Header Page of 113 TRƯỜNG ðẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN ðINH VĂN CHĂN MSSV: DPN021352 SO SÁNH ðẶC TÍNH NÔNG HỌC, NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT 20 GIỐNG/DÒNG LÚA A1 TẠI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU & SẢN XUẤT GIỐNG BÌNH ðỨC - AN GIANG VỤ ðÔNG XUÂN 2005 – 2006 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Tháng 6.2006 Footer Page of 113 Header Page of 113 TRƯỜNG ðẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN ðINH VĂN CHĂN MSSV: DPN021352 SO SÁNH ðẶC TÍNH NÔNG HỌC, NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT 20 GIỐNG/DÒNG LÚA A1 TẠI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU & SẢN XUẤT GIỐNG BÌNH ðỨC - AN GIANG VỤ ðÔNG XUÂN 2005 – 2006 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Ks Lê Thùy Nương Ths Nguyễn Thị Thanh Xuân Tháng 6.2006 Footer Page of 113 Header Page of 113 TRƯỜNG ðẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN SO SÁNH ðẶC TÍNH NÔNG HỌC, NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT 20 GIỐNG/DÒNG LÚA A1 TẠI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU & SẢN XUẤT GIỐNG BÌNH ðỨC - AN GIANG VỤ ðÔNG XUÂN 2005 – 2006 Do sinh viên: ðINH VĂN CHĂN thực ñệ nạp Kính trình Hội ñồng chấm luận văn tốt nghiệp xét duyệt Long Xuyên, ngày……tháng….năm …… 200… GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Ks Lê Thùy Nương Ths Nguyễn Thị Thanh Xuân Footer Page of 113 Header Page of 113 TRƯỜNG ðẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN Hội ñồng chấm luận văn tốt nghiệp ñã chấp thuận luận văn ñính kèm với tên ñề tài: SO SÁNH ðẶC TÍNH NÔNG HỌC, NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT 20 GIỐNG/DÒNG LÚA A1 TẠI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU & SẢN XUẤT GIỐNG BÌNH ðỨC - AN GIANG VỤ ðÔNG XUÂN 2005 – 2006 Do sinh viên: ðINH VĂN CHĂN Thực bảo vệ trước Hội ñồng ngày :…………………………………… Luận văn ñã ñược hội ñồng ñánh giá mức:…………………………………… Ý kiến Hội ñồng: …………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Long Xuyên, ngày… tháng… năm 200… Chủ Tịch Hội ñồng TRƯỞNG KHOA NN-TNTN Footer Page of 113 Header Page of 113 TRƯỜNG ðẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN Ảnh x TIỂU SỬ CÁ NHÂN Họ Tên: ðINH VĂN CHĂN Sinh năm: 10/12/1981 Tại: Xã Lộc Giang, Huyện ðức Hòa, Tỉnh Long An Con ông: ðINH VĂN BÒ bà: HÀ THỊ BẦY ðã tốt nghiệp phổ thông năm 2000 Vào trường ðại học An Giang năm 2002 học lớp DH3PN1 khóa thuộc khoa Nông Nghiệp Tài Nguyên Thiên Nhiên ñã tốt nghiệp kỹ sư ngành Phát Triển Nông Thôn năm 2006 Footer Page of 113 Header Page of 113 CẢM TẠ Kính dâng Ba, Mẹ, Người ñã dành ñời cho chúng Chân thành mang ơn : Cô Lê Thùy Nương Cô Nguyễn Thị Thanh Xuân ðã tận tình hướng dẫn suốt