D¹NG 20.1.3 BµI TËP THUû PH¢N PEPTIT Câu Đun nóng 0,1 mol tripeptit X (mạch hở) có cấu trúc Ala-Gly-Glu dung dịch NaOH (lấy dư), sau phản ứng hoàn toàn, khối lượng muối thu A 37,7 gam B 39,9 gam C 33,3 gam D 35,5 gam Câu Peptit X có công thức cấu tạo sau: Ala-Gly-Glu-Lys-Ala-Gly-Lys Thuỷ phân không hoàn toàn X thu tối đa số đipeptit A B C D Câu 3: X tetrapeptit cấu tạo từ amino axit (A) no, mạch hở có nhóm –COOH; nhóm – NH2 Trong A %N = 15,73% (về khối lượng) Thủy phân m gam X môi trường axit thu 41,58 gam tripeptit; 25,6 gam đipeptit 92,56 gam A Giá trị m A 149 gam B 143,45 gam C 161 gam D 159 gam Câu 4: Một pentapeptit A thủy phân hoàn toàn thu loại α-aminoaxit khác Mặt khác phản ứng thủy phân không hoàn toàn pentapeptit người ta thu tripeptit có gốc αaminoaxit giống Số công thức A thỏa mãn đề A 18 B C D Câu 5: Khi thuỷ phân peptit, thu đipeptit Glu-His ; Asp-Glu ; Phe-Val Val-Asp Cấu tạo peptit đem thuỷ phân A His- Asp- Glu-Phe-Val-Asp-Glu B Asp-Glu-Phe-Val-Asp-Phe-Val-Asp C Phe-Val-Asp-Glu-His D Glu-Phe-Val-Asp-Glu-His-Asp-Val-Asp Câu 6: Đun nóng hỗn hợp gồm glixin alanin thu tripeptit mạch hở, tỉ lệ gốc glixin alanin 2:1 Hãy cho biết có tripeptit tạo ra? A chất B chất C chất D chất Câu 7: Thuỷ phân hoàn toàn m gam đipeptit Gly – Ala (mạch hở) dung dịch KOH vừa đủ, thu dung dịch X Cô cạn toàn dung dịch X thu 2,4 gam muối khan Giá trị m A 1,46 B 1,36 C 1,64 D 1,22 Câu 8: Thủy phân hết lượng pentapeptit X môi trường axit thu 32,88 gam Ala– Gly–Ala–Gly; 10,85 gam Ala–Gly–Ala; 16,24 gam Ala–Gly–Gly; 26,28 gam Ala–Gly; 8,9 gam Alanin lại Gly–Gly Glyxin Tỉ lệ số mol Gly–Gly:Gly 10:1 Tổng khối lượng Gly– Gly Glyxin hỗn hợp sản phẩm là? A 27,9 B 29,7 C 13,95 D 28,8 Câu 9: Thủy phân không hoàn toàn pentapeptit X người ta thu tripeptit Ala-Glu-Gly đipeptit Val-Ala, Glu-Gly Gly-Ala Vậy công thức cấu tạo X A Ala-Val-Glu-Gly-Ala B Gly-Ala-Val-Ala-Glu C Val-Ala-Glu-Gly-Ala D Ala-Glu-Gly-Ala-Val Câu 10: A hỗn hợp gồm tripeptit X tetrapeptit Y có tỷ lệ số mol 1:2 tạo nên từ alanin Khi thủy phân không hoàn toàn hỗn hợp A thu 84,55 gam alanin, 32 gam đipeptit, 23,1 gam tripeptit Khối lượng hỗn hợp A A 79,95 g B 125,25 g C 145,35 g D 106,6 g Câu 11 (ĐH_B- 2012): Đun nóng m gam hỗn hợp gồm a mol tetrapeptit mạch hở X 2a mol tripeptit mạch hở Y với 600 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ) Sau phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu 72,48 gam muối khan amino axit có nhóm –COOH nhóm –NH2 phân tử Giá trị m A 51,72 B 54,30 C 66,00 D 44,48 Câu 12 (CĐ- 2012): Phát biểu sau sai? A Protein đơn giản tạo thành từ gốc α-amino axit GV: 0919.107.387 & 0976.822.954 -1- B Tất peptit có khả tham gia phản ứng thủy phân C Trong phân tử đipeptit mạch hở có hai liên kết peptit D Tripeptit Gly–Ala–Gly có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 Câu 13 Bradikinin có tác dụng làm giảm huyết áp, nonapeptit có công thức : Arg – Pro – Pro – Gly–Phe–Ser–Pro–Phe–Arg Khi thủy phân không hoàn toàn peptit thu tri peptit mà thành phần có chứa phenyl alanin ( phe) A B C D Câu 14: X đipeptit Ala-Glu, Y tripeptit Ala-Ala-Gly Đun nóng m (gam) hỗn hợp chứa X Y có tỉ lệ số mol X Y tương ứng 1:2 với dung dịch NaOH vừa đủ Phản ứng hoàn toàn thu dung dịch T Cô cạn cẩn thận dung dịch T thu 56,4 gam chất rắn khan Giá trị m là: A 45,6 B 40,27 C 39,12 D 38,68 Câu 15: Thuỷ phân hoàn toàn m gam pentapeptit mạch hở M thu hỗn hợp gồm hai amino axit X1, X2 (đều no, mạch hở, phân tử chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH) Đốt cháy toàn lượng X1, X2 cần dùng vừa đủ 0,1275 mol O2, thu N2, H2O 0,11 mol CO2 Giá trị m A 3,17 B 3,89 C 4,31 D 3,59 Câu 16 Khối lượng tripeptit tạo thành từ 178 gam alanin 75 gam glyxin A 199g B 235g C 217g D 253 g Câu 17: Khi nói peptit protein, phát biểu sau sai? A Tất protein tan nước tạo thành dung dịch keo B Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 C Liên kết nhóm CO với nhóm NH hai đơn vị α − amino axit gọi liên kết peptit D Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu α − amino axit Câu 18: Phát biểu không A Đipeptit glyxylalanin (mạch hở) có liên kết peptit B Etylamin tác dụng với axit nitrow nhiệt độ thường tạo etanol C Protein polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu D Metylamin tan nước cho dung dịch có môi trường bazơ Câu 19: Peptit X có CTCT : H2NCH2CONH-CH(CH3)CONHCH(COOH)CH2CH2CH2CH2NH2 Tên gọi X : A Gly-Ala-Val B Gly-Ala-Lys C Gly-Ala-Glu D Ala- Gly-Lys Câu 20: Trong phát biểu sau, phát biểu đúng: A Khi cho quỳ tím vào dung dịch muối natri glyxin xuất màu xanh B Có α-amino axit tạo tối đa tripeptit C Mọi peptit có phản ứng tạo màu biure D Liên kết nhóm NH với CO gọi liên kết peptit GV: 0919.107.387 & 0976.822.954 -2-