Khóa luận Các giải pháp xây dựng và phát triển thương hiệu du lịch Bà rịa Vũng Tàu

MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề Với tốc độ phát triển chóng mặt của các ngành kĩ thuật, đặc biệt là lĩnh vực hàng không, cùng với quá trình toàn cầu hóa trên thế giới, con người đã có thể đi lại dễ dàng hơn từ châu lục này đến châu lục khác. Mặt khác sự phát triển kinh tế và đời sống con người ngày càng được nâng cao đã kéo theo sự phát triển chóng mặt của ngành du lịch thế giới. Ngày nay, ngành du lịch đã được xem như một ngành công nghiệp “không khói”, đóng góp một phần quan trọng cho ngân sách của các quốc gia và là một trong những ngành mang lại ngoại tệ hàng đầu ở một số nước đang phát triển trên thế giới, đóng vai trò là đầu tàu thúc đẩy nền kinh tế đang trên đà phát triển. BRVT từ lâu đã được biết đến như một trung tâm du lịch của miền Nam và cả nước, được Tổng cục du lịch xếp là 1 trong 7 khu du lịch và nghỉ dưỡng của cả nước có sức thu hút du khách trong và ngoài nước. Nơi đây có nhiều bãi biển đẹp với nhiều danh lam thắng cảnh cùng với một nền kinh tế mạnh phát triển năng động là những điều kiện thuận lợi cho BRVT đẩy mạnh quá trình phát triển du lịch. Tuy nhiên, có thể nhận thấy ngành du lịch tại đây phát triển vẫn chưa tương xứng với tiềm năng sẵn có, lượng khách đến đông nhưng không đều theo mùa. Chính vì vậy, việc khắc phục những hạn chế, tận dụng những lợi thế nhằm nâng cao hình ảnh du lịch BRVT, đẩy mạnh hiệu quả cho hoạt động du lịch là một điều hết sức cần thiết hiện nay. Cùng với Việt Nam đang từng bước xây dựng và phát triển thương hiệu du lịch nhằm khẳng định vị trí của mình trên trường thế giới thì việc gầy dựng một thương hiệu vững mạnh cho du lịch BRVT trong tương lai nhằm tăng tính cạnh tranh với các địa phương khác trong cả nước và giới thiệu rộng rãi hình ảnh du lịch BRVT ra thế giới là một việc làm rất cần thiết nhằm thu hút thêm nhiều du khách và tăng cường hiệu quả cho hoạt động kinh doanh của ngành du lịch BRVT. Với đề tài “Các giải pháp xây dựng và phát triển thương hiệu du lịch BRVT”, tôi hy vọng đây là việc làm có ý nghĩa đầu tiên của tôi đối với miền đất nơi tôi sinh ra và gắn bó đến tận ngày nay. Dù đề tài không thể tránh khỏi thiếu sót, nhưng đó là tất cả những gì tôi muốn gửi gắm với mong muốn ngành du lịch BRVT ngày càng hoàn thiện và phát triển xứng đáng là một trung tâm du lịch của cả nước. 1.2. Mục tiêu nghiên cứu Xem xét, đánh giá các tiềm năng của du lịch BRVT. Đánh giá công tác hoạt động kinh doanh du lịch tỉnh thông qua các chỉ tiêu: lượng khách, doanh số, tình hình nhân lực và vấn đề đào tạo, hoạt động đầu tư vào lĩnh vực du lịch, hoạt động quảng bá du lịch qua các năm. Phân tích các đánh giá, cảm nhận của du khách về du lịch BRVT. Phân tích môi trường bên trong và bên ngoài có ảnh hưởng đối với ngành du lịch BRVT. 1.3. Phạm vi nghiên cứu Phạm vi không gian: đề tài được thực hiện tại thành phố Vũng Tàu với việc thu thập số liệu thứ cấp tại Sở du lịch tỉnh BRVT, cùng với việc thu thập số liệu sơ cấp điều tra du khách tại các địa điểm du lịch. Phạm vi thời gian: đề tài được thực hiện từ ngày 2632007 đến ngày 2362007. Giới hạn đề tài: Do thời gian thực hiện ngắn cộng với kiến thức ít ỏi về lĩnh vực du lịch nên đề tài khó tránh khỏi thiếu sót. Đặc biệt việc thu thập số liệu sơ cấp, do những hạn chế khách quan nên việc điều tra được thiết kế dưới dạng bảng câu hỏi với nhiều câu hỏi đóng nên kết quả thu được còn khá chung chung, chưa nắm bắt sâu tâm tư nguyện vọng của du khách. 1.4. Cấu trúc của luận văn Đề tài gồm 5 chương với nội dung cụ thể là: Chương I: Đặt vấn đề Chương này nêu lên sự cần thiết của đề tài, mục đích nghiên cứu cũng như phạm vi nghiên cứu. Chương II: Tổng quan Chương tập trung phân tích các điều kiện tự nhiên tài nguyên thiên nhiên và các hoạt động văn hóa hỗ trợ du lịch BRVT. Nêu ra tổng quan các tài liệu tham khảo, bao gồm việc nêu tóm tắt các tài liệu và những đánh giá nhận xét, từ đó làm cơ sở để phân tích đưa hướng giải quyết cho đề tài. Chương III: Nội dung và phương pháp nghiên cứu Chương nêu lên một số lý thuyết, khái niệm liên quan đến du lịch và thương hiệu và phương pháp phân tích để đưa ra kết quả nghiên cứu. Nội dung chương này giúp người đọc hiểu rõ hơn những vấn đề được trình bày trong khóa luận. Chương IV: Kết quả và thảo luận Phân tích tổng quan du lịch Việt Nam và BRVT. Phân tích các hoạt động kinh doanh, xúc tiến du lịch trên địa bàn tỉnh qua các năm. Phân tích ma trận SWOT du lịch BRVT. Đề ra các giải pháp cho vấn đề xây dựng và phát triển thương hiệu du lịch BRVT. Chương V: Kết luận và kiến nghị Chương nêu tóm tắt kết quả đã đạt được của đề tài trong quá trình nghiên cứu và đưa ra một số giải pháp giúp hỗ trợ cho việc nâng cao hình ảnh du lịch BRVT. CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN 2.1. Điều kiện tự nhiên 2.1.1. Vị trí địa lý Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu nằm ở phía Đông khu vực Đông Nam Bộ, có cấu tạo địa hình nhìn chung thoải dần từ Bắc xuống Nam, với đầy đủ các yếu tố sông, suối, biển, rừng, núi. Diện tích tự nhiên toàn tỉnh BRVT là 1.795,14 km2, vị trí địa lý của tỉnh được chia làm hai phần: đất liền và hải đảo. Phần đất liền: bắc giáp Đồng Nai, đông giáp Bình Thuận, tây nam giáp huyện Cần Giờ (thành phố Hồ Chí Minh), phía nam và đông nam giáp biển. Phần hải đảo có huyện Côn Đảo cách thành phố Vũng Tàu 200 km về hướng tây nam và cách mũi Cà Mau 200 km. BRVT nằm trong vùng cận xích đạo, lãnh thổ được giới hạn trong toạ độ địa lý điểm cực Nam của tỉnh nằm trên vĩ độ 10005’ Bắc, điểm cực Bắc nằm trên vĩ độ 10048’ Bắc, điểm cực Đông có kinh độ 1070 Đông, điểm cực Tây có kinh độ 1070035’ Đông. 2.1.2. Sông ngòi Mạng lưới sông ngòi ở BRVT không dày đặc như ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Sông ngòi ở đây có đặc điểm ngắn, bề mặt sông không rộng, gồm hai nhánh sông chính: Nhóm đổ ra vịnh Gành Rái: gồm những con sông lớn, ít phù sa bồi lắng, có độ sâu, kín gió, gần bờ biển quốc tế, thuận lợi cho việc xây dựng cảng và giao thông đường thủy. Nhóm sông nước ngọt gồm hai con sông: sông Dinh và sông Ray, cung cấp nước sinh hoạt, phục vụ sản xuất nông nghiệp cho toàn địa bàn cư dân tỉnh. Đặc điểm sông ngòi ở BRVT có cửa sông rộng và độ sâu hơn 10m, triều cường mạnh sẽ tạo ra lợi thế cho BRVT xây dựng cảng nước sâu. Tuy BRVT không có nhiều sông rạch, nhưng bù lại tỉnh có hệ thống suối rất đa dạng, toàn tỉnh có đến 200 con suối. Các con suối này phối hợp với các con sông tạo nên một nguồn cung cấp nước ngọt lớn cho tỉnh. Bên cạnh đó trên địa bàn tỉnh BRVT còn có rất nhiều hồ chứa nước lớn như Kim Long, Đá Đen, Châu Pha, Đá Bàu, Sông Xoài, Lồ Ô,… Cùng với hàng loạt hồ chứa nước nhỏ khác hàng năm cung cấp một khối lượng nước tương đối lớn cho toàn tỉnh là 140 triệu m3. 2.1.3. Tài nguyên biển Tài nguyên biển là một trong những mặt có tiềm năng lớn ở BRVT, nó cung cấp cho tỉnh một nguồn khoáng sản rất quý giá, đó là các mỏ dầu, có trữ lượng từ 1,3 – 3 tỷ tấn dầu và 3000 tỷ m3 khí. Ngoài ra nó còn cung cấp một lượng hải sản lớn nhất nước, góp phần đem đến cho BRVT nhiều thuận lợi cho phát triển kinh tế biển. Bờ biển của BRVT có chiều dài 156 km, trong đó có 70 km2 bãi cát thoai thoải. Nước biển BRVT trong xanh rất thích hợp cho các bãi tắm, một tiền đề quan trọng để phát triển du lịch. 2.1.4. Tài nguyên núi, rừng Cấu tạo địa hình tỉnh BRVT tương đối đặc biệt, xen lẫn với đồng bằng là những dải đồi núi, những ngọn núi như Minh Đạm, Kỳ Vân, núi Lớn, núi Nhỏ, núi Nứa. Toàn tỉnh có trên 50 ngọn núi cao trên 100 m, nhô ra biển tạo thành các vũng vịnh, bán đảo và đảo tạo ra các cảnh quan xinh đẹp. Có những ngọn núi đá hoa cương cao sừng sững như núi Mây Tàu cao hơn 700 m, núi Dinh cao hơn 491 m, núi Thị Vải cao gần 470 m, ở Côn Đảo có núi An Hải cao 577 m. Tỉnh có nguồn tài nguyên rừng chiếm 13% diện tích toàn tỉnh. Diện tích đất lâm nghiệp của tỉnh có khoảng 67.547 ha, trong đó có rừng là 32.361 ha (rừng tự nhiên 21.982 ha). Đặc biệt là khu rừng nguyên sinh Bình Châu – Phước Bửu (7.720 ha) và vườn quốc gia Côn Đảo (6.043 ha). Thảm thực vật ở BRVT tương đối phong phú, có khoảng 700 loài thực vật và nhiều loại gỗ quý hiếm. Trong rừng có khoảng 200 loài động vật quý hiếm và đa dạng có nguy cơ tuyệt chủng. 2.1.5. Lượng mưa Nhìn chung lượng mưa hàng năm của BRVT nhỏ hơn các tỉnh khác thuộc miền Đông Nam Bộ. Lượng mưa trung bình dao động khoảng từ 1.400 – 1500mm năm. Mưa chủ yếu tập trung vào tháng năm đến tháng 10, trung bình đạt từ 150 đến 300 mm, trong đó có 3 tháng có lượng mưa lớn nhất là tháng 7, 8, 9 vào thời kì bột phát của gió mùa Tây nam. Lượng mưa vào 3 tháng này đạt từ 200 – 300 mm, đặc biệt lớn là 350 mm. Khi mới vào mùa thì lượng mưa tăng nhanh, và lúc cuối mùa mưa chấm dứt cũng rất nhanh. 2.1.6. Nhiệt độ BRVT nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, chịu ảnh hưởng của đại dương. Có hai mùa rõ rệt, mùa mưa và mùa khô. Mùa mưa bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 11, mùa khô bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 4. Độ ẩm trung bình năm là 79%, nên khí hậu tương đối mát mẻ. Nhiệt độ trung bình hàng năm đạt ở mức 270C. Tháng có nhiệt độ thấp nhất là tháng 1 (25,60C) và tháng có nhiệt độ cao nhất là tháng 5 (28,80C). Gió mùa Đông Bắc mang khí hậu lạnh ảnh hưởng rất ít tới BRVT . Nhiệt độ phân bố khá đồng đều giữa các tháng, chênh lệch giữa các tháng nóng nhất và tháng lạnh nhất chỉ khoảng 3 – 4oC. Ở vùng ven biển, do hiệu ứng biển nên ban ngày nhiệt độ cũng không quá lên cao, ban đêm cũng không quá xuống thấp. Vì vậy mà biên độ nhiệt độ của vùng ven biển bao giờ cũng nhỏ hơn vùng nằm sâu trong đất liền. Điều kiên khí hậu mát mẻ và địa hình tương đối đa dạng, phong phú đã tạo cho BRVT cảnh quan đẹp, và là một nơi lý tưởng thu hút du khách đến nghỉ mát. Đây chính là một trong những nguồn lợi được thiên nhiên ưu đãi so với các tỉnh khác ở miền Đông Nam Bộ. 2.2. Dân cư – Văn hóa 2.2.1. Dân cư Dân số toàn tỉnh vào khoảng 821.300 người (thống kê năm 2000) với mật độ phân bố 416 ngườikm2. Vùng đất BRVT ngày nay, trước khi những lưu dân Việt đến khai phá và định cư, đã có những cư dân bản địa cư trú gồm người Châu Ro, người Khmer và một số ít người S’tiêng, người Chămpa. So với các làng Việt, các làng dân tộc ở Bà Rịa xuất hiện muộn hơn rất nhiều. Lý do chính là do cuộc sống du canh, du cư vốn là tập quán lâu đời của họ. Phương thức canh tác cổ truyền của người Châu Ro là kinh tế nương rẫy, du canh và du cư. Không ít những ruộng đất mà người Việt đến khai phá về sau nguyên là những dải rừng đã được người Châu Ro phát quang để trồng tỉa trước đó, sau bỏ đi. Trong số những dân tộc ít người ở BRVT , người Châu Ro chiếm số lượng đông nhất. Hiện nay số dân Châu Ro đứng thứ ba trong tỉnh sau người Kinh và người Hoa. Họ sống đông nhất ở huyện Châu Đức, còn lại phân bố ở thị xã Bà Rịa, huyện Xuyên Mộc, huyện Tân Thành và một số ít sống ở huyện Long Đất. Người Châu Ro thuộc nhóm Môn – Khmer, bắt nguồn từ dân tộc Mạ, cư trú lâu đời trên địa bàn nằm giữa hai nước Chiêm Thành và Chân Lạp, tức vùng đất miền Đông Nam Bộ ngày nay. Các nhà nghiên cứu dân tộc học hầu như đã thống nhất với nhau rằng có một tiểu vương quốc Mạ nằm ở phía Bắc Bà Rịa, Biên Hòa, Long Khánh đến Đồng Nai Thượng và phía Tây Bình Thuận. “Sang đầu đời Nguyễn thì những người Mạ ở phía Nam tỉnh Bình Thuận và phía Đông tỉnh Biên Hòa trở thành những sách, thuộc, man của hai tỉnh ấy” – Đào Duy Anh, Đất nước Việt Nam qua các đời, Nxb.Thuận Hóa, 1994, tr.212. 