ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM -oOo NGUYỄN THỊ HẰNG NGA Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA LIỀU LƢỢNG ĐẠM VÀ KA LY ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN DƢA CHUỘT TRONG VỤ THU ĐÔNG TẠI PHÚ LƢƠNG - THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Khoa : Nông học Khóa học : 2011 – 2015 Thái Nguyên, năm 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM -oOo NGUYỄN THỊ HẰNG NGA Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA LIỀU LƢỢNG ĐẠM VÀ KA LY ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN DƢA CHUỘT TRONG VỤ THU ĐÔNG TẠI PHÚ LƢƠNG - THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Khóa học Giảng viên hƣớng dẫn : Chính quy : Trồng trọt : Nông học : 2011 – 2015 : TS Nguyễn Thúy Hà Thái Nguyên, năm 2015 i LỜI CÁM ƠN Thực tâ ̣p tố t nghiê ̣p là quá trình trau dồ i , tích lũy kiến thức không thể thiế u đố i với sinh viên các trường Đa ̣i ho ̣c nói chung và Trường Đa ̣i ho ̣c Nông Lâm nói riêng Là sinh viên năm cuối trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên , đươ ̣c sự nhấ t trí của nhà trường và ban chủ nhiệm khoa Nông h ọc được phân công thực tập tốt nghiê ̣p ta ̣i huyê ̣n Phú Lương – Tỉnh Thái Nguyên với đề tài : “Nghiên cứu ảnh hƣởng liều lƣợng đạm ka ly đến khả sinh trƣởng phát triển dƣa chuột vụ thu đông Phú Lƣơng - Thái Nguyên” Trong thời gian thực tâ ̣p ngoài sự cố gắ ng lỗ lực phấ n đấ u của bản thân , còn nhận được sự giúp đỡ quý báu của thầy cô và bạn bè Tôi xin bày tỏ lòng biế t ơn sâu sắ c đế n cô giáo TS Nguyễn Thúy Hà đã tâ ̣n tin ̀ h giúp đỡ , hướng dẫn vươ ̣t qua những khó khăn, bỡ ngỡ ban đầ u để hoàn thành đề tài này Tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể các thầ y cô giáo khoa , bạn bè lớp đã ta ̣o điề u kiê ̣n , giúp đỡ quá trình học tập , rèn luyê ̣n và hoàn thành đề tài tốt nghiệp của mình Mă ̣c dù bản thân có nhiề u cố gắ ng ̣n chế về thời gian , trình độ và kinh nhiê ̣m nên đề tài không tránh khỏi những thiế u xót Kính mong sự cảm thông và đóng góp ý kiến của thầy cô và bạn bè để đề tài của được hoàn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 25 tháng năm 2015 Sinh viên Nguyễn Thi Hằ ̣ ng Nga ii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Thành phần dinh dưỡng 100g rau ăn đươ ̣c .5 Bảng 2.2 Tình hình sản xuất dưa chuột của một số nước thế giới qua các năm 2011 - 2012 Bảng 2.3 Tình hình xuất nhập khẩu dưa chuột một số nước thế giới 2012 Bảng 2.4 Sản xuất rau ở Việt Nam phân theo điạ phương 10 Bảng 2.5 Diê ̣n tích, suấ t và sản lươ ̣ng mô ̣t số rau chủ lực năm 2004 .11 Bảng 2.6 Kim nga ̣ch xuấ t khẩ u các loa ̣i dưa chuô ̣t cuố i tháng năm 2007 12 Bảng 2.7 Kim nga ̣ch xuấ t khẩ u mô ̣t số loa ̣i rau tháng đầu năm 2008 12 Bảng 2.8: Tình hình sử dụng phân bón ở một số nước Đông Nam Á 13 Bảng 4.1: Ảnh hưởng của các liều lượng đạm tới động thái tăng trưởng chiều cao dưa chuô ̣t 23 Bảng4.2 Ảnh hưởng của các liều lượng đạm đến động thái lá dưa chuột27 Bảng 4.3 Biể u hiê ̣n giới tính và khả hoa đâ ̣u quả .30 Bảng 4.4: Ảnh hưởng của các liều lượng đạm đến các yếu tố cấu thành suất và suấ t dưa chuô ̣t 32 Bảng 4.5: Ảnh hưởng của các liều lượng đạm đến dư lượng NO 34 ̣t dưa chuô Bảng 4.6: Tình hình sâu bệnh hại các công thức thí nghiê ̣m .35 Bảng 4.7: Sơ bô ̣ ̣ch toán hiê ̣u quả kinh tế của các công thức tham gia thí nghiê ̣m ( tính cho ) .37 Bảng 4.8: Ảnh hưởng của các liều lượng kali tới động thái tăng trưởng chiều cao dưa chuô ̣t 38 Bảng 4.9 Ảnh hưởng của các liều lượng kali đến động thái ratrên lá dưa chuô ̣t 41 Bảng 4.10 Biể u hiê ̣n giới tính và khả hoa đâ ̣u quả .44 Bảng 4.11: Ảnh hưởng của các liề u lươ ̣ng kali đế n các yế u tố cấ u thành suấ t và suất dưa chuột 46 Bảng 4.12: Tình hình sâu bệnh hại các công thức thí nghiệm 48 Bảng 4.13: Sơ bô ̣ ̣ch toán hiê ̣u quả kinh tế của các công thức tham gia thí nghiê ̣m ( tính cho ) .50 iii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ , SƠ ĐỒ Hình 4.1: Đồ thị biểu diễn động thái tăng trưởng chiều cao dưa chuột .24 Hình 4.2: Đồ thị biểu diễn động thái lá thân chính dưa chu ột 27 Hình 4.3: Biể u đồ biể u diễn suấ t thực thu của dưa chuô ̣t ở các mức bón đa ̣m khác 34 Hình 4.4: Đồ thị biểu diễn động thái tăng trưởng chiều cao dưa chuột .39 Hình 4.5: Đồ thị biểu diễn động thái lá thân chính dưa chuột 42 Hình 4.6: Biể u đồ biể u diễn suấ t thực thu của dưa chuô ̣t ở các mức bón kali khác 47 iv DANH MỤC CÁC TƢ̀, CỤM TỪ VIẾT TẮT BVTV Bảo vệ thực vật CT Công thức CV Hê ̣ số biế n đô ̣ng ĐC Đối chứng FAO Tổ chức Nông – Lương thế giới LSD Sai khác nhỏ nhấ t có ý nghiã P Xác suất v MỤC LỤC Phầ n ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết của đề tài 1.2 Mục tiêu của đề tài 1.3 Yêu cầu của đề tài 1.4 Ý nghĩa của đề tài .2 Phầ n TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 2.2 Giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tế của dưa chuột .4 2.2.1 Giá trị dinh dưỡng của dưa chuô ̣t 2.2.2.Ý nghĩa kinh tế của dưa chuột 2.3 Tình hình sản xuất và tiêu thụ dưa chuột Thế giới và Viê ̣t Nam 2.3.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ dưa chuột Thế giới .7 2.3.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ Dưa Chuột tại Việt Nam 2.4 Tình hình sản xuất và sử dụng phân bón Thế giới và Việt Nam .13 2.4.1 Tình hình sản xuất và sử dụng phân bón thế giới .13 2.4.2 Tình hình sản xuất và sử dụng phân bón ở Việt Nam 14 2.5 Các kết quả nghiên cứu phân bón cho rau Thế giới và Việt Nam 15 2.5.1 Các kết quả nghiên cứu phân bón cho rau thế giới 15 2.5.2 Các kết quả nghiên cứu phân bón cho rau ở Việt Nam 16 Phầ n ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Đối tượng nghiên cứu .18 3.2 Phạm vi nghiên cứu 18 3.3 Thời gian nghiên cứu 18 3.4 Nội dung nghiên cứu 18 3.5 Phương pháp nghiên cứu 18 3.5.1.Thiết kế thí nghiệm đồng ruộng 18 3.5.2 Các chỉ tiêu nghiên cứu 20 3.5.3 Hạch toán kinh tế .21 vi 3.5.4 Các biện pháp kỹ thuật áp dụng .21 3.5.5 Phương pháp phân tích thống kê .22 Phầ n KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 23 4.1: Ảnh hưởng của đạm đến khả sinh trưởng và phát triển dưa chuột 23 4.1.1 Ảnh hưởng của các liề u lươ ̣ng đa ̣m bón đế n khả sinh trưởng của dưa chuô ̣t .23 4.1.2 Ảnh hưởng của các liều lượng đạm đến động thái lá dưa chuột 26 4.1.3 Ảnh hưởng của các liều lượng đạm đến các yếu tố cấu thành suất dưa chuô ̣t 29 4.1.4 Ảnh hưởng của các liều lượng đạm đến lươ d ̣ng NO3- dưa chuô 34 ̣t 4.1.5 Ảnh hưởng của các liều lượng đạm đến tình hình sâu bệnh dưa chuột 35 4.1.6 Sơ bô ̣ ̣ch toán hiê ̣u quả kinh tế .36 4.2: Ảnh hưởng của kali đến khả sinh trưởng và phát triển dưa chuột 37 4.2.1 Ảnh hưởng của các liều lượng kali bón đến khả sinh trưởng của dưa chuô ̣t 37 4.2.2 Ảnh hưởng của các liều lượng kali đến động thái lá dưa chuô ̣t 40 4.2.3 Ảnh hưởng của các liều lượng kali đến các yếu tố cấu thành suất dưa 43 chuột 4.2.4 Ảnh hưởng của các liề u lươ ̣ng kali đế n tình hình sâu bê ̣nh dưa chuô 48 ̣t 4.2.5 Sơ bô ̣ ̣ch toán hiê ̣u quả kinh tế .49 Phầ n KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHI ̣ 51 5.1 Kế t luâ ̣n 51 5.2 Kiế n nghi 51 ̣ TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 Phầ n ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài Rau là loại trồng có nhiều chất dinh dưỡng và là thực phẩm cần thiết không thể thiếu đời sống nhân dân Đặc biệt lương thực và các loại thức ăn giàu đạm được đảm bảo thì nhu cầu về rau xanh lại càng