Trường THCS Phước Nguyên Tổ Sinh – Hóa ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HỌC KÌ II MÔN CÔNG NGHỆ Phần II: LÂM NGHIỆP Câu 1: Nêu vai trò rừng nhiệm vụ trồng rừng? • Vai trò rừng: - Làm môi trường không khí: hấp thụ loại khí độc hại, bụi không khí - Phòng hộ: Phòng gió bão, hạn chế lũ lụt, hạn hán, bảo vệ cải tạo đất - Cung cấp nguyên liệu phục vụ đời sống sản xuất, xuất - Nơi nghiên cứu khoa học sinh hoạt văn hoá khác tồn hệ sinh thái • Nhiệm vụ trồng rừng: Trồng rừng để thường xuyên phủ xanh đất lâm nghiệp, có: - Trồng rừng sản xuất: lấy nguyên liệu phục vụ cho đời sống xuất - Trồng rừng phòng hộ: phòng hộ đầu nguồn, trồng rừng ven biển, - Trồng rừng đặc dụng: vườn Quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên môi trường rừng để nghiên cứu khoa học, văn hóa, lịch sử du lịch Câu 2: Em cho biết hậu việc phá rừng? Là học sinh em phải làm để bảo vệ rừng? • Hậu việc phá rừng: - Làm tăng diện tích đất trống, đồi trọc, diện tích đất bị xói mòn làm giảm độ phì nhiêu đất, tăng trình sạc lở đất - Thường xuyên xảy lũ lụt, hạn hán - Làm khí hậu biến đổi, gây ô nhiễm môi trường - Làm cân sinh thái, suy giảm đa dạng động thực vật • Nhiệm vụ học sinh: tự suy nghĩ trả lời Phần III: CHĂN NUÔI Câu 3: Hãy trình bày mục đích chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi? Có phương pháp chế biến dự trữ thức ăn nào? Mục đích: • Chế biến thức ăn: Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, giảm độ thô cứng khử bỏ chất độc hại • Dự trữ thức ăn: Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi Phương pháp: - Chế biến: • Phương pháp vật lý: cắt ngắn, nghiền nhỏ, xử lý nhiệt (rang, hấp, luộc, ) • Phương pháp hóa học: đường hóa tính bột, kiềm hóa rơm rạ, • Phương pháp vi sinh vật: ủ men • Tạo thức ăn hỗn hợp - Dự trữ: • Làm khô: cỏ, rơm loại củ, hạt, • Ủ xanh loại rau cỏ tươi xanh Câu 4: Kể tên số phươmg pháp sản xuất thức ăn giàu protein, giàu gluxit thức ăn thô xanh mà em biết ? a/ Phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein : - Nuôi khai thác nhiều sản phẩm thủy sản nước mặn nước - Nuôi tận dụng nguồn thức ăn động vật giun đất, nhộng tằm - Trồng xen tăng vụ để có nhiều hạt họ đậu b/ Phương pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxit thức ăn thô xanh: - Luân canh, xen canh, gối vụ để sản xuất nhiều lúa, ngô, khoai, sắn - Tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh - Tận dụng sản phẩm phụ trồng trọt rơm, rạ, thân ngô, lạc, đỗ Câu 5: Vai trò chuồng nuôi? Thế chuồng nuôi hợp vệ sinh? - Vai trò chuồng nuôi: • Giúp vật nuôi tránh thay đổi thời tiết đồng thời tạo tiểu khí hậu thích hợp cho vật nuôi • Giúp vật nuôi hạn chế tiếp xúc với mầm bệnh (vi trùng, ký sinh trùng gây bệnh) • Giúp thực qui trình chăn nuôi khoa học • Giúp quản lý tốt đàn vật nuôi, thu chất thải làm phân bón, làm khí gas, tránh gây ô nhiễm môi trường • Góp phần nâng cao suất chăn nuôi - Tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh: • Nhiệt độ thích hợp ( Ấm mùa đông,thoáng mát mùa hè.) • Độ ẩm chuồng 60% - 75% • Độ thông thoáng: tốt, gió lùa • Độ chiếu sáng phù hợp với loại vật nuôi • Lượng khí độc ( amoniac, hydrosunphua) chuồng Câu 6: Theo em, nên