ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌC Thực hành lý luận dạy học Hóa học PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC HÓA HỌC Thông tin giảng viên: 1.1 Đào Thị Việt Anh - Chức danh, học hàm, học vị: Giảng viên - Tiến sĩ - Thời gian, địa điểm làm việc: - Địa liên hệ: Tầng - Nhà Khu tập thể trường ĐHSP Hà Nội - Điện thoại, email: 0983.172.969, vietanhsp2@gmail.com - Các hướng nghiên cứu chính: Ứng dụng CNTT dạy học hóa học ; Đổi phương pháp dạy học hóa học; Xây dựng sử dụng tập hóa học dạy học hóa học 1.2 Kiều Phương Hảo - Chức danh, học hàm, học vị: Giảng viên – Thạc sĩ - Thời gian, địa điểm làm việc: - Địa liên hệ: Tầng - Nhà Khu tập thể trường ĐHSP Hà Nội - Điện thoại, email: 0979.155.741, phuonghaosp2@gmail.com - Các hướng nghiên cứu chính: Đổi phương pháp dạy học hóa học; Xây dựng sử dụng tập hóa học dạy học hóa học Thông tin môn học: - Tên môn học: Thực hành lý luận dạy học Hóa học (Phương pháp dạy học hóa học 3) - Mã môn học: HH405 - Số tín chỉ: - Loại môn học: + Bắt buộc + Điều kiện tiên quyết: Học phần thực sau học phần: Tâm lý học giáo dục học, học phần thí nghiệm hoá vô c ơ, hoá hữu cơ, vấn đề đại cương lý luận dạy học hoá học - Giờ tín hoạt động học tập: + Học lý thuyết lớp: + Bài tập lớp: + Thảo luận, thực hành lớp: + Thực hành phòng thí nghiệm, phòng máy, sân bãi: 30 tiết + Thực tập, thực tế: + Tự học, tự nghiên cứu: 60 tiết - Đơn vị phụ trách môn học: + Bộ Môn: Phương pháp - Phân tích + Khoa: Hoá học Mục tiêu môn học: 3.1 Về kiến thức: - Nắm hệ thống thí nghiệm hóa học chương trình phổ thông - Biết mục đích đức, trí dục thí nghiệm, ph ương tiện trực quan, phương pháp sử dụng chúng vào dạy hoá học cụ thể - Nắm vững kỹ thuật tiến hành thí nghiệm, phương tiện trực quan 3.2 Về kỹ năng: - Rèn kỹ tiến hành thí nghiệm, phương tiện trực quan, biết sử dụng thành thạo nhanh chóng, khéo léo thí nghiệm, phương tiện trực quan - Lựa chọn, sử dụng thí nghiệm hóa học phù hợp với đối tượng nội dung phần học cụ thể 3.3 Về thái độ: - Hình thành thái độ làm việc khoa học, cẩn thận, xác tiến hành thí nghiệm - Nhận thức đầy đủ ý nghĩa, tầm quan trọng thí nghiệm hoá học trình dạy học hoá học trường phổ thông - Hình thành lòng yêu nghề thực sự, tư tưởng không ngừng học hỏi, tích cực vận dụng phương pháp dạy học tích cực, thích hợp 3.4 Các mục tiêu khác: - Rèn luyện kỹ sử dụng công nghệ t ài liệu ngành học, môn học - Rèn luyện kỹ làm việc theo nhóm - Rèn luyện kỹ sử dụng thời gian hiệu Tóm tắt nội dung môn học: Môn học trang bị cho sinh viên nội dung thí nghiệm (sự chuẩn bị hóa chất, dụng cụ, cách tiến hành thí nghiệm, tượng giải thích, cách sử dụng thí nghiệm dạy) về: - Các nhóm nguyên tố, hợp chất vô phân tích hóa học phổ thông - Tính chất loại hợp chất hữu chương trình hóa học phổ thông - Một số thí nghiệm hóa học vui