gia tăng, một nhân tố tích cực cân dinh dưỡng và kéo dài tuổi thọ Ngành sản xuất rau cung cấp cho chúng ta sản phẩm của các loại rau năm, hai năm là một bộ phận quan trọng sản xuất nông nghiệp Dưa Chuột Cucumis sativus L thuộc họ bầu bí, họ bầu bí thì Dưa Chuột là loại được trồng nhiều cả Ở nước ta Dưa Chuột được trồng từ rất lâu, không chỉ để giải quyết vấn đề thực phẩm bữa ăn ngày mà còn mang tính thương mại quan trọng Những năm gần đây, thị trường tiêu thụ rau xanh nước và thế giới ổn định, kinh tế đối ngoại có nhiều hội phát triển đó là điều kiện thuận lợi tiềm cho ngành rau phát triển Tuy ngành trồng rau đó có Dưa Chuột có nhiều khởi sắc thực tế chưa theo kịp nhiều ngành khác sản xuất nông nghiệp Đặc biệt là ở các tỉnh Trung du miền núi phía Bắc, diện tích trồng rau nói chung và Dưa Chuột nói riêng có nhiều biến động qua các năm Năng suất chỉ một nửa so với suất trung bình của cả nước Có nhiều nguyên nhân làm cho suất Dưa Chuột ở các tỉnh Trung du miền núi phía Bắc còn thấp đó là điều kiện thời tiết gặp khó khăn, thường xuyên xảy mưa lũ, đất đai dinh dưỡng, chưa có bộ giống Dưa Chuột chuẩn và tốt Đặc biệt là giống dùng cho chế biến công nghiệp và xuất khẩu còn quá ít không đáp ứng đủ nhu cầu của sản xuất vậy phải nhập ngoại, giá thành cao và không chủ động sản xuất Bên cạnh đó giống dùng cho ăn tươi, tiêu thụ nội địa suất còn thấp, hiệu quả Phần lớn hạt giống rau dân tự để giống nhập nội không qua khảo nghiệm kỹ Đồng thời liề u lươ ̣ng phân bón , đă ̣c biê ̣t là liề u lươ ̣ng đa ̣m và kali cũng ảnh hưởng trực tiếp đến suất và chất lượng của Dưa Chuột Vấn đề đặt là phải cho ̣n được giống Dưa Chuột có khả sinh trưởng và phát triển tốt , thích ứng với điều kiện thời tiết ở Trung du miền núi phía Bắc , chọn được mức phân bón đạm và kali phù hơ ̣p cho suất cao , đặc biệt là chất lượng dinh dưỡng, an toàn không có dư lươ ̣ng NO3 mà giá thành sản xuất thấp phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Xuất phát từ nhu cầu cấp thiết chúng tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu ảnh hƣởng liều lƣợng đạm ka ly đến khả sinh trƣởng phát triển dƣa chuột vụ thu đông Phú Lƣơng - Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu đề tài - Xác định lượng Đa ̣m và Kali phù hơ ̣p đố i với giố ng dưa chuô ̣t Cúc 71 nhằm nâng cao suất , chấ t lươ ̣ng và hiệu quả kinh tế của Dưa Chuột tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 1.3 Yêu cầu đề tài - Đánh giá khả sinh trưởng, phát triển của giống Dưa Chuột Cúc 71 - Đánh giá ảnh hưởng của các mức phân bón Đa ̣m và Kali đ ối với giống dưa chuô ̣t Cúc 71 1.4 Ý nghĩa đề tài - Ý nghĩa ho ̣c tâ ̣p và nghiên cứu khoa ho ̣c: Thực hiê ̣n đề tài giúp sinh viên tiế p cân đươ ̣c với công tác nghiên cứu khoa học, áp dụng kiến thức học vào thực hiện đề tài một cách có hiệu quả Qua đó giúp sinh viên nâng c ao trin ̀ h đô ̣ chuyên môn và phương pháp nghiên cứu ứng dụng khoa học kĩ thuật vào sản xuất - Ý nghĩa thực tiễn: Nghiên cứu đề tài thành công giúp tim ̀ đươ ̣c mức đa ̣m và kali bón thić h hơ ̣p nhấ t cho dưa chuô ̣t nhằ m nâng cao n ăng suấ t mà đảm bảo chấ t lươ ̣ng Từ kế t quả thu đươ ̣c có thể khuyế n cáo sản xuấ t ran an toàn cho người dân Số The SAS System 09:01 Thursday, June 1, 1997 97 The ANOVA Procedure Dependent Variable: la9 Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error Corrected Total R-Square 0.587067 Source nhaclai congthuc 12.64427306 8.89376904 2.10737884 1.90 1.11172113 14 21.53804209 Coeff Var Root MSE la9 Mean 3.175211 1.054382 33.20667 DF Anova SS Mean Square F Value 0.1976 Pr > F 1.43493626 0.71746813 0.65 0.5497 11.20933680 2.80233420 2.52 0.1237 The SAS System 09:01 Thursday, June 1, 1997 112 