1 Nghiên cứu số mô hình sản xuất nông nghiệp thích ứng biến đổi khí hậu dựa vào kiến thức địa xã Như Cố, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn Đỗ Thị Lan1, Nguyễn Thị Huệ1, Dương Thị Hoạt1 TÓM TẮT Kết nghiên cứu cho thấy: Những biến đổi tượng thời tiết ảnh hưởng lớn đến đời sống người dân xã Như Cố, đặc biệt lĩnh vực sản xuất nông nghiệp Người dân biết vận dụng kiến thức địa kỹ thuật canh tác sử dụng giống trồng địa có tiềm (Dưa lê, chuối tây, gừng, khoai tây, đỗ xanh ) để thích ứng với biến đổi khí hậu (BĐKH) Ba mô hình nghiên cứu xã người nông dân hưởng ứng nhiệt tình đạt kết cao: Mô hình khoai tây chịu rét, mô hình dưa lê chịu hạn, mô hình trồng xen chuối gừng đất dốc Các mô hình đem lại lợi ích mặt kinh tế cho người dân mà có ý nghĩa mặt xã hội môi trường, đảm bảo phát triển bền vững điều kiện BĐKH Từ khóa: Biến đổi khí hậu, kiến thức địa, mô hình, thích ứng, sản xuất nông nghiệp Đặt vấn đề Trong năm gần đây, Bắc Kạn tỉnh bị thiệt hại lớn sản xuất nông nghiệp xuất hiện tượng thời tiết khí hậu cực đoan Trước tình hình đó, giải pháp công nghệ tri thức địa giúp người dân thích ứng với biến đổi khí hậu vô quan trọng Cộng đồng người dân Bắc Kạn nói riêng miền núi phía Bắc Việt Nam nói chung có vốn kiến thức kinh nghiệm truyền thống sản xuất nông nghiệp Người dân biết sử dụng giống trồng địa có tiềm năng, sử dụng kỹ thuật chăm bón từ nhiều đời để trì hoạt động sản xuất điều kiện BĐKH Nhiều mô hình trồng địa triển khai toàn tỉnh Tuy nhiên, để đánh giá hiệu mô hình địa đề tài“Nghiên cứu số mô hình sản xuất nông nghiệp thích ứng biến đổi khí hậu dựa vào kiến thức địa xã Như Cố, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn” thực cần thiết Kết nghiên cứu sở để người dân địa phương có điều kiện áp dụng triển khai, nâng cao hiệu kinh tế Mục tiêu phương pháp nghiên cứu 2.1 Mục tiêu nghiên cứu Đề xuất mô hình sản xuất thích ứng biến đổi khí hậu dựa vào kiến thức địa 2.2 Phương pháp nghiên cứu * Thảo luận nhóm Công cụ chủ yếu sử dụng để thu thập thông tin định tính liên quan đến nội dung sau: - Biến đổi khí hậu thời tiết xẩy năm gần đây; - Tác động BĐKH đến qui mô mức độ thiệt hại sản xuất nông nghiệp - Tác động BĐKH đến loại trồng địa phương - Các hoạt động thích ứng cộng đồng người dân địa phương để hạn chế tác động Khoa Môi trường, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Tel: 0983.640.105, Email: lantnmt@gmail.com - Các kiến thức địa dự đoán biến đổi khí hậu hoạt động thích ứng xuất phát từ kiến thức địa - Các loại trồng địa, kỹ thuật địa kinh nghiệm người dân SXNN thích ứng với BĐKH (giữ giống, làm đất, thời vụ, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, cấu trồng, mùa vụ vvv ) - Lựa chọn mô hình trồng thích ứng với BĐKH địa phương (loại trồng, giống, kỹ thuật canh tác? Đặc tính thích nghi, đặc điểm văn hóa, hiệu kinh tế, khả nhân rộng, nhu cầu thị trường, đối tượng hưởng lợi vvv ) Các nội dung đưa thảo luận nhóm có định hướng cộng đồng Xã lựa chọn nhóm, nhóm bao gồm từ 7-10 người đại diện cho cộng đồng dân tộc địa phương Các nhóm thảo luận xã bao gồm: - 01 nhóm nam giới - 01 nhóm nữ giới - 01 nhóm hiểu biết xã - 01 nhóm nam dân tộc thiểu số khó khăn (Dao) - 01 nhóm nữ dân tộc thiểu số khó khăn (Dao) * Phỏng vấn sâu địa phương Công cụ sử dụng chủ yếu nghiên cứu nhằm tìm thông tin sâu kiến thức địa, kinh nghiệm người dân SXNN thích ứng với BĐKH Tại thôn thành phần tham gia vấn sâu bao gồm: - Người già: nam nữ - Người am hiểu: người - Cán lãnh đạo xã: 01 cán Hội nông dân 01 cán Hội Phụ nữ - người hiểu biết chọn từ nhóm thảo luận * Phương pháp xử lý thông tin Cả hai phương pháp phân tích định tính định lượng sử dụng nghiên cứu Các số liệu điều tra mã hoá, nhập xử lý thống kê phần mềm Excel - Phương pháp xử lý số liệu: Xử lý thống kê mô tả đặc điểm hộ, cấu trồng, vật nuôi hộ, tác động biến đổi khí hậu, hoạt động thích ứng mà hộ áp dụng - Phương pháp phân tích định tính sử dụng để phân tích thực trạng nhận thức người dân thích ứng với biến đổi khí hậu Kết thảo luận 3.1 Tác động BĐKH đến sản xuất nông nghiệp xã Như Cố Bảng Tác động Biến đổi khí hậu đến sản xuất nông nghiệp xã Như Cố Cây trồng/ vật nuôi Hiện tượng thời tiết xấu Tác động + Bọ xít đen (trước không có) xuất toàn xã, đặc biệt có nhiều lúa lai, vùng lúa bị cớm nắng + Rầy Lúa Hạn kéo dài Rét đậm, rét hại Thời tiết thất thường Ngô Đậu xanh Lạc Khoai Tây - Bệnh bó rễ, thời vụ chậm lại Bệnh đạo ôn mưa nắng thất thường - Bệnh vàng lùn, xoắn trước Hạn kéo dài Ít hạt trổ cờ thiếu nước Không có hạt Rét Thời gian bắp chậm Ít hạt Mưa nắng thất thường Khi ngô trổ cờ, bị thối nhũn đến gốc chết, trước không bị bệnh Hạn Rệp màu xanh đen phát triển nhiều làm lùn xuống chết, xuất vào tháng - Mưa nắng thất thường, mưa nhiều vào tháng 2-3 Dưa lê + Nhện vàng (trước không có), gây thiệt hại nhẹ + Sâu đục thân phát triển: trước gây thiệt hại ít, 2010 gây thiệt hại 4-5% - Tăng chi phí sản xuất: phân, thuốc, công, xăng dầu bơm nước gấp 2-3 lần so với trước Rụng hoa, hoa nhiều đợt, chín không Lá phát triển nhiều, nhiều vòi Hạn Kiến đỏ phát triển đục lỗ ăn vào quả, đom đóm cắt lá,cây lùn sinh trưởng mưa Rụng hoa,cây không thụ phấn Hạn Kiến đỏ phát triển đục lỗ vào ăn hạt Rét Không nảy mầm Hạn Rét đậm kéo dài Kiến đỏ ăn củ Thiếu độ ẩm, ảnh hưởng sinh trưởng, phát triển Quăn Bệnh Cước chân Lợn Thời tiết thất thường Tụ huyết trùng Lở mồm long móng Viêm loét miệng Dê, trâu, bò Thời tiết thất thường Rét đậm rét hại Gia Cầm Thời tiết thất thường Trâu bò chết Phân trắng, phân xanh Con phát triển (Nguồn: Điều tra thực tê) 3.2 Hoạt động ứng phó với biến đổi khí hậu sản xuất nông nghiệp xã Như Cố Bảng Các hoạt động thích ứng BĐKH Sử dụng trồng thích ứng với BĐKH - Giống Khang Dân giống ngắn ngày nên tránh hạn hán cuối vụ vụ lúa mùa - Giống Bao thai giống phản ứng ánh sáng ngày ngắn chủ động thời vụ - Dùng giống đỗ mốc địa để trồng đất vụ lúa để tránh hạn tăng thu nhập Kỹ thuật thích ứng BĐKH Làm đất: Làm luống thấp Kỹ thuật trồng: - Trồng xen nhiều loại trồng - Dùng phế phụ phẩm nông nghiệp để ủ gốc, phủ lên mặt luống - Chặt ngang thân chuối trước trồng Chăm sóc phòng trừ sâu bệnh: - Chấm mặt cắt củ giống khoai tây vào tro bếp xi măng - Dùng bẫy đèn để bắt sâu xám hại ngô, đậu đỗ - Vãi tro bếp lên để trừ rầy - Dùng Mác Ca cắm ruộng để xua đuổi côn trùng, bọ xít Một số hoạt động khác + Thay đổi thời vụ gieo trồng cho phù hợp với loại trồng điều kiện thời tiết: - Gieo mạ vào cuối tháng thay gieo vào cuối tháng - Chủ động trồng ngô sớm vụ đông - Trong lâm nghiệp người dân mang trồng sau trời mưa to, đất đủ ẩm để tránh hạn, đảm bảo cho sống tốt + Xây dựng hệ thống kênh mương, phai (đập tràn), hồ chứa nước để điều tiết nước - Xây dựng hai hồ chứa Hồ Nà Đon hồ Quan Làng - Hỗ trợ máy bơm nước cho số thôn phục vụ công tác tưới tiêu - Tăng cường hoạt động trồng - Dùng nilon che