Những nguyên tắc không thể bỏ qua khi nữ giới lập nghiệp Nhiều ví dụ điển hình cho thấy nữ giới khi lập nghiệp cũng đạt được nhiều thành công đáng khen ngợi, tuy nhiên để đến được đích cuối cùng bản thân họ phải nỗ lực hết mình 1. Vượt lên trên nam giới Nam giới và nữ giới tồn tại một sự khác biệt lớn về tư duy và cách nhìn nhận vấn đề, chính sự khác biệt này khiến nam giới làm chủ thế giới còn nữ giới là bà chủ trong gia đình. Và đây là cục diện trong suốt nhiều thế kỉ qua. Ngày nay khi nữ giới muốn tham gia làm bá chủ thế giới nhưng qui luật và phát triển của thế giới đã tiếp thu và phát triển theo tư duy của nam giới. Vì vậy, khi là nữ giới và muốn thành công bạn cần hiểu rằng, yêu cầu về tiêu chuẩn công việc cho nam và nữ là như nhau. Để thành công trong sự nghiệp bạn cần chuẩn bị cho mình một trái tim cứng cỏi như phái nam. 2. Giữ khoảng cách đúng mức Bất kể ai khi làm việc cũng cần đầu tư công sức và tình cảm. Đôi khi sự đam mê công việc khiến bạn mất đi phương hướng, khó đưa ra được phán đoán chính xác, cuối cùng tự hủy hoại mình. Để nắm rõ hướng đi và khả năng phát triển sự nghiệp của chính mình bạn cần giữ khoảng cách nhất định với con người và sự việt, có như vậy bạn mới bình tĩnh đưa ra phản quyết chính xác. 3. Trách nhiệm vượt trên hư danh Phần lớn tâm lí ảo tưởng về hư danh của nữ giới đến từ điều kiện thuận lợi như có một gia đình hạnh phúc, nhà chồng giàu có, xinh đẹp, con cái giỏi giang…đây cũng là tâm lí phổ biến và có thể lí giải. Nhưng với bạn gái muốn lập nghiệp cần phải vượt qua trách nhiệm hư vinh của một người phụ nữ thông thường để đạt được thành công mình mong muốn. 4. Ý chí kiên cường Nữ giới cần dũng cảm và kiên cường hơn nam giới nhiều lần trong các tình huống: lúc đau ốm, bị tổn thương, gặp trở ngại…Đồng thời trong quá trình lập nghiệp nữ giới cần phát huy khả năng này của mình. Không nên có thái độ ỷ lại, mong muốn nhận được sự giúp đỡ an ủi từ người khác bởi điều này rất ngắn ngủi. Học cách đứng lên trên thương trường bằng chính đôi chân mình là năng lực mà bạn cần rèn rũa. 5. Sức mạnh của tình yêu Tình yêu là thước đo đảm bảo tuổi thanh xuân và sự năng động của phái nữ. Phái nữ khi lập nghiệp cũng không nên bỏ qua sức mạnh của tình yêu bởi tình yêu có một ý nghĩa đặc biệt với bất kì ai. Bạn cần quí trọng sự nghiệp, nhân viên và bạn làm ăn của mình. 6. Nỗ lực ngay khi nền tảng tài chính vững chắc Một nền tảng gia đình vững mạnh là điều ai cũng mong muốn nhưng không phải ai trong chúng ta cũng may mắn như vậy. Tuy nhiên bạn cũng không nên nản lòng bởi cái quý giá nhất mà cha mẹ trang bị cho chúng ta là kho kiến thức vô tận của loài người. Bởi vậy dù tài chính gia đình có hung hậu hay không điều quan trọng chính là sự nỗ lực phấn đấu của chính bạn. 7. Ưu thế là hình thể Lợi thế về hình thể là một điểm nhấn quan trọng trong xã hội ngày nay. Nếu bạn chiếm hữu một ngoại hình bắt mắt và một khả năng vượt trội thì còn gì tuyệt vời hơn. 8. Lựa chọn đầu tư Căn cứ vào sở thích khả năng và điều kiện của mình bạn có thể lựa chọn đầu tư vào ngành nghề thích hợp: - Nếu công việc yêu cầu sựu sang tạo sẽ thích hợp với người yêu thích làm việc tự do và ít quan tâm đến chăm sóc gia đình như: doanh nghiệp, làm nhà nước, chế tác thiết kế truyền hình, biên chí phiên dịch, thiết kế thời trang, quảng cáo, sáng tác âm nhạc, quay tim, phiên dich… - Với các ngành yêu cầu khả năng giao tiếp và đàm phán như chuyên gia tư vấn, nội dung và điều kiện làm việc yêu cầu sự Gợi ý quà bỏ qua ngày 20/10 Ngày phụ nữ Việt Nam 20-10 đến gần, quà tặng mang ý nghĩa tinh thần vật chất nhiều người đàn ông tìm kiếm để dành cho nửa yêu thương Sau số gợi ý giúp đấng mày râu dễ dàng việc mua quà tặng dịp 20-10 tới nhé! Ngày phụ nữ Việt nam xem ngày trọng đại ý nghĩa, nhằm tôn vinh nửa giới Chính ngày này, không khí mua sắm quà tặng trở nên sôi động Tuy nhiên, để tặng quà phù hợp cho người phụ nữ yêu thương ngày ý nghĩa khiến nhiều người đàn ông tỏ phân vân Một số gợi ý sau hy vọng giúp chọn quà phù hợp Mỹ phẩm, phụ nữ ưa thích Trước sống đại nay, nhu cầu làm đẹp ngày cao phổ biến hầu hết chị em phụ nữ Do đó, mỹ phẩm phù hợp hay thỏi son, kẻ mắt, hộp phấn trang điểm quà phái yếu yêu thích VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Hoa gấu Đây kết hợp tuyệt vời gấu hoa để tạo quà vừa ý nghĩa độc đáo Những thú xinh xinh gấu, heo, thỏ…được xen lẫn hoa hồng truyền thống làm cho quà trở nên thật sinh động, hấp dẫn đáng yêu Món quà thật tạo nên nhiều bất ngờ so với bó hoa tươi truyền thống Hơn nữa, quà chưng bày từ năm sang năm khác mà không tàn Tình cảm bạn lưu giữ cách độc đáo lâu dài Nước hoa Với đa sắc màu mùi thơm khuyến rũ loại nước hoa bày bán thị trường, mà sản phẩm ngày thu hút chị em phụ nữ tin dùng Với đam mê đó, nước hoa trở thành quà “hot” tạo quan tâm người phụ nữ dịp lễ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Tranh thêu chữ thập Món quà ý nghĩa dành tặng cho người phụ nữ đảm Thêu thùa, may vá sở thích người phụ nữ từ xưa đến Từng đường kim mũi làm cho chị em cảm giác thật nữ tính, kéo léo, đảm Tranh thêu chữ thập vừa giúp chị em bớt căng thẳng sống, vừa giúp họ thể tài với người VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Những điểm đến không thể bỏ qua du lịch Tây Tạng Các điểm tham quan ở Tây Tạng đều bán vé vào cửa. Tuy nhiên, muốn tham quan hết Tây Tạng, bạn cần thời gian đến vài tháng vì vậy chúng tôi xin giới thiệu vài điểm tham quan nổi tiếng ở Tây Tạng mà bạn nên tìm hiểu. Dòng sông Yarlung Tsangpo Dòng Yarlung Tsangpo chảy ra biển Bengai, cùng dòng sông Indus chảy ra vịnh Ai Cập giống như hai vòng tay ôm lấy Hymalaya và bán đảo Ấn Độ. Điểm lạ lùng khiến con sông này nổi tiếng là trên một dòng sông lại có hai dòng chảy xuôi ngược. Bạn sẽ ngạc nhiên về vẻ kì vĩ của dòng sông này khi quan sát từ trên máy bay truớc khi hạ cánh xuống sân bay Gongkhar. Cung điện Potala Cung điện Potala, theo tiếng Sankrit nghĩa là cung điện của Bồ Tát. Đây là nơi sống và làm việc của các vị Đạt Lai Lạt Ma, lãnh tụ tinh thần của người Tây Tạng. Muốn tham quan cung điện Potala, khách phải đăng ký hẹn giờ trước. Nơi đây kiểm tra an ninh như ở sân bay. Chùa Đại Chiêu (Jokhang) Chùa Đại Chiêu (Jokhang) được xây dựng từ năm 693, nằm ngay tại trung tâm thành phố Lhasa, có khu vườn rộng 25.000 mét vuông và 370 phòng. Đây vừa là ngôi chùa cổ, vừa là tu viện nổi tiếng của Phật giáo Tây Tạng. Tu viện Dzongchen Hành hương Tây Tạng sẽ thiếu sót nếu bạn không ghé đến tu viện Dzongchen – “cõi Phật” thuần khiết, một trong 6 tu viện lớn theo truyền thống Phật giáo nguyên thủy ở Tây Tạng. Thiền viện Drepung Thiền viện Drepung do các đệ tử của Tông Khách Ba (Tsong Kha Pa) - nhà cải cách tôn giáo lớn nhất trong lịch sử Tây Tạng - xây dựng lớn bằng cả ngôi làng, lúc cao điểm có đến 10.000 tăng sĩ từ các miền đến đây để học tập. Tông Khách Ba chính là người xây dựng Phật giáo Tây Tạng, sáng lập ra tông phái Hoàng Đạo (mũ vàng) - là tông phái của Đạt Lai Lạt Ma và Ban Thiền Lạt Ma ngày nay. Thành phố Shigatse Shigatse - thành phố lớn thứ hai ở Tây Tạng qua cung đường tuyệt đẹp từ Lhasa. Trên đường đi, bạn sẽ ngắm đèo Gangbala hùng vĩ, Yanmdrok Lake rộng lớn và cây cầu lớn bắc qua sông Yarlung Tsangpo. Bạn nhớ viếng tham quan đại cổ tự Tashihunpo tại Shigatse, là nơi ở của các vị Đạt Lai Lạt Ma và có tượng Phật Di Lặc bằng đồng lớn nhất thế giới. Suối nước nóng Yangbajain Suối nước nóng Yangbajain cung cấp hầu hết năng lượng cho thủ đô Lhasa. Nơi này hấp dẫn khách du lịch bởi nó là suối nước nóng cao nhất thế giới với độ cao hơn 4.267 mét. Nước phun lên khỏi mặt đất ở 28 độ C, cao hơn cả nhiệt độ sôi ở trên độ cao này. Ngày nay, nhiều bể bơi trong nhà và ngoài trời được xây dựng dành cho du khách tận hưởng dòng nước ấm tự nhiên và tốt cho sức khỏe. Hồ nước mặn Nam-tso Hồ Namtso (tiếng Mông Cổ là Nam Co) nằm trên đỉnh núi có tuyết phủ Nyainqentanglha, rộng 1.948 ki lô mét vuông. Đây là hồ nước mặn lớn thứ hai ở Trung Quốc, nhưng là nồ nước mặn nằm ở độ cao nhất thế giới (4.720 mét trên mực nước biển). Biển hồ nước mặn Namsto cách Lhasa 112 ki lô mét. Bạn chỉ cần đi xe ô tô, xe máy hay xe buýt là đến được. Làng Gyama và Tu viện Rabye Ling Làng Gyama nằm tại thung lũng Gyama, phía đông Lhasa. Từ làng Gyama, bạn có thể đi bộ khoảng 1 tiếng về phía nam để đến thăm tu viện Rabye Ling. Tu viện có quy mô nhỏ với một vài bức tranh đẹp và một câu thần chú bằng đá được cho là tự nhiên xuất hiện vào ngày sinh của vua Songtsen Gampo - vị vua vĩ đại nhất trong lịch sử Tây Tạng, người đã thống nhất miền đất này vào thế kỷ XVII Bạn có thể đi tự túc bằng xe buýt từ Lhasa để đến tham Những nguyên tắc không thể bỏ qua khi cải tạo phòng tắm Không gian phòng tắm ngày càng quan trọng trong cuộc sống hiện đại, vì thế nó cũng thường xuyên được làm mới hoặc cải tạo. Dưới đây sẽ là một số gợi ý giúp việc cải tạo phòng tắm của gia đình bạn trở nên đơn giản và đẹp mắt hơn. Dự toán chi phí và chọn vật liệu Trước khi bắt tay vào cải tạo phòng tắm hay bất cứ không gian nào, bạn nên dành chút thời gian để lên dự trù chi phí về các khoản như nguyên liệu, nhân công, nội thất. Khi bạn đã có ý tưởng cụ thể, chi phí rõ ràng, mọi thứ sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Lên dự thảo sẽ giúp bạn không bị chóng mặt trước những chi phí phát sinh. Về chọn lựa vật liệu, hãy ghi nhớ rằng phòng tắm là không gian sử dụng chung cho cả gia đình, do vậy bạn nên chọn thiết bị của các nhà cung cấp uy tín. Tuy có hơi tốn kém, nhưng điều này sẽ hạn chế cho bạn việc phải sửa chữa, thay thế trong quá trình sử dụng. Đối với phòng tắm nhỏ, đồ nội thất đa năng chính là bí kíp để không gian này gọn gàng và ngăn nắp hơn. Hãy chọn thiết bị vệ sinh của các hãng uy tín, có bảo hành dài hạn. Lựa chọn phong cách Khi thay đổi một phần nào đó của ngôi nhà bạn thường nghĩ ngay tới màu sơn, loại gạch ốp, lavabo, bồn tằm… tuy nhiên sở thích của chúng ta đôi khi sẽ không phù hợp với phòng tắm, với diện tích thực tế hoặc với toàn bộ bố cục căn nhà. Do vậy, bạn nên trình bày mong muốn của mình với kiến trúc sư và nhờ họ tư vấn về vật liệu cũng như cách bố trí nội thất của căn phòng sao cho thật khoa học. Nên lựa chọn cách thiết kế và nội thất phù hợp với diện tích và tổng thế ngôi nhà. Tường và sàn Chúng ta có thể dùng mọi vật liệu để sử dụng cho bức tường trong phòng tắm miễn là nó không thấm nước. Phụ thuộc vào kinh phí, bạn có thể sử dụng đá granit, đá cẩm thạch hoặc đá hoa thông thường, tuy nhiên nên chọn các loại gạch sáng màu để giúp căn phòng sạch và thoáng hơn. Bạn cũng có thể chọn các loại đá ốp tường có họa tiết để tạo điểm nhấn màu sắc và đẹp mắt cho khu vực này. Bạn có thể chọn gạch ốp tường có họa tiết màu sắc và sống động. Tương tự sàn phòng tắm cũng vậy. Tuy nhiên điều quan trọng nhất bạn cần lưu ý cho sàn là độ bền và độ chống trơn trượt. Ngoài tính thẩm mỹ, gạch lát sàn nên có khả năng chống trơn. Chế độ ánh sáng cho phòng tắm Tuy chỉ là không gian phụ, nhưng phòng tắm cũng cần được bố trí ánh sáng đầy đủ và hợp lý. Cách tốt nhất là phòng tắm nên được bố trí sát mặt thoáng và có cửa sổ để tận dụng ánh sáng mặt trời. Nếu không thể, hãy sử dụng ánh sáng nhân tạo. Tỉ lệ bố trí ánh sáng hợp lý cho phòng tắm theo diện tích là 4W trên 30cm2. Hãy tận dụng ánh sáng thiên nhiên nếu có thể. Hệ thống thông gió Hệ thống thông gió rất quan trọng trong một căn phòng ẩm ướt như phòng tắm. Đây cũng là yêu cầu quan trọng bạn cần lưu ý khi cải tạo không gian này. Chú ý bố trí hệ thống thông gió hài hòa với hệ thống điện, đèn chiếu sáng và vị trí lắp đặt các thiết bị khác để đảm bảo việc căn phòng được thông thoáng, tránh ẩm mốc cũng như tăng độ bền cho các thiết bị trong phòng tắm. Hệ thống thông gió cũng rất quan trọng trong phòng tắm. Những món ngon không thể bỏ qua ở Tây Ninh Đầu tiên, phải nói đến món “ Muối Tôm” nổi tiếng Nhắc đến ẩm thực Tây ninh thì không thể bỏ qua muối tôm Tây ninh - một đặc sản được đông đảo bạn bè thế giới biết đến. Muối tôm Tây Ninh nổi tiếng là thế nhưng điều đặc biệt là Tây Ninh không hề có biển để làm ra muối, cũng không có nguồn hải sản là tôm một thành phần quan trọng nhưng muối tôm ở đây vẫn nổi tiếng là ngon. Để làm ra muối tôm cần trải qua biết bao nhiêu khâu chế biến công phu, phức tạp. Đầu tiên phải chọn ra những quả ớt tươi ngon nhất, ớt được xay nhuyễn cùng ớt, tôm. Sau đó, đem trộn với muối. Tỉ lệ muối, tôm, và ớt phải tuân theo một tỉ lệ thích hợp, điều này phụ thuộc rất nhiều vào kinh nghiệm của người chế biến. Thưởng thức muối tôm cũng vô cùng phong phú và đa dạng. Đơn giản nhất là chấm xoài, ổi, me… những loại trái cây chua với muối tôm. Cũng có thể lấy bánh tráng phơi sương chấm hoặc cho muối vào cuốn lại. Hoặc cho vào món bánh tráng trộn tạo nên một hương vị khó có thể cưỡng lại được. Với món muối tôm này, các bạn có thể tìm mua ở bất cứ cái chợ nào ở Tây Ninh cũng đều có hết. Bánh tráng phơi sương Bánh tráng là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt Nam rồi. Chúng ta đã quá quen thuộc với những chiếc bánh tráng nướng, những chiếc chả giò (nem rán) được cuốn bởi bánh tráng. Vậy thì bánh tráng phơi sương Tây Ninh có gì đặc biệt nhỉ? Để làm ra món bánh tráng phơi sương nổi tiếng phải trải qua quá trì chế biến công phu của người làm. Đầu tiên , muốn bánh tráng ngon phải dùng gạo mùa, vo sạch ngâm kỹ và thay nước liên tục trong 2 ngày, xong đem xay nhuyễn. Bột nước sệt đem tráng lên tấm vải căng kín miệng nồi hấp, đậy kín một phút, bánh chín trải ra phên đem phơi nắng. Bánh tráng khô sẽ được nướng qua lửa cho phồng rộp không có vết cháy, đợi tới 3 giờ sáng đem hứng sương dưới trời đêm, thơm mùi gạo mới, dày dặn, dai dẻo và có vị đặc biệt khác với bánh cuốn ướt hoặc khô thông thường. Món bánh tráng phơi sương thường được ăn kem với thịt heo, rau sống, cuốn lại chấm với nước mắm chua ngọt. Tuỳ theo sở thích bạn cũng có thể thay thế thịt lợn với các loại cá hấp, cá chiên, tôm, hai sản khác đều rất tuyệt. Bánh canh Trảng Bàng Bánh canh Trảng Bàng đã trở nên nổi tiếng và dễ nhớ bới nó gắn liền với tên của địa phương Trảng Bàng (thuộc tỉnh Tây Ninh). Để có bánh canh Trảng Bàng phải qua công đoạn làm bánh canh rất công phu. Đầu tiên bánh canh phải được làm bằng một loại gạo quý, đắt tiền như Nàng Thơm (Chợ Đào). Gạo phải được ngâm thật kỹ qua một đêm để hạt gạo đạt đủ độ mềm cần thiết. Sau khi ngâm, gạo được đem xay nhuyễn để lấy tinh bột. Công đoạn cuối cùng là tinh bột được đem hấp chín trước khi ép thành những con bánh canh trắng muốt. Điều đặc biệt dễ nhận thấy ở làng nghề Trảng Bàng này là các lò làm bánh hoạt động rất nhịp nhàng, ăn khớp với các tiệm ăn. Bột bánh canh được giao tới tiệm ăn rất đúng giờ, đúng buổi không quá sớm và cũng không quá trễ, tránh trường hợp con bánh bị chua, mất đi hương vị độc đáo. Mỗi tô bánh canh khi được bày lên bàn cho thực khách phải đảm bảo cả về chất lượng lẫn mỹ thuật. Tô bánh canh bốc khói với vị cay của ớt, tiêu, sau khi đã dùng qua, ắt hẳn khó ai có thể quên được vị béo ngọt của thịt, vị thơm, dai nhưng mềm của bánh cộng với vị chua của nước mắm. Ốc núi Tây Ninh Tây Ninh có các món ăn đặc sản bánh canh, bánh tráng phơi sương, muối ớt rất nổi tiếng. Nơi đây còn một món ăn cũng khá ngon nhưng ít người biết, đó là món ốc núi Tây Ninh. Loại ốc này thường sống trong hang, có nhiều ở chân núi Bà Đen, huyện Dương Minh Châu, mùa mưa bò ra sinh sản và chỉ ăn một thứ lá cây rụng là lá cây Nàng Hai nên còn gọi là ốc Nàng Hai. Ốc núi Tây Ninh có hình dáng giống như loài ốc bươu nhưng mình dẹp và nhỏ hơn. Theo Năm nay kỳ nghỉ lễ kéo khá dài. Một tuần nghỉ lễ này khiến nhiều gia đình lựa chọn du lịch hoặc đi picnic... để nghĩ dưỡng hoặc thăm quan các địa danh trong cả nước. Một trong những vấn đề luôn được chị em quan tâm là những món ăn phù hợp để thưởng thức trong quá trình di chuyển từ nhà tới địa điểm thăm quan. Thay vì dừng chân ăn ở các quán ven đường vừa không khẳng định được chất lượng cũng như an toàn thực phẩm, chị em có thể tự chuẩn bị ở nhà những món ngon, đơn giản, dễ làm. Những món ăn này sẽ được ăn trong ngày để tránh bị ôi và không ngon. Dưới đây có nhiều món ăn có thể sẽ là lựa chọn hấp dẫn, chị em tham khảo nhé! Gà bó xôi Nguyên liệu: - Gà sống sau khi làm sạch lông: 1kg; gạo nếp: 1kg; hạt sen: 30gr; muối, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn - Nghệ, ít nước cốt dừa, chanh, lá chanh, ớt ... Thực hiện: - Gà mua về xát với muối rồi rửa lại với nước lạnh cho thật sạch, ướp với chút hạt tiêu, gia vị, nhồi hạt sen vào bụng, để trong khoảng vài giờ để gà ngấm đều muối. - Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước, nước cốt dừa, ít muối trong vài giờ để gạo nở. Sau đó vớt gạo ra rá để ráo, trộn với chút muối, ít màu nghệ để gạo khi đồ chín có màu vàng đẹp. Cho gạo, gà vào xửng hấp cho đến chín. - Trong khi chờ xôi chín, chuẩn bị một khay hoặc mâm sạch, lót nilon hoặc giấy nến. Xôi chín, cho xôi ra khay và dàn mỏng xôi. Đặt gà đã hấp chín lên và dùng xôi bọc kín xung quanh gà rồi đem chiên trong chảo dầu nóng cho vàng đều và giòn. - Khi ăn, cắt xôi và gà thành từng miếng vừa ăn, ăn nóng sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm của gà hấp, vị giòn của xôi chiên. Cơm cuộn Nguyên liệu: - 2 chén gạo Nhật (hạt tròn, ngắn); 1 củ cà rốt; 50g đậu que; 1 thanh trứng cuộn (tham khảo cách làm tại đây: Trứng cuộn trái tim cho nửa yêu thương) - Lá rong biển (Nori) Thực hiện: Nấu cơm gạo Nhật: Chuẩn bị hỗn hợp dấm: 4 muỗng canh dấm gạo; 1 muỗng canh đường; 1 nhúm muối. Trộn đều. Gạo vo sạch, để ráo, cho vào nồi cơm điện với 2,5 chén nước. Ấn nút nấu, khi cơm chín chuyển sang chế độ giữ ấm đợi thêm khoảng 10 phút, xới cơm. Rưới chén hỗn hợp dấm vào cơm, đảo đều. Để cơm nguội còn âm ấm trước khi cuộn. Cà rốt cắt dọc theo chiều dài củ, rộng chừng 7mm. Đậu que cắt bỏ 2 đầu. Luộc chín đậu que và cà rốt trong nước có pha ít muối, vớt ráo. Trứng sau khi cuộn xong thì cắt thanh dài, ngang khoảng 7mm. Trải rong biển lên mành tre, phần nhám quay lên. Trải cơm thành một lớp mỏng. Xếp cà rốt, đậu que, trứng. Cuộn tròn lại cho chắc tay. Cắt cơm cuộn thành các lát xếp ra đĩa kèm nước tương và wasabi. Cơm nắm trái tim Nguyên liệu: - 500g gạo dẻo thơm; 100g lạc; 50g vừng; 3 thìa cafe đường; 1 thìa cafe muối; Ruốc bông, các loại giò (nếu thích). Cách làm: - Cơm nấu chín xới đều, cho vào túi nilon. Nhúng khăn ướt rồi vắt ráo, bọc khăn quanh túi cơm, nhồi cơm như nhồi bột bánh mì (dùng gan bàn tay ấn chặt xuống bàn). - Khi cơm kết lại thành một khối mịn dẻo thì ép cơm lại thành một khối hình trụ, cuộn khăn bên ngoài và lăn cho khối cơm mịn chặt. Khi ăn cắt lát chấm muối vừng. - Ngoài ra có thể kết hợp cơm nắm với nhiều món khác nhau. Mình thích ăn cơm nắm với giò bò. Hay cũng có thể nén cơm trong khuôn cắt bánh quy hình trái tim, rắc một lớp ruốc bông rồi nén thêm lớp cơm nữa, lấy khuôn ra, rắc muối vừng lên mặt ta được cơm nắm "tình yêu" mặn ngọt đậm đà. Nem nắm Nguyên liệu: - 500g thịt mông ngon; 3 củ tỏi, bóc vỏ, đập dập; 150g thính; 100g bì heo (mua sẵn) - Nước mắm, mì chính, đường, ớt tươi thái lát vừa đủ - Lá sung, lá mơ tam thể, đinh lăng ăn kèm Cách làm: - Thịt mông rửa sạch, cho vào nồi luộc chín vừa. Không luộc chín quá thịt sẽ khô. Thịt để cho nguội bớt rồi thái miếng mỏng khoảng 0.4cm, sau đó dùng sống dao dần cho miếng thịt nát. - Cho thịt vào một bát lớn. Thêm bì vào trộn đều. Lúc này cho nước mắm, xíu bột canh rồi dùng tay bóp đều. Bạn nên đeo gang tay nấu ăn để bóp cho dễ. Để yên khoảng 5 phút. Thêm đường vào, trộn