... liệu sữa nguyên liệu thực phẩm khác sử dụng công nghệ chế biến sữa sản phẩm từ sữa Trình bày, giải thích phương pháp bảo quản sữa nguyên liệu, trình công nghệ sử dụng công nghệ chế biến sữa sản phẩm. .. G1.1, G2.1, công nghiệp chế biến sữa - Tài liệu tham khảo cần thiết: Lê Văn Việt Mẫn, Công nghệ sản xuất sản phẩm từ sữa thức uống, Tập 1: Công nghệ sản xuất sản phẩm từ sữa, Nhà xuất Đại học quốc... phẩm từ sữa G4.1 G4.4 3.2.4 3.3.1 4.1.1 4.4.1 Tài liệu học tập - Sách, giáo trình chính:  Lê Văn Việt Mẫn, Công nghệ sản xuất sản phẩm từ sữa thức uống, Tập 1: Công nghệ sản xuất sản phẩm từ sữa,