MỤC ĐÍCH CHẾ BIẾN THUỐC CỔ TRUYỀN Thay đổi tác dụng Tăng hiệu lực Thay đổi tính vị Giảm td phụ/ độc Phân chia thuốc Bảo quản Tinh chế thuốc, loại học Huyết dư→ huyết dư thán (chỉ huyết) Mấu lệ, cửu khổng, trân châu mẫu/ giấm, nung→ cố tinh sáp niêu Xuyên sơn giáp/ cát, sao→ hoạt huyết, giải độc ᴥ ~ Giảm hàn Giảm nóng Hỏa chế hỏa chế, thủy hoả hợp chế (sa nhân, gừng, rượu) ngâm (nước vo gạo, giấm) bán hạ/ sấy 190 mã tiền/dầu sôi Thủy chế − hà thủ ô, hoàng nàn/nc’ vo gạo − phụ tử/ nc’ muối Thủy hỏa hợp chế • cam thảo, đậu đen , xanh: giảm độc • mật ong: giảm tỉnh táo • gừng, sa nhân: giảm tính trệ • nước gạo, vôi: giảm ngứa Phiến ngang (trạch tả, thông thảo, bạch thược) dọc (bạch truật, đương quy) xéo (hoài sơn, ngưu tất, cam thảo) Bột chu sa, phèn phi, ô tặc cốt… Khúc thần khúc Thuốc sống→chín (ổn định hh)→kéo dài tg bảo quản PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN ĐÔNG DƯỢC THỦY CHẾ HỎA CHẾ THỦY HỎA HỢP CHẾ Ủ Ngâm Tẩy Rửa Thủy phi Sao trực tiếp Sao gián tiếp Sao qua (vi sao) Sao vàng (hoàng sao) Sao vàng cháy cạnh Sao đen Sao vànghạ thổ Sao cháy Sao với cát Sao với hoạt thạch, văn cáp Sao với cám Hãm Nấu (đun, chử) Đồ Sắc Hầm Tôi PHỨC CHẾ SƠ CHẾ Hỏa phi Hơ Sao Chích Nung Đốt THỦY CHẾ Kỹ thuật Ngâm DL+ dịch→ thấm vào lõi Mục đích • Làm mềm • Giảm độc • Dễ chiết (HC tan/ nước) Dược liệu -Rắn chắc, HC ko ngâm lâu / nước (hà thủ ô, cốt toái bổ, bạch thược) -Độc chất tan/nước: mã tiền, hoàng nàn THỦY HỎA HỢP CHẾ Chưng Lùi ủ Thấm ướt, ủ (4h- vài ngày) • Làm mềm • Tăng hiệu lực • Giúp lên men (sinh địa, thần khúc, đậu si) Rắn chắc, HC ngâm lâu / nước (tỳ giải, ô dược, thổ phục linh) Kỹ thuật DL+ gừng+rượu+sa nhân→ cách thủy Tẩy Dùng rượu, giấm, nước muối ngâm ấm/rửa • Làm mềm (binh lang) • Loại tạp, giảm độc (bán hạ) • Tăng tính tan sắc, tăng td Thủy phi Mài thuốc nước − Tri mẫu: muối − Đại hoàng: rửa rượu − Nguyên hồ: chế giấm Quý (thủy ngưu, ngũ linh chi) Rắn chắc, HC bị phân hủy nhiệt độ cao (long cốt, chu sa, thần sa) Mục đích Thay đổi tính vị: ngọt, ấm, thơm →dễ hấp thu Dược liệu Bổ huyết (sinh địa →thục địa, hà thủ ô đỏ) • • Làm mịn Loại tạp nhẹ nước Đồ Dùng nước − DL cứng: 2-3h − DL tinh dầu: 15-20’ Nấu Nấu sôi trực tiếp / nước, dịch phụ liệu Hầm DL+ nước/rượu nhiệt độ < nhiệt độ sôi, thời gian dài Nung thuốc nhiệt độ cao, nhúng qua nước/dịch phụ liệu DL+ nước sôi 100 0C, đậy kín (70-80 0C), 1560’ DL+ nước ngập→ sôi DL+ nước nóng già 60-70 0C→ khuấy nhẹ đến 25-30 0C, lặp lại 2-3 lần Tôi Hãm Sắc Thủy bào • • • Làm mềm Giảm mùi khó chiu Diệt nấm mốc, enzym, ổn định DL • Làm mềm • Giảm độc tính (mã tiền) • Giảm kích ứng (nga truật) • Tăng td (hà thủ ô, thục địa) • Chiết xuất (nấu cao) Chiết kiệt HC • • Giảm bền học Giảm td phụ Hòa tan HC • • Giảm tính mãnh liệt Làm mềm (dễ bóc, thái phiến) HC dễ ngâm (hoài sơn, đương quy ) HC bền nhiệt Khoáng vật (mẫu lệ) Mỏng, quý Hoa, non, nhân sâm, nhục quế… Ngô thù du, đào nhân, hạnh nhân… HỎA CHẾ Kỹ thuật Mục đích Hỏa phi Sao trực tiếp Loại nước kết tinh Hơ Lửa nhỏ→ vàng giòn Chích Tẩm mật ong→ sao, nướng Lùi Vùi DL vào tro nóng: Trực tiếp Gián tiếp: cám ướt, giấy ướt Đốt Chế rượu, lưả trực tiếp • • • • Trực tiếp: mẫu lệ, thạch cao Gián tiếp: vỏ hến, hoành liên, ô tặc cốt Chế sương (thăng hoa): thạch tín