ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN TẾ H U Ế - - IN H KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC K HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT RAU AN TỒN TẠI C HỢP TÁC XÃ DỊCH VỤ NƠNG NGHIỆP ĐƠNG THANH, Ọ PHƯỜNG ĐƠNG THANH, THÀNH PHỐ ĐƠNG HÀ, N G Đ Ạ IH TỈNH QUẢNG TRỊ Ờ Sinh viên thực hiện: TR Ư Nguyễn Thị Thùy Linh Giáo viên hướng dẫn Th.S Nguyễn Văn Lạc Lớp: K45 – KTNN Niên khóa: 2011-2015 Huế, tháng năm 2015 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc Ế Lời Cảm Ơn TR Ư Ờ N G Đ Ạ IH Ọ C K IN H TẾ H U Sau trình học tập nghiên cứu tài liệu trường Đại học Kinh tế Huế thời gian tìm hiểu, điều tra thực tế đòa bàn phường Đông Thanh, thành phố Đông Hà, hoàn thành đề tài nghiên cứu “Hiệu sản xuất rau an toàn hợp tác xã dòch vụ nông nghiệp Đông Thanh, phường Đông Thanh, thành phố Đông Hà, tỉnh Quảng Trò” Để đạt kết nay, trước tiên xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến thầy giáo Nguyễn Văn Lạc, người trực tiếp hướng dẫn trình làm để hoàn thành đề tài nghiên cứu mình, xin cảm ơn thầy cô giáo trường Đại học Kinh tế Huế tận tình giảng dạy truyền đạt kiến thức thời gian đến trường Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến bác, anh chò hợp tác xã dòch vụ nông nghiệp Đông Thanh hộ nông dân xã viên hợp tác xã giúp đỡ trình thực tập điều tra thực tế đòa phương Nhờ vào giúp đỡ người thân cố gắng nhiều để hoàn thiện đề tài nghiên cứu song không tránh khỏi hạn chế, thiếu xót, kính mong đóng góp ý kiến quý thầy cô để đề tài hoàn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc U Ế Huế, tháng năm 2015 Sinh viên thực TR Ư Ờ N G Đ Ạ IH Ọ C K IN H TẾ H Nguyễn Thò Thùy Linh SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU viii Ế DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ ix U DANH MỤC CÁC BẢNG ix H ĐƠN VỊ QUY ĐỔI x TẾ TĨM TẮT NGHIÊN CỨU xi PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ .1 H 1.1 Lý chọn đề tài IN 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung .2 K 1.2.2 Mục tiêu cụ thể .2 C 1.3 Phương pháp nghiên cứu .3 Ọ 1.3.1 Phương pháp thu thập số liệu IH 1.3.1.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 1.3.1.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp Ạ 1.3.2 Phương pháp thống kê mơ tả Đ 1.3.3 Phương pháp so sánh G 1.4 Phạm vi đối tượng nghiên cứu N 1.4.1 Phạm vi nghiên cứu Ờ 1.4.2 Đối tượng nghiên cứu .3 Ư PHẨN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN TR 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Lý luận chung hiệu kinh tế 1.1.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế 1.1.1.2 Bản chất hiệu kinh tế 1.1.1.3 Ý nghĩa việc xác định hiệu kinh tế .6 SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc 1.1.2 Sự cần thiết khách quan sản xuất rau xanh phát triển kinh tế xã hội .7 1.1.2.1 Giá trị dinh dưỡng rau 1.1.2.2 Giá trị kinh tế rau .9 Ế 1.1.3 Một số lý luận rau an tồn 10 U 1.1.3.1 Khái niệm rau an tồn 10 H 1.1.3.2 Ngun tắc sản xuất rau an tồn 12 TẾ 1.1.3.3 Tiêu chuẩn xác định vùng rau an tồn 16 1.1.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 17 H 1.1.4.1 Hệ thống tiêu đánh giá lực sản xuất 17 IN 1.1.4.2 Hệ thống tiêu đánh giá kết sản xuất 17 1.1.4.3 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu kinh tế 18 K 1.2 Cơ sở thực tiễn 18 C 1.2.1 Tình hình sản xuất rau giới 18 Ọ 1.2.2 Tình hình sản xuất rau nước .19 IH 1.2.3 Tình hình sản xuất rau tỉnh Quảng Trị 22 CHƯƠNG II HIỆU QUẢ SẢN XUẤT RAU AN TỒN TẠI HỢP TÁC XÃ Ạ DỊCH VỤ NƠNG NGHIỆP ĐƠNG THANH 24 Đ 2.1 Tình hình địa bàn nghiên cứu 24 G 2.1.1 Điều kiện tự nhiên .24 N 2.1.1.1 Vị trí địa lý .24 Ờ 2.1.1.2 Địa hình 24 TR Ư 2.1.1.3 Khí hậu thời tiết 25 2.1.1.4 Nguồn nước thủy văn 26 2.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội 26 2.1.2.1 Tình hình sử dụng đất đai .26 2.1.2.2 Tình hình dân số lao động 28 2.1.2.3 Tình hình trang bị sở hạ tầng 29 2.1.3 Tình hình thực sản xuất dịch vụ hợp tác xã dịch vụ nơng nghiệp Đơng Thanh 31 SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc 2.1.3.1 Về trồng trọt 31 2.1.3.2 Về chăn ni 32 2.1.3.3 Về lâm nghiệp 33 2.1.3.4 Ngành nghề 33 Ế 2.1.3.5 Các hoạt động dịch vụ 33 U 2.1.4 Thực trạng sản xuất rau an tồn HTX Đơng Thanh .34 H 2.1.4.1 Thực trạng 34 TẾ 2.1.4.2 Những thuận lợi khó khăn 35 2.2 Hiệu sản xuất rau an tồn hộ nơng dân HTX năm 2014 36 H 2.2.1 Tình hình sản xuất RAT hộ điều tra 36 IN 2.2.1.1 Năng lực sản xuất hộ điều tra 36 2.2.1.2 Tình hình trang bị tư liệu sản xuất cho trồng RAT rau thường K hộ điều tra 37 C 2.2.1.3 Diện tích trồng loại RAT chủ yếu hộ 38 Ọ 2.2.1.4 Thời vụ 38 IH 2.2.2 Tình hình đầu tư chi phí sản xuất 39 2.2.3 Kết hiệu sản xuất RAT hộ điều tra HTX 43 Ạ 2.2.3.1 Kết sản xuất RAT hộ điều tra .43 Đ 2.2.3.2 Kết hiệu sản xuất RAT rau thường hộ điều tra 44 G 2.2.3.3 Hiệu xã hội sản xuất rau an tồn .51 N 2.2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến kết hiệu sản xuất 51 Ờ 2.2.4.1 Ảnh hưởng quy mơ đất đai .51 TR Ư 2.2.4.2 Ảnh hưởng chi phí sản xuất .54 2.2.4.3 Các nhân tố ảnh hưởng khác: 56 2.2.5 Phân tích chuỗi cung 57 2.2.6 Đánh giá chung .59 2.2.6.1 Mặt làm 59 2.2.6.2 Mặt hạn chế 60 CHƯƠNG III ĐỊNH HƯỚNG VÀ NHỮNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT RAU AN TỒN TẠI HỢP TÁC XÃ 64 SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc 3.1 Định hướng 64 3.2 Giải pháp .64 3.2.1 Giải pháp mặt kỹ thuật .64 3.2.2 Giải pháp quy hoạch sử dụng đất 66 Ế 3.2.3 Giải pháp thị trường 67 U 3.2.4 Giải pháp vốn 68 H 3.2.5 Áp dụng sách hỗ trợ đầu tư khuyến khích sản xuất 68 TẾ PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 70 3.1 Kết luận .70 H 3.2 Kiến nghị .72 IN 3.2.1 Đối với Nhà nước 72 3.2.2 Đối với tỉnh 72 K 3.2.3 Đối với thành phố 73 C 3.2.4 Đối với HTX 73 Ọ 3.2.5 Đối với hộ trồng rau 74 TR Ư Ờ N G Đ Ạ IH TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc : Hợp tác xã RAT : Rau an tồn NN & PTNT : Nơng nghiệp phát triển nơng thơn BVTV : Bảo vệ thực vật TLSX : Tư liệu sản xuất UBND : Ủy ban nhân dân NN : Nơng nghiệp ĐVT : Đơn vị tính NTTS : Ni trồng thủy sản THCS : Trung học sở GO : Giá trị sản xuất MI : Thu nhập hỗn hợp IC : Chi phí trung gian H TẾ H IN K C Ọ Ạ CP : Giá trị tăng thêm IH