Đang tải... (xem toàn văn)
Tìm hiểu và phân tích hệ thống bán hàng của Circle KHiện nay, khuynh hướng tiêu dùng thuận tiện, nhanh chóng đang nở rộ và nếp tiêu dùng ở chợ ngày càng bộc lộ được nhiều nhược điểm như chất lượng thực phẩm không được đảm bảo, không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là giá cả không ổn định . Làm cho người dân càng ngày càng mất niềm tin vào thực phẩm ở chợ. Vì vậy mà mua hàng trong các siêu thị lớn đã trở thành thói quen của đa số người tiêu dùng tại các thành phố lớn, kênh bán hàng tiện lợi này ngày càng bộc lộ nhiều ưu điểm. Ngoài việc đảm bảo vè chất lượng hàng hóa mà người tiêu dùng còn an tâm về sự ổn định giá cả. Tuy nhiên, đôi khi sự bận rộn của công việc khiến cho người tiêu dùng không có đủ thời gian vào các siêu thị lớn và các cửa hang tiện ích được ra đời và nằm len lỏi tại các khu dân cư, các con đường thuận tiện và chúng đã giải quyết các vấn đề về thời gian cũng như nổi lo về vệ sinh an toàn thực phẩm của hàng ngàn người dân tiêu dùng. Cùng với nhu cầu đó các cửa hàng mọc lên như nấm, đây cũng là thách thức đặt ra cho Circle K cần giải quyết
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝ Đề tài: Tìm hiểu phân tích hệ thống bán hàng Circle K Giáo viên: VÕ THỊ KIM ANH Nhóm thực hiện: nhóm 11 Tp.HCM, ngày 14 tháng 05 năm 2016 Năm học: 2016-2017 Lời mở đầu Lí nhóm chúng em chọn đề tài chuỗi cửa hàng tiện ích Circle K, Circle K tên quen thuộc kinh doanh cửa hàng tiện lợi, dễ để có thông tin để làm báo cáo Hiện nay, khuynh hướng tiêu dùng thuận tiện, nhanh chóng nở rộ nếp tiêu dùng chợ ngày bộc lộ nhiều nhược điểm chất lượng thực phẩm không đảm bảo, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt giá không ổn định Làm cho người dân ngày niềm tin vào thực phẩm chợ Vì mà mua hàng siêu thị lớn trở thành thói quen đa số người tiêu dùng thành phố lớn, kênh bán hàng tiện lợi ngày bộc lộ nhiều ưu điểm Ngoài việc đảm bảo vè chất lượng hàng hóa mà người tiêu dùng an tâm ổn định giá Tuy nhiên, bận rộn công việc khiến cho người tiêu dùng đủ thời gian vào siêu thị lớn cửa hang tiện ích đời nằm len lỏi khu dân cư, đường thuận tiện chúng giải vấn đề thời gian lo vệ sinh an toàn thực phẩm hàng ngàn người dân tiêu dùng Cùng với nhu cầu cửa hàng mọc lên nấm, thách thức đặt cho Circle K cần giải Mặc dù nhóm em cố gắng biên soạn, chọn lọc tài liệu, cách trình bày hợp lý thiếu kinh nghiệm làm báo cáo nên không tránh khỏi thiếu sót Mong cô đọc cho nhận xét báo cáo nhóm em Cảm ơn cô! Nhóm thực DANH SÁCH NHÓM MỤC LỤC - CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CIRCLE K I GIỚI THIỆU LỊCH SỬ HÌNH THÀNH Circle K quốc tế Circle K Việt Nam 10 Các chuỗi cửa hàng Circle K: 11 II TẦM NHÌN, NHIỆM VỤ, MỤC TIÊU VÀ GIÁ TRỊ 11 III CÁC SẢN PHẨM TRONG KINH DOANH 12 Bia – Rượu trái 12 Rượu 12 Nước giải khát lạnh 13 Bánh kẹo 14 Chíp & Snacks 14 Sữa & sản phẩm từ sữa 15 Kem 15 Thực phẩm khô 16 Hóa mỹ phẩm 16 10 Hàng tổng hợp 17 CHƯƠNG 2: HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝ 18 CƠ CẤU TỔ CHỨC 18 I Sơ đồ máy tổ chức công ty 18 II HỆ THỐNG QUẢN LÝ BÁN HÀNG 19 Quy trình bán hàng 20 Quy trình mua hàng công ty 23 CHƯƠNG 3: NHẬN XÉT VÀ KIẾN NGHỊ 29 I Nhận xét 29 Về hình thức kinh doanh công ty: 30 Ưu điểm: 30 Nhược điểm: 31 Về cấu tổ chức: 31 Công tác quản lý: 32 II Đề xuất 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO 34 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT 35 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CIRCLE K I GIỚI THIỆU LỊCH SỬ HÌNH THÀNH Circle K quốc tế a Ra đời Có vẻ Texas có duyên với cửa hàng tiện lợi 