Đề : Phân tích ảnh hưởng môi trường Marketing vĩ mô đến doanh nghiệp du lịch I.Đối tượng , mục đích nghiên cứu , phương pháp : Doanh nghiệp du lịch lựa chọn : Khách sạn L’ opera Hà Nội + Địa : số 29 , Tràng Tiền , Hoàn Kiếm , Hà Nội + Tel: 84-4-6282.5555; + Website: www.hoteldelopera.com; +Email: contact@hoteldelopera.com; a Tổng quan chung Vị trí: tọa lạc Trung tâm Thành phố Hà Nội Cách Hồ Hoàn Kiếm khoảng 100m Số phòng: 107 phòng tiện nghi cao cấp với nhãn hiệu M-gallery Dịch vụ: tổ chức Hội nghị, Tiệc, Triển lãm, Bể bơi, xông hơi, massage,… Nằm quần thể văn hóa, du lịch thủ đô, vài bước chân tới Nhà hát lớn, khu phố cổ hồ Hoàn Kiếm, Khách sạn Hotel de L’Opera Hanoi (được xây dựng Khách sạn Dân Chủ cũ) thức khai trương thương hiệu Mgallery vào tháng 01, năm 2011 Khách sạn xếp hạng 11 Quận Hoàn Kiếm phổ biến người dùng trang web WegoVietnam xếp hạng số 13 lựa chọn tốt người Việt Nam Khách sạn vốn danh điểm đến hoàn hảo cho yêu chuộng ẩm thực du lịch b Buồng phòng: Với 100 phòng sang trọng, Hotel de l’Opera Hanoi khách sạn “boutique” lý tưởng cho yêu ẩm thực du lịch Hotel De L'opera Hanoi Hà Nội đem đến cho bạn nơi nghỉ dưỡng với kết hợp hài hòa mức giá hấp dẫn chất lượng phục vụ Hotel De L'opera Hanoi Hà Nội khách sạn sao, phòng nghỉ nội thất sang trọng với dịch vụ tiện ích đánh giá tốt, tất dịch vụ tiện nghi có phòng Để tiện lợi trình sử dụng, phòng ngủ bao gồm trang thiết bị Điều hòa nhiệt độ, bồn tắm, truyền hình cáp, pha cà phê/trà, TV hình phẳng, truy cập internet, bar mini, vòi tắm hoa sen,… Mỗi phòng Hotel de l’Opera Hanoi ấn tượng nội thất sang trọng – sàn gỗ kết hợp chi tiết trang trí từ vải lụa lấy tông màu nóng làm chủ đạo Ngoài ra, phòng tắm thiết kế tiện nghi bố trí hài hòa Những phòng riêng biệt với nét tinh tế chi tiết Nội thất ấn tượng điểm nhấn tông màu đậm c Nhà hàng Hội trường Tại Hotel de l’Opera Hanoi, nhà hàng Satine mang đến thực đơn mang đậm vị biển Địa Trung Hải, lấy cảm hứng từ ăn đại với loại rượu uống kèm Hệ thống phòng hội nghị hội thảo Hotel de l’Opera Hanoi thiết kế theo phong cách ‘Gallery’- phong cách phòng triển lãm, trưng bày Đây nơi lý tưởng để tổ chức buổi họp quan trọng, hội, bữa tiệc chiêu đãi kiện dành cho giới thượng lưu d.Các tiện nghi dịch vụ khác Khách sạn de l’Opera Hà Nội có bể bơi nhà, tắm phòng trung tâm thể dục thẩm mỹ Có sẵn truy cập Internet không dây miễn phí khu vực công cộng Có trung tâm thương mại khách sạn Nhân viên thu xếp dịch vụ hướng dẫn khách, Trợ giúp du lịch/vé, Dịch vụ dịch thuật quầy trao đổi tiền tệ Bãi đỗ xe Nhà hàng Câu lạc chăm sóc sức khoẻ Quán rượu sang trọng/bar Trung tâm thương mại An toàn Bar mini Bể bơi Bồn tắm Không hút thuốc Với điều kiện sở vật chất thương hiệu , L’opera cố gắng hoàn thiện hoàn hảo để đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Mục đích : Thường xuyên nghiên cứu , theo dõi , cập nhật yếu tố môi trường Marketing vĩ mô ( môi trường dân số , môi trường kinh tế, môi trường công nghệ ….) giúp khách sạn xác định hội kinh doanh , khó khăn , thách thức Từ đó, đường phải , giúp khách sạn lập chiến lược kinh doanh dài hạn phát triển mạnh mẽ 3 Phương pháp nghiên cứu : Nghiên cứu tài liệu II Phân tích cụ thể ảnh hưởng môi trường Marketing vĩ mô tới khách sạn L’ opera : Gồm môi trường : Dân số , kinh tế , tự nhiên , công nghệ , pháp lí trị , văn hóa xã hội Môi trường dân số : - Dân số Việt Nam chiếm khoảng 1, 27 % dân số giới Đứng thứ 14 số quốc gia đông dân giới Dân cư đô thị chiếm 33,6 % tổng dân số Độ tuổi trung bình : 30,8 tuổi a Những thay đổi cấu tuổi tác dân cư : Dù thời kì dân số vàng với số người độ tuổi lao động chiếm đến gần 70%, Việt Nam chứng kiến xu hướng "già hóa dân số" nhanh khu vực ASEAN, sau Singapore Thái Lan Xu hướng giảm sinh nâng cao tuổi thọ dẫn đến thay đổi đáng kể cấu trúc dân số Việt Nam thời gian qua năm tới Cụ thể theo ASEANstats, quy mô dân số nước ta năm 2014 đạt 90,7 triệu người, tăng thêm 4,7 triệu người sau năm (trung bình năm tăng 940.000 người) kể từ năm 2009 Tỷ lệ tăng dân số bình quân giai đoạn 2009-2014 1,06%/năm, thời kỳ có tỷ lệ tăng dân số bình quân thấp vòng 35 năm qua Bộ phận thống kê ASEAN cho tốc độ tăng dân số Việt Nam tương đối ổn định thấp mức tăng chung 1,3% khu vực ASEAN Mức sinh giảm tuổi thọ trung bình tăng làm thay đổi đáng kể cấu trúc dân số Việt Nam Năm 2014, tỷ lệ dân số độ tuổi lao động (15-64 tuổi) Việt Nam chiếm 69,4% tổng dân số, tỷ lệ dân số phụ thuộc (dưới 15 tuổi từ 65 tuổi trở lên) chiếm 30,6% Với tỷ lệ dân số độ tuổi lao động cao gấp đôi nhóm dân số độ tuổi phụ thuộc, Việt Nam thời kỳ "cơ cấu dân số vàng" Với tỷ lệ dân số từ 65 tuổi trở lên chiếm 7,1%, Việt Nam ba quốc gia khu vực ASEAN có xu hướng "già hóa dân số" (khi dân số từ 65 tuổi trở lên chiếm từ 7% tổng dân số trở lên), sau Singapore (10,4%) Thái Lan (8,7%) Với xu hướng dân số , đối tượng khách du lịch nước khách sạn nên tận dụng hội mà thời kì cấu dân số vàng mang lại Cơ cấu dân số vàng , tức số người độ tuổi lao động mức cao Đó lực lượng lao động xã hội người có nhu cầu du lịch , nghỉ nghơi , tận hưởng dịch vụ nhiều Nâng cao chất lượng dịch vụ , hướng chủ yếu tới phận dân số cách đắn giai đoạn Tuy nhiên , xa , xu hướng già hóa dân số trở thành thực tế , việc khách sạn có thay đổi cho phù hợp điều tất yếu Mở rộng thêm đối tượng khách, có thêm dịch vụ cho người cao tuổi lớp học dưỡng sinh khách sạn , menu đồ ăn có kết hợp với phương thuốc bổ , trị bệnh …… b.Sự thay đổi cấu gia đình : Xu hướng gia đình hạt nhân ngày phổ biến Một gia đình nhỏ với hệ cha mẹ sinh sống Những gia đình tam đại đồng đường hay tứ đại đồng đường ngày giảm số lượng Vậy khách sạn cần để đáp ứng xu thay đổi cấu gia đình Nâng cấp khu vui chơi giải trí cho trẻ em , không gian cho cặp vợ chồng trẻ , tạo bữa tiệc ấm cúng cho gia đình để tạo hội cho người gần … C Trình độ văn hóa dân cư : Trình độ văn hóa dân cư Việt Nam ngày gia tăng nhanh chóng nhờ ccs sách nhà nước Trong , tầng lớp dân cư quan tâm tầng lớp có trình độ đại học sau đại học Tâng lớp chiếm đa phần số lượng khách nội đến L’ Opera Tỷ lệ người có trình độ cao đại học đại học tăng lên lần sau năm: từ 4,4% năm 2009 lên 7,3% năm 2014.Riêng trình độ đại học đại học, tỷ lệ gấp đến lần: 15,1% thành thị so với 3,3% nông thôn Nằm trung tâm thành phố thủ đô nước với trình độ dân số cao , thị trường khách hàng đầy tiềm khách sạn khai thác phát triển tốt Môi trường kinh tế ( tác động trực tiếp gián tiếp tới hoạt động Marketing khách sạn L’Opera): a Thu nhập trung bình người dân : Theo báo cáo số liệu năm 2015 , Tăng trưởng GDP kinh tế đạt 6,68% năm qua, cao vòng năm qua, thu nhập bình quân đầu người tăng 57 USD so với năm 2014 Quy mô kinh tế năm theo giá hành đạt 4.192.900 tỷ đồng, với GDP bình quân đầu người ước đạt 45,7 triệu đồng, tương đương 2.109 USD, tăng 57 USD so với năm 2014 Tăng trưởng kinh tế năm đóng góp chủ yếu khu vực công nghiệp xây dựng với mức tăng 9,64%, cao nhiều mức tăng 6,42% năm trước Khu vực dịch vụ tăng 6,33%, khu vực nông, lâm nghiệp thủy sản tăng 2,41%, thấp mức 3,44% năm ngoái Thu nhập bình quân đầu người tăng tức nhu cầu du lịch hưởng thụ dịch vụ tăng theo Đó tín hiệu đáng mừng cho doanh nghiệp du lịch nước địa bàn Hà Nội nói chung khách sạn L’ Opera nói riêng b Sự phân bố , phân hóa thu nhập người dân : Theo kết điều tra , nghiên cứu năm 2015 cho thấy: Một cách cụ thể nhóm đầu số hộ giàu, khoảng 20% dân số, chiếm 54,4% tổng thu nhập toàn quốc, lúc ba nhóm với 60% dân số chiếm 40,9% thu nhập toàn quốc, lại nhóm thứ ba hộ nghèo, tức 20% dân số lại, chiếm 4,7% tổng thu nhập toàn quốc mà Tức có chênh lệch giàu nghèo rõ nét dân cư Việt Nam Là doanh nghiệp du lịch , khách sạn lớn địa bàn Hà Nội , L’Opera nên biết cần nhắm tới đối tượng mục tiêu ( Tầng lớp giàu có thu nhập cao ) Cũng việc làm từ thiện , giúp đỡ người nghèo vừa việc tốt lại cách Marketing khôn khéo thông minh Vừa quảng bá hình ảnh cho khách sạn , vừa tránh lãng phí c Những thay đổi kinh tế nước : Kinh tế toàn cầu năm 2015 nhìn chung phát triển chậm không ổn định, dù xuất số tín hiệu lạc quan Có thể thấy, sau năm diễn khủng hoảng kinh tế toàn cầu (năm 2008), kinh tế giới chưa lấy lại đà tăng trưởng trước Dự báo năm 2016, tốc độ tăng trưởng có cải thiện so với năm 2015, song kinh tế giới phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức Nói Việt Nam : Hội nhập Cộng đồng ASEAN từ năm 2016 góp thêm hội cho Việt Nam hội nhập TPP đẳng cấp cao Sẽ có hội thách thức đan xen Thách thức trở thành hội để nâng sức cạnh tranh kinh tế Nhà nước Doanh nghiệp nỗ lực Các Doanh nghiệp nội địa Việt không cố gắng vươn lên bối cảnh đẩy mạnh cải cách kinh tế trị lợi ích TPP “rơi” vào khu vực FDI đối tác bên Tận dụng hội TPP nhiều hay phụ thuộc vào TPP với 12 nước thành viên, có nước trình độ phát triển cao Mỹ, Nhật, Singapore số nước có trình độ phát triển thấp Chile, Peru, Mexico, Malaysia Tuy nhiên, Việt Nam nước có trình độ phát triển thấp Kinh tế Hà Nội theo sát tình hình kinh tế nước Và , điều kiện kinh tế ảnh hưởng đến việc kinh doanh Marketing cho khách sạn L’ Opera Nền kinh tế phát triển phân tích nhiều , lượng khách du lịch tăng lên Chưa kể , với TPP việc lại , giao lưu 12 nước thành viên ngày cnagf trở nên dễ dàng , khách du lịch đến Việt Nam đông L” opera nên tận dụng hội tuyệt vời cách quảng bá hình ảnh đát nước người Việt Nam hình ảnh khách sạn với bạn bè quốc tế Song , bên cạnh số thách thức không nhỏ từ việc cạnh tranh chất lượng dịch vụ với doanh nghiệp địa bàn , nước nước khác Để giải điều lại phải nỗ lực hoàn thiện nhiều chất lượng , biện pháp Marketing cho phù hợp với thị hiếu khách hàng Nền kinh tế trể đà hồi phục , có dấu hiệu đnags mừng chưa phải hồi phục hẳn , sống người dân theo gặp nhiều bất cập , khách sạn nên xem xét dề Môi trường tự nhiên : Du lịch ngành dịch vụ đặc thù gắn liền với tự nhiên Tự nhiên đối tượng , sản phẩm du lịch Nhưng đề cấp thiết mà giới phải dễ dàng nhận thực trạng khan nghuồn tài nguyên thiên nhiên nạn ô nhiếm môi trường toàn cầu Khai thác dà quy hoạch , ý thức người làm du lịch khách du lịch chưa thực cao chí Nhiều điểm đến du lịch bị làm vẻ đẹp nguyên sơ ban đầu lượng khách du lịch giảm dần tất yếu dịch vụ kéo theo ăn , ngủ nghỉ , vui chơi khách sạn giảm sút Đó vấn đề đáng lưu ý Còn việc khai thác đà nguồn tài nguyên sẵn có tự nhiên lại vấn đề khác ngành du lịch nói chung doanh nghiệp du lịch khách sạn L ‘ Opera nói riêng Mọi thứ tài nguyên ko phải vô hạn , Và thứ bắt đầu có dấu hiệu cạn kiệt dầu mỏ , gas, khí đốt giá trở nên ngày cao Khi lượng tăng giá thứ đồng loạt tăng theo , chi phí sống đắt đỏ Người ta chọn giải pháp tiết kiệm , hạn chế tiêu dùng dịch vụ Cũng giá sử dụng dịch vụ khách sạn số chi phí liên quan tăng, khách cân nhắc tiêu dùng Môi trường công nghệ ; Nói đến công nghệ thời buổi , hẳn không điều xa lạ tất người Sự bùng nổ thời đại số hóa, đồ công nghệ dường vật thiếu Thậm chí xã hội ngày lên án việc lạm dụng Nhưng có hai mặt Chúng ta không nhắc đến kho lợi ích khỏng lồ mà công nghệ mang lại cho ngày Nó áp dụng lĩnh vực , nghành nghề Bây cúng ta nói riêng khách sạn điểm qua vài lợi ích mà mang lại cho : - Máy tính điện tử phát minh vĩ đại loài người Mọi thứ nhờ máy tính điện tử thực nhanh chóng , gọn nhẹ xác Trong khách sạn , máy tính dùng để lập hệ thống tính toán chi tiết , quản lí nhân viên , phòng ốc , lưu trữ hồ sơ khách hàng … Máy tính dùng để nắm bắt nhu cầu khách hàng qua công cụ hỗ trợ , mạng xã hội Máy tính giúp khách sạn quảng bá hình ảnh thông qua báo , trang web vô số lợi ích khác kể hết - Công nghệ trang thiết bị nhà hàng , khách sạn đầy tinh vi đại , vật dụng sản xuất nước hay nhập từ nước với kĩ thuật cao Dụng cụ phòng tập gym , phòng với đầy đủ công nghệ đại , trang thiết bị phòng vệ sinh….Nếu đáp ứng tốt quảng bá tốt lượng khách tăng - Lại nói máy vi tính lợi ích mang lại cho khách sạn Máy tính điện tử mạng lưới Internet giúp kiểm soát tốt đối thủ cạnh tranh Xác định đường mà họ định để từ có cách Marketing phù hợp , hạn chế đối thủ đem lại lợi ích cho Nói tóm lại , công nghệ kho khổng lồ nhân loại công nghệ có ảnh hưởng lớn đường marketing doanh nghiệp cụ thể khách sạn L ‘ opera Môi trường pháp lí , trị : Về trị , pháp lí , đất nước ta giai đoạn chuẩn bị cho tổng tuyển cử tới Bộ máy trị trung ương có thay đổi người lên giữu chức nắm quyền Chắc hẳn có nhiều thay đổi sách quan lí nhà nước du lịch Với nước , Việt Nam nỗ lực , tăng cường tham gia tổ chức , hiệp hội khu vực quốc tế nhăm hỗ trợ giúp đõ phát triển lĩnh vực Nhưng việc gia nhập tổ chức , kí kết hiệp định đồng thời đưa đến rang buộc định cho Việt nam Với Trung Quốc , đnag có nhiều căng thẳng biểnĐông chủ quyền hai quần đảo Hoàng Sa Trường Sa , vùng lãnh hải thiêng liêng tổ quốc Trên giới nhiều vấn đề xảy nạn di cư , hoành hành Nhà nước Hồi Giáo tự xưng Is, nguy chiến tranh bùng nổ , vũ khí hạt nhân … Những bất ổn từ nước thách thức cho doanh nghiệp Nhưng bất ổn giới có ảnh hưởng phần nhỏ tới Việt Nam nhìn chung , việc chưa ổn định song đất nuước ta giữ ổn định định nhiều rối ren , phức tạp Đó hội tốt cho Việt nam mở rộng kinh doanh du lịch mà xét mức độ an toàn thuộc nước có số an toàn cao giới Và khách sạn nên tận dụng lợi thể , đánh vào tâm lý khách du lịch nước Môi trường văn hóa – xã hội : Việt Nam ta qua 4000 năm lịch sử phát triển , trải qua bao mát khổ đau Cha ông ta để lại cho cháu kho tang di sản văn hóa phong phú Chỉ nói riêng địa bàn Hà Nội đâu ta gặp di tích lịch sử , điểm tham quan du lịch ,… Nhất địa bàn quận Hoàn Kiếm , nơi mà khách sạn L’ opera xây dựng, quận trung tâm cú Hà Nội , cách hồ Hoàn Kiems 100 m , gần với nhà hát lớn , trung tâm văn hóa Pháp , vườn hoa Con Cóc vô só địa điểm thú vị Đây nơi thu hút nhiều khách nước đến Một môi trường đầy tiềm để phát triển Nhưng mà hình ảnh du lịch Việt Nam dần bị biến dạng mắt du khách , giá trị truyền thống lại chút nhường chỗ cho mưu tính tiền bạc, thái độ phục vụ người dân liệu có hấp dẫn du khách hay không Khi khách du lịch nước đến với Việt Nam với Hà Nội với khách sạn L’ opera họ đến từ nhiều vùng miền khác , nhiều nèn văn hóa tôn giáo khác , nên khó để đáp ứng hết thói quen cách sống họ Vậy nhiệm vụ khách sạn tìm dịch vụ phù hợp đáp ứng tốt nhu cầu để có biện pháp Marketing hiệu Trào lưu xu cách tốt để L’opera quảng cáo hình ảnh Marketing hiệu Tận dụng xu , cải tiến dịch vụ theo xu hướng đánh trúng tâm lý thời du khách Như trào lưu thần tượng Kpop giới trẻ , mời ca sĩ hay diễn viên hàn Quốc chắn có dự án Marketing hiệu Nói tóm lại , môi trường vĩ mô ảnh hưởng lớn đến trình Marketing doanh nghiệp du lịch mà cụ thể khách sạn L’ opera Những yếu tố Dân cư , kinh tế , pháp lí trị hay văn hóa trị dù trực tiếp hay gián tiếp có ảnh hưởng không nhỏ tới đường biện pháp Marketing khách sạn L’ Opera làm tốt việc quảng bá hình ảnh qua dự án tình nguyện số tổ chức Hanoi food Rescue …hay thi tay nghề đầu bếp mà bếp trưởng khách sạn tham gia…Và từ việc phân tích tình hình môi trường xu giúp cho khách sạn tìm hướng đắn , cách marketing phù hợp