I HC HU KHOA KINH T V PHT TRIN t H - - u TRNG I HC KINH T h KHểA LUN TT NGHIấP I HC in NH GI HIU QU KINH T SN XUT NM RM cK X PH LNG HUYN PH VANG Tr n g i h TNH THA THIấN HU SINH VIấN THC HIN: GING VIấN HNG DN: NGUYN VN YấN TH.S PHM TH THANH XUN LP: K43B KTNN Hu, 05/2013 Lụứi Caỷm ễn u Khúa lun ny c hon thnh l kt qu ca hn thỏng thc ti xó Phỳ Lng, huyn Phỳ Vang, tnh Tha Thiờn Hu v nm hc ti t H trng i Hc Kinh T Hu Trc tiờn, tụi xin gi li cm n chõn thnh n ton th quý thy cụ giỏo trng i Hc Kinh T Hu ó tn tỡnh truyn t nhng kinh nghim, h kin thc quý bỏu cho tụi sut thi gian hc ti trng c bit l in TH.S Phm Th Thanh Xuõn, ngi ó trc tip hng dn, giỳp tụi cK sut quỏ trỡnh thc tp, nghiờn ca v hon thnh khúa lun ny Tụi xin gi li cm n n cỏc cụ chỳ, anh ch cỏn b UBND xó Phỳ Lng v HTXNN Phỳ Lng I cựng cỏc h nụng dõn trng nm rm ó to h iu kin tụi tip xỳc phng thu thp s liu Cui cựng, tụi xin gi li cm n chõn thnh n gia ỡnh, ngi thõn, i bn bố ó giỳp ng viờn tụi hon thnh khúa lun tt nghip ny Do thi gian nghiờn ca cú hn, kinh nghim thc t cũn cha nhiu n g nờn khụng trỏnh nhng sai sút Rt mong c s úng gúp ca quý thy cụ v bn bố ti c hon thin hn Tr Xin chõn thnh cm n! Hu, thỏng nm 2013 Sinh viờn thc hin Nguyn VnYờn MC LC Trang u PHN I: T VN 1 Lý chn ti t H Mc ớch nghiờn cu Phng phỏp nghiờn cu .2 i tngvphm vinghiờn cu h PHN II: NI DUNG V KT QU NGHIấN CU in CHNG I: TNG QUAN V VN MèNH NGHIấN CU cK 1.1 C S Lí LUN CA VN CN NGHIấN CU .4 1.1.1 Mt s khỏi nim c bn v hiu qu kinh t h 1.1.1.1 Khỏi nim, ý ngha v bn cht ca hiu qu kinh t 1.1.1.2 Phng phỏp xỏc nh hiu qu kinh t i 1.1.2 c im v vai trũ ca nm rm 1.1.2.1 c im sinh hc ca nm rm 1.1.2.2 Nhu cu dinh dng v iu kin ngoi cnh ca nm rm .7 n g 1.1.2.3 K thut trng nm rm 1.1.2.4 Giỏ tr ca nm rm Tr 1.1.3 Cỏc nhõn t nh hng n kt qu v hiu qu sn xut nm rm 10 1.1.3.1 Cỏc nhõn t t nhiờn 10 1.1.3.2 Cỏc nhõn t k thut 10 1.1.3.3 Cỏc nhõn t chớnh sỏch xó hi 10 1.1.3.4 Th trng tiờu th 11 1.1.4 Cỏc ch tiờu ỏnh giỏ kt qu v hiu qu sn xut nm rm 11 1.2 C S THC TIN .12 u 1.2.1 Tỡnh hỡnh trng nm Vit Nam 12 1.2.2 Tỡnh hỡnh trng nm tnh Tha Thiờn Hu 13 t H 1.2.3 Tỡnh hỡnh trng nm huyn Phỳ Vang 13 CHNG II: HIU QU KINH T SN XUT NM RM TRấN A BN X PH LNG 15 h 2.1 TèNH HèNH C BN CA X PH LNG 15 in 2.1.1 iu kin t nhiờn 15 cK 2.1.1.1 V trớ a lý 15 2.1.1.2 iu kin khớ hu thi tit 15 h 2.1.1.3 a hỡnh, th nhng 16 2.1.2 iu kin kinh t - xó hi .16 i 2.1.2.1 Tỡnh hỡnh dõn s v ngun lc lao ng ca a phng 16 2.1.2.2 Tỡnh hỡnh s dng t ca a phng 19 2.1.2.3 Tỡnh hỡnh c s h tng v trang b k thut .22 n g 2.1.2.4 i sng kinh t - xó hi 22 2.2 TèNH HèNH SN XUT NM RM TRấN A BN X PH LNG 25 Tr 2.3 TèNH HèNH SN XUT NM CA CC H IU TRA 27 2.3.1 Tỡnh hỡnh nhõn khu lao ng ca cỏc h iu tra 27 2.3.2 Tỡnh hỡnh trang thit b k thut phc v cho sn xut nm rm ca cỏc h iu tra 28 2.3.3 Quy mụ sn lng nm rm ca cỏc h iu tra 29 2.3.4 Kt qu, hiu qu sn xut nm rm ca cỏc h iu tra .31 2.3.4.1 Chi phớ sn xut nm ca cỏc h iu tra 31 2.3.4.2 Kt qu v hiu qu sn xut nm ca cỏc h iu tra .36 u 2.4 PHN TCH CC NHN T NH HNG N KT QU V HIU QU SN XUT NM TI X PH LNG 39 t H 2.4.1 Bng phng phỏp phõn t thng kờ .39 2.4.2 Bng phng phỏp hm sn xut Cobb_Douglas 40 2.4.2.1 Xõy dng mụ hỡnh .40 h 2.4.2.2 Phõn tớch kt qu thu c t mụ hỡnh .41 in 2.5 TèNH HèNH TIấU TH NM X PH LNG 43 cK 2.5.1 Tỡnh hỡnh tiờu th nm rm ca a bn nghiờn cu .43 2.5.2 Chui giỏ tr nm rm xó Phỳ Lng 44 h 2.6 PHN TCH SWOT I VI HOT NG SN XUT NM RM 47 CHNG III: NHNG NH HNG V GII PHP NHM NNG CAO HIU QU SN XUT NM TRấN A BN X PH LNG 49 i 3.1 nh hng .49 3.2 Mt s gii phỏp 51 n g 3.2.1 Gii phỏp v c s h tng .51 3.2.2 Gii phỏp v 51 3.2.4 Gii phỏp v quy hoch v m rng sn xut 52 Tr 3.2.5 Gii phỏp v ging 52 3.2.6 Gii phỏp v th trng tiờu th .52 PHN III: KT LUN V KIN NGH 54 3.1 KT LUN 54 3.2 KIN NGH .56 3.2.1 i vi nh nc 56 3.2.2 i vi chớnh quyn a phng 56 Tr n g i h cK in h t H u 3.2.3 i vi ngi sn xut 57 DANH MC CC S V BNG BIU Trang u S 1: Túm tt cỏc bc trng nm theo phng phỏp úng bỏnh gỏc dn S 2: Chui giỏ tr nm rm xó Phỳ Lng, huyn Phỳ Vang 45 t H Bng 1: Tỡnh hỡnh dõn s v lao ng ca xó Phỳ Lng qua nm (2010 2012) 18 Bng 2: Tỡnh hỡnh bin ng t ca xó Phỳ Lng qua nm (2010 2012) 21 Bng 3: Tỡnh hỡnh sn xut nm rm ca xó Phỳ Lng nm 2012 26 in h Bng 4: Tỡnh hỡnh nhõn khu lao ng ca cỏc h iu tra nm 2012 (BQ/h) 28 Bng 5: Tỡnh hỡnh trang thit b TLSX ca h (BQ/h) 28 cK Bng 6: Sn lng nm rm ca cỏc h iu tra nm 2012 (BQ h/la) 30 h Bng 7: Chi phớ sn xut nm rm ca cỏc h iu tra xó Phỳ Lng (tớnh BQ/h/la) 35 Bng 8: Kt qu v hiu qu sn xut nm ca cỏc h iu tra xó Phỳ Lng (BQ/h/la) 37 i Bng 9: Thng kờ mc nh hng ca khớ hu, thi tit i vi kt qu, hiu qu sn xut nm rm 40 n g Bng 10: Thng kờ mc nh hng ca cht lng meo ging i vi kt qu, hiu qu sn xut nm 40 Bng 11: kt qu c lng mụ hỡnh sn xut nm rm xó Phỳ Lng 42 Tr Bng 12: Tỡnh hỡnh tiờu th nm rm ca cỏc h xó Phỳ Lng 44 DANH MC CC CH VIT TT V Kí HIU : U ban nhõn dõn HQKT : Hiu qu kinh t HTX NN : Hp tỏc xó nụng nghip KHKT : Khoa hc k thut VT : n v tớnh BVTV : Bo v thc vt BQ : Bỡnh quõn UBMTTQVN : y ban mt trn t quc Vit Nam EU APEC : European Union (Liờn minh chõu u) : Association of Southeast Asian Nations (Hip hi cỏc quc gia ụng Nam ) : Asia Pacific Economic Cooperation (Hp tỏc kinh t Chõu Thỏi Bỡnh Dng GO : Gross Output (Giỏ tr sn xut) MI : Mixed Income (Thu nhp hn hp) IC : Indirect Cost (Chi phớ trung gian) VA : Value Add (Giỏ tr gia tng) n g Tr t H h in : Din tớch i ASEAN cK DT : T liu sn xut h TLSX u UBND TểM TT NGHIấN CU thc hin khúa lun ca mỡnh, tụi la chn ti: ỏnh giỏ hiu qu kinh t sn xut nm rm xó Phỳ Lng Phỳ Vang Tha Thiờn Hu u * Mc ớch nghiờn cu: Lng, huyn Phỳ Vang, tnh Tha Thiờn Hu nm 2012 t H - ỏnh giỏ thc trng v hiu qu sn xut nm rm ca cỏc h nụng dõn xó Phỳ - Phõn tớch nhng nhõn t nh hng n kt qu v hiu qu sn xut nm rm ca cỏc h h - xut mt s nh hng v gii phỏp nhm nõng cao hiu qu sn xut nm in rm trờn a bn nghiờn cu * D liu phc v: cK - S liu s cp: S liu c thu thp qua vic iu tra, phng trc tip 60 h sn xut nm rm trờn a bn v tỡnh hỡnh sn xut, kt qu v hiu qu sn xut nm h rm nm 2012 - S liu th cp: L cỏc s liu ó cụng b trờn bỏo, mng, internet v bỏo cỏo kt qu hng nm ca xó Phỳ Lng i * Phng phỏp nghiờn cu: - Phng phỏp thng kờ kinh t - Phng phỏp phng trc tip, so sỏnh, thu thp v x lý thụng tin n g - Phng phỏp phõn tớch kinh t phn ỏnh