Đang tải... (xem toàn văn)
Năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần sữa Vinamilk trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế
Trờng Đại học ngoại thơng Khoa kinh tế ngoại thơng khóa luận tốt nghiệp Đề tài: Năng lực cạnh tranh Công ty cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế Giáo viên hớng dẫn: Sinh viên thực hiện: Lớp: Thầy Vũ đức cờng Nguyễn mỹ hạnh Nga-k40D Hà Nội - Năm 2005 Mục lục Trang Lời mở đầu : .4 Chơng I : Lý luận cạnh tranh lực cạnh tranh doanh nghiệp : I Khái luận cạnh tranh vai trò cạnh tranh hoạt động kinh doanh doanh nghiệp kinh tế thị trờng .7 Khái niệm cạnh tranh :..7 Các hình thái cạnh tranh nỊn kinh tÕ thÞ trêng………………………… 10 2.1 ThÞ trêng c¹nh tranh… .…………………………………… 10 2.2 C¹nh tranh cđa doanh nghiƯp .12 Vai trò cạnh tranh hoạt ®éng kinh doanh cđa doanh nghiƯp nỊn kinh tÕ thị trờng .15 II Nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp kinh tế thị trờng 16 Khái niệm lực cạnh tranh doanh nghiệp 16 1.1 Khái niệm sức cạnh tranh , lực cạnh tranh cấp độ lực cạnh tranh 16 1.2 Các tiêu đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp 21 Các nhân tố ảnh hởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp .23 2.1 Nhân tố giá hàng hoá, dịch vụ23 2.2 Sản phẩm cấu sản phẩm 24 2.3 Chất lợng hàng hoá dịch vụ 25 2.4 Tổ chức hoạt động tiêu thụ hàng hoá dịch vụ 26 2.5 Nhân tè thêi gian…………………………………………… …27 2.6 ChiÕn lỵc kinh doanh cđa doanh nghiÖp………………… …28 2.7 Uy tÝn doanh nghiÖp ………………………………………… 28 ý nghĩa việc nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp 29 III.Sự cần thiết nâng cao lực cạnh tranh Công ty cổ phần sữa Việt Nam điều kiện hội nhập KTQT 30 Những hội thách thức ngành sữa Vinamilk trình hội nhập kinh tế quốc tế khu vực 30 1.1 Những hội ngành sữa Vinamilk trình hội nhËp kinh tÕ quèc tÕ vµ khu vùc :… ………………………………………….31 1.1.1 ThÞ trêng thÕ giíi ……………………………………31 1.1.2 ThÞ trêng nớc34 1.2 Những thách thức ngành sữa Vinamilk trình hội nhập kinh tế quốc tế khu vùc :………………………………… ……35 1.2.1 ThÞ trêng thÕ giíi ………………………………… 35 1.2.2 ThÞ trêng níc ………………………….…….36 Sù cần thiết phải nâng cao lực cạnh tranh công ty cổ phần Sữa Việt Nam 37 2.1 Đối với ngành sữa : ..37 2.2 Đối với công ty cổ phần Sữa Việt Nam : 38 Chơng II : Phân tích đánh giá lực cạnh tranh cđa 40 Vinamilk ®iỊu kiƯn héi nhËp kinh tÕ quốc tế I Khái quát thị trờng sữa giíi thiƯu vỊ C«ng ty Vinamilk ……… … 40 Khái quát thị trờng sữa Thế giới Việt Nam 40 Quá trình hình thành phát triĨn :………………………………………… …46 Mơc tiªu, triÕt lý kinh doanh , cam kết sách chất lợng 48 Sản phẩm thị trờng .49 Mạng lới phân phối 50 II Thực trạng lực cạnh tranh Vinamilk điều kiện hội nhập 52 Phân tích số tiêu ảnh hởng trực tiếp đến lực cạnh tranh Công ty 52 1.1 Nhân tố giá .52 1.2.Sản phẩm cấu 53 1.3.Chất lợng sản phẩm 55 1.4.Phân phối ..56 1.5.Hoạt động xúc tiến bán hàng , công tác PR 57 Đánh giá lực cạnh tranh Công ty Vinamilk : 58 2.1 Những mặt đà đạt đợc nỗ lực nâng cao lực cạnh tranh Công ty 58 2.2 Những mặt cha đạt đợc nỗ lực nâng cao lực cạnh tranh Công ty : .60 Chơng III: Một số giải pháp để nâng cao lực cạnh tranh Vinamilk 66 I.Mục tiêu định hớng phát triển công ty Vinamilk đến năm 2010:66 Định hớng Mục tiêu phát triển ngành sữa Việt Nam 66 Định hớng Mục tiêu phát triển Công ty Vinamilk. 71 II Một số biện pháp đề xuất nhằm nâng cao NLCT Công ty Vinamilk.79 1.Về phía Nhà nớc:Thực sách khuyến khích đầu t phát triển ngành sữa .79 1.1.Về thị trờng 79 1.2.Về đầu t ………………………………………80 1.3.VỊ nghiªn cøu khoa häc , chun giao công nghệ 80 1.4.Về phát triển vùng chăn nuôi bò sữa .81 1.5.Quan tâm đến sản phẩm đầu , chủ yếu sữa tơi 82 1.6 Giải pháp thú y vệ sinh thực phẩm : 83 1.7.Về phát triển nguồn nhân lùc : ………………………………… 83 1.8.VỊ huy ®éng vèn ………………………………………….