tím Hoa: Tháng 7- 8; Quả: Tháng 9- 10 101 PHÂN BỔ: Cây mọc ven suối, tán rừng ẩm; hầu hết tỉnh miền núi BỘ PHẬN DÙNG: Thân rễ Thu hái quanh năm Phơi sấy khô THÀNH PHẦN HÓA HỌC: Thân rễ chứa saponin steroid thủy phân cho diosgenin, taccaosid, β-sitosterol CÔNG DỤNG: Chữa thấp khớp: 50g thân rễ giã nhỏ, ngâm rượu xoa bóp Không uống Còn nguyên liệu để chiết diosgenin TACCA PLANTAGINEA (Hance) Drenth TACCACEAE HỒI ĐẦU, cỏ vùi đầu, thuỷ điền thất, mằn tảo láy (Tày), vạn bố, bơ MÔ TẢ: MÙA HOA QUẢ: Cây cỏ, sống năm, cao 20-30 cm Rễ củ, hình tròn, mọc cong lên Không có thân Lá mọc thẳng từ rễ Phiến nguyên, lượn sóng, men theo cuống đến tận gốc Cụm hoa hình tán, 6- 10 hoa cán cong, bắc màu tím đen Hoa màu tím Quả nang Tháng 7-12 PHÂN BỔ: Cây mọc số tỉnh rừng núi phía bắc; thường mọc chỗ ẩm mát, ven suối BỘ PHẬN DÙNG: Rễ củ Thu hái vào mùa thu Phơi sấy khô Khi dùng, ủ cho mềm thái lát, tẩm gừng, thơm THÀNH PHẦN HÓA HỌC: Rễ củ chứa saponin steroid, thuỷ phân cho diosgenin CÔNG DỤNG: Chữa tiêu hoá kém, đau bụng, vàng da viêm gan siêu vi trùng, ỉa chảy, thần kinh suy nhược, huyết áp cao, đau dây thần kinh toạ, thấp khớp, trẻ em sốt bại liệt, kinh nguyệt không Liều dùng ngày 24g rễ dạng thuốc viên bột, 102 dùng đến 20g sắc uống TALINUM PATENS (L.) Willd PORTULACACEAE THỔ NHÂN SÂM, thổ cao ly sâm, đông dương sâm, mằn sâm đăm MÔ TẢ: MÙA HOA QUẢ: PHÂN BỔ: Cây cỏ, có rễ củ, sống nhiều năm, cao 30- 50 cm Thân cành có màu đỏ tía, mọng nước Lá phía gốc mọc so le, phía gần mọc đối, hình trứng Phiến dày, gân mờ Hoa nhỏ, màu hồng mọc thành chùm kép đầu cành Quả nhỏ, màu đỏ nâu hạt dẹt, màu đen nhánh Hoa: Tháng 6- 8; Quả: Tháng 9- 11 Cây thường mọc hốc mùn đá, tỉnh có núi đá vôi Cây trồng để làm thuốc BỘ PHẬN DÙNG: Rễ củ Thu hái vào mùa thu Phơi sấy khô Khi dùng ủ mềm, thái mỏng, tẩm nước gừng nước đường Đồ chín CÔNG DỤNG: Thuốc bổ, chữa suy nhược thần kinh, ho, đau dày, lao phổi Dùng rễ củ, cạo bỏ vỏ nướng chín ăn dạng thuốc sắc Liều dùng ngày 20-30g Còn chữa ỉa chảy nước Lá tươi nấu canh ăn làm dễ tiêu TERMINALIA NIGROVENULOSA Pierre ex Laness COMBRETACEAE 103 CHIÊU LIÊU, chiêu liêu gân đen MÔ TẢ: Cây gỗ to, cao 10- 30m Cành non có lông mịn Lá mọc đối, mặt có chấm trắng nhỏ Cuống có hai hạch Hoa trắng, không cánh mọc thành chùy kép đầu cành Quả màu đỏ tím, có cánh rộng, chứa hạt MÙA HOA QUẢ: Hoa: Tháng 3- 4; Quả: Tháng 5- PHÂN