mi quan h gia cỏc nhõn t nh hng ti hiu qu sn xut nm rm * Kt qu nghiờn cu: Tr - Xỏc nh mt s nguyờn nhõn lm nh hng n hiu qu sn xut nm rm - xut cỏc gii phỏp nhm nõng cao hiu qu sn xut nm rm PHN I: T VN Lý chn ti Nm rm l loi thc phm cú giỏ tr dinh dng cao v cú th coi nh nhng u loi rau sch, tht sch Trờn th gii, nm rm c sn xut nhiu quc gia v ngy cng c c gii húa, ang tr thnh mt ngh sn xut ln theo hng cụng nghip t H i vi Vit Nam ngh trng nm mi phỏt trin 10 nm tr li õy Ngun nguyờn liu chớnh trng cỏc loi nm l cỏc sn phm ph nụng nghip, lõm nghip nh: Rm r, mựn ca Nhng nguyờn liu ny rt sn cú nhng vựng nụng thụn Vit in lm phõn hu c bún cho mt s cõy trng khỏc h Nam, hn na sau c dựng trng nm, cỏc loi ph thi ny li c dựng Vit Nam l mt nc nụng nghip, t l nghốo cao, vic sn xut nm rm cK s giỳp ngi dõn xúa gim nghốo v bc u ó t c mt s thnh cụng nht nh Nhiu h gia ỡnh ó thoỏt nghốo v cú thu nhp n nh hn tn dng s lng ln 20 30 triu tn ph phm rm/nm, ngi dõn ó tin hnh sn xut h nm rm tng thờm thu nhp Ch vi mt khong khụng gian nh nh, sn xut nm rm ó to cụng n vic lm cho nhiu lao ng, c bit cú th tn dng i c lao ng thi gian nhn ri v gia ỡnh Chi phớ u t cho sn xut khụng ln, thi gian thu hi nhanh, quy mụ sn xut nh m li em li hiu qu kinh t cao nờn rt phự hp vi quy mụ sn xut h gia ỡnh mt s ni, sn xut n g nm rm khụng phi l ngh ph na m em li thu nhp chớnh cho ngi dõn Mc dự vic sn xut nm rm cũn l mt ngnh khỏ mi m nhng ó c ngi dõn c nc ún nhn v phỏt trin rng rói Ngy nay, hu ht tnh no cng ó tin Tr hnh sn xut nm rm vi quy mụ to nh khỏc Phỳ Lng l mt xó nm phớa Tõy huyn Phỳ Vang tnh Tha Thiờn Hu, nhit trung bỡnh t 25oC, lng ma trung bỡnh nm ln 1.500 mm - 2.000 mm/nm, m tng i trung bỡnh nm 85 86% nờn rt thun li cho vic sn xut nm rm Tuy nhiờn vi nhng iu kin v th mnh sn cú ca xó Phỳ Lng nhng vic sn xut nm rm cha cú s quy hoch,cũn mang tớnh t phỏt, hn ch v k thut, cụng ngh ch bin, th trng u ra, u voVỡ vy, trng nm Chớnh quyn a phng cn qung bỏ nhiu hn na v sn phm nm rm, t ú tỡm kim c cỏc th trng tim nng mi to thờm nhiu c hi cho ngi sn xut Nờn xõy dng cỏc kờnh thụng tin v tỡnh hỡnh sn xut, s bin ng giỏ c ca sn phm u nm ti thi im bỏn giỳp ngi dõn thun tin vic sn xut v mua bỏn, trỏnh c tỡnh trng b ộp giỏ gõy thit thũi cho ngi dõn t H Cn xõy dng cỏc c s ng thu mua sn phm nm rm giỳp ngi dõn bỏn c sn phm vi giỏ cao nht ti thi im bỏn vỡ nu bỏn qua nhiu trung gian thỡ giỏ ca sn phm s thp hn h Ngoi ra, cn phi chỳ ý nghiờn cu khỏch hng thụng qua vic tỡm hiu nhúm in khỏch hng truyn thng v khỏch hng tim nng tỡm c nhng th trng tiờu th tt nht cho sn phm nm rm, khụng nhng ngi tiờu dựng tnh m cũn Tr n g i h cK xa cỏc tnh lõn cn khu vc 53 PHN III: KT LUN V KIN NGH 3.1 KT LUN Lng Phỳ Vang Tha Thiờn Hu, tụi cú mt s kt lun nh sau: u Sau thc hin ti ỏnh giỏ hiu qu kinh t sn xut nm rm xó Phỳ Xó Phỳ Lng, huyn Phỳ Vang, tnh Tha Thiờn Hu cú nhng iu kin thun li t H phỏt trin ngh trng nm núi chung v nm rm núi riờng, nhm s dng tt cỏc yu t ngun lc sn cú ca a phng, gúp phn phỏt trin sn xut, gii quyt vic lm, nõng cao thu nhp v ci thin i sng nhõn dõn h Kt qu nghiờn cu cho thy, nm rm õy c trng t phỏt, tn dng ngun in nguyờn