làm chuồng quay hướng Nam hay Đông – Nam, không nên chọn hướng Bắc? Khi làm chuồng phải có cửa hướng phía Nam Đông Nam để tận dụng ánh sáng ban mai gió hướng Nam mát mẻ, làm cửa hướng phía Bắc không tận dụng ánh sáng mặt trời chiếu vào hợp lí, mùa đông có gió mùa đông bắc lùa mạnh gây nguy hiểm cho sức khỏe vật nuôi Câu 7: Hãy nêu nguyên nhân gây bệnh vật nuôi ? Giải thích câu “Phòng bệnh chữa bênh” - Nguyên nhân gây bệnh vật nuôi: • Yếu tố bên : yếu tố di truyền • Yếu tố bên : + Cơ học ( chấn thương ) + Lí học ( nhiệt độ cao ) + Hóa học ( ngộ độc ) + Sinh học : ▪ Kí sinh trùng ▪ Vi sinh vật - Giải thích câu “phòng bệnh chữa bệnh” Nếu vật bị bệnh tốn tiền thuốc chữa, vật sút cân, giảm sức khỏe bị chết chữa không khỏi bệnh Nếu phòng bệnh tốt vật không bị ốm, tốn tiền, công sức để chữa bệnh Vậy phòng bệnh có lợi Câu 8: Phân biệt bệnh truyền nhiễm bệnh thông thường Lấy ví dụ Bệnh truyền nhiễm Bệnh thông thường - Do vi sinh vật ( vi rút, vi khuẩn,…) - Không phải vi sinh vật gây gây - Lây lan nhanh thành dịch - Không lây lan nhanh, không thành dịch - Gây tổn thất lớn : làm chết nhiều vật - Ít tổn thất, vật nuôi bị chết nuôi , lây truyền bệnh cho người,… - VD: bệnh cúm gà , dịch tả lợn , heo - VD: bị ngộ độc thức ăn, bị giun sán, tai xanh, lở mồm long móng chấy rận,… Câu 9: Cho biết tác dụng vắc xin, điểm cần ý sử dụng vắc xin a Tác dụng vắc xin Khi đưa vắc xin vào thể vật nuôi khỏe mạnh, thể phản ứng lại cách sinh kháng thể chống lại xâm nhiễm mầm bệnh tương ứng, mầm bệnh xâm nhập lại, thể vật nuôi có khả tiêu diệt mầm bệnh, vật nuôi không bị mắc bệnh gọi vật nuôi có khả kháng bệnh b Lưu ý sử dụng: - Vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi khỏe (chưa nhiễm bệnh, tiêm vắc xin cho vật nuôi ủ bệnh vật nuôi phát bệnh nhanh Hiệu lực vắc xin phụ thuộc vào sức khỏe vật nuôi) - Khi sử dụng phải tuân theo dẫn nhãn thuốc - Đã pha phải dùng Sau dùng vắc xin thừa phải xử lí theo quy định - Thời gian tạo miễn dịch sau tiêm từ 2-3 tuần - Sau tiêm phải theo dõi vật nuôi 2-3 Nếu thấy vật nuôi phản ứng thuốc phải dùng thuốc chống dị ứng PHẦN IV: THỦY SẢN Câu 10: Nuôi thủy sản có vai trò kinh tế đời sống xã hội? Cho ví dụ? - Cung cấp thực phẩm cho xã hội (tôm, cua, cá, ốc, ) - Cung cấp thức ăn cho gia súc, gia cầm (cua, ốc, trai, bột cá, bột tôm, ) - Cung cấp nguyên liệu cho xuất công nghiệp chế biến (tôm đông lạnh, cá ba sa xuất khẩu, cung cấp nguyên liệu để sản xuất loại thức ăn đóng hộp, ) - Làm môi trường nước (cá ăn loại ấu trùng, rong rêu nước) Câu 11: Nước nuôi thủy sản có màu nào? Vì chúng có màu khác vậy? • Nước nuôi thủy sản có màu: - Màu nõn chuối vàng lục: nước chứa nhiều thức ăn dễ tiêu - Màu tro đục, xanh đồng: vùng nước nghèo thức ăn tự nhiên - Màu đen, mùi thối: nước có chứa nhiều khí độc • Nước nuôi thủy sản có nhiều màu khác do: - Nước có khả hấp thụ phản xạ ánh sáng - Có chất mùn hòa tan - Trong nước có nhiều sinh vật phù du Câu 12: So sánh khác thức ăn tự nhiên nhân tạo? - Thức ăn tự nhiên: Có sẵn nước gồm có: vi khuẩn, thực vật thủy sinh, động vật phù du, động vật đáy mùn bã hữu - Thức ăn nhân tạo: Do người cung cấp trực tiếp.Có loại: Thức ăn tinh, thức ăn thô, thức ăn hỗn hợp