Giáo án Sinh học 10 Ban cơ bản BÀI 6: AXIT NUCLÊIC I. Mục tiêu Qua bài này HS cần: - Nêu được thành phần hóa học của một nucleotit. - Mô tả được cấu trúc không gian của phân tử ADN. - Trình bày được cấu trúc và chức năng của ARN. - So sánh được ADN và ARN về cấu trúc và chức năng. II. Trọng tâm Phần I (Axit đêoxiribonuclêic). III. Đồ dùng dạy học Tranh phóng to các loại ARN. IV. Tiến trình bài giảng 1. Kiểm tra bài cũ Câu 1: Trình bày đặc điểm các bậc cấu trúc của prôtêin. → Trả lời: - Bậc 1: các aa liên kết với nhau bằng liên kết peptit tao nên chuỗi polipeptit có dạng mạch thẳng. - Bậc 2: do chuỗi p.p bậc 1 co xoắn (xoắn α) hoặc gấp nếp (gấp β). - Bậc 3: do chuỗi pp bậc 2 tiếp tục co xoắn hoặc gấp nếp tạo nên cấu trúc không gian 3 chiều đặc trưng. - Bậc 4: Gồm 2 hay nhiều chuỗi pp bậc 3 liên kết với nhau. Câu 2: Tơ nhện, tơ tằm, sừng trâu, thịt gà đều được cấu tạo từ protêin nhưng chúng khác nhau về rất nhiều đặc tính. Dựa và kiến thức trong bài, hãy cho biết sự khác nhau đó là do đâu? → Trả lời: Các prôtêin được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, tức là từ các đơn phân là các aa. Các prôtêin khác nhau là do chúng khác nhau về số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp của các aa. 2. Giảng bài mới * Mở đầu bài giảng: Chúng ta đã biết là các prôtêin khác nhau là do chúng khác nhau về số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp của các aa. Vậy cái gì quy định số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp của các aa trong chuỗi polipeptit? GV: Trần Thụy Kim Hà 1 Giáo án Sinh học 10 Ban cơ bản Vấn đề đó đã được các nhà khoa học khẳng định rằng: tính đa dạng và đặc thù của prôtêin được mã hóa trong phân tử axit nuclêic. Vậy axit nuclêic là gì, có cấu trúc, chức năng như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu những vấn đề đó trong bài hôm nay. Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung 1. Axit nuclêic được chia thành những loại nào? 2. ADN cấu tạo theo nguyên tắc gì? 3. Một nu cấu tạo gồm những thành phần nào 4. Có mấy loại bazơ nitơ ? Nêu tên. 5. Quan sát hình 6.1 SGK và cho biết: các bazơ nitơ được biểu diễn bằng những màu sắc nào? 6. Quan sát hình 6.1 SGK, cho biết: 2 thành phần còn lại của nu được biểu diễn bằng những hình dạng và màu sắc gì? → Nhóm photphat: hình tròn màu vàng. Đường pentozơ: hình ngụ giác màu xanh. 7. Các nu khác nhau ở thành phần nào? → Bazơ nitơ. 8. Vậy ADN được cấu tạo từ những loại nu nào? → 4 loại nu: A, T, G, X. 9. Tại sao chỉ có 4 lọai nu mà lại có thể tạo ra rất nhiều cơ thể khác nhau? → Vì các ADN khác nhau về số lượng, thành phần. trật tự sắp xếp của các nu trên ADN. * Axit nucleic gồm 2 loại: - Axit đêoxiribonucleic (ADN) - Axit ribonuclêic (ARN) I. Axit đêoxiribonucleic 1. Cấu tạo hóa học - ADN cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là nucleotit. - Một nuclêotit gồm 3 thành phần: + Nhóm photphat + Đường pentozơ (đường 5C) + Bazơ nitơ (A, T, G, X) → Quy ước: gọi tên nu = tên bazơ nitơ. - Tính đa dạng và đặc thù của ADN được quy định bởi số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp của các nu trên ADN. GV: Trần Thụy Kim Hà 2 Giáo án Sinh học 10 Ban cơ bản Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung thành phần nào của nu đứng sau? → Đường của nu đứng trước nối với nhóm photphat của nu đứng sau tạo thành chuỗi polinu. 19. Theo chiều ngang, 2 nu đối diện nhau nối với nhau nhờ liên kết gì? * Với cấu trúc không gian như vậy thì ADN có chức năng gì? →Vào phần b. 20. Đọc SGK, cho biết: ADN có chức năng gì? 22. Đọc SGK, cho biết đơn phân của ARN là gì? 23. Tương tự như đơn phân của ADN, đơn phân của ARN cũng gồm 3 thành phần. Nêu tên 3 thành phần của đơn phân của ARN. 24. Bazơ nitơ của ARN gồm những loại nào? 25. So sánh các loại bazơ nitơ của ADN và ARN. → Khác nhau ở bazơ nitơ loại T và U. 26. ARN được cấu tạo bởi mấy chuỗi polinu? 