Phân tích chiến lược định giá cho sản phẩm saigon special công ty bia sài gòn SABECO CHƯƠNG MỞ ĐẦU: TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG BIA VN 0.1 Khái quát thị trường bia Vệt Nam  Những năm gần đây, nhiều ngành sản xuất điêu đứng, khó khăn ngành rượu, bia, nước giải khát nước ta tăng trưởng ấn tượng  Tháng 4/2013, sản xuất bia Việt Nam ước tính đạt 233,4 triệu lít, tăng 15% so với kì năm ngoái Ngày 21/05/2009 Bộ trưởng Bộ Công Thương kí Quyết định số 2435 QĐ/BCT ban hành quy hoạch phát triển ngành bia, rượu, nước giải khát Việt Nam đến năm 2015, tầm nhìn 2025 với mục tiêu “ Xây dựng ngành bia, rượu, nước giải khát Việt Nam thành ngành kinh tế quan trọng, sản xuất nhiều sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước xuất khẩu, đóng góp ngày nhiều cho ngân sách Nhà nước, sản phẩm bia, rượu, nước giải khát sản xuất với chất lượng cao, có uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đa dạng mẫu mã chủng loại, có thương hiệu hàng hóa khả cạnh tranh trình hội nhập với khu vực giới.” • • Theo nghiên cứu năm 2012 Việt Nam tiêu thụ tỉ lít bia, lượng bia sử dụng trung bình/người/năm 30 lít – đứng số khu vực ASEAN đứng thứ Châu Á, thu nhập bình quân người Việt Nam đứng thứ khu vực ASEAN Chi phí cho việc uống rượu, bia người Việt Nam khoảng tỉ USD/năm Mức tiêu thụ rượu bia nước ta gia tăng mạnh qua năm, đặc biệt lứa tuổi trẻ vị thành niên, niên phụ nữ nước khác gia tăng không đổi qua năm • Bộ Công thương cho biết sản lượng sản xuất bia rượu Việt Nam chưa đáp ứng đủ nhu cầu tiêu thụ người Việt • Thực trạng bia rượu trở nên đáng báo động biện pháp kiểm soát kịp thời nỗ lực bảo vệ sức khỏe cộng đồng bị “hòa tan” với rượu bia 0.2 Thực trạng thị trường tiêu thụ bia Việt Nam • Cầu bia nhu cầu có khả toán, gắn bó với nhu cầu người dân chịu chi phối nhiều nhân tố như: • Thu nhập dân cư • Thị hiếu người tiêu dùng • Tập quán tiêu dùng • Năm 2011, theo khảo sát Euromonitor International, Việt Nam tiêu thụ bia hàng đầu Đông Nam Á với gần 2,6 tỉ lít • Theo tổ chức nghiên cứu thị trường Eurowatch, năm 2012 Việt Nam tiêu thụ tỉ lít bia, gấp 3,5 lần so với năm 2004 Lượng bia sử dụng trung bình/người/năm 32 lít, xếp thứ khu vực ASEAN thứ ba Châu Á Việt Nam xếp 25 quốc gia đứng đầu danh sách có mức tiêu thụ bia gia tăng nhiều • Theo dự báo quan lập quy hoạch, đến năm 2015, Việt Nam sản xuất tiêu thụ 4,2-4,4 tỉ lít bia, bình quân 45-47 lít/người/năm Mười năm sau đó, người Việt Nam uống bình quân 60-70 lít bia/năm - Bia 333 Prenium: “Khơi dậy đam mê, sứng tầm đẳng cấp” Chủng loại sản phẩm: Bia lager cao cấp Độ cồn: 5,3% thể tích Dung tích 330ml Thành phẩn: nước, malt, gọa, Hops… Bao bì: đóng chai thủy tinh, 24 chai/thùng carton Số công bố chất lượng: TCCS4:2008 Có mặt đồng loạt thị trường từ tháng 6/2010 Kiểu dáng chai: thon, mạnh mẽ, vừa tay, đại, uống từ chai Thiết kế nhãn: pha trộn màu trắng với bạc, kết hợp điểm nhấn màu vàng, đỏ truyền thống người Đông Á • • • • • • - Sài gòn Export( sài gòn đỏ): “Không bóng bẩy, ồn ào, không cầu kì, không cần phô trương, uống hiểu” Chủng loại sản phẩm: bia Lager Độ cồn: 4,9% thể tích Thành phần: nước, malt, gạo, Hops… Số công bố chất lượng: TCCS4:2008 Sài gòn EXPORT sản xuất theo phương pháp lên men truyền thống dài ngày tạo hương vị đậm đà quen thuộc • • Sài gòn EXPORT không gây háo nước nhức đầu sau uống Sài gòn EXPORT sản xuất phân phối rộng rãi nước đặc biệt miền Trung trở vào miền Nam Sài gòn EXPORT xuất đến 18 nước giới thị trường thật khó tính lâu đời Nhật Bản, Úc, Singapo, Hongkong… • • • • • • • • • - Sài gòn Special: “Chất men thành công” Chủng loại sản phẩm: bia Lager Độ cồn: 4,9% thể tích Dung tích: 330ml Thành phần: nước, malt, Hops Bao bì: đóng chai thủy tinh màu xanh, 20 chai/két 24 chai/thùng carton Không gây háo nước nhức đầu sau uống Số công bố chat lượng: TCCS3:2008 Với thành phần 100% mạch nha kgông có gạo, sản xuất dây chuyền công nghệ đại bậc khu vực Là loại bia dành cho người động tre trung thành công sống Được phân phối rộng rãi nước đặc biệt thành phố lớn Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng, Cần Thơ… • • - Sài gòn Lager: “Bia người Việt” • • • • • • • Bia Sài gòn không gây háo nước nhức đầu sau uống Có mặt thị trường từ năm 1992 sản xuất dây chuyền công nghệ tiên tiến hàng đầu giới Chủng loại sản phẩm: Bia Lager Độ cồn: 4,3% thể tích Dung tích: 450ml Thành phần: nước, malt, gạo, Hops… Bao bì: đóng chai thủy tinh màu nâu, 20chai/két nhựa Số công bố chất lượng: TCCS1:2008 • • * Phân phối: • • Tiếp tục có mặt nước Lào, Campuchia, thị trường Châu Âu Châu Mỹ Hệ thống phân phối rộng rãi: 18 hệ thống phân phối quốc gia giới, đặc biệt khu vực Châu Á, Úc, Mỹ, Đức, Hà Lan, Nhật Bản, Thái Lan Vào năm 2006, SABECO cấu trúc lại hệ thống phân phối sở phân phối nghiên cứu mô hình đại cuat giới thành công tập đoàn bia hàng đầu giới Tám công ty cổ phần thương mại hình thành sở thay 36 chi nhánh phân phối nằm rải rác khắp nước Mạng lưới phân phối mở rộng, phủ kín toàn quốc, với tham gia trực tiếp khách hàng để sản phẩm đến người tiêu dùng nhanh thuận lợi • • • • • *Xúc tiến( quảng cáo): • • Chương trình bia Sài gòn nhân đôi hạnh phúc  bốc thăm may mắn Đẩy mạnh hoạt động quảng cáo ti vi, báo đài… Các hoạt động tài trợ người nghèo, hoạt động thể dục, thể thao… Đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp VD: chương trình khuyến đặc biệt Sài gòn SPECIAL, Sài gòn EXPORT, Sài gòn Lager cào trúng thưởng chai đổi vé cào… Chương trình bật nắp Sài gòn Lager lên đời bất ngờ  khui nắp chai trúng thưởng… • • *Chính sách giá: • • Chất lượng với cam kết đề Chính sách giá cao hướng đến khách hàng phân khúc Sabeco định giá dựa người mua theo giá trị nhận thức Giá sản phẩm đưa vừa phải, phù hợp với mức thu nhập nhiều đối tượng khách hàng Chiết khấu hợp lý cho đại lí kênh phân phối CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 3.1 Mục tiêu: • Tập trung giữ vững củng cố thị trường tại, phát triển mở rộng sang thị trường nước nước • Tạo sản phẩm có chất lượng, tạo uy tín nước • Tiên phong áp dụng công nghệ tiên tiến, hạn chế ô nhiễm môi trường • Đổi mạnh mẽ hệ thống phân phối để thâm nhập sâu vào thị trường nội địa • Phát triển thị trường xuất khẩu: SABECO quan tâm đến việc mở rộng thị trường nước khu vực giới Hiện tại, sản phẩm SABECO xuất 20 quốc gia giới, vượt qua quy định gắt gao kiểm soát chất lượng thị trường khó tính EU, Mỹ, Nhật, Úc… •Củng cố giữ vững hình ảnh thương hiệu tin yêu lòng người tiêu dùng 3.2 Đề xuất chiến lược cạnh tranh: • • * Chiến lược dẫn đầu chi phí thấp: • Đi đôi với việc khong ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm gắn với chiến lược marketing, đẩy mạnh bán bia hơi, đơn vị phát huy sáng kiến, hợp lý hóa sản xuất, thực chiến lược tiết kiệm để giảm chi phí hạ giá thành nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm Công ty bố trí sản xuất ca vận hành lò đốt liên tục nên trung bình triệu lít bia sản phẩm tiết kiệm dầu đốt Hoặc với phương pháp phá bia tự động cho lên men nồng độ cao thực vừa góp phần tiết kiệm điện, nước; giảm chi phí tiền lương Hoa hốc lốc tăng lần so với năm ngoái, man tăng 50-60%, dầu đốt lò từ 8.000 đồng nhay vọt lên 13.300 đồng…Trong điều kiện đó, công ty chủ động đổi công tác quản lý điều hành, hoàn thiện quy trình quản lý theo hệ thống chất lượng ISO 9001-9002 • • * Chiến lược khác biệt hóa sản phẩm: • Bia Saigon Lager nhãn với hình ảnh mạnh mẽ, đại, bố cục chặt chẽ từ nhãn đến foil vãn giữ lại tất nét ưu điểm truyền thống vốn có bia Saigon Lager trước đây, kết hợp với vị bia ngon truyền thống không đem đến cho khách hàng thân quen bia Sai Gòn trải nghiệm đổi cách thinh tế mà hội để sản phẩm tiếp cận với khách hàng ngành bia • Bên cạnh thay đổi thống thông tin sản phẩm bia SABECO nơi sản xuất, thông tin sản phẩm hướng dẫn sử dụng phù hợp với quy định Nhà nước, việc thay đổi logo SABECO toàn hệ thống nhãn hiệu sản phẩm ngành hàng bia: bia lon 333, bia Saigon Lager, bia Saigon Export, bia Saigon Special bước chiến lược tái định vị thống hệ thống nhận diện thương hiệu sabeco Các nhãn mác, bao bì hình ảnh sản phẩm Sabeco nâng cấp theo hướng đại hơn, đẹp hơn, tiện lợi hơn, thân thiện đáp ứng nhu cầu cùa người tiêu dùng phân khúc khác Các đổi mới, nâng cấp hình ảnh logo, hệ thống nhận diên, nhãn mác sản phẩm SABECO truyền thông rộng rãi đến khách hàng, người tiêu dung, nhà dâud tư, đối tác…là bước khởi động cho chiến lược phát triển tổng thể phù hợp với tầm nhìn SABECO dài hạn xây dựng phát triển thương hiệu, kinh doanh phân phối sản phẩm, máy tổ chức, kỹ thuật công nghệ, lực sản xuất, tài chính, đầu tư, nhân sự, thông tin… • • * Chiến lược phát triển thương hiệu: • Chính SABECO phải có chiến lược phát triển thương hiệu gắn liền với chiến lược kinh doanh marketing như: Thiết lập phận chuyên trách nghiên cứu thị trường, xây dựng phát triển thương hiệu: đầu tư tài mạnh mẽ cho việc tổ chức kiện quảng cáo sản phẩm SABECO phương tiện truyền thông • • Dù bình chọn vị trí 54/72 tập đoàn sản xuất bia lớn tổng số 1.2ô nhà sản xuất bia toàn giới thương hiệu SABECO thực trở thành thương hiệu truyền thống người tiêu dùng yêu thích niềm tự hào Việt Nam, SABECO phải cạnh tranh khốc liệt để giành thị phần Việt Nam gia nhập WTO – thuế nhập mặt hàng bia giảm hãng giải khát nước ngoại tràn vào Việt Nam Chú trọng việc tuyển dụng nhân sự, hệ thống phân phối phải cấu trúc lại sở nghiên cứu mô hình thành công tập đoàn bia hàng đầu giới Hiện công ty cổ phần vừa chuyển đổi tạo thành khung để hình thành lên mạng lưới phân phối rộng khắp phủ kín toàn quốc, tạo lợi cạnh tranh thị trượng nội địa cho sản phẩm Tổng Công ty Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn tiền đề cho việc phát triển thương hiệu SABECO toàn giới • • • * Chiến lược mở rộng phân phối sản xuất: Triển khai xây dựng thêm nhà máy khu vực tiêu thụ để nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí Chú trọng đầu tư trang thiết bị đại nhà máy Xây dựng hệ thống xử lý nước thải tiên tiến, đảm bảo môi trường xanh Hình thành nhiều kênh phân phối phù hợp với tình hình Liên kết với nhà máy bia địa phương song song với việc đầu tư công nghệ để tránh tình trạng chất lượng không đồng • • * Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm tăng sức cạnh tranh: • Theo quy luật dòng sản phẩm có vòng đời riêng, doanh nghiệp nên nắm bắt chu kỳ vòng đời dòng sản phẩm để sau từ điểm cực thịnh bắt đầu xuống phải chuẩn bị dòng sản phẩm để thay Muốn tăng sức cạnh tranh, điều thiếu sản phẩm phải có sắc riêng, khác biệt, phải trước sản phẩm loại khác (không làm theo hao hao giống họ) Đối với sản phẩm bia, SABECO thành công việc tạo sắc riêng, khách quốc tế đến Việt Nam họ biết Việt Nam có hương vị bia riêng Sài Gòn, 333… Đây niềm tự hào riêng cho SABECO cho ngành bia – rượu – nước giải khát Việt Nam nói chung • • * Chiến lược giữ vững phát triển thị phần: • Chiến lược đề xuất cạnh tranh giá với hãng khác để mở rộng phát triển thị trường Dựa vào lợi sân nhà hương vị bia quen thuộc với người tiêu dùng nước đồng thời tận dụng nguồn nguyên vật liệu giá rẻ mang đến người tiêu dùng sản phẩm chất lượng với giá phải Thị trường mở cửa hãng bia giới xâm nhập vào Việt Nam, SABECO có sắc riêng nên giữ vững thị phần đồng thời kết hợp với việc mở cửa giá nguyên vật liệu rẻ hội để phát triển thị phần Cảm ơn Cô bạn theo dõi phần trình bày nhóm [...]... trình khuyến mãi đặc biệt Sài gòn SPECIAL, Sài gòn EXPORT, Sài gòn Lager cào trúng thưởng 2 chai đổi được 1 vé cào… Chương trình bật nắp Sài gòn Lager lên đời bất ngờ  khui nắp chai trúng thưởng… • • *Chính sách giá: • • Chất lượng đúng với cam kết đề ra Chính sách giá cao hướng đến khách hàng đúng phân khúc Sabeco định giá dựa trên người mua theo giá trị nhận thức được Giá các sản phẩm đưa ra vừa phải,... SABECO về nơi sản xuất, về thông tin sản phẩm hướng dẫn sử dụng phù hợp với quy định mới của Nhà nước, việc thay đổi logo mới của SABECO trên toàn bộ hệ thống nhãn hiệu sản phẩm ngành hàng bia: bia lon 333, bia Saigon Lager, bia Saigon Export, bia Saigon Special là một trong những bước đi đầu tiên trong chiến lược tái định vị và thống nhất hệ thống nhận diện thương hiệu của sabeco Các nhãn mác, bao... quốc gia trên thế giới, vượt qua những quy định gắt gao về kiểm soát chất lượng của những thị trường khó tính như EU, Mỹ, Nhật, Úc… •Củng cố và giữ vững hình ảnh thương hiệu tin yêu trong lòng người tiêu dùng 3.2 Đề xuất chiến lược cạnh tranh: • • * Chiến lược dẫn đầu về chi phí thấp: • Đi đôi với việc khong ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm gắn với chiến lược marketing, đẩy mạnh bán bia hơi, đơn vị... về kinh doanh phân phối sản phẩm, về bộ máy tổ chức, về kỹ thuật công nghệ, năng lực sản xuất, tài chính, đầu tư, nhân sự, thông tin… • • * Chiến lược phát triển thương hiệu: • Chính vì vậy SABECO phải có một chiến lược phát triển thương hiệu gắn liền với chiến lược kinh doanh và marketing như: Thiết lập một bộ phận chuyên trách về nghiên cứu thị trường, xây dựng và phát triển thương hiệu: đầu tư tài... 20chai/két nhựa Số công bố chất lượng: TCCS1:2008 • • * Phân phối: • • Tiếp tục có mặt tại các nước Lào, Campuchia, thị trường Châu Âu và Châu Mỹ Hệ thống phân phối rộng rãi: 18 hệ thống phân phối tại các quốc gia trên thế giới, đặc biệt ở khu vực Châu Á, Úc, Mỹ, Đức, Hà Lan, Nhật Bản, Thái Lan Vào năm 2006, SABECO đã cấu trúc lại hệ thống phân phối trên cơ sở phân phối khi nghiên cứu mô hình hiện đại cuat... hợp lý cho các đại lí và kênh phân phối CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 3.1 Mục tiêu: • Tập trung giữ vững và củng cố thị trường hiện tại, phát triển và mở rộng sang thị trường mới trong nước và ngoài nước • Tạo ra sản phẩm có chất lượng, tạo ra uy tín trong và ngoài nước • Tiên phong áp dụng công nghệ tiên tiến, hạn chế ô nhiễm môi trường • Đổi mới mạnh mẽ hệ thống phân phối để thâm nhập sâu... tiêu dùng trong các phân khúc khác nhau Các đổi mới, nâng cấp hình ảnh logo, hệ thống nhận diên, nhãn mác sản phẩm của SABECO đã và sẽ được truyền thông rộng rãi đến khách hàng, người tiêu dung, nhà dâud tư, đối tác…là những bước đi khởi động cho một chiến lược phát triển tổng thể phù hợp với tầm nhìn mới của SABECO trong dài hạn về xây dựng phát triển các thương hiệu, về kinh doanh phân phối sản phẩm,... lý điều hành, hoàn thiện dần dần quy trình quản lý theo hệ thống chất lượng ISO 9001-9002 • • * Chiến lược về khác biệt hóa sản phẩm: • Bia Saigon Lager nhãn mới với hình ảnh mới mạnh mẽ, hiện đại, bố cục chặt chẽ từ nhãn đến foil nhưng vãn giữ lại được tất cả những nét ưu điểm truyền thống vốn có của bia Saigon Lager trước đây, kết hợp với vị bia ngon truyền thống không chỉ đem đến cho các khách hàng... triển thương hiệu SABECO trên toàn thế giới • • • * Chiến lược mở rộng phân phối và sản xuất: Triển khai xây dựng thêm nhà máy tại khu vực tiêu thụ để nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí Chú trọng đầu tư trang thiết bị hiện đại tại các nhà máy mới Xây dựng hệ thống xử lý nước thải tiên tiến, đảm bảo môi trường xanh sạch Hình thành nhiều kênh phân phối phù hợp với tình hình mới Liên kết với các... cuộc sống Được phân phối rộng rãi trong cả nước đặc biệt ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng, Cần Thơ… • • - Sài gòn Lager: “Bia của người Việt” • • • • • • • Bia Sài gòn không gây háo nước và nhức đầu sau khi uống Có mặt trên thị trường từ năm 1992 được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến hàng đầu trên thế giới Chủng loại sản phẩm: Bia Lager Độ cồn: 4,3% thể tích Dung tích: 450ml