phủ mạ để tránh rét rừng bảo vệ rừng đặc biệt rừng nguyên sinh rừng đầu - Chăm sóc sớm để tăng khả chống chịu nguồn để giữ nước - Thường xuyên theo dõi thông tin thời tiết (Nguồn: Điều tra thực tê) 3.3 Kiến thức địa sản xuất nông nghiệp xã Như Cố 3.3.1 Kiến thức địa sử dụng để sản xuất số trồng nông nghiệp Bảng Cây trồng nông nghiệp KTBĐ sử dụng Kiến thức địa - Kỹ thuật canh tác: Bón lót phân chuồng, sử dụng thảo mộc để trừ sâu Cây lúa Cây ngô - Diệt bọ xít: Dùng dẻ thành cuộn to, ngâm vào nước giải cắm ruộng cho nước vào ruộng, bọ xít bò lên lá, dùng vợt để bắt - Chống rét cho mạ: vãi tro bếp phủ nilon - Chống rét cho lúa: Tháo bớt nước 2-3 cm sục bùn bón phân - Trừ sâu xám: Bắt sâu ban đêm tay - Tưới nước pha phân lân ngô trỗ cờ bị hạn giúp trỗ đồng - Hoa xoan nở bắt đầu thời vụ gieo trồng Cây đỗ xanh - Vãi tro lên để trừ rệp muội - Không trồng đậu xanh chân đất tốt Cây khoai tây Sử dụng phân vi sinh phân chuồng hoai mục - Lên luống thấp để hạn chế khô hạn - Tỉa bớt thân khoai tây mọc nhiều thân - Trồng chân đất cát pha ven suối, lên luống cho rơm rạ xuống trước đặt củ giống để đất tơi xốp, củ phát triển nhanh nhẵn nhụi Cây gừng Bảo quản giống cát, gậm sàn, tránh ánh sáng - Khi trồng tách thành mẩu nhỏ, trồng nơi đất tốt, lượng ánh sáng vừa phải (dọc theo khe, trồng xen với chuối năm đầu) Cây chuối tây - Sử dụng chuối (cao 1-1.5m) tách từ mẹ không sâu bệnh, cho buồng to mập - Khi trồng cắt ngang thân để chống hạn - Nếu sau trồng 10 ngày mưa tiếp tục cắt vát cách vết cắt cũ 20-25 cm - Trồng xen ngô, lạc hay gừng năm đầu để tiện chăm sóc làm cỏ hạn chế xói mòn Cây dưa lê Trồng vào thời điểm bắt đầu lập xuân Lên luống, lót phân chuồng Tưới nước pha phân lân cho dưa lê thụ phấn tốt (Nguồn: Điều tra thực tế) - Giống lúa Bao thai giống truyền thống chủ đạo sản xuất lương thực người dân nơi (Theo Phòng NN&PTNT huyện Chợ Mới giống chiếm 97% diện tích trồng lúa xã Như Cô) Thảo luận nhóm cho thấy: Người dân xã Xã Như Cố chọn ưu tiên số cho phát triển giống lúa Bao thai 6 - Giống khoai lang địa phương trì phát triển củ làm thức ăn cho người, cho gia súc mang bán; dây khoai lang bà dùng làm thức ăn bổ sung cho trâu bò, lợn vụ đông thiếu thức ăn tự nhiên, giúp cho đàn gia súc vượt qua đợt rét đậm, rét hại - Cây đỗ xanh, lạc địa phương giống họ đậu địa người dân trì phát triển để tiêu dùng mang bán Các giống bố trí vào công thức xen canh luân canh địa phương đất lúa vụ đạt hiệu tốt - Cây dưa lê giống siêu có hiệu kinh tế cao Dưa lê có mùi thơm thường dùng làm tráng miệng Dưa lê có hàm lượng vitamin A, B, C chất khoáng magie, natri cao, cholesterol Những người muốn giảm cân nên bổ sung dưa lê vào thực đơn ăn kiêng họ Trồng dưa lê có ưu điểm tiết kiệm nguồn nước tưới nên phù hợp với vùng có nguy bị hạn Sản phẩm phụ dưa lê (rễ, thân lá) nguồn phân bón chỗ giàu đạm, giảm lượng phân bón hóa học cho lúa vụ mùa, từ đất đai bảo vệ tăng độ phì - Giống chuối tây địa phương giống địa, có chất lượng tốt, có thị trường tiêu thụ ổn định nên ngày người dân phát triển Người dân có mong muốn tiếp tục phát triển giống chuối Theo họ, trồng chuối có hiệu vì: Quả chuối dễ bán, mang lại thu nhập đáng kể; thân chuối tận dụng để làm thức ăn bổ sung cho trâu bò, lợn, gà, ngan, ngỗng tốt Đặc biệt làm thức ăn bổ sung cho trâu bò vào vụ đông trời rét, cỏ tự nhiên khan Chính quyền địa phương cho chuối lựa chọn khả thi mang lại hiệu cho bà đất đồi Nếu kết hợp