……83 2.VỊ phÝa doanh nghiƯp ……………………………………………………… …83 2.1.X©y dùng mét chiÕn lỵc kinh doanh phï hỵp víi doanh nghiƯp …………………… 83 2.2.Xây dựng nhận thức đắn hội nhập : 84 2.3.Phát huy nhân tố ngời 86 2.4.Đầu t hợp lý cho công nghệ 88 2.5.Giải pháp xây dựng thơng hiệu văn hoá kinh doanh 89 Kết luận :.90 Tài liệu tham khảo :.91 Lời mở đầu 1.Tính cấp thiết đề tài Những thành tựu lợi ích to lín héi nhËp kinh tÕ qc tÕ mang l¹i cho nớc tham gia rõ ràng phủ nhận Ngày nay, không dân tộc phát triển đất nớc theo đờng tự cung, tự cấp, cô lập với bên ngoài.Đối với nớc phát triển nh Việt Nam, việc nhận thức đầy đủ đặc trng quan trọng ứng dụng vào tình hình thực tế đất nớc cần thiết Chính vậy, chiến lợc phát triển mà đà lựa chọn khẳng định Hớng mạnh vào xuất đồng thời thay nhập sản phẩm nớc sản xuất có hiệu quả, chuyển dịch cấu hàng hoá xuất sang dạng chế biến sâu, mở mặt hàng có giá trị thặng d cao Công ty Vinamilk điển hình thành công cổ phần hoá doanh nghiệp Nhà nớc Lần bán đấu giá cổ phần vào tháng năm nay, Vinamilk đà giúp Nhà nớc thu thêm 385 tỷ đồng thay dự kiến ban đầu 187 tỷ đồng Mời năm qua, Vinamilk đà đầu t 1.169,8 tỷ đồng phát triển quy mô sản xuất, nâng cấp, đổi công nghệ Xây dựng nhà máy chế biến sữa vùng trọng điểm nớc; tiến hành cách mạng trắng việc tạo lập vùng nguyên liệu nội địa Nhờ đó, tốc độ sản xuất kinh doanh tăng, từ 15-35%/ năm.Tỷ suất lợi nhuận trớc thuế/nguồn vốn kinh doanh đạt từ 20-30% Nộp ngân sách Nhà nớc 3.080,7 tỷ đồng, tổng vốn chủ sở hữu tăng gấp 10 lần, từ 216 tỷ đồng (1992) lên 2015 tỷ đồng năm 2005, thị phần liên tục đợc giữ vững từ 50-90%.Tuy nhiên, xuất loạt Công ty cạnh tranh liệt với Công ty Vinamilk doanh thu họ liên tục tăng (nh mức tăng trởng nhảy vọt Nutifood 50%, Hancofood 100%/năm ) Việt Nam nhập WTO vào năm 2006, có nhiều Công ty nớc xâm nhập vào thị trờng Việt Nam, hàng hoá Việt Nam phải đối mặt với cạnh tranh gay gắt đào thải nghiệt ngà Nếu công tác chuẩn bị không tốt, tác động lớn, không loại trừ khả số ngành kinh tế bị chết yểu trớc sức công hàng hoá ngoại nhập Vì vậy, việc nghiên cứu lực cạnh tranh Công ty Vinamilk giai đoạn cần thiết 2.Mục đích nghiên cứu Khoá luận tốt nghiệp không mục đích làm sáng tỏ lý luận cạnh tranh, lực cạnh tranh thông qua việc nghiên cứu trình phát triển lực cạnh tranh Công ty Vinamilk nhằm đa giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Công ty Vinamilk bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế 3.Đối tợng phạm vi nghiên cứu Đối tợng mà khoá luận tập trung nghiên cứu lực cạnh tranh Công ty Vinamilk Ngoài ra, khoá luận đề cập đến tình hình sản xuất tiêu thụ giới tình hình sản xuất mặt hàng sữa sản phẩm sữa Việt Nam Phơng pháp nghiên cứu Phơng pháp chủ yếu đợc sử dụng để nghiên cứu đề tài phơng pháp phân tích tổng hợp, phơng pháp diễn giải quy nạp; phơng pháp đối chiếu so sánh, phơng pháp lôgíc, phơng pháp mô tả khái quát 5.Bố cục khóa luận Ngoài phần lời mở đầu kết luận, bố cục khoá luËn bao gåm ch¬ng sau: Ch¬ng I : Lý luận cạnh tranh lực cạnh tranh doanh nghiệp Chơng II : Phân tích đánh giá lực cạnh tranh Vinamilk điều kiện héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ Ch¬ng III : Mét số giải pháp để nâng cao lực cạnh tranh Vinamilk Do thời gian làm, đồng thời với kiến thức t hạn hẹp, nên ý kiến em nêu cha hợp lý Em mong nhận đợc góp ý, phê bình thầy cô, bạn đọc Qua khoá luận này, em xin đợc gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy giáo Vũ Đức Cờng, ngời đà giúp đỡ dẫn cho em trình thực khoá luận Cám ơn khoa KTNT, th viện trờng Đại học Ngoại Thơng, th viện Quốc Gia, Trung tâm thông tin thuộc Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn đà giúp đỡ cung cấp cho em nhiều tài liệu thông tin bổ ích để thực khoá luận Cám ơn mẹ đà tạo điều kiện cho đợc học tập trờng Đại học Ngoại Thơng, cám ơn tất thầy cô đà dạy dỗ em bốn năm qua Nguyễn Mỹ Hạnh Chơng I : Lý luận cạnh tranh lực cạnh tranh doanh nghiệp I Khái luận cạnh tranh vai trò cạnh tranh ®èi víi ho¹t ®éng kinh doanh cđa doanh nghiƯp kinh tế thị trờng Khái niệm cạnh tranh Doanh nghiƯp lµ mét bé phËn cđa nỊn kinh tế thị trờng nên chịu chi phối hoạt động quy luật kinh tế: quy luật giá trị, quy luật cung cầu quy luật cạnh tranh Trong kinh tế ngời đợc tự kinh doanh, nguồn gốc dẫn tới cạnh tranh Cạnh tranh thị trờng đa dạng phức tạp chủ thể có lợi ích đối lập nh cạnh tranh ngời mua, ngời bán, ngời bán với ngời mua, nhà sản xuất, doanh nghiệp nội địa với doanh nghiệp nớc ngoài, Cạnh tranh phát triển với phát triển sản xuất hàng hoá t chủ nghĩa Vậy cạnh tranh gì? Xét dới giác độ quốc gia cạnh tranh đợc hiểu trình đơng đầu quốc gia với quốc gia khác trình hội nhập kinh tế Xét dới giác ®é ngµnh kinh tÕ - kü tht, tõ tríc ®Õn nay, cạnh tranh đợc chia thành loại cạnh tranh ngành cạnh tranh nội ngành - Cạnh tranh ngành cạnh tranh doanh nghiệp lĩnh vực khác nhằm thu đợc lợi nhuận lớn có tỷ suất lợi nhuận cao so với vốn đà bỏ ra, việc đầu t vốn vào ngành có lợi cho phát triển Sự cạnh tranh ngành dẫn đến việc doanh nghiệp tìm kiếm ngành đầu t có lợi nên đà chuyển vốn đầu t từ ngành có lợi nhuận cao Điều này, vô hình chung đà hình thành nên phân phối vốn hợp lý ngành khác giúp doanh nghiệp ngành khác có số vốn thu đợc lợi nhuËn ngang - C¹nh tranh néi bé ngành cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ loại sản phẩm hàng hoá - dịch vụ Cạnh tranh nội ngành dẫn đến hình thành nên giá thị trờng sở giá trị xà hội loại hàng hoá dịch vụ Trong cạnh tranh này, doanh nghiệp đấu tranh với để giành chiến thắng Những doanh nghiệp giành chiến thắng mở rộng quy mô hoạt động thị trờng, doanh nghiệp thua phải thu hẹp phạm vi kinh doanh, chí doanh nghiệp dẫn đến giải thể, phá sản Đề cập tới cạnh tranh điều kiện kinh tế TBCN, K Mark đà đa khái niệm cạnh tranh nh sau: "Cạnh tranh ganh đua, đấu tranh gay gắt nhà t nhằm giành giật điều kiện thuận lợi sản xuất tiêu thụ hàng hoá nhằm thu lợi nhuận siêu ngạch" Nh vậy, nghiên cứu cạnh tranh sản xuất tiêu thụ sản phẩm, Mark đà coi cạnh tranh giành giật lợi để thu đợc lợi nhuận siêu ngạch Tuy nhiên, kinh tế TBCN, sách "Từ điển kinh doanh" (Xuất năm 1992, Anh) lại đa khái niệm cạnh tranh nh sau: "cạnh tranh ganh đua, kình địch nhà kinh doanh nhằm tranh giành tài nguyên sản xuất loại phía mình" để đề cập đến cạnh tranh thị trờng yếu tố đầu vào doanh nghiệp Nói tóm lại, cạnh tranh ganh đua ngành kinh tế, quốc gia việc giành giật lợi để thực mục tiêu khác giai đoạn cạnh tranh định Nếu xét cạnh tranh dới góc độ doanh nghiệp thực chất cạnh tranh ganh đua lợi ích kinh tế, chủ thể tham gia thị trờng Đối với khách hàng, họ muốn mua đợc hàng hoá có chất lợng cao mà giá lại rẻ, doanh nghiệp lại muốn đợc tối đa hoá lợi nhuận Với mục tiêu lợi nhuận, doanh 10 Đây thiếu sót lớn thị trờng xuất Vinamilk, Irắc thị trờng tốt cho xuất sữa nhng tập trung xuất vào thị trờng gặp nhiều rủi ro.Trong chiến lợc sản phẩm thị trờng thông qua việc xây dựng hệ thống sản phẩm phong phú (hiện Vinamilk có 200 sản phẩm sữa từ sữa), đáp ứng nhu cầu đa dạng đối tợng khách hàng từ trẻ sơ sinh đến ngời lớn, đầu t chiều sâu, công nghệ đại, tiến tới trở thành tập đoàn thực phẩm mạnh Việt Nam d.Tình hình nguồn vốn Công ty: Bảng : Cơ cấu nguồn vốn doanh nghiệp Đơn vị: triệu đồng Chỉ tiêu Năm 2003 ST Thị