VA Pr U HTX Ế DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU : Lợi nhuận : Chi phí : Doanh thu HQKT : Hiệu kinh tế TR Ư Ờ N G Đ DT SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh viii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ: Chuỗi cung sản xuất rau an tồn 58 U Ế DANH MỤC CÁC BẢNG H Bảng 1: Thị trường xuất hàng rau 11 tháng đầu năm 2014 21 TẾ Bảng 2: Giá trị sản xuất cấu giá trị sản rau tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2006- 2011 22 H Bảng 3: Tình hình sử dụng đất đai địa bàn HTX qua năm 2012-2014 27 IN Bảng 4: Tình hình dân số lao động địa bàn HTX qua năm 2012-2014 28 Bảng 5: Tình hình sản xuất lúa HTX qua năm 2012-2014 31 K Bảng 6: Tình hình chăn ni gia cầm, gia súc HTX qua năm 2012-2014 32 C Bảng 7: Tình hình sản xuất rau an tồn HTX qua năm 2012-2014 .34 Ọ Bảng 8: Năng lực sản xuất hộ điều tra năm 2014 36 IH Bảng 9: Tình hình trang bị tư liệu sản xuất hộ điều tra năm 2014 37 Bảng 10: Diện tích trồng loại RAT chủ yếu hộ điều tra năm 2014 38 Ạ Bảng 11 Tình hình đầu tư chi phí cho sản xuất RAT hộ điều tra năm 2014 39 Đ Bảng 12: Tổng giá trị sản xuất RAT hộ điều tra năm 2014 .43 G Bảng 13: Kết hiệu sản xuất RAT hộ điều tra năm 2014 45 N Bảng 14: Ảnh hưởng quy mơ đất đai đến kết hiệu sản xuất RAT Ờ hộ điều tra năm 2014 .52 Ư Bảng 15: Ảnh hưởng chi phí sản xuất đến kết hiệu sản xuất RAT hộ điều tra năm 2014 .54 TR Bảng 16: Đánh giá thuận lợi .60 Bảng 17: Đánh giá khó khăn 61 Bảng 18: Nhu cầu, nguyện vọng hộ trồng rau 62 SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh ix Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc ĐƠN VỊ QUY ĐỔI sào = 500 m2 TR Ư Ờ N G Đ Ạ IH Ọ C K IN H TẾ H U Ế = 10000 m2 SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh x Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Qua kết tìm hiểu hiệu sản xuất RAT hộ nơng dân HTX Ế Đơng Thanh, có số kết luận sau: U Hiện nay, việc triển khai quy trình kỹ thuật cho sản xuất RAT HTX có H thành cơng định tồn hạn chế vốn, sở hạ tầng, trình độ TẾ văn hóa thói quen sản xuất từ xưa người dân Sản xuất RAT địa bàn HTX đạt nhiều kết quả, từ phần giải H đời sống người dân IN Việc trồng RAT HTX có hỗ trợ Nhà nước, địa bàn Nhà nước đầu tư chủ yếu vào sở vật chất phục vụ cho q trình sinh trưởng phát triển đến K thu hoạch rau C Mặc dù HTX có truyền thống trồng rau từ lâu nhiên trồng RAT Ọ đòi hỏi phải có quy trình kỹ thuật rõ ràng, hàm lượng phân bón, thuốc IH BVTV,…mà trước người dân chủ yếu trồng rau theo kinh nghiệm đúc kết nên khó bỏ thói quen cũ sản xuất, số hộ lúng túng Ạ việc áp dụng kỹ thuật ngun tắc vào sản xuất rau Đ Tại địa bàn HTX, hộ phong phú loại rau trồng phục vụ đầy đủ cho u cầu tiêu dùng người Trong đó, có loại rau sản xuất chủ yếu hành lá, xà G lách, ngò cải Qua số liệu điều tra xử lý số liệu ta thấy cải có thu nhập cao N tiếp đến ngò, hành xà lách Ờ Một vấn đề tồn hộ trồng rau mua hạt giống Ư đại lý, đơi lúc khơng có nguồn gốc xuất xứ chúng Bên cạnh sản xuất RAT TR HTX số bất cập chất lượng rau chưa đảm bảo nhiều ngun nhân, chưa có giám sát chặt chẽ quan chức tổ chức sản