LỚP 11C3 Nguyễn Thị Xn Thùy Chương 4: Bµi 20 Tiết 28 Bài 20: MỞ ĐẦU VỀ HĨA HỌC HỮU CƠ I Các khái niệm C2H5OH C12H22O11 CH3COOH BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ I CÁC KHÁI NIỆM Bài tập 1: Đặc điểm chung ngun tố hợp chất hữu cơ: CCl4, CO2, C2H4, CO, CH3COOH, C2H5OH, CaCO3, C6H6, CaC2, C6H12O6… - Hợp chất hữu cơ: Là hợp chất Cacbon (trừ CO, CO2, muối Cacbonat, xianua, cac bua…) - Hóa học hữu cơ: Là ngành hóa học nghiên cứu hợp chất hữu BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ II PHÂN LOAI HỢP CHẤT HỮU CƠ Bài tập 2: Nhận xét thành phần ngun tố nhóm 1,2 ? CH4 ; C2H4 ; C6H6 ; C2H5OH; CH3COOH; CH3Cl Chỉ chứa (1) hai ngun tố C H Hiđrocacbon (2)ngun tố C,H Ngồi có O,Cl Dẫn xuất hiđrocacbon BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ II.PHÂN LOẠI HỢP CHẤT HỮU CƠ * Phân loại dựa vào thành phần ngun tố HỢP CHẤT HỮU CƠ DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON HIĐROCACBON chứa C H Hiđrocacbon no CH4 Hiđrocacbon khơng no C2H4 C2H2 Chứa C, H ngun tố khác Hiđrocacbon Dẫn Ancol, Anđehit, Amin, Axit, thơm Xuất Phenol, xeton nitro este halogen ete C6H6 Hợp chất Tạp chức., CH3Cl C2H5OH HCHO CH3NH2 HCOOH polime PVC BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ II.PHÂN LOẠI HỢP CHẤT HỮU CƠ * Phân loại dựa vào thành phần ngun tố * Phân loại dựa theo mạch cacbon + Hợp chất hữu mạch vòng + Hợp chất hữu khơng vòng (mạch hở) BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ Bài tập 3: Điền vào chỗ trống sau: Hợp chất hữu cấu tạo chủ yếu từ ngun tố Phi kim Cộng hóa trị liên kết phân tử chủ yếu liên kết ……… nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi ……… thấp BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ III ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ Về cấu tạo : chủ yếu liên kết cộng hố trị Tính chất vật lý - Có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi thấp (dễ bay hơi) - Phần lớn khơng tan nước, tan dung mơi hữu Tính chất hố học BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ III ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ Về cấu tạo : chủ yếu liên kết cộng hố trị Tính chất vật lý - Có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi thấp (dễ bay hơi) - Phần lớn khơng tan nước, tan dung mơi hữu Tính chất hố học - Dễ cháy - Phản ứng thường xảy chậm theo nhiều hướng khác điều kiện, nên tạo hỗn hợp sản phẩm BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ IV SƠ LƯỢC VỀ PHÂN TÍCH NGUN TỐ Phân tích định tính a) Mục đích: Xác định ngun tố có thành phần phân tử hợp chất hữu b) Ngun tắc: Chuyển ngun tố hợp chất hữu thành chất vơ đơn giản nhận biết chúng phản ứng đặc trưng VD C > CO2, H > H2O c) Phương pháp tiến hành: THÍ NGHIỆM Hỗn hợp sacarozo CuO CuSO4 + 5H2O Màu trắng ( trắng) chuyển sang