tr- Năm 2004 ST Thị tr- Chênh lệch % 2.446.897 êng 100% -184.674 -7% Tæng nguån 2.631.571 êng 100% vèn 1.Nguån 1.562.036 59,4% 1.855.047 75,8% 293.011 18,8% 1.069.534 40,6% 591.851 24,2% -477.683 -44,7% vốn chủ sở hữu 2.Nợ phải trả ( Nguồn: www.bsc.com.vn) Số liệu bảng cho thấy: Tổng nguồn vốn Công ty giảm từ 2.631.571 xuống 2.446.897 (= -184.674) với tỷ lệ giảm -7%, đó: Nguồn vốn chủ sở hữu tăng: 293.011, với tỷ lệ 18,8% Điều biểu phấn đấu mở rộng sản xuất kinh doanh Công ty 63 Nợ phải trả Công ty năm 2003 chiÕm tû träng kh¸ lín tỉng ngn vèn 40,6%, nhng đến năm 2004 chiếm 24,2% Nh cấu nguồn vốn Công ty giảm khoản nợ phải trả giảm Để nâng cao lực cạnh tranh nữa, Công ty cần phát huy hết khả vốn tự có, bổ sung thêm nguồn vốn bên nhiều hình thức khác sử dụng có hiệu nguồn vốn Có nh vậy, Công ty đứng vững phát triển thị trờng Nhìn chung, Công ty Vinamilk có khả cạnh tranh với Công ty khác ngành công nghiệp sữa Tuy nhiên, khâu quản lý chi phí lực cạnh tranh Công ty Đặc biệt chiến lợc xây dựng thơng hiệu, Công ty yếu so với Công ty khác Trong thời gian tới, Công ty cần có biện pháp để khắc phục tình hình này, nhằm tiết kiệm chi phí hợp lý, xây dựng đợc thơng hiệu mạnh thị trờng nội địa để ngời tiêu dùng nhắc tới sản phẩm sữa nhắc tới Công ty Vinamilk, ngợc lại 64 Chơng III: Một số giải pháp để nâng cao lực cạnh tranh Vinamilk I.Mục tiêu định hớng phát triển công ty Vinamilk đến năm 2010 Định hớng Mục tiêu phát triển ngành sữa Việt Nam 1.1.Quan điểm phát triển a Huy động nguồn lực từ thành phần kinh tế để phát triển ngành nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nớc đẩy mạnh xuất khẩu; b.Nâng cao lực cạnh tranh ngành, áp dụng công nghệ kỹ thuật tiến tiến; Phát triển ngành theo hớng mở, linh hoạt, đa dạng hoá sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trờng yêu cầu chủ động hội nhập kinh tế quốc tế; c.Đẩy mạnh phát triển đàn bò sữa có hiệu kinh tế cao, có khả cạnh tranh, hình thành vùng chăn nuôi bò sữa tập trung sở áp dụng rộng rÃi tiến kỹ thuật loại giống có suất chất lợng cao Tập trung nghiên cứu để tuyển chọn đợc đàn bò chủ lực cho ngành Đầu t nhà máy, xởng dự trữ thức ăn (ủ cỏ phụ phẩm) chế biến thức ăn tinh cho bò d.Phát triển công nghiệp chế biến sữa theo hớng tăng tỷ lệ sử dụng sữa tơi nớc giảm tỷ lệ sữa bột nhập ngoại Các sở sản xuất sữa phải có chơng trình đầu t cụ thể vào việc phát triển đàn bò sữa 1.2.Mục tiêu quy hoạch a.Mục tiêu tổng quát : Từng bớc xây dựng phát triển ngành Sữa đồng từ sản xuất nguyên liệu đến chế biến sản phẩm cuối cùng, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nớc đạt mức bình quân kg/ngời/năm vào năm 2005; 10 kg/ngời/năm vào năm 2010, năm 2020 bình quân đạt 20 kg/ngời/năm xuất thị trờng nớc 65 Việc xây dựng nhà máy chế biến sữa phải gắn liền với vùng tập trung chăn nuôi bò sữa để đến năm 2005 tự túc đợc 20% đến năm 2010 tự túc đợc 40% nhu cầu sữa vắt từ đàn bò nớc b.Mục tiêu cụ thể : Phấn đấu tăng sản lợng sữa toàn ngành trung bình 6-7%/năm giai đoạn 2001-2005 5-6%/năm giai đoạn 2006-2010 Mức tăng trởng sản phẩm cụ thể nh sau : Mức tăng trởng giai đoạn Mức tăng trởng giai đoạn 2001-2005 2006-2010 Sữa đặc (%/năm) 2% (%/năm) 1% Sữa bột 15% 10% Sữa tơi trùng , tiệt 25% 20% trùng Sữa chua loại 15% 15% Kem loại 10% 10% ( Nguồn : Bộ Công nghiệp ) Dự kiến sản lợng đến năm 2010 ( quy sữa tơi ) : 66 Chỉ tiêu Đơn vị 2000 2005 2010 Tăng trởng b/q (%/năm) 1.Số lợng sữa tiêu dùng nớc : Ngàn lít 2001 667.000 900.000 2006 2010 5 2 6,8 5,8 10 460.000 6,2 87.758 5,9 7,7 2005 - Lợng sữa tiªu dïng níc LÝt/ngêi 83.352 2010 - - Møc tiêu dùng b/quân ngời 77.685,5 - 2005 Ngàn ngời 2006 - Dân số 2001 2.Sản lợng sữa xuất khẩu: - S÷a bét TÊn 34.400 44.000 56.000 ( Quy sữa tơi ) (Ngàn lít ) 258.000 330.000 420.000 - Sữa đặc Ngàn hộp 1.000 1.104 1.219 ( Quy sữa tơi ) Ngàn lít 1.000 1.104 1.219 Cộng 1+2 Ngàn lít 719.000 998.104 1.321.219 (Nguồn: Bộ Công nghiệp) 1.3.Quy hoạch vùng chăn nuôi bò sữa a.