xuất RAT Nhìn chung, hộ đầu tư đầy đủ tư liệu cho sản xuất RAT, nhờ có phần hỗ trợ Nhà nước Diện tích sản lượng RAT hộ HTX trì ổn định qua năm Chi phí cho sản xuất RAT cao sản xuất rau thường mang lại lợi nhuận cao SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh 70 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc sản xuất RAT đem lại sản lượng cao Giá RAT khơng ổn định Thị trường tiêu thụ tìm kiếm mở rộng hơn, nhằm đưa sản phẩm RAT địa bàn đến nhiều nơi nhờ quan tâm, giúp đỡ HTX, quyền địa phương Các lớp tập huấn cho hộ sản xuất RAT thường xun mở để cập nhật thơng Ế tin đến nhanh với hộ trồng RAT U Qua q trình nghiên cứu đề tài, thu kết loại cụ thể Hành H với tiêu hiệu cụ thể sau: với VA/IC đồng chi phí trung gian bỏ TẾ thu 10,05 đồng giá trị gia tăng ; GO/IC đồng chi phí trung gian bỏ thu 11,05 đồng giá trị sản xuất đối; MI/IC đồng chi phí trung gian H bỏ thu 9,93 đồng thu nhập hỗn hợp ; với tỷ suất Pr/IC đồng chi phí IN trung gian bỏ thu 7,32 đồng lợi nhuận đối ; tỷ suất Pr/CP) đồng chi phí sản xuất bỏ thu 1,96 đồng lợi nhuận Đối với xà lách: có VA/IC K đồng chi phí trung gian bỏ thu 7,67 đồng giá trị gia tăng; với GO/IC C đồng chi phí trung gian bỏ thu 8,67 đồng giá trị sản xuất; MI/IC Ọ đồng chi phí trung gian bỏ thu 7,37 đồng thu nhập hỗn; tiêu Pr/IC IH với đồng chi phí trung gian bỏ thu 2,94 đồng lợi nhuận sản xuất RAT, thu 1,82 đồng sản xuất rau thường; tỷ suất Pr/CP đồng chi Ạ phí sản xuất bỏ thu 0,51 đồng lợi nhuận Các tiêu hiệu ngò là: Đ với VA/IC đồng chi phí trung gian bỏ thu 16,48 đồng giá trị gia tăng; với GO/IC đồng chi phí trung gian bỏ thu 17,48 đồng giá trị G sản xuất; MI/IC đồng chi phí trung gian bỏ thu 16,27 đồng thu N nhập hỗn hợp; tiêu Pr/IC với đồng chi phí trung gian bỏ thu 13,02 Ờ đồng lợi nhuận; tỷ suất Pr/CP đồng chi phí sản xuất bỏ thu 2,92 đồng Ư lợi nhuận đối Đối với rau cải: VA/IC, đồng chi phí trung gian bỏ thu TR 30,61 đồng giá trị gia; GO/IC, đồng chi phí trung gian bỏ thu 31,61 đồng giá trị sản xuất; MI/IC đồng chi phí trung gian bỏ thu 30,28 đồng thu nhập hỗn hợp; tiêu Pr/IC với đồng chi phí trung gian bỏ thu 25,55 đồng lợi; tỷ Pr/CP đồng chi phí sản xuất bỏ thu 4,22 đồng lợi nhuậntừ tiêu kết hiệu kinh tế trồng RAT ta thấy rõ loại rau mang lại hiệu kinh tế cao Ta biết doanh thu, lợi SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh 71 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc nhuận, chi phí, biết giá trị sản xuất, giá trị tăng thêm, thu nhập hỗn hợp lợi nhuận đồng chi phí trung gian tỷ suất lợi nhuận/tổng chi phí từ rút kết luận hiệu loại rau mà hộ sản xuất Với bốn loại rau chủ yếu điều tra địa bàn nghiên cứu đề tài cải đem lại hiệu cao nhất, đến ngò, Ế hành đến xà lách U 3.2 Kiến nghị H 3.2.1 Đối với Nhà nước TẾ Việc ban hành quy định sản xuất RAT sách hỗ trợ Nhà nước điều cần thiết hộ sản xuất RAT Vì vậy, để khuyến khích H tham gia người dân vào sản xuất RAT nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu IN dùng, tăng thu nhập cho người sản xuất, bảo vệ mơi trường Nhà nước phải có đầu tư thích đáng sách đầu tư, sở hạ tầng cho