7-Eleven đời từ nhà máy sản xuất nước đá Dallas Circle K đời vào năm 1951, doanh nhân có tên Fred Hervey mua lại ba cửa hàng Kay's Food El Paso bắt đầu kinh doanh đồ ăn mang tên Kay's Drive-In Food Service Hervey bắt đầu kinh doanh từ thiếu niên công việc bán báo soda bên rạp hát trời cha Sau có lợi nhuận từ quầy nước, Hervey chuyển qua nhiều nghề khác nhau, chí làm thị trưởng El Paso trước thành lập Circle K Năm 1957, Hervey có 10 cửa hàng El Paso ông định mở rộng sang New Mexico Arizona, nơi trở thành đại doanh công ty Biểu tượng đời: Chữ K nằm hình tròn mang dáng dấp Tây phương Những năm này, cửa hàng tiện lợi điều mẻ, có khoảng 500 cửa hàng toàn nước Mỹ Mãi đến năm 1965 Circle K bắt đầu đưa cửa hàng đến vùng sâu vùng xa b Thay đổi Năm 1964, kỷ niệm thành lập cửa hàng thứ 100, ban giám đốc không muốn Circle K cửa hàng thực phẩm Một thay đổi thành công Circle K trở thành cửa hàng tiện lợi bán xăng dầu Sau đó, công ty cho bán nhãn hàng riêng - kem có tên Crystal Clear Circle K Từ đó, nhãn hàng riêng kem, nước trái cây, bánh rán (Dunkin' Donuts)… trở thành sản phẩm đặc trưng cho chuỗi Hình ảnh Circle K gắn liền xăng dầu Dưới lãnh đạo Chủ tịch John Gillet, Circle K bắt đầu mở rộng nước vào đầu năm 1970, sau có đoàn doanh nhân từ Nhật Bản bay qua Mỹ để học hỏi mô hình cửa hàng tiện lợi Đến nay, Circle K có 20.000 điểm bán toàn giới, có Việt Nam (ở TP.HCM, chuẩn bị đổ Hà Nội) Những năm 1980 giai đoạn hoàng kim Circle K, lãnh đạo CEO kiêm Chủ tịch Karl Eller - người thành lập Combined Communications Corporation làm Chủ tịch Columbia Pictures, tiếng người nắm bắt hội cao tay (Business Week đưa tin Eller mua lại số đài truyền hình với giá hời nhờ… đọc cáo phó lãnh đạo họ) Giai đoạn này, Circle K mở rộng nhanh chóng nhờ chiến lược mua lại đơn vị làm ăn thất bát không chịu sức ép cạnh tranh mãnh liệt thời kỳ bùng nổ cách mạng công nghiệp Bên cạnh đó, việc cho lắp đặt máy rút tiền tự động vài sản phẩm khác kích thích tăng trưởng cho chuỗi tiện lợi c Lao đao Tuy nhiên, việc mở rộng nhanh chóng không hoàn toàn thuận lợi Một số thương vụ mua lại kéo Circle K dính vào kiện cáo, bật có Nucorp Dù thắng kiện, song Circle K phải bán cổ phần Nucorp với giá rẻ mạt Rắc rối chưa dừng lại Năm 1988, Circle K gây chiến giá xăng Alabama cách giảm cent cho gallon xăng Điều gây bực cho chuỗi cửa hàng tiện lợi đại gia xăng dầu khác Nhưng sau đó, nhờ tăng giá trở lại mà chuỗi thoát khỏi vụ kiện từ nhà bán lẻ Circle K tuyên bố: Là chuỗi cửa hàng tiện lợi, cung cấp cho khách hàng tiện ích tốt với giá phải chăng, không bán giá thành Chưa hết, công ty gặp rắc rối với người lao động đề sách bảo hiểm xã hội bị trích nhằm vào “những người vô tội” Cuối cùng, Circle K phải rút lại sách này, đồng thời phải tìm cách tăng lòng trung thành người lao động đơn vị bị mua lại Nhưng khó khăn lớn vấn đề tài Không rõ có phải tình cờ không, sau Hervey rời khỏi Hội đồng quản trị, từ năm 1989, vấn đề tài bộc lộ rõ ràng Mua lại nhiều khiến tổng nợ công ty tăng nhanh chóng Điều khiến Circle K đạt doanh thu kỷ lục 3,5 tỷ USD năm 1989 thu nhập ròng vỏn vẹn có 15 triệu USD Sang năm 1990, Eller từ chức Robert Dearth từ Chiquita Brands qua làm Chủ tịch Song chẳng cứu vãn gì, tháng 5/1990, công ty tuyên bố phá sản d Một lần thay đổi Năm 1991, luật sư Bart Brown mời sang làm CEO kiêm Chủ tịch hội đồng quản trị, John Antioco qua làm Chủ tịch COO, bắt tay vào vực dậy lại Circle K: 45% cửa hàng bị cắt giảm, số cửa hàng giữ lại cải tạo theo hướng phân cửa hàng thành phận riêng biệt (bán hàng dịch vụ, đồ uống, đồ thực phẩm, rau củ, đồ ăn nhanh chăm sóc xe), đồng