... đầu học phần Chương 1: Mở đầu A/ Các nội dung PPGD lớp: (2) Nội dung GD lý thuyết: S1-S8 − Một số khái niệm: độc tố học, độc tố học thực phẩm − Lĩnh vực nghiên cứu độc tố học độc tố học thực. .. độc tố học thực phẩm − Lịch sử ngành độc tố học − Một số thuật ngữ: chất độc nói chung (toxicants, toxics, poisons), độc tố (toxins), chất độc (poisons), độc tính (toxicity), chất lạ sinh học. .. Anh 3.1, 3.2 Chuẩn đầu học phần Chuẩn đầu HP S1 S2 S3 Mô tả (Sau học xong môn học này, người học có thể:) Chuẩn đầu CDIO Trình bày khái niệm chung lĩnh vực ngành độc tố học Trình bày giải thích