NH Ữ NG LO Ạ I CHÁO DÀNH CHO TR ẺSUY DINH D ƯỠ NG 6/05/2015 | 2:48 PM 17201 Những loại cháo dành cho trẻ suy dinh dưỡng Trẻ bị suy dinh dưỡng cần bổ sung chất dinh dưỡng thiết yếu Vì vậy, cha mẹ tham khảo số loại cháo giàu dinh dưỡng sau “thần dược” cho trẻ   Cha mẹ nên làm bị suy dinh dưỡng? Cha mẹ nên làm bị suy dinh dưỡng? Trẻ suy dinh dưỡng thường hay rối loạn hấp thu chất, kể vitamin D muối khoáng; đồng thời thiếu hụt enzym chuyển hóa vitamin D Vì cha mẹ cần luôn quan tâm đến chế độ dinh dưỡng  Xem thêm Cháo củ mài – Củ mài 20g, gạo 50g, biển đậu 10g, lòng đỏ trứng gà cái, đường trắng 20g –Củ mài sấy khô Gạo, biển đậu xay thành bột Trứng gà luộc bóc lấy lòng đỏ, cho vào bột gạo dầm nát trộn Tất cho vào nồi nồi thêm 200ml nước đun lửa nhỏ Khi cháo chín cho đường quấy đều, cháo sôi lại – Cho trẻ ăn ngày lần, cần ăn liền 15 ngày Ảnh: Sưu tầm Internet Cháo ếch – Ếch (150 – 200g), cà rốt 50g, gạo 50g, mắm muối vừa đủ – Ếch làm thịt bỏ đầu nội tạng, bỏ bàn chân, ướp mắm muối 20 phút Cà rốt gọt vỏ, rửa mài thành bột Cho gạo ếch vào ninh nhừ thành cháo, trước ăn cho cà rốt vào quấy đều, cháo sôi lại – Cho trẻ ăn ngày lần, cần ăn liền – 10 ngày Cháo chim cút – Chim cút (250 – 300g), gạo nếp 30g, gạo tẻ 50g, vỏ quýt khô 30g, mắm muối vừa đủ – Chim cút làm (bỏ ruột, phổi, phần đầu từ mắt trở lên, chân), ướp mắm muối 20 phút Vỏ quýt tán thành bột cho vào bụng chim cút, gạo tẻ, gạo nếp nước vừa đủ ninh thành cháo – Cho trẻ ăn ngày lần, cần ăn liền – 10 ngày   Những ăn bổ dưỡng dành cho trẻ suy dinh dưỡng Trẻ bị suy dinh dưỡng biếng ăn, chậm lớn Để khắc phục tình trạng còi xương, thiếu cân bé mẹ nên có chế độ bồi bổ cho bé số ăn dinh dưỡng đây: Cháo thịt cóc – Thịt cóc 5g, củ mài 20g, gạo tẻ 50g, gạo nếp  Xem thêm Cháo thịt bò băm nhỏ lòng đỏ trứng – Thịt bò 100g, gạo 100g, lòng đỏ trứng 30g, hành tây 10 g, vừng trắng 5g, xì dầu 10g, muối 3g – Vo gạo để khoảng nửa giờ; thịt bò rửa băm nhỏ; hành tây rửa sạch, thái  Cho vào nồi lượng dầu thích hợp, cho thịt hành vào xào thơm, cho thêm chút xì dầu nhỏ vào đảo Sau đó, thêm gạo nước vào đun sôi, sau vặn nhỏ lửa đun tiếp khoảng 40 phút Cho muối vào múc ra, cho thêm lòng đỏ trứng vào đánh Cuối cho thêm vừng vào ăn Cháo lươn cà rốt Trên trang Yêu trẻ cho biết, theo Đông y, lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết, chữa bệnh biếng ăn, ăn không tiêu, tiêu chảy, suy dinh dưỡng trẻ em Đặc biệt, thành phần dinh dưỡng lươn nhiều chất đạm 12,7g, chất béo 25,6g, lượng 285 calo Vì vậy, lươn thường bà chế biến thành nhiều cháo dinh dưỡng cho trẻ nhỏ cháo lươn cà rốt chẳng hạn Ảnh: Sưu tầm Internet Chuẩn bị: 25g gạo tẻ, 10g thịt lợn, 20g cà rốt, lươn loại vừa sống Cách làm: Sơ chế lươn, sau cho vào hấp luộc chín, lấy phần thịt, bằm nhỏ Sau gạo tẻ chín mềm cà rốt (thái nhỏ) cho lươn vào nấu tiếp Khi cháo chín, nêm gia vị vừa phải đun thêm khoảng 7-10 phút Tắt bếp, để nguội khoảng phút cho trẻ ăn