Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc Hà Nội, ngày 06 tháng 12 năm 2014 PHIẾU THÔNG TIN HỌC SINH Tham dự thi “Vận dụng kiến thức liên môn giải tình thực tiễn dành cho học sinh trung học” Sở Giáo dục Đào tạo tỉnh/ thành phố: Hà Nội Trường: Trung học sở Tân Mai Địa chỉ:Số 147 phố Tân Mai, phường Tân Mai, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội Điện thoại:0438643990 Email: c2tanmai-hm@hanoiedu.vn Thông tin học sinh: Họ tên: Hoàng Hải Trang Lớp: 9A Ngày sinh: 15/10/2000 Điện thoại: 01234554581 Email: tranghai2000@yahoo.com.vn Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 BÀI DỰ THI VẬN DỤNG KIẾN THỨC LIÊN MÔN ĐỂ GIẢI QUYẾT CÁC TÌNH HUỐNG THỰC TIỄN 1.Tình cần giải là: Cách trồng rau an toàn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Trong thực trạng xã hội xảy nhiều vụ ngộ độc thực phẩm thực phẩm, đặc biệt rau củ phu nhiều hóa chất độc hại cho người Cùng với trình đô thị hóa – đại hóa diễn mạnh mẽ nên diện tích đất cho người gieo trồng ngày thu hẹp lại Em thuyết minh cách trồng rau đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa tiết kiệm diện tích lại vừa đem lại nhiều lợi ích cho người 2.Mục tiêu: Bài viết phải đảm bảo yêu cầu về: +Nêu nguyên nhân nảy sinh ý tưởng +Nêu lợi ích việc trồng rau đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm +Nêu cách làm, kỹ thuật gieo trồng +Nêu số hạn chế việc rau +Nêu ý nghĩa việc làm kết luận 3.Tổng quan nghiên cứu liên quan đến việc giải tình huống: Cần kết hợp kiến thức môn học đồng thời kiến thức thực tiễn sống: -Thống kê số lượng vấn đề ngộ độc thực phẩm - Ích lợi thực tế trình gieo trồng - Kỹ thuật gieo trồng Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 Giải pháp giải tình huống: Vận dụng kiến thức liên môn: + Toán – thống kê số lượng + Sinh – ích lợi đem lại + Công nghệ - kỹ thuật gieo trồng Thuyết minh tiến trình giải tình huống: Tóm tắt ý -> Tìm hiểu vấn đề -> Trao đổi, tham khảo ý kiến -> Viết thành văn *Tư liệu sử dụng: Sách giáo khoa Công nghệ 7, sách giáo khoa Sinh học 6, sách “Hướng dẫn trồng rau sạch” *Ứng dụng công nghệ thông tin: Các trang web: + thucduong.vn + khuyennonghaiphong.gov.vn +www.google.com.vn Bài viết VƯỜN RAU MINI – BẠN CỦA CUỘC SỐNG ĐÔ THỊ 1.Đặt vấn đề: Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề nóng xã hội Vì lợi nhuận mà người sản xuất bất chấp tất cả, họ phun, bón loại hóa chất có hại cho trồng, khiến cho trở nên đẹp đẽ, ngon mắt phù hợp với tâm lý người tiêu dùng Thế họ lại không nhận thứ đồ ăn lại Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 tác nhân gây nhiều loại bệnh cho người Theo tổ chức Y tế Thế giới, thực phẩm chiếm đến 50% nguyên nhân gây tử vong người Còn Việt Nam, theo số liệu gần Tổng cục Thống kê, ước tính từ đầu năm đến nay, nước ta xảy 98 vụ ngộ độc thực phẩm, làm cho 4.600 người bị ngộ độc, có 16 người tử vong Do vậy, phải tìm biện pháp để làm hạn chế việc Mọi người nghĩ cách tự trồng trọt để có thực phẩm cung cấp cho gia đình Thế nhưng, thời kì đô thị hóa – đại hóa nay, đất đai để trồng trọt khu đô thị gần Những người sống chung cư lại không gian đất để trông trọt Mọi người lại cố gắng tìm giải pháp để khắc phục thiếu thốn Và cuối cùng, ý tưởng trồng thùng xốp nảy áp dụng nhiều 2.Một số ích lợi từ việc trồng thùng xốp: Không phải vô cớ mà người dân đô thị lại chọn trồng thùng xốp giải pháp ưu việt để thực theo - Trước tiên vườn rau mini đem lại cho người giá trị vật chất Như ta biết, rau thực phẩm quan