thời mở thêm tiện ích mua xăng qua thẻ tín dụng, điều chỉnh lại ánh sáng trang trí cửa hàng cách thân thiện Năm 1994, công ty bắt đầu có lãi trở lại Năm 1996, Circle K tay Tosco Corporation với giá 750 triệu USD Nhưng Circle K vụ kiện đầy duyên nợ Năm 1996, công ty phải bồi thường cho quản lý người Việt với cáo buộc phân biệt đối xử Cũng năm đó, Coca-Cola Circle hục hặc chuỗi bán lẻ muốn kết thúc hợp đồng bán máy nước Coke, sau hai bên hòa giải thỏa thuận không tiết lộ Đến Việt Nam, theo báo Công thương đưa tin hồi năm 2014, Circle K bị phát bán nhiều mặt hàng hết hạn sử dụng phóng viên khảo sát qua số cửa hàng Nhưng rõ ràng, với Circle K khác, vài vụ việc không ảnh hưởng đến hoạt động chuỗi Gạt sang bên rắc rối, Circle K đẩy mạnh chương trình tiếp thị bán hàng, công tác nghiên cứu thị trường đặc biệt coi trọng Thông qua tìm hiểu sở thích, thị hiếu, quan điểm, hành vi mua sắm người dân địa phương, chuỗi cửa hàng tiện lợi Circle K tiếp tục mở rộng toàn giới Sau Tosco mua lại tài sản công ty xăng dầu, Circle K phát huy mạnh đặc trưng cho chữ K (đây lý khiến Tosco mua lại Circle K) Ngoài ra, chuỗi công lĩnh vực đồ ăn sáng mang đi, Blimpie, Taco Bell nhiều thương hiệu đồ ăn nhanh khác làm thành công Điều đưa Circle K đến đâu, có vượt qua nhiều đối thủ sừng sỏ 7-Eleven không chưa rõ, có điều khẳng định: xu hướng tiện lợi tránh khỏi, điều làm lợi cho nhà bán lẻ biết cách nắm bắt thị trường chiến lược thực sự, cắm đầu chạy theo trào lưu lại cần bảo hộ Các văn phòng Circle K giới Circle K Việt Nam Ngày 19-06-2008 chuỗi cửa hàng tiện lợi cửa Hồng Kông hoạt động 24/24 – Circle K thức đến Việt Nam với cửa hàng khai trương vào tháng 12 năm 2008 quận 1, TP Hồ Chí Minh Đại diện Công ty Vòng Tròn Đỏ, đơn vị mua nhượng thương hiệu Circle K Việt Nam Sáu tháng cuối năm 2008, Circle K tiếp tục khai trương cửa hàng khác TP Hồ Chí Minh tiến vào thị trường bán lẻ Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Cần Thơ, Vũng Tàu… với kế hoạch đến năm 2018 có 550 cửa hàng 20 tỉnh, thành nước Circle K Việt Nam gia nhập vào thị trường thời gian ngắn địa quen thuộc người tiêu dùng Không tiện ích mua hàng, việc đa dạng hàng hóa, cửa hàng trọng việc thực tốt phong cách phục vụ nhân viên khách hàng 10 Trường hợp có sai sót, Thu ngân không cho phép tự ý xóa nghiệp vụ ghi nhận, hệ thống ghi lại tất thao tác thực 21 Màn hình tính tiền khách mua hàng b Trường hợp khách hàng trả hàng 22 Khách hàng trả lại hàng (hàng bị hư sàn xuất), xuất trình Bill tính tiền sản phẩm kèm với lý trả hàng Sau khách hàng trả xong, xuất Phiếu trả hàng gồm liên: liên gửi khách hàng, liên lưu hệ thống, liên gửi kèm theo Bill toán tiền, gửi lên cho phận kế toán o Chỉ cửa hàng trưởng phép làm lệnh trả hàng hệ thống o Hệ thống tự động tính toán doanh thu hàng hóa c Kiểm kê Hàng ngày, nhân viên cửa hàng chọn mẫu số ngành hàng để kiểm kê Nhân viên kế toán, thuộc phận kế toán lên kế hoạch kiểm kê hàng tuần luân phiên kiểm kê toàn hết cửa hàng Việc kiểm tra thường ban kiểm tra hàng tồn kho tiến hành bao gồm: trợ lí cửa hàng, phận mua hàng, phận kế toán Khi kiểm tra xong đối chiếu số lượng thực tế với số liệu sổ sách, để có hướng điều chỉnh kịp thời Quy trình mua hàng công ty 23 Trưởng ca Đặt hàng Cửa hàng trưởng Kiểm tra Bộ phận bán hàng Giao hàng Chốt đơn hàng tổng Bộ phận tiếp thị quản lý ngành Gửi đơn hàng Nhà cung cấp Giao hóa đơn Kế toán Quy trình mua hàng công ty Các trưởng ca (nhân viên bán hàng) kiểm tra lượng hàng tồn kho hệ thống POS, xem xét số lượng hàng đặt đợt trước, mức doanh thu sản 24 phẩm lượng hàng tồn kho, để lặp Yêu Cầu Đặt Hàng trực tuyến hệ thống POS Sau Trưởng ca lập Đơn đặt hàng, Cửa Hàng Trưởng vào kiểm tra Để đảm bảo chất lượng hàng, phận Bán Hàng kiểm tra, duyệt, chốt đơn hàng, sau xuất File Yêu Cầu Mua Hàng chuyển cho phận Tiếp thị quản lí ngành hàng xem xét, sau phận Tiếp thị quản lí ngành hàng gửi cho Giám Đốc Điều Hành Đơn đặt hàng gửi cho phận Tiếp thị quản lí ngành hàng gửi cho Nhà Cung Cấp Sau nhận đơn đặt hàng, nhà cung cấp dựa vào thời gian giao hàng đơn đặt hàng giao hàng cho cửa hàng Quản lý cửa hàng nhận hàng lưu kho Bên cạnh nhà cung cấp gửi hóa đơn cho Bộ phận Kế toán a Đặt theo số lượng hàng tồn kho Nhà cung cấp chào hàng, đồng thời gửi bàng báo giá cho phận Tiếp thị quản lí ngành hàng Bảng báo giá phải thể đầy đủ chi tiết Rõ ràng, thể đầy đủ thông tin chất lượng, số lượng, phương thức giao… Bộ phận Tiếp thị quản lí ngành hàng xem xét mặt hàng, cân nhắc lựa chọn nhà cung cấp để đảm bảo Công ty tiếp cận nguồn cung cấp có chất lượng giá hợp lí Bộ phận Tiếp thị quản lí ngành hàng gửi Đề nghị mua hàng cho Giám đốc điều hành phê duyệt Sau đồng ý, phận tạo mã hàng hệ thống, xác định giá mua giá bán Cửa hàng trưởng trợ lí cửa hàng nhập mặt hàng vào hệ thống POS Bộ phận bán hàng lắp sẵn kế hoạch đặt hàng (Schedule order) nhà cung cấp Đến ngày đặt hàng Bộ Phận Bán Hàng lập Đơn Đặt Hàng (Purchase order) gửi cho nhà cung cấp trước 13h, sau 13h tính vào ngày hôm sau Do đặc điểm mô hình hoạt động doanh nghiệp doanh nghiệp bán lẻ, nên trình đặt hàng diễn liên tục tuần Thường thứ 2,4,5,6 đặt hàng Sau ngày nhà cung cấp phải giao hàng 25 Trong trường hợp cửa hàng bán hết lượng hàng kho, chưa đến thời điểm đặt hàng (Schedule order), không đặt hàng mà nhận hàng chuyển từ cửa hàng khác Một lượng hàng cửa hàng khan phải chấp nhận khoản doanh thu bán hàng khoảng thời gian Khi chuyển kho hàng hóa từ Cửa hàng qua Cửa hàng khác, hệ thống POS nhập số lượng, mặt hàng, tên cửa hàng chuyển, cửa hàng nhận, không cần nhập giá hàng Hệ thống tự tính giá vốn vào cuối tháng b Quy trình xử lý Hóa Đơn Bán Hàng Nhân viên nhận hàng phiến giao hàng (Delivery Note) nhập vào hệ thống Receiving POS (chỉ nhập tên hàng, số lượng, loại hàng mà không nhập giá trị hàng), kiểm tra kĩ khóa lại Đồng thời, Nhà cung cấp gửi hóa đơn gốc trực tiếp cho phận Kế toán Khi kế toán nhận hóa đơn kiểm tra lại số lượng, giá so sánh hệ thống POS, có sai sót số lượng Kế toán phải liên hệ với Cửa Hàng Trưởng để biết rõ nguyên nhân Nhân viên Kế toán sửa mặt hàng hay lô hàng Nếu có sai sót Nhà cung cấp giao hàng sai, gửi hóa đơn cho Nhà cung cấp để điều chỉnh lại hóa đơn Nếu nhân viên bán hàng nhập sai yêu cầu nhân viên nhập bổ sung cho đủ số lượng c Nhận hàng Hàng tuần, Bộ Phận Nhận Hàng (Cửa Hàng Trưởng Nhân viên bán hàng) vào Lịch giao hàng nhà cung cấp để bố trí nhận hàng Khi nhận, Bộ Phận Nhận Hàng vào thỏa thuận đơn đặt hàng hay hợp đồng mua bán… số lượng, chất lượng, quy cách hàng mua để kiểm nhận Nếu giao hàng không đơn đặt hàng, Bộ Phận Nhận Hàng từ chối nhận hàng, lập biên ghi nhận khác biệt để làm chứng xử lý sau Biên có chữ ký hai bên giao nhận, lập thành hai bản, bên giữ Bản 26 gốc biên lưu lại Bộ Phận Nhận Hàng, đồng thời gửi biên đến phận Kế toán để phục vụ cho lần đặt hàng theo dõi toán Để tránh kiểm nhận hàng cẩu thả vô tình bỏ sót phương diện quan trọng hàng mua cần kiểm tra nhận hàng ( số lượng, quy cách, chất lượng, hạn sử dụng hàng hóa .), Bộ Phận Nhận Hàng lập bảng kiểm tra hàng Nếu giao hàng thỏa thuận Đơn Đặt Hàng, Bộ Phận Nhận Hàng nhận hàng vào hóa đơn để nhập vào hệ thống POS Chỉ nhập số lượng, không nhập giá mua (giá mua có sẵn phận tiếp thị quản