TRƯỜNG: ĐH TÔN ĐỨC THẮNG KHOA: KHOA HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN: CÔNG NGHỆ SINH HỌC MÔN: CNSH TRONG SẢN XUẤT RAU QUẢ SẠCH PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH RAU QUẢ BIẾN ĐỔI GEN GVHD: TS TRẦN THỊ DUNG SVTH: HOÀNG THỊ HOÀN 61203048 NGUYỄN MỸ HUYỀN 61203059 NỘI DUNG CHÍNH I Giới thiệu chung II Phương pháp xác định rau biến đổi gen • • • Real – Time PCR Elisa Strip test III Tài liệu tham khảo I Giới thiệu chung GMO (Genetically Modified Organism): sinh vật biến đổi gen, sinh vật mà vật liệu di truyền bị biến đổi theo ý muốn chủ quan người Ngoài có sinh vật tạo trình lan truyền gen tự nhiên Ví dụ: Quá trình lai xa cỏ dại với trồng biến đổi gen có họ hàng tạo loài cỏ dại mang gen biến đổi Lợi ích Hạn chế • • • • • • Chống sâu bệnh, cỏ dại Chịu lạnh, chịu hạn chịu mặn Giàu dưỡng chất Dược phẩm Gây dị ứng Giá thành cao II Phương pháp xác định rau biến đổi gen Real – Time PCR Elisa Kĩ thuật ELISA gồm ba thành phần tham gia phản ứng là: kháng nguyên, kháng thể chất tạo màu; thực qua hai bước: • Phản ứng miễn dịch học: Là kết hợp kháng nguyên kháng thể • Phản ứng hóa học: Thông qua hoạt tính xúc tác enzyme làm giải phóng oxy nguyên tử [O] từ H2O2 để oxy hóa chất thị màu, làm thay đổi màu hỗn hợp dung dịch thí nghiệm Strip test Strip test màng nitrocellulose bao phủ đầu wicking pad đầu sample pad, với line : control line test line Ưu điểm Kiểm tra dải phương pháp phát GMO có vị trí quan trọng hệ thống sản xuất Khảo nghiệm nhanh chóng , phù hợp để phát định tính bán định lượng protein biến đổi gen • • • Không có sẵn cho tất GMOs thương mại hóa Sự nhạy cảm không lớn PCR Kháng thể dải không thích hợp chế với nhiệt sản phẩm chế biến từ hóa học, protein Hạn biến tính dẫn đến phá hủy vị trí gắn kháng thể III Tài liệu tham khảo [1] Nguyễn Văn Mùi An toàn sinh học Hà Nội, NXB Giáo dục 2008 [2] Khuất Hữu Thanh Cơ sở di truyền phân tử kỹ thuật gen Hà Nội, NXB Khoa học kỹ thuật, 2009 [3] Hồ Huỳnh Thùy Dương Sinh học phân tử Hà Nội, NXB Giáo dục, 2008 [4] Lê Đình Lương Kỹ thuật di truyền ứng dụng Hà Nội, NXB ĐH Quốc Gia HN, 2009 [...]... dải như một phương pháp phát hiện GMO có một vị trí quan trọng trong hệ thống sản xuất Khảo nghiệm nhanh chóng , phù hợp để phát hiện định tính hoặc bán định lượng các protein biến đổi gen • • • Không có sẵn cho tất cả các GMOs thương mại hóa Sự nhạy cảm không lớn bằng PCR Kháng thể trên dải không thích hợp chế với nhiệt hoặc sản phẩm chế biến từ hóa học, trong đó các protein Hạn được biến tính dẫn... Hạn được biến tính dẫn đến phá hủy các vị trí gắn kháng thể III Tài liệu tham khảo [1] Nguyễn Văn Mùi An toàn sinh học Hà Nội, NXB Giáo dục 2008 [2] Khuất Hữu Thanh Cơ sở di truyền phân tử và kỹ thuật gen Hà Nội, NXB Khoa học kỹ thuật, 2009 [3] Hồ Huỳnh Thùy Dương Sinh học phân tử Hà Nội, NXB Giáo dục, 2008 [4] Lê Đình Lương Kỹ thuật di truyền và ứng dụng Hà Nội, NXB ĐH Quốc Gia HN, 2009 ... chung II Phương pháp xác định rau biến đổi gen • • • Real – Time PCR Elisa Strip test III Tài liệu tham khảo I Giới thiệu chung GMO (Genetically Modified Organism): sinh vật biến đổi gen, sinh... truyền bị biến đổi theo ý muốn chủ quan người Ngoài có sinh vật tạo trình lan truyền gen tự nhiên Ví dụ: Quá trình lai xa cỏ dại với trồng biến đổi gen có họ hàng tạo loài cỏ dại mang gen biến đổi. .. lạnh, chịu hạn chịu mặn Giàu dưỡng chất Dược phẩm Gây dị ứng Giá thành cao II Phương pháp xác định rau biến đổi gen Real – Time PCR Elisa Kĩ thuật ELISA gồm ba thành phần tham gia phản ứng là: