Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents Tr ng i h c kinh t qu c dân š&› Nguy n Th Lan Hoàn thi n t ch c cơng tác k tốn doanh thu, giá v n i công ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E Chuyên ngành: K tốn, tài v phân tích ho t ng kinh t tóm t t Lu n v n th c s Hà N i - 2008 Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents Hi n hàng lo t công ty kinh doanh Nhà hàng n u ng ích áp ng nhu c u n u ng a d ng h p v sinh c a ng doanh n u ng t ng iv im c i tiêu dùng Kinh ng nh c nh ng kinh doanh có lãi m b o l i ích cho i tiêu dùng, doanh nghi p nhà n c h u nh ch a c tr ng M t hàng n u ng m t hàng áp ng theo kh u v c a khách hàng nên thành ph m c a khơng theo m t nh l ng chu n c , r t khó kh n v n doanh thu bán hàng giá v n hàng bán H n n a, m t nh ng nhà hàng t n t i phát tri n qu n lý u ki n c kinh doanh ph i có lãi, mà mu n bi t l lãi th khơng th thi u b máy k toán qu n lý, cung c p thông tin m t trung th c, ph i y , xác, k p th i… Mu n v y, t ch c công tác k tốn m b o trơi ch y t t t c khâu, b ph n, ph n hành c bi t ph n hành k toán doanh thu, giá v n tài lu n v n th c s : “Hồn thi n t ch c cơng tác k toán doanh thu giá v n t i Cơng ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E” Ngồi ph n m u, ph n k t lu n danh m c tài li u tham kh o, n i dung c a lu n v n g m ch ng CH S LÝ LU N V T NG CH C CƠNG TÁC K TỐN DOANH THU, GIÁ V N TRONG CÁC DOANH NGHI P KINH DOANH D CH V 1.1 c m, yêu c u qu n lý ho t ng cung c p d ch v vai trị k tốn doanh nghi p cung c p d ch v 1.1.1 c m ho t ng c a doanh nghi p cung c p d ch v Trong ph n lu n v n nêu yêu c u qu n lý c a ho t m c a doanh nghi p cung c p d ch v , ng cung c p d ch v t n t i phát tri n ng mãn nhu c u y ng c i c n nhi u nhu c u khác nhau, mu n tho i ph i thông qua s n xu t trao hoá v i V i s phân công lao V i s phân công lao ng trao i s n ph m hàng i s n ph m hàng hoá v i ng chun mơn hố s n xu t ngày phát tri n Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents t ty ud n n yêu c u trao i s n ph m gi a nh ng ng i s n xu t chun mơn hố v i Hi n xu th tồn c u hố nhu c u v d ch v ngày nhi u a d ng ng th i c ng òi h i ch t l 1.1.2 Yêu c u qu n lý c a ho t ng cung c p d ch v Ho t ng m i ng cung c p d ch v th c u khách hàng nh ng v n Do ó, ph i nh y y , xác, k p th i doanh thu, chi phí k p th i s li u c n thi t u t bi n pháp qu n lý c n ph i t ng c t yêu c u ph i th a mãn nhu m b o kinh doanh có lãi mb ot ph p Cung c p m t cách quy t ng d ch v ngày cao ban giám c a th c hi n yêu c u ịi h i ng cơng tác qu n lý kinh t nói chung, qu n lý doanh thu, chi phí nói riêng, ó tr ng tâm cơng tác k tốn doanh thu chi phí phát huy t i a tác d ng c a cơng c k tốn i v i qu n lý kinh doanh 1.1.3 Ch c n ng, nhi m v k toán doanh nghi p cung c p d ch v Ch c n ng V i ch c n ng ghi chép, tính tốn, ph n ánh giám liên t c s bi n th ng c a v t t , tài s n, ti n v n, k toán s d ng th c o giá tr thu, chi phí, ng c th ng xuyên c o hi n v t qu n lý chi phí Thơng qua s li u k toán t p h p doanh i qu n lý doanh nghi p bi t t ng ch ng hàng, t ng a Tính úng, tính c l , lãi th c t c a t ng m t hàng, m kinh doanh trình s n xu t kinh doanh doanh thu, chi phí ti n xác nh k t qu ho t ng kinh doanh c a doanh nghi p, tránh tình tr ng lãi gi , l th t Nhi m v Nhi m v ch y u - Ph n ánh y t cho k tốn doanh thu chi phí là: , k p th i tồn b chi phí s n xu t th c t phát sinh Ki m tra tình hình th c hi n nh m c chi phí v t t , chi phí nhân cơng chi phí Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents d toán khác, phát hi n k p th i kho n chênh l ch so v i nh m c, chi phí khác ngồi k ho ch, kho n thi t h i, m t mát, h h ng…trong s n xu t xu t nh ng bi n pháp ng n ch n k p th i - Ki m tra vi c th c hi n k ho ch doanh thu, chi phí v ch kh n ng bi n pháp gi m chi phí m t cách h p lý có hi u qu t ng ánh giá úng a n k t qu ho t ng s n xu t kinh doanh m kinh doanh…trong t ng th i k nh t t ng khâu, nh, k p th i l p báo cáo v doanh thu, chi phí, cung c p xác k p th i thơng tin h u d ng v lo i chi phí ph c v cho yêu c u qu n lý c a lãnh 1.2 Nguyên t c c o doanh nghi p m t ch c k toán doanh nghi p cung c p d ch v Lu n v n nêu nguyên t c c i m t ch c k toán doanh nghi p cung c p d ch v 1.2.1 Nguyên t c t ch c k toán doanh nghi p cung c p d ch v - Nguyên t c th ng nh t - Nguyên t c thích ng - Nguyên t c hi u qu - Nguyên t c tuân th 1.2.2 c m t ch c cơng tác k tốn doanh nghi p cung c p d ch v T ch c k toán vi c thi t l p m i quan h gi a k toán ban hành ch t ch c v n d ng ch it ng ph k toán th c t ng pháp nv h ch toán c s , xây d ng h th ng ch tiêu thông tin thông qua t ch c h th ng ghi chép c a k toán ch ng t , s tài kho n báo cáo k tốn cho m c ích qu n lý it ng c a k toán t i n v h ch toán c s Lu n v n nêu c th t ch c công tác k toán bao g m: Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents - T ch c ch ng t k toán T ch c ch ng t k toán t ch c v n d ng ph chép ban hành ch ch ng t v n d ng ch kh i l ng cơng tác h ch tốn ban T ch c ch ng t thi t k u h th ng b n ch ng t h p lý, h p pháp theo m t quy trình luân chuy n ch ng t nh t ch c h th ng thông tin ban ng pháp ch ng t ghi nh T ch c ch ng t t u cho qu n lý v t t , ti n v n, ho t quan h kinh t pháp lý khác thu c it ng thu – chi ng h ch toán k toán - T ch c tài kho n k toán T ch c tài kho n k toán t ch c v n d ng ph d ng h th ng tài kho n góc ban hành ch ng pháp tài kho n v n d ng ch xây cho nv h ch toán T ch c tài kho n th c ch t xây d ng h th ng tài kho n ghi n, ghi kép ng h th ng hoá ch ng t k toán theo th i gian theo t ng c th nh m m c ích ki m sốt, qu n lý it it ng c a k toán T ch c h th ng tài kho n trình thi t l p m t h th ng tài kho n k toán cho it ng h ch tốn nh m cung c p thơng tin t ng quát v t ng lo i tài s n, ngu n v n trình kinh doanh c a n v h ch toán - T ch c s k toán S k toán dùng ghi chép, h th ng l u tr toàn b nghi p v kinh t , tài ã phát sinh theo n i dung kinh t trình t th i gian có liên quan doanh nghi p S k tốn hình th c bi u hi n c a ph th c t v n d ng S k toán ph ng pháp ng ti n v t ch t c b n n i ng tài kho n h th ng hoá s li u k toán c s ch ng t g c tài li u k toán khác S k tốn có nhi u lo i yêu c u qu n lý, ghi chép h th ng hoá nghi p v s li u k toán cho yêu c u qu n lý khác - T ch c h th ng báo cáo k toán Báo cáo k toán ph ng th c t ng h p s li u k tốn theo ch tiêu kinh t tài chính, ph n ánh m t cách t ng quát, toàn di n có h th ng tình hình tài s n, ngu n v n k t qu kinh doanh c ng nh tình hình s d ng v n c a doanh Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents nghi p sau m t k h ch toán Báo cáo k toán nh ng b ng t ng h p ch tiêu kinh t tài d it c o giá tr c s s li u t s sách k tốn nh m ph n ánh tình hình, k t qu ho t sau m t th i k nh t ng kinh doanh s d ng v n c a doanh nghi p nh 1.3 T ch c cơng tác k tốn doanh nghi p cung c p d ch v Quá trình bán hàng trình th c hi n giá tr c a hàng bán bán th c hi n giá tr s d ng c a hàng bán kinh doanh Hàng bán thông th i v i ng i v i ng i i mua theo m c ích ng m i doanh nghi p là: s n ph m, hàng hoá, d ch v , v t t , tài s n lý Trong ph n lu n v n nêu c th t ch c cơng tác k tốn doanh thu bán hàng giá v n hàng bán Trong t ch c k toán doanh thu bán hàng lu n v n i sâu nghiên c v b n ch t doanh thu bán hàng, nguyên t c k toán doanh thu bán hàng t ch c công tác doanh thu bán hàng bao g m: - T ch c ch ng t k toán doanh thu bán hàng - T ch c tài kho n k toán doanh thu bán hàng - T ch c s k toán doanh thu bán hàng - T ch c báo cáo k toán doanh thu bán hàng Trong t ch c k toán giá v n hàng bán lu n v n i sâu nghiên c u v b n ch t giá v n hàng bán, ph ng pháp tính giá hàng xu t kho t ch c công tác giá v n hàng bán bao g m: - T ch c ch ng t k toán giá v n hàng bán - T ch c tài kho n k toán giá v n hàng bán - T ch c s k toán giá v n hàng bán - T ch c báo cáo k toán giá v n hàng bán Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents Sau ó lu n v n nghiên c u t ch c báo cáo bán hàng Nh v y, ch ng lu n n ã nghiên c c s lý lu n v c m, yêu c u qu n lý ho t ng bán hàng vai trị k tốn bán hàng doanh nghi p cung c p d ch v , t ch c công tác doanh thu bán hàng, giá v n hàng bán doang nghi p cung c p d ch v CH TH C TR NG T NG CH C K TOÁN DOANH THU, GIÁ V N T I CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG V.I.N.E 2.1 c m ho t ng kinh doanh t ch c qu n lý t i Công ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E 2.1.1 Quá trình hình thành phát tri n c a Công ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E Lu n v n nêu trình hình thành phát tri n c a Công ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E, ho t ng kinh doanh t ch c qu n lý t i nhà hàng thu c h th ng nhà hàng c a Công ty Kinh doanh Nhà hàng n u ng ho t doanh c thù, s n ph m c a tiêu dùng ngày, l p t c nh n 2.1.2 c m ho t ng kinh c ch bi n theo yêu c u c a th c khách c ph n h i t phía khách hàng ng kinh doanh t i Công ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E Trong ph n lu n v n nêu c m kinh doanh c a nhà