Học tập sáng tạo - rèn luyện chăm ngoan - vui chơi lành mạnh SINH HỌC Tiết 26: TIÊU HĨA Ở DẠ DÀY Giáo viên thực hiện: Nguyễn Thị Kim Tun Trường trung học sở Đại Lâm KIỂM TRA BÀI CŨ Khoanh tròn vào đầu câu trả lời đúng: Câu 1: Q trình tiêu hóa khoang miệng gồm: A Biến đổi lí học B Nhai, đảo trộn thức ăn C Tiết nước E bọt D Biến đổi hóa học E Cả A,B,C,D G Chỉ A B A 2: Ở khoang miệng thức ăn tiêu hóa chủ yếu nhờ hoạt động: Câu A Biến đổi lí học B Biến đổi hóa học C Tiết nước bọt D Cả A B A Câu 3: Loại thức ăn biến đổi mặt hóa học khoang miệng: A Prơtêin B Mỡ thực vật C Tinh bột chín D Hoa C Câu 4: Tên loại enzim có nước bọt : A Pepsin B Tripsin C Amilaza D Lipaza C Câu 5: Cơ quan khơng tham gia tiêu hố khoang miệng là: A Răng B Lưỡi C Thực quản D Tuyến nước bọt Cấu tạo da dày Tâm vị Các lỗ bề mặt -Hoạt -Các Cấu động hoạt tạo động nhóm datiêu dày: quan hóaH27.1 sát có thểSGK, diễn đọc + Hình túi thắt dày: thơng tin SGK phần I hai đầu: khoảng lít thực hiên lệnh tr.78 + Biến đổi lí học: tìm hiểu cấu tạo +Gồm lớp: Lớp co bóp nghiền dày thức ănmàng -lớp +Tiết tiêuvòng, hóa: -lớp dịch cơ( tuyến tuyến dọc,vị,cơ xiên)chất nhày -lớp niêm mạc +Biến đổi hóa học: -lớp niêm mạc: với enzim tuyến vi tiết nhiều tuyến tiết dich vị Hình 27.1: Cấu tạo dày lớp niêm mạc Ivan Petrovich Paplop (1849-1936) 1.Mục đích thí nghiệm? Tìm hiểu chế tiết dịch vị dày nghiên cứu thành phần dịch vị Kết thí nghiệm? Kết phân tích hố học cho thấy thành phần dịch vị gồm: + Nước: 95% + Enzim pepsin 5% + Acid clohidric + Chất nhày Thức ăn dịch vị HOẠT ĐỘNG NHĨM : PHÚT -HỒN THÀNH BẢNG 27 SGK - tr.88 CÁC HOẠT ĐỘNG BIẾN ĐỔI THỨC ĂN Ở DẠ DÀY Biến đổi thức ăn dày Biến đổi lí học Biến đổi hố học Các hoạt Các thành động tham phần tham gia gia hoạt động Tác dụng hoạt động Các hoạt động biến đổi thức ăn dày Biến đổi Các hoạt động Các thành thức ăn tham gia phần tham dày gia hoạt động - Sự tiết - Tuyến vị Biến dịch vị - Sự co bóp - Các lớp đổi lí dày học dày Biến đổi hoá học Hoạt động enzim Pepsin Enzim Pepsin Tác dụng hoạt động - Hoà loãng thức ăn - Đảo trộn thức ăn cho thấm dịch vị Phân cắt prôtêin chuỗi dài thành chuỗi ngắn gồm 3-10 axít amin Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ quan phận nào? Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động co dày vòng mơn vị Thức ăn lưu lại dày khoảng bao lâu? - Thời gian lưu lại thức ăn dày từ – giờ, tùy loại thức ăn Loại thức ăn gluxit lipit tiêu hố dày nào? - Gluxit, lipit khơng tiêu hố dày, biến đổi mặt lí học • -Thử giải thích Prôtêin thức ăn bò dòch vò phân huỷ Prôtêin lớp niêm mạc dày lại bảo vệ không bò phân huỷ? • Vì nhờ chất nhày • tế bào tiết chất nhày tiết • phủ lên bề mặt niêm • mạc làm ngăn cách tế • bào niêm mạc với Pepsin Một số bệnh dày Viêm lt dày Xuất huyết dày Ung thư dày C©u C©u C©u 10đ C©u 6đ C©u 8đ 4đ 2đ 10 HÕt giê Câu Chọn câu trả lời Thời gian thức ăn lưu giữ tiêu hóa dày là: A B - C - C D - 10 10 HÕt giê Câu Chọn câu trả lời Biến đổi lí học dày gồm: A Sự tiết dịch vị C Sự nhào trơn thứ ăn B Sự co bóp dày D Cả A, B C D 10 HÕt giê Câu Chọn câu trả lời Với phần thức ăn đầy đủ, sau tiêu hóa dày chất thức ăn cần tiêu hóa tiếp? A Prơtêin A B Lipit C Gluxit D Chỉ A C E Cả A , B C 10 HÕt giê Câu Chọn câu trả lời Tên loại enzim thưc cắt Prơtêin chuỗi dài thành Prơtêin chuỗi ngắn : C Pepsin A Amilaza C D Tripsin B Lipaza 10 HÕt giê Câu Chọn câu trả lời Dịch dày tiết nào: A A Khi thức ăn cham vào lưỡi B Khi thức ăn rơi vào dày C Thức ăn rơi xuống thưc quản D Cả A, B C Hướng dẫn học sinh tự học :  Đối với học tiết học này: - Học thuộc ,trả lời câu hỏi sgk/89 - Làm tập tập  Đối với học tiết học - Đọc trước bài: TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON + Tìm hiểu cấu tạo ruột non, hoạt động tiêu hoá ruột non? + Biến đổi hoá học thức ăn ruột non ( nghiên cứu sơ đồ hình 28-3 sgk/ 91) [...]... thức ăn rơi vào dạ dày C Thức ăn rơi xuống thưc quản D Cả A, B và C Hướng dẫn học sinh tự học :  Đối với bài học ở tiết học này: - Học thuộc bài ,trả lời câu hỏi dưới sgk /89 - Làm các bài tập trong vở bài tập  Đối với bài học ở tiết học tiếp theo - Đọc trước bài: TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON + Tìm hiểu cấu tạo của ruột non, các hoạt động tiêu hoá ở ruột non? + Biến đổi hoá học của thức ăn ở ruột non ( nghiên...10 4 3 2 9 8 7 1 0 6 5 HÕt giê Câu 1 Chọn câu trả lời đúng Thời gian thức ăn lưu giữ và tiêu hóa trong dạ dày là: A 1 giờ B 2 - 3 giờ C 3 - 6 giờ C D 8 - 10 giờ 10 4 3 2 9 8 7 1 0 6 5 HÕt giê Câu 2 Chọn câu trả lời đúng Biến đổi lí học ở dạ dày gồm: A Sự tiết dịch vị C Sự nhào trơn thứ ăn B Sự co bóp của dạ dày D Cả A, B và C D 10 4 3 2 9 8 7 1 0 6 5 HÕt giê Câu 3 Chọn câu trả... đủ, sau khi tiêu hóa ở dạ dày thì còn những chất nào trong thức ăn cần được tiêu hóa tiếp? A Prơtêin A B Lipit C Gluxit D Chỉ A và C E Cả A , B và C 10 4 3 2 9 8 7 1 0 6 5 HÕt giê Câu 4 Chọn câu trả lời đúng Tên loại enzim thưc hiện cắt Prơtêin chuỗi dài thành Prơtêin chuỗi ngắn là : C Pepsin A Amilaza C D Tripsin B Lipaza 10 4 3 2 9 8 7 1 0 6 5 HÕt giê Câu 5 Chọn câu trả lời đúng Dịch dạ dày tiết ra... bài học ở tiết học tiếp theo - Đọc trước bài: TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON + Tìm hiểu cấu tạo của ruột non, các hoạt động tiêu hoá ở ruột non? + Biến đổi hoá học của thức ăn ở ruột non ( nghiên cứu sơ đồ hình 28- 3 sgk/ 91)