2.2.2. Văn hóa Lễ hội Lễ hội đình: Ở BRVT xưa, mỗi làng đều có một ngôi đình. Trong thiết chế văn hóa của làng, đình là cơ sở tín ngưỡng có tính chất truyền thống. Hàng năm các lễ cúng chính của làng đều được tổ chức tại đình. Lễ Kỳ Yên tức lễ cầu an là lễ cúng lớn nhất. Ngày giờ tổ chức lễ tùy thuộc từng làng, không giống nhau. Ngoài lễ Kỳ Yên, mỗi năm đình làng còn có hai lễ khác là Hạ Điền và Thượng Điền. Lễ Hạ Điền tổ chức vào đầu mùa mưa, mang ý nghĩa người nông dân xuống đồng để cày cấy. Lễ Thượng cử hành vào cuối mùa mưa, lúc này mùa màng đã thu hoạch xong. Thực chất đây là loại lễ nghi nông nghiệp gắn với chu kỳ tuần hoàn của mùa vụ trong năm. Lễ hội Nghinh Ông: Được coi là lễ hội nước phổ biến và lớn nhất của ngư dân Nam Bộ. Lễ hội Nghinh Ông được ngư dân tổ chức hàng năm tại những đền thờ cá Ông, thường được gọi là “lăng” hay “miếu”, có nơi gọi “dinh Ông Nam Hải”. BRVT có số lượng và mật độ đền thờ cá Ông thuộc loại cao nhất ở Nam Bộ. Có 10 ngôi đền thờ cá Ông lớn nhỏ ở các nơi: xã Bình Châu (Xuyên Mộc), Phước Hải, Phước Tỉnh (Long Đất), Xóm Lăng (thị xã Bà Rịa), các làng Thắng Nhứt, Thắng Nhì, Thắng Tam (thành phố Vũng Tàu)… Trong số này, những đền thờ có quy mô lớn nhất và dĩ nhiên cũng là nơi diễn ra lễ hội Nghinh Ông to nhất là ở Phước Hải, Phước Tỉnh và Thắng Tam. Lễ hội Nghinh Cô: Lễ hội diễn ra Dinh Cô bên chân núi Thùy Vân trông ra biển thuộc thị trấn Long Hải. Đây là một trong những lễ hội nước lớn nhất của cư dân ven biển Nam Bộ hàng năm, diễn ra vào các ngày 10, 11 và 12 tháng 2 âm lịch. Ngày 12 là ngày chánh lễ. Do nằm ở vị trí đẹp, sơn thủy hữu tình, đường ô tô lại thuận tiện, lễ hội diễn ra vào mùa khô (là mùa du khách đến tắm biển đông nhất) nên lễ hội Nghinh Cô thu hút rất nhiều nguồn khách từ các nơi đổ về. Không gian lễ hội không còn đơn thuần là lễ hội xuất phát từ tín ngưỡng thờ Mẫu, hay một lễ hội nghề nghiệp của ngư dân. Từ một lễ hội mang đậm bản sắc tín ngưỡng dân gian như bao lễ hội nơi làng quê bình dị, lễ hội Nghinh Cô đã bị tác động của xu thế đô thị hóa và kinh tế thị trường làm cho biến dạng đáng kể. Sự hiện diện của nhiều thành phần tham dự lễ hội cùng với cung cách ăn chơi, sinh hoạt, xài tiền của họ có làm cho không khí của phần hội thêm phần náo nhiệt, sôi đông hơn, hình thức, màu sắc rực rỡ hơn, xôm tụ hơn, còn mục đích và ý nghĩa của một lễ hội dân gian cổ truyền bắt nguồn từ tục thờ Mẫu đã mờ nhạt đi rất nhiều. Lễ hội Bà Thiên Hậu: Bà Thiên Hậu dân gian thường gọi là Thiên Hậu Thánh Mẫu, là một nữ thần gốc Trung Hoa. Những người Hoa di cư sang Việt Nam vào thế kỉ thứ XVII, XVIII mà tuyệt đại đa số đều đi bằng thuyền, trong hành trình những ngày trên biển, họ thường khấn vái Bà phù hộ cho “đi đến nơi, về đến chốn”. Để tỏ lòng biết ơn Bà, sau khi định cư trên đất mới, họ đã lập chùa thờ Bà Thiên Hậu ở nhiều nơi tại Hội An (Quảng Nam), chợ Lớn (tp Hồ Chí Minh), Thủ Dầu Một (Bình Dương) và nhiều nơi ở BRVT như Long Điền, Long Hương, chợ Bến, núi Dinh Cô, Phước Hải, thành phố Vũng Tàu,… Lễ hội được tổ chức vào ngày Vía Bà (23 – 3 âm lịch) thu hút không chỉ du khách người Hoa mà cả đông đảo khách người Việt. Trong phần nghi lễ có xen giữa những tập tục Hoa và Việt, như lễ cúng Tiền hiền, lễ nghinh Bà Thủy, lễ Khai Viên, cúng cô hồn ở ngoài sân, lễ Đại bội. Trong hành lễ cũng có cử Chánh bái, Bồi bái, đọc văn tế, học trò tế. Vật dâng cúng Bà chỉ toàn đồ chay, không có đồ mặn. Ở phần hội, chủ yếu là hò Quảng và các tuồng tích cổ Trung Quốc. Lễ hội Ốp Yan Va: Đây là lễ hội tổ chức hàng năm của người Châu Ro ở BRVT, gắn liền với tục thờ thần Lúa. Lễ hội diễn ra vào những đêm trăng sáng, đẹp trời vào tháng 3, tháng 4 âm lịch. Người dân tổ chức lễ hội cúng thần Lúa để mừng thành quả của một mùa lao động (người Châu Ro mỗi năm chỉ trồng một mùa lúa rẫy), cùng nhau vui hưởng thành quả ấy, đồng thời cầu nguyện thần linh phù hộ cho mùa sau được mùa hơn năm trước. Lễ hội được tổ chức sắp xếp thời gian sao cho không bị trùng lắp giữa các gia đình mà luân phiên nhau để khi một nhà tổ chức thì các nhà khác cùng được tham dự, vui chơi. Lễ hội Ốp Yan Vri: Đây cũng là lễ hội của người dân Châu Ro, gắn liền với tục cúng thần rừng, cứ 3 năm tổ chức một lần, cũng diễn ra vào thời điểm sau thu hoạch. Khác với Ốp Yang Va, diễn ra trong từng nhà, lễ hội Ốp Yang Vri được thực hiện ở ngoài trời, dưới một gốc cây cổ thụ được già làng chọn làm nơi linh thiêng để thực hiện lễ cúng. Vật phẩm dâng cúng do dân trong buôn tự nguyện đóng góp từ gạo, nước đến gà, dê, heo và tiền bạc. Theo tập tục, cuối mỗi buổi lễ, người ta kết một chiếc thuyền bằng bẹ chuối trên đó đặt các thức cúng, do hai con rùa kéo để đưa tiễn thần linh. 2.3. Tổng Quan Về Tài Liệu Nghiên Cứu Đánh giá về khả năng hấp dẫn các nhà đầu tư nước ngoài của du lịch Việt Nam, trong bài báo có tiêu đề “Du lịch Việt Nam hấp dẫn nhà đầu tư nước ngoài” đăng trên Bản tin du lịch BRVT số 43 (22007), tác giả Hồng Nhung đã dẫn lời của các chuyên gia trong lĩnh vực du lịch cho rằng du lịch Việt Nam như một mỏ vàng đang thu hút hàng loạt các nhà đầu tư nước ngoài ồ ạt kéo vào Việt Nam sau sự kiện Việt Nam gia nhập WTO. Cũng theo như các chuyên gia này ngành du lịch Việt Nam sẽ tăng mạnh hơn nữa trong mười năm tới và là ngành thu ngoại tệ lớn thứ hai sau dầu khí, triển vọng vô cùng sáng sủa.