hàng thu c h th ng nhà hàng vc a Công ty 2.1.3 c m t ch c qu n lý t ch c b máy k tốn t i Cơng ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E Trong ph n lu n v n nêu c i m t ch c qu lý t ch c b máy k tốn Cơng ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E 2.2 Th c tr ng t ch c cơng tác k tốn doanh thu, giá v n TNHH Nhà hàng V.I.N.E Công ty Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents Trong ph n lu n v n nêu th c tr ng t ch c k toán doanh thu bán hàng t i nhà hàng thu c Công ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E T ch c ch ng t k toán doanh thu bán hàng T ch c k toán ch ng t theo dõi chi ti t t ng lo i hàng hoá, hàng theo t ng hoá n t ng nhà n nh p xu t Cu i ngày cán b th ng kê t p h p s l ng t ng lo i m t hàng xu t bán ngày l p b ng kê ch ng t hàng hoá d ch v bán làm c n c vào b ng kê S l l p hoá n GTGT t toán ng hàng hoá ch a l p hoá n GTGT ng ng v i tùng nhóm hàng nhóm thu su t Ph ng th c c tr ng c a h th ng nhà hàng b ng ti n m t thu qua th tín d ng T ch c tài kho n k toán doanh thu bán hàng T i h th ng nhà hàng t ng h p ph theo ph ng pháp kê khai th ng xuyên ng pháp hàng t n kho c l a ch n ph n ánh doanh thu bán hàng k toán s d ng tài kho n sau: - Tài kho n 511 – Doanh thu bán hàng cung c p d ch v Chi ti t Tài kho n 511 c m theo yêu c u qu n lý Lu n v n nêu trình t k tốn doanh thu bán hàng, trình t kho n gi m tr doanh thu T ch c s k toán doanh thu bán hàng theo dõi doanh bán hàng t i h th ng nhà hàng m s chi ti t bán hàng, s chi ti t tài kho n 511 Bi u 17,18 – Ph l c 2.2.1.3, v i c i m bán hàng toán tr c ti p b ng ti n m t ho c có th tốn qua th tín d ng ho c có th c phép n cs ng ý c a ng i có th m quy n Ti p theo lu n v n nêu th c tr ng t ch c giá v n hàng bán t i nhà hàng V.I.N.E T ch c ch ng t k toán giá v n hàng bán Hi n nay, t i h th ng nhà hàng k toán hàng t n kho theo ph khai th ng xuyên S l ng pháp kê ng nguyên v t li u hàng hóa t i m i nhà hàng r t Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents nhi u lo i khác Vì v y, qu n lý r t ph c t p nên nhà hàng ph i qu n lý theo t ng nhóm m t hàng ví d : nhóm hàng r nhóm n c u ng (n c ng t, n u (r u vang, r c khoáng lo i tr r th c ph m (th c ph m nh p kh u th c ph m mua n ra, giá xu t nguyên v t li u tiêu dùng c xác u m nh…), u vang r u m nh), c) Giá v n hàng bán nh theo ph ng pháp giá bình quân gia quy n T ch c tài kho n k toán giá v n hàng bán T i h th ng nhà hàng c a công ty ph l a ch n theo ph theo ch ng pháp kê khai th ng pháp k toán hàng t n kho ng xuyên c ph n ánh giá v n hàng bán hi n hành t i h th ng nhà hàng s d ng Tài kho n 632 “Giá v n hàng bán” Tài kho n 632 c m chi ti t theo yêu c u qu n lý c a n v theo ch ng hàng T ch c s k toán giá v n hàng bán S k toán chi ti t theo dõi giá v n hàng bán t i nhà hàng m s chi ti t bán hàng Bi u 17 – Ph l c 2.2.1.3 B ng kê bán hàng: b ng kê l ng hàng hóa bán t i nhà hàng c ng c coi nh m t s chi ti t hàng bán Bi u 23,24 – Ph l c 2.2.2.3 B ng kê xu t hàng t i b ph n b p Bi u 25 – Ph l c 2.2.2.3 S nh p xu t t n v t t hàng hóa: cm ghi chép tình hình nh p xu t t n v t t hàng hóa xu t Bi u 26 – Ph l c 2.2.2.3 S chi ti t tài kho n 632: cm ghi theo t ng b ng kê xu t hàng Bi u 27 - Ph l c 2.2.2.3 S k toán t ng h p h ch tốn cơng ty áp d ng hình th c Nh t ký ch ng t Các lo i s t ng h p doanh thu bán hàng theo hình th c Nh t ký ch ng t bao g m: B ng kê s 8, nh t ký ch ng t s 8, S Tài kho n 632, Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents - B ng kê s “Nh p, xu t, t n kho hàng hoá”: - Nh t ký ch ng t s ghi có tài kho n 156, 511, 5211, 5212, 5213, 632… - S Tài kho n 632 ph n ánh t ng h p giá v n hàng bán k Ti p theo lu n v n nêu th c tr ng t ch c báo cáo bán hàng 2.3 ánh giá th c tr ng t ch c công tác k toán doanh thu, giá v n t i Công ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E Lu n v n nêu k t qu t c t ch c cơng tác k tốn bán hàng t i nhà hàng V.I.N.E v t ch c cơng tác k tốn nói chung t ch c cơng tác k tốn doanh thu bán hàng, giá v n hàng bán nói riêng Nhìn chung cơng tác k tốn bán hàng t i nhà hàng thu c h th ng phù h p, áp ng c yêu c u qu n lý V t ch c công tác doanh thu bán hàng: M t tác bán hàng bán hàng t i nhà hàng thông th nhiên c ng có m t s i t ng v n n nh ng th m r t thu n l i công ng thu c ti n ngay, ng khách hàng quen thu c, nên kh n ng n x u khơng có S k tốn áp ng c cơng vi c qu n lý t i nhà hàng V t ch c công tác giá v n hàng bán áp ng c công tác qu n lý nguyên v t li u, v t t hàng hóa t i doanh nghi p có th qu n lý ra, l ng hàng hóa t n kho, giúp doanh nghi p tránh nguyên v t li u, hàng hóa S k tốn giá v n áp ng th i y cl ng hàng hóa bán c vi c t n kho, ng c yêu c u c a qu n lý k p , nhanh chóng Lu n v n ã i sâu nghiên c u nh ng t n t i công tác k toán doanh thu bán hàng, giá v n hàng bán t i nhà hàng V.I.N.E V t ch c ch ng t k toán V i c thù d ch v khách hàng th n u ng ph c v nhu c u hàng ngày c a th c khách, ng cá nhân mua khơng có nhu c u v hóa n GTGT nên th ng Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 10 h khơng l y hóa n GTGT nên nhà hàng ch in cho khách hàng hóa l thu ti n t i qu y Hóa n bán n bán l khơng có giá tr vi c ghi s k toán i v i doanh nghi p quan h xã h i khác mà ch mang ý ngh a nh m t biên lai thu ti n Khi mu n ghi hóa ghi t i qu y thu ngân) ng i l y hóa n GTGT ph i lên phịng k tốn (khơng ghi, i u c ng n khách hàng nh ng cá nhân n T i nhà hàng ch vi t hóa ó ch vi t m t hóa n bán hàng nh t cho l n khách hàng có yêu c u sau ng hồng hóa bán Khi áp d ng lu t thu thu nh p cá nhân cho m i t ng l p xã h i N u lu t thu TNCN c xây d ng lu t thu thu nh p nhân c a n ó cá nhân i mua hàng b t bu c ph i yêu c u có hóa tr vào thu nh p c a nh v y hóa phù h p c n thay i Do ó, n n GTGT tính n tốn t i nhà hàng khơng cịn áp ng xu h ng c a n th gi i t i h th ng nhà hàng yêu c u in m t lo i hóa v i b tài hóa c th gi i c thù c a công ty c ta xu h ng c a n th ng nh t ng ký c phép kê khai thu (nh Metro ã làm) V t ch c tài kho n k toán doanh thu bán hàng giá