giống chuối địa với quy trình thâm canh tiên tiến mang lại hiệu cao xây dựng vùng sản xuất chuối chuyên canh xã Như Cố phụ cận cung cấp sản phẩm cho tỉnh Bắc Kạn, Thái Nguyên… - Cây gừng ta vừa gia vị, dược liệu giống địa Theo người dân gừng có độ thích ứng cao, dễ trồng, dễ chăm sóc, sâu bệnh, cho thu hoạch sau trồng từ 6-8 tháng dễ bán Đặc biệt gừng ta không ưa sáng trực tiếp, nên bố trí công thức trồng xen với ăn (cây chuối) giai đoạn đầu chưa khép tán 3.3.2 Dự báo tượng thời tiết xấu phục vụ sản xuất nông nghiệp - Khi Chuồn chuồn bay thấp có mưa, - Kiến di chuyển đàn qua đường có mưa lớn - Đàn vịt nhà tự nhiên kêu ầm ĩ có bão, - Cây cọ sai xanh dự báo rét đậm - Rêu mọc đá suối bong ra, lên nhiều thành đám có mưa lũ - Năm cỏ môi mọc tràn suối năm hạn nặng, - Trời nắng oi gió bắc có bão áp thấp nhiệt đới Các KTBĐ ngày người dân địa phương sử dụng kết hợp với thông tin dự báo thời tiết truyền hình để điều chỉnh hoạt động sản xuất sinh hoạt phù hợp với diễn biến thời tiết, khí hậu Các KTBĐ có ưu điểm gắn liền với hoạt động sản xuất người dân địa phương có khả dự báo số HTTTX hay thiên tai xảy sau thời gian dài giúp cho đồng bào có khả thích ứng tốt 3.4 Một số mô hình trồng thích ứng với BĐKH dựa vào kiến thức địa xây dựng xã Như Cố 3.4.1 Mô hình trồng thích ứng rét - Cây khoai tây * Tiêu chí lựa chọn mô hình thích ứng khoai tây chịu rét Mô hình khoai tây thích ứng rét sử dụng giống khoai tây Hà Lan có thịt củ màu vàng, kết cấu chặt, có vị đậm Mô hình áp dụng tối đa kinh nghiệm kiến thức địa người dân địa phương ý đến lưu ý kỹ thuật trồng Nguồn phân bón sử dụng chủ yếu từ phân gia súc ủ hoai mục với chất độn chuồng, số cỏ dại trấu men ủ phân vi sinh EMIG 25G Khi rạch hàng trồng độn rơm rạ vừa thu hoạch lúa mùa để tận dụng nguồn phân bón tăng độ ẩm, độ xốp cho củ phát triển Luống trồng lên thấp áp dụng biện pháp chăm sóc để tăng cường khả sinh trưởng, chống chịu Bảng Tiêu chí lựa chọn mô hình thích ứng khoai tây chịu rét Tiêu chí Đặc điểm Giống khoai tây Giống khoai tây Đức, có thịt củ màu vàng - Phù hợp với điều kiện đất đai, khả đầu tư người dân: Mức độ đầu tư trung bình khoảng 650-700 nghìn đồng/360m2) phù hợp với hộ nghèo, hộ trung bình hộ giàu - Kỹ thuật canh tác kỹ thuật để giống dựa vào kiến thức địa kinh nghiệm người dân - Phù hợp với phụ nữ nam giới, giải vấn đề lao động nhàn rỗi vụ đông Tính phù hợp - Cải thiện thu nhập cho mùa đông nông nghiệp khác không cho thu nhập Tính thích ứng biến đổi khí hậu Tính bền vững khả nhân rộng - Trong điều kiện rét ngày kéo dài, khoai tây Đức trồng có khả chống chịu rét tốt xã - Là loại ngắn ngày, sản phẩm thân làm phân bón cho trồng vụ xuân - Người dân địa phương có nhận thức rõ tác động BĐKH, cần thiết phải đa dạng hóa hoạt động sản xuất để giảm tác động BĐKH - Người dân có nhu cầu phát triển khoai tây - Quỹ đất xã lớn (85ha) nên mô hình có khả nhân rộng - Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm địa phương lớn (Nguồn: Điều tra thực tế) Khoai Tây ưa lạnh Trong điều kiện khí hậu vụ đông miền núi phía bắc lạnh giá, khoai tây sinh trưởng, phát triển cho suất (nhiệt độ thích hợp cho khoai tây sinh trưởng, phát triển từ 15-250) Đặc biệt với chân ruộng trồng lúa bao thai thu hoạch muộn (10/11), trồng truyền thống ngô, khoai lang sinh trưởng, phát triển được, khoai tây tỏ có ưu thích ứng nên xem chịu lạnh cần thử nghiệm mô hình phát triển nhân rộng địa phương Điều kiện đất đai, khoai tây yêu cầu không khắt khe, đất cát pha, thịt nhẹ, bãi bồi ven suối trồng Qua thảo luận với người dân cán chuyên môn tỉnh, huyện diện tích đất xã vào vụ đông tương đối lớn, bao gồm gần hết diện tích đất lúa vụ phần diện tích đất lúa vụ bỏ hoang vụ đông khoảng 40 * Kiến thức địa sử dụng mô hình khoai tây thích ứng với rét Tuy khoai tây giống trồng địa xã Như Cố, người dân trồng với quy mô nhỏ chủ yếu để tự phục vụ cho gia đình có số kinh nghiệm sản xuất khoai tây: - Khi trồng cần tạo rãnh nhỏ khoảng 15-10 cm, đủ để lại tiện chăm sóc đồng thời hạn chế hạn hán - Khi rạch hàng trồng thay phải đập đất nhỏ cho tơi xốp, người dân tận dụng lượng rơm rạ để độn phía dưới, đặt củ lên, vừa tận dụng phân bón chỗ lại góp phần bảo vệ môi trường - Đối với củ giống nhỏ người dân sử dụng củ để trồng, củ to, người dân bổ nhỏ chấm với tro bếp để hạn chế vi khuẩn thâm nhập, vừa tiết kiệm giống lại giảm chi phí - Khi tưới nước vào rãnh phải rút sau - để tránh củ thối - Khi trồng người dân rắc thêm vôi bột để hạn chế sâu bệnh - Tưới vào buổi sáng để rửa hạn chế sương muối - Tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp làm nguồn phân bón chỗ 3.4.2 Mô hình trồng thích ứng chịu hạn - Cây dưa lê * Tiêu chí lựa chọn mô hình thích ứng dưa lê chịu hạn Giống dưa lê sử dụng giống siêu ngọt, hạt nhỏ (một loại giống địa phưương) Dưa lê trồng vào tháng giêng, trồng có thời gian sinh trưởng ngắn, khoảng 90- 100 ngày cho thu hoạch nên giải phóng đất kịp thời cho trồng vụ sau Trồng dưa lê có ưu điểm tiết kiệm nguồn nước tưới nên phù hợp với vùng có nguy bị hạn Sản phẩm phụ dưa lê (rễ, thân lá) nguồn phân bón chỗ giàu đạm, giảm lượng phân bón hóa học cho lúa vụ mùa, từ đất đai bảo vệ tăng độ phì Bảng Tiêu chí lựa chọn mô hình thích ứng dưa lê chịu hạn Tiêu chí Giống dưa lê Đặc điểm Nên lựa chọn giống dưa lê lai F1 siêu - Mức độ đầu tư thấp từ 200-220 nghìn/sào, phù hợp với hộ Tính phù hợp nghèo, hộ trung bình - Thích hợp với nhiều loại đất có khả cải tạo đất - Cải thiện thu nhập đất bỏ hoang vụ xuân Tính thích ứng biến đổi khí hậu -Có khả chống chịu hạn tốt - Là loại ngắn ngày, sản phẩm thân làm phân bón giàu đạm cho trồng vụ mùa, để giảm lượng sử dụng phân bón hóa học - Người dân địa phương nhận thức rõ tác động BĐKH, cần Tính bền vững khả nhân rộng thiết phải đa dạng hóa hoạt động sản xuất để giảm tác động BĐKH - Người dân có nhu cầu phát triển dưa lê, tự để giống - Thời gian sinh trưởng ngắn, kịp giải phóng đất cho lúa vụ mùa - Mức độ đầu tư ban đầu thấp, phù hợp với hộ nghèo, hộ trung bình hộ giàu Giống dưa lê địa phương(siêu ngọt) trồng địa ngắn ngày (thời gian sinh trưởng 60-80ngày), giai đoạn gieo hạt (bắt đầu lập xuân) cần lượng nước nhỏ, đủ ẩm mọc Trong thời kỳ sinh trưởng không cần nhiều nước lúa, ngô nên coi trồng chịu hạn tốt Cây cho thu hoạch sớm nên không bị ảnh hưởng mưa cuối vụ Ngoài chức cải tạo đất nhờ vào khả cố định đạm, thân dưa lê để chỗ làm phân bón cho lúa mùa tốt * Kiến thức địa sử dụng mô hình dưa lê thích ứng chịu hạn Nhìn chung người dân áp dụng theo quy trình kỹ thuật phổ biến nay, nhiên có số đặc điểm kiến thức địa riêng vùng: - Sử dụng dưa lê siêu địa phương, có khả chống chịu sâu bệnh điều kiện ngoại cảnh tương đối tốt - Trong giai đoạn sinh trưởng, có rệp muội người dân sử dụng tro bếp để trừ nên hạn chế chi phí cho phòng trừ sâu bệnh đảm bảo sản phẩm an toàn - Người dân thường dùng tro bếp xoan