BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HỒ CHÍ MINH BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HỒ CHÍ MINH - PHẠM VĂN ĐỨC MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN PHẠM VĂN ĐỨC CHIẾN LƢỢC KINH DOANH CHO CÔNG TY MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CỔ PHẦN VINACAFÉ BIÊN HÒA CHIẾN LƢỢC KINH DOANH CHO CÔNG TY GIAI ĐOẠN 2015 – 2020 CỔ PHẦN VINACAFÉ BIÊN HÒA GIAI ĐOẠN 2015 – 2020 LUẬN VĂN THẠC SỸ LUẬN VĂN THẠC SỸ Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Mã số: 60340102 Mã số: 60340102 CÁN BỘ HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS.NGUYỄN NGỌC DƢƠNG TP HỒ CHÍ MINH, THÁNG NĂM 2015 TP HỒ CHÍ MINH, THÁNG NĂM 2015 CÔNG TRÌNH ĐƢỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƢỜNG ĐH CÔNG NGHỆ TP.HỒ CHÍ MINH Cán hướng dẫn khoa học TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHỆTP.HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM PHÒNG QLKH – ĐTSĐH Độc lập – Tự – Hạnh phúc Tp.Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 08 năm 2015 : TS.Nguyễn Ngọc Dương (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị chữ ký) NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SỸ Luận văn bảo vệ trường ĐH Công Nghệ tp.Hồ Chí Minh ngày 15 Tháng 08 Năm 2015 Chức danh Hội đồng Chủ tịch Phản biện Phản biện Ủy viên Ủy viên, Thư ký Họ tên GS.TS Đoàn Thị Hồng Vân TS Lại Tiến Dĩnh TS Phạm Thị Hà PGS.TS Nguyễn Thuấn TS Lê Quang Hùng : Phạm Văn Đức Giới tính : Nam Ngày tháng năm sinh : 16/04/1991 Nơi sinh : Thái Bình Chuyên ngành : Quản Trị Kinh Doanh MSHV : 1341820116 I TÊN ĐỀ TÀI: Một số giải pháp hoàn thiện chiến lƣợc kinh doanh cho Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa giai đoạn 2015 – 2020 Thành phần Hội đồng đánh giá luận văn Thạc sỹ gồm: TT Họ tên học viên II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG LUẬN VĂN Luận văn thực nhằm đưa giải pháp hoàn thiện chiến lược kinh doanh cho Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa, giai đoạn 2015 – 2020.Nội dung luận văn gồm phần: Cơ sở lý luận : Trình bày khái niệm, vai trò hệ thống lại toàn mô hình chiến lược kinh doanh lý thuyết, đề xuất mô hình chiến lược hợp lý Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận văn Khoa quản lý chuyên ngành sau luận văn sửa chữa (nếu có) Phân tích tình hình kinh doanh Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa, thực trạng ngành cà phê; phân tích yếu tố bên ngoài, bên trong, môi trường vi mô, môi trường vĩ mô tác động đến hoạt động kinh doanh Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận văn Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa Thông qua phân tích, dựa ma trận yếu tố bên trong, yếu tố bên ngoài, ma trận SWOT, ma trận QSPM, tìm giải pháp hoàn thiện chiến lược tốt để doanh nghiệp áp dụng giai đoạn 2015 – 2020 Đề xuất giải pháp hoàn thiện chiến lược cụ thể, có tính khả thi cao, phù hợp với tình hình thực tiễn công ty i : Ngày 19 Tháng 01 Năm 2015 III NGÀY GIAO NHIỆM VỤ IV NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ : Ngày 15 tháng 08 năm 2015 V CÁN BỘ HƯỚNG DẪN LỜI CAM ĐOAN  : Tiến sỹ Nguyễn Ngọc Dương Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết CÁN BỘ HƢỚNG DẪN (Họ tên chữ ký) KHOA QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH (Họ tên chữ ký) nêu Luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực Luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn Luận văn rõ nguồn gốc Tp Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 08 năm 2015 Người thực luận văn Phạm Văn Đức ii iii LỜI CÁM ƠN TÓM TẮT Đề tài luận văn “Một số giải pháp hoàn thiện chiến lƣợc kinh doanh cho Để hoàn thành đề tài luận văn này, trước tiên xin chân thành cám ơn TS Nguyễn Ngọc Dương tận tình hướng dẫn, truyền đạt kiến thức kinh nghiệm cho suốt thời gian nghiên cứu thực luận văn tốt nghiệp Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa giai đoạn 2015 – 2020” hoàn thành trường ĐH Công Nghệ Thành phố Hồ Chí Minh (Hutech) Đối tượng nghiên cứu đề tài luận văn giải pháp chiến lược nhằm xây dựng, phát triển sản xuất kinh doanh cho Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa Mục đích nghiên cứu tìm giải pháp chiến lược phù hợp với tình Tôi xin gửi lời cám ơn đến quý thầy cô trường ĐH Công Nghệ tp.Hồ Chí Minh, người truyền đạt kiến thức quý báu cho thời gian vừa qua.Tôi xin gửi lời cám ơn đến bạn Đàm Ngọc Nga gia đình giúp đỡ thời gian học tập thu thập số liệu Xin cám ơn hình thực tiễn công ty nay, để hoàn thành công việc nghiên cứu theo mục đích đề ra, tác giả sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính, phương pháp quan sát, phương pháp thông kê đơn giản phương pháp chuyên gia để thực đề tài Phạm vi nghiên cứu thân Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa, số liệu dùng để phân tích, tính toán có được tác giả thu thập trực tiếp thông đến Ban lãnh đạo Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa tạo điều kiện cho qua báo cáo tài thường niên Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa tham quan, quan sát, cung cấp số liệu, thông tin tạo điều kiện hiệp hội cà phê thời gian năm trở lại đây, tính từ năm 2009 đến hết năm tốt nhất, thuận lợi cho thời gian thu thập thông tin nghiên cứu 2014 Bên cạnh đó, tác giả thu thập số liệu gián tiếp, thông qua mạng đề tài luận văn tốt nghiệp internet, lấy số liệu niêm yết công khai Sở giao dịch chứng khoán Biên Hòa, Đồng Nai, số liệu thống kê Cục Thống kê, Tổng cục Thống kê Sau cùng, xin gửi lời cám ơn đến gia đình tôi, đặc biệt Mẹ tôi, bên động viên, giúp vượt qua khó khăn hậu phương giúp để phục vụ cho việc nghiên cứu, phân tích, tính toán Bố cục luận văn gồm chương chính: Chương trình bày sở lý luận chiến lược kinh doanh.Trong chương này, tác giả hệ thống lại lý thuyết chiến hoàn thành luận văn lược, sở đó, đề xuất mô hình chiến lược cho Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa Chương tập trung vào phân tích chiến lược kinh doanh Công ty Cổ Tôi xin chân thành cám ơn Tác giả phần Vinacafé Biên Hòa tình hình sản xuất kinh doanh cà phê vài năm gần đây.Trên mô hình sử dụng số liệu thu thập, phân tích để đưa giải pháp hoàn thiện chiến lược phù hợp cho Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa giai đoạn 2015 – 2020.Từ sở nghiên cứu chương chương 2, tác giả đề xuất Phạm Văn Đức cụ thể giải pháp hoàn thiện chiến lược cho Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa chương iv ABSTRACT v MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài nghiên cứu Mục đích đề tài nghiên cứu 3 Đối tƣợng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Study subjects of this thesis are the strategic solutions to construction, Đóng góp luận văn production and business development for the Corporation Vinacafé Bien Hoa Các công trình nghiên cứu có liên quan Kết cấu luận văn Thesis "Developingbusiness strategies for JSC Vinacafé Bien Hoa period 2015 - 2020" was completed at the University of Technology of Ho Chi Minh City (Hutech) Purpose study was to identify strategic solutions fit with the real situation of the company now, to complete the study for the purposes set out, the authors have used desk research method and methods of observation, simple statistical methods and consult with experts to implement the project Scope of the study is yourself Corporation Vinacafé Bien Hoa, data used for the analysis, calculations have been collected by the author directly through the annual financial statements of the Corporation Vinacafé Bien Hoa and coffee association during the past years, from CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHIẾN LƢỢC KINH DOANH 1.1 Khái niệm, vai trò mô hình chiến lƣợc 1.1.1 Khái niệm chiến lược chiến lược kinh doanh 1.1.2 Vai trò chiến lược kinh doanh 1.1.3 Các loại chiến lược 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược 1.2 Các chiến lƣợc kinh doanh chủ yếu 19 2009 to 2014 In addition, the authors also collected data indirectly, via the Internet, 1.2.1 Chiến lược tăng trưởng tập trung 19 retrieve the data publicly listed at the stock exchanges Bien Hoa City, Dong Nai, 1.2.2 Chiến lược tăng trưởng hội nhập 19 the statistics at the Bureau of Statistics, GSO to serve the research, analysis and 1.2.3 Chiến lược tăng trưởng đa dạng hóa