ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG VĂN THẠCH NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG NGUỒN THỨC ĂN TẠI CHỖ TRONG CHĂN NUÔI GÀ H’MÔNG TẠI HUYỆN ĐỒNG VĂN, TỈNH HÀ GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thái Nguyên - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG VĂN THẠCH NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG NGUỒN THỨC ĂN TẠI CHỖ TRONG CHĂN NUÔI GÀ H’MÔNG TẠI HUYỆN ĐỒNG VĂN, TỈNH HÀ GIANG Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60 62 01 05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thu Quyên PGS.TS Trần Thanh Vân Thái Nguyên - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Các số liệu luận văn trung thực chƣa đƣợc công bố công trình Mọi giúp đỡ đƣợc cảm ơn Các thông tin trích dẫn luận văn đƣợc rõ nguồn gốc Tác giả Hoàng Văn Thạch Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp nhận đƣợc giúp đỡ nhiệt tình quan, cấp lãnh đạo cá nhân Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc kính trọng tới tất tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình học tập nghiên cứu Trƣớc hết xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Trần Thanh Vân Trƣởng ban Đào tạo Sau đại học, Đại học Thái Nguyên; TS Nguy n Thu Quyên, trực tiếp hƣớng dẫn suốt trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu, Khoa Sau Đại học, Khoa Chăn nuôi thú y tập thể thầy cô giáo Trƣờng Đại học Nông lâm Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi cho hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn tới ngƣời thân gia đình toàn thể bạn bè, đồng nghiệp động viên, chia sẻ giúp đỡ vật chất tinh thần để yên tâm hoàn thành nhiệm vụ Tôi xin trân trọng gửi tới thầy, cô giáo, vị Hội đồng chấm luận văn lời cảm ơn chân thành lời chúc tốt đẹp nhất./ Thái Nguyên, ngày tháng năm 2015 Tác giả Hoàng Văn Thạch Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ v MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu đề tài Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực ti n đề tài Chƣơng 1: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận đề tài nghiên cứu 1.1.1 Thành phần hóa học dinh dƣỡng số loại thức ăn phổ biến chỗ 1.1.2 Hỗn hợp thức ăn hoàn chỉnh 1.1.3 Khả sinh trƣởng 1.1.4 Khả chuyển hoá thức ăn 14 1.1.5 Khả cho thịt 15 1.1.6 Một số đặc điểm giống gà H’Mông 16 1.2 Tình hình nghiên nƣớc 17 1.2.1 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 17 1.2.2 Tình hình nghiên cứu giới 20 Chƣơng 2: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 24 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 24 2.3 Nội dung nghiên cứu 24 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 24 2.4.1 Đánh giá tình hình sản xuất lƣơng thực địa bàn huyện 24 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iv 2.4.2 Phân tích thành phần dinh dƣỡng số loại thức ăn sẵn có địa phƣơng thƣờng xuyên sử dụng làm thức ăn cho gà 24 2.4.3 Đánh giá tác động việc sử dụng nguồn thức ăn chỗ đến khả sinh trƣởng cho thịt gà H’Mông (thịt đen, xƣơng đen) 32 2.5 Phƣơng pháp xử lý số liệu 38 Chƣơng 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 39 3.1 Thực trạng sản xuất lƣơng thực huyện Đồng Văn năm gần 39 3.2 Kết phân tích thành phần hóa học số thức ăn trồng huyện Đồng Văn tỉnh Hà Giang 41 3.2.1 Kết phân tích thành phần hóa học số giống ngô địa huyện Đồng Văn – Hà Giang 41 3.2.2 Thành phần dinh dƣỡng số giống thóc 42 3.2.3 Thành phần dinh dƣỡng số giống đậu tƣơng 43 3.2.4 Thành phần dinh dƣỡng cám gạo 44 3.3 Kết nghiên cứu sử dụng nguồn thức ăn chỗ chăn nuôi gà H’Mông huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang 46 3.3.1 Tỷ lệ nuôi sống gà thí nghiệm 46 3.3.2 Khả sinh trƣởng gà thí nghiệm 47 3.3.3 Khả chuyển hoá thức ăn 54 3.3.4 Tiêu tốn lƣợng tiêu tốn Protein 57 3.3.5 Chỉ số sản xuất (PI) 58 3.3.6 Kết mổ khảo sát 59 3.3.7 Sơ hạch toán kinh tế 61 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 64 Kết luận 64 Đề nghị 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn v DANH MỤC BẢNG CÁC CHỮ VIẾT TẮT EE : Lipit thô DM : Vật chất khô CP : Protein thô CF : Xơ thô NFE : Dẫn xuất không đạm Ash : Khoáng tổng số ME : Năng lƣợng trao đổi cs : Cộng STH : Somato Tropin Hormon TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam FAO : Tổ chức nông lƣơng giới UBND : Ủy ban nhân dân VCK : Vật chất khô TN : Thí nghiệm ĐVT : Đơn vị tính XC : Xuất chuồng TS : Tổng số DXKĐ : Dẫn xuất không đạm SS : Sơ sinh NL : Năng lƣợng PI : Chỉ số sản xuất VNĐ : Việt nam đồng Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vi DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ Bảng 1.1 Axit amin Bột cá, Đỗ tƣơng, Khô dầu đỗ tƣơng 18 Bảng 2.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 32 Bảng 2.2 Khẩu phần gà thí nghiệm 32 Bảng 2.3 Thành phần giá trị dinh dƣỡng phần thí nghiệm 33 Bảng 2.4 Lịch sử dụng vác-xin 33 Bảng 3.1 Thực trạng sản xuất lƣơng thực năm gần 39 Bảng 3.2 Thành phần dinh dƣỡng số giống ngô 41 Bảng 3.3 Thành phần dinh dƣỡng số giống thóc 43 Bảng 3.4 Thành phần dinh dƣỡng số giống đậu tƣơng 43 Bảng 3.5 Thành phần dinh dƣỡng cám gạo 45 Bảng 3.6 Tỷ lệ nuôi sống qua tuần tuổi (%) n=3 47 Bảng 3.7 Sinh trƣởng tích luỹ gà thí nghiệm (g) (n = đàn) 48 Bảng 3.8 Sinh trƣởng tuyệt đối gà thí nghiệm (g/con/ngày) (n = 3) 50 Bảng 3.9 Sinh trƣởng tƣơng đối gà thí nghiệm (%) 53 Bảng 3.10 Tiêu thụ thức ăn gà thí nghiệm (n = 3) 54 Bảng 3.11 Tiêu tốn thức ăn cộng dồn gà thí nghiệm (kg) (n = 3) 55 Bảng 3.12: Tiêu tốn lƣợng protein gà thí nghiệm 58 Bảng 3.13 Chỉ số sản xuất gà thí nghiệm (n = đàn) 59 Bảng 3.14 Kết mổ khảo sát gà thí nghiệm (%) (n = 9) 60 Bảng 3.15 Sơ tính chi phí trực tiếp (đ/kg tăng khối lƣợng) (n = đàn) 62 Biểu đồ: Biểu đồ 3.1 Đồ thị sinh trƣởng tích lũy gà thí nghiệm 49 Biểu đồ 3.2 Sinh trƣởng tuyệt đối gà thí nghiệm 51 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Thức ăn dinh dƣỡng vấn đề quan trọng hàng đầu chăn nuôi, tác động trực tiếp đến sức sản xuất tất loại vật nuôi nhƣ hiệu kinh tế Qua khảo sát thực tế cho thấy năm gần đây, gia đình, trang trại chăn nuôi có xu hƣớng sử dụng 100% thức ăn hỗn hợp chăn nuôi gia súc, gia cầm Kết phản ánh tiến đáng mừng ngành chế biến thức ăn chăn nuôi Nhƣng giá thức ăn hỗn hợp cao nên nghịch lý ngƣời chăn nuôi sử dụng nhiều thức ăn công nghiệp lợi nhuận thấp nhiều thua lỗ Đây có lẽ nguyên nhân lớn làm cho ngƣời chăn nuôi hạn chế đến việc nhân đàn không hộ chăn nuôi bỏ nghề, yếu tố tích cực giúp cho nông dân giảm chi phí tối đa có lợi nhuận cao khai thác (mua chỗ), tận dụng (của gia đình) nguồn nguyên liệu có sẵn để chế biến thức ăn Đồng Văn huyện miền núi phía Bắc tỉnh Hà Giang, nơi có điều kiện kinh tế, xã hội đặc thù, với độ cao trung bình 1.400m so với mực nƣớc biển, mật độ dân số thƣa (150 ngƣời/km2) chủ yếu dân tộc Mông sinh sống (88,7 %) Tại có giống gà H’Mông thịt đen, xƣơng đen, chất lƣợng thịt thơm ngon, có giá trị kinh tế cao giống gà quí Tuy nhiên, tập quán chăn nuôi bà nhân dân nhiều bất cập, chủ yếu chăn nuôi quảng canh, nhỏ lẻ, thiếu tác động khoa học kỹ thuật chăn nuôi dẫn đến tỷ lệ nuôi sống thấp, phần nghèo nàn, thiếu dinh dƣỡng, chủ yếu ngô hạt, gà tự kiếm thêm loại thức ăn khác trình chăn thả… nên khả sinh trƣởng chậm, hiệu kinh tế không cao, không đáp ứng đủ nhu cầu ngƣời tiêu dùng Để nâng cao giá trị sản xuất tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu sử dụng nguồn thức ăn chỗ chăn nuôi gà H’Mông huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang” Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 2 Mục tiêu đề tài - Xác định đƣợc thành phần dinh dƣỡng số loại thức ăn chỗ thƣờng sử dụng chăn nuôi gồm: Ngô, lúa, đậu tƣơng, cám gạo So sánh thành phần dinh dƣỡng thức ăn địa phƣơng với số loại thức ăn tƣơng tự đƣợc công bố - Đánh giá đƣợc hiệu chăn nuôi gà nguồn thức ăn địa phƣơng với thức ăn hỗn hợp Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học - Việc xác định thành phần dinh dƣỡng số loại thức ăn địa phƣơng (ngô, lúa, đậu tƣơng, cám gạo) tạo sở khoa học việc phối hợp phần chăn nuôi nói chung; Góp thêm số liệu vào nguồn thức ăn dinh dƣỡng tỉnh Hà Giang nguồn số liệu chung nƣớc - Sự tác động thức ăn sẵn có địa phƣơng đến khả sinh trƣởng gà H’Mông, bổ sung thêm nguồn tƣ liệu khoa học loại thức ăn Góp phần bổ sung tƣ liệu phong phú cho công tác giảng dạy nhƣ đơn vị nghiên cứu thức ăn dinh dƣỡng cho vật nuôi 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Những nghiên cứu đề tài giúp cho huyện Đồng Văn chủ động giải đƣợc vấn đề khó khăn thức ăn chăn nuôi gà Giảm giá thành, nâng cao suất chăn nuôi, bƣớc đáp ứng nhu cầu thị trƣờng nguồn thực phẩm chất lƣợng cao Kết đề tài sở để hoạch định chiến lƣợc phát triển chăn nuôi gia cầm địa phƣơng, phát triển chăn nuôi cách bền vững góp phần bảo tồn nguồn gen vật nuôi quí tỉnh Hà Giang nói riêng nƣớc nói chung Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 74 Phụ lục 3: Sinh trƣởng tuyệt đối gà thí nghiệm (g/con/ngày) (n = 3) Lô sử dụng thức ăn địa phƣơng Lô sử dụng thức ăn hoàn chỉnh X  mx X  mx 0-1 2,57 ± 0,01 2,97 ± 0,01 1-2 3,27 ± 0,02 3,38 ± 0,04 2-3 4,91 ± 0,02 4,87 ± 0,05 3-4 6,28 ± 0,01 7,32 ± 0,21 4-5 6,50 ± 0,11 9,28 ± 0,36 5-6 9,06 ± 0,31 11,77 ± 0,07 6-7 8,42 ± 0,13 13,49 ± 0,72 7-8 13,50 ± 0,51 16,15 ± 0,76 8-9 10,67a ± 0,72 19,98b ± 0,78 9-10 17,22 ± 0,56 18,30 ± 0,55 10-11 17,73 ± 0,41 17,79 ± 0,39 11-12 14,77 ±0,37 16,92 ± 0,65 12-13 11,36 ± 0,48 15,57 ± 0,95 13-14 9,72 ± 0,63 13,66 ± 2,64 14-15 9,76 ± 1,38 13,67 ± 1,41 15-16 8,60 ± 1,75 10,94 ± 0,36 16-17 7,78 ± 1,85 9,67 ± 0,79 17-18 7,20 ± 1,79 8,86 ± 1,12 18-19 7,17 ± 5,06 7,93 ± 0,41 19-20 7,11 ± 4,68 6,24 ± 0,84 20-21 5,38 ± 2,08 5,16 ± 0,33 21-22 4,63 ± 0,60 4,33 ± 0,87 0-22 9,21a ± 1,07 10,38b ± 0,65 Giai đoạn Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 75 Phụ lục Sinh trƣởng tƣơng đối gà thí nghiệm (%) Lô sử dụng thức ăn địa phƣơng Lô sử dụng thức ăn hoàn chỉnh X  mx X  mx 0-1 56,19 ± 0,14 62,47 ± 0,19 1-2 44,47 ± 0,27 42,43 ± 0,28 2-3 41,58 ± 0,09 39,94 ± 0,14 3-4 36,54 ± 0,11 40,39 ± 0,90 4-5 27,57 ± 0,40 35,07 ± 1,33 5-6 28,90 ± 0,96 31,82 ± 0,26 6-7 21,07 ± 0,27 27,17 ± 1,33 7-8 26,54 ± 0,97 25,08 ± 1,26 8-9 29,09 ± 1,06 24,21 ± 0,87 9-10 20,01 ± 0,67 28,01 ± 0,60 10-11 17,12 ± 0,39 14,87 ± 0,33 11-12 12,32 ± 0,27 12,35 ± 0,44 12-13 8,55 ± 0,37 10,16 ± 0,62 13-14 6,78 ± 0,16 8,12 ± 0,16 14-15 6,31 ± 0,17 7,54 ± 0,17 15-16 5,29 ± 0,23 5,64 ± 0,23 16-17 4,59 ± 0,17 4,73 ± 0,17 17-18 4,05 ± 0,25 4,15 ± 0,25 18-19 3,38 ± 0,27 3,57 ± 0,27 19-20 3,75 ± 0,16 2,72 ± 0,16 20-21 2,71 ± 0,06 2,20 ± 0,06 21-22 2,28 ± 0,05 1,81 ± 0,05 0-22 18,61a ± 0,34 19,29b ± 0,46 Giai đoạn Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 76 Phụ lục 5: Tiêu thụ thức ăn gà thí nghiệm (n = 3) Tuần tuổi Lô sử dụng thức ăn Lô sử dụng thức ăn địa phƣơng hoàn chỉnh X  mx X  mx g/con/ngày Cộng dồn g/con/ngày Cộng dồn 3,80 ± 0,06 26,60 ± 2,94 3,93 ± 0,09 27,51 ± 0,62 5,03 ± 0,03 61,81 ± 4,34 5,40 ± 0,21 65,31 ± 1,46 8,37 ± 0,13 120,4 ± 6,64 8,33 ± 0,12 123,62 ± 0,84 11,57 ± 0,23 201,39 ± 8,12 12,37 ± 0,45 210,21 ± 3,14 19,87 ± 0,25 220,99 ± 10,99 15,87 ± 0,58 321,13 ± 4,05 18,87 ± 0,09 353,08 ± 16,38 21,80 ± 0,46 473,73 ± 3,23 28,80 ± 0,37 554,68 ± 20,37 25,20 ± 0,61 650,13 ± 4,28 42,67 ± 1,17 853,37 ± 20,37 33,13 ± 0,59 882,04 ± 4,15 55,97 ± 1,20 1245,16 ± 20,79 43,43 ± 0,81 1.186,05± 5,66 10 59,67 ± 1,16 1671,85 ± 21,70 43,43 ± 0,89 1.186,05 ± 6,84 11 67,00 ± 1,20 2140,85 ± 28,21 47,7 ± 0,83 2.219,95 ± 2,65 12 68,43 ± 1,15 2619,85 ± 31,29 43,33 ± 0,33 2.523,26 ± 2,33 13 69,47 ± 0,72 3106,14 ± 35,21 52,10 ± 0,49 2.887,96 ± 3,45 14 65,33 ± 0,29 3563,45 ± 36,12 67,50 ± 0,50 3.360,46 ± 3,50 15 65,77 ± 0,88 4.023,84 ± 36,54 89,87 ± 0,70 3.389,55 ± 4,87 16 66,40 ± 0,75 4.488,64 ± 37,45 95,47 ± 0,29 4.057,84 ± 2,03 17 61,97 ± 1,03 4.922,64 ± 39,69 87,53 ± 0,29 4.670,55 ± 2,03 18 57,23 ± 1,16 5.323,25 ± 39,69 75,00 ± 0,58 5.195,55 ± 4,04 19 57,13 ± 0,79 5.723,16 ± 40,04 86,67 ± 0,33 5.802,24± 2,33 20 57,37 ± 0,70 6.124,75 ± 40,39 71,80 ± 0,42 6.304,84 ± 2,91 21 55,47 ± 0,52 6.513,04 ± 40,46 66,80 ± 1,01 6.772,44 ± 7,05 22 55,49 ± 1,01 6.901,47 ± 41,37 51,80 ± 0,42 7.135,04 ± 2,91 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 77 Phụ lục 6: Tiêu tốn thức ăn cộng dồn gà thí nghiệm (kg) (n = 3) Tuần tuổi Lô sử dụng thức ăn Lô sử dụng thức ăn địa phƣơng hoàn chỉnh X  mx Cv(%) X  mx Cv(%) 1,48 ± 0,01 0,68 1,32 ± 0,04 5,46 1,51 ± 0,01 0,38 1,47 ± 0,03 4,00 1,60 ± 0,01 1,25 1,58 ± 0,04 4,47 1,69 ± 0,03 3,07 1,62 ± 0,06 6,84 1,72 ± 0,01 1,47 1,65 ± 0,04 3,78 1,85 ± 0,04 4,0 1,71 ± 0,06 6,43 1,93 ± 0,01 0,52 1,75 ± 0,01 0,57 1,98 ± 0,04 0,51 1,82 ± 0,01 0,32 2,03 ± 0,01 2,15 1,90 ± 0,03 2,37 10 2,26 ± 0,01 0,51 1,98 ± 0,01 1,27 11 2,44 ± 0,03 0,85 2,08 ± 0,01 0,28 12 2,69 ± 0,01 4,49 2,13 ± 0,02 1,24 13 2,97 ± 0,01 2,14 2,25 ± 0,03 2,23 14 3,25 ± 0,07 4,07 2,46 ± 0,01 0,81 15 3,47 ± 0,04 0,29 2,77 ± 0,07 4,17 16 3,69 ± 0,08 5,43 3,10 ± 0,15 8,53 17 3,91 ± 0,10 2,18 3,38 ± 0,09 4,54 18 4,10 ± 0,12 4,22 3,59 ± 0,04 2,13 19 4.25 ± 0,05 2,17 3,77 ± 0,04 1,73 20 4,39 ± 0,10 1,84 3,98 ± 0,04 1,92 21 4,56 ± 0,05 3,08 4,18 ± 0,12 5,00 22 4,73 ± 0,05 0,63 4,32 ± 0,09 3,53 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 78 Phụ lục 7: Tiêu tốn lƣợng protein gà thí nghiệm Tuần tuổi Lô sử dụng thức ăn địa phƣơng Tiêu tốn NL (kcal) Tiêu tốn protein (gam) Lô sử dụng thức ăn hoàn chỉnh Tiêu tốn NL (kcal) Tiêu tốn protein (%) 4.489 312,3 3.762 264,0 4.590 319,3 4.180 293,3 4.853 337,6 4.494 315,3 5.126 356,6 4.608 323,3 5.207 362,2 4.703 330,0 5.602 389,6 4.883 342,7 5.826 371,5 5.338 332,5 5.977 381,2 5.561 346,4 6.128 390,8 5.805 361,6 10 6.832 435,7 6.029 375,6 11 7.375 470,3 6.354 395,8 12 8.110 517,2 6.497 404,7 13 8.945 570,4 6.873 428,1 14 9.810 625,6 7.503 467,4 15 10.474 668,0 8.438 525,7 16 11.128 709,7 9.455 589,0 17 11.802 752.7 10.268 63,97 18 12.376 789,3 10.929 680,8 19 12.839 818,8 11.488 715,7 20 13.241 844,4 12.149 756,8 21 13.754 877,2 12.708 791,7 22 14.278 910,5 13.217 823,3 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 79 Phụ lục 8: Chỉ số sản xuất gà thí nghiệm (n = đàn) Lô sử dụng thức ăn địa phƣơng Lô sử dụng thức ăn hoàn chỉnh PI PI 42,42 ± 0,73 54,01 ± 0,65 10 41,84 ± 0,18 56,06 ± 0,27 11 41,83 ± 0,11 56,11 ± 0,17 12 39,51 ± 1,13 59,93 ± 0,15 13 35,97 ± 0,44 55,01 ± 0,97 14 32,62 ± 0,82 50,75 ± 0,83 15 30,34 ± 0,40 45,46 ± 1,20 16 28,31 ± 1,21 40,38 ± 1,90 17 26,23 ± 0,36 36,57 ± 0,91 18 24,62 ± 0,50 33,79 ± 0,46 19 23,34 ± 0,33 31,34 ± 0,31 20 22,32 ± 0,29 29,13 ± 0,33 21 21,03 ± 0,31 27,15 ± 0,80 22 19,78 ± 0,09 25,35 ± 0,93 Lô TN Tuần tuổi Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 80 SO SÁNH THỐNG KÊ CÁC CHỈ TIÊU NGHIÊN CỨU ————— 22/08/2015 2:27:48 PM ———————————————————— General Linear Model: KL tuần versus LÔ Factor Type Levels Values LÔ fixed 1, Analysis of Variance for KL tuần 4, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LÔ 93808 93808 93808 523.88 0.000 Error 716 716 179 Total 94525 Least Squares Means for KL tuần LÔ Mean SE Mean 1691 7.726 1441 7.726 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence LÔ N Mean Grouping 1691 A 1441 B Means that not share a letter are significantly different Khối lƣợng tuần 10 General Linear Model: KL tuần 10 versus Lô Factor Type Levels Values Lô fixed 1, Analysis of Variance for KL tuần 10, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 19074 19074 19074 2131.49 0.000 Error 36 36 Total 19110 Least Squares Means for KL tuần 10 Lô Mean SE Mean 662.8 1.727 775.6 1.727 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô N Mean Grouping 775.6 A 662.8 B Means that not share a letter are significantly different So sánh KL tuần 14 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 81 General Linear Model: KL tuần 14 versus Lô Factor Type Levels Values Lô fixed 1, Analysis of Variance for KL tuần 14, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 51560 51560 51560 159.96 0.000 Error 1289 1289 322 Total 52849 Least Squares Means for KL tuần 14 Lô Mean SE Mean 1038 10.37 1223 10.37 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô N Mean Grouping 1223 A 1038 B Means that not share a letter are significantly different So sánh KL tuần 18 General Linear Model: KL tuần 18 versus Lô Factor Type Levels Values Lô fixed 1, Analysis of Variance for KL tuần 18, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 97198 97198 97198 1203.55 0.000 Error 323 323 81 Total 97521 Least Squares Means for KL tuần 18 Lô Mean SE Mean 1271 5.188 1525 5.188 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô N Mean Grouping 1525 A 1271 B Means that not share a letter are significantly different khối lƣợng tuần 22 Factor Type Levels Values Lô fixed 1, Analysis of Variance for KL tuần 22, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 93808 93808 93808 523.88 0.000 Error 716 716 179 Total 94525 Least Squares Means for KL tuần 22 Lô Mean SE Mean 1441 7.726 1691 7.726 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô N Mean Grouping 1691 A 1441 B Means that not share a letter are significantly different Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 82 SO SÁNH SINH TRƢỞNG TUYỆT ĐỐI CỦA GÀ THÍ NGHIỆM SO SÁNH SINH TRƢỞNG TUYỆT ĐỐI TUẦN General Linear Model: STTĐ TUẦN versus Lô Factor Type Levels Values Lô fixed 1, Analysis of Variance for STTĐ TUẦN 4, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 1.6523 1.6523 1.6523 25.62 0.007 Error 0.2580 0.2580 0.0645 Total 1.9104 Least Squares Means for STTĐ TUẦN Lô Mean SE Mean 6.286 0.1466 7.336 0.1466 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô N Mean Grouping 7.336 A 6.286 B Means that not share a letter are significantly different SO SÁNH SINH TRƢỞNG TUYỆT ĐỐI TUẦN Factor Type Levels Values Lô fixed 1, Analysis of Variance for STTĐ TUẦN 8, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 10.565 10.565 10.565 8.35 0.045 Error 5.060 5.060 1.265 Least Squares Means for STTĐ TUẦN Lô Mean SE Mean 13.50 0.6493 16.15 0.6493 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô N Mean Grouping 16.15 A 13.50 B Means that not share a letter are significantly different SO SÁNH SINH TRƢỞNG TUYỆT ĐỐI TUẦN 10 Factor Type Levels Values Lô fixed 1, Analysis of Variance for STTĐ TUẦN 10, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 1.7475 1.7475 1.7475 1.90 0.240 Error 3.6697 3.6697 0.9174 Total 5.4172 Least Squares Means for STTĐ TUẦN 10 Lô Mean SE Mean 17.22 0.5530 18.30 0.5530 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô N Mean Grouping 18.30 A 17.22 A Means that not share a letter are significantly different Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 83 SO SÁNH SINH TRƢỞNG TUYỆT ĐỐI TUẦN 18 Factor Type Levels Values Lô fixed 1, Analysis of Variance for STTĐ TUẦN 18, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 4.135 4.135 4.135 0.62 0.476 Error 26.739 26.739 6.685 Total 30.874 Least Squares Means for STTĐ TUẦN 18 Lô Mean SE Mean 7.197 1.493 8.857 1.493 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô N Mean Grouping 8.857 A 7.197 A Means that not share a letter are significantly different SO SÁNH SINH TRƢỞNG TUYỆT ĐỐI TUẦN 20 Factor Type Levels Values Lô fixed 1, Analysis of Variance for STTĐ TUẦN 20, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 1.14 1.14 1.14 0.03 0.863 Error 135.42 135.42 33.85 Total 136.56 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô N Mean Grouping 7.111 A 6.238 A Means that not share a letter are significantly different SO SÁNH SINH TRƢỞNG TUYỆT ĐỐI TUẦN 22 Factor Type Levels Values Lô fixed 1, Analysis of Variance for STTĐ TUẦN 22, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 0.135 0.135 0.135 0.08 0.791 Error 6.725 6.725 1.681 Total 6.860 Least Squares Means for STTĐ TUẦN 22 Lô Mean SE Mean 4.633 0.7486 4.333 0.7486 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô N Mean Grouping 4.633 A 4.333 A Means that not share a letter are significantly different SO SÁNH TỶ LỆ NUÔI SỐNG CỦA GÀ THÍ NGHIỆM TUẦN General Linear Model: TLNS TUẦN versus Lô Factor Type Levels Values Lô fixed 1, Analysis of Variance for TLNS TUẦN 4, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 0.000 0.000 0.000 0.00 1.000 Error 5.333 5.333 1.333 Total 5.333 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô N Mean Grouping 95.33 A 95.33 A Means that not share a letter are significantly different Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 84 TUẦN 22 General Linear Model: TLNS TUẦN 22 versus Lô Factor Type Levels Values Lô fixed 1, Analysis of Variance for TLNS TUẦN 22, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 0.667 0.667 0.667 0.50 0.519 Error 5.333 5.333 1.333 Total 6.000 Least Squares Means for TLNS TUẦN 22 Lô Mean SE Mean 95.33 0.6667 94.67 0.6667 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Lô N Mean Grouping 95.33 A 94.67 A Means that not share a letter are significantly different General Linear Model: FCR tuần versus Lô Factor Type Levels Values Lô random 2 Analysis of Variance for FCR tuần 3, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 0,000817 0,000817 0,000817 0,27 0,630 Error 0,012067 0,012067 0,003017 Total 0,012883 FCR Tuần General Linear Model: FCR tuần versus Lô Factor Type Levels Values Lô random 2 Analysis of Variance for FCR tuần 6, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 0,026667 0,026667 0,026667 2,99 0,159 Error 0,035733 0,035733 0,008933 Total 0,062400 S = 0,0945163 R-Sq = 42,74% R-Sq(adj) = 28,42% FCR tuần 10 General Linear Model: FCR tuần 10 versus Lô Factor Type Levels Values Lô random 2 Analysis of Variance for FCR tuần 10, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 0,12327 0,12327 0,12327 321,57 0,000 Error 0,00153 0,00153 0,00038 Total 0,12480 FCR tuần 14 General Linear Model: FCR tuần 14 versus Lô Factor Type Levels Values Lô random 2 Analysis of Variance for FCR tuần 14, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 0,93615 0,93615 0,93615 104,60 0,001 Error 0,03580 0,03580 0,00895 Total 0,97195 S = 0,0946044 R-Sq = 96,32% R-Sq(adj) = 95,40% Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 85 FCR tuần 18 Welcome to Minitab, press F1 for help General Linear Model: FCR tuần 18 versus Lô Factor Type Levels Values Lô fixed 2 Analysis of Variance for FCR tuần 18, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 0,40042 0,40042 0,40042 22,35 0,009 Error 0,07167 0,07167 0,01792 Total 0,47208 S = 0,133853 R-Sq = 84,82% R-Sq(adj) = 81,02% Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence Lô N Mean Grouping 4,1 A 3,6 B Means that not share a letter are significantly different FCR tuần 19 General Linear Model: FCR tuần 19 versus Lô Factor Type Levels Values Lô fixed 2 Analysis of Variance for FCR tuần 19, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 0,35527 0,35527 0,35527 55,66 0,002 Error 0,02553 0,02553 0,00638 Total 0,38080 S = 0,0798958 R-Sq = 93,29% R-Sq(adj) = 91,62% Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence Lô N Mean Grouping 4,3 A 3,8 B Means that not share a letter are significantly different Tuần 20 General Linear Model: FCR tuần 20 versus Lô Factor Type Levels Values Lô fixed 2 Analysis of Variance for FCR tuần 20, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 0,24402 0,24402 0,24402 39,46 0,003 Error 0,02473 0,02473 0,00618 Total 0,26875 S = 0,0786342 R-Sq = 90,80% R-Sq(adj) = 88,50% Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence Lô N Mean Grouping 4,4 A 4,0 B Means that not share a letter are significantly different Tuần 21 General Linear Model: FCR tuần 21 versus Lô Factor Type Levels Values Lô fixed 2 Analysis of Variance for FCR tuần 21, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 0,22815 0,22815 0,22815 7,25 0,055 Error 0,12593 0,12593 0,03148 Total 0,35408 S = 0,177435 R-Sq = 64,43% R-Sq(adj) = 55,54% Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence Lô N Mean Grouping 4,6 A 4,2 A Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 86 Means that not share a letter are significantly different Tuần 22 General Linear Model: FCR tuần 22 versus Lô Factor Type Levels Values Lô fixed 2 Analysis of Variance for FCR tuần 22, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 0,23602 0,23602 0,23602 19,48 0,012 Error 0,04847 0,04847 0,01212 Total 0,28448 S = 0,110076 R-Sq = 82,96% R-Sq(adj) = 78,70% Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence Lô N Mean Grouping 4,7 A 4,3 B Means that not share a letter are significantly different So sánh số sản xuất Tuần Factor Type Levels Values Lô fixed 2 Analysis of Variance for PI Tuần 9, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 201,60 201,60 201,60 139,71 0,000 Error 5,77 5,77 1,44 Total 207,37 S = 1,20126 R-Sq = 97,22% R-Sq(adj) = 96,52% Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence Lô N Mean Grouping 54,0 A 42,4 B Means that not share a letter are significantly different Tuần 10 Factor Type Levels Values Lô fixed 2 Analysis of Variance for PI Tuần 10, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 303,31 303,31 303,31 1910,54 0,000 Error 0,64 0,64 0,16 Total 303,94 S = 0,398442 R-Sq = 99,79% R-Sq(adj) = 99,74% Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence Lô N Mean Grouping 56,1 A 41,8 B Means that not share a letter are significantly different Tuần 21 Factor Type Levels Values Lô fixed 2 Analysis of Variance for PI Tuần 21, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 56,202 56,202 56,202 50,99 0,002 Error 4,409 4,409 1,102 Total 60,611 S = 1,04985 R-Sq = 92,73% R-Sq(adj) = 90,91% Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence Lô N Mean Grouping 27,2 A 21,0 B Means that not share a letter are significantly different Tuần 22 General Linear Model: PI Tuần 22 versus Lô Factor Type Levels Values Lô fixed 2 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 87 Analysis of Variance for PI Tuần 22, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Lô 46,599 46,599 46,599 190,53 0,000 Error 0,978 0,978 0,245 Total 47,577 S = 0,494540 R-Sq = 97,94% R-Sq(adj) = 97,43% Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence Lô N Mean Grouping 25,4 A 19,8 B Means that not share a letter are significantly different Welcome to Minitab, press F1 for help SO SÁNH KHẢ NĂNG CHO THỊT CỦA GÀ THÍ NGHIỆM TỶ LỆ THỊT XẺ CỦA GÀ TRỐNG General Linear Model: Thịt xẻ trống versus LÔ Factor Type Levels Values LÔ fixed 2 Analysis of Variance for Thịt xẻ trống, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LÔ 0,118 0,118 0,118 0,04 0,852 Error 11,873 11,873 2,968 Total 11,991 Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence LÔ N Mean Grouping 78,2 A 77,9 A Means that not share a letter are significantly different tỷ lệ thịt xẻ gà mái Factor Type Levels Values LÔ fixed 2 Analysis of Variance for Thịt xẻ mái, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LÔ 0,1679 0,1679 0,1679 0,56 0,496 Error 1,2018 1,2018 0,3004 Total 1,3697 Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence LÔ N Mean Grouping 77,9 A 77,6 A Means that not share a letter are significantly different Tỷ lệ đùi trống factor Type Levels Values LÔ fixed 2 Analysis of Variance for Tỷ lệ đùi trống, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LÔ 0,061 0,061 0,061 0,03 0,873 Error 8,329 8,329 2,082 Total 8,389 Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence LÔ N Mean Grouping 16,2 A 16,0 A Means that not share a letter are significantly different Tỷ lệ đùi mái Factor Type Levels Values LÔ fixed 2 Analysis of Variance for Tỷ lệ đùi mái, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LÔ 0,0379 0,0379 0,0379 0,07 0,798 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 88 Error 2,0279 2,0279 0,5070 Total 2,0658 Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence LÔ N Mean Grouping 16,4 A 16,2 A Means that not share a letter are significantly different Tỷ lệ ngực trống Factor Type Levels Values LÔ fixed 2 Analysis of Variance for Tỷ lệ ngực trống, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LÔ 0,188 0,188 0,188 0,13 0,735 Error 5,710 5,710 1,427 Total 5,898 Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence LÔ N Mean Grouping 15,3 A 15,0 A Means that not share a letter are significantly different Tỷ lệ ngực mái Factor Type Levels Values LÔ fixed 2 Analysis of Variance for Tỷ lệ ngực mái, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LÔ 0,430 0,430 0,430 0,20 0,676 Error 8,511 8,511 2,128 Total 8,941 Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence LÔ N Mean Grouping 16,4 A 15,9 A Means that not share a letter are significantly different Tỷ lệ mỡ bụng trống Factor Type Levels Values LÔ fixed 2 Analysis of Variance for Tỷ lệ mỡ bụng trống, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LÔ 0,86411 0,86411 0,86411 21,04 0,010 Error 0,16428 0,16428 0,04107 Total 1,02840 Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence LÔ N Mean Grouping 1,8 A 1,0 B Means that not share a letter are significantly different Tỷ lệ mỡ bụng mái Factor Type Levels Values LÔ fixed 2 Analysis of Variance for Tỷ lệ mỡ bụng mái, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LÔ 0,28057 0,28057 0,28057 5,36 0,081 Error 0,20923 0,20923 0,05231 Total 0,48980 Grouping Information Using Tukey Method and 95,0% Confidence LÔ N Mean Grouping 2,6 A 2,2 A Means that not share a letter are significantly different Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ... NÔNG LÂM HOÀNG VĂN THẠCH NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG NGUỒN THỨC ĂN TẠI CHỖ TRONG CHĂN NUÔI GÀ H’MÔNG TẠI HUYỆN ĐỒNG VĂN, TỈNH HÀ GIANG Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60 62 01 05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA... tiêu dùng Để nâng cao giá trị sản xuất tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu sử dụng nguồn thức ăn chỗ chăn nuôi gà H’Mông huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn... 44 3.3 Kết nghiên cứu sử dụng nguồn thức ăn chỗ chăn nuôi gà H’Mông huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang 46 3.3.1 Tỷ lệ nuôi sống gà thí nghiệm 46 3.3.2 Khả sinh trƣởng gà thí nghiệm