BỔ: Cây mọc rừng nửa rụng Tây Nguyên tỉnh miền Đông Nam Bộ BỘ PHẬN DÙNG: Vỏ thân Thu hoạch quanh năm, tốt vào mùa xuân, hè Cạo vỏ, thái phiến, phơi sấy khô Quả thu hái vào mùa thu, phơi khô, dùng qua, bỏ hạt THÀNH PHẦN HÓA Vỏ thân chứa tanin Quả: 20- 40% tanin gồm HỌC: acid ellagic, acid gallic, acid luteolic, dầu béo 36,7% CÔNG DỤNG: Chữa ỉa chảy, lỵ mạn tính, đau họng, tiếng, trĩ Ngày 10- 20g vỏ thân, 3- 6g khô, dạng thuốc sắc, thuốc viên ngâm với rượu tỷ lệ 20% dược liệu THEVETIA PERUVIANA (Pers.) K Schum APOCYNACEAE MÔ TẢ: Cây bụi, cao 2- 3m Cành mang nhiều vết sẹo rụng để lại Lá mọc so le, hình mác hẹp, gân rõ Hoa to, màu vàng tươi mọc thành xim gồm 2- kẽ gần Quả hạch, có cạnh nhẵn Hạt màu nâu Toàn có nhựa mủ trắng MÙA HOA QUẢ: Hoa: Tháng 4- 6; Quả: Tháng 7- 10 PHÂN BỔ: Cây nhập trồng làm cảnh khắp nơi BỘ PHẬN DÙNG: Hạt Thu hái chín Phơi khô Khi dùng, đập vỡ vỏ , lấy nhân THÀNH PHẦN HÓA Hạt thông thiên chứa glucosid trợ tim HỌC: thevetin (A,B) 2’-O-acetyl cerberosid, neriifolin, cerberin, peruvosid, theveneriin, 104 acid peruvosidic CÔNG DỤNG: Thuốc trợ tim, chữa suy tim Dùng hoạt chất thevetin chiết từ hạt dạng dung dịch 1%0 để uống, ngày 1-2ml, dạng ống tiêm 2ml = 1mg, ngày 1- ống Hạt giã nát dùng làm thuốc trừ sâu Thuốc độc THUNBERGIA GRANDIFLORA Roxb ACANTHACEAE DÂY BÔNG XANH, báo, madia MÔ TẢ: MÙA HOA QUẢ: Dây leo thân quấn Thân có lông Lá mọc đối, có cuống dài, mép chia thùy không đều, gốc hình tim Hoa to màu xanh lơ xanh tím, mọc thành chùm đầu cành, kẽ Quả nang nhẵn, có mũi nhọn dài Tháng 3- PHÂN BỔ: Cây mọc ven rừng ẩm; tỉnh miền núi Còn trồng làm cảnh BỘ PHẬN DÙNG: Lá Thu hái quanh năm Dùng tươi hay phơi khô THÀNH PHẦN HÓA HỌC: CÔNG DỤNG: Lá có nhiều kali Hoa chứa acid amin: acid aspartic, serin, glycin, alanin, valin; flavonoid; apigenin- glucuronid, luteolin, anthocyanin, malvidin: đường saccharosa, glucosa, fructosa Thuốc chữa rắn cắn: hái 30- 50g tươi, bỏ cuống giã nát, lấy nước xoa bóp từ xuống nơi rắn cắn, bã đắp lên vết cắn Ngày làm lần Dùng riêng phối hợp với vông vang; hạt hồng bì Hoặc dùng bột mịn khô tẩm ẩm đắp 105 TIEGHEMOPANAX FRUTICOSUS Vig ARALIACEAE ĐINH LĂNG, gỏi cá, nam dương MÔ TẢ: Cây bụi, cao 0,5- 1,5m, cành dễ gãy Lá kép lần lông chim, mọc so le, cuống có bẹ, mép khía Hoa nhỏ, màu trắng xám, tụ tập thành chùm tụ tán đầu cành Quả hình cầu dẹt Toàn cây, có mùi thơm