v n hàng bán Hi n cơng ty có h th ng nhà hàng t i nhi u nh ng vi c h ch toán l lãi l i m t m c n c m làm cho toàn h th ng, h n n a ph n m m k toán hi n ch a h tr nhi u vi c tính l lãi cho m i nhà hàng m t cách c l c nh t C th là, m ng bán hàng m ng kho hàng v t t c theo dõi ph n m m Misa, c theo dõi ph n m m VIP k toán ph n Misa, nhiên ba m ng l i tách r i ch không chung m t c s d li u Vì v y, k tốn s l y báo cáo bán hàng t c s d li u bán hàng, l y báo cáo kho t c s d li u Vip, sau ó h ch tốn ph n m m Misa Nh v y công vi c b trùng l p nhi u ôi khơng xác - Ch tiêu giá v n: Hi n Công ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E t p h p ch tiêu ch a y nguyên v t li u c i v i m t hàng th c ph m m i ch bao g m chi phí a bao g m chi phí nhân cơng chi phí chung tính c giá thành s n ph m ph c v khách hàng, t giá thành s n ph m m i ghi Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 11 nh n sang giá v n hàng bán Vi c t p h p ch tiêu không y d n n ch tiêu lãi g p ph n ánh khơng úng ý ngh a Do ó, r t khó cho nhà qu n lý nhà phân tích - Các lo i chi phí phát sinh c ghi chép y nh ng vi c phân lo i ch a úng C th : Chi phí nhân cơng, chi phí cơng c d ng c , chi phí nhiên li u, chi phí khác… c s d ng d ib p ch bi n n không a vào giá thành b a n mà t i h th ng nhà hàng V.I.N.E c tách riêng c hi u ghi nh n h t vào tài kho n 642 - chi phí c a nhà hàng Vi c h ch toán nh hi n d n khơng tách c kho n m c phí, khơng phân tích n c chi phí c a b ph n V t ch c s k toán T i h th ng nhà hàng, vi c qu n lý nh hi n nhi u h n ch v qu n lý hàng t n kho - i v i nguyên v t li u xu t dùng t i b p: cu i ngày, cu i ca b ph n i b p m i ki m kê s hàng t n t i khu v c qu n lý, sau ó g i lên b ph n t ng h p nguyên v t li u xu t dùng t i b p ngày, ca ó Do ó, sau 15 ngày l i ki m kê th c ph m t i b p m t l n, th a thi u (khơng q 5%) tính h t vào giá v n - i v i hàng hóa khơng qua ch bi n, c u c a khách Sau ó cu i ngày s c c p nh t d a phi u yêu c ki m tra l i d a báo cáo bán hàng (vì ph n m m bán hàng ph n m n qu n lý kho tách r i không ck tn i tr c ti p) Sau ó báo cáo bán hàng báo cáo hàng t n kho, giá v n s c chuy n v trung tâm K toán t i trung tâm lúc m i h ch toán vào ph n m m k toán a báo cáo l lãi theo ngày Và có ý ki n v doanh thu chi phí cho m i nhà hàng nhà hàng tìm ngun nhân có gi i trình V t ch c báo cáo k toán - T ch c báo cáo k toán bán hàng, giá v n v n ch a mang tính k p th i, nh k k toán tr ng n p báo cáo bán hàng lên cho giám nhân khách quan ch quan sau: c Do nguyên Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 12 Nguyên nhân khách quan: V ch k toán c a nhà n chu n m c k toán nh ng thay nghi p không ch thay vi c áp d ng ch c ã có s a i, có lu t k toán i liên t c ã gây s phi n toái cho doanh i v tài kho n, s k tốn mà cịn c s t n m i Ch k toán thay i nh ng v n c ng nh c vi c áp d ng, s d ng tài kho n c ng nh s sách k tốn n cho doanh nghi p khó kh n v n d ng úng ch ch Nh ng u d n k tốn v n có kho ng cách v i th c t Ngoài ra, ch