CO2 + Ca(OH)2 màu xanh CuSO4.5H2O ( xanh) CaCO3 + H2O + CuO, t sacarozo CO2 + H2O Trong phân tử sacarozo có ngun tố C H bị vẩn đục BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ IV.SƠ LƯỢC VỀ PHÂN TÍCH NGUN TỐ Phân tích định lượng a) Mục đích: Xác định % khối lượng ngun tố phân tử hợp chất hữu b) Ngun tắc: - Cân khối lượng xác hợp chất hữu cơ, sau chuyển ngun tố C thành CO2; ngun tố H thành H2O; ngun tố N thành N2,… - Xác định xác khối lượng thể tích chất CO2, H2O, N2,…tạo thành, từ tính thành phần phần trăm khối lượng ngun tố c) Phương pháp tiến hành: o + CuO, t a (gam) X (C,H,O,N) CO2+H2O+N2 CO2 + N2 CO2 + H2O + N2 N2 Tìm mN %N H2SO4 đặc m bình tăng = mH 2O Tìm mH %H dd KOH m bình tăng = Tìm mC mco2 %C IV Sơ lược phân tích ngun tố 2) Phân tích định lượng d) Biểu thức tính 12.m CO2 mC = = 12 nCO2 ; mH = 2.mH2O = nH2O 44 18 mN = m N = 28 nN2 = 28.VN2 ; mO = a – (mC + mH + mN) 22,4 * Tính %m m H 100% m C 100% ; %H = %C = a a m N 100% ; %N = a %O = 100% - (%C + %H +%N) BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ BÀI TẬP VẬN DỤNG Oxi hố hồn tồn 0,6 gam hợp chất hữu A thu 1,32 gam CO2 0,72 gam H2O Tính thành phần phần trăm khối lượng ngun tố phân tử chất A Biểu thức tính: 12 1,32 = 0,36 g mC = 44 0,72 mH = = 0,08 g 18 m C 100% %C = = 60% a %H = 13,33% %O = 26,67% CỦNG CỐ Hợp chất C3H8 Hợp chất hữu Hiđrocacbon Dx hiđrocacbon X CH3Br X NaNO3 X CH3NO2 X CH3COONa X C6H6 K2CO3 Hợp chất vơ X X Bài 2:(DỰ TRỮ) Đốt cháy hoàn toàn 0,61 g hợp chất hữu A thu 0,44g CO2 (đktc) 0,27g H2O 112 ml khí N2 (đktc) Tính khối lượng % m nguyên tố hợp chất hữu A Giải: 12.mCO2 = 0,12 g mC = 44 2.mH2O mH = = 0,03 g 18 28.VN2 mN = 22,4 = 0,14 g m C 100% %C = = 19,67% a %H = `4,92 % %N = `22,95 % mO = a – (mC + mH + mN) = 0,32g %O = `52,46 % BTVN - Bài tập: 2,3/Trang 91-SGK - Bài tập: 4.4, 4.5, 4.6, 4.7/Trang 28- SBT - Chuẩn bị bài: “Thành phần ngun tố CTPT” [...]... thể tích của các chất CO2 , H2O, N2,…tạo thành, từ đó tính thành phần phần trăm khối lượng của các ngun tố c) Phương pháp tiến hành: o + CuO, t a (gam) X (C,H,O,N) CO2 +H2O+N2 CO2 + N2 CO2 + H2O + N2 N2 Tìm mN %N H2SO4 đặc m bình tăng = mH 2O Tìm mH %H dd KOH m bình tăng = Tìm mC mco2 %C IV Sơ lược về phân tích ngun tố 2) Phân tích định lượng d) Biểu thức tính 12.m CO2 mC = = 12 nCO2 ; mH = 2.mH2O = 2... sang CO2 + Ca(OH)2 màu xanh CuSO4.5H2O ( xanh) CaCO3 + H2O 0 + CuO, t sacarozo CO2 + H2O Trong phân tử sacarozo có ngun tố C và H bị vẩn đục BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ IV.SƠ LƯỢC VỀ PHÂN TÍCH NGUN TỐ 2 Phân tích định lượng a) Mục đích: Xác định % về khối lượng các ngun tố trong phân tử hợp chất hữu cơ b) Ngun tắc: - Cân một khối lượng chính xác hợp chất hữu cơ, sau đó chuyển ngun tố C thành CO2 ;... X NaNO3 X CH3NO2 X CH3COONa X C6H6 K 2CO3 Hợp chất vơ cơ X X Bài 2:(DỰ TRỮ) Đốt cháy hoàn toàn 0,61 g một hợp chất hữu cơ A thu được 0,44g CO2 (đktc) và 0,27g H2O và 112 ml khí N2 (đktc) Tính khối lượng và % m các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ A Giải: 12.mCO2 = 0,12 g mC = 44 2.mH2O mH = = 0,03 g 18 28.VN2 mN = 22,4 = 0,14 g m C 100% %C = = 19,67% a %H = `4,92 % %N = `22,95 % mO = a – (mC + mH + mN)... tính 12.m CO2 mC = = 12 nCO2 ; mH = 2.mH2O = 2 nH2O 44 18 mN = m N = 28 nN2 = 28.VN2 ; mO = a – (mC + mH + mN) 2 22,4 * Tính %m m H 100% m C 100% ; %H = %C = a a m N 100% ; %N = a %O = 100% - (%C + %H +%N) BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ BÀI TẬP VẬN DỤNG Oxi hố hồn tồn 0,6 gam hợp chất hữu cơ A thu được 1,32 gam CO2 và 0,72 gam H2O Tính thành phần phần trăm khối lượng của các ngun tố trong phân tử... là liên kết ……… nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi ……… thấp BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ III ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ 1 Về cấu tạo : chủ yếu là liên kết cộng hố trị 2 Tính chất vật lý - Có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi thấp (dễ bay hơi) - Phần lớn khơng tan trong nước, nhưng tan trong dung mơi hữu cơ 3 Tính chất hố học BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ III ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA HỢP CHẤT HỮU... cùng một điều kiện, nên tạo ra hỗn hợp sản phẩm BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ IV SƠ LƯỢC VỀ PHÂN TÍCH NGUN TỐ 1 Phân tích định tính a) Mục đích: Xác định ngun tố nào có trong thành phần phân tử hợp chất hữu cơ b) Ngun tắc: Chuyển các ngun tố trong hợp chất hữu cơ thành các chất vơ cơ đơn giản rồi nhận biết chúng bằng các phản ứng đặc trưng VD C > CO2 , H > H2O c) Phương pháp tiến hành: THÍ NGHIỆM Hỗn...BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ II.PHÂN LOẠI HỢP CHẤT HỮU CƠ * Phân loại dựa vào thành phần ngun tố * Phân loại dựa theo mạch cacbon + Hợp chất hữu cơ mạch vòng + Hợp chất hữu cơ khơng vòng (mạch hở) BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ Bài tập 3: Điền vào các chỗ trống sau: Hợp chất hữu cơ được cấu tạo chủ ... 20 Tiết 28 Bài 20: MỞ ĐẦU VỀ HĨA HỌC HỮU CƠ I Các khái niệm C2H5OH C12H22O11 CH3COOH BÀI 20: MỞ ĐẦU VỀ HỐ HỌC HỮU CƠ I CÁC KHÁI NIỆM Bài tập 1: Đặc điểm chung ngun tố hợp chất hữu cơ: CCl4, CO2 ,... chung ngun tố hợp chất hữu cơ: CCl4, CO2 , C2H4, CO, CH3COOH, C2H5OH, CaCO3, C6H6, CaC2, C6H12O6… - Hợp chất hữu cơ: Là hợp chất Cacbon (trừ CO, CO2 , muối Cacbonat, xianua, cac bua…) - Hóa học... > CO2 , H > H2O c) Phương pháp tiến hành: THÍ NGHIỆM Hỗn hợp sacarozo CuO CuSO4 + 5H2O Màu trắng ( trắng) chuyển sang CO2 + Ca(OH)2 màu xanh CuSO4.5H2O ( xanh) CaCO3 + H2O + CuO, t sacarozo CO2