Nội dung chi tiết môn học: Hình thức tổ chức dạy học Nội dung Số Yêu cầu tiết sinh viên Thời gian, địa điểm Tín Chương 1: Thí nghiệm nhóm nguyên tố hợp chất vô phân tích hóa học phổ thông 1.1 Thí nghiệm hiđro - nước 1.2 Thí nghiệm halogen 1.3 Thí nghiệm oxi - lưu huỳnh Thực hành 1.4 Thí nghiệm tốc độ phản ứng - cân hóa học 1.5 Thí nghiệm nitơ - photpho 1.6 Thí nghiệm cacbon - silic 1.7 Thí nghiệm tính chất chung kim loại 1.8 Thí nghiệm kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ nhôm 1.9 Thí nghiệm crom - sắt - đồng 1.10 Thí nghiệm phân tích hóa học phổ thông Kỹ thuật sử dụng dụng cụ c công tác phòng thí nghiệm hoá học Tự học, Cách tiến hành thí nghiệm chương tự Mục đích đức dục, trí dục thí nghiệm nghiên chương mối liên hệ chúng với nội cứu dung dạy cụ thể phổ thông Lập kế hoạch sử dụng thí nghiệm 15 Đọc học liệu số 1, 2, 3, Phòng thí nghiệm 30 Đọc học liệu số 1, 2, 3, 4, 5, 7, Thư viện, nhà Ghi chương với dạy cụ thể nhằm tích cực hóa hoạt động tư học sinh Tập vẽ hình, biểu diễn thí nghiệm chương Chế tạo số dụng cụ thí nghiệm đ ơn giản chương Tín Chương 2: Các thí nghiệm hợp chất hữu 2.1 Thí nghiệm hiđrocacbon 2.1.1 Thí nghiệm ankan 2.1.2 Thí nghiệm anken 2.1.3 Thí nghiệm ankin 2.1.4 Thí nghiệm aren 2.2 Thí nghiệm hợp chất hữu chứa nhóm chức 2.2.1 Thí nghiệm ancol 2.2.2 Thí nghiệm phenol Thực hành 2.2.3 Thí nghiệm anilin - amin 2.2.4 Thí nghiệm anđehit Đọc học liệu số 1, Phòng thí 2, nghiệm Đọc học liệu số 1,3, Phòng thí nghiệm 30 Đọc học liệu số 1, 2, 3, 4, 5, 7, Thư viện, nhà 12 2.2.5 Thí nghiệm axit cacboxylic 2.2.6 Thí nghiệm este 2.2.7 Thí nghiệm glixerol 2.2.8 Thí nghiệm glucozơ 2.2.9 Thí nghiệm saccarozơ 2.2.10 Thí nghiệm tinh bột 2.2.11 Thí nghiệm xenlulozơ 2.2.12 Thí nghiệm amino axit - protit 2.3 Polime Chương 3: Thí nghiệm hóa học vui Cách tiến hành thí nghiệm chương 2, Tự học, Mục đích đức dục, trí dục thí nghiệm tự chương 2, mối liên hệ chúng với nội nghiên dung dạy cụ thể phổ thông cứu Lập kế hoạch sử dụng thí nghiệm chương với dạy cụ thể Lập kế hoạch sử dụng thí nghiệm chương với hoạt động ngoại khóa Tập vẽ hình, biểu diễn thí nghiệm chương 2, Chế tạo số dụng cụ thí nghiệm đ ơn giản chương 2, Học liệu - Học liệu bắt buộc: [1] Nguyễn Thị Sửu, Hoàng Văn Côi, Thí nghiệm hóa học trường phổ thông, Nhà xuất Khoa học Kĩ thuật, 2008 [2] Bộ giáo dục đào tạo, Bộ sách giáo khoa, Bộ sách giáo vi ên Hóa lớp 8, 9, 10, 11, 12 (theo chương trình chuẩn nâng cao) [3] Nguyễn Cương, Nguyễn Xuân Trường, Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh, Hoàng Văn Côi, Trần Trung Ninh, Thí nghiệm thực hành Phương pháp dạy học hóa học, NXB ĐHSP, 2005 [4] Nguyễn Thị Sửu, Lê Văn Năm, Giảng dạy nội dung quan trọng chương trình SGK hóa học phổ thông, Nhà xuất Khoa học Kĩ thuật, 2009 [5] Nguyễn Xuân Trường, Phương pháp dạy học Hóa