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for la9 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 1.111721 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 1.9852 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N congthuc A 34.2667 A A 34.1333 A B A 33.0333 3 B A B A 32.5000 B B 32.1000 Tổ ng số hoa The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 35 The ANOVA Procedure Dependent Variable: tonghoa Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error Corrected Total R-Square 0.300806 Source nhaclai congthuc The SAS System 16.42800000 38.18533333 2.73800000 0.57 4.77316667 14 54.61333333 Coeff Var Root MSE tonghoa Mean 5.076897 2.184758 43.03333 DF Anova SS Mean Square F Value 0.7428 Pr > F 4.40133333 2.20066667 0.46 0.6464 12.02666667 3.00666667 0.63 0.6549 22:31 Thursday, May 30, 2015 50 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for tonghoa NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 4.773167 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 4.1136 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N congthuc A 43.900 A A 43.667 3 A A 43.400 A A 42.800 A A 41.400 Số hoa đƣ̣c The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 36 The ANOVA Procedure Dependent Variable: hoaduc Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error Corrected Total R-Square 0.296873 Source nhaclai congthuc The SAS System 7.70800000 1.28466667 18.25600000 2.28200000 14 25.96400000 Coeff Var Root MSE 0.56 0.7501 hoaduc Mean 5.570166 1.510629 27.12000 DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F 3.90400000 1.95200000 0.86 0.4606 3.80400000 0.95100000 0.42 0.7925 22:31 Thursday, May 30, 2015 51 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for hoaduc NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 2.282 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 2.8443 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N congthuc A A A A A A A A A 27.800 27.400 3 27.200 26.900 26.300 Số hoa cái The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 37 The ANOVA Procedure Dependent Variable: hoacai Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error 9.54800000 Corrected Total R-Square 0.505114 Source nhaclai congthuc The SAS System 9.74533333 1.62422222 1.36 0.3342 1.19350000 14 19.29333333 Coeff Var Root MSE hoacai Mean 6.183817 1.092474 17.66667 DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F 3.84533333 1.92266667 1.61 0.2583 5.90000000 1.47500000 1.24 0.3689 22:31 Thursday, May 30, 2015 52 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for hoacai NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 1.1935 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 2.057 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N congthuc A A A A A A A A A 18.3667 18.3000 17.6000 3 17.4000 16.6667 Tỷ lệ The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 38 The ANOVA Procedure Dependent Variable: tilecai Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Model Error Corrected Total R-Square 0.250982 Source nhaclai congthuc 50.1786667 8.3631111 149.7506667 18.7188333 14 199.9293333 Coeff Var Root MSE 0.45 Pr > F 0.8290 tilecai Mean 10.52512 4.326527 41.10667 DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F 1.36933333 0.68466667 0.04 0.9642 48.80933333 12.20233333 0.65 0.6416 The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 53 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for tilecai NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 18.71883 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 8.1462 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N congthuc A A A A A A A A A 44.200 41.933 40.267 3 