MÙA HOA QUẢ: Tháng - PHÂN BỔ: Cây trồng nhiều nơi làm cảnh, làm gia vị rễ làm thuốc BỘ PHẬN DÙNG: Rễ, thu hái vào mùa thu trồng từ năm trở lên; thái lát phơi sấy khô Còn dùng THÀNH PHẦN HÓA Rễ chứa saponin triterpen HỌC: CÔNG DỤNG: Chữa thể suy nhược, tiêu hoá kém, sốt, nhức đầu, sưng vú, sữa, ho, ho máu, đái ít, thấp khớp, đau lưng Ngày 1- 6g rễ 30- 50 g thân cành dạng thuốc sắc rượu thuốc Lá tươi (50- 100 g) nấu cháo ăn để lợi sữa, giã đắp trị vết thương, mụn nhọt TINOSPORA CAPILLIPES Gagnep MENISPERMACEAE 106 CỦ GIÓ, kim lãm, kim ngưu MÔ TẢ: MÙA HOA QUẢ: PHÂN BỔ: BỘ PHẬN DÙNG: THÀNH PHẦN HÓA HỌC: CÔNG DỤNG: Dây leo nhỏ, sống lâu năm, Cành tròn có lông Rễ dài, đoạn lại phình lên thành củ mập, vỏ màu vàng nâu, ruột màu trắng Lá hình mác, mọc so le, có cuống dài Gốc hình mũi tên, gân hình chân vịt có lông nhỏ Hoa nhỏ, màu lục vàng mọc thành chùm kẽ Quả hình thuôn Hạt tròn dẹt Tháng 3- Cây mọc hoang vùng núi cao, chỗ ẩm, râm mát Rễ Thu hoạch quanh năm, tốt vào mùa thu đông, rửa sạch, thái mỏng, phơi sấy khô Rễ chứa columbin Chữa cổ họng sưng đau, ho tiếng, đau bụng, ỉa chảy Ngày 6- 12 g rễ dạng thuốc sắc, ngâm rượu tán bột uống Dùng giã nát đắp, chữa ung nhọt, viêm tấy TYPHONIUM TRILOBATUM Schott ARACEAE CỦ CHÓC, bán hạ nam, bán hạ ba thuỳ, nam tinh, phặc hẻo (Tày), co thả lủa (Thái), nàng pía hẩu (Dao) MÔ TẢ: Cây cỏ, phần mặt đất lụi hàng năm, cao 20- 30cm Thân củ tròn, nạc Lá chia thuỳ, cuống dài, có bẹ Cụm hoa mo, màu xanh pha đỏ tím Hoa nhỏ, hoa đực trên, hoa dưới, có mùi hôi Quả mọng, chín màu đỏ Cây củ chóc ri (Typhonium divaricatum Decne) dùng MÙA HOA QUẢ: Tháng 5- PHÂN BỔ: Cây mọc hoang khắp nơi, đất ẩm 107 BỘ PHẬN DÙNG: Thân rễ Thu hái vào mùa hạ, rửa sạch, phơi sấy khô Khi dùng ngâm nước phèn nước gừng, thái lát tẩm nước cam thảo, vàng THÀNH PHẦN HÓA Thân rễ chứa protein, chất vô cơ: Ca, P, I, F, HỌC: Fe, Na, K; thiamin, niacin, caroten, acid folic, sterol β-sitosterol CÔNG DỤNG: Chữa nôn mửa, ho, hen suyễn nhiều đờm, họng viêm có mủ, nhức đầu, viêm loét dày: ngày 6- 12 g thân rễ chế, dạng thuốc sắc Dùng rễ tươi giã nhỏ đắp chữa ung nhọt, rắn cắn Người có thai dùng cần thận trọng VITEX TRIFOLIA L.f VERBENACEAE MẠN KINH, đẹn ba lá, quan âm, từ MÔ TẢ: Cây bụi, cao 1- 3m; cành non hình vuông, có lông mềm Lá kép, chét, mọc đối, mặt phủ lông mềm màu trắng, vò nát có mùi thơm Cụm hoa hình xim, mọc