Bún Shirataki: Thực phẩm ăn kiêng "thần thánh" đến từ Nhật Bản Bạn có biết “shirataki” – loại đồ ăn Nhật Bản gần nhận nhiều quan tâm toàn giới không? Bạn thử qua chưa? Điều thú vị quốc gia, “shirataki” lại có tên khác nhau, ví dụ: Mỹ “bún thần thánh”, hay châu Âu “mì thiền định”, nhiên, dù nữa, shirataki phủ sóng toàn giới Vì nên, bạn thắc mắc “shirataki” gì? Vì mà lại tiếng vậy? Phải ăn nào? Hôm nay, chủ đề “shirataki” – siêu thực phẩm “làm mưa làm gió” Bún Shirataki làm từ đâu? (Nguồn ảnh: ariverlily.com) Câu trả lời từ củ nưa (Nguồn ảnh: merci-mama.com) Cách chế biến bún Shirataki: nưa tách hết nước, để khô giã nhuyễn thành bột, cho thêm chất làm đông dùng thiết bị giống đầu vòi sen để nắn thành sợi bún Do vậy, qua trình làm, bạn thấy shirataki làm từ rau củ nước (Nguồn ảnh: iherb.com) “Bún thần thánh” tên gọi mà nhiều người nước Nhật ưu đặt cho bún shirataki Bí tiếng (Nguồn ảnh: marmaladeandmileposts.com) Tiếp tục tìm hiểu đến lí tạo nên bùng nổ cho bún shirataki Lí đầu hiệu ứng giảm cân cho chị em phụ nữ! #1 Ít calori giàu chất xơ thực phẩm 97% shirataki chứa nước, thế, an tâm không chứa nhiều calori Năng lượng/100 gram 6kcal, thành phần chất béo 0.0 gram, cacbohydrat 0.1 gram chất xơ 2.9 gram Được làm từ nưa nước nên bún shirataki không chứa gluten mà chứa chất xơ glucomannan có tác dụng làm giảm nồng độ đường máu Nếu thực đơn bạn có bún shirataki, bạn quản lí tốt hàm lượng calorie không bị tăng cân #2 Nhạt sợi bún dai đặc biệt Vì bún shirataki gần mùi vị nên dùng cho tất Như tên “bún thần thánh” hay “mì thiền định” gợi ý nhiều, shirataki dùng để thay cho mì Ý châu Âu Mỹ Bún shirataki phù hợp với loại nước sốt nào; chưa kể, sợi bún dai làm cho bữa ăn thêm ngon miệng Một số ví dụ ăn có bún shirataki Bạn thắc mắc lí bún Shirataki lại gọi “siêu thực phẩm” lại tiếng đến không? Nếu cân nặng vấn đề nhức nhối bạn, bạn chật vật quản lí hàm lượng calorie thể, bạn nên thử qua bún shirataki! Dưới vài gợi ý cho bạn #1 Xà lách (Nguồn ảnh: goinjapanesque.com) Luộc bún shirataki chừng phút, rửa lại với nước trộn với rau củ tươi làm xà lách Bạn thêm vào loại sốt xà lách tùy theo ý thích bạn #2 Bánh mì hamburger (Nguồn ảnh: goinjapanesque.com) Trộn thịt heo thịt bò xay nhuyễn (lượng ít) lại để tạo độ béo cho bánh hamburger Chiên bún shirataki lên, thái hành tây trộn với hỗn hợp thịt, sau đó, bạn việc nướng lên #3 Súp (Nguồn ảnh: goinjapanesque.com) Súp thịt viên vị nhạt vừa phải bao gồm thành phần: bún shirataki, nấm rau củ #4 Mì Ý (Nguồn ảnh: goinjapanesque.com) Bún shirakai theo phong cách mì Ý có thịt gà, cải xanh nước sốt trắng Một số ăn Nhật Bản có bún shirataki #1 Sukiyaki (Nguồn ảnh: recipeshubs.com) Shirataki phần thiếu sukiyaki #2 Nikujaga (Nguồn ảnh: emicooks.com) Nikujaga (món khoai tây với thịt hầm) ăn nhà làm có thành phần gồm bún shirataki Bây bạn có hứng thú với thực đơn giảm cân không? Bún Shirataki tâm điểm giới ẩm thực quan tâm đến sức khỏe Những bún shirataki trộn hay bún shirataki đậu hũ ưa chuộng Nếu bạn quan tâm đến vấn đề calorie vòng ngày tròn, mau mau thử shirataki