phơi khô để bảo quản hạt dưa lê, đặc biệt hạt dưa lê làm giống, sử dụng tro bếp trộn với hạt dưa lê cho vào chum vại, rắc phía tro đảm bảo tỉ lệ nảy mầm cao năm sau 3.4.3 Mô hình canh tác đất dốc - Trồng chuối tây xen gừng ta * Tiêu chí lựa chọn mô hình canh tác đất dốc - Trồng chuối tây xen gừng ta Mô hình tổng hợp thể thích ứng hỗ trợ lẫn hệ thống trồng, kỹ thuật canh tác địa hình khác hệ thống sản xuất nông nghiệp đặc trưng vùng thích ứng với tác động BĐKH Mô hình xác định hệ thống canh tác thích ứng với tượng thời tiết xấu hạn, rét tính thất thường thời tiết địa phương Bảng Tiêu chí lựa chọn mô hình trồng chuối tây xen gừng ta Tiêu chí Giống Tính phù hợp Đặc điểm Chuối Tây gừng ta giống địa phuơng - Phù hợp với tập quán canh tác đất dốc 10 - Phù hợp với trình độ thâm canh loại trồng địa kỹ thuật trồng chủ yếu dựa vào kiến thức địa kinh nghiệm người địa phương - Tăng độ che phủ, tăng khả hấp thụ CO2 Tính thích ứng - Đa dạng hóa con, tăng lớp thực bì làm tăng khả giữ nước, biến đổi khí chống xói mòn hậu - Đa dạng hóa sinh kế, tăng khả thích ứng BĐKH cho cộng đồng, giảm rủi ro sản xuất - Người dân địa phương có nhận thức rõ tác động BĐKH, cần thiết phải đa dạng hóa hoạt động sản xuất để giảm tác động BĐKH - Quỹ đất xã chủ yếu đặc trưng địa hình đồi núi nên mô hình có khả Tính bền vững nhân rộng cao khả - Có thể sử dụng hợp phần mô hình địa hình, độ dốc nhân rộng khác để thực không đủ điều kiện để thực toàn mô hình - Duy trì tập quán canh tác kiến thức địa Trong vụ hè chuối phát triển nhanh, mùa đông sinh trưởng chậm lại Thông thường sau trồng sau chồi từ 9-10 tháng cho buồng, sau trổ buồng tháng (mùa hè), tháng (mùa đông) buồng cho thu hoạch Khi chuối Tây thu hoạch vào mùa đông, buồng thường nhỏ hơn, nhiên giá thường cao vụ hè vụ đông địa bàn tỉnh ăn có trái bán Ngoài ra, vụ đông chuối thu hoạch mang lại thu nhập cho người dân, giảm gánh nặng phải lo tìm kiếm tiền trang trải sống, góp phần giải vấn đề lao động nhàn rỗi, giảm mức độ tác động vào rừng chặt cây, gỗ bán lấy tiền Cây gừng ta địa phương, ưa bóng, nên trồng xen với chuối phù hợp, gừng trồng vào vụ xuân cho thu hoạch vào khoảng tháng 12 Do vào thời điểm mùa mưa, gừng che phủ kín mặt đất nên hạn chế xói mòn cỏ dại mọc Hơn gừng cho thu hoạch vào gần Tết nguyên đán nên bà có thu nhập để mua sắm tết * Kiến thức địa sử dụng mô hình canh tác đất dốc - Trồng chuối tây xen gừng - Cải tạo đất sử dụng phân bón hữu vi sinh người dân tự sản xuất - Trồng cốt khí theo đường đồng mức - Làm hố lấy nước để sản xuất phân hữu chỗ tưới cho - Làm đường đồng mức - Lựa chọn giống trồng địa: chuối, đỗ xanh, đinh lăng… 3.5 Đánh giá hiệu mô hình 3.5.1 Hiệu kinh tế * Mô hình khoai tây chịu rét Cây khoai tây sinh trưởng phát triển tốt, sâu bệnh, mô hình cho suất cao Bảng Các yếu tố cấu thành suất Thôn Số củ/Khóm Khối lượng củ/Khóm Số khóm/m2 11 Khuân Bang 3–5 1,2 4–5 Khuổi Chủ 4–6 1,8 4-6 Nà Chào 5–8 2,1 -7 Nà Roong 5-6 1,8 5-6 (Nguồn: Điều tra thực tê) Trong vụ đông năm 2014, mô hình khoai tây giống Hà Lan thích ứng với rét triển khai xã Như Cố với diện tích 8,1 mang lại hiệu kinh tế rõ rệt Mô hình lồng ghép kiến thức địa với kỹ thuật tiên tiến dự án Dự án sử dụng giống Khoai tây Hà Lan (Aladin) có vỏ đỏ, ruột củ vàng, thời gian sinh trưởng từ 85-90 ngày Dừ án hỗ trợ 80% giống men vi sinh dùng ủ phân Năng suất từ 20 -30 tấn/ha điều kiện thâm canh chăm sóc tốt Thời gian trồng 20/11/2014 