27. ARN được chia thành những loại nào? → ARN thông tin (mARN), ARN vận chuyển liên kết photphodieste. + Theo chiều ngang: các nu trên 2 chuỗi polinu nối với nhau bằng liên kết hidrô theo nguyên tắc bổ sung: A nối với T bằng 2 liên kết hidrô; G nối với X bằng 3 liên kết hidrô. b. Chức năng Mang, bảo quản và truyền đạt thông tin di truyền. II. Axit ribonucleic 1. Cấu tạo hóa học - ARN cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là nucleotit. - Một nucleotit gồm 3 thành phần: + Nhóm photphat + Đường pentozơ (đường 5C) + Bazơ nitơ (A, U, G, X) - ARN chỉ gồm 1 chuỗi polinu. GV: Trần Thụy Kim Hà 3 Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung 10. Đọc SGK cho biết thế nào là chuỗi polinu? 11. Gen là gì? * Các nu nối với nhau như thế nào để tạo thành phân tử ADN→ Vào phần 2. 12. Quan sát hình 6.1 SGK, cho biết ADN có dạng gì? 13. Trong các chỉ số 0,34nm; 3,4nm; 1nm, chỉ số nào là bán kính vòng xoắn? → 1nm. 14. Còn hai chỉ số 0,34nm; 3,4nm, chỉ số nào là chiều dài một vòng xoắn? → 3,4nm 15. Một vòng xoắn gồm mấy cặp nu? → 10 cặp. 16. Vậy khoảng cách giữa 2 cặp nu kế tiếp nhau là bao nhiêu? → 0,34nm. 17. Nhìn tổng thể, ADN có dạng chuỗi xoắn kép giống như một cầu thang xoắn. Trong đó các bậc thang là gì? Thành và tay vịn là gì? → Các bậc thang là các bazơ nitơ, thành và tay vịn là các phân tử đường và nhóm photphat. * Nhìn tổng thể là vậy, còn nếu đi và chi tiết thì các nu liên kết với nhau như thế nào để tạo thành phân tử ADN? 18. Quan sát hình 6.1, cho biết theo chiều dọc, thành phần nào của nu đứng trước liên kết với * Chuỗi polinu: các nu liên kết với nhau theo trình tự xác định. * Gen: một đoạn ADN có trình tự nu xác định mã hóa cho một sản phẩm nhất định. 2. Cấu trúc không gian và chức năng a. Cấu trúc không gian - ADN có dạng chuỗi xoắn kép với đường kính vòng xoắn 2nm, chiều dài 1 vòng xoắn 3,4nm. - Các nu liên kết với nhau : + Theo chiều dọc: các nu liên kết với nhau thành chuỗi polinu bằng Giáo án Sinh học 10 Ban cơ bản (tARN), ARN riboxom (rARN). * GV nhắc HS: những chữ viết tắt bắt nguồn từ tiếng Anh không phải tiếng Việt. 3. Củng cố 1. Nêu điểm khác nhau giữa ADN và ARN? → ADN: cấu tạo từ 2 chỗi polinu, có nu Adênin ARN: cấu tạo từ 1 chỗi polinu, có nu Uraxin 2. Các nu nối với nhau để tạo thành phân tử ADN nhờ liên kết nào? → Liên kết photphodieste nối các nu trên cùng 1 chuỗi polinu Liên kiết Hidrô nối các nu trên hai chuỗi polinu song song. 3. Các nu khác nhau ở thành phần: a. Nhóm photphat c. Đường pentozơ b. Bazơ nitơ d. Cả a và b đúng. 4. Dặn dò GV: Trần Thụy Kim Hà 4 Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung * GV yêu cầu HS đọc SGK và hoàn thiện bảng (có thể cho HS về nhà tự điền 2. Cấu trúc và chức năng Cấu trúc Chức năng ARN thông tin (mARN) Gồm 1 chuỗi polinu có dạng mạch thẳng - Truyền đạt TTDT từADN đến riboxom - Khuôn tổng hợp protein ARN vận chuyển (tARN) Gồm 1 chuỗi polinu cấu trúc 3 thùy tròn. - Vận chuyển các aa đến riboxom. - Liên kết mARN và riboxom → dịch mã. ARN riboxom (rARN) Gồm 1 chuỗi polinu có các vùng xoắn kép cục bộ do các nu liên kết bổ sung với nhau. Cùng với protêin cấu tạo nên riboxom Giáo án Sinh học 10 Ban cơ bản - Làm các bài tập và câu hỏi cuối bài. - Học bài cũ. - Chuần bị bài mới. * Câu hỏi hướng dẫn chuẩn bị bài mới: 1. Đặc điểm chung của tế bào nhân sơ. Tại sao tế bào VK được coi là tế bào nhân sơ? 2. Tỉ lệ S/V là gì? Tỉ lệ S/V có liên quan đến kích thước tế bào như thế nào? 3. Dựa vào hình 7.2, nêu cấu trúc của tế bào nhân sơ (từ ngoài vào trong). --------------------  Rút kinh nghiệm: GV: Trần Thụy Kim Hà 5 . xếp của các nu trên ADN. * Axit nucleic gồm 2 loại: - Axit đêoxiribonucleic (ADN) - Axit ribonuclêic (ARN) I. Axit đêoxiribonucleic 1. Cấu tạo hóa học. Sinh học 10 Ban cơ bản - Làm các bài tập và câu hỏi cuối bài. - Học bài cũ. - Chuần bị bài mới. * Câu hỏi hướng dẫn chuẩn bị bài mới: 1. Đặc điểm chung của