liu sn cú, sn xut mang tớnh truyn thng, cũn lc hu nờn nng sut v cht lng cha cao.Ton xó, bỡnh quõn mi gia ỡnh u cú n vũm nm, riờng thụn cK ch lc l Lờ Xỏ ụng, ụng B v Vnh Lu thỡ mi h cú n vũm Chi phớ dng vũm t 2,5 triu ng Vi s vũm ny, cỏc h sn xut ó d vo kinh nghim, k h thut v thi gian sinh trng ca nm ó tn dng thi gian tng s la sn xut nm t 12 lờn 14 la/nm BQ/h/la cú nng sut nm rm t 56,52 kg v thu nhp hn hp 2.899.740 ng sau tr i chi phớ v khu hao i Kt qu v hiu qu sn xut nm rm chu s nh hng ca meo ging, tui vũm, lao ng, v, Tui vũm cng cao s nh hng lm gim nng sut nm v gim hiu qu kinh t Vỡ th cỏc h cn u t mi hoc sa cha nh vũm trng nm nhm n g nõng cao nng sut nm trng ca cỏc h i vi meo ging thỡ nu meo ging cú cht lng tt s lm cho nng sut cao, meo ging khụng m bo thỡ nng sut s thp Mựa v cng l nhõn t nh hng rt ln n nng sut ca nm rm Cỏc h trng nm vo Tr Xuõn, H v Thu cho nng sut cao hn trng nm rm vo ụng Vỡ ụng, thi tit rột but khc nghit, nng sut nm gim, cú khụng cho nng sut, i vi cũn li thỡ thi tit rt thun li cho sn xut nm vy m lm cho nng sut tng lờn 54 Hin nay, cụng tỏc cung ng meo ging ti a phng cho cỏc h sn xut nm cha ỏp ng c nhu cu ca h Phn ln cỏc h sn xut nm phi mua meo ging t cỏc tnh bờn ngoi nh Nng, Si Gũn, cho nờn cht lng khụng c bo m u lm nh hng n nng sut ca nm Mc dự ngh sn xut nm rm xó Phỳ Lng ang trờn phỏt trin nhng quy t H mụ sn xut cũn nh l v t phỏt, chớnh vỡ th m tớnh cnh tranh trờn th trng cha cao, th trng tiờu th cha rng, thụng tin th trng cũn hn ch Sn phm cỏc h sn xut ch yu thng lỏi ti thu gom tn nh nờn giỏ c bỏn khụng n nh, tỡnh h trng ộp giỏ cũn xy Cỏc thng lỏi thu gom ri em cung ng cho cỏc ch u in mi ụng Ba, Bói Dõu, Ngun thụng tin ch yu m cỏc h sn xut bit l thụng qua cỏc thng lỏi vy m ngi phi chu thit thũi õy l cỏc h sn xut nm rm cK Vic ỏp dng khoa hc k thut vo sn xut nm rm ca cỏc h l cha cao, trỡnh k thut cũn hn ch Cỏc h ch yu ch da vo kinh nghim ca bn thõn tin hnh sn xut nờn kt qu em li cha cao v n nh nh mong mun Vic m cỏc h lp hun hng nm khuyn nụng xó t chc cng ó mt phn giỳp b trng nm cú thờm kin thc v ỏp dng khoa hc k thut vo sn xut nhiu hn t ú tng i c nng sut nm v gim c s nhim bnh cho cõy trng Trong nhng nm qua, chớnh quyn a phng rt quan tõm ti ngnh ngh trng nm rm, cụng tỏc hun k thut cho cỏc h sn xut c thc hin tt hn, xõy n g dng lng ngh sn xut nm truyn thng cho thụn Lờ Xỏ ụng gúp phn a thng hiu nm rm ca xó Phỳ Lng th trng bờn ngoi nhiu hn Túm li, ngh sn xut nm rm xó Phỳ Lng l mt ngh em li hiu qu cho Tr cỏc h sn xut, giỳp cỏc h gia ỡnh tng thu nhp, nõng cao i sng cho ngi dõn v rt phự hp vi iu kin t nhiờn khớ hu õy Do ú, tng lai khụng xa, ngh trng nm xó Phỳ Lng s tr thnh ngun thu nhp chớnh ca cỏc gia ỡnh 55 3.2 KIN NGH 3.2.1 i vi nh nc Nm rm l mt nhng nụng sn cú giỏ tr kinh t cao khụng ch riờng th u trng nc m c nc ngoi na vỡ vy nh nc cn cú cỏc chớnh sỏch u t v quan tõm ỳng mc i vi ngh sn xut nm t H Hon thin cỏc h thng chớnh sỏch, c bit l cỏc h thng chớnh sỏch i vi nụng nghip, ng thi thc thi giỏm sỏt vic trin khai thc hin cỏc chớnh sỏch ú cỏc c s, nh chớnh sỏch t ai, chớnh sỏch thu, thu nụng nghip cú tớn dng u ói v in cụng tỏc khuyn nụng, cụng tỏc o to cỏn b h bo tr giỏ nụng nghip, khuyn khớch nụng dõn lm giu, quan tõm hn na n cỏc Phi nh hng sn xut mt cỏch lõu di v c th ngi dõn yờn tõm sn xut cK Thnh lp cỏc c quan nghiờn cu to ging cp quc gia sn xut cỏc loi ging nm rm cú cht lng tt, khỏng bnh v cho nng sut cao u t phỏt trin o to kin thc kinh t th trng, kin thc v sn xut nụng h nghip hng húa cho ngi dõn u t cụng tỏc nghiờn cu th trng v quy hoch chi tiờt cho tng vựng sn xut i nm nhm to iu kin thun li cho vic tiờu th sn phm cng nh ch bin Tng cng qung bỏ thng hiu mt hng nm rm ngoi nc nú tr thnh sn phm cú giỏ tr xut khu cao tng lai n g 3.2.2 i vi chớnh quyn a phng ng v chớnh quyn cỏc cp cn quan tõm ch o cỏc hot ng sn xut nụng nghip, thc hin tt cụng tỏc nh hng, khuyn nụng nhm nõng cao kin Tr thc, k thut cho cỏc h sn xut nhm nng cao hiu qu sn xut Cn cú s u t h tr vay v k thut ngi dõn cú iu kin sn xut M cỏc lp hun v hng dn cỏc h gia ỡnh ỏp dng khoa hc cụng ngh sn xut v cỏc biờn phỏp phũng bnh cho nm 56 Xỳc tin v m rng quy mụ cỏc trang tri sn xut nm ng thi h tr u t mụ hỡnh sn xut meo ging ca HTX Phỳ Lng I nhm cung cp ging ti ch cho cỏc h sn xut u Xõy dng v qung bỏ thng hiu sn phm nm núi chung v sn phm nm rm núi riờng bo v quyn li cho cỏc h sn xut v nõng cao c v th cnh tranh trờn t H th trng hi nhp Chớnh quyn a phng nờn ng lm cu ni trung gian to s gn kt gia ngi dõn v cỏc doanh nghip thu mua nm nhm to th trng n nh cho cỏc h sn h xut nm rm v trỏnh c nhng tỡnh trang ộp giỏ xy Nờn xõy dng cỏc c s cung in cp u vo v thu mua nm ti a phng thun tin cho ngi dõn sn xut v tiờu th sn phm cK Ngoi ra, nõng cao kt qu v hiu qu trng nm, chớnh quyn a phng cn quy hoch vựng sn xut nm nhm gim thiu ụ nhim mụi trng, gim ri ro; ỏp dng mnh tin b khoa hc k thut sn xut, thu hoch, ch bin nm rm nhm nõng h cao nng sut cht lng sn phm, ỏp ng nhu cu ngy cng cao ca th trng, nõng cao kt qu v hiu qu sn xut nm rm i 3.2.3 i vi ngi sn xut Cỏc h sn xut cn mnh dn u t mua sm trang thit b sn xut nhm phc v cho nhu cu sn xut ca mỡnh Cn sn xut theo hng sn xut hng húa, trung, n g ch ng nm bt thụng tin th trng tin hnh sn xut gn vi nhu cu ca th trng v kh nng tip cn ca h, khụng ngng hc nõng cao kin thc sn xut nm rm Tr Tớch cc tham gia cỏc lp hun, cỏc cõu lc b v k thut sn xut nhm trao i kinh nghim nõng cao hiu qu sn xut Phi cú cỏc k hoch sn xut phự hp vi ngun lc ca h, hc kinh nghim ca cỏc h sn xut gii 57 Thng xuyờn theo dừi cp nht thụng tin th trng, giỏ c sn phm qua tivi, sỏch bỏo, thụng tin i chỳng, thun tin cho vic sn xut cng nh tiờu th sn phm, trỏnh c tỡnh trng ộp giỏ ca ngi i buụn u Cn ng sc ng lũng cựng vi chớnh quyn a phng to dng v phỏt trin thng hiu nm rm Phỳ Lng, mang li li ớch cho bn thõn ca mỡnh v cng ng Tr n g i h cK in h t H hin ti v tng lai 58 TI LIU THAM KHO Giỏo trỡnh Qun tr doanh nghip nụng nghip, TS Phựng Th Hng H, trng H Kinh T Hu Giỏo trỡnh Kinh t nụng nghip, ThS Phm Th Thanh Xuõn, trng H Kinh T u Hu Giỏo trỡnh Lý thuyt thng kờ kinh t, TS Hong Hu Hũa, trng H Kinh T t H Hu Giỏo trỡnh Kinh t nụng h v trang tri, PGS.TS Mai Vn Xuõn, trng H Kinh T Hu in dng v cụng ngh nuụi trng; NXB H Ni, 2000 h PGS.TS