đến 30/11/2014 (do thu hoạch lúa muộn nên ảnh hưởng đến thời vụ trồng khoai tây), chưa thực theo tiến độ dự kiến (thời vụ trồng thu hoạch) Trong trình thực hiện, dự án hướng dẫn người dân kỹ thuật ủ men vi sinh phân chuồng, hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc… Nhìn chung, khoai tây sinh trưởng tốt, suất trung bình từ 15 đến 20tạ/ha Về hiệu kinh tế, sau trừ chi phí giống phân bón, 1bung khoai tây thu được: từ 7,7 triệu đến 11,2 triệu đồng(chưa trừ công lao động), gốc khoai tây có từ - củ to, đạt trọng lượng từ 1kg – 1,2kg gốc * Mô hình trồng dưa lê chịu hạn Giống dưa lê sử dụng mô hình giống siêu Dưa lê trồng vào đầu tháng riêng, trồng có thời gian sinh trưởng ngắn, khoảng 60 - 80 ngày cho thu hoach nên giải phóng đất kịp thời cho trồng vụ sau Trồng dưa lê có ưu điểm tiết kiệm nguồn nước tưới nên phù hợp với vùng có nguy bị hạn Sản phẩm phụ dưa lê (rễ, thân lá) nguồn phân bón chỗ giàu đạm, giảm lượng phân bón hóa học cho lúa vụ mùa, từ đất đai bảo vệ tăng độ phì Kỹ thuật trồng chăm sóc nhìn nhận đến yếu tố kiến thức địa đồng thời ý đến lưu ý kỹ thuật trồng dưa lê Trong vụ mùa này, xã Như Cố có thôn đăng ký trồng dưa lê, với diện tích Bảng Danh Sách trồng dưa lê vụ mùa 2014 xã Như Cố STT Thôn Khuân Bang Diện tích (m2) 24000 Khuổi chủ 8100 Nà Roong 5400 Nà Chào 4000 Tổng 41500 (Nguồn:Phiếu điều tra) Hiện dưa lê thu hoạch, nhiều quả, xuất cao * Mô hình trồng gừng xen chuối tây đất dốc Giống gừng mô hình gừng ta địa phương, ưa bóng, nên trồng xen với chuối phù hợp, gừng trồng vào vụ xuân cho thu hoạch vào khoảng tháng 12 12 Do vào thời điểm mùa mưa, gừng che phủ kín mặt đất nên hạn chế xói mòn cỏ dại mọc Hơn gừng cho thu hoạch vào gần tết nguyên đán nên bà có thu nhập để mua sắm tết Vụ mùa toàn xã có thôn đăng ký trồng gừng với 40 hộ với tổng diện tích: Bảng Danh sách trồng gừng xen chuối vụ mùa 2014 xã Như Cố STT Thôn Diện tích(m²) Khuân Bang 3200 Khuổi Chủ 5000 Nà Roong 4100 Nà Chào 4400 Tổng 16700 (Nguồn: Số liệu tổng hợp thông qua phiếu điều tra, 2014) Chưa đầy tháng sau trồng, gừng nảy mầm, phát triển đồng đều, số nơi đất ẩm gừng bắt đầu Qua kiểm tra cho thấy gừng phù hợp với diện tích đất trồng chuối tây Bên cạnh đó, gừng không nhiều công chăm sóc làm cỏ cho chuối tây người dân kết hợp vun gốc cho gừng 3.5.2 Hiệu môi trường Điều tra nghiên cứu thực trạng môi trường nông thôn Việt Nam cho thấy, vấn đề môi trường xúc nông nghiệp nông thôn suy thoái loại tài nguyên (rừng, đất, nước đa dạng sinh học); sử dụng hóa chất nông nghiệp; nước vệ sinh môi trường Trong đó, việc sử dụng loại hóa chất, thuốc BVTV sản xuất nông nghiệp vấn đề xã hội quan tâm ảnh hưởng xấu đến người môi trường sống xung quanh Bảng 10 Tình hình sử dụng thuốc BVTV mô hình khoai tây dưa lê xã Mô hình Khoai tây Dưa lê Có sử dụng 19 Không sử dụng 32 21 Tổng 40 40 (Nguồn: Số liệu tổng hợp thông qua phiếu điều tra, 2014) Trong trình thực mô hình trồng khoai tây, phân bón chủ yếu cho khoai tây phân chuồng ủ hoai Số lượng phân bón cho là: Phân chồng 15 + Supe lân 450 kg + Urê 220 kg + 150 kg Clorua Kali Ngoài ra, khoai tây không cần phải sử dụng thuốc BVTV mà phất triển tốt Không có vậy, khoai tây sử dụng để làm thức ăn cho lợn, ủ phân, làm phân bón cho vụ lúa mùa 3.5.3 Hiệu xã hội Thời điểm vụ đông người dân nhàn rỗi, thu nhập để có tiền trang trải sống, học hành, số nam giới người dân tộc thiểu số làm thuê, 13 phu hồ khu vực thành phố