Đang tải... (xem toàn văn)
Hồ sơ gồm có: 1.Bản sao Giấy đăng ký kinh doanh (xác nhận của cơ sở); 2. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang, thiết bị và dụng cụ sản xuất; 3.Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng; 4.Bản thuyết minh quy trình sản xuất bia; 5.Bản sao Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp (có xác nhận của cơ sở); 6.Bản sao Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về VSATTP (có xác nhận của cơ sở).
CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập -Tự - Hạnh phúc Số hồ sơ HỒ SƠ XIN CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN SẢN XUẤT THỰC PHẨM Đơn vị : Công ty TNHH BIA ĐỎ Hồ sơ gồm có: 1.Bản Giấy đăng ký kinh doanh (xác nhận sở); Bản thuyết minh sở vật chất, trang, thiết bị dụng cụ sản xuất; 3.Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng; 4.Bản thuyết minh quy trình sản xuất bia; 5.Bản Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe chủ sở người trực tiếp (có xác nhận sở); 6.Bản Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP (có xác nhận sở) CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập -Tự - Hạnh phúc Tp Hồ Chí Minh, ngày 17 tháng 09 năm 2016 ĐƠN ĐỀ NGHỊ Cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện sản xuất thực phẩm Kính gửi: Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh Cơ sở: Công ty TNHH BIA ĐỎ Tên tiếng Anh: RED Beer Company Tên viết tắt: TDH Trụ sở: 1/12/23 Sơn Kỳ – P Sơn Kỳ - Q Tân Phú- Tp HCM Địa Xưởng sản xuất: Số A3/14A, ấp 1, Xã Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh Điện thoại: 0865544992 Fax: 056.6254167 Website: http://www.saidobeer.com.vn Email: biado@gmail.com.vn Giấy phép kinh doanh số: 012325577552 Ngày cấp: 1/6/2016 Đơn vị cấp: Sở Kế Hoạch Đầu Tư TP HCM Ngành nghề sản xuất/ kinh doanh : Sản xuất bia Công suất sản xuất : 40 triệu lít / năm Số lượng công nhân viên: 500 (trực tiếp: 350; gián tiếp: 150) Nay nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sản xuất bia có cồn không cồn loại Chúng cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm cho sở chịu hoàn toàn trách nhiệm vi phạm theo quy định pháp luật Trân trọng cảm ơn Hồ sơ gửi kèm gồm: CHỦ CƠ SỞ - Bản Giấy đăng ký kinh doanh (xác nhận sở); - Bản thuyết minh sở vật chất, trang, thiết bị dụng cụ sản xuất; - Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng; - Bản thuyết minh quy trình sản xuất bia; - Bản Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe chủ sở người trực tiếp (có xác nhận sở); - Bản Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP (có xác nhận sở) NGUYỄN THỊ CẨM VÂN SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Phụ gia Malt Nghiền Gạo Nghiền Nước Đạm hóa Hồ hóa Malt lót Đường hóa Bã Caramel phụ gia Houblon hóa Cặn Thu hồi CO2 Lọc, rửa tách bã Bã men Xử lí CO2 Lắng,Cặn làm lạnh Lên men Lên men phụ Bột lọc CO2 tinh khiết Chai Lọc bia Bảo hòa CO2 Nước nóng Houblon O2 tinh khiết Nấm men Thu hồi nấm men Xử lí nấm men Tái sử dụng nấm men Chiết chai Thanh trùng Dán nhãn Bia thành phẩm Bã BẢN THUYẾT MINH