lý ngành hàng tạo trước đó) Nhà cung cấp gửi hóa đơn mua hàng chứng từ nhận hàng, văn thay đổi số lượng, chất lượng, giá sản phẩm (nếu có) đến phận Kế toán Bộ phận Kế toán kiểm tra số lượng hàng hóa mà Cửa Hàng Trưởng nhập kiểm tra hệ thống POS Nếu có sai sót mặt số lượng, hay mã sản phẩm (Barcode sản phẩm) liên hệ Quản Lý Cửa Hàng để tìm hiểu nguyên nhân có giải pháp hợp lý * Một số lưu ý nhận hàng: Không chấp nhận hàng hàng giao 30% số lượng đặt Khi nhận hàng người Cửa Hàng Trưởng linh động việc định có nhận hàng hay không Người quản lý phải vào lượng hàng kho quản lý, tình hình bán hàng mặt hàng d Trả hàng cho nhà cung cấp Lý trả hàng: o Trả lại mã sản phẩm hệ thống o Trả hàng bị hư hỏng, hết hạn sử dụng o Trả nhà cung cấp thu hồi hàng 27 o Trả giao hàng sai o Xuất đổi hàng Các trường hợp xuất trả hàng Nhà Cung Cấp Trả nhận hàng: nhận hàng không đảm bảo chất lượng, số lượng đặt hàng.Trả hàng sau nhập kho: nhà cung cấp giao hàng lập hóa đơn bán hàng hàng hóa không đảm bảo quy cách, chất lượng nên phải trả lại toàn hay phần hàng hóa (có nhiều nhà cung cấp Pepsico, trả hàng phải trả toàn bọ hàng giao, không chấp nhận trả phần) Khi sản xuất hàng hóa cho nhà cung cấp phải lập hóa đơn, hóa đơn ghi rõ hàng hóa trả lại cho nhà cung cấp không quy cách, chất lượng, tiền thuế giá trị gia tăng, kèm theo photocopy liên hóa đơn mua ( đóng dấu y chính) Hóa đơn làm ăn để công ty nhà cung cấp điều chỉnh doanh số mua, bán, thuế giá trị gia tăng kê khai e Thanh toán tiền hàng Chứng từ toán: ( đình kèm phần phụ lục) Phiếu yêu cầu toán (Expenditure approval request) Nhật ký chứng từ toán Hợp đồng mua bán Hóa đơn mua hàng Giấy báo nợ ngân hàng Sổ phụ ngân hàng Giấy báo chuyển tiền Thủ tục toán: Kế toán toán đối chiếu số liệu hóa đơn, đơn đặt hàng báo cáo Receiving Đồng thời kiểm tra khoản giảm giá, hàng bị trả lại… để toán hợp lý Sau đối chiếu, kiểm tra, Kế toán toán vào bảng chi tiết liệt kê hóa đơn chưa toán để chọn danh sách khoản phải trả đến hạn toán lập phiếu yêu cầu toán (Expenditure approval request) Hạn mức toán tiền hàng thường 30 ngày, 15 ngày (tùy theo thỏa thuận Công ty với Nhà cung cấp Hợp Đồng Mua Bán) sau nhận đầy đủ hóa đơn chứng từ hợp lệ từ phía Nhà cung cấp 28 Kế toán toán phải tập hợp chứng từ có liên quan đính kèm với Uỷ Nhiệm Chi để trình Kế Toán Trưởng Giám đốc điều hành phê duyệt Để kiểm soát tốt, tất khoản toán toán qua ngân hàng Sau phê duyệt, Uỷ Nhiệm Chi gửi cho ngân hàng để chuyển tiền Toàn chứng từ toán làm để hạch toán vào phần mềm kế toán phải lưu vào chứng từ kế toán CHƯƠNG 3: NHẬN XÉT VÀ KIẾN NGHỊ I Nhận xét 29 Một tổ chức muốn bền vững phát triển mạnh, đòi hỏi cần phải có cấu tổ chức chặt chẽ, phải hỗ trợ kinh nghiệm lòng nhiệt huyết tất nhân viên tổ chức Về hình thức kinh doanh công ty: Trong vài năm trở lại đây, hòa nhịp trình phát triển lĩnh vực kinh tế toàn xã hội, Việt Nam, chuỗi cửa hàng bán lẻ đại Công ty ngày chiếm ưu xã hội chấp nhận Sự thuận tiện cửa hàng yếu tố giúp cho việc kinh doanh lĩnh vực phát triển mạnh mẽ Hiện tương lai, với nhịp độ phát triển ngày lên xã hội, loại hình kinh doanh ngày tăng trưởng mạnh mẽ Với hệ thống máy bán hàng tự động-tính tiền tự động POS mạng lại hiệu cao, độ ổn định vượt trội mà linh hoạt bố trí, lặp đặt nhờ kiểu dáng nhỏ gọn Chưa dừng lại đó, Công ty thường xuyên mở đợt tập huấn cho nhân viên để có đội ngũ cán chuyên nghiệp Tuy nhiên, kết mà Công ty có tại, tương lai tới Toàn thể Công ty cần nổ lực để đạt vượt mức tiêu đề Ưu điểm: Yếu tố tiện ích tiết kiệm thời gian khẳng định ưu lớn vượt trội cửa hàng tiện ích Đối với kênh phân phối đại siêu thị trung tâm mua sắm cửa hàng tiện ích có ưu như: Vốn đầu tư ít: Nên việc thu hồi vốn nhanh Vị trí: Mặt kinh doanh nhỏ nên mở gần dân cư Cách thức phục vụ: Chu đáo khách hàng Điều đương nhiên cửa hàng tiện ích nhỏ, khách hàng nên nhân viên dễ dàng chăm sóc khách hàng Giờ mở cửa: 24/24 lợi cửa hàng tiện ích, siêu thị hay trung tâm mua sắm mở cửa từ 7h - 21h từ 8h - 22h Cửa hàng tiện ích: sang trọng hơn, hàng hóa chất lượng hơn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn, cách trình bày bắt mắt khoa học chợ hay tiệm tạp hóa chợ ồn ào, lộn xộn hơn, cách trang bày không bắt mắt Cửa hàng tiện ích 30 gửi xe vừa thời gian vừa chi phí khách có nhu cầu mua nhanh Nhược điểm: Tuy có ưu điểm so với loại hình kinh doanh khác, cửa hàng tiện ích có số nhược điểm so với kênh phân phối đại khác kênh phân phối truyền thống: Đối với kênh phân phối đại: Do diện tích hẹp nên vấn đề đa dạng hóa loại mặt hàng so sánh siêu thị Đối tượng khách hàng hẹp hơn: khách hàng có thời gian họ thích siêu thị với hàng hóa phong phú đáp ứng đáp ứng đầy đủ nhu cầu họ mua cửa hàng tiện ích Không siêu thị để ngắm tham gia tiện ích khách như: trò chơi điện tử , nhiều người coi việc siêu thị hình thức giải trí bạn bè người thân dịp cuối tuần Những điều thực vào cửa hàng tiện ích Đối với kênh truyền thống: Giá cửa hàng tiện ích cao so với kênh truyền thống chợ hay cửa hàng tạp hóa phải cộng thêm yếu tố tiện ích Đối với cửa hàng tạp hóa: Vốn đầu tư cho cửa hàng tiện lợi lớn nhiều so với cửa hàng tạp hóa, việc đào tạo nhan công, chăm sóc khách hàng hay trạng bị thiết bị đại tốn nhiều chi phí Đối với chợ: cửa hàng tiện lợi có không gian hẹp chắn có lựa chọn cho khách hàng đặc biệt loại mặt hàng rau, củ, quả, thịt tươi sống Về cấu tổ chức: Cơ cấu tổ chức tương đối chặt chẽ, quản lý theo hệ thống phân cấp, vừa đem đến dấu hiệu cao, vừa tiết kiệm chi phí tổ chức, tập trung quyền lực, quyền định vào quản trị gia cấp cao Việc định thuộc nhà quản trị đứng đầu phận cấp họ, đưa định cách nhanh chóng kịp thời Tuy nhiên, với số lượng công việc nhiều, đội ngũ cán vừa phải, điều làm ảnh hưởng đến hiệu công ty Vì nhân viên phải làm việc công suất giải vấn đề ngày 31 Công tác quản lý: Cơ cấu tổ chức Công ty bố trí rõ ràng, hợp lý, đội ngủ nhân viên văn phòng có trình độ chuyên môn cao Hầu hết phòng ban trang bị đầy đủ, giúp cho việc cập nhật, nắm bắt thông tin tiến hành dễ dàng xác Điều giúp cho Công Ty giảm áp lực công việc diễn nhanh, gọn gàng tuân thủ quy định Nhà Nước II Đề xuất Cùng bán loại sản phẩm giống nhau, nhắm đến nhóm khách hàng tương tự nên Circle K cần tạo mẻ, khác biệt cung cách phục vụ, dịch vụ đa dạng sản phẩm Khối lượng hàng hóa luân chuyển tùy thuộc vào nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng Trong thời kì thị hiếu khác nhau, nên nhu cầu hàng hóa khác Vì Công ty nêm nắm nhu cầu khách hàng, cách tổ chức đợt thăm dò ý kiến người tiêu dùng qua hệ thống trắc nghiệm hay ý kiến khách nhằm tránh cân đối hàng thừa thiếu, từ có kế hoạch kinh doanh hợp lý Cửa hàng tiện ích xuất ngày nhiều, việc cạnh tranh ngày gây gắt Bên cạnh siêu thị Big C lại mở cửa hàng Mini Big C, trợ giá Nhà nước, thương hiệu Big C lại thương hiệu người tiêu dùng tin cậy đánh giá cao, nên Mini Big C đời đối thủ nặng kí Circle K Mục đích kinh doanh công ty bán nhiều tạo uy tín cho khách hàng Do công ty nên sử dụng hình thức khuyến mãi, giảm giá hình thức hệ thống tích luỹ điểm cho khách hàng hưởng khấu dù nhỏ tổng giá trị hàng mua để thu hút khách hàng Ngoài ra, việc lôi kéo khách hàng tiềm thử thách nhà Quản lý Bên cạnh tập trung vào khách