thời gian thực tập hoàn thành luận văn tốt nghiệp Chân thành cảm tạ: Quý Thầy Cô ñã hết lòng dạy dỗ suốt thời gian học tập Các anh, chị công nhân viên Trung tâm Nghiên Cứu Sản Xuất giống Bình ðức - An Giang ñã giúp ñỡ nhiều thời gian thực thí nghiệm Thân gởi ñến bạn Chung, Vĩnh, Hận, Quý, Loan lời cảm ơn chân thành Footer Page of 113 i Header Page of 113 TÓM LƯỢC Vùng ðồng Bằng Sông Cửu Long (ðBSCL) có hai trung tâm lai tạo giống lúa lớn Viện lúa ðBSCL Viện Nghiên Cứu Phát Triển ðBSCL thuộc ðại học Cần Thơ Các trung tâm ñã tạo ñược nhiều giống năm ñều gởi ñi thử nghiệm nhiều ñịa phương ñể tìm giống có ñặc ñiểm tốt hầu bổ sung vào cấu giống vùng Trên tinh thần ñó, vụ ðông Xuân 2005 – 2006, trường ðại học Cần Thơ ñã gởi 20 giống A1 ñến Trung tâm Nghiên Cứu Sản Xuất Giống Bình ðức - An Giang ñể tiến hành so sánh ñặc tính nông học, suất phẩm chất giống/dòng ñiều kiện ñất ñai, khí hậu An Giang Thí nghiệm diễn từ ngày 21/11/2005 ñến 30/3/2006 Phương pháp tiến hành: + Thí nghiệm ñược bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên với ba lần lặp lại + Mạ ñược gieo theo phương pháp mạ khô cấy vào lúc 18 ngày tuổi Cấy tép/bụi với khoảng cách 15 x 15cm Bón phân theo công thức 90 – 60 – 60 chia làm lần Các tiêu theo dõi gồm ñặc tính nông học, suất, thành phần suất, phẩm chất gạo Trong thời gian diễn thí nghiệm, áp lực sâu bệnh lớn nên ruộng thí nghiệm ñã bị ảnh hưởng số tiêu phần trăm hạt chắc, số hạt chắc/bông, ñộ cứng cây, ñộ tàn lá, ñộ rụng hạt suất thực tế Cụ thể suất 20 giống/dòng ñạt thấp từ 3,8 - 6,1 tấn/ha, ñó MTL500 ñạt tấn, tất giống lại ñều thấp tấn/ha Kết thí nghiệm cho thấy ñây giống có ñặc ñiểm hạt to nhiều giống, trọng lượng 1000 hạt 14/19 giống ñạt từ xấp xỉ 25g trở lên Hạt gạo dài, tất giống có chiều dài hạt gạo từ 6,67 – 7,33 mm (loại gạo dài ñến dài), gạo (tỉ lệ bạc bụng 16/19 giống thấp 5%), ñạt tiêu chuẩn xuất Thí nghiệm ñã chọn ñược giống triển vọng, có suất cao, phẩm chất tốt ñề nghị ñưa vào thử nghiệm khu vực hóa: MTL471, MTL482, MTL473 Footer Page of 113 ii Header Page of 113 MỤC LỤC Nội Dung CẢM TẠ TÓM LƯỢC MỤC LỤC DANH SÁCH BẢNG DANH SÁCH HÌNH Chương GIỚI THIỆU 1.1 ðặt vấn ñề 1.2 Mục tiêu Chương LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Thương mại gạo giới 2.1.1 Thị hiếu thị trường giới sản phẩm gạo 2.1.2 Dự báo giá nhu cầu tiêu dùng gạo giới 2.1.3 Dự báo tình hình nhập gạo giới 2.1.4 Tình hình xuất gạo Việt Nam 2.2 Tình hình canh tác lúa An Giang 2.2.1 Kỹ thuật canh tác lúa người dân 2.2.2 Tình hình sản xuất lúa năm 2004 - 2005 2.3 Nhu cầu sinh thái số vấn ñề liên quan ñến lúa 2.3.1 Yêu cầu sinh thái ảnh hưởng nhân tố sinh thái ñối với lúa nước 2.3.2 Các thành phần suất, suất thực tế, biện pháp gia tăng suất kiểu hình lúa suất cao 2.4 Giống lúa 2.4.1 Vai trò giống lúa 2.4.2 Tiến trình chọn tạo giống lúa 2.4.2.1 Chọn vật liệu ban ñầu 2.4.2.2 Lai tạo chọn lọc 2.4.2.3 Thí nghiệm quan sát sơ khởi 2.4.2.4 Trắc nghiệm hậu kỳ 2.4.2.5 So sánh suất 2.4.2.6 Thử nghiệm khu vực hóa 2.4.2.7 Sản xuất thử 2.4.3 Một số ñiểm liên quan ñến chọn tạo giống 2.4.4 Một số giống lúa triển vọng 2.4.5 Quá trình phát triển giống lúa tỉnh An Giang 2.4.6 Tình hình sản xuất giống An Giang Chương PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 3.1 Phương tiện thí nghiệm 3.2 Phương pháp 3.2.1 Bố trí thí nghiệm 3.2.2 Phương pháp canh tác 3.2.3 Phương pháp thu thập số liệu 3.2.3.1 Chỉ tiêu sâu bệnh Footer Page of 113 Trang i ii iii iv v 1 2 2 3 3 5 8 10 10 10 10 10 10 10 11 11 11 12 13 13 15 15 16 16 16 iii Header Page of 113 3.2.3.2 ðặc tính nông học 3.2.3.3 Năng suất thực tế thành phần suất 3.2.3.4 Chất lượng gạo 3.3 Xử lý thống kê Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Tình hình chung 4.2 Sâu bệnh 4.2.1 Kết thử nghiệm rầy nâu bệnh ñạo ôn 4.2.2 Kết ghi nhận ñồng ruộng 4.3 ðặc tính nông học 4.3.1 Chiều cao 4.3.2 Số chồi 4.3.3 Một số ñặc tính nông học khác 4.3.4 Thời gian sinh trưởng ñộ dài giai ñoạn trổ 4.4 Thành phần suất suất thực tế 4.4.1 Số bông/m2 4.4.2 Số hạt chắc/bông 4.4.3 Phần trăm hạt 4.4.4 Trọng lượng 1000 hạt 4.4.5 Năng suất thực tế 4.5 Chất lượng gạo 4.5.1 Tỉ lệ gạo lức 4.5.2 Tỉ lệ gạo trắng 4.5.3 Tỉ lệ gạo nguyên 4.5.4 Tỉ lệ gạo bạc bụng 4.5.5 Chiều dài hạt gạo 4.5.6 Dạng hạt 4.6 ðánh giá giống/dòng triển vọng Chương KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 5.1 Kết luận 5.2 ðề nghị 20 23 24 27 28 28 29 29 30 31 31 33 34 37 38 38 38 40 40 40 41 41 41 41 42 42 43 44 48 48 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ CHƯƠNG 49 Footer Page of 113 iv Header Page 10 of 113 DANH SÁCH BẢNG Bảng Tựa Bảng số Danh sách 20 giống/dòng lúa thí nghiệm Tình hình khí tượng thủy văn Tp Long Xuyên từ tháng 11/2005-2/2006 Trang 14 28 Kết thí nghiệm rầy nâu nhà lưới ñạo ôn nương mạ 29 Kết ghi nhận sâu bệnh ñồng ruộng 30 Biến ñộng chiều cao 20 giống/dòng lúa thí nghiệm 32 Biến ñộng số chồi 20 giống/dòng lúa thí nghiệm 33 Một số tiêu nông học khác 20 giống/dòng lúa thí nghiệm 35 Phân nhóm ñộ dài giai ñoạn trổ 20 giống/dòng lúa thí nghiệm 38 Năng suất thực tế thành phấn suất 20 giống/dòng lúa 10 thí nghiệm 39 Các tiêu chất lượng gạo 20 giống/dòng lúa thí nghiệm 43 Footer Page 10 of 113 v Header Page 54 of 113 Bảng 10: Các tiêu chất lượng gạo 20 giống thí nghiệm (ðơn vị: %) Giống Tỉ lệ gạo lức Tỉ lệ gạo trắng Tỉ lệ gạo Tỉ lệ Chiều dài Dạng hạt nguyên bạc bụng hạt (mm) MTL457 80,1 c-g 67,8ab 49,1 a-d 2,5 e-h 6,9 efg 3,01 abc MTL458 80,6 b-f 67,9ab 40,3 efg 4,3 b 7,1 cde 3,02 a-d MTL460 79,4 gh 66,9ab 40,8 d-g 5,5 a 6,8 gh MTL471 80,9 bcd 66,6ab 36,8 fgh 1,7 hi 7,2 abc 2,96 b-e MTL473 80,6 b-f 65,9ab 32,2 h 2,0 gh 7,3 ab 2,92 c-f MTL482 79,9 d-g 66,1ab 32,9 gh 0,1 k 7,3 a 2,96 b-e MTL486 78,9 h 65,6ab 22,5 i 1,1 ij 7,3 a 3,14 a MTL487 80,3 c-g 66,1ab 49,2 a-d 0,3 jk 7,1 bcd 2,99 abc MTL488 79,8 e-h 65,2b 38,2 fgh 0,9 ijk 7,0 def 3,09 ab MTL494 79,6 fgh 66,1ab 41,3 def 0,4 jk 7,2 a-d 2,95 cde MTL495 82,1 a 67,4ab 16,7 i 5,6 a 7,2 a-d 3,01 abc MTL496 80,7 b-e 68,4ab 47,1 a-e 2,4 fgh 7,2 a-d 3,00 b-e MTL497 80,3 c-g 69,2a 48,4 a-e 2,3 fgh 6,9 efg 2,88 c-f MTL498 81,5 ab 68,6ab 42,9 c-f 3,3 cde 6,7 h 2,78 f MTL499 80,1 c-g 66,3ab 41,2 def 2,7 efg 6,9 fg 2,95 cde MTL500 81,0 bc 66,8ab 48,1 a-e 5,3 a 7,2 a-d 2,90 c-f MTL501 79,9 d-g 67,1ab 51,8 ab 3,6 bcd 6,9 efg 2,94 b-e MTL502 80,7 b-e 68,5ab 45,0 b-f 2,0 gh 7,3 ab MTL503 MTL145 79,9 d-g 80,6 b-f 68,7ab 66,0 ab 54,7 a 50,9 abc 3,1 def 4,1 bc 7,1 cde 2,87 def 6,5 i 2,86 ef 2,88 c-f 2,92 cde CV (%) 0,7 2,6 10,7 17,8 1,5 2,8 Mức ý ** ** ** ** ** ** nghĩa >75% 65,1% >48% 5%) 5.2 ðề nghị + Tiếp tục so sánh suất giống MTL471, MTL473, MTL482 diện rộng nhiều vùng sinh thái khác ñể chọn ñược giống có suất cao, ổn ñịnh, phẩm chất gạo tốt hầu bổ sung vào cấu giống vùng + Tiếp tục nghiên cứu giống MTL500 theo hướng tiêu thụ nội ñịa Footer Page 59 of 113 48 Header Page 60 of 113 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Bá Bổng ctv 2004 “Áp dụng công nghệ sinh học chọn - tạo giống trồng ñáp ứng nhu cầu xuất An Giang” Kỷ yếu ñề tài nghiên cứu khoa học giai ñoạn 2000-2004 (2004): 94-99 Bùi Huy ðáp 1980 Cây lúa Việt Nam Hà Nội: NXB Khoa học kỹ thuật Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn 2004 Quy phạm khảo nghiệm giống lúa Hà Nội: NXB Nông nghiệp ðào Công Tiến (không ngày tháng) Tài trợ cho phát triển nông nghiệp nông thôn ðồng sông Cửu Long [trực tuyến] Bộ Kế hoạch ðầu tư ðọc từ: www.mpi.gov.vn/DiendanVP/Diendan2/DaoCongTien-phatbieu.doc (ñọc ngày 24/12/2005) ðặng Kim Sơn 2002 ”Thị trường lúa gạo” Cây lúa Việt Nam kỷ XX tập 1, Nguyễn Văn Luật ctv Hà Nội: NXB Nông nghiệp ðinh Văn Lữ 1978 Giáo trình lúa Hà Nội: NXB Nông nghiệp IRRI 1996 Hệ thống tiêu chuẩn ñánh giá lúa Người dịch Bùi Hữu Nghĩa ctv Hà Nội: NXB Nông nghiệp Jennings, P.R Coffman, W.R and Kauffman, H.E 1979 Cải tiến giống lúa Người dịch Võ Tòng Xuân ctv ðại học Cần Thơ Lê Minh Tuệ 1988 So sánh suất 20 giống/dòng lúa cải tiến Nhân so sánh suất giống/dòng lúa cải tiến triển vọng vụ ðông xuân 1987-1988 Bình ðức, An Giang Luận văn tốt nghiệp kỹ sư trồng trọt Khoa Nông nghiệp Sinh học ứng dụng, ðại học Cần Thơ Mai Thành Phụng ctv 2004 Cẩm nang canh tác lúa ngắn ngày ðồng Bằng Sông Cửu Long theo quy trình 4K.Tp Hồ Chí Minh: NXB Nông Nghiệp Mai Văn Quyền 2002 160 câu hỏi ñáp lúa kỹ thuật trồng lúa Tp HCM NXB: Nông Nghiệp Nguyên Phong 2005 ðẩy mạnh xuất gạo vào Thổ Nhĩ Kỳ [trực tuyến] Việt Nam Net ðọc từ: http://www.vietnamnet.vn/kinhte/2005/05/442321/ (ñọc ngày 22/05/2006) Footer Page 60 of 113 49 Header Page 61 of 113 Nguyễn Sinh Cúc 2003 Nông Nghiệp, Nông Thôn Việt Nam thời kỳ ñổi Hà Nội: NXB Nông Nghiệp Nguyễn Phú Dũng 2005 Giáo trình lúa ðại học An Giang Nguyễn Ngọc ðệ 1994 Giáo trình lúa Tủ sách ñại học Cần Thơ Nguyễn Thị Kim Hồng.1987 So sánh suất 26 giống/dòng lúa cao sản trại giống Bình ðức - An Giang Luận văn tốt nghiệp kỹ sư trồng trọt Khoa Nông nghiệp Sinh học ứng dụng, ðại học Cần Thơ Nguyễn Tiến Mạnh 2002 ”Một số vấn ñề kinh tế sản xuất, tiêu thụ nội ñịa xuất lúa gạo Việt Nam” Cây lúa Việt Nam kỷ XX tập 2, Nguyễn Văn Luật ctv, Hà Nội: NXB Nông nghiệp Nguyễn Minh Nhị 2004 Nông nghiệp - Nông thôn An Giang ñổi hội nhập Sở nông nghiệp Phát triển nông thôn An Giang Phạm Sỹ Tân ctv 2004 ”Xây dựng mô hình thâm canh tổng hợp giảm giá thành sản xuất tăng phẩm chất lúa gạo khép kín từ sản xuất, chế biến ñến tiêu thụ sản phẩm hợp tác xã quy mô 100-200 ha” Kỷ yếu ñề tài nghiên cứu khoa học giai ñoạn 2000-2004 (2004): 85-89 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn An Giang 2004 Báo cáo tổng kết năm 2004 An Giang Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn An Giang 2005 Báo cáo tổng kết năm 2005 An Giang Trần Văn ðạt 2002 Tiến trình phát triển sản xuất lúa gạo Việt Nam từ thời nguyên thủy ñến ñại Thành phố Hồ Chí Minh: NXB Nông nghiệp Trương ðích 2002 Kỹ thuật trồng giống lúa Hà Nội: NXB Nông nghiệp Trương Vĩnh Thảo ctv 2004 Các giống lúa ñặc sản, giống lúa chất lượng cao kỹ thuật canh tác Hà Nội: NXB Nông nghiệp Vô danh (không ngày tháng) ðồng sông Cửu Long vị trí lúa [trực tuyến] Viện lúa ðồng Bằng Sông Cửu Long ðọc từ: http://www.clrri.org/intr/gioithieu.htm (ngày ñọc 24/12/2005) Vô danh (không ngày tháng) “Thương mại gạo” giáo trình anh văn chuyên ngành 2, Nguyễn Văn Minh, 2004 ðại học An Giang Footer Page 61 of 113 50 Header Page 62 of 113 Vô danh (không ngày tháng) Lúa [trực tuyến] Trang thông tin Nghệ An ðọc từ: http://www.nghean.gov.vn/Main.asp?CatID=10&Link=Content (ñọc ngày 23/5/2006) Vô danh (không ngày tháng) Các giống lúa triển vọng cho vụ ðông xuân Hè thu [trực tuyến] Viện Nghiên Cứu Phát Triển ðBSCL ðọc từ: http://www.ctu.edu.vn/institutes/mdi/Vietnamese/lua_tv_dongxuan.htm (ngày ñọc 23/5/2006) Yoshida 1981 Cơ sở khoa học lúa Người dịch Trần Minh Thành ðại học Cần Thơ Footer Page 62 of 113 51 Header Page 63 of 113 PHỤ CHƯƠNG Bảng ANOVA chiều cao ======================================================================= SV DF SS MS F ======================================================================= LAPLAI (R) 0.859000 0.429500