Đang tải... (xem toàn văn)
Quản trị kinh doanh luôn là một trong những ngành hấp dẫn các bạn trẻ năng động, đặc biệt trong xu thế hội nhập kinh tế Quốc tế của Việt Nam những năm gần đây. Việc tìm hiểu rõ về ngành Quản trị kinh doanh giúp bạn định hướng nghề nghiệp tốt hơn trước khi quyết định chọn ngành, chọn trường theo học. Chúng ta sẽ từng bước tìm hiểu qua tất cả những thông tin cần thiết, qua đó giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn về ngành học này.
Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Chương GIÁ TRỊ THÔNG TIN TÍCH HỢP CHUỖI CUNG ỨNG Nội Dung Giới thiệu Hiệu ứng lượng dư tồn kho (roi da – Bullwhip effect) Chia sẻ TT, dự báo hiệu quả, giảm thời gian cung ứng Hệ thống đẩy, HT kéo tích hợp Sự tác động Internet GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 1/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Giới thiệu - Sự đa dạng thành phần chuỗi cung ứng - Sự phức tạp mối quan hệ chuỗi - Sự bất định (thay đổi) nhu cầu sản phẩm - Sự tích hợp thành phần đáp ứng nhu cầu Việc định liên quan đến hệ thống đại lý, nhà kho, nhà máy, nhà cung cấp… - Thông tin chuỗi vô quan trọng việc quản lý điều hành chuỗi hiệu quả! GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 2/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Giới thiệu But, information does change the way supply chains are managed! possibly leading to lower inventories Lưu ý: Thông tin làm thay đổi phương thức quản lý điều hành chuỗi (VD: giảm lượng hàng tồn kho) By using the information available, the supply chain can be designed and operated more efficiently and effectively Những thông tin thu thập giúp cho việc xây dựng vận hành chuỗi cách hiệu có suất! GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 3/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Giới thiệu Thông tin hiệu quả: (Helps reduce variability in the supply chain) Giúp giảm biến động chuỗi (Helps suppliers make better forecasts, accounting for promotions and market changes) Giúp nhà cung cấp dự báo tốt hơn, hoạch định ngân sách khuyến thay đổi thị trường GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 4/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Giới thiệu Thông tin hiệu quả: (Enables the coordination of manufacturing and distribution systems and strategies) Giúp tích hợp chiến lược sản xuất phân phối (Enables retailers to react and adapt to supply problems more rapidly) Giúp cho đại lý phản ứng hiệu chỉnh vấn đề cung cấp nhanh (Enables lead time reductions) Giúp giảm thời gian cung ứng hệ thống GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 5/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Hiệu ứng Bullwhip thể thay đổi nhu cầu toàn hệ thống (theo hướng gia tăng) theo thông tin nhu cầu từ đầu chuỗi (đại lý) ngược vào chuỗi đến DCs, nhà SX nhà cung cấp Hiệu ứng Bullwhip gây hậu xấu Gia tăng tồn kho, ngân sách hoạch định, nguồn lực sử dụng,… GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 6/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Hệ thống hiệu vận hành Huy động nguồn lực lớn để đáp ứng nhu cầu nhỏ Ảnh hưởng đến ngành SX phân phối mà nhu cầu tăng nhanh đột biến (cung nhỏ cầu) huy động nguồn lực dư thừa sản phẩm ngân sách hệ thống gia tăng! GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 7/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E External demand Retailers Order lead time Delivery lead time Wholesalers Order lead time Delivery lead time Distributors Order lead time Delivery lead time Manufacturers (Manufacturing lead time) © Copyright 2008 Simchi – Levy GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 8/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Nhà bán lẻ Nhà kho / Nhà phân phối Nhà sản xuất © Copyright 2006 Nguyễn Kim Anh GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 9/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Ví dụ: Nhu cầu bán lẻ sản phẩm Pamper không biến động nhiều Nhưng, C.ty P&G nhận đơn đặt hàng từ nhà phân phối tăng nhiều so với nhu cầu bán lẻ Kết quả, P&G đặt hàng đến nhà cung cấp với lượng dư lớn GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 10/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Ví dụ: p = (dữ liệu gần nhất), L = thời đoạn Var (Q ) 2 ≥ 1+ + = 1.625 Var ( D ) 16 Mức độ biến động đơn đặt hàng đến nhà SX lớn 62.5% so với mức độ biến động nhu cầu đại lý nhận từ khách hàng GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 14/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Đối phó với hiệu ứng Bullwhip: Tập trung thông tin nhu cầu: hệ thống công khai thông tin nhu cầu “mắc xích” chuỗi giảm thông tin “nhiễu -uncertainty” phận hiệu chỉnh lượng dư cấp cho hệ thống Chính sách quán giá (consistent pricing) Every day low price (EDLP) rather than price promotions nhu cầu giả! GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 15/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Đối phó với hiệu ứng Bullwhip: Giảm thời gian cung ứng: giảm thời gian đặt hàng (SX – đại lý), áp dụng crossdocking Wall-mart (chia nhỏ số lượng loại sản phẩm, sau kết hợp nhiều sản phẩm để đủ lot-size phân phối); tăng tốc độ xử lý đơn đặt hàng (hỗ trợ máy tính inetrnet công nghệ thông tin) GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 16/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Đối phó với hiệu ứng Bullwhip: Hợp tác chiến lược (Strategic partnerships): QL (biết – kiểm soát) hệ thống kho nhà cung cấp, đồng thời áp dụng công khai thông tin nhu cầu GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 17/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Ví dụ: Quick Response at Benetton - Benetton, the Italian sportswear manufacturer, was founded in 1964 - In 1975 Benetton had 200 stores across Italy - Ten years later, the company expanded to the U.S., Japan and Eastern Europe - Sales in 1991 reached $2 trillion - Many attribute Benetton’s success to successful use of communication and information technologies GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 18/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Ví dụ: Quick Response at Benetton Benetton uses an effective strategy, referred to as Quick Response, in which manufacturing, warehousing, sales and retailers are linked together In this strategy a Benetton retailer reorders a product through a direct link with Benetton’s mainframe computer in Italy Using this strategy, Benetton is capable of shipping a new order in only four weeks, several weeks earlier than most of its competitors GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 19/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Ví dụ: Quick Response at Benetton Integrated Information Systems - Global EDI (electronic data interchange) network that links agents with production and inventory information - EDI order transmission to head-quarter (HQ) - EDI linkage with air carriers - Data linked to manufacturing GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 20/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Ví dụ: Quick Response at Benetton Coordinated Planning - Frequent review allows fast reaction - Integrated distribution strategy GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 21/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Khuyến khích chia sẻ thông tin Hiệu ứng Bullwhip ảnh hưởng đến vận hành toàn hệ thống chia sẻ thông tin hệ thống thực cần thiết! Tích hợp nguồn lực toàn hệ thống Thông tin hệ thống chuyển nhanh xác đến phòng ban chức Gia tăng hiệu dự báo nhu cầu (PP dự báo tin cậy hơn) GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 22/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Khuyến khích chia sẻ thông tin Một số PP dự báo: - Moving average (đơn giản nhất) - Exponential smoothing - Correcting for trend - Correcting for trend and seasonality - Time series analysis - Regression GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 23/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Khuyến khích chia sẻ thông tin Phối hợp nguồn lực hệ thống: Dự báo nhu cầu: thành viên hệ thống dự báo độc lập làm gia tăng sai lệch, gia tăng hiệu ứng bullwhip chia sẻ thông dự báo hệ thống Đặt hàng theo lô: xác định kích thước lô hàng (chia nhỏ) phối hợp nhiều sản phẩm (size lớn) tăng tần suất đặt hàng có hội hiệu chỉnh sau lần nhận hàng Hoạt động phân bổ sản phẩm: trường hợp lực nhà SX thấp nhu cầu đáp ứng thiếu, chậm đại lý gia tăng lượng đặt hàng thông báo rõ tình trạng giao hàng GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 24/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Khuyến khích chia sẻ thông tin Phối hợp nguồn lực hệ thống: Chính sách giá: tính quán sách giá ổn định sách khuyến tạo nhu cầu giả Khuyến khích việc thực hiện: công ty cần xây dựng tiêu chí đánh giá (KPIs) cho hoạt động phân phối cung ứng, đặc biệt, liên quan đến chi phí đánh giá tiêu chí định kỳ giảm lãng phí, dư thừa hệ thống GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 25/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Khuyến khích chia sẻ thông tin Hợp tác hoạch định, dự báo & cung cấp bổ sung (CPFR – Collaborative planning, forecasting & replenishment): Hợp tác hoạch định: phối hợp hoạch định tổng thể cho toàn hệ thống có nhu cầu phát sinh Dự báo: dựa doanh thu toàn hệ thống, phận, khu vực hiệu chỉnh cho xác Cung cấp bổ sung: cần đặt hàng bổ sung cho lượng hàng tiêu thụ cần phải đánh giá lại nhu cầu, mức độ tiêu thụ dùng sách two-bin GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 26/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Hệ thống đẩy – kéo tích hợp Chiến lược đẩy – kéo hay tích hợp áp dụng cho loại (họ) sản phẩm hệ thống Các công ty SX – DCs áp dụng chiến lược cho sản phẩm c.ty Hệ thống đẩy: SF ổn định thị trường, không cần chiết khấu cao, tốc độ sản xuất tương đối cao công tác dự báo nhu cầu phải xác Hệ thống kéo (demand feeding process): SF chưa thâm nhập thị trường tốt, dùng chiết khấu để kích thích nhu cầu phân biệt nhu cầu thực >< giả GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 27/28 Bộ môn Quản lý sản xuất điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM Sự tác động Internet Công nghệ thông tin làm gia tăng tốc độ truyền tải thông tin toàn hệ thống Internet xóa bỏ ranh giới địa lý việc giao tiếp, trao đổi thông tin Dữ liệu chuyển đổi dễ dàng, nhanh chóng, xác Internet làm thay đổi SC truyền thống, đại lý, nhà kho (vật lý) thành đại website mạng E-Business: chuyển đổi mô hình hoạt động, giảm thiểu chi phí vận hành (chi phí văn phòng, nhà kho, cửa hàng) GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin tích hợp chuỗi cung ứng 28/28 [...]... HCM 2 Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Ví dụ: Quick Response at Benetton - Benetton, the Italian sportswear manufacturer, was founded in 1964 - In 1975 Benetton had 200 stores across Italy - Ten years later, the company expanded to the U.S., Japan and Eastern Europe - Sales in 1991 reached $2 trillion - Many attribute Benetton’s success to successful use of communication and information technologies... dư tồn kho – Bullwhip E Ví dụ: Quick Response at Benetton Benetton uses an effective strategy, referred to as Quick Response, in which manufacturing, warehousing, sales and retailers are linked together In this strategy a Benetton retailer reorders a product through a direct link with Benetton’s mainframe computer in Italy Using this strategy, Benetton is capable of shipping a new order in only four... báo độc lập sẽ làm gia tăng sự sai lệch, gia tăng hiệu ứng bullwhip chia sẻ thông dự báo trong hệ thống 2 Đặt hàng theo lô: xác định kích thước lô hàng (chia nhỏ) và phối hợp nhiều sản phẩm (size lớn) tăng tần suất đặt hàng có cơ hội hiệu chỉnh sau mỗi lần nhận hàng 3 Hoạt động phân bổ sản phẩm: trường hợp năng lực của các nhà SX thấp hơn nhu cầu đáp ứng thiếu, chậm đại lý gia tăng lượng đặt... Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM 5 Sự tác động của Internet Công nghệ thông tin làm gia tăng tốc độ truyền tải thông tin trong toàn hệ thống Internet xóa bỏ ranh giới địa lý trong việc giao tiếp, trao đổi thông tin Dữ liệu có thể chuyển đổi dễ dàng, nhanh chóng, chính xác Internet làm thay đổi SC truyền thống, các đại lý, nhà kho (vật lý) thành các đại chỉ website trên mạng E-Business: chuyển... 20/28 Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM 2 Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Ví dụ: Quick Response at Benetton 2 Coordinated Planning - Frequent review allows fast reaction - Integrated distribution strategy GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin và tích hợp chuỗi cung ứng 21/28 Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa... Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM 2 Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Lượng hóa giá trị hiệu ứng đơn giản (lượng hóa giá trị gia tăng của nhu cầu) Giả thiết: - Chuỗi cung ứng gồm 2 giai đoạn - GĐ1: đại lý tiếp nhận nhu cầu khách hàng - GĐ2: nhà SX nhận đơn đặt hàng từ các đại lý - Đại lý sử dụng PP TB dịch chuyển để dự báo GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi... chuỗi cung ứng 15/28 Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM 2 Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Đối phó với hiệu ứng Bullwhip: 3 Giảm thời gian cung ứng: giảm thời gian đặt hàng (SX – đại lý), có thể áp dụng crossdocking của Wall-mart (chia nhỏ số lượng của từng loại sản phẩm, sau đó kết hợp nhiều sản phẩm để đủ lot-size phân phối); tăng tốc độ xử... thông tin và tích hợp chuỗi cung ứng 19/28 Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM 2 Hiệu ứng lượng dư tồn kho – Bullwhip E Ví dụ: Quick Response at Benetton 1 Integrated Information Systems - Global EDI (electronic data interchange) network that links agents with production and inventory information - EDI order transmission to head-quarter (HQ) - EDI... hội hiệu chỉnh sau mỗi lần nhận hàng 3 Hoạt động phân bổ sản phẩm: trường hợp năng lực của các nhà SX thấp hơn nhu cầu đáp ứng thiếu, chậm đại lý gia tăng lượng đặt hàng thông báo rõ tình trạng giao hàng GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin và tích hợp chuỗi cung ứng 24/28 Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa Quản lý Công nghiệp\Đại học Bách khoa Tp HCM 3 Khuyến... của toàn hệ thống chia sẻ thông tin trong hệ thống là thực sự cần thiết! Tích hợp nguồn lực trong toàn hệ thống Thông tin trong hệ thống được chuyển đi nhanh và chính xác đến đúng phòng ban chức năng Gia tăng hiệu quả của dự báo nhu cầu (PP dự báo tin cậy hơn) GV: Đường Võ Hùng\Quản lý chuỗi cung ứng\Chương 2:Giá trị thông tin và tích hợp chuỗi cung ứng 22/28 Bộ môn Quản lý sản xuất và điều hành\Khoa ... company expanded to the U.S., Japan and Eastern Europe - Sales in 1991 reached $2 trillion - Many attribute Benetton’s success to successful use of communication and information technologies GV:... dư tồn kho – Bullwhip E Ví dụ: Quick Response at Benetton - Benetton, the Italian sportswear manufacturer, was founded in 1964 - In 1975 Benetton had 200 stores across Italy - Ten years later,... Response at Benetton Benetton uses an effective strategy, referred to as Quick Response, in which manufacturing, warehousing, sales and retailers are linked together In this strategy a Benetton retailer