Tecpen có Quế I Thành phần, cấu tạo dẫn xuất Tecpen có Ngô Tecpen có Cam Thành phần • Tecpen tên gọi nhóm hiđrocacbon không no Tecpen có Sả thức chung (C5H8)n (n>=2), thường có công thường gặp giới thực vật Tecpen có nhiều tinh dầu thảo mộc dầu thông, sả, quế, chanh, cam Cấu tạo • Phân tử tecpen có cấu tạo mạch hở mạch vòng có chứa liên kết đôi C=C Ví dụ … => Cây bạc hà (peppermint) Mentol (C10H20O) Menton (C10H18O) Sả Xitronelol (C10H20O) Quả chanh Limonen (C10H16) Củ gừng Zingiberene ( C15H24) Húng quế Oximen (C10H16) Một vài dẫn xuất chứa oxi tecpen a Loại mạch hở Geraniol có tinh dầu hoa hồng CHCH 3 C CH Xitronelol có tinh dầu sả HH C2 C CH - OH CH2 HH C2 C CH2 - OH CHCH C C HH C3 C CH3 CH3 Khai thác tecpen - Phương pháp phổ biến chưng cất với nước để thu hút tinh dầu từ phận chứa tinh dầu thực vật - Sơ đồ chưng cất lôi nước phòng thí nghiệm Sơ đồ chưng cất lôi nước Bình cấp nước Bình chứa nguyên liệu chưng cất Lớp tinh dầu Lớp nước Ứng dụng tecpen Làm hương liệu công nghiệp mĩ phẩm Công nghiệp thực phẩm Sản xuất dược phẩm III- Bài tập Chúc mừng bạn ! Câu 1:Chọn đáp án sai A Tecpen có cấu tạo mạch hở mạch vòng, có chứa liên kết đôi C=C B Tecpen có nhiều tinh dầu thảo mộc thông, sả, C Tecpen tên gọi nhóm hidrocacbon no thường có CT chung (C5H8)n (n≥2) D Tecpen dẫn xuất có thể động vật Câu 2:Chúng ta khai thác tecpen từ thực vật cách ? A Sử dụng phương pháp chiết để lấy tinh dầu thực vật từ người ta tinh chế lấy Tecpen dẫn xuất B Sử dụng phương pháp chưng cất lôi nước để lấy tinh dầu thực vật từ người ta tinh chế lấy Tecpen dẫn xuất C D Sử dụng phương pháp kết tinh để lấy tinh dầu thực vật từ người ta tinh chế lấy Tecpen dẫn xuất Không có cách Chúc mừng bạn ! Câu 3: Hãy điền (Đ) sai (S) sau khẳng định đây: a Tecpen có công thức chung (C5H8)n (n ≥ 2), thường gặp giới động – thực vật S b Trong tinh dầu thảo mộc có nhiều tecpen dẫn xuất chứa oxi chúng Đ c Trong kẹo cao su bạc hà có mentol menton Đ d Nước hoa dung dịch dầu thơm tách từ hoa thực vật S Câu 4: Viết phương trình hóa học phản ứng sau: a Oximen + H2 (dư) b Geraniol + Br2 (dư) c Xitronelol + Br2 CH3 CH3 C CH CH CH H 2C CH CH2 + H2 Ni, t0C CH H 2C Oximen CH CH2 C H 2C CH CH CH H 3C CH CH CH C CH - OH H2C + 2Br2 CBr H2C CH2 - OH C HBr H2C H2C CH CHBr C H3C CH3 Geraniol CBr H3C CH CH CH CH H2 C CH CH2 H2 C CH2 - OH + Br2 H2C CH H2C CH CHBr C H3 C CH3 Xitronelol CBr H3C CH Câu Mentol dẫn xuất chứa oxi tecpen – thành phần tinh dầu bạc hà – phân tủe có phần trăm khối lượng C,H 76,923% 12,82% ; lạ oxi Tìm CTPT mentol biết mentol ancol đơn chức (phần tử có nguyên tử oxi) Đáp án : C10H20O Câu A tecpen đơn vòng có nhiều tinh dầu cam, chanh A có chứa 88,235%C Cho m(g) A bay thu thể tích thể tích 4m/17 (g) oxi điều kiện nhiệt độ áp suất Tìm CTPT A [...]