Đang tải... (xem toàn văn)
Mách mẹ thực phẩm giúp con thông minh, nhớ lâu chuẩn bị cho năm học mới tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án...
10 thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn Trẻ học kém, trí nhớ giảm sút, nhận thức không nhanh nhạy, một phần do thiếu các chất dinh dưỡng và vitamin. Những thực phẩm dưới đây không những làm trẻ khỏe mạnh mà còn tăng cường trí não, sự nhận thức của trẻ. Cá hồi: Chứa những dưỡng chất như omêga 3, được sử dụng để làm tăng khả năng nhận thức của não. Có thể cho trẻ ăn bánh ngọt kèm với cá hồi rán hoặc hầm, kết hợp với các loại rau như dưa chuột, cà chua hay xà lách. Trứng: Lòng đỏ chứa côlin, hoạt chất tăng cường trí nhớ. Buổi sáng và trưa nên cho trẻ ăn trứng rán, ốp-lếp kèm với bánh mì từ ngũ cốc thô. Dầu đậu nành: Chứa vitamin E, chất chống ôxy hóa, bảo vệ các dây thần kinh trong não. Có thể cho trẻ ăn các loại rau kèm theo đậu nành không mặn hoặc với bánh mì nóng. Ngũ cốc thô: Chứa một lượng lớn glucôza, vitamin nhóm A,B và C nuôi dưỡng các tế bào và hệ thống thần kinh. Ngoài ra trong ngũ cốc, có thể tìm thấy chất sắt, kẽm, không những giảm nguy cơ béo phì mà còn bổ sung và tăng cường khả năng phát triển thể chất của trẻ. Hãy bổ sung cho trẻ những thực phẩm từ bột mỳ, các loại ngô ngọt, bánh nướng… Cháo yến mạch: Chứa vitamin E, B, chất kẽm, giúp trẻ phát triển một cách hoàn thiện khả năng nhận thức. Nên cho trẻ ăn cháo yến mạch hằng ngày, kèm với bánh rán, xúc xích, hoặc đơn giản hơn, bạn có thể rán bột mỳ với các loại đậu lạc cùng nhau, cho thêm một ít sữa chua hoặc sữa. Buổi sáng, nên cho trẻ uống nước hoa quả, trong đó có chứa một ít dung lượng yến mạch khô. Hoa quả: Dâu tây, anh đào, quả mâm xôi… chứa chất chống ôxy hóa, chống lại các bệnh ung thư. Các loại hoa quả trên giàu chất omega 3, củng cố trí nhớ, phục hồi khả năng nhận thức của trẻ. Các loại hoa quả tươi ăn kèm với các loại rau là một công thức hữu hiệu để giúp trẻ thông minh hơn. Dâu tây giàu Omega3, giúp tăng cường trí não của bé. Ảnh: Images. Đậu: Đỗ, đậu Hà Lan, đậu ván chứa hàm lượng lớn prôtein, vitamin, các khoáng chất, làm tăng lượng đường trong máu. Có thể cho trẻ ăn các loại đậu, uống nước cà chua, các món trộn kèm với rau. Rau củ quả: Cà chua, cà tím, bí đỏ, cà rốt, ớt ngọt, ngô… chứa hàm lượng lớn các chất chống ôxy hóa, làm khôi phục lại những tế bào hư tổn trong não. Sữa tươi và sữa chua: Chứa nhiều prôtêin, vitamin nhóm B, tăng cường khả năng phát triển não bộ, hình thành sự trung hòa tính và enzim. Hàng ngày hãy mua cho trẻ các loại sữa chua, kem chua, sữa tươi, sữa chua đặc. Thịt bò không mỡ: Chứa chất sắt và kẽm, củng cố sự vững chắc và ổn định của não. Sử dụng thịt bò kèm với pizza, giàu vitamin C (có trong cà chua, ớt ngọt, cam, dâu tây…) có thể tăng cường chất sắt trong hoạt động của não. Mách mẹ thực phẩm giúp thông minh, nhớ lâu chuẩn bị cho năm học Khi trẻ bắt đầu bước vào năm học mới, bậc phụ huynh không chuẩn bị đồ dùng học tập, quần áo cho mà điều quan trọng mẹ cần phải nhớ bổ sung chất dinh dưỡng giúp tăng khả nhớ lâu, thông minh Thời điểm khai giảng cận kề ông bố bà mẹ bận rộn với nhiều thứ việc không