Định hớng phát triển: 67 Phát triển đàn bò sữa Việt Nam từ tới năm 2010 nhằm thay phần nguyên liệu nhËp khÈu lµ nhiƯm vơ quan träng vµ cÊp thiÕt Sản lợng sữa tơi đạt đợc 140 ngàn vào năm 2004 (thay đợc khoảng 20% nguyên liệu nhập), năm 2010 đạt 300 ngàn tấn, tự túc đợc khoảng 40% nguyên liệu, sau năm 2010 đạt triệu sữa Năm 2020 tự túc đợc 50% nguyên liệu sữa tơi b.Quy hoạch phát triển đàn bò sữa: Dự kiến đàn bò năm 2005 2010 nh sau: Đơn vị : Vùng 2005 2010 I.Đông Nam Bộ Lâm Đồng II.Tây Nam Bộ III.Nam Trung Bộ IV.Bắc Trung Bộ Tổng Bò Tổng Bò đàn bò Tỉnh , thành phố vắt sữa đàn bò vắt sữa 61.103 4.533 9.913 9.578 12.500 27.499 2.000 4.461 4.310 5.625 78.591 7.385 26.011 32.270 39.500 35.365 3.300 11.696 14.508 17.775 (9.225) 22.095 17.270 V.Đồng Bằng Bắc 21.217 9.545 (20.500) 49.100 Bộ VI.Vùng núi phÝa 18.917 8.512 38.382 137.761 61.952 252.239 113.459 ( Nguån: Bộ Công nghiệp ) Bắc Tổng cộng: Năm 2005 cần 128 trạm thu mua sữa, năm 2010 cần 254 trạm Tổng vốn đầu t cho trạm thu mua 152,8 tỷ đồng Diện tích đất trồng cỏ năm 2005 15.600 ha, năm 2010 30.200 1.4.Quy hoạch phát triển ngành công nghiệp sữa Đối chiếu với lực sản xuất toàn ngành có khoảng 547,3 triệu lít/năm (quy sữa tơi đà chế biến) nhu cầu tiêu thụ tăng lên theo hàng năm, dự kiến đến 68 2005 toàn ngành phải đầu t bổ sung thêm lực sản xuất 120 triệu lít đến 2010 248 triệu lít (quy sữa tơi chế biến) Quy hoạch phát triển ngành công nghiệp chế biến sữa đợc chia làm hai giai đoạn: Giai đoạn I: từ năm 2001 đến năm 2005 giai đoạn II: từ năm 2006 đến năm 2010 Danh mục dự án đầu t mở rộng xây dựng đợc thể Phụ lục Đầu t xây dựng dây chuyền sản xuất bao bì sữa, in nhÃn mác, công suất đáp ứng 50% nhu cầu công suất sản phẩm: Công suất giai đoạn I: 75.000.000 m2/năm công suất giai đoạn II: 150.000.000 m2/năm.Vốn đầu t: Giai đoạn I: triệu USD, giai đoạn II: triệu USD Tổng hợp vốn đầu t cho phát triển ngành sữa đến năm 2010: T Hạng mục Đến năm 2005 (tỷ Phát triển nguyên liệu làm thức ăn chăn nuôi bò Vốn cho phát triển đàn bò Vốn cho trạm thu mua sữa Vốn đầu t xây dựng nhà máy sữa Tổng cộng 2010 (tỷ đồng) T Đến năm đồng) 45 1.000 51,2 901,25 1997,45 100 1.000 101,6 993,75 2195,35 ( Nguån: Bộ Công nghiệp) a.Dự kiến cấu nguồn huy động vốn đầu t Dự kiến nguồn vốn từ ngân sách chơng trình Nhà nớc cho phát triển vùng đàn bò sữa khoảng 10%; Vốn tín dụng để xây dựng nhà máy chế biến phát triển vùng nguyên liệu tập trung: 50%; Vốn đầu t từ thành phần kinh tế doanh nghiệp: 40% b.Định hớng phân vùng 69 Thực Quyết định số 167/2001/QĐ-TTg cđa Thđ tíng ChÝnh phđ vỊ mét sè biƯn ph¸p sách phát triển chăn nuôi bò sữa Việt Nam thời kỳ 2001-2010, bố trí công nghiệp phải gắn liền với vùng nguyên liệu Các sở chế biến tập trung vùng chăn nuôi bò sữa có quy mô tập trung có thị trờng tiêu thụ lớn, với cự ly sở phụ trách mét vïng cã b¸n kÝnh tõ 100 - 150 km Các vùng có quy mô đàn bò không lớn thị trờng tiêu thụ hạn hẹp, bố trí sở chế biến nhỏ có công suất khoảng 4.000 - 5.000 tấn/năm với công nghệ chủ yếu sữa trùng sữa chua phục vụ thị trờng chỗ cung cấp làm sữa nguyên liệu cho sở công nghiệp chế biến lớn Tại vùng có khả phát triển trồng đậu tơng nh tỉnh miền Tây Nam Bộ, vùng Đồng sông Hồng, mở thêm mặt hàng sữa đậu nành, bố trí xen kẽ với sản phẩm sở công nghiệp chế biến có quy mô lớn, thơng hiệu đà có uy tín Định hớng Mục tiêu phát triển Công ty Vinamilk 2.1.Kế hoạch sản xuất, kinh doanh 2.1.1.Phơng án kinh