học trường phổ thông, NXB Giáo dục, 2005 - Học liệu tham khảo: [6] Đặng Thị Oanh, Nguyễn Thị Sửu, Phương pháp dạy học chương mục quan trọng chương trình, SGK hóa học phổ thông, NXB ĐHSP, 2006 [7] Bộ giáo dục đào tạo, Tài liệu bồi dưỡng giáo viên (thực chương trình, sách giáo khoa lớp 10, 11, 12 trung học phổ thông theo ch ương trình SGK Hóa nâng cao SGK Hóa chu ẩn) [8] Nguyễn Cương, Phương pháp dạy học Hóa học trường phổ thông đại học, NXB Giáo dục, 2007 [9] Lê Trọng Tín, Phương pháp dạy học môn Hóa học tr ường phổ thông trung học, Nhà xuất Giáo dục, 1999 [10] Giáo trình thực hành hoá Đai cương - Vô - Hữu [11] http://edu.net.vn/ [12] http://www.csun.edu.science/chemistry/ [13] http://chemistry.about.com/ [14] http://www.chem.ucla.edu/chempointers.html [15] http://www.organicworldwide.net/ Kế hoạch giảng dạy cụ thể: Tuần Lý thuyết Giảng viên lên lớp (tiết) Minh hoạ, Thực hành, ôn tập, tập kiểm tra Xemina, thảo luận Sinh viên tự học, tự nghiên cứu (tiết) Bài tập Chuẩn bị nhà, tự đọc tập lớn 2 Tổng 2 2 2 2 2 6 2 2 2 2 10 2 11 2 12 2 13 2 14 2 15 2 Tổng 30 30 30 90 Yêu cầu giảng viên môn học: - Yêu cầu giảng viên điều kiện tổ chức giảng dạy môn học: + Phòng thí nghiệm + Máy tính, máy chiếu + Phòng học nhóm - Yêu cầu giảng viên sinh viên: + Thực đầy đủ nhiệm vụ môn học đ ược ghi đề cương môn học + Thiếu điểm thành phần, điểm hết môn + Các tập làm theo qui định yêu cầu giảng viên, phải nộp hạn, làm lại không lần (nếu muốn có điểm cao h ơn phải làm lại không đạt yêu cầu) + Đi học đầy đủ (nghỉ không 10% tổng số giờ) + Chuẩn bị trước đến lớp theo hướng dẫn đề cương môn học + Chuẩn bị đầy đủ tài liệu cần thiết cho môn học + Khuyến khích việc tự nghiên cứu, chủ động đăng kí tr ình bày kết nghiên cứu buổi xemina, thảo luận nhóm Phương pháp hình thức kiểm tra đánh giá môn học: 9.1 Kiểm tra thường xuyên trình học tập: đánh giá nhận thức thái độ tham gia thảo luận; đánh giá phần thực hành, chuyên cần: 1/10 tổng số điểm 9.2 Kiểm tra kì tập môn học: 2/10 tổng số điểm 9.3 Thi hết học phần: 7/10 điểm - thi vấn đáp Hà Nội, ngày… tháng … năm 2012 Giảng viên TS Đào Thị Việt Anh Giảng viên ThS Kiều Phương Hảo P.TRƯỞNG BỘ MÔN TR ƯỞNG KHOA ThS Kiều Phương Hảo TS Đào Thị Việt Anh ... (tiết) Bài tập Chuẩn bị nhà, tự đọc tập lớn 2 Tổng 2 2 2 2 2 6 2 2 2 2 10 2 11 2 12 2 13 2 14 2 15 2 Tổng 30 30 30 90 Yêu cầu giảng viên môn học: - Yêu cầu giảng viên điều kiện tổ chức giảng dạy... sử dụng thí nghiệm hóa học phù hợp với đối tượng nội dung phần học cụ thể 3. 3 Về thái độ: - Hình thành thái độ làm việc khoa học, cẩn thận, xác tiến hành thí nghiệm - Nhận thức đầy đủ ý nghĩa,... cụ thể phổ thông Lập kế hoạch sử dụng thí nghiệm 15 Đọc học liệu số 1, 2, 3, Phòng thí nghiệm 30 Đọc học liệu số 1, 2, 3, 4, 5, 7, Thư viện, nhà Ghi chương với dạy cụ thể nhằm tích cực hóa hoạt