QUY TRÌNH SẢN XUẤT 1.1.Nghiền nguyên liệu Nghiền nguyên liệu nhằm làm cho hạt malt, gạo bị phá hủy thành nhiều mảnh, tăng diện tích tiếp xúc nguyên liệu với nước để nước thấm vào nguyên liệu để trình thủy phân diễn nhanh dễ dàng Mỗi loại nguyên liệu có mức độ nghiền riêng: malt, nghiền giữ cho vỏ trấu không bị nát vụn để tạo lớp lọc tự nhiên trình lọc tách bã; nguyên liệu thay thế, hạt tinh bột cứng nên khó bị phá vỡ, lâu chin nấu cần nghiền mịn 1.2.Hồ hóa thủy phân nguyên liệu Hồ hóa tiến hành loại nguyên liệu hạt chưa ươm mầm gạo, ngô, Trong trường hợp không dùng nguyên liệu thay với mục đích sản xuất loại bia có chất lượng cao phần bột malt nấu chín (phương pháp đường hóa đun sôi phần Mục đích trình thủy phân nguyên liệu tạo điều kiện tối thích nhiệt độ, pH môi trường, thời gian gia nhiệt,…để hệ enzyme thủy phân malt hoạt động 1.3.Lọc tách bã, rửa bã Nhằm tách lỏng khỏi rắn hỗn hợp cháo malt-gạo Rửa bã nhằm tận dụng tối đa lượng chất hòa tan sót bã sau lọc tách bã Quá trình rửa bã kết thúc nồng độ đường nước rửa bã khoảng 2% Nồng độ chung hỗn hợp dịch ép nước rửa bã đạt 90% so với nồng độ yêu cầu 1.4.Nấu dịch đƣờng với houblon Nhằm mục đích: − Hòa tan thành phần chất hoa houblon vào dịch đường như: chất đắng, tinh dầu thơm, polyphenol hợp chất chứa nitơ − Kết lắng protein cao phân tử nên làm dịch đường − Tạo màu phản ứng melanoidin Tăng nồng độ chất hòa tan dịch đường đun sôi thời gian dài − Trong houblon có chất kháng khuẩn nên có tác dụng sát khuẩn cho dịch houblon Nhờ trình đun sôi, vi sinh vật bị tiêu diệt enzyme bị enzyme biến tính, làm tăng độ bền cho bia − Nhờ acid hữu houblon hòa tan vào dịch đường mà trình houblon hóa có tác dụng làm cho pH dịch thủy phân giảm xuống phù hợp với yêu cầu pH nấm men 1.5.Làm lạnh dịch đƣờng Mục đích : Hạ nhiệt độ dịch đường đến nhiệt độ thích hợp cho nấm men phát triển (10 - 120C) Tách loại cặn mịn khỏi dịch chuẩn bị lên men 1.6.Lên men thu hồi CO2 Nhằm chuyển hóa chất hòa tan dịch đường thành etylic, CO2 sản phẩm phụ khác.Quá trình lên men tiến hành điều kiện 6-80C 1.7.Lên men phụ làm chín bia Là giai đoạn trình lên men Trong điều kiện nhiệt độ thấp (120C), lên men phụ nhằm lên men tiếp phần đường lại (với tốc độ chậm), khử diaxetyl, khử rượu bậc cao, aldehyde, đồng thời diễn trình bão hòa CO2 cho bia, làm lắng men nên bia hơn, tạo este thơm sản phẩm phụ khác Sau giai đoạn lên men phụ bia trong hơn, thơm dịu hấp dẫn 1.8.Lọc bia Mục đích làm cho bia hơn, đạt giá trị cảm quan tăng độ bền sinh học (bảo quản lâu) Lọc bia tiến hành nhiệt độ 1-20C để hạn chế nhiễm khuẩn tránh thất thoát CO2 1.9.Bảo hòa CO2 Sau lọc, hàm lượng CO2 hòa tan chưa đạt mức chất lượng phải bổ sung CO2 nhằm đảm bảo hàm lượng CO2 đạt khoảng gam/lít Trước nạp CO2 vào bia, phải dẫn CO2 qua hệ thống lọc để khử mùi, khử tạp chất, tách nước, tách vật thể lại lẫn CO2 1.10.Đóng chai, đóng lon Nhằm mục đích dễ trùng, dễ vận chuyển đến người tiêu dùng, dễ bảo quản, đảm bảo vệ sinh, tạo vẻ hấp dẫn cho sản phẩm đồng thời xác nhận trách nhiệm nhà sản xuất đói với sản phẩm làm 1.11.Thanh trùng bia Mục đích tiêu diệt nấm men sót bia để ổn định thành phần sinh học tăng thời gian bảo quản cho bia 1.12.Hoàn thiện Bia sau trùng theo băng tải vào phận dán nhãn, bắn chữ, sau qua máy xếp két lưu kho đưa CHỦ CƠ SỞ NGUYỄN THỊ CẨM VÂN CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập -Tự - Hạnh phúc TP.HCM, ngày 17 tháng 09 năm 2016 BẢN THUYẾT MINH CƠ SỞ VẬT CHẤT, TRANG THIẾT BỊ VÀ DỤNG CỤ SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM I THÔNG TIN CHUNG - Cơ sở: Công ty TNHH BIA ĐỎ - Đại diện sở: Giám Đốc NGUYỄN THỊ CẨM VÂN - Địa văn phòng: 1/12/23 Sơn Kỳ - P.Sơn Kỳ - Q.Tân Phú – TP.HCM - Địa sở sản xuất, chế biến: Số A3/14A, ấp 1, Xã Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh - Địa kho: Số A3/14A, ấp 1, Xã Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh - Điện thoại: 086.5544992 Fax: 056.6254167 - Website: http://www.saigondobeer.com.vn - Email: biado@gmail.com.vn - Giấy phép kinh doanh số: 012325577552 Ngày cấp: 1/6/2016 Nơi cấp: Sở Kế Hoạch Đầu Tư TP HCM - Mặt hàng sản xuất, chế biến: Sản xuất bia - Công suất thiết kế: 40 triệu lít/ năm - Tổng số cán bộ, nhân viên, công nhân: 500 - Tổng số cán bộ, công nhân trực tiếp sản xuất /kinh doanh: 350 - Tổng số cán bộ, công nhân tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định: 500 - Tổng số cán bộ, công nhân khám sức khỏe định kỳ theo quy định: 500 II THỰC TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT, TRANG THIẾT BỊ, DỤNG CỤ II.1 Cơ sở vật chất - Diện tích tổng mặt sản xuất: 9430 m2, Trong diện tích nhà xưởng sản xuất: 3348 m2 - Sơ đồ bố trí tổng mặt sản xuất (Kho nguyên liệu, khu vực sản xuất, chế biến, hoàn thiện sản phẩm; kho thành phần; khu vực vệ sinh; ) - Thiết kế, bố trí nhà xưởng: a) Phù hợp với công suất sản xuất: Diện tích phù hợp với công suất sản xuất b) Nguyên tắc chiều: Bố trí theo nguyên tắc 01 chiều c) Các khu vực tách biệt: Tách biệt khu vực: phòng máy, súc rửa, chiết rót, kho d) Cống rãnh thoát nước: kín, thoát nước tốt đ) Kho: có pallet, kệ kê cao thành phẩm e) Nơi thu gom, xử lý chất thải: có bố trí khu vực thu gom, xử lý chất thải thải cống chung - Kết cấu nhà xưởng: a) Độ vững chắc: xây dựng kiên cố b) Vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm: phẳng, không thấm nước, không bị nhiễm chất độc hại, bị bào mòn chất tẩy rửa, tẩy trùng dễ lau chùi, khử trùng c) Trần nhà: phẳng, sáng màu, dễ vệ sinh d) Nền nhà: phẳng, sáng màu, chịu tải trọng, không gây trơn trượt, thoát nước tốt, không thấm, đọng nước dễ làm vệ sinh; đ) Nơi chứa nước sát trùng: có bố trí khu vực riêng chứa nước sát trùng - Hệ thống cung cấp nước: a) Nguồn nước phục vụ sản xuất đạt TCCL: theo QCVN 01:2009/BYT b) Nguồn nước vệ sinh sở, trang thiết bị, dụng cụ: nước giếng đạt theo tiêu chuẩn theo QCVN 02:2009/BYT - Nguồn điện cung cấp hệ thống đèn chiếu sáng - Hệ thống vệ sinh nhà xưởng (hệ thống thoát nước thải khu vệ sinh cá nhân.) - Hệ thống xử lý môi trường - Hệ thống phòng cháy, chữa cháy II.2 Trang, thiết bị, dụng cụ sản xuất, chế biến TT I Tên trang, thiết bị (ghi theo thứ tự quy trình công nghệ) Trang, thiết bị, dụng cụ có Thiết bị, dụng cụ sản xuất, 55 chế biến Thiết bị, dụng cụ bao gói sản phẩm Trang thiết bị vận chuyển sản phẩm Thiết bị bảo quản thực phẩm Thiết bị khử trùng, trùng Thiết bị vệ sinh sở, dụng cụ Thiết bị giám sát 15 Phương tiện rửa khử trùng tay Dụng cụ lưu phụ lục bảo quản phụ lục 10 Phương tiện, thiết bị phòng chống côn trùng, động vật gây hại 11 Trang phục vệ sinh tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, thực phẩm 12 Hệ thống cung cấp khí nén Số lƣợn g Xuất xứ Thực trạng hoạt động trang, thiết bị Trung Tốt bình Việt Nam Đức X Việt Nam Việt Nam Việt Nam Việt Nam Việt Nam Việt Nam Việt Nam Việt Nam X 50 Việt Nam X Việt X X X X X X X X X Ghi 13 Hệ thống cung cấp nước 14 Hệ thống thông gió II Nam Việt Nam Việt Nam X X Trang, thiết bị dự kiến bổ sung III ĐÁNH GIÁ CHUNG Điều kiện sở vật chất, trang thiết bị có sở đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm để sản xuất, chế biến thực phẩm theo quy định Trường hợp chưa đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định, Cơ sở cam kết bổ sung hoàn thiện trang thiết bị (đã nêu mục II Bảng kê trên) Cam kết sở: Cam đoan thông tin nêu thuyết minh thật chịu trách nhiệm hoàn toàn thông tin đăng ký Cam kết: Chấp hành nghiêm quy định an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định./ TP.HCM, ngày 17 tháng 09 năm 2016 CHỦ CƠ SỞ (Ký tên, đóng dấu) NGUYỄN THỊ CẨM VÂN GIẤY CHỨNG NHẬN TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Mặt trước: SỞ Y TẾ TP.HCM CHI CỤC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc GIẤY CHỨNG NHẬN TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ VSATTP Họ tên: NGUYỄN THỊ CÂM VÂN Ngày sinh: 18 /04 /1990 Đơn vị: Công ty bia ĐỎ Hộ thường trú: 115 Lê Lợi, thành phố Quãng Ngãi, tỉnh Quãng Ngãi Chỗ tại: 121/2 Lê Trọng Tấn- P Sơn KỳQ Tân Phú- TPHCM Quốc tịch: Việt Nam ĐÃ DỰ KHÓA TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TPHCM, ngày12.tháng12 năm 2015 (Ký tên, đóng dấu) NGUYỄN TẤN PHÁT Giấy chứng nhận có giá trị Từ 2016 đến 2019 Số:32251863 NHỮNG ĐIỀU CẦN CHÚ Ý Người có giấy chứng nhận đạt yêu cầu kiến thức, thực hành VSATTP để tham gia sản xuất, kinh doanh phục vụ sở dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn, quán ăn, giải khát, bán hàng lưu động Phải nghiêm chỉnh chấp hành quy định vệ sinh cá nhân Không tham gia trực tiếp vào trình sản xuất hay chế biến thực phẩm mắc chứng bệnh sau: lao, kiết lỵ, thương hàn, ỉa chảy, mụn nhọt, són đái, són phân, viêm gan siêu vi trùng, viêm mũi, việm họng mủ, bệnh da, bệnh da liễu, người lành mang vi khuẩn gây bệnh đường ruột Mặt sau: Tên sở: Công Ty TNHH BIA LION Địa văn phòng: 330 Tân Kỳ Tân Qúy - P.Sơn Kỳ - Q.Tân Phú – TP.HCM Địa sản xuất: Số A3/14A, ấp 1, Xã Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh DANH SÁCH NHÂN VIÊN ĐÃ ĐƢỢC TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM VÀ KHÁM SỨC KHỎE STT Họ tên Năm sinh Ngày tập huấn Ngày khám sức khỏe Chức vụ Nguyễn Thị Cẩm Vân 1995 12/12/2015 26/10/2015 Giám Đốc Nguyễn Thị Tuyết 1995 10/1/2016 12/10/2015 Quản lý Trương Thị Mỹ Duyên 1995 18/12/2016 1/3/2016 Nhân viên Lê Thị Hợp 1995 18/12/2015 1/3/2016 Nhân viên Đinh Minh Đạt 1997 22/2/2016 15/4/2016 Nhân viên BỘ Y TẾ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Sở Y tế: TP.HCM Độc lập – Tự – Hạnh phúc Đơn vị: LBC ******* GIẤY CHỨNG NHẬN ĐĂNG KÝ KINH DOANH Số: 012325577552 Tên công ty: CÔNG TY TNHH BIA ĐỎ Tên tiếng Anh: RED Beer Company Tên giao dịch: Công ty Bia Đỏ Tên viết tắt: TDH Địa trụ sở chính: 1/12/23 Sơn Kỳ - P.Sơn Kỳ - Q.Tân Phú – TP.HCM Địa sở sản xuất, chế biến: Số A3/14A, ấp 1, Xã Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh Điện thoại: 086.5544992 Fax: 056.6254167 Email: biado@gmail.com.vn Website: http://www.saigondobeer.com.vn Ngành, nghề kinh doanh: Sản xuất bia Vốn điều lệ: 10.000.000.000 đồng Bằng chữ: mười tỉ đồng Tên chủ sở hữu: NGUYỄN THỊ CẨM VÂN Quyết định thành lập (đối với tổ chức) Sở kế hoạch đầu tư số 012325577552 ngày: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (đối với doanh nghiệp) số: 012325577552 Do: Sở Kế Hoạch Đầu Tư TPHCM Cấp ngày: 1/6/2016 Địa trụ sở chính: 1/12/23 Sơn Kỳ - P.Sơn Kỳ - Q.Tân Phú – TP.HCM Điện thoại: 086.5544992 Fax: 056.6254167 Họ tên người đại diện theo pháp luật công ty: NGUYỄN THỊ CẨM VÂN Giới tính: Nữ Chức danh: Giám Đốc Sinh ngày: 18/ 04/ 1995 Dân tộc: Kinh Chứng minh nhân dân (hoặc Hộ chiếu) số: Quốc tịch: Việt Nam 301539365 Ngày cấp: 23/8/ 2012 Nơi cấp: CA Tỉnh Quãng Ngãi Nơi đăng ký hộ thường trú: 115 Lê Lợi, thành phố Quãng Ngãi, tỉnh Quãng Ngãi Chỗ tại: 121/2 Lê Trọng Tấn- P Sơn Kỳ- Q Tân Phú- TPHCM Tên, địa chi nhánh: Số A3/14A, ấp 1, Xã Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh Tên, địa văn phòng đại diện: 1/12/23 Sơn Kỳ - P.Sơn Kỳ - Q.Tân Phú – TP.HCM TPHCM, ngày tháng năm 2016 Trƣởng phòng đăng ký kinh doanh (Ký, đóng dấu ghi rõ họ tên) Trần Hải Bằng [...]...13 Hệ thống cung cấp hơi nước 14 Hệ thống thông gió II 1 2 3 4 3 5 Nam Việt Nam Việt Nam X X Trang, thiết bị dự kiến bổ sung III ĐÁNH GIÁ CHUNG Điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện có của cơ sở đã đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm để sản xuất, chế biến thực phẩm theo quy định Trường hợp chưa đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định, Cơ sở cam kết sẽ bổ sung và... TẤN PHÁT Giấy chứng nhận có giá trị Từ 2016 đến 2019 Số:32251863 NHỮNG ĐIỀU CẦN CHÚ Ý 1 Người có giấy chứng nhận đạt yêu cầu kiến thức, thực hành VSATTP để tham gia sản xuất, kinh doanh phục vụ trong các cơ sở dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn, quán ăn, giải khát, bán hàng lưu động 2 Phải nghiêm chỉnh chấp hành các quy định về vệ sinh cá nhân 3 Không được tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất hay... Ngành, nghề kinh doanh: Sản xuất bia 4 Vốn điều lệ: 10.000.000.000 đồng Bằng chữ: mười tỉ đồng 5 Tên chủ sở hữu: NGUYỄN THỊ CẨM VÂN Quyết định thành lập (đối với tổ chức) của Sở kế hoạch và đầu tư số 012325577552 ngày: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (đối với doanh nghiệp) số: 012325577552 Do: Sở Kế Hoạch và Đầu Tư TPHCM Cấp ngày: 1/6/2016 Địa chỉ trụ sở chính: 1/12/23 Sơn Kỳ - P.Sơn Kỳ - Q.Tân Phú –... VIỆT NAM Sở Y tế: TP.HCM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc Đơn vị: LBC ******* GIẤY CHỨNG NHẬN ĐĂNG KÝ KINH DOANH Số: 012325577552 1 Tên công ty: CÔNG TY TNHH BIA ĐỎ Tên tiếng Anh: RED Beer Company Tên giao dịch: Công ty Bia Đỏ Tên viết tắt: TDH 2 Địa chỉ trụ sở chính: 1/12/23 Sơn Kỳ - P.Sơn Kỳ - Q.Tân Phú – TP.HCM Địa chỉ cơ sở sản xuất, chế biến: Số A3/14A, ấp 1, Xã Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí... Cam kết của cơ sở: 1 Cam đoan các thông tin nêu trong bản thuyết minh là đúng sự thật và chịu trách nhiệm hoàn toàn về những thông tin đã đăng ký 2 Cam kết: Chấp hành nghiêm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định./ TP.HCM, ngày 17 tháng 09 năm 2016 CHỦ CƠ SỞ (Ký tên, đóng dấu) NGUYỄN THỊ CẨM VÂN GIẤY CHỨNG NHẬN TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Mặt trước: SỞ Y TẾ TP.HCM... THỰC PHẨM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc GIẤY CHỨNG NHẬN TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ VSATTP Họ và tên: NGUYỄN THỊ CÂM VÂN Ngày sinh: 18 /04 /1990 Đơn vị: Công ty bia ĐỎ Hộ khẩu thường trú: 115 Lê Lợi, thành phố Quãng Ngãi, tỉnh Quãng Ngãi Chỗ ở hiện tại: 121/2 Lê Trọng Tấn- P Sơn KỳQ Tân Phú- TPHCM Quốc tịch: Việt Nam ĐÃ DỰ KHÓA TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM... sản xuất hay chế biến thực phẩm khi mắc các chứng bệnh sau: lao, kiết lỵ, thương hàn, ỉa chảy, mụn nhọt, són đái, són phân, viêm gan siêu vi trùng, viêm mũi, việm họng mủ, các bệnh ngoài da, các bệnh da liễu, người lành mang vi khuẩn gây bệnh đường ruột Mặt sau: Tên cơ sở: Công Ty TNHH BIA LION Địa chỉ văn phòng: 330 Tân Kỳ Tân Qúy - P.Sơn Kỳ - Q.Tân Phú – TP.HCM Địa chỉ sản xuất: Số A3/14A, ấp 1,... Chứng minh nhân dân (hoặc Hộ chiếu) số: Quốc tịch: Việt Nam 301539365 Ngày cấp: 23/8/ 2012 Nơi cấp: CA Tỉnh Quãng Ngãi Nơi đăng ký hộ khẩu thường trú: 115 Lê Lợi, thành phố Quãng Ngãi, tỉnh Quãng Ngãi Chỗ ở hiện tại: 121/2 Lê Trọng Tấn- P Sơn Kỳ- Q Tân Phú- TPHCM 7 Tên, địa chỉ chi nhánh: Số A3/14A, ấp 1, Xã Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh 8 Tên, địa chỉ văn phòng đại diện: 1/12/23 Sơn... Công Ty TNHH BIA LION Địa chỉ văn phòng: 330 Tân Kỳ Tân Qúy - P.Sơn Kỳ - Q.Tân Phú – TP.HCM Địa chỉ sản xuất: Số A3/14A, ấp 1, Xã Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh DANH SÁCH NHÂN VIÊN ĐÃ ĐƢỢC TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM VÀ KHÁM SỨC KHỎE STT Họ và tên Năm sinh Ngày tập huấn Ngày khám sức khỏe Chức vụ 1 Nguyễn Thị Cẩm Vân 1995 12/12/2015 26/10/2015 Giám Đốc 2 Nguyễn Thị Tuyết 1995... hiện tại: 121/2 Lê Trọng Tấn- P Sơn Kỳ- Q Tân Phú- TPHCM 7 Tên, địa chỉ chi nhánh: Số A3/14A, ấp 1, Xã Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh 8 Tên, địa chỉ văn phòng đại diện: 1/12/23 Sơn Kỳ - P.Sơn Kỳ - Q.Tân Phú – TP.HCM TPHCM, ngày 1 tháng 6 năm 2016 Trƣởng phòng đăng ký kinh doanh (Ký, đóng dấu và ghi rõ họ tên) Trần Hải Bằng