doanh Một số tiêu cụ thể dự kiến cho năm 2005 (so với năm 2004): Đơn vị tính: triệu đồng Năm 2004 Vốn điều lệ Doanh thu Lợi nhuận Tỷ suất lợi nhuận sau thuế/Vốn chủ sở hữu Chia cổ tức Lợi nhuận giữ lại Tỷ lệ cổ tức Năm 2005 1.590.000 3.746.208 4.323.195 464.590 527.025 25,1% 225.000 124.500 15% Tû lÖ 1.590.000 115% 113% 25,2% 238.500 156.769 15% ( Nguån: Bé C«ng nghiệp ) 70 2.1.2 Kế hoạch sản lợng sản xuất Kế hoạch sản lợng sản xuất năm 2005 so với năm 2003 2004 đợc liệt kê bảng sau: Sản phẩm ĐVT 2003 (1) 2004 (2) 2005 (3) Tỷ lệ (2/1) (3/2) Sữa đặc loại Sữa bột loại 1000 hộp Tấn 206.500 7.110 230.397 9.049 261.535 10.288 112% 127% 114% 114% (nội địa) Sữa tơi , đậu 1000 lít 61.710 73.286 93.110 119% 127% nành , níc Ðp S÷a chua Kem 1000 lÝt 1000 lÝt 29.600 2.290 36.577 2.354 50.400 2.960 124% 103% 138% 126% ( Nguồn: Bộ Công nghiệp ) 2.1.3 Kế hoạch đầu t phát triển :Trong năm 2005, Công ty tiếp tục triển khai thực nhóm dự án: Xây dựng thêm nhà máy sữa số địa phơng có tiềm phát triển thị trờng tiêu thụ có nguồn nguyên liệu sữa bò tơi Xây dựng nhà máy sản xuất sản phẩm nh bia, cà phê Liên doanh xây dựng cao ốc nhằm đa dạng hoá sản phẩm ngành nghề kinh doanh Đầu t chiều sâu, đổi công nghệ trang thiết bị cho đơn vị có Mức đầu t cụ thể cho dự án đợc trình bày bảng sau: Đơn vị tính: Triệu đồng STT Đầu t chiều sâu Máy móc thiết bị cho nhà máy Nhà máy cà phê Sài Gòn Nhà máy Bia Hơng Việt Nhà máy sữa Đà Nẵng Trang trại bò sữa Lâm Đồng 71 Tổng mức Dự kiến đầu t Kế hoạch đầu t 2005 94.704 288.738 298.300 264.600 35.185 79.117 150.786 250.799 42.600 2.000 10 11 12 Nhà máy sữa Nghệ An Dây chuyền lon lắp nhà máy Thống Nhất Tổng kho nguyên liệu thành phẩm Toà nhà Horizon Hệ thống ERP Nhà máy sữa Tiên Sơn - Bắc Ninh Nhà máy sữa Tuyên Quang Tổng mức đầu t 74.974 50.429 71.167 33.427 18.964 16.164 42.525 42.525 47.250 47.250 154.063 34.810 1.425.280 715.097 ( Nguån : Bộ Công nghiệp ) 2.2.Các biện pháp thực kế hoạch 2.2.1.Chiến lợc sản phẩm thị trờng Đa dạng hoá sản phẩm, phát triển thành tập đoàn thùc phÈm m¹nh cđa ViƯt Nam Vinamilk tiÕp tơc chiÕn lợc đa dạng hoá sản phẩm thông qua việc xây dựng hệ thống sản phẩm phong phú, đáp ứng nhu cầu đa dạng đối tợng khách hàng từ trẻ sơ sinh đến ngời lớn Ngoài ra, Công ty xác định đa dạng hoá sản phẩm để tận dụng công nghệ thiết bị sẵn có, tận dụng hệ thống phân phối để phát triển, tiến tới trở thành tập đoàn thực phẩm mạnh Việt Nam Liên kết để thâm nhập vào thị trờng cao cấp Trong chiến lợc phát triển dài hạn, Vinamilk kết hợp với số tập đoàn thực phẩm hàng đầu giới để hợp tác đầu t Việt Nam với mục tiêu thu hút nguồn vốn chất xám cho Vinamilk nói riêng Việt Nam nói chung, đồng thời thúc đẩy việc mở rộng thị trờng cđa ViƯt Nam níc cịng nh qc tÕ 2.2.2.ChiÕn lợc marketing Thơng hiệu yếu tố tiên để Vinamilk tồn phát triển Do vậy, Vinamilk đà đầu t xây dựng thơng hiệu để giữ đợc vị trí thị trờng: Công ty tập trung cho việc chuyên nghiệp hoá tất phận, từ phận marketing, quản lý thơng hiệu đến chiến lợc phân phối 72 Các phận thiết kế, nghiên cứu phát triển nh bán hàng, sản xuất, tiếp thị quán sách xây dựng thơng hiệu, phối hợp chặt chẽ để đảm bảo tính thống thực sách phát triển thơng hiệu Tất nhÃn hiệu Vinamilk có nhân chịu trách nhiệm quản lý để theo dõi Công ty tăng cờng việc sử dụng công ty t vấn, công ty PR Công ty đầu t mạnh cho công tác đào tạo kiến thức quản trị thơng hiệu cho vị trí (tham gia khoá đào tạo quảng cáo, thơng hiệu Vietnam Marcom, thuê chuyên gia Thuỵ Điển, Singapore huấn luyện riêng) 2.2.3.Chính sách quản lý chất lợng Sữa thực phẩm dinh dỡng, đóng vai trò quan trọng phát triển ngời; đó, vấn đề chất lợng sữa đợc Công ty đặt lên hàng đầu: Công