tên, từ chuẩn bị đồ dùng học tập, mua sắm đồng phục, sách vở,… cho trẻ có khởi đầu tốt năm học Vấn đề dinh dưỡng cho bé giai đoạn đương nhiên xem nhẹ Muốn bé có đủ sức khỏe tinh thần thoải mái để học tập, mẹ cần đảm bảo cho ăn đủ nhóm chất tinh bột, đạm, chất xơ, chất béo,… nhiều vitamin, khoáng chất khác Ngoài thực phẩm phổ biến thông thường, xin mách mẹ danh sách “siêu thực phẩm” có lợi cho trẻ để giúp bé tăng cường trí nhớ khả tập trung Lòng đỏ trứng VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Trứng nguồn cung cấp protein, chất dinh dưỡng, đặc biệt choline loại vitamin B dồi Choline có lòng đỏ trứng gà có vai trò quan trọng việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh não giúp điều chỉnh tâm trạng, hành vi nhớ Mẹ nên cho bé ăn lòng đỏ trứng tuần 2-3 để giúp hỗ trợ tỉnh táo cải thiện hiệu nhận thức Trong loại trứng, trứng gà loại trứng phổ biến giàu chất dinh dưỡng Cách chế biến tốt giữ tối đa chất dinh dưỡng lòng đỏ trứng gà luộc trứng chín kỹ Súp lơ xanh Súp lơ xanh loại thực phẩm bổ não tốt Nhờ hàm lượng cao vitamin K choline, súp lơ xanh giúp giữ cho nhớ trẻ minh mẫn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Quả bơ Có chứa vitamin K folate, bơ giúp cải thiện chức nhận thức, đặc biệt khả nhớ tập trung trẻ Đồng thời, bơ giàu vitamin B vitamin C, có lượng protein thực vật cao hàm lượng đường thấp so với loại trái khác Mẹ đừng quên xay cho bé cốc sinh tố bơ ngày Ngô Ngô có chứa axit béo không bão hòa axit linoleic, có hiệu bảo vệ mạch máu não trẻ Đặc biệt, lượng axit glutamic ngô cao nên đồng thời kích thích tế bào não không ngừng chuyển động trao đổi thông tin Trẻ ăn ngô thường xuyên, ngô “tươi” có não khỏe mạnh VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Mật ong Mật ong giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt có chứa nhiều loại men, acid amin, vitamin nguyên tố vi lượng cần thiết cho hoạt động hệ thần kinh trung ương, qua cải thiện khả ghi nhớ trẻ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Mật ong có nhiều tác dụng tốt mẹ không nên cho bé dùng với hàm lượng nhiều Nên pha mật ong với nước nóng 40 độ C nước sôi để nguội uống, mật ong pha loãng dễ hấp thụ uống trực tiếp Thời gian cho trẻ uống mật ong phải ý, thường cho uống trước bữa ăn chừng tiếng đồng hồ sau bữa ăn khoảng 2-3 tiếng tốt Một tuần trẻ nên uống nước mật ong ấm 1-2 lần Rau cải xanh Rau có màu xanh đậm biểu hàm lượng sắt dồi rau Khi thể thiếu sắt, thể lực sụt giảm mà trí nhớ suy kém, não tập trung Vì vậy, để nuôi dưỡng trí nhớ tuyệt vời cho con, bổ sung thường xuyên vào thực đơn bé rau cải bó xôi, súp lơ xanh, rau ngót, giàu chất sắt VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí 10 thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn Trẻ học kém, trí nhớ giảm sút, nhận thức không nhanh nhạy, một phần do thiếu các chất dinh dưỡng và vitamin. Những thực phẩm dưới đây sẽ giúp tăng cường trí não, sự nhận thức của trẻ. Cá hồi: Chứa những dưỡng chất như omêga 3, được sử dụng để làm tăng khả năng nhận thức của não. Có thể cho trẻ ăn bánh ngọt kèm với cá hồi rán hoặc hầm, kết hợp với các loại rau như dưa chuột, cà chua hay xà lách. Trứng: Lòng đỏ chứa côlin, hoạt chất tăng cường trí nhớ. Buổi sáng và trưa nên cho trẻ ăn trứng rán, ốp-lếp kèm với bánh mì từ ngũ cốc thô. Dầu đậu nành: Chứa vitamin E, chất chống ôxy hóa, bảo vệ các dây thần kinh trong não. Có thể cho trẻ ăn các loại rau kèm theo đậu nành không mặn hoặc với bánh mì nóng. Ngũ cốc thô: Chứa một lượng lớn glucôza, vitamin nhóm A,B và C nuôi dưỡng các tế bào và hệ thống thần kinh. Ngoài ra trong ngũ cốc, có thể tìm thấy chất sắt, kẽm, không những giảm nguy cơ béo phì mà còn bổ sung và tăng cường khả năng phát triển thể chất của trẻ. Hãy bổ sung cho trẻ những thực phẩm từ bột mỳ, các loại ngô ngọt, bánh nướng… Cháo yến mạch: Chứa vitamin E, B, chất kẽm, giúp trẻ phát triển một cách hoàn thiện khả năng nhận thức. Nên cho trẻ ăn cháo yến mạch hằng ngày, kèm với bánh rán, xúc xích, hoặc đơn giản hơn, bạn có thể rán bột mỳ với các loại đậu lạc cùng nhau, cho thêm một ít sữa chua hoặc sữa. Buổi sáng, nên cho trẻ uống nước hoa quả, trong đó có chứa một ít dung lượng yến mạch khô. Hoa quả: Dâu tây, anh đào, quả mâm xôi… chứa chất chống ôxy hóa, chống lại các bệnh ung thư. Các loại hoa quả trên giàu chất omega 3, củng cố trí nhớ, phục hồi khả năng nhận thức của trẻ. Các loại hoa quả tươi ăn kèm với các loại rau là một công thức hữu hiệu để giúp trẻ thông minh hơn. Đậu: Đỗ, đậu Hà Lan, đậu ván chứa hàm lượng lớn prôtein, vitamin, các khoáng chất, làm tăng lượng đường trong máu. Có thể cho trẻ ăn các loại đậu, uống nước cà chua, các món trộn kèm với rau. Rau củ quả: Cà chua, cà tím, bí đỏ, cà rốt, ớt ngọt, ngô… chứa hàm lượng lớn các chất chống ôxy hóa, làm khôi phục lại những tế bào hư tổn trong não. Sữa tươi và sữa chua: Chứa nhiều prôtêin, vitamin nhóm B, tăng cường khả năng phát triển não bộ, hình thành sự trung hòa tính và enzim. Hàng ngày hãy mua cho trẻ các loại sữa chua, kem chua, sữa tươi, sữa chua đặc. Thịt bò không mỡ: Chứa chất sắt và kẽm, củng cố sự vững chắc và ổn định của não. Sử dụng thịt bò kèm với pizza, giàu vitamin C (có trong cà chua, ớt ngọt, cam, dâu tây…) có thể tăng cường chất sắt trong hoạt động của não. Thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn Trong thực phẩm có một số thành phần cung cấp lượng chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể và trí não. Sau đây là những loại thực phẩm có thể làm tăng trí thông minh của trẻ. Con mình thông minh là một giấc mơ thường trực của bất kì cha mẹ nào. Bởi vậy nhiều cha mẹ thường làm bất kể việc gì để con có thể trở thành một người thú vị và thông minh. Một trong những việc làm đó là cố gắng cung cấp cho con những loại thực phẩm quan trọng để giúp trẻ cải thiện trí nhớ, giúp trẻ thông minh nhờ phát triển hệ thống não bộ một cách tốt nhất. Trong thực phẩm có một số thành phần có thể cung cấp lượng chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể và trí não. Sau đây là những loại thực phẩm có thể làm tăng trí thông minh của trẻ: 1. Cá hồi Trong cá hồi có chứa omega 3, DHA và EPA. Những chất này rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển chức năng não của trẻ. Cá hồi sẽ hộ trợ chức năng não, giúp trẻ suy nghĩ sắc nét hơn và tập trung hơn vào việc học. 2. Trứng Đây là loại thực phẩm có sẵn và rẻ tiền, lòng đỏ trứng gà rất tốt cho sự phát triển não của trẻ. Nó có thể giúp trẻ em cải thiện trí nhớ, thông minh trong học tập. 3. Bơ đậu phộng (bơ lạc) Bơ đậu phộng chứa vitamin E. Vitamin E là rất hữu ích trong việc phát triển hệ thống thần kinh não bộ và hệ thống sử dụng năng lượng cần để di chuyển ở trẻ. 4. Lúa mì Đây là loại ngũ cốc rất cần cho để sản sinh ra năng lượng giúp cơ thể trẻ di chuyển. Chất xơ trong lúa mì có thể tạo thành đường glucose trong cơ thể hơn thế nó cũng chứa vitamin B có thể duy trì sức khỏe của hệ thần kinh. 5. Bột yến mạch Bột yến mạch có chứa các vitamin rất tốt cho việc hoàn thiện các chức năng cơ thể và giúp não bộ làm việc hết công suất. 6. Dâu tây Dựa trên một số nghiên cứu, dâu tây có thể giúp tăng cường trí nhớ - một chức năng quan trọng của não. 7. Các loại hạt Các loại hạt rất tốt cho trẻ em vì nó cung cấp năng lượng bổ sung cho mọi hoạt động. Nó còn chứa các vitamin và những chất có thể giúp phát triển trí não của trẻ. 8. Rau quả Rau quả rất bổ dưỡng và cũng cung cấp lượng vitamin giúp não bộ của trẻ phát triển. Một số loại rau tốt cho việc cải thiện trí nhớ, cải thiện các chức năng khác của não bộ nhờ vào hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng cao như cà chua, rau bina, cà rốt và bí ngô. 9. Sữa và sữa chua Sữa và sữa chua có chứa protein và carbohydrate là một nguồn năng lượng đặc biệt tốt cho não. 10. Thịt không có chất béo Thịt không có chất béo rất tốt cho việc duy trì trí nhớ của não bộ vì nó có chứa sắt. Sắt là một khoáng chất cần thiết làm cho trẻ em tập trung cao vào học tập. Những thực phẩm giúp trẻ thông minh Những thực phẩm có lợi cho sự phát triển của não đầu tiên phải chứa một hàm lượng chất béo nhất định, sau đó là chất tanh, chất kiềm và axit ribonuleic phù hợp. Chuyên gia của viện dinh dưỡng Trung Quốc cho biết, sự thông minh của trẻ phụ thuộc vào sự nhanh nhạy của hệ thần kinh trung ương, trong khi sự nhạy bén này là do DHA, protein, mỡ, photpho cấu thành. Vì thế, nên ăn những thực phẩm chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng này, như cá (đặc biệt là cá ở vùng biển sâu), trứng gà, hoa quả, đậu Sự cân bằng dinh dưỡng cũng là một trong những yếu tố không thể thiếu, nó có thể đem lại sức khỏe và sự đầy đủ về tinh lực cho trẻ, giúp kích thích não trẻ phát triển. Lượng dinh dưỡng cân bằng bao gồm rất nhiều thứ như protein, chất béo, đường, các loại vitamin và khoáng chất. Protein có vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của não, khiến tế bào não hưng phấn và có vai trò quan trọng đối với tất cả các mặt như tư duy, ngôn ngữ, trí nhớ, hành động ; thiếu sắt cũng làm giảm sự linh động của hồng cầu trong máu, ảnh hưởng tới các hoạt động của não. Kẽm cũng đóng một vai trò quan trọng, nó giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Vitamin C có tác dụng củng cố kết cấu của các tế bào, một lượng vitamin đầy đủ có thể khiến não hoạt động linh hoạt hơn, làm tăng chỉ số IQ của trẻ. Những thực phẩm có lợi cho sự phát triển của não đầu tiên phải chứa một hàm lượng chất béo nhất định, sau đó là chất tanh, chất kiềm và axit ribonuleic phù hợp. Nếu lòng đỏ trứng gà chứa những thành phần dinh dưỡng cần thiết cho các tế bào não, đem lại sức sống cho não, giúp nâng cao năng suất hoạt động của não, thì quả hạch đào lại chứa hàm lượng protein và canxi phong phú, ăn thường xuyên sẽ có lợi cho sự phát triển của não Ngoài ra, thiếu kẽm sẽ làm trẻ mất tập trung, thiếu sắt khiến trẻ cảm thấy mệt mỏi và thiếu sinh lực Để trẻ thông minh hơn, bạn cần bổ sung những thực phẩm sau vào thực đơn của bé: 1. Thường xuyên ăn cá, lòng đỏ trứng, tôm, rong biển và thịt bò. 2. Ăn nội tạng động vật mỗi tuần 1 lần, như gan lợn, não động vật. 3. Mỗi ngày đều phải ăn hoa quả có chứa nhiều vitamin C như quýt, táo. 4. Mỗi tuần ăn nấm 1-2 lần. 5. Thường xuyên ăn chuối, cà rốt, rau chân vịt. 6. Uống nhiều sữa, tốt nhất là các loại sữa dành cho trẻ em. 10 thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn Trẻ học kém, trí nhớ giảm sút, nhận thức không nhanh nhạy, một phần do thiếu các chất dinh dưỡng và vitamin. Những thực phẩm dưới đây sẽ giúp tăng cường trí não, sự nhận thức của trẻ. Cá hồi: Chứa những dưỡng chất như omêga 3, được sử dụng để làm tăng khả năng nhận thức của não. Có thể cho trẻ ăn bánh ngọt kèm với cá hồi rán hoặc hầm, kết hợp với các loại rau như dưa chuột, cà chua hay xà lách. Trứng: Lòng đỏ chứa côlin, hoạt chất tăng cường trí nhớ. Buổi sáng và trưa nên cho trẻ ăn trứng rán, ốp-lếp kèm với bánh mì từ ngũ cốc thô. Dầu đậu nành: Chứa vitamin E, chất chống ôxy hóa, bảo vệ các dây thần kinh trong não. Có thể cho trẻ ăn các loại rau kèm theo đậu nành không mặn hoặc với bánh mì nóng. Ngũ cốc thô: Chứa một lượng lớn glucôza, vitamin nhóm A,B và C nuôi dưỡng các tế bào và hệ thống thần kinh. Ngoài ra trong ngũ cốc, có thể tìm thấy chất sắt, kẽm, không những giảm nguy cơ béo phì mà còn bổ sung và tăng cường khả năng phát triển thể chất của trẻ. Hãy bổ sung cho trẻ những thực phẩm từ bột mỳ, các loại ngô ngọt, bánh nướng… Cháo yến mạch: Chứa vitamin E, B, chất kẽm, giúp trẻ phát triển một cách hoàn thiện khả năng nhận thức. Nên cho trẻ ăn cháo yến mạch hằng ngày, kèm với bánh rán, xúc xích, hoặc đơn giản hơn, bạn có thể rán bột mỳ với các loại đậu lạc cùng nhau, cho thêm một ít sữa chua hoặc sữa. Buổi sáng, nên cho trẻ uống nước hoa quả, trong đó có chứa một ít dung lượng yến mạch khô. Hoa quả: Dâu tây, anh đào, quả mâm xôi… chứa chất chống ôxy hóa, chống lại các bệnh ung thư. Các loại hoa quả trên giàu chất omega 3, củng cố trí nhớ, phục hồi khả năng nhận thức của trẻ. Các loại hoa quả tươi ăn kèm với các loại rau là một công thức hữu hiệu để giúp trẻ thông minh hơn. Đậu: Đỗ, đậu Hà Lan, đậu ván chứa hàm lượng lớn prôtein, vitamin, các khoáng chất, làm tăng lượng đường trong máu. Có thể cho trẻ ăn các loại đậu, uống nước cà chua, các món trộn kèm với rau. Rau củ quả: Cà chua, cà tím, bí đỏ, cà rốt, ớt ngọt, ngô… chứa hàm lượng lớn các chất chống ôxy hóa, làm khôi phục lại những tế bào hư tổn trong não. Sữa tươi và sữa chua: Chứa nhiều prôtêin, vitamin nhóm B, tăng cường khả năng phát triển não bộ, hình thành sự trung hòa tính và enzim. Hàng ngày hãy mua cho trẻ các loại sữa chua, kem chua, sữa tươi, sữa chua đặc.