nước ngoài, khách du lịch, ta nhắm vào khách hàng nước Vì lợi khách hàng nước dân số đông, họ có thói quen mua hàng nơi họ mua Tuy nhiên việc giữ khách hàng cũ quan trọng 32 Đào tạo cán chuyên nghiên cứu thị trường để phục vụ cho hoạt động kinh doanh mua, bán nước; theo sát biến động để phù hợp với chế hoạt động mà ảnh hưởng tới Kết Quả Kinh Doanh Đặt biệt cần phải không ngừng nâng cao kiến thức cho cán để xử lý kịp thời vấn đề phát sinh nhằm tiết kiệm thời gian, chi phí tạo uy tín cho khách hàng Circle K cửa hàng bán thẻ/SIM điện thoại di động 80% số cửa hàng có độ đa dạng nhóm sản phẩm cao ngang với Shop&Go Vậy nên cần tìm hiểu thị trường tìm nguồn hàng phong phú, bên cạnh nên đồng cửa hàng Ví dụ như, sản phẩm dịch vụ cửa hàng cần giống Ngoài ra, số lượng cửa hàng Circle K có dịch vụ toán thẻ so với FamilyMart, B’s Mart MiniStop, khoảng 40% số cửa hàng khảo sát Ta nên đặt trạm rút tiền cửa hàng cạnh để tiện cho việc số đối tượng sử dụng thẻ mua hàng Mở rộng thêm gian hàng thực phẩm tươi sống, cập nhật loại tươi sống ngày thu hút số lượng người nội trợ vào mua Tìm nguồn hàng từ nhà cung cấp tốt giá thành rẻ so với siêu thị cửa hàng truyền thống giá bán hàng hóa đắt Cần nên có người trông xe, giữ tài sản Một số điểm cửa hàng người trông xe, dù thời gian mua hàng ngắn thiếu an toàn tài sản làm cho khách lo ngại việc xe Việc giữ chân khách hàng thân thiết công việc khó nhà quản trị Cửa hàng tiện lợi thu hút lượng sinh viên, học sinh, người trẻ chơi khuya vào học ăn uống, số người muốn nghỉ mệt nên cần có WC Một số cửa hàng có dùng cho nhân viên khóa cửa WC, ngại dọn dẹp Đó lí làm cho Circle K lượng khách hàng tiềm Cần cho họ ưu đãi để thể quan tâm Công ty họ 33 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Thời báo Kinh Tế Sài Gòn Online http://www.thesaigontimes.vn/134292/kinh-doanh-cua-hang-tien-loi-cuocdua-duong-dai.html/ [2] Luận văn Chiến lược kinh doanh Circle K http://luanvan.net.vn/luan-van/luan-van-chien-luoc-kinh-doanh-cua-cuahang-circle-k-50110/ [3] Trang chủ massogroup http://massogroup.com/insights/7152-cua-hang-tien-loi-thach-thuc-chothuong-hieu-viet.html [4] Báo Thanh Niên http://thanhnien.vn/kinh-doanh/cu-moi-thang-circle-k-mo-2-cua-hang-banle-671529.html [5] Trang Circle K Việt Nam https://www.circlek.com.vn [6] Trang LSA – Nâng tầm phát triển http://lsa.com.vn/vn/News-detail.aspx?pg=News&id=106&name=Dieu-tracua-BSA-va-The-Gioi-Tiep-Thi-Ve-Cua-Hang-Tien-Loi [7] Trang Thể Thao Online http://www.sggp.org.vn/thethao/thethaohocduong/2015/2/374960/ [8] Trang Báo Mới http://www.baomoi.com/chuoi-tien-loi-circle-k-an-diem-nho-banxang/c/16777961.epi [9] Trang Thể Thao Online http://www.sggp.org.vn/thethao/thethaohocduong/2015/2/374960/ 34 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Hệ thống POS hay gọi POS – viết tắt Point Of Sales, dịch theo nghĩa điểm bán lẻ Điểm bán hàng phục vụ cho nhu cầu bán lẻ doanh nghiệp POS giúp chủ doanh nghiệp giảm bớt chi phí quản lý, nhân công Hạn chế thất thoát hàng hóa quan trọng đáp ứng nhu cầu Khách hàng cánh nhanh gọn, hiệu chuyên nghiệp 35 [...]