ty trọng đầu t, đổi thiết bị, công nghệ tất khâu: nguyên liệu, chế biến, thành phẩm, bảo quản vận chuyển Các thiết bị cũ, lạc hậu đà đợc thay thiết bị tiên tiến, đại nh thiết bị sản xuất sữa UHT, sữa đặc, sữa chua hũ, sữa bột bột dinh dỡng, sữa chua uống, nớc ép, kem, bánh Trong trình đầu t, Công ty hớng tới tính đại, tính đồng bộ, lựa chọn nớc có công nghệ thiết bị ngành Sữa phát triển nh Thuỵ Điển, Mỹ, Đan Mạch, Hà Lan, Đức, Thuỵ Sỹ C«ng ty coi träng u tè chun giao c«ng nghƯ coi bí thành công Từ chỗ áp dụng công nghệ thích nghi, chuyển dần sang làm chủ công nghệ cải tiến cho phù hợp vào điều kiện nớc Ngoài ra, Công ty triển khai hệ thống công nghệ thông tin toàn Công ty nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển ngày không ngừng Vinamilk Đến nay, tất nhà máy sữa thành viên Vinamilk áp dụng hệ thống quản lý chất lợng theo 73 tiêu chuẩn ISO 9001 : 2000 áp dụng hệ thống đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nh HAACCP, GMP 2.2.4.Chính sách nguồn nguyên liệu Mục tiêu đặt Đối với nguồn nguyên liệu sữa tơi, mục tiêu Công ty là: Mở rộng quy mô vùng nguyên liệu sữa tơi nhằm thay dần nguồn nguyên liệu ngoại nhập Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chăn nuôi , khai thác sữa , bảo quản, vận chuyển đến sản xuất, cung cấp cho ngời tiêu dùng; Đảm bảo giải đầu sản phẩm sữa cho nông đan chăn nuôi bò sữa, góp phần gia tăng nhanh đàn bò sữa thành phố Hồ Chí Minh nớc theo định hớng phát triển bò sữa đến năm 2010 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Cụ thể, Vinamilk dự định tiếp tục đẩy mạnh hỗ trợ nhằm phát triển nguồn nguyên liệu bò sữa nớc lên khoảng 50% vòng từ năm tới, đồng thời phấn đấu đến năm 2010 nguồn nguyên liệu sữa tơi nớc thay cho khoảng 40 - 50% nguồn nguyên liệu ngoại nhập để phục vụ cho sản xuất Công ty Chính sách hỗ trợ hộ nông dân chăn nuôi bò sữa Với mục tiêu đề nh trên, Công ty tiếp tục việc hỗ trợ nông dân chăn nuôi bò sữa sách sau: Hỗ trợ nông dân vay vốn mua giống để phát triển chăn nuôi bò sữa; hỗ trợ vốn kỹ thuật giúp nông dân nâng cao chất lợng giống, chất lợng chuồng trại, đồng cỏ bao tiêu toàn sản phẩm sữa bò tơi cho nông dân Đầu t phát triển mô hình trang trại chăn nuôi bò sữa kiểu mẫu với kỹ thuật đại, làm điểm tham quan học tập cho trang trại hộ gia đình chăn nuôi bò 74 sữa; hỗ trợ vốn hợp tác với địa phơng để tạo vùng chăn nuôi bò sữa theo công nghệ tiên tiến Phối hợp với công ty chuyên gia nớc để mở rộng chơng trình khuyến nông; hội thảo, tập huấn, cung cấp thức ăn hỗn hợp, vật dụng cần thiết chăn nuôi bò sữa với giá u đÃi cho hộ giao sữa cho Công ty Trớc tình hình giá thức ăn chăn nuôi có nhiều biến động, Công ty tăng giá thu mua từ 3.500 đồng/kg lên 4.000 đồng/kg Nhờ tổ chức tốt khâu thu mua, sản lợng sữa tơi thu mua nớc Vinamilk năm tăng Nếu nh năm 2000, Công ty mua đợc 50.848.619 kg, năm 2001: 63.186.000 kg, năm 2002: 73.200.000 kg, năm 2003: 85.663.683 Năm 2004, Công ty thu mua đợc 89 triệu lít sữa bò tơi nguyên chất nớc, tăng 4,1% so với năm 2003 Đảm bảo chất lợng nguồn nguyên liệu sữa tơi Tính đến nay, Vinamilk đà xây dựng 60 đại lý trung chuyển sữa tơi nguyên liệu, với lợng sữa thu mua 260 / ngày, chiếm 80% lợng sữa tơi nớc Công ty đà đầu t hệ thống kiểm tra chất lợng sữa tơi xây dựng đội ngũ KCS làm nhiệm vụ kiểm tra chất lợng từ khâu đầu vào nguyên liệu Công ty tổ chức tập huấn cho đội ngũ nhân viên công tác vệ sinh an toàn thực phÈm (tËp hn vỊ HACCP), gióp th«ng tin t vÊn kịp thời cho nông dân chất lợng sữa Tuy nhiên, phơng thức chăn nuôi bò sữa Việt Nam phơng thức chăn nuôi nhỏ lẻ, trung bình hộ chăn nuôi từ - bò vắt sữa, nên khó khăn cho nhân viên việc thu mua xét nghiệm mẫu kiểm tra chất lợng 2.2.5.Chính sách ngời lao động Với chiến lợc phát triển ngành sữa nay, Vinamilk xác định yếu tố ngời định thành công hay thất bại Công ty 75 Chính sách ngời lao động: Đảm bảo công việc đầy ®ñ cho ngêi lao ®éng, thu nhËp cña ngêi lao động ngày đợc cải thiện Ngoài thu nhập từ lơng, ngời lao động có thêm thu nhập từ lợi nhuận đợc chia theo tỷ lệ sở hữu họ Công ty Công ty làm ăn có lÃi Thực đầy đủ, quyền lợi nghĩa vơ ®èi víi ngêi lao ®éng theo ®óng víi quy định pháp luật Có sách khen thởng kịp thời cá nhân tập thể có công lao đóng góp cho Công ty, có biện pháp kỷ luật cá nhân có hành động ảnh hởng xấu đến quyền lợi uy tín Công ty Hỗ trợ tạo điều kiện thuận lợi để ngời lao động tham gia khóa đào tạo nớc nhằm nâng cao kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ; Đào tạo xếp nguồn nhân lực phù hợp với tình hình phát triển Công ty nhằm gia tăng chất Chính sách đào tạo nguồn nhân lực Công ty đặt mục tiêu đầu t đào tạo nguồn nhân lực tri thức cao Một số hoạt động đào tạo Công ty đà thực hiện: Công ty đà chuẩn bị cho nguồn nhân lực trình độ cao tơng lai cách gửi em cán bộ, công nhân viên sang học ngành: công nghệ sữa sản phẩm từ sữa; tự động hoá quy trình công nghệ sản xuất; máy móc thiết bị sản xuất thực phẩm; quản lý ngành sữa Đến nay, Công ty đà hỗ trợ cho 50 em cán công nhân viên học theo diện Công ty tuyển sinh viên tốt nghiệp loại giỏi trờng đại học thành phố Hồ Chí Minh đa du học chuyên ngành nớc Những cán công nhân viên có yêu cầu học tập đợc Công ty hỗ trợ 50% học phí cho khoá nâng cao trình độ nghiệp vụ 76 II Một số biện pháp đề xuất nhằm nâng cao NLCT Công ty Vinamilk 1.Về phía Nhà nớc:Thực sách khuyến khích đầu t phát triển ngành sữa Tính đến nay, số cổ phần Nhà nớc nắm giữ Vinamilk 60,47% Đợt bán cổ phần lần thứ ba tới diễn ra, phần vốn Nhà nớc Vinamilk 51% Sở dĩ Nhà nớc phải giữ cổ phần chi phối, với t cách đầu cho đàn bò, cho đầu t ngời nông dân, nên việc Nhà nớc nắm cổ phần chi phối Vinamilk có lợi cho ngời nông dân Hiện Vinamilk đơn vị thu mua sữa ngời nông dân với khối lợng lớn số doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực Tỷ lệ nội địa hoá từ nguồn sữa tơi thu mua nớc Vinamilk 35% 1.1.Về thị trờng Các doanh nghiệp thực đăng ký nhÃn hiệu, mẫu mà chất lợng sản phẩm theo quy định Tăng cờng tuyên truyền để nhân dân hiểu rõ lợi ích việc sử dụng sữa việc nâng cao sức khoẻ, tăng cờng thể chất Duy trì cải tạo giống nòi Nhà nớc cần thực chơng trình quốc gia sữa, chẳng hạn chơng trình sữa học đờng mà nhiều nớc thờng hay làm ( Chơng trình sữa cần có đợc bảo trợ Thủ tớng Chính phủ, Chủ tịch nớc Chủ tịch Quốc hội, lập Ban Điều hành cấp quốc gia.) Cần tổ chức trang bị phơng tiện chuyên chở, bảo quản sữa cách phù hợp, đảm bảo chất lợng sữa để bán đợc sữa với giá cao Nhà nớc có quy định cụ thể cho nhà máy sữa, việc thu mua sữa tơi nông hộ, tránh ép giá, ép cấp, ép thời gian, ảnh hởng đến khả tiết sữa bò nh hiệu ngành Phối hợp với Bộ Thơng mại tham tán thơng mại Việt Nam nớc giúp cung cấp thông tin, xúc tiến mở rộng thị trờng xuất sản phẩm sữa 1.2.Về đầu t 77 ... phần sữa Việt Nam điều kiện hội nhập KTQT 30 Những hội thách thức ngành sữa Vinamilk trình hội nhập kinh tế quốc tế khu vực 30 1.1 Những hội ngành sữa Vinamilk trình hội nhập kinh tế quốc tế. .. thành bốn cấp độ: Năng lực cạnh tranh cấp độ quốc gia Năng lực cạnh tranh cấp độ ngành Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp 19 Năng lực cạnh tranh sản phẩm hàng hoá Năng lực cạnh tranh bốn cấp độ... công tác PR 57 Đánh giá lực cạnh tranh Công ty Vinamilk : 58 2.1 Những mặt đà đạt đợc nỗ lực nâng cao lực cạnh tranh Công ty 58 2.2 Những mặt cha đạt đợc nỗ lực nâng cao lực cạnh tranh Công ty