Nguyn Hu ng; TS inh Xuõn Linh; Nm n v dc liu, cụng D ỏn qun lý bn vng ngun ti nguyờn thiờn nhiờn Trung Vit Nam; bỏo cK cỏo túm tt nghnh nm tnh Qung Bỡnh; 2008 Tỡnh hỡnh sn xut v tiờu th nm tnh Tha Thiờn Hu; K yu nghiờn cu h khoa hc sinh viờn, trng trng H Kinh T Hu Sinh viờn Trn Th Giang; Phõn tớch hiu qu kinh t sn xut nm rm trờn a bn xó Phỳ Lng huyn Phỳ Vang tnh Tha Thiờn Hu; khúa lun 2007, trng i H Kinh T Hu UBNN xó Phỳ Lng, bỏo cỏo tỡnh hỡnh kinh t - xó hi ca xó Phỳ Lng huyn Phỳ Vang tnh Tha Thiờn Hu nm 2010, 2011, 2012 n g 10.UBNN xó Phỳ Lng, bỏo cỏo tỡnh hỡnh dõn s v lao ng xó Phỳ Lng huyn Phỳ Vang tnh Tha Thiờn Hu t nm 2010 2012 11.UBNN xó Phỳ Lng, bỏo cỏo quy hoch v k hoch s dng t xó Phỳ Lng Tr huyn Phỳ Vang tnh Tha Thiờn Hu t nm 2010 2012 12.Cỏc website: www.gso.gov.vn www.google.com www.fao.org.vn www.tinkinhte.com http://khuyennonghue.org.vn i PH LC PHIU IU TRA H TRNG NM X PH LNG (nm 2012) Thụng tin v ngi i iu tra u H v tờn: Lp: t H Ngy i iu tra:.// Thụng tin v ch h H v tờn ch h: TuiNam/N a ch: in h Trỡnh húa: I Tỡnh hỡnh chung ca h cK S nm kinh nghim trng nm: 1.1 Tỡnh hỡnh s dng lao ng: Gia ỡnh ụng(b) cú ngi, ú cú:.lao ng VT Lao ng n Tng s Ngi Ngi i Lao ụng gia ỡnh Lao ng thuờ ngoi Lao ng nam h Ch tiờu n g 1.2 Tỡnh hỡnh s dng t ca h: VT: m2 Ch tiờu Tng Tr 1.t th c t phc v cho trng nm t trng trt t trng lỳa t trng hoa mu t khỏc t chn nuụi t lõm nghip t ao h t khỏc ii 1.2 Tỡnh hỡnh trang b t liu sn xut ca h: Ch tiờu VT Giỏ tr mua (1000) S lng Giỏ tr cũn li (1000) t H u Mỏy bm nc Bỡnh phun thuc Khuụn Xe rựa Vũm che Búng in Thi gian s dng (nm) h Khỏc Ch tiờu Giỏ tr (tr.) i h cK Vn vay 1.1 Ngõn hng NN & PT nụng thụn 1.1 Ngõn hng chớnh sỏch 1.3 Cỏc hi 1.4 Bn bố, h hng Vn t cú Vn h tr khỏc in 1.3 Ngun cho trng nm II Tỡnh hỡnh sn xut nm ca h (nm 2012) n g 2.1 Chi phớ u vo tớnh cho mt vũm Chi phớ VT S lng/la Ging Tr Rm Thuc BVTV Cụng lao ng Xõy dng vũm Tu sa, v sinh vũm in + than + vụi Khỏc iii Giỏ mua (1000) T cú Mua ngoi - Vi mt bỏnh meo ging thỡ ụng (b) cú th s dng cho bao nhiờu bỏnh rm? Thi gian trng v thu hoch/la/vũm S la/v/vũm t H Mựa v u 2.2 Thi gian v s la mi v: h Xuõn H Thu ụng Mựa v Xuõn Thu Nng sut/la/vũm (kg) Giỏ bỏn (1000/kg) h H S bỏnh rm/la/vũm cK Tng s vũm in 2.3 Quy mụ, nng sut v giỏ bỏn sn xut nm ca h: i ụng 2.4 Gia ỡnh ụng (b) trng nm vo thi nm? T thỏng 3-6 T thỏng 6-9 T thỏng 9-12 n g T thỏng 1-3 Quanh nm Khỏc 2.5 S v ụng (b) trng nm mt nm l bao nhiờu? Tr thi gian mi v: 2.6 ễng (b) cn c vo õu sn xut nm? Bt chc Cỏn b khuyn nụng Qua thụng tin i chỳng Kinh nghim bn thõn Khỏc III Tiờu th sn phm iv 3.1 ễng (b) bỏn sn phm õu? lng bỏn? Giỏ bỏn? a im bỏn Mựa bỏn S lng (kg) Ti nh Giỏ bỏn (1000/kg) Ti ch Xuõn u H Thu t H ụng 3.2 ễng (b) thng bỏn cho ai? h Ngi bỏn buụn in Ngi thu gom Ngi bỏn l cK Bỏn trc tip cho ngi tiờu dựng 3.3 ễng (b) cú bit sn phm ca mỡnh bỏn s c a n ni no? h 3.4 ễng (b) bỏn cú b ộp giỏ hay khụng? Cú Khụng Khụng Cú i 3.5 Ngi thu mua cú cam kt mua ht sn phm ca ụng (b) lm khụng? n g * Cỏc ý kin phng ễng (b) cú ý nh m rng din tớch trng nm khụng? Cú Khụng Tr - Vỡ - Nu cú M rng bng cỏch no? Bao nhiờu? ễng (b) cú c hun v trng nm khụng? Cú Khụng - Ni dung hun ó tham gia: - Ai gia ỡnh thng i hun: v - n v t chc hun: Mc nh hng ca khớ hu, thi tit n sn xut nm ca gia ỡnh? nh hng ớt nh hng va u nh hng nhiu t H nh hng nghiờm trng Mc nh hng ca cht lng meo ging n kt qu sn xut nm ca gia ỡnh? h nh hng ớt in nh hng va nh hng nhiu cK nh hng nghiờm trng Thu nhp t sn xut nm cú phi l ngun thu chớnh ca gia ỡnh khụng? Khụng phi h Phi Nhng khú khn quỏ trỡnh trng nm m ụng (b) gp phi: Vn Kin thc trng nm Giỏ c u Bnh tt Lý khỏc i Th trng tiờu th ễng (b) cn h tr gỡ quỏ trỡnh trng nm? n g Vn Kin thc trng nm Tr Thụng tin th trng Khỏc Gia ỡnh cú mong mun, ngh gỡ nhm nõng cao hiu qu kinh t sn xut nm khụng? - i vi nh nc: vi - i vi chỡnh quyn a phng: u Xin chõn thnh cm n ụng (b) ó giỳp tụi hon thnh Tr n g i h cK in h t H phiu phng ny vii PH LC KT QU C LNG Mễ HèNH Variables Entered/Removed(b) Variables Removed Variables Entered Method t H KINH NGHIM (nm), TUI VềM (nm), GING (bỏnh/la), LAO éNG (cụng/la), LNG RM (so/la) u Model in h Enter a All requested variables entered Model R h Model Summary cK b Dependent Variable: NANG SUT (kg/la) R Square 822 i 907(a) Adjusted R Std Error of the Estimate Square 809 8.721 a Predictors: (Constant), KINH NGHIM (nm), TUI VềM (nm), GING (bỏnh/la), LAO éNG (cụng/la), LNG RM (so/la) n g ANOVA (b) Tr Mod el 1Regression Residual Total Sum of Squares Mean Square df 19328.436 4182.797 55 23511.233 59 4832.109 76.051 F 63.538 Sig .000(a) a Predictors: (Constant), KINH NGHIM (nm), TUI VềM (nm), GING (bỏnh/la), LAO éNG (cụng/la), LNG RM (so/la) b Dependent Variable: NNG SUT (kg/la) viii Coefficients(a) B 0,369 0,340 -1,016 0,307 0,176 0,152 10,313 0,022 1,982 2,330 0,711 0,045 t Beta B 0,907 -0,029 0,008 0,014 0,516 Tr n g i h cK in h (Constant) GING (bỏnh/la) TUI VềM (nm) LAO éNG (cụng/la) KINH NGHIM (nm) LNG RM (so/la) Std Error Standardized Coefficients ix Sig Std Error 0,022 0,000 0,010 0,046 0,005 0,032 u Unstandardized Coefficients 0,036 15,629 -0,512 0,132 0,248 0,432 t H Model [...]... Tức giá trị biên của sản phẩm sản xuất ra phải bằng giá trị biên cK của các nguồn lực sử dụng vào sản xuất Hiệu quả kinh tế không chỉ đề cập đến kinh tế tài chính mà còn gắn với hiệu quả xã hội và môi trường Các nhà khoa học kinh tế đều thống nhất quan điểm đánh giá họ hiệu quả kinh tế phải dựa trên cả ba mặt: Kinh tế, xã hội và môi trường 1.1.1.2 Phương pháp xác định hiệu quả kinh tế ại Hiệu quả kinh. .. kinh tế sản xuất nấm rơm tế H 4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Các hộ sản xuất nấm rơm ở xã Phú Lương - Phạm vi không gian: Do giới hạn về thời gian cũng như kinh nghiệm thực tế nên đề tài này tôi chỉ tập trung nghiên cứu tình hình sản xuất nấn rơm của các hộ thuộc in h 3 thôn: Lê xá Đông, Đông B và Vĩnh Lưu ở xã Phú Lương - Phạm vi thời gian: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất. .. đích nghiên cứu cK - Hệ thống cơ sở lý luận và thực tiễn về hiệu quả kinh tế - Phân tích thực trạng và các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả hiệu quả sản xuất nấm rơm của các nông hộ ở xã Phú Lương họ - Đề xuất một số giải pháp