TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC Điều chế Natri hydro photphat Na2HPO4.12H2O Báo cáo thực hành Môn: Thực hành Hóa vô Giáo viên hướng dẫn: Lê Trọng Thành Sinh viên thực hiện: Nguyễn Minh Trường Giang MSSV:14032631 TP Hồ Chí Minh, tháng 4, năm 2016 1 Tổng quan đề tài: Thí nghiệm Điều chế Natri hydro photphat Na 2HPO4.12H2O yêu cầu sinh viên nắm vững lý thuyết acid photphoric muối nó, từ có tảng kiến thức để thực thí nghiệm Các công việc cần thực thí nghiệm nắm kỹ pha chế hóa chất, chế diễn phản ứng hóa học Mục tiêu thí nghiệm điều chế thành công Natri hydro photphat Na 2HPO4.12H2O, thực việc thí nghiệm so sánh lại với lý thuyết tính chất Photpho thông qua hợp chất mà cụ thể đề tài acid photphoric muối Natri hydrophotphat từ rèn luyện tính cẩn thận việc thực thí nghiệm, kỹ thao tác tiến trình thí nghiệm sử dụng số dụng cụ thiết bị phòng thí nghiệm Giới thiệu tổng quan: Natri hydrophotphat (Na2HPO4) muối natri axít phốtphoric Phân tử khối khoảng 141.96 g/mol Nó có dạng bột màu trắng có tính hút ẩm cao tan nước - Độ tan vào khoảng 7.7 g/100ml 20oC - Độ pH dung dịch vào khoảng 8.0 11.0 - Tỉ trọng 0.5 – 1.2 g/cm3 - Nhiệt độ nóng chảy khoảng 250oC Điều chế: Natri hydrophotphat điều chế cách cho acid photphoric tác dụng với dung dịch NaOH với tỷ lệ thích hợp: NaOH + H3PO4 → Na2HPO4 + H2O Ứng dụng: - Natri hydrophotphat dùng thương mại phụ gia chống đông cục sản phẩm bột - Natri hiđrophotphat dùng Cream of Wheat để tăng tốc độ nấu, miêu tả phần nguyên liệu gói sản phẩm - Natri hiđrophotphat dùng với natri photphat nhiều ứng dụng nồi Nó cung cấp photphat tự để làm chậm trình hình thành lớp cặn canxi - Natri hiđrophotphat natri hiđrophotphat dùng thuốc nhuận tràng muối để chữa chứng táo bón hay để làm ruột trước nội soi - Ngoài dùng thuốc thử dùng phân tích định tính Thiết bị, hóa chất phương pháp thực hiện: 3.1 - Thiết bị: Cân phân tích Bếp điện Nồi đun Ngoài có dụng cụ quan trọng như: ống nghiệm, bình đong, becher, phễu thủy tinh, đũa thủy tinh, giấy lọc, pipet, bóp cao su, ống nhỏ giọt, 3.2 Hóa chất: - Dung dịch H3PO4 20% - Dung dịch Na2CO3 bão hòa - Thuốc thử phenolphtalein 3.3 Phương pháp thực hiện: Phương pháp tổng kết kinh nghiệm: Nhận đề tài Sưu tầm đọc tài liệu Xây dựng sở lý thuyết Phân tích rút học kinh nghiệm 3.3.2 Phương pháp thực nghiệm: Nhận đề tài chuẩn bị lý thuyết Chuẩn bị dụng cụ thiết bị hóa chất cần thiết Tiến hành thí nghiệm, quan sát tượng Viết báo cáo 3.3.1 Tiến hành thí nghiệm: 4.1 Chuẩn bị: - Chuẩn bị đủ dụng cụ hóa chất cần thiết nêu mục (3.1) (3.2) - Tiến hành pha hóa chất theo nồng độ yêu cầu + Pha dung dịch H3PO4 20%: Vì đề yêu cầu dùng 20 ml dung dịch H 3PO4 20% nên ta cần pha nhiều 20 ml Lượng nước chọn 25 ml thêm vào Nồng độ H 3PO4 đậm đặc khoảng 85%, khối lượng riêng d = 1.685 g/ml Sử dụng quy tắc đường chéo ta có:  Từ suy thể tích H3PO4 85% cần lấy: + Pha dung dịch Na2CO3 bão hòa: Pha khoảng 10 ml dung dịch Na2CO3 bão hòa ta cần khoảng 3.97g Na2CO3 rắn,vì độ tan Na2CO3 rắn khoảng 39.7g/100gH2O 300C 4.2 Tiến hành thí nghiệm: - Theo đề yêu cầu cần khoảng 20 ml dung dịch H3PO4 20%, xét thấy cần tiết - kiệm hóa chất thời gian có hạn nên thực thí nghiệm giảm xuống 10ml Dùng pipet 10ml hút khoảng 10ml dung dịch H3PO4 20% cho vào becher 100ml Sau cho thêm vào giọt phenolphtalein Tiếp tục cho từ từ dung dịch Na2CO3 bão hòa vào becher dung dịch chuyển sang màu hồng nhạt Lọc dung dịch không suốt Cô cạn nước lọc nồi cách thủy xuất tinh thể dừng lại Sau để nguội lọc lấy tinh thể làm khô nhiệt độ phòng Quan sát kết - thảo luận: - - Do H3PO4 acid nên pH