BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH TIỂU LUẬN MÔN: PHÂN TÍCH CÔNG NGHIỆP ĐỀ 4: PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG TẠP CHẤT (CLORUA, SUNFAT, Fe, Al, Ca, Mg, Si) TRONG MẪU XÚT CÔNG NGHIỆP GVHD: TRẦN NGUYỄN AN SA SV: VÕ THỊ THU VÂN NGUYỄN THỊ TUYẾT MAI LỚP: 03DHHH3 NỘI DUNG TỔNG QUAN VỀ XÚT CÔNG NGHIỆP PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG TẠP CHẤT TRONG XÚT CÔNG NGHIỆP TỔNG QUAN VỀ XÚT CÔNG NGHIỆP • Natri hidroxit hay thường gọi xút xút ăn da Natri hidroxit tạo thành dung dịch kiềm mạnh hòa tan nước • Phương pháp sản xuất: điện phân dung dịch NaCl bão hòa có màng ngăn 2Nacl + 2H2O → 2NaOH + H2 + Cl2 • Ứng dụng: sản xuất xà phòng chất tẩy rửa, bột giặt, chất tẩy rửa, tơ nhân tạo, PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG TẠP CHẤT TRONG XÚT CÔNG NGHIỆP Phương pháp phức chất xác định tổng hàm lượng Ca, Mg Phương pháp so màu xác định hàm lượng Al Phương pháp so màu xác định hàm lượng Fe Phương pháp xác định hàm lượng NaCl 2.1 Phương pháp so màu xác định hàm lượng Al NGUYÊN TẮC CÔNG THỨC TÍNH QUY TRÌNH 2.1 Phương pháp so màu xác định hàm lượng Al Nguyên tắc: tạo phức nhôm với alumium tiến hành so màu với dung dịch chuẩn 2.1 Phương pháp so màu xác định hàm lượng Al Chuẩn bị dãy dung dịch tiêu chuẩn Dùng pipet hút xác thể tích để dựng dãy chuẩn 4ml dd alumium 4ml HCL+ 20ml amoni axetat Ống so màu 100ml Đm 100ml Lắc ống 2.1 Phương pháp so màu xác định hàm lượng Al Tiến hành thử: Pipet hút 10ml mẫu Ống so màu 100ml Trung hòa HCl 1:1 + PP 4ml HCl 0.1N 1ml dd alumium + 20ml amoni axetat Đm nước cất 100ml Lắc So màu với dãy chuẩn 2.1 Phương pháp so màu xác định hàm lượng Al Hàm lượng tính theo Al2O3 (X) tính % theo công thức X= a.100 m.10/100 Trong đó: a lượng nhôm oxit dd tiêu chuẩn m lượng mẫu 2.2 Phương pháp so màu xác định hàm lượng Fe NGUYÊN TẮC QUY TRÌNH CÔNG THỨC TÍNH 2.2 Phương pháp so màu xác định hàm lượng Fe Nguyên tắc: Trong môi trường axit ion Fe2+ tạo phức với ion CNS- - phức màu đỏ, đem so màu mắt với dung dịch tiêu chuẩn 2.2 Phương pháp so màu xác định hàm lượng Fe Hút 10ml mẫu Cốc tt chịu nhiệt 100ml Trung hòa = HCl Chỉ thị giấy quỳ giọt HNO3 Đun sôi Đm 200ml Rút 25ml + 0.5ml HNO3+ 0.5ml H2SO4 Ống so màu hình trụ 50ml Đm tới vạch,lắc 10ml NH4SCN+ 10ml rượu isoamilic 2.2 Phương pháp so màu xác định hàm lượng Fe Chuẩn bị dãy chuẩn  Cho ống so màu hình trụ khác có dung tích, kích thước cho vào 25 ml nước cất, tất hoá phẩm, thuốc thử cho thêm vào giống hệt ống mẫu  Cho theo thứ tự: 0,5 ml; 1,0; 1,5; 2,0; 3,0 3,5 ml dung dịch tiêu chuẩn sắt vào ống  Sau thêm nước đến vạch mức lắc  Rồi tiến hành so với màu ống mẫu với dãy tiêu chuẩn 2.2 Phương pháp so màu xác định hàm lượng Fe V 0,0000143 1000 250 100 X= m 10 25 Trong : • V : lượng dung dịch sắt (III) tiêu chuẩn cho vào ống so màu tiêu chuẩn có cương độ màu giống ống mẫu, tính ml • 0,0000143 : lượng sắt ( III) oxit tương ứng với ml dung dịch sắt tiêu chuẩn, tính (g) • Kết cuối trung bình cộng hai kết xác định song song chênh lệch không vượt % so với kết nhỏ 2.3 Phương pháp xác định hàm lượng NaCl Theo TCVN 3796 – 83 : tiêu chuẩn quy định PPXĐ hàm lượng NaCl gồm:  Phương pháp thủy ngân  Phương pháp bạc hàm lượng NaCl > 0,01%  Phương pháp đo độ đục hàm lượng NaCl