... C10H18O II-Nguồn tecpen thiên nhiên • 1 Nguồn tecpen thiên nhiên Tecpen thường gặp ở Khai đâu?? thác Tecpen Tecpen thường gặp trong giới thực vật, có thể tập Ngoài ra tecpen còn gặp ở bằng cách nào?? trunggiới ở những trong động bộ vậtphận như khácdầu nhau ,thân gannhư cá, lá lòng đỏ,hoa ,quả, rểtrứng của các loài thảo mộc Khai thác tecpen bằng chưng cất lôi cuốn hơi nước 2 Khai thác tecpen - Phương... dầu 4 Lớp nước 3 Ứng dụng của tecpen Làm hương liệu trong công nghiệp mĩ phẩm Công nghiệp thực phẩm Sản xuất dược phẩm III- Bài tập Chúc mừng bạn ! Câu 1:Chọn đáp án sai A Tecpen có cấu tạo mạch hở hoặc mạch vòng, có chứa các liên kết đôi C=C B Tecpen có nhiều trong tinh dầu thảo mộc thông, sả, C Tecpen là tên gọi nhóm hidrocacbon no thường có CT chung là (C5H8)n (n≥2) D Tecpen và dẫn xuất còn có trong... Câu 2:Chúng ta khai thác tecpen từ thực vật bằng cách nào ? A Sử dụng phương pháp chiết để lấy tinh dầu thực vật từ đó người ta tinh chế lấy các Tecpen và dẫn xuất B Sử dụng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước để lấy tinh dầu thực vật từ đó người ta tinh chế lấy các Tecpen và dẫn xuất C D Sử dụng phương pháp kết tinh để lấy tinh dầu thực vật từ đó người ta tinh chế lấy các Tecpen và dẫn xuất Không... ta tinh chế lấy các Tecpen và dẫn xuất Không có cách nào Chúc mừng bạn ! Câu 3: Hãy điền đúng (Đ) hoặc sai (S) sau mỗi khẳng định dưới đây: a Tecpen có công thức chung là (C5H8)n (n ≥ 2), thường gặp trong giới động – thực vật S b Trong tinh dầu thảo mộc có nhiều tecpen và dẫn xuất chứa oxi của chúng Đ c Trong kẹo cao su bạc hà có mentol và menton Đ d Nước hoa là dung dịch dầu thơm tách từ hoa quả thực... C CH3 Xitronelol CBr H3C CH 3 Câu 5 Mentol là một dẫn xuất chứa oxi của tecpen – thành phần chính của tinh dầu bạc hà – trong phân tủe có phần trăm khối lượng C,H lần lượt bằng 76,923% và 12,82% ; còn lạ là oxi Tìm CTPT của mentol biết rằng mentol là một ancol đơn chức (phần tử có 1 nguyên tử oxi) Đáp án : C10H20O Câu 6 A là một tecpen đơn vòng có nhiều trong tinh dầu cam, chanh A có chứa 88,235%C Cho ... C10H20O Menton C10H18O II-Nguồn tecpen thiên nhiên • Nguồn tecpen thiên nhiên Tecpen thường gặp Khai đâu?? thác Tecpen Tecpen thường gặp giới thực vật, tập Ngoài tecpen gặp cách nào?? trunggiới... Tecpen có Quế I Thành phần, cấu tạo dẫn xuất Tecpen có Ngô Tecpen có Cam Thành phần • Tecpen tên gọi nhóm hiđrocacbon không no Tecpen có Sả thức chung (C5H8)n... đôi C=C B Tecpen có nhiều tinh dầu thảo mộc thông, sả, C Tecpen tên gọi nhóm hidrocacbon no thường có CT chung (C5H8)n (n≥2) D Tecpen dẫn xuất có thể động vật Câu 2:Chúng ta khai thác tecpen từ