... Cầu Thông báo Mã hàng Yêu cầu KHÁCH HÀNG DM Hàng Tồn Kho Khách hàng Báo cáo Yêu cầu Yêu cầu KHÁCH HÀNG Hóa Đơn Yêu cầu thông tin Thông tin Quản Lý Khách Hàng Thanh toán Mã hàng + Số lượng Hàng + Hóa đơn Gom & Giữ Hàng KHÁCH HÀNG Khách hàng Tiếp Nhận Đơn hàng Thực thể Kho lưu dữ Tiến trình hoạt động Lưu đồ DFD hệ thống quản lý bán hàng Circle K 19 1 Quy trình bán hàng Khách hàng mua hàng Nhân viên scan... hệ thống, 1 liên gửi k m theo Bill thanh toán tiền, gửi lên cho bộ phận k toán o Chỉ cửa hàng trưởng mới được phép làm lệnh trả hàng trên hệ thống o Hệ thống sẽ tự động tính toán doanh thu và hàng hóa c Kiểm k Hàng ngày, nhân viên cửa hàng sẽ chọn mẫu một số ngành hàng để kiểm k Nhân viên k toán, thuộc bộ phận k toán sẽ lên k hoạch kiểm k hàng tuần và luân phiên kiểm k toàn bộ hết các cửa hàng. .. cũng không được đặt hàng mà chỉ có thể nhận hàng chuyển từ các cửa hàng khác Một khi lượng hàng ở các cửa hàng đều khan hiếm thì phải chấp nhận mất đi khoản doanh thu bán hàng trong khoảng thời gian đó Khi chuyển kho hàng hóa từ Cửa hàng này qua Cửa hàng khác, trên hệ thống POS chỉ nhập số lượng, mặt hàng, tên cửa hàng chuyển, cửa hàng nhận, không cần nhập giá hàng Hệ thống sẽ tự tính giá vốn vào cuối... Giao hóa đơn K toán Quy trình mua hàng ở công ty Các trưởng ca (nhân viên bán hàng) kiểm tra lượng hàng tồn kho bằng hệ thống POS, xem xét số lượng hàng đặt đợt trước, mức doanh thu của sản 24 phẩm đó và lượng hàng tồn kho, để lặp Yêu Cầu Đặt Hàng trực tuyến trên hệ thống POS Sau khi Trưởng ca lập Đơn đặt hàng, Cửa Hàng Trưởng sẽ vào kiểm tra Để đảm bảo chất lượng hàng, bộ phận Bán Hàng sẽ kiểm tra,... Hóa Đơn Bán Hàng Nhân viên nhận hàng và phiến giao hàng (Delivery Note) và nhập vào hệ thống Receiving của POS (chỉ nhập tên hàng, số lượng, loại hàng mà không nhập giá trị hàng) , kiểm tra k và khóa lại Đồng thời, Nhà cung cấp sẽ gửi hóa đơn gốc trực tiếp cho bộ phận K toán Khi k toán nhận hóa đơn thì kiểm tra lại số lượng, giá và so sánh trên hệ thống POS, nếu có sai sót về số lượng thì K toán... viên scan mã vạch trên hệ thống bán hàng Nhập số lượng In bill Khách hàng kiểm tra và trả tiền Xuất hiện số tiền mà số lượng trên màn hình Quy trình bán hàng a Quy trình Hệ thống tính tiền tự động Các mặt hàng quản lí dựa trên mã vạch có sẵn trên sản phẩm, khi tính tiền nhân viên bán hàng chỉ cần scan mã vạch bằng Scan vào hệ thống POS, tự động hệ thống sẽ xuất hiện số tiền hàng mà khách đã mua trên màn... nhận hàng hay không Người quản lý phải căn cứ vào lượng hàng trong kho mình quản lý, và tình hình bán hàng của từng mặt hàng d Trả hàng cho nhà cung cấp Lý do trả hàng: o Trả lại do mã sản phẩm không có trong hệ thống o Trả do hàng bị hư hỏng, hết hạn sử dụng o Trả do nhà cung cấp thu hồi hàng 27 o Trả do giao hàng sai o Xuất đổi hàng Các trường hợp khi xuất trả hàng Nhà Cung Cấp Trả ngay khi nhận hàng: ... lượng và giá cả hợp lí nhất Bộ phận Tiếp thị và quản lí ngành hàng sẽ gửi Đề nghị mua hàng cho Giám đốc điều hành phê duyệt Sau khi được đồng ý, bộ phận này sẽ tạo mã hàng trên hệ thống, xác định giá mua và giá bán Cửa hàng trưởng và các trợ lí cửa hàng sẽ nhập các mặt hàng mới vào hệ thống POS Bộ phận bán hàng đã lắp sẵn một k hoạch đặt hàng (Schedule order) đối với từng nhà cung cấp Đến ngày đặt hàng. .. (nếu có) đến bộ phận K toán Bộ phận K toán kiểm tra số lượng hàng hóa mà Cửa Hàng Trưởng nhập và kiểm tra trên hệ thống POS Nếu có sai sót về mặt số lượng, hay mã sản phẩm (Barcode sản phẩm) thì liên hệ Quản Lý Cửa Hàng để tìm hiểu nguyên nhân và có giải pháp hợp lý * Một số lưu ý khi nhận hàng: Không chấp nhận hàng nếu hàng giao quá 30% số lượng đặt Khi nhận hàng người Cửa Hàng Trưởng linh động... Thu ngân không cho phép tự ý xóa các nghiệp vụ đã ghi nhận, hệ thống sẽ ghi lại tất cả các thao tác thực hiện 21 Màn hình tính tiền khi khách mua hàng b Trường hợp khách hàng trả hàng 22 Khách hàng có thể trả lại hàng (hàng bị hư do sàn xuất), khi xuất trình Bill tính tiền đối với sản phẩm đó đi k m với lý do trả hàng Sau khi khách hàng trả xong, xuất Phiếu trả hàng gồm 3 liên: 1 liên gửi khách hàng,