rongden_167 - http://moon.vn/ Hà nội, ngày tháng năm 2014 Cho hỗn A chứa hai peptit X Y tạo glyxin alanin Biết tổng số nguyên tử O A 13 Trong X Y có số liên kết peptit không nhỏ Đun nóng 0,7 mol A KOH thấy 3,9 mol KOH phản ứng thu m gam muối Mặt khác đốt cháy hoàn toàn 66,075 gam A cho sản phẩm hấp thụ hoàn toàn vào bình chứa Ca(OH)2 dư Thấy khối lượng bình tăng 147,825 gam Giá trị m A 560,1 B 470,1 C 520,2 D 490,6 HD: Đoạn toán xác định X, Y: rơi vào toán “tối thiểu – vừa đủ” Để ý rằng: số liên kết peptit n có (n + 1) phân tử amino axit có (n + 2) nguyên tố O phân tử Tối thiểu cặp + liên kết → có + = 13 nguyên tố O lượng tối thiểu vừa đủ TH khác: có ∑phân tử X, Y = 11 = + = + = + = biện luận, xét TH dần thôi.! Tuy nhiên, toán sau: “Peptit X có CTTQ dạng CaHbO6N5; peptit Y có CTTQ dạng CnHmO7N6 Đun nóng 0,7 mol hỗn hợp A chứa X, Y thấy 3,9 mol KOH phản ứng thu m gam muối glyxin alanin Mặt khác đốt cháy 66,075 gam hỗn hợp E lượng oxi vừa đủ thu hỗn hợp gồm CO2, H2O N2, tổng khối lượng CO2 H2O 147,825 gam Giá trị m là:” Dạng quen thuộc Chúng ta có vài hướng giải sau: ♦ Cách 1: Quy đipeptit ta có lời giải: Giải hệ số mol X Y được: nX = 0,3 mol nY = 0,4 mol → X : Y = : Nếu 30,73 gam E có 3x mol X tương ứng 4x mol Y Theo phương trình: 2Xn + (n – 2)H2O → nX2 → có 19,5x mol hỗn hợp đipeptit 12,5x mol H2O 19,5 x mol → chuyển toán đốt cháy: Cn H 2n N O3 t C + O2   CO2 + H O + N o 147,8251812,5 x  gam  66,0751812,5 x  gam Với lợi số mol CO2 số mol H2O ta có phương trình: 147,825  18 12,5 x 66,075  18 12,5 x  14  76 19,5 x  x  0,025 mol 62 Theo tỉ lệ số mol phần đem sử dụng : → có 1,95 mol đipeptit nặng 286,8 gam đem thủy phân vừa đủ 3,9 mol KOH → m gam muối 1,95 mol H2O (theo pt thủy phân 1.peptit + n.Kiềm (dư vừa đủ) → muối + 1.H2O bảo toàn sp thủy phân) → có: theo bảo toàn khối lượng: m = 286,8 + 3,9 × 56 – 1,95 × 18 = 470,1 gam → Chọn B ♦ ♦ Cách 2: (tham khảo) có nX : nY = :  X + Y – 7H2O → peptit dài gồm 3X5 4Y6 → có 39 gốc amino axit C  39nCO2   39n  12,5 H 2O  N Đốt: 39.Cn H2n+1NO2 – 38H 2O  6H 2O  C39n H78n 25 N39O46  O2 t o hh A 66,075 gam 147,825 gam Giải n = 33 ÷ 13 → cuối thu m gam muối 3,9 mol CnH2nNO2K → m = 470,1 gam Phạm Hùng Vương – Trường Đại Học Dược Hà Nội