Họ dễ dàng dính vào tệ nạn xã hội (nghiện hút, cờ bạc, mại dâm ) Khi trở làng xã trộm cắp, gây trật tự an ninh địa phương, người nam giới vô tình trở thành gánh nặng cho gia đình đặc biệt người phụ nữ Một số phụ nữ khác phải bươn trải làm thuê khu đô thị vào mùa đông họ dễ dàng trở thành nạn nhân tệ nạn lừa đảo, mại dâm Khi sản xuất khoai tây vụ đông tạo công ăn việc làm chỗ tăng thu nhập cho hộ nông dân, giải phần tệ nạn xã hội vấn đề nhức nhối giảm gánh nặng lên đôi vai phụ nữ Đặc biệt người phụ nữ xa, giảm nguy bị tổn thương, đồng thời trẻ em quan tâm chăm sóc nhiều Kết luận Qua trình nghiên cứu cho thấy hạn hán, rét đậm thời tiết thất thường biểu rõ BĐKH địa phương Những biến đổi tượng thời tiết ảnh hưởng lớn đến đời sống người dân địa phương, đặc biệt lĩnh vực sản xuất nông nghiệp Tuy nhiên, người dân biết vận dụng kiến thức địa kỹ thuật canh tác sử dụng giống trồng địa có tiềm để thích ứng với BĐKH Các kinh nghiệm sản xuất giống dưa lê cho tỉ lệ nảy mầm cao; chăm sóc khoai tây điều kiện hạn rét để tránh kiến, mối; tách chồi chuối xác định vận dụng thích ứng với BĐKH Các giống địa chuối tây gừng ta số nhiều địa có tiềm thích ứng BĐKH Để nâng cao khả ứng phó người dân với BĐKH, số mô hình sản xuất thích ứng BĐKH đề xuất gồm: (i) mô hình trồng thích ứng với Rét (khoai tây) (ii) mô hình trồng thích ứng với hạn (dưa lê siêu ngọt) (iii) mô hình trồng xen canh chuối gừng ta đất dốc TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Tài nguyên Môi trường, Chương trình mục tiêu quốc gia ứng phó với BĐKH, Hà Nội, tháng 7/ 2008 Đậu Cao Lộc, Thái Phiên, Nguyễn Tử Siêm, Trần Đức Toàn (1998), “Hiệu giải pháp kỹ thuật canh tác đất dốc mạnh vùng Hòa Bình”, Canh tác bền vững đất dốc Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội,Trg 23-44 Nguyễn Hữu Ninh cộng (2008), “Kết nghiên cứu giới BĐKH toàn cầu”, hội thảo “hướng tới chương trình hành động ngành NN&PTNT nhằm giảm thiểu thích ứng với BĐKH”, Hà Nội, 11/1/2008 Nguyễn Hồng Trường (2014), Biến đổi khí hậu khả thích nghi với tác động, http:/www.vnptninhthuan.com.vn Lê Thị Hoa Sen Lê Thị Hồng Phương (2009), BĐKH thích ứng người dân lĩnh vực sản xuất nông nghiệp, Dự án RDViet, Đại học Nông Lâm Huế UBND Xã Như Cố (2014), Quy hoạch nông thôn giai đoạn 2010 – 2020, Xã Như Cố – huyện Chợ Mới - Tỉnh Bắc Kạn 14 Research on some agricultural production models adapt to climate change based on local knowledge in Nhu Co commune, Cho Moi district, Bac Kan province Do Thi Lan, Nguyen Thi Hue, Duong Thi Hoat Faculty of Environment, Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry (TUAF), Thai Nguyen city, Vietnam SUMMARY The results showed that: The change of weather have affected on people in Nhu Co commune, especially in agriculture People also knew to use the local knowledge in farming techniques The use of indigenous plant which are potential, such as melons pears, bananas, turkey, ginger, potato, green beans adapt to climate change Three models were responded enthusiastically by farmers and achieved high results These are model of hardy potato, model of drought-resistant melon, model of ginger and banana on slopes These models not only bring economic benefits for the people but also the social implications and the environment, ensuring sustainable development in the context of climate change Keywords: Climate change, indigenous knowledge, models, adaptation, agriculture