40.100 39.033 Số quả/cây The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 39 The ANOVA Procedure Dependent Variable: soqua Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error Corrected Total R-Square 0.735854 Source nhaclai congthuc 13.80266667 2.30044444 4.95466667 3.71 0.0456 0.61933333 14 18.75733333 Coeff Var Root MSE soqua Mean 5.562988 0.786977 14.14667 DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F 2.02533333 1.01266667 1.64 0.2539 11.77733333 2.94433333 4.75 0.0293 The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 54 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for soqua NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.619333 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 1.4818 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N congthuc A A A A A A B A B B 15.0000 14.7333 3 14.6333 13.8000 12.5667 3 Tỷ lệ đậu The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 40 The ANOVA Procedure Dependent Variable: tiledau Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error Corrected Total R-Square 0.453836 Source nhaclai congthuc 239.5786667 288.3186667 39.9297778 1.11 36.0398333 14 527.8973333 Coeff Var Root MSE tiledau Mean 7.610055 6.003319 78.88667 DF Anova SS Mean Square F Value 0.4338 Pr > F 192.5813333 96.2906667 2.67 0.1292 46.9973333 11.7493333 0.33 0.8531 The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 55 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for tiledau NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 36.03983 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 11.303 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N congthuc A A A A A A A A A 81.800 3 79.333 79.067 77.700 76.533 Quả thƣơng phẩm The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 41 The ANOVA Procedure Dependent Variable: quatp Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error 12.17066667 Corrected Total R-Square 0.803380 2.02844444 2.97866667 5.45 0.0159 0.37233333 14 15.14933333 Coeff Var Root MSE quatp Mean 5.978360 0.610191 10.20667 Source DF nhaclai congthuc Anova SS Mean Square F Value Pr > F 2.44133333 1.22066667 3.28 0.0912 9.72933333 2.43233333 6.53 0.0123 The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 56 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for quatp NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.372333 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 1.1489 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N congthuc A A A A A A B A B B 10.9667 10.8333 10.6000 3 9.8333 8.8000 Tỷ lệ thƣơng phẩm The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 42 The ANOVA Procedure Dependent Variable: tiletp Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error 250.2880000 252.1893333 41.7146667 1.32 31.5236667 Corrected Total 14 502.4773333 R-Square Coeff Var Root MSE tiletp Mean 0.498108 7.760681 5.614594 72.34667 Source DF Anova SS Mean Square F Value nhaclai congthuc 0.3473 Pr > F 230.8173333 115.4086667 3.66 0.0743 19.4706667 4.8676667 0.15 0.9556 The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for tiletp NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 31.52367 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 10.571 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A A A A A A A A Mean N 74.100 73.200 72.000 3 71.300 71.133 congthuc Khố i lƣơ ̣ng quả The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 43 The ANOVA Procedure Dependent Variable: klqua Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error Corrected Total R-Square 0.809337 Source nhaclai congthuc 1979.828000 329.971333 466.405333 5.66 0.0143 58.300667 14 2446.233333 Coeff Var Root MSE klqua Mean 4.060709 7.635487 188.0333 DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F 380.421333 190.210667 3.26 0.0920 1599.406667 399.851667 6.86 0.0106 The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 58 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for klqua NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 58.30067 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 14.376 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N congthuc A A B A B B C B C B C C C 205.167 190.800 187.833 3 182.533 173.833 Năng suấ t lí thuyế t The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 44 The ANOVA Procedure Dependent Variable: nslt Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error Corrected Total R-Square 0.835916 Source nhaclai congthuc 711.1213333 118.5202222 139.5880000 6.79 0.0082 17.4485000 14 850.7093333 Coeff Var Root MSE nslt Mean 8.653101 4.177140 48.27333 DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F 146.8653333 73.4326667 4.21 0.0564 564.2560000 141.0640000 8.08 0.0065 The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 59 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for nslt NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 17.4485 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 7.8649 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N congthuc A A B A B A B A B B C C C 56.333 51.867 49.833 3 44.867 38.467 Năng suấ t thƣ ̣c thu The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 45 The ANOVA Procedure Dependent Variable: nstt Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error Corrected Total R-Square 0.792758 Source nhaclai congthuc 482.7866667 126.2093333 80.4644444 5.10 0.0193 15.7761667 14 608.9960000 Coeff Var Root MSE nstt Mean 10.11697 3.971922 39.26000 DF Anova SS Mean Square F Value 104.4040000 52.2020000 378.3826667 94.5956667 Pr > F 3.31 0.0897 6.00 0.0157 The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 60 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for nstt NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 15.77617 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 7.4785 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N congthuc A 45.600 A B A 42.400 B A B A 40.367 3 B B C 37.033 C C 30.900 Tỷ lệ sâu vẽ bùa The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 46 The ANOVA Procedure Dependent Variable: vebua Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error Corrected Total R-Square 0.835714 Source nhaclai congthuc 7.95600000 1.32600000 1.56400000 6.78 0.0083 0.19550000 14 9.52000000 Coeff Var Root MSE vebua Mean 11.95010 0.442154 3.700000 DF Anova SS Mean Square F Value Pr > F 0.15600000 0.07800000 0.40 0.6836 7.80000000 1.95000000 9.97 0.0034 The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 61 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for vebua NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.1955 Critical Value of t 2.30600 Least Significant Difference 0.8325 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N congthuc A A B A B B C C D C D D 4.6000 4.4000 3.7000 3 3.0000 2.8000 Tỷ lệ bệnh phấn trắng The SAS System 22:31 Thursday, May 30, 2015 47 The ANOVA Procedure Dependent Variable: phantr Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model Error Corrected Total R-Square 0.934276 Source nhaclai congthuc 25.36000000 1.78400000 4.22666667 18.95 0.22300000 14 27.14400000 Coeff Var Root MSE phantr Mean 9.406947 0.472229 5.020000 DF Anova SS Mean Square F Value 0.0003 Pr > F 0.31600000 0.15800000 0.71 0.5208 25.04400000 6.26100000 28.08 [...]... 