du án trồng RAT, K hộ nơng dân trồng RAT vay vốn với lãi suất thấp Bên cạnh cần phải có C sách hỗ trợ sản phẩm đầu cho người sản xuất Ọ Tạo mơi trường thuận lợi chế, sách để thành phần kinh tế, tác IH nhân tham gia vào chương trình sản xuất tiêu thụ RAT có hiệu cao Cần thiết lập tổ chức cấp giấy chứng nhận, kiểm tra, xử phạt sản xuất Ạ sản phẩm RAT Đ 3.2.2 Đối với tỉnh Tỉnh nên đưa quy định Nhà nước hoạt động sản xuất nơng nghiệp, G đặc biệt liên quan đến sản xuất RAT đến địa phương, nơi trồng quy N vùng sản xuất RAT cách sớm Ờ Tăng cường hoạt động có hiệu tổ chức khuyến nơng cấp Ư Tổ chức phổ biến, cơng khai quy hoạch phê duyệt, đồng thời chịu trách TR nhiệm quản lý quy hoạch, kế hoạch sử dụng đất phục vụ sản xuất rau an tồn; hướng dẫn xã gắn quy hoạch vùng sản xuất rau an tồn với quy hoạch sản xuất nơng nghiệp q trình lập quy hoạch xã nơng thơn mới; xây dựng kế hoạch triển khai thực quy hoạch vùng sản xuất rau an tồn tăng cường cơng tác quản lý nhà nước sản xuất, tiêu thụ rau an tồn địa bàn tỉnh; phối hợp với Sở Nơng nghiệp Phát triển SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh 72 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc nơng thơn xác định cụ thể vùng sản xuất rau an tồn tập trung đồng thời đề xuất hạng mục đầu tư sở hạ tầng để phục vụ vùng sản xuất rau an tồn tập trung Có kế hoạch chuyển đổi diện tích đất khơng đảm bảo điều kiện sản xuất RAT sang loại trồng vật ni khác đồng thời xây dựng kế hoạch tăng cường cơng Ế tác quản lý sản xuất kinh doanh tiêu thụ RAT U Đẩy mạnh cơng tác phối hợp với tỉnh khác sản xuất tiêu thụ RAT H 3.2.3 Đối với thành phố TẾ Quản lý chặt chẽ việc sử dụng đất vùng quy hoạch sản xuất rau an tồn Phối hợp sở ngành, ban có liên triển khai biện pháp tăng cường H cơng tác quản lý nhà nước sản xuất, tiêu thụ rau an tồn địa bàn thành phố IN Chủ trì, phối hợp với sở ngành có liên quan, tham mưu, đề xuất với Ủy ban nhân dân thành phố ban hành điều chỉnh chế, sách hỗ trợ, khuyến khích K để phát triển sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ rau an tồn C Định kỳ báo cáo Ủy ban nhân dân thành phố tiến độ thực quy hoạch Ọ Thành phố cần quan tâm cho lĩnh vực sản xuất nơng nghiệp, trọng IH đầu tư xây dựng sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất hồn thiện chương trình kênh mương, tiếp tục đầu tư giao thơng nội đồng, xây dựng hồn thiện sở hạ tầng Ạ vùng sản xuất chun canh mở rộng vùng sản xuất RAT, chuyển giao tiến KHKT Đ Hỗ trợ để HTX làm lại mẫu xét nghiệm đất nước vùng sản xuất RAT hết hạn sử dụng G Xây dựng triển khai thực kế hoạch sản xuất rau địa bàn hàng năm N Đề nghị trạm khuyến nơng, chi cục BVTV tăng cường hoạt động tập Ư Ờ huấn sản xuất RAT, xây dựng mơ hình trồng rau, thường xun cử cán chun mơn xuống địa phương để tìm hiểu giải đáp thắc mắc người TR dân q trình sản xuất RAT nhằm nâng cao hiệu sản xuất 3.2.4 Đối với HTX Tăng cường cơng tác đạo hoạt động HTX lĩnh vực kịp thời sâu sát đồn thể ban cán khu phố cần có phối hợp chặt chẽ cơng tác vận SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh 73 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc động người nhân tăng cường hoạt động sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất RAT nói riêng HTX phải thường xun phối hợp với phòng ban Thành phố, quyền địa phương nhằm tìm giải pháp thích hợp cho phát triển sản xuất Ế quy hoạch thêm vùng trồng RAT U 3.2.5 Đối với hộ trồng rau TẾ xuất sản phẩm đạt theo tiêu chuẩn RAT đưa thị trường tiêu thụ H Các hộ sản xuất RAT phải tn thủ quy trình kỹ thuật trồng rau, để sản Xây dựng mối quan hệ người tham gia sản xuất người tiêu dùng H Thường xun tham gia lớp tập huấn địa phương Khơng ngừng học hỏi IN kinh nghiệm từ thơng tin đại chúng tivi , báo; hộ có kỹ sản xuất giỏi TR Ư Ờ N G Đ Ạ IH Ọ C K hướng dẫn, cho hộ sản xuất yếu để tiến SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh 74 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo tổng kết sản xuất kinh doanh dịch vụ năm 2012, kế hoạch sản xuất kinh doanh dịch vụ năm 2013 hợp tác xã dịch vụ nơng nghiệp Đơng Thanh, thành phố Đơng Hà, tỉnh Quảng Trị Ế Báo cáo tổng kết sản xuất kinh doanh dịch vụ năm 2013, kế hoạch sản xuất U kinh doanh dịch vụ năm 2014 hợp tác xã dịch vụ nơng nghiệp Đơng Thanh, thành H phố Đơng Hà, tỉnh Quảng Trị TẾ Báo cáo tổng kết sản xuất kinh doanh dịch vụ năm 2014, kế hoạch sản xuất kinh doanh dịch vụ năm 2015 hợp tác xã dịch vụ nơng nghiệp Đơng Thanh, thành phố Đơng Hà, tỉnh Quảng Trị H Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội năm 2012, kế hoạch phát triển kinh tế - xã IN hội năm 2013 Ủy ban nhân dân phường Đơng Thanh, thành phố Đơng Hà, tỉnh K Quảng Trị Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội năm 2013, kế hoạch phát triển kinh tế - xã C hội năm 2014 Ủy ban nhân dân phường Đơng Thanh, thành phố Đơng Hà, tỉnh Ọ Quảng Trị IH Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội năm 2014, kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2015 Ủy ban nhân dân phường Đơng Thanh, thành phố Đơng Hà, tỉnh Ạ Quảng Trị Đ Giáo trình kinh tế nơng nghiệp 8.Website Tổng cục thống kê hải quan G Website Tổng cục thống kê tỉnh Quảng Trị N 10 Website Bộ Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Ờ 11.Website rau hoa Việt Nam TR Ư 12 Báo Quảng Trị 13 Trang thơng tin điện tử tỉnh Quảng Trị 14 http://raucuqua.com.vn 15 http://luanvan.net.vn 16 http://vietnamexport.com 17 Một số báo liên quan đến sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất rau an tồn SVTH: Nguyễn Thị Thùy Linh 75 G N Ờ Ư TR Đ C Ọ IH Ạ H IN K PHỤ LỤC TẾ Ế U H PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ (XÃ VIÊN) TRỒNG RAU AN TỒN Người điều tra: Ngày điều tra: Mã số phiếu: Ế I Thơng tin hộ điều tra: U Họ tên chủ hộ: H Tuổi: TẾ Trình độ văn hóa: Tổng số nhân khẩu: H Số người gia đình tham gia sản xuất nơng nghiệp: IN Số năm trồng rau: II.Tình hình sản xuất N G Đ Đất trồng khác Ạ Đất trồng rau Tổng C IH Đất trồng lúa Đất NTTS Diện tích(m2) Ọ Chỉ tiêu K Tình hình sử dụng đất đai hộ: Ư Ờ Tình hình trang bị tư liệu lao động sản xuất: TR Stt Loại TLSX Trâu, bò cày kéo Cày, bừa Giếng khoan Hệ thống tưới tiêu tự Số lượng(cái/con) Giá trị(1000đ) Ghi Máy bơm Bể chứa nước Dụng cụ lao động khác U Bình phun thuốc H Ế động TẾ Loại rau an tồn canh tác: Diện tích(m2) Số mùa vụ/năm IH Ọ C K IN H Các loại rau Đ Ạ Tình hình đầu tư chi phí sản xuất: 4.1 Tình hình đầu tư khoản chi phí cho số loại rau an tồn chủ yếu tính cho sào/vụ : N G ĐVT Ờ Giống 1000đ Tạ NPK Kg Đạm Kg Lân Kg Kali Kg TR Ư Phân chuồng Rau Rau Rau Rau Vơi Kg 1000đ Chi phí khác 1000đ Cơng lao động Cơng U Ế Thuốc BTTV Rau Rau Lân Kg Kali Kg Vơi Kg 1000đ G Chi phí khác 1000đ Đ Thuốc BVTV Cơng Ờ N Cơng lao động IN Kg K Đạm C Kg Ọ NPK Ạ Tạ H 1000đ Phân chuồng Rau IH Giống Rau TẾ ĐVT H 4.2 Tình hình đầu tư khoản chi phí cho số loại rau thường tính cho sào/vụ: TR Ư Kết sản xuất rau: Doanh thu sản xuất loại rau an tồn rau thường chủ yếu năm 2014 tính sào: Các loại rau Sản lượng(kg) An tồn Thường Giá bán 1kg(1000đ) An tồn Thường Doanh thu(1000đ) An tồn Thường G N Ờ Ư TR Đ C Ọ IH Ạ H IN K TẾ Ế U H PHIẾU PHỎNG VẤN HỘ (XÃ VIÊN) TRỒNG RAU AN TỒN Sản xuất rau an tồn có phải nghề gia đình khơng? Khơng Ế Có U Các loại rau an tồn chủ yếu mà ơng/bà trồng rau nào? H Chun canh Trồng xen Ln canh TẾ Hình thức trồng rau an tồn ơng/bà gì? Gối vụ H Ơng/bà trồng rau an tồn có phải vay vốn khơng? Khơng IN Có - Lãi suất vay bao nhiêu? Tổ chức khác C Cá nhân Ọ Ngân hàng K - Nếu có vay đâu? IH Ạ Ơng/bà mua giống rau an tồn đâu? Đ Khơng N Có G Ơng/bà có tập huấn kỹ thuật trồng rau an tồn khơng? Ờ Ơng/bà tiếp cận dịch vụ khuyến nơng nào? Khá thuận lợi Thuận lợi Khơng thuận lợi TR Ư Rất thuận lợi Ơng/bà thường tiêu thụ rau an tồn đâu? Thương lái Chợ Hợp tác xã Khác Giá bán rau an tồn định thu mua? Thương lái Hộ Theo giá thị trường Khác 10 Đánh giá ơng/bà hiệu kinh tế rau an tồn so với rau thường nào? Cao Bằng Thấp - Loại rau an tồn mang lại hiệu kinh tế cho gia đình? U Ế Khơng TẾ Có H 11 Ơng/bà có muốn mở rộng sản xuất khơng? Khơng IN Có H 12 Ơng/bà có ủng hộ dự án trồng rau an tồn khơng? K 13 Một số thuận lợi khó khăn việc sản xuất rau an tồn? IH Tiếp cận dịch vụ khuyến nơng Ọ Tập huấn kỹ thuật trồng rau C - Thuận lợi: Ạ Nguồn nước tưới Ờ N G Đ Một số thuận lợi khác Ư - Khó khăn: TR Thời tiết Thị trường tiêu thụ Giá bán Vốn đầu tư ban đầu Dịch bệnh, sâu hại U Ế Một số khó khăn khác H 14 Ơng/bà có kiến nghị với địa phương nhằm hỗ trợ sản xuất rau an tồn? TẾ Hỗ trợ vốn để sản xuất, trang bị sở vật chất H Hỗ trợ tìm kiếm nơi tiêu thụ IN Mở rộng quy mơ sản xuất K Kêu gọi dự án đầu tư cho mơ hình sản xuất IH Ọ C Ý kiến khác Đ Các tiêu Ạ 15 So sánh tiêu đầu tư mức độ đầu tư trồng rau an tồn rau thường: N G Trang thiết bị Ờ Kỹ thuật trồng rau Ư Các dự án rau TR ………… Rau an tồn Đầu tư Mức đầu tư Rau thường Đầu tư Mức đầu tư 16 Đánh giá thuận lợi/khó khăn trồng rau an tồn so với trồng rau thường:  Thấp  Bình thường  Cao - Tiêu thụ:  Khó khăn  Bình thường  Dễ - Chất lượng rau:  Thấp  Bình thường  Tốt - Quy trình sản xuất:  Khó khăn  Bình thường - Dịch bệnh, sâu bọ:  Ít  Bình thường  Thuận lợi  Bình thường - Vốn đầu tư ban đầu:  Thấp  Bình thường - Giá bán: TR Ư Ờ N G Đ Ạ IH Ọ C K IN khăn U  Dễ H TẾ H - Nguồn nước tưới Ế  Nhiều  Khó  Cao