trọng bữa ăn Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 người Vì nên, vườn rau mini giúp ta tiết kiệm khoản chi phí vào việc mua rau ăn thường ngày - Ngoài ra, loại rau bên đặt lên mức báo động vấn đề phun thuốc sâu, loại thuốc kích thích tăng trưởng cho gây hại đến người Do đó, vườn rau mini hoàn toàn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khiến sức khỏe người tốt lên, phòng tránh bệnh tật không đáng có - Không đem lại cho người lợi vật chất mà mang đến cho người giá trị tinh thần Trước tiên, sau làm việc mệt mỏi, ta dành chút thời gian vườn để chăm sóc Việc làm nhẹ nhàng thể dục đơn giản đồng thời giúp ta thư thái, hoàn toàn thoải mái Bởi vì, trình quang hợp, xanh hấp thụ khí CO nhả khí O2 giúp cho không khí trở nên lành, người có cảm giác thư thái, giải tỏa stress sống - Đôi buồn rầu, ngắm khung cảnh vườn xanh khiến ta trở nên yêu đời, yêu sống Vườn rau gọi với tên “mini” lại đem lại nhiều lợi ích cho người Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 Kỹ thuật trồng thùng xốp: Nhiều lợi ích vậy, hản người tò mò đến kĩ thuật trồng vườn rau mini Kỹ thuật trồng thùng xốp đơn giản để thực Sau em xin giới thiệu bước để ta thực 3.1.Chuẩn bị dụng cụ: Để có vườn rau mini cần dụng cụ sau: - Thùng xốp chậu chưa trồng hoa Giá đỡ Đất mùn tơi Trấu hun đất phân giun quế Phân vi sinh Hạt giống Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 3.2.Địa điểm trồng rau: Địa điểm trồng rau sân thượng, hành lang, bờ be đặt giá đỡ đặt vật dụng khác để đặt thùng xốp chậu hoa 3.3.Các bước thực hiện: a) Công tác chuẩn bị: Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 - Trước tiên, ta phải làm đất đặt luống Chúng ta đưa đất mùn tơi trộn phân vi sinh đất phân giun quế vào ¾ thùng xốp( bình quân thùng xốp trộn với 0,1 – 0,2 kg phân vi sinh) - Sau đó, ta đặt thùng xốp giá đỡ vị trí treo luống, hang mái nhà( kê cho thoáng), hành lang cho tiện lại thăm nom tưới nước… - Cuối cùng, xới nhẹ đất mặt hộp để chuản bị gieo hạt b) Gieo hạt: * Lựa chọn hạt giống: - Chúng ta nên chọn hạt gieo giống cải mỡ, cải xanh đuôi phụng, cải ngọt, cải củ … để nhanh thu hoạch, giải rau giáp vụ Nhưng trồng xen loại rau leo giàn như: mồng tơi, mướp đắng, dưa chuột, loại rau gia vị quế, tía tô… để đa dạng chủng rau theo mùa - Lượng hạt giống gieo sau: + Hạt cải mỡ, cải …(hạt nhỏ): gram/m² đất gieo + Hạt cải củ: gram/m² đất gieo + Hạt rau muống, mồng tơi: 3– gram/m² Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 * Các công đoạn gieo hạt: - Chúng ta phải xoa nhẹ hạt giống cho hết lớp phấn phủ để nhanh hấp thụ nước Sau ngâm hạt nước ấm khoảng – giờ, vớt hạt để gieo - Đối với loại hạt nhỏ ( cải mỡ, cải …), ta trộn thêm cát, chia cho thùng xốp gieo lượt lượt lại cho đề thùng xốp, chậu gieo - Cuối cùng, ta phủ lớp đất mùn 0,7 – 1,0 cm tưới phun cho đủ ẩm c) Tưới nước che phủ cho cây: Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 - Chúng ta dùng nước để tưới cho rau Những ngày đầu gieo nên tưới phun nhẹ dạng mưa phùn cho đủ ẩm, sau mọc dùng dạng bình phun để tưới cho rau - Sau gieo phun đủ ẩm, ta dùng nilon vỏ bao để che đậy kín, chèn chống gió thổi bay nilon cho đỡ thoát nước Rau mọc dỡ bỏ d) Bón phân phòng trừ sâu bệnh cho cây: - Nếu rau màu vàng, cứng cây, có biểu thiếu ăn dùng phân bón qua “Ưóc mơ nhà nông” phân “cá heo đỏ” để phun vào lúc chiều mát, rau đủ ẩm - Chúng ta sử dụng vợt để bắt bướm trắng bay đến đẻ trứng nở thành sâu non ăn rau Ta sử dụng cách làm thay việc phun thuốc trừ sâu gây hại cho người - Gieo mật độ, tỉa thưa dần, hạn chế tưới đạm vô để bệnh không gây hại rau 10 Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 - Sau hoàn thành, ta thu hoạch có nhu cầu sử dụng đến rau Một số hạn chế gặp phải trồng thùng xốp: Tuy lợi ích nhiều trồng thùng xốp hạn chế, khó khăn công đoạn trồng trọt - Thực tế cho thấy, thùng xốp có rễ dễ bị thối, hỏng không chăm sóc cách cẩn thận Đặc biệt, điều dễ xảy mùa hè đến Bởi vì, nhiệt độ bên thùng xốp thường cao nhiệt độ trồng đất ruộng tượng nêu dễ xảy Do nên chuẩn bị thùng xốp, 11 Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 phải đụng lỗ đáy thùng để thoát khí, giúp giảm nhiệt độ thùng vào mùa hè - Kế đến, trồng thùng xốp không đa dạng giống trồng Ví dụ trồng ruộng ta trồng nhiều loại lúc với diện tích lớn trồng thùng xốp ta phải lựa chọn giống bé, đỡ tốn diện tích - Cuối cùng, trồng thùng xốp lại có nhiều công đoạn vụn vặt số người bận làm ăn nhiều thời gian rảnh dỗi có vườn rau mini thực vấn đề Ý nghĩa việc trồng rau thùng xốp: Trồng thùng xốp có nhiều công đoạn, lằng nhằng chút lại thực tốt.Trồng thùng xốp đem lại nhiều lợi ích cho người Do trồng cao chăm bón phân vi sinh, phân bón qua có nguồn gốc đạm động vật, tưới nước sạch, không dùng thuốc trừ sâu bệnh … nên độ an toàn thực phẩm cao Không vậy, tiết kiệm diện tích gieo trồng nên gia đình tạo vườn rau mini Chúng ta chủ động nguồn rau an toàn chỗ, đảm bảo sinh thái môi 12 Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 trường khu dân cư đô thị, tận dụng khoảng không gian xanh với nhiều tiện ích vật chất, tinh thần nhỏ bé vĩ đại sống xã hội ngày 6.Kết luận: Đối với học sinh em, công việc tạo vườn rau mini việc khó khăn Cho nên, em mong em mà nhiều bạn học sinh khác bố mẹ gia đình tạo khu vườn mini cho riêng nhà Việc làm vừa góp phần tạo nên cho gia đình không gian xanh tươi mát, vừa tạo bầu không khí xanh, cho nhà ta sinh sống ngày 13 Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 Đồng thời, em mong nhà trường tạo điều kiện cho học sinh trường học tự tạo cho trường vườn rau thùng xốp nêu Nó mang đến cho trường học không gian xanh-sạch-đẹp Hơn nữa, khu vườn trở thành khu để bạn thực hành môn sinh học, trở thành giáo cụ trực quan tốt cho học sinh Và đặc biệt, học sinh tự tay trồng vườn rau, vườn nêu giống nhà trường nêu cao tinh thần lao động, tinh thần đoàn kết cho học sinh 14 Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 Từ liên môn trên, em muốn kêu gọi người bảo vệ môi trường xanh nhân loại, nguồn sống chúng ta.Cũng giống lời hát “Em môi trường màu xanh” nói: Em vẽ môi trường màu xanh Chung quanh đầy ánh nắng Hàng xanh đường thẳng tấp Ánh sáng tràn ngập bình minh Em vẽ môi trường quanh em màu xanh ngày tươi thắm Và ta chung tay chăm sóc màu xanh bảo vệ môi trường A! Môi trường xanh Ta giữ cho lành Do vậy, học sinh nói riêng tất người nói chung chung tay giữ gìn màu xanh cho nhân loại việc nhỏ nhặt ví dụ trồng xanh để tạo khung cảnh đẹp lời hát Hà Nội, ngày 06 tháng 12 năm 2014 Người thực Hoàng Hải Trang 15 [...]... diện tích gieo trồng nên mỗi gia đình đều có thể tạo ra một vườn rau mini như vậy Chúng ta có thể chủ động nguồn rau an toàn tại chỗ, đảm bảo sinh thái môi 12 Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 trường khu dân cư đô thị, tận dụng khoảng không gian xanh với nhiều tiện ích vật chất, tinh thần nhỏ bé nhưng vĩ đại trong cuộc sống xã hội ngày nay 6.Kết luận: Đối với một học sinh như em,... tạo điều kiện cho học sinh các trường học sẽ có thể tự tạo cho trường mình những vườn rau bằng thùng xốp nêu trên Nó sẽ mang đến cho trường học một không gian xanh-sạch-đẹp Hơn thế nữa, những khu vườn như trên có thể trở thành khu để các bạn thực hành môn sinh học, trở thành một giáo cụ trực quan tốt cho học sinh Và đặc biệt, khi để cho học sinh có thể tự tay trồng những vườn rau, vườn cây nêu trên... nhà trường đang nêu cao tinh thần lao động, tinh thần đoàn kết cho học sinh 14 Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 Từ bài liên môn trên, em muốn kêu gọi mọi người hãy cùng nhau bảo vệ môi trường xanh của nhân loại, nguồn sống của chúng ta.Cũng giống như lời bài hát “Em về môi trường màu xanh” đã nói: Em vẽ môi trường màu xanh Chung quanh đầy những ánh nắng Hàng cây xanh đường thẳng... của việc trồng rau trong thùng xốp: Trồng cây bằng thùng xốp có thể có khá nhiều công đoạn, hơi lằng nhằng một chút thế nhưng nó lại thực sự rất tốt .Trồng cây bằng thùng xốp như vậy đem lại rất nhiều những lợi ích cho con người Do chỉ trồng trên cao và chăm bón bằng phân vi sinh, phân bón qua lá có nguồn gốc đạm động vật, tưới nước sạch, không dùng thuốc trừ sâu bệnh … nên độ an toàn thực phẩm rất... cây trồng Ví dụ khi trồng ở ruộng thì ta có thể trồng rất nhiều loại cây cùng một lúc với diện tích lớn còn trồng cây trong thùng xốp thì ta phải lựa chọn những giống cây bé, đỡ tốn diện tích - Cuối cùng, trồng cây trong thùng xốp lại có khá nhiều công đoạn vụn vặt cho nên đối với một số người bận làm ăn không có nhiều thời gian rảnh dỗi thì có được một vườn rau mini như vậy quả thực là một vấn đề 5... Ánh sáng tràn ngập bình minh Em vẽ môi trường quanh em màu xanh mỗi ngày tươi thắm Và ta chung tay chăm sóc màu xanh bảo vệ môi trường A! Môi trường xanh Ta cùng nhau giữ cho trong lành Do vậy, học sinh chúng ta nói riêng và tất cả mọi người nói chung hãy cùng chung tay giữ gìn màu xanh cho nhân loại bằng những việc nhỏ nhặt nhất ví dụ như trồng cây xanh để chúng ta có thể tạo ra một khung cảnh đẹp... một vườn rau mini như vậy không phải là việc quá khó khăn Cho nên, em mong rằng không chỉ có em mà còn nhiều những bạn học sinh khác cũng sẽ cùng bố mẹ và gia đình mình tạo ra một khu vườn mini cho riêng ngôi nhà của mình Việc làm đó sẽ vừa góp phần tạo nên cho gia đình một không gian xanh tươi mát, vừa tạo ra được một bầu không khí xanh, sạch cho ngôi nhà ta sinh sống hằng ngày 13 Hoàng Hải Trang - Trường...Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 - Sau khi hoàn thành, ta có thể thu hoạch khi có nhu cầu sử dụng đến rau 4 Một số hạn chế gặp phải khi trồng cây trong thùng xốp: Tuy là lợi ích khá là nhiều thế nhưng trồng cây trong thùng xốp không phải là không có những hạn chế, khó khăn trong công đoạn trồng trọt - Thực tế cho thấy, cây trong thùng xốp có bộ... sóc một cách cẩn thận Đặc biệt, điều này rất dễ xảy ra khi mùa hè đến Bởi vì, nhiệt độ bên trong thùng xốp thường cao hơn nhiệt độ khi trồng ở ngoài đất ruộng do đó hiện tượng nêu trên mới dễ xảy ra Do vậy nên khi chuẩn bị thùng xốp, 11 Hoàng Hải Trang - Trường THCS Tân Mai Năm học 20142015 chúng ta phải đụng lỗ ở đáy thùng để thoát khí, giúp giảm nhiệt độ trong thùng khi vào mùa hè - Kế đến, trồng cây... màu xanh cho nhân loại bằng những việc nhỏ nhặt nhất ví dụ như trồng cây xanh để chúng ta có thể tạo ra một khung cảnh đẹp như trong lời bài hát vậy Hà Nội, ngày 06 tháng 12 năm 2014 Người thực hiện Hoàng Hải Trang 15