đầu cành, hoa màu tím nhạt Quả hình cầu, có đài tồn Loài Vetex ovata Thunb dùng làm thuốc với tên mạn kinh MÙA HOA QUẢ: Tháng 4- PHÂN BỔ: Cây mọc hoang tỉnh thuộc vùng núi thấp trung du BỘ PHẬN DÙNG: Quả Thu hái từ tháng 9- 11 Phơi sấy khô Dùng sống nhẹ THÀNH PHẦN HÓA Quả chứa alcaloid vitricin Lá chứa tinh dầu HỌC: có L-α-pinen, camphen, terpinyl acetat, diterpen alcol, flavonoid: aucubin, agnusid, casticin, orientin, iso-orientin, luteolin 7-glucosid CÔNG DỤNG: Chữa cảm mạo, sốt, nhức đầu, hoa mắt, chóng mặt, nhức hai bên thái dương, đau nhức mắt, tăng nhãn áp, thấp khớp, đau dây thần kinh Ngày 6- 12g quả, dạng thuốc sắc 108 2- 3g dạng thuốc bột WEDELIA CALENDULACEA Less ASTERACEAE SÀI ĐẤT, húng trám, cúc nháp, ngổ núi, ngổ đất, tân sa, lỗ địa MÔ TẢ: MÙA HOA QUẢ: PHÂN BỔ: BỘ PHẬN DÙNG: THÀNH PHẦN HÓA HỌC: CÔNG DỤNG: Cây cỏ, sống nhiều năm, mọc bò Thân đứng cao 20- 40cm Lá mọc đối, gần không cuống, có cưa to nông, hai mặt có lông thô Lá vò có mùi thơm trám Hoa màu vàng hoa cúc, hình đầu mọc kẽ đầu cành cán dài Tháng 3- Cây mọc hoang trồng khắp nơi, chỗ ẩm mát Cả cây, trừ rễ Thu hái quanh năm Dùng tươi hay phơi khô Cả chứa tanin, saponin, caroten, isoflavonoid wedelolacton Chữa sưng tấy, mụn nhọt, chốc lở, sưng vụ, bắp chuối, cảm sốt, sốt phát ban, viêm bàng quang Ngày 50- 100g tươi giã nát thêm nước, gạn uống 20- 40g khô sắc, nấu cao uống Dùng tươi nấu nước tắm cho trẻ em trừ rôm sảy WIKSTROEMIA INDICA (L.) C.A Mey THYMELEACEAE 109 NIỆT GIÓ, gió niết, gió cánh, nam MÔ TẢ: MÙA HOA QUẢ: PHÂN BỔ: BỘ PHẬN DÙNG: CÔNG DỤNG: Cây bụi nhỏ, cành màu đỏ, lúc đầu có lông, sau nhẵn, mang nhiều vết sẹo rõ Lá mọc so le hay mọc đối, gần không cuống; phiến dai, nhẵn, mặt sẫm, mặt nhạt Cụm hoa ngắn mọc đầu cành Hoa màu vàng lục Quả hình trứng, chín màu đỏ Hoa: Tháng 6- 7; Quả: Tháng 8- Cây mọc hoang tỉnh miền núi trung du Lá thu hái quanh năm Dùng tươi Chữa mụn nhọt, sưng đau: giã nát thêm dầu lạc dầu vừng, đắp (trộn dầu để tránh gây phồng da) Có thể dùng làm thuốc diệt sâu bọ nông nghiệp Cây độc, cần thận trọng dùng XANTHIUM STRUMARIUM L ASTERACEAE KÉ ĐẦU NGỰA, thương nhĩ, MÔ TẢ: Cây dạng bụi nhỏ, sống năm, cao 40- 70cm Thân màu lục, có khía, có chấm màu nâu tím Lá mọc so le, chia thùy không đều, mép khía răng, có lông ngắn cứng Cụm hoa hình đầu mọc tụ tập kẽ Quả hình trứng, có móc MÙA HOA QUẢ: Tháng 5- PHÂN BỔ: Cây