Họ tên:………………… Lớp: ĐỀ THI HỌC KÌ II Môn: CÔNG NGHỆ (Thời gian làm bài 45 phút) Điểm Lời phê thầy cô giáo ĐỀ BÀI A/ TRẮC NGHIỆM: (4 điểm) Khoanh tròn vào chữ đứng trước câu trả lời Câu 1: Nếu thể thừa chất béo sảy tượng gì? A Ốm, đói C Béo phì B Trí tuệ chậm phát triển D Bình thường Câu 2: Căn vào giá trị dinh dưỡng, người ta chia thức ăn làm nhóm? A B C D Câu 3: Luộc, nấu, kho phương pháp làm chín thực phẩm: A Trong nước B Trong chất béo C Bằng nước D Bằng than Câu : Trẻ em thiếu đạm trầm trọng bị: A Béo phì C Bình thường B bệnh huyết áp D Bệnh suy dinh dưỡng Câu 5: Nhiệt độ an toàn nấu nướng, vi khuẩn bị tiêu diệt độ C? A Từ: 500 – 800C C Từ: 00 – 370C B Từ: 1000 – 1150C D Từ: -200 – -100C Câu :Nấu cơm không nên chắt bỏ nước cơm mât sinh tố (vitamin): A A1 B B1 C C1 D D1 Câu : Nướng phương pháp làm chín thực phẩm: A Trong nước C Bằng nước B Trong chất béo D Bằng than củi Câu 8: Cân đối thu - chi đảm bảo cho: A.Tổng thu lớn tổng chi C Tổng thu nhỏ tổng chi B.Tổng thu tổng chi D Tổng thu tổng chi Câu Điền đúng (Đ) hoặc sai(S) vào  : 1/ Cam, chanh, quýt rau xanh nguồn giàu vitamin C 2/ Cà rốt có nhiều vitamin A 3/ Không ăn sáng tốt cho sức khoẻ 4/ Ánh sáng mặt trời vào buổi sáng tạo vitamin D Câu 10 Điền từ thích hợp vào chỗ trống (…) câu sau: 1/ Thu nhập người làm quan, xí nghiệp 2/ Thu nhập thương binh 3/ Thu nhập sinh viên học 4/ Thu nhập người bán hàng B/ TỰ LUẬN: (6 điểm) Câu (2,5 điểm) Thế bữa ăn hợp lí? Em cho biết cụ thể bữa ăn ngày Câu (2,0 điểm) Thế chi tiêu gia đình? Nêu cụ thể khoản chi tiêu gia đình Em làm việc để có tiền tiết kiệm cho thân? Câu (1,5 điểm) Gia đình có người sống thành phố Ông nội làm việc quan nhà nước với mức lương 3.000.000đ/tháng; bà nội nghỉ hưu mức lương 800.000đ/tháng; bố làm công nhân mức lương 3.000.000đ/tháng; mẹ làm giáo viên có mức lương 2.500.000đ/tháng; chị gái học lớp 11 em học lớp a; Em tính mức thu nhập gia đình tháng ? b; Em tính mức thu nhập gia đình năm? BÀI LÀM