k tốn v n khơng có s th ng nh t v i c quan liên quan nh thu , h i quan t i ho t n tình tr ng u có nh h ng ng c a doanh nghi p Nguyên nhân ch quan Các a m kinh doanh tách r i nhau, h ch toán k toán t p trung v m t i, báo cáo c a phịng k tốn ph thu c vào báo cáo c a công vi c nhi u b t i NG H m kinh doanh, i v i t ng nhân viên k tốn phịng CH PH a NG NG VÀ GI I PHÁP HỒN THI N T CH C CƠNG TÁC K TOÁN DOANH THU, GIÁ V N T I CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG V.I.N.E 3.1 S c n thi t ph i hồn thi n cơng tác k tốn doanh thu, giá v n t i Cơng ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E Qua phân tích chung tình hình kinh doanh t i nhà hàng cho th y h th ng nhà hàng c a cơng ty nói riêng, h th ng nhà hàng n u ng t i Vi t Nam nói chung ang ph i thu n l i i m t v i nh ng thách th c l n m b o trình kinh doanh t l i nhu n cao nhà hàng ph i th c hi n t t trình bán hàng, giá v n Tuy nhiên qua phân tích th c tr ng t ch c k toán bán hàng t i nhà hàng cho th y v n cón m t s t n t i c n kh c ph c gi i quy t t n t i ó ng ngh a v i vi c doanh nghi p c n ki n tồn cơng tác k tốn nói chung c ng nh hồn thi n nh ng ph n hành k tốn bán hàng giá v n Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 13 3.2 Nh ng quan m nh h ng hoàn thi n t ch c cơng tác k tốn doanh thu, giá v n t i Công ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E Lu n v n nêu nguyên t c t ch c k toán doanh thu bán hàng, giá v n hàng bán t i nhà hàng, nh ng quan m nh h ng vi c hoàn thi n t ch c k toán doanh thu, giá v n t i nhà hàng Lu n v n a ph ng h ng hoàn thi n bao g m: Ph ng h ng hoàn thi n t ch c ch ng t k toán Ph ng h ng hoàn thi n t ch c h th ng tài kho n k tốn Ph ng h ng hồn thi n t ch c h th ng s k toán Ph ng h ng hoàn thi n t ch c h th ng báo cáo k toán 3.3 Gi i pháp hồn thi n t ch c cơng tác k tốn doanh thu, giá v n t i Cơng ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E Lu n v n ã a gi i pháp nh m hoàn thi n cơng tác k tốn doanh thu, giá v n t i nhà hàng bao g m: Hoàn thi n h th ng ch ng t k toán Hi n nay, t i nhà hàng thu c h th ng hóa hóa n bán l ho c biên lai thu ti n n giao hàng cho khách hàng c in t i máy tính Hóa khơng có giá tr vi c ghi s k toán n bán l i v i doanh nghi p quan h xã h i khác mà ch mang ý ngh a nh m t biên lai thu ti n Nguyên nhân nh ng khách hàng cá nhân mua th th ng h khơng l y hóa ng khơng có nhu c u v hóa n GTGT Khi khách hàng có nhu c u mu n ghi hóa GTGT ph i n i phịng k tốn, ho c ghi thơng tin ngân có nhi m v n GTGT nên n l i qu y thu ngân thu a lên phịng k tốn chuy n t i khách hàng Trong th i gian t i gia nh p WTO th c hi n vi c ch ng t hóa m i giao d ch kinh t nh v y nhu c u v m t hóa n m b o tính pháp lý ph c v cho khách hàng thu n ti n cho doanh nghi p r t c n thi t v y hóa khơng cịn phù h p c n ph i thay i n toán t i nhà hàng hi n Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 14 Do ó, Cơng ty nên nhanh chóng thúc y vi c thi t k hóa ng ký v i B tài v tính pháp lý c a hóa s d ng hóa n