mọc hoang khắp nơi, ven đường, bãi trống, ruộng hoang BỘ PHẬN DÙNG: Quả Thu hái chưa ngả màu vàng; 110 phơi sấy khô THÀNH PHẦN HÓA Quả chứa alcaloid, sesquiterpen lacton HỌC: (xanthinin, xanthumin, xanthatin), dầu béo Lá chứa iod: 200 microgam 1g Trong 220 - 230 microgam/1g CÔNG DỤNG: Chống dị ứng, chống viêm Chữa mụn nhọt, lở loét, mày đay, tràng nhạc, bướu cổ, đau khớp, thấp khớp, tay chân đau co rút, đau đầu, viêm mũi chảy nước hôi, đau họng, lỵ: ngày 6- 12g thuốc sắc, cao viên Nước sắc ngậm chữa đau răng, bôi chữa nấm tóc, hắc lào ZANTHOXYLUM NITIDUM (Roxb.) DC RUTACEAE XUYÊN TIÊU, sâng, hạt sẻn, mac khen (Tày), hoàng lực, sơn MÔ TẢ: Cây bụi, mọc dựa, có gai Cành vươn dài Lá kép lông chim, mọc so le, gồm chét nguyên Hai mặt có gai gân, gân cuống Cụm hoa hình chùm mọc kẽ Hoa trắng nhỏ, đơn tính Quả có 1- mảnh vỏ, mảnh đựng hạt màu đen bóng MÙA HOA QUẢ: Tháng 2- PHÂN BỔ: Cây mọc ven rừng, đồi tỉnh miền núi trung du BỘ PHẬN DÙNG: Rễ Rễ thu hái quanh năm Quả hái xanh Phơi sấy khô THÀNH PHẦN HÓA Vỏ cành rễ chứa alcaloid nitidin, không HỌC: bền vững dễ chuyển thành dihydronitidin oxynitidin Vỏ rễ chứa flavon, glucosid diosmin Hạt có tinh dầu chứa linalol CÔNG DỤNG: Quả có tác dụng kích thích tiêu hoá, chữa ho, đau bụng, nôn mửa, ỉa chảy, nhức răng, tê bại, thấp khớp, giun đũa: ngày 3- 5g dạng 111 sắc, bột Rễ chữa sốt, sốt rét, thấp khớp: ngày 6- 12g dạng sắc, ngâm rượu Quả dùng ngoài, chữa đau răng: sắc ngâm rượu ngậm, chữa rắn cắn, giã nát bôi ZEA MAYS L POACEAE MÔ TẢ: Cây cỏ, sống năm, cao 1- 2m Lá mọc so le, hình dải, dài Hoa đơn tính gốc Hoa đực nhỏ, mọc thành Hoa mọc sít nhau, bao nhiều bắc to, vòi nhụy dài Quả dĩnh Hạt nhiều, xếp thành hàng MÙA HOA QUẢ: Tháng 4- 6, tùy thuộc vào mùa gieo trồng năm PHÂN BỔ: Cây trồng khắp nơi BỘ PHẬN DÙNG: Vòi nhụy (râu ngô) thu hái bắp ngô già Phơi sấy nhẹ tới khô THÀNH PHẦN Râu ngô chứa muối kali Hạt có tinh bột, HÓA HỌC: đường glucosa, fructosa, sucrosa, raffinosa, chất béo, vitamin E,C,K,b-caroten CÔNG DỤNG: Thuốc lợi tiểu dùng bệnh tim, cao huyết áp, viêm bàng quang, viêm niệu quản, sỏi thận, viêm túi mật, viêm gan gây cản trở tiết mật, thấp khớp, đái đường Còn phối hợp với vitamin K để cầm máu Liều dùng ngày 2030g râu ngô dạng thuốc sắc, hãm, cao lỏng ZINGIBER OFFICINALE Rosc ZINGIBERACEAE 112 MÔ TẢ: Cây cỏ, sống nhiều năm, phần thân mang lụi vào mùa đông Thân