để phát triển nấm rơm ở xã Phú Lương trong thời gian tới ại 3 Phương pháp nghiên cứu Đ - Phương pháp so sánh: So sánh kết quả và hiệu quả sản xuấtnấm rơm BQ/lứa của các hộ điều tra.. .rơm thực sự là nghề sản xuất kinh doanh ở địa phương, mang lại hiệu quả cao và thu nhập ổn định cho người dân, nhiều vấn đề đặt ra chưa được giải quyết: Thực trạng sản xuất nấm rơm ở Phú Lương, Phú Vang trong những năm qua như thế nào? Kết quả và hiệu quả trồng nấm rơm ở đây? Những nhân tố nào ảnh hưởng đến năng suất nấm rơm uế của các hộ ở Phú Lương? Giải pháp nào để phát triển nghề trồng nấm rơm. .. trồng nấm rơm trong thời gian đến đạt hiệu quả cao và ổn định tế H Xuất phát từ những vấn đề đó tôi đã chọn đề tài cho khóa luận tốt nghiệp của mình là: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất nấm rơm ở xã Phú Lương – Phú Vang – Thừa Thiên Huế với mục đích nhằm đề ra các giải pháp hợp lý, nâng cao năng suất, chất lượng nấm rơm, phát triển nghề trồng nấm rơm hiệu quả và ổn định in h trong thời gian đến... Thủy, Phú Vang, … Tỉnh đã có các dự án Đ nhằm đưa công nghệ chế biến vào sản xuất để đa dạng hóa sản phẩm như: Dự án sản xuất nấm rơm đóng hộp, dự án sấy nấm rơm, dự án sản xuất nấm rơm muối,… Nó ờn g làm phong phú và đa dạng hơn các sản phẩm nấm rơm cho người tiêu dùng lựa chọn và cũng là cách để bảo quản nấm rơm cho bà con nông dân tránh trường hợp bị ép giá 1.2.3 Tình hình trồng nấm ở huyện Phú Vang... xuất nấm rơm ở xã Phú Lương Tr ư ờn g Đ ại họ cK năm 2012 3 PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ MÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA VẦN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU 1.1.1.1 Khái niệm, ý nghĩa và bản chất của hiệu quả kinh tế uế 1.1.1 Một số khái niệm cơ bản về hiệu quả kinh tế tế H Ngày nay, trong nền kinh tế thị trường bất kỳ là sản xuất trên lĩnh vực nào thì hiệu quả kinh tế. .. vi mô – Nhà xuất bản giáo dục Hà Nội, năm 1997) cũng có viết: Hiệu quả kinh tế là tiêu chuẩn cao nhất của mọi sự lựa chọn kinh tế của các Doanh nghiệp họ trong nền kinh tế thị trường có sự quản lý của nhà nước” Vậy hiệu quả kinh tế là gì? Có nhiều quan điểm khác nhau về hiệu quả kinh tế Ở mỗi góc độ, mỗi quan ại điểm có một cách nhìn khác nhau, tuy nhiên chúng ta có thể hiểu hiệu quả kinh tế là Đ khả... nhiêu đơn vị sản phẩm Trong đó: H=Q/C H là hiệu quả kinh tế Q là khối lượng sản phẩm thu được C là chi phí bỏ ra Phương pháp này phản ánh hiệu quả sử dụng nguồn lực của cả quá trình sản xuất kinh doanh nhất định, xem xét được một đơn vị nguồn lực đã sử dụng đem lại nguồn 5 lực bao nhiêu kết quả Trên cơ sở đó người ta đánh giá hiệu quả kinh tế giữa các đơn vị sản xuất với nhau, giữa các ngành sản phẩm khác... phẩm nấm rơm ở Thừa Thiên Huế đã cK hướng tới và bước đầu thu được những kết quả đáng khích lệ Tỉnh đang có các dự án mởi rộng quy mô sản xuất nấm rộng hơn để tiến vào các thị trường lớn và có thể xuất khẩu ra nước ngoài họ Để phục vụ cho việc sản xuất nấm rơm của người dân trong tỉnh gặp nhiều thuận lợi hơn, hiên nay Thừa Thiên Huế cũng đã có sự quan tâm cho nghề nấm Đã có các cơ ại sở sản xuất meo