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1: Ảnh hƣởng của đạm đến khả năng sinh trƣởng và phát triển dƣa chuột 4.1.1 Ảnh hưởng của các liều lượng đạm bón đến khả năng sinh trưởng của cây dưa chuột Chiề u cao là mô ̣t trong những tiêu chí quan tro ̣ng để đánh giá khả năng sinh trưởng của cây dưa chuô ̣t trong thời kì sinh trưởng sinh dưỡng Tố c đô ̣ tăng trưởng chiề u cao phu ̣ thu ̣c vào... năng suất Dưa Chuột và dư lượng NO3- trong Dưa Chuột - Ảnh hưởng của 5 liều lượng Kali đến năng suất Dưa Chuột 3.3 Thời gian nghiên cứu - Thí nghiệm được tiến hành từ tháng 8 năm 2014 đến tháng 1 năm 2015 3.4 Nội dung nghiên cứu - Ảnh hưởng của liều lượng Đạm đến năng suất và dư lượng NO3- trong Dưa Chuột - Ảnh hưởng của liều lượng Kali đến năng suất Dưa Chuột... quản ly sản xuất và chứng nhận rau an toàn” để thực hiện chung cho cả nước 18 Phầ n 3 ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu - Nghiên cứu giống Dưa Chuột: Cuc71 - Phân bón : đa ̣m và kali - Thí nghiệm được bố trí trên đất ruộng tại huyện Phú Lương - TP Thái Nguyên 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Ảnh hưởng của 5 liều lượng đạm đến năng suất... ̣n chuyể n các chất trong cây , thu c đẩy quá trình quang hợp Dạng kali thích hợ p cho nhiề u loại rau là K 2SO4 Kali có tác du ̣ng trong viê ̣c vâ ̣n chuyể n và tích lũy chấ t đường bô ̣t 4 trong cây , tăng khả năng chố ng chiụ Thiế u kali lá xoăn la ̣i , bê ̣nh đố m nâu phát triể n, phầ n dưới của cây giảm tố c đô ̣ sinh trưởng.( Nguyễn Thu y Hà , 2010)[3] Quá... ̣nh ha ̣i… Trong quá triǹ h nghiên cứu khả năng sinh trưởng của cây , viê ̣c theo dõi khả năng ra lá của cây có thể đánh giađươ ̣c phầ n nào viê ̣c cho năng suấ t của cây trồ ngđó ́ Kế t quả theo dõi đô ̣ng thái ra lá trên cây dưa chuô ̣t đươ ̣c trình bày ta ̣i bảng:sau 27 Bảng 4.2 Ảnh hƣởng của các liều lƣợng đạm đến động thái ra lá trên cây dƣa chuô ̣t (ĐVT: Lá) Ngày sau... 15 2.5 Các kết quả nghiên cứu phân bón cho rau trên Thế giới và Việt Nam 2.5.1 Các kết quả nghiên cứu phân bón cho rau trên thế giới - Hàm lượng NO3 tồn dư trong rau đã được rất nhiều nhà khoa học trên thế giới quan tâm và nghiên cứu Theo các kết quả nghiên cứu đã cho thấy các loại giống cây trồng khác nhau thì hàm lượng NO3 trong cây cũng khác nhau Trong khi các loại... ̣u quả kinh tế (đồ ng) = Tổ ng thu – Tổ ng chi - Tổ ng thu (đồ ng) = Năng suấ t thương phẩ m x giá dưa chuô ̣t tin ́ h theo giá thị trường tại Thái Nguyên tại thời điểm thu hoạch - Tổ ng chi (đồ ng) = Công lao đô ̣ng + Giố ng + Phân bón + Thu ́ c BVTV + Các chi phí khác 3.5.4 Các biện pháp kỹ thu t áp dụng - Làm đất: Do bộ rễ của Dưa Chuột phát triển yếu nên phải... quả kinh tế cao , đảm bảo an toàn thực phẩ m cũng như hạn chế sử du ̣ng thu ́ c bảo vê ̣ thực vâ ̣t trong sản xuấ t 2.2 Giá trị dinh dƣỡng và ý nghĩa kinh tế của dƣa chuột 2.2.1 Giá trị dinh dưỡng của dưa chuột Các loại rau nói chung và Dưa Chuột nói riêng là loại thực phẩm cần thiết trong đời sống hằng ngày và không thể thay thế Rau được coi là nhân tố quan... ngủ Không những thế trong Dưa Chuột còn có một lượng muối kali tương đối giúp tăng cường quá trình đào thải nước, muối ăn trong cơ thể có lơ ̣i cho người mắ c các bê ̣nh về tim ma ̣ch Ngoài ra, dưa chuô ̣t còn dùng làm mi ̃ phẩ m , ví dụ như vitamin E có tác dụng thu c đẩy sự phân chia tế bào , ngăn sự lõa hóa của tế bào hay nước ép dưa chuô ̣ t có tác... ̣ch Như vâ ̣y, tiề m năng về kinh tế dưa chuô ̣t mang la ị là rất lớn Bên cạnh đó Dưa Chuột còn là cây rau quả quan trọng cho nhiều vùng chuyên canh mang lại hiệu quả kinh tế cao, thời gian sinh trưởng tương đối ngắn, chi phí đầu tư thấp có thể mở rộng trên nhiều vùng kinh tế khác nhau 7 2.3 Tình hình sản xuất và tiêu thụ dƣa chuột trên Thế giới và Việt Nam 2.3.1 Tình