rễ dạng củ, phân nhánh Phần mặt đất mọc hàng năm vào mùa mưa, cao 0,5- 1m Lá mọc so le, hình dải, có bẹ ôm lấy thân Hoa màu vàng, pha xanh tím, tụ tập thành bông, mọc từ gốc Quả nang Toàn cây, thân rễ có mùi thơm, vị cay nóng MÙA HOA QUẢ: Tháng 5- PHÂN BỔ: Cây trồng khắp nơi, làm gia vị làm thuốc BỘ PHẬN DÙNG: Thân rễ Thu hoạch vào mùa đông Muốn giữ tươi lâu, đặt gừng vào chậu, phủ cát lên Gừng tươi sinh khương, gừng khô can khương THÀNH PHẦN Thân rễ chứa tinh dầu có D-cam-phen, bHÓA HỌC: phellandren, zingiberen, sesquiterpen alcol, citral, borneol, geraniol nhựa, chất cay gingeron, shogaol, gingerol CÔNG DỤNG: Kháng khuẩn, giúp tiêu hoá Chữa đau bụng lạnh, đầy trướng, không tiêu, ăn, nôn mửa, ỉa chảy, lỵ máu, nhức đầu, cảm cúm, chân tay lạnh, mạch yếu, ho tiếng, ho suyễn, thấp khớp, ngứa dị ứng, băng huyết Liều dùng ngày 3- 6g, dạng thuốc sắc, bột, viên, rượu thuốc ZIZYPHUS MAURITIANA Lam RHAMNACEAE MÔ TẢ: Cây gỗ nhỡ, cao 5- 10m, phân cành nhiều Cành có gai, non có nhiều lông mịn, sau nhẵn, màu nâu đen Lá mọc so le, hình trứng hay gần tròn, mép khía răng, gân rõ, mặt 113 MÙA HOA QUẢ: PHÂN BỔ: BỘ PHẬN DÙNG: THÀNH PHẦN HÓA HỌC: CÔNG DỤNG: có nhiều lông màu trắng bạc Hoa nhỏ màu vàng lục, mọc thành xim kẽ Quả hạch hình cầu, chín màu vàng nhạt Hạt màu xám bạc Tháng - 10 Cây trồng khắp nơi Nhân hạt, gọi táo nhân Hạt thu hái chín Đập vỡ vỏ lấy nhân Khi dùng, để sống đen Còn dùng tươi hay khô Quả chứa vitamin C, acid betulinic betulin Nhân hạt có saponin phytosterol Lá chứa rutin quercetin Tác dụng an thần: nhân hạt làm thuốc chữa hồi hợp, ngủ, suy nhược thần kinh, giảm trí nhớ, miệng khô, nhiều mồ hôi: ngày 1- 2g (nhân đen 6- 12g) dạng thuốc bột, viên sắc Lá chữa ho, hen, ngày 20- 40g vàng, dạng sắc Lá đắp chữa mụn nhọt, lở ngứa 114 ... trung du BỘ PHẬN DÙNG: Rễ lá, thu hái quanh năm Rễ đào lên, bỏ rễ con, rửa sạch, chặt thành đoạn ngắn, phơi khô Lấy bánh tẻ, không sâu hay vàng úa, phơi hay sấy khô Vỏ thân để dùng THÀNH PHẦN... từ gốc Hoa tím hay trắng, mọc thành ngù đầu Quả bế màu đen, có sống dọc MÙA HOA QUẢ: Gần quanh năm PHÂN BỔ: Cây mọc hoang đất ẩm, khắp nơi BỘ PHẬN DÙNG: Toàn cây, trừ rễ Thu hái quanh năm, tốt... Phơi bóng râm chỗ thoáng gió tới khô NGŨ GIA BÌ GAI, ngũ gia bì hương, mạy tảng nam, póp tưn, póp dinh (Tày), co nam slư (Thái) THÀNH PHẦN HÓA Vỏ rễ, vỏ thân chứa saponin triterpen, acid HỌC: