ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - - TRẦN THỊ THÀNH ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG NƯỚC TẠI MỘT SỐ VÙNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN VEN BIỂN TỈNH NGHỆ AN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Hà Nội – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - - TRẦN THỊ THÀNH ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG NƯỚC TẠI MỘT SỐ VÙNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN VEN BIỂN TỈNH NGHỆ AN Chuyên ngành: Khoa học Môi trường Mã số: 60440301 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Hà Nội – 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn: “Đánh giá trạng môi trường nước số vùng nuôi trồng thuỷ sản ven biển tỉnh Nghệ An” cơng trình nghiên cứu thân với hướng dẫn PGS.TS Nguyễn Chu Hồi Nội dung, kết trình bày luận văn trung thực chưa công bố luận văn trước Tôi xin chịu trách nhiệm nghiên cứu Tác giả Trần Thị Thành 76 LỜI CẢM ƠN Với lịng biết ơn sâu sắc, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến PGS TS Nguyễn Chu Hồi, Khoa Môi trường – Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, người nhiệt tình hướng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tơi xin gửi lời tri ân tới thầy cô giáo ngồi khoa Mơi trường dìu dắt, truyền đạt kiến thức, dạy bảo suốt thời gian theo học trường Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Lãnh đạo Trung tâm Quan trắc Kỹ thuật môi trường Nghệ An, Chi cục Nuôi trồng thủy sản – Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Nghệ An, Ban quản lý Dự án Nguồn lợi ven biển phát triển bền vững tỉnh Nghệ An tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình thực luận văn Cuối tơi xin cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè đồng nghiệp ủng hộ, động viên chia sẻ với thời gian qua Xin cảm ơn! Hà Nội, tháng năm 2015 Trần Thị Thành 77 MỞ ĐẦU Trong năm qua, ngành thuỷ sản Việt Nam có bước phát triển mạnh mẽ, thu thành tựu to lớn, góp phần giảm nghèo, tạo thu nhập công ăn việc làm cho phận lực lượng lao động, đóng góp tích cực cho kinh tế nơng nghiệp nói riêng kinh tế đất nước nói chung Đến thủy sản phát triển thành ngành kinh tế mũi nhọn, sản xuất hàng hóa đầu hội nhập kinh tế quốc tế Với tăng trưởng nhanh hiệu quả, thủy sản đóng góp tích cực chuyển đổi cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn, công xóa đói giảm nghèo, giải việc làm cho lao động, nâng cao đời sống cho cộng đồng dân cư khắp vùng miền, góp phần quan trọng bảo vệ an ninh quốc phòng vùng biểu đảo Tổ quốc Trong đó, ni trồng thuỷ sản (NTTS) đánh giá lĩnh vực ngành thuỷ sản có tốc độ tăng trưởng nhanh Theo thống kê Tổng cục Thủy sản, năm 1994 sản lượng thuỷ sản nuôi trồng khai thác nội địa đạt 397.168 tấn, chiếm 30.86% tổng sản lượng thủy sản; năm 2006 sản lượng NTTS đạt 1.694.000 đến năm 2011, đạt xấp xỉ 5,3 triệu với giá trị kim ngạch xuất toàn ngành đạt 6,18 tỷ USD sản lượng NTTS 3,05 triệu chiếm 58% tổng sản lượng [21, 24] Năm 2014 tổng sản lượng thuỷ sản đạt 6.311 ngàn tấn, tăng 4,8% so với 2013 sản lượng nuôi trồng đạt 3.393 tăng 5,5% so với năm 2013 Hiện nay, NTTS đóng vai trị vơ quan trọng kinh tế - xã hội với kim ngạch xuất sản phẩm thủy sản đạt 4% GDP, tạo công ăn việc làm cho khoảng triệu lao động [1] Cùng với lớn mạnh lĩnh vực NTTS nước, NTTS tỉnh Nghệ An đạt kết khả quan năm gần Năm 2014 diện tích NTTS đạt 23.610ha với sản lượng 44.443 tấn, NTTS mặn lợ đạt 2.610ha với 9.850 Tổng giá trị sản xuất NTTS năm 2014 đạt 1.950 tỷ đồng [3] Quy mơ NTTS có chuyển dịch theo hướng ni quảng canh sang hình thức ni cơng nghiệp thâm canh bán thâm canh, hộ gia đình tập trung lại thành cụm/Hợp tác xã, điển hình vùng nuôi mặn lợ ven 78 biển với đối tượng nuôi chủ yếu từ tôm sú chuyển sang tôm thẻ chân trắng Sự chuyển dịch quy mô, hình thức tạo điều kiện thuận lợi đầu tư sở hạ tầng, nguồn vốn, xây dựng thương hiệu sản phẩm kinh doanh Đồng thời giảm dần mặt hạn chế mơ hình ni đơn lẻ: NTTS quy mô nhỏ, phân tán, thiếu bền vững Bên cạnh thành tựu quan trọng đạt được, NTTS nước ta phải đối mặt với số vấn đề môi trường, dịch bệnh với biểu rõ nét tình hình bệnh thủy sản mơi trường suy thối có chiều hướng gia tăng Việc tăng diện tích sản lượng NTTS tỷ lệ thuận với việc suy giảm chất lượng môi trường nuôi diện tích tơm bị bệnh, trọng tâm vùng ni tơm cơng nghiệp ven biển có chất lượng môi trường ngày suy giảm Trong mối quan hệ tương hỗ môi trường, mầm bệnh vật chủ NTTS yếu tố mơi trường giữ vai trò quan trọng Bên cạnh vấn đề kỹ thuật, kinh tế xã hội, việc giải vấn đề ô nhiễm môi trường, tạo điều kiện phát triển bền vững vùng NTTS ven biển việc làm cần thiết cấp bách Để khắc phục tình trạng trên, ngành thủy sản Nghệ An khuyến khích sở áp dụng phương thức NTTS theo hướng bền vững VietGAP,… Tuy nhiên, để thực có hiệu vấn đề quản lý chất lượng nước cho đầu vào lẫn đầu cần thiết Tỉnh Nghệ An có 82km bờ biển, tỉnh có nhiều tiềm năng, lợi phát triển NTTS ven biển Tuy nhiên đến chưa có đánh giá trạng mơi trường NTTS nói chung mơi trường nước thải từ NTTS nói riêng Xuất phát từ vấn đề nêu trên, học viên chọn đề tài thạc sỹ “Đánh giá trạng môi trường nước số vùng nuôi trồng thủy sản ven biển tỉnh Nghệ An” Mục tiêu đề tài là: (i) Đánh giá tổng quan phát triển NTTS trạng môi trường hoạt động NTTS địa bàn tỉnh Nghệ An, (ii) Đánh giá thực trạng xử lý nước thải NTTS số vùng ven biển điển hình địa bàn tỉnh Nghệ An, (iii) Đề xuất giải pháp nhằm hạn chế tình trạng nhiễm môi trường vùng NTTS ven biển tỉnh Nghệ An 79 CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan tình hình ni trồng thủy sản 1.1.1 Vai trị ni trồng thủy sản Nuôi trồng thủy sản (NTTS) lĩnh vực sản xuất hàng hóa, phát triển NTTS nhằm trì, bổ sung, tái tạo phát triển nguồn lợi thủy sản [14] Các sản phẩm từ NTTS cung cấp cho hoạt động tiêu dùng, chế biến xuất NTTS diễn nhiều loại hình mặt nước thủy vực với nhiều chủng loại khác nhau, bao gồm áp dụng khoa học - kỹ thuật phục vụ cho trình NTTS Ở nước ta, hoạt động NTTS nước ta thực khởi sắc từ năm 1990, giai đoạn năm 2000-2002 bùng phát diện tích lẫn đối tượng ni Việc mở rộng diện tích NTTS chủ yếu tiến hành vùng đất ngập nước ven biển, thủy vực nước mặn ven bờ, khu đất trũng thấp ven biển miền Trung phần từ diện tích đất nông nghiệp hiệu chuyển sang NTTS hai vùng đồng sông Hồng sông Cửu Long Các hoạt động NTTS triển khai vùng nước ngọt, nước lợ nước mặn Nuôi trồng thủy sản đóng vai trị quan trọng việc thay bước hoạt động khai thác thủy sản cạn kiệt đánh bắt mức vùng biển ven bờ Vì thế, NTTS xem phương thức hỗ trợ việc trì khai thác, sử dụng hợp lý nguồn lợi thủy sản Đối với nước ta, thủy sản cung cấp nguồn thực phẩm quan trọng cho tiêu dùng nước góp phần khơng nhỏ vào thị phần xuất nước Do đó, thủy sản phương thức sản xuất quan trọng bảo đảm an ninh lương thực xóa đói giảm nghèo cho người dân nơng thơn ven biển đảo 1.1.2 Kết kinh tế đạt Thủy sản chiếm vị trí quan trọng kinh tế quốc dân nước ta Giai đoạn 2001-2011 đóng góp thủy sản cho GDP tồn quốc khoảng 3,7-3,1% Bình quân giai đoạn này, thủy sản giải công việc làm cho 150.000 lao động/năm, cung cấp thực phẩm cho 80 triệu người dân Việt Nam, hàng năm 80 đáp ứng từ 39,31-42,86% tổng sản lượng thực phẩm, góp phần đảm bảo an ninh thực phẩm dinh dưỡng quốc gia [24] Ngoài ra, phát triển thủy sản nói chung NTTS nói riêng đóng góp quan trọng chuyển dịch cấu kinh tế ngành nông nghiệp Trong ngành nông nghiệp, tỷ trọng thủy sản tăng từ 19,06% năm 2001 lên 21,3% năm 2011 [24] Tuy nhiên, ngành thủy sản Việt Nam phải đối mặt với cạnh tranh gay gắt thị trường, vấp phải hàng loạt hàng rào kỹ thuật chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm cịn khơng khó khăn nội tại, như: sản lượng vượt ngưỡng, diện tích NTTS mức tới hạn, ô nhiễm môi trường dịch bệnh phát sinh, quy mô sản xuất nhỏ lẻ,… Trong năm 2014, NTTS có nhiều thuận lợi thời tiết ổn định, dịch bệnh kiểm soát tốt Nhiều chế, sách khuyến khích, hỗ trợ nơng nghiệp, nông dân, nông thôn ban hành, đăc biệt nỗ lực toàn ngành việc thực Đề án tái cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững Do đó, tăng trưởng sản xuất nơng, lâm nghiệp thuỷ sản có dấu hiệu phục hồi, góp phần vào tăng trưởng chung nước Năm 2014, giá trị sản xuất đạt 830 nghìn tỷ đồng, tăng 3,86% so với năm 2013, thuỷ sản đạt 188,6 nghìn tỷ đồng, tăng 6,82% Tổng sản lượng thủy sản năm 2014 đạt 6.311 ngàn tấn, tăng 4,8% so với năm 2013, sản lượng ni trồng đạt 3.393 ngàn tấn, tăng 5,5% so với năm 2013 [1] Giá trị sản xuất thuỷ sản giai đoạn năm 2013 – 2014 nêu cụ thể bảng 1.1 Bảng 1.1: Giá trị sản xuất thủy sản theo giá so sánh 2010 [1] ĐVT: Tỷ đồng Thủy sản chung - Nuôi trồng - Khai thác Năm 2013 Năm 2014 176.548,0 106.570,1 69.977,9 188.596,2 115.672,9 72.923,3 Năm 2014 so với năm 2013 (%) 106,8 108,5 104,2 Theo bảng 1.1, năm 2014 giá trị thủy sản đạt 188.596,2 tỷ đồng, ni trồng 115.672,9 tỷ đồng chiếm 61,33% với đối tượng nuôi là: 81 - Tơm sú: Diện tích ni năm 2014 đạt 537 ngàn ha, giảm 4% so với năm 2013, sản lượng đạt 248 ngàn tấn, giảm 3% Nguyên nhân nhiều hộ chuyển sang nuôi tôm thẻ chân trắng - Tôm thẻ chân trắng: Mặc dù du nhập vào Việt Nam từ năm 2001, đến phong trào nuôi tôm thẻ chân trắng phát triển mạnh, thời gian nuôi tôm thẻ chân trắng ngắn, đạt tỷ lệ thành công giá bán cao So với tơm sú, tơm thẻ chân trắng có nhiều ưu điểm thích nghi tốt với mơi trường, khả chống chịu dịch bệnh thời gian sinh trưởng ngắn Do đó, nhiều hộ ni tơm sú có xu hướng chuyển sang ni tơm thẻ chân trắng [1] 1.1.3 Một số vấn đề liên quan khác Diê ̣n tić h NTTS chủ yếu tập trung khu vực đồ ng bằ ng sông Cửu Long (ĐBSCL), chiế m 93% diê ̣n tích cả nước và đón g góp 84,4 % tổ ng sản lươ ̣ng [1] Về cấ u, nước đã có sự dich ̣ chuyể n lớn về diê ̣n tić h nuôi tôm sú sang nuôi tôm chân trắ ng Về phương th ức ni có xu tăng dần diện tích ni thâm canh và bán thâm canh, giảm dần diện tích ni quảng canh Vùng ĐBSCL vùng dẫn đầu nước diện tích NTTS, sản lượng thủy sản ni Về tỷ trọng lồi ni, giai đoạn 2001 – 2010 ưu tôm sú với 80%, từ 2011 đến tôm thẻ chân trắng lại chiếm ưu Về suất, vùng Bắc Trung Bộ duyên hải miền Trung có suất bình qn cao nhất, khoảng 2,9 tấn/ha Vùng ĐBSCL có lợi diện tích ni suất thấp nhất, bình quân đạt 0,7 tấn/ha [24] Tổ chức sản xuất: Kinh tế hộ gia đình tiếp tục phát triển đóng góp quan trọng phát triển NTTS, quy mơ hộ gia đình (lao động, đất đai) nhỏ 2,6 lao động/hộ Tổng số hợp tác xã (HTX) ngày tăng, bình quân HTX quản lý hàng trăm hecta Kinh tế hợp tác có chuyển biến tích cực [25] Sản xuất giống chủ yếu doanh nghiệp nước chiếm lĩnh thị trường, như: Công ty CP, Công ty UP, Việt - Úc Các trại sản xuất giống nước bước đầu đáp ứng nhu cầu chất lượng giống thấp, tự phát, thiếu kiểm tra giám sát,… [25] 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn (12/2014), Báo cáo kết thực kế hoạch tháng 12 năm 2014 ngành nông nghiệp phát triển nông thôn Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Quyết định số 3824/QĐ-BNN-TS Ban hành Quy phạm thực hành nuôi trồng thuỷ sản tốt Việt Nam (VietGAP) Chi cục Nuôi trồng thuỷ sản Nghệ An (12/2014), Báo cáo tổng kết nuôi trồng thuỷ sản 2014 nhiệm vụ, giải pháp năm 2015 Cục Thống kê Nghệ An (2011-2015) Niên giám thống kê tỉnh Nghệ An năm từ 2010 đến năm 2014, Nghệ An Dự án Nguồn lợi ven biển phát triển bền vững CRSD, Chi cục nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Nghệ An (12/2014), Báo cáo đánh giá hoạt động giám sát chất lượng nước Dự án Hợp phần hỗ trợ phát triển nuôi trồng thuỷ sản bền vững (SUDA), Từ điển thuật ngữ nuôi trồng thuỷ sản FAO năm 2008, Nhà xuất Nông nghiệp Trương Văn Đàn, Lê Công Tuấn, Nguyễn Quang Lịch, Võ Thị Phương Anh, Nghiên cứu xử lý tổng amoni Nitơ nước thải nuôi tôm chân trắng Công ty CP Trường Sơn tỉnh Thừa Thiên Huế Trần Xuân Điểm (2013), Một số biện pháp xử lý - cải tạo ao ni kiểm sốt chất lượng mơi trường nước ao nuôi thuỷ sản, Trung tâm thông tin thuỷ sản - Tổng cục Thuỷ sản Đồn Quy hoạch Nơng nghiệp thuỷ lợi Nghệ An (2012), Báo cáo Thuyết minh Quy hoạch nuôi trồng thuỷ sản mặn lợ tỉnh Nghệ An đến năm 2020 10 Nguyễn Phú Hoà, Bùi Thị Phương Thảo, Trần Kim Loan, Đỗ Minh Quang (2001), Ảnh hưởng việc sử dụng nước thải đến nuôi trồng thuỷ sản sức khoẻ người dân trực tiếp sản xuất huyện Bình Chánh, Tp Hồ Chí Minh, Đại học Nơng lâm Tp.Hồ Chí Minh 83 11 Đặng Đình Kim (2004), Nghiên cứu cơng nghệ xử lý bùn ao ni tơm góp phần làm mơi trường ni trồng thuỷ sản sản xuất phân bón hữu – vi sinh, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản I, Hà Nội 12 Sở Kế hoạch Đầu tư Nghệ An (2015), Báo cáo phát triển kinh tế xã hội tỉnh Nghệ An năm 2014 13 Sở Tài nguyên Môi trường Nghệ An (2015), Báo cáo trạng môi trường tỉnh Nghệ An năm 2010 – 2014 14 Vũ Đình Thắng, Nguyễn Viết Trung (2005), Giáo trình Kinh tế Thuỷ sản, Trường Đại học Kinh tế Quốc dân 15 Thủ tướng Chính phủ, Quyết định số 1445/QĐ-TTg việc phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển thuỷ sản đên snăm 2020, tầm nhìn 2030 16 Thủ tướng Chính phủ (12/5/2015), Quyết định số 620/QĐ-TTg Phê duyệt điều chỉnh Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Nghệ An đến năm 2020 17 Bùi Đắc Thuyết, Xử lý nước thải từ ao nuôi tôm thâm canh: Cái giải pháp sinh học định hướng nghiên cứu 18 Trung tâm Môi trường Phát triển nông thôn Đại học Vinh CERD-VU (2009), Đánh giá tác động ảnh hưởng nước sông Mai Gang tới hoạt động nuôi trồng thuỷ sản, Chương trình hỗ trợ ngành thuỷ sản Nghệ An giai đoạn II (FSPS II Nghệ An) 19 Trung tâm khuyến nông Quốc gia, Tổng cục thuỷ sản, Báo cáo Tình hình áp dụng VietGAP nuôi trồng thuỷ sản khu vực phía Bắc năm 2014 20 Lê Quốc Tuân, Nguyễn Trần Liên Hương (2003), Đánh giá trạng chất lượng nước vùng nuôi tôm tập trung đề xuất số phương pháp xử lý nước thải tự nhiên, Đại học Nơng lâm Tp.Hồ Chí Minh 21 Trịnh Ngọc Tuấn (2005), Nghiên cứu trạng khai thác, nuôi trồng thuỷ sản Việt Nam đề xuất phương pháp xử lý nước thải, Trung tâm Nghiên cứu, quan trắc, cảnh báo mơi trường phịng ngừa dịch bệnh thuỷ sản khu vực miền Bắc 84 22 Uỷ ban nhân dân tỉnh Nghệ An (2004), Quyết định số 1244/QĐ.UB-NN ngày 08/4/2004 việc phê duyệt quy hoạch NTTS mặn lợ tỉnh Nghệ An giai đoạn 2004-2010 23 Uỷ ban nhân dân tỉnh Nghệ An (2012), Quyết định số 4552/QQĐ-UBND ngày 13/11/2012 việc phê duyệt quy hoạch Nuôi trồng thuỷ sản mặn lợ tỉnh Nghệ An đến năm 2020 24 Viện Kinh tế Quy hoạch Thuỷ sản (2012), Báo cáo tóm tắt Quy hoạch tổng thể phát triển ngành thuỷ sản Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030, Tổng cục Thuỷ sản 25 Viện Quản lý Thuỷ sản (2006), Hướng dẫn quản lý môi trường đầu tư nuôi trồng thuỷ sản Việt Nam, Tài liệu xây dựng theo yêu cầu Bộ Thuỷ sản Ngân hàng Thế giới 85 76