n c thù n tài ó Tri n khai vi c c thù ó nh Metro ã làm Hồn thi n quy trình ghi s k tốn máy vi tính Thay s d ng ph n m m v i modun khác cho m c ích qu n lý nh hi n Công ty nên kh o sát ph n m m nh ng qu n lý c t t c b ph n Ch có ng tích, qu n tr m i có quy n xem ki m a gi i pháp t ng th s d ng m t c nhân l c s li u i làm công tác phân c báo cáo c a ph n hành Nh v y, s ti t a c xác, nhanh chóng k p th i Hồn thi n h th ng s sách k tốn hồn thi n h th ng s k toán, c n ph i b sung vào h th ng s sách k toán hi n hành b ng, s nh sau: - B sung “B ng t ng h p captain Order” - B sung báo cáo nh ng m t hàng bán nhanh nh t ch m nh t t ng k k tốn cơng ty có k ho ch nh p hàng - B sung báo cáo lãi g p cho t ng m t hàng giá bán cho h p lý, t ng c công ty có th u ch nh ng cơng tác ki m tra t i khâu tính giá v n Hồn thi n h th ng báo cáo k toán Vi c t p h p giá v n hàng bán hi n nh ch qui nh, m i ch d ng l i nhà hàng V.I.N.E ch a y vi c t p h p nguyên v t li u Trong ó giá v n hàng bán cho m i m t b a n ph c v cho khách g m r t nhi u chi phí c u thành nên nh : chi phí nhân công t i b p (ch bi n n), chi phí kh u hao máy móc thi t b , d ng c , chi phí gas, khác… N u không t p h p y y nn c, chi phí s n xu t chung ch tiêu ch tiêu lãi g p khơng nói lên ý ngh a c a Tuy nhiên, n u coi m i m t n m t b a n ph c v khách hàng m t s n ph m ây s n ph m d dang, s n xu t n âu bán h t n chi c, s n ph m n ó Và vi c tính chi ti t t m chí phí nhân cơng, chi phí s n xu t chung cho t ng s n ph m không c n thi t k k Click Here & Upgrade PDF Complete Expanded Features Unlimited Pages Documents 15 tốn c a cơng ty theo tháng giá c th c ph m l i bi n n a m c ích c a ng i qu n lý th y c s bi n ng th ng xuyên, h n ng ó báo cáo bán hàng Vì v y lu n v n ki n ngh ch k tốn nên có h ng d n c th cho ngành kinh doanh d ch v không nh t thi t t p h p t t c chi phí c u thành nên b a n vào giá thành hình thành giá v n gi m thi u công vi c cho doanh nghi p không g p khó kh n m i gi i trình v i c quan ch c n ng nh c quan thu … ng c T ng c ng cơng tác ki m tra k tốn doanh thu giá v n bán hàng ng công tác ki m tra k toán doanh thu, giá v n hàng bán nhà hàng t p trung vào nh ng n i dung sau: - Ki m tra l ng hàng bán th c t v i báo cáo - Ki m tra quan h toán phát hi n nh ng tr ng h p c tri t kh u - Ki m tra t l lãi g p c a t ng m t hàng 3.4 i u ki n th c hi n gi i pháp hoàn thi n Lu n v n nêu vai trò c a Nhà n c c quan liên quan i u ki n th c hi n v i công ty TNHH nhà hàng V.I.N.E th c hi n gi i pháp hoàn thi n ***** Trong th i gian qua, Công ty TNHH Nhà hàng V.I.N.E ã có nhi u n l c c g ng vi c nâng cao ch t l ng cơng tác k tốn doanh thu bán hàng giá v n hàng bán Tuy nhiên, không th tránh kh i nh ng h n ch , t n t i công tác qu n lý Tôi mong r ng nh ng gi i pháp ki n ngh bày trên, có th góp ph n t ng c ng ch t l c nghiên c u trình ng cơng tác t ch c k toán doanh thu bán hàng giá v n hàng bán t i Cơng ty TNHH nhà hàng V.I.N.E s phát tri n c a công ty kinh doanh l nh v c Nhà hàng n u ng