Môn: Sinh học Giáo viên: Nguyễn Minh Hiền TRƯỜNG THCS NINH QUỚI Kiểm tra cũ Câu 1: Kể tên loại ARN? Nêu chức chúng? Đáp án: Có loại ARN: + mARN: Truyền đạt thông tin quy định cấu trúc Prôtêin cần tổng hợp + tARN: Vận chuyển axit amin tương ứng tới nơi tổng hợp Prôtêin + rARN: Thành phần cấu tạo nên ribôxôm, nơi tổng hợp Prôtêin Câu 2: Một đoạn mạch ARN có trình tự nuclêôtit sau: -A-U-G-X-U-U-G-A-X– Xác định trình tự nuclêôtit đoạn gen tổng hợp đoạn mạch ARN Đáp án: Mạch khuôn: - T - A - X - G - A - A - X - T - G          Mạch bổ sung: - A - T - G - X - T - T - G - A - X - BÀI 18 PRÔTÊIN I Cấu trúc prôtêin: ? Nghiên cứu thông tin SGK ?mục Tính1:đa dạng phần đặc thù Nêu thành hóa củahọc, Prôtêin cấu tạo củaquy phânđịnh tử - Cấu tạo: Là đại phân tử có khối yếu tố nào? Cấu trúc bậc 1: Prôtêin? lượng kích thước lớn - Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân axit amin, có 20 loại axit amin khác - Thành phần: Gồm nguyên tố là: C, H, O, N Axit amin + Tính đặc thù prôtêin thể nào? + Tính đặc thù thể số lượng, thành phần trình tự xếp axit amin + Yếu tố xác định đa dạng prôtêin ? + Sự đa dạng cách xếp khác 20 loại axitamin BÀI 18 PRÔTÊIN I Cấu trúc prôtêin: - Thành phần: Gồm nguyên tố là: C, H, O, N - Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng kích thước lớn - Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân axit amin, có 20 loại axit amin khác Bậc Axit amin Bậc Bậc Bậc Phân tử Hêmôglôbin Hình 18: Các bậc cấu trúc củaphân tử Prôtêin Trình bày bậc cấu trúc phân tử prôtêin ? BÀI 18 PRÔTÊIN I.Cấu trúc prôtêin : - Thành phần: Gồm nguyên tố là: C, H, O, N - Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng kích thước lớn - Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân axit amin, có 20 loại axit amin khác - * Các bậc cấu trúc Prôtêin: bậc Là trình tự xếp axit amin chuỗi axit amin Cấu trúc bậc 2: Cấu trúc bậc 3: Cấu Là chuỗi hình axitamin dạng không chiều Là tạo gian vòng xoắn trúc prôtêin dođặn cấu trúc bậc cuộn xếp tạo lò xo 1: loại thành kiểu đặc trưng chobậc prôtêin + Cấu trúc bậc 1: Là chuỗi axít amin có trình tự xác định + Cấu trúc bậc 2: Là chuỗi axít amin tạo vòng xoắn lò xo đặn + Cấu trúc bậc 3: Do cấu trúc bậc cuộn xếp theo kiểu đặc trưng cho loại prôtêin + Cấu trúc bậc 4: Gồm hai hay nhiều chuỗi axít amin loại hay khác loại kết hợp với Cấu trúc bậc 4: Là cấu trúc số loại prôtêin gồm nhiều chuỗi axit amin loại hay khác loại kết hợp với BÀI 18 I Cấu trúc prôtêin: PRÔTÊIN ­ Thành phần: Gồm nguyên tố là: C, H, O, N ­ Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng kích thước lớn ­ Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân axit amin, có 20 loại axit amin khác Bậc Axit amin Bậc * Các bậc cấu trúc Prôtêin: bậc + Cấu trúc bậc 1: Là chuỗi axít amin có trình tự xác định + Cấu trúc bậc 2: Là chuỗi axít amin tạo vòng xoắn lò xo đặn Bậc Bậc + Cấu trúc bậc 3: Do cấu trúc bậc cuộn xếp Phân tử Hêmôglôbin theo kiểu đặc trưng cho loại prôtêin + Cấu trúc bậc 4: Gồm hai hay nhiều chuỗi axít Hình 18: Các bậc cấu trúc phân tử amin loại hay khác loại kết hợp với Prôtêin => Mỗi phân tử Prôtêin không đặc trưng thành phần, số lượng, trình tự xếp axit amin mà đặc trưng bậc cấu trúc không gian số chuỗi axit amin ?Tính Quađặc đặc?trưng điểm cấuprôtêin tạo cáccòn bậcbiểu trúc ởcủa Các em nhận xét gìcấu củacó prôtêin, tính đặc trưng cấu trúccho bậc 3tính (cuộn theo kiểucủa đặc prôtêin trưng biết đặcxếp trưng quaPrôtêin cấu trúc4(số không gian cho thể từnghiện loại prôtêin ), bậc lượng, số loại nào? chuỗi axitamin ) BÀI 18 I Cấu trúc prôtêin: PRÔTÊIN ­ Thành phần: Gồm nguyên tố là: C, H, O, N ­ Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng kích thước lớn ­ Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân axit amin, có 20 loại axit amin khác * Các bậc cấu trúc Prôtêin: bậc II Chức Prôtêin: Chức cấu trúc Chức xúc tác trình trao đổi chất Điều hoà trình trao đổi chất => Prôtêin đảm nhiệm nhiều chức quan trọng liên quan đến toàn hoạt động sống tế bào, biểu thành tính trạng thể ? Các em dựa vào thông tin mục II SGK, cho biết: Prôtêin có chức ? ? Ngoài chức prôtêin có chức khác? Là thành phần tạo nên kháng thể bảo vệ thể, vận chuyển (oxi) chuyển động tế bào thể Lúc thể thiếu hụt Gluxit, lipit, tế bào phân giải Prôtêin để cung cấp lượng cho cho hoạt động sống tế bào thể Vai trò truyền xung thần kinh chống đỡ học chức prôtêin em có ? Qua nhận xét gì? BÀI 18 I Cấu trúc prôtêin: PRÔTÊIN ­ Thành phần: Gồm nguyên tố là: C, H, O, N ­ Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng kích thước lớn ­ Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân axit amin, có 20 loại axit amin khác * Các bậc cấu trúc Prôtêin: bậc II Chức Prôtêin: 1.Chức cấu trúc Chức xúc tác trình trao đổi chất Điều hoà trình trao đổi chất => Prôtêin đảm nhiệm nhiều chức quan trọng liên quan đến toàn hoạt động sống tế bào, biểu thành tính trạng thể CỦNG CỐ BÀI Hãy đánh khoanh tròn vào câu trả lời câu sau: Câu 1: Bậc cấu trúc sau có vai trò chủ yếu xác định tính đặc thù prôtêin? A­ Cấu trúc bậc B­ Cấu trúc bậc C­ Cấu trúc bậc D­ Cấu trúc bậc Câu 2: Prôtêin thực chức chủ yếu bậc cấu trúc sau đây? A ­ Cấu trúc bậc B ­ Cấu trúc bậc bậc C ­ Cấu trúc bậc D ­Cấu trúc bậc bậc Câu 3: Hãy dùng từ thích hợp điền vào chỗ trống: axit 1amin Sự xếp khác 20 loại….…………….đã tạo nên đa dạng tính…………………….Mỗi phân tử prôtêin không đặc trưng số lượng thành phần,……………………, trình tự xếp axit amin mà cấu4 trúc do………………… không gian,số chuỗi axit amin BÀI 18 I Cấu trúc prôtêin: PRÔTÊIN - Thành phần: Gồm chủ yếu nguyên tố : C, H, O, N ­ Cấu tạo: Là đại phân tử có khối lượng kích thước lớn Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân axit amin, gồm 20 loại H­íng dÉn vÒ nhµ - Học làm tập 1, 2, 3, SGK trang 56 - Ôn tập kiến thức ADN ARN - Nghiên cứu mới: “Mối quan hệ * Các bậc cấu trúc Prôtêin: bậc gen tính trạng” II Chức Prôtêin: Chức cấu trúc Yêu cầu: Chức xúc tác trình + Đọc quan sát H.19.13 Sgk trao đổi chất Điều hoà trình trao đổi chất + Trình bày mối quan hệ ARN => Prôtêin đảm nhiệm nhiều chức quan trọng liên quan đến toàn hoạt động sống tế bào, biểu thành tính trạng thể Prôtêin + Giải thích mối quan hệ: Gen mARN Prôtêin Tính trạng + Trả lời trước câu hỏi mục lệnh Sgk Đọc tham khảo 20 loại axit amin Glyxin Viết tắt Gly Alanin Ala Valin Val Lơxin Leu Izolơxin Ile Axit Aspatic Asp Asparagin Asn Axit glutamic Glu Glutamin Gln 10 Lyzin Lys 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Acginin Viết tắt Arg Xystein Xys Metionin Met Xerin Ser Treonin Tre Phenylanin Phe Tyrozin Tyr Histidin His Tripthophan Trp Prolin Pro [...]... lệnh Sgk Đọc và tham khảo 20 loại axit amin 1 Glyxin Viết tắt Gly 2 Alanin Ala 3 Valin Val 4 Lơxin Leu 5 Izolơxin Ile 6 Axit Aspatic Asp 7 Asparagin Asn 8 Axit glutamic Glu 9 Glutamin Gln 10 Lyzin Lys 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Acginin Viết tắt Arg Xystein Xys Metionin Met Xerin Ser Treonin Tre Phenylanin Phe Tyrozin Tyr Histidin His Tripthophan Trp Prolin Pro ... cứu bài mới: “Mối quan hệ giữa * Các bậc cấu trúc của Prôtêin: 4 bậc gen và tính trạng” II Chức năng của Prôtêin: 1 Chức năng cấu trúc Yêu cầu: 2 Chức năng xúc tác các quá trình + Đọc bài và quan sát H. 19. 13 Sgk trao đổi chất 3 Điều hoà các quá trình trao đổi chất + Trình bày được mối quan hệ giữa ARN => Prôtêin đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng liên quan đến toàn bộ hoạt động sống của tế bào, biểu...BÀI 18 I Cấu trúc của prôtêin: PRÔTÊIN - Thành phần: Gồm chủ yếu bởi các nguyên tố chính là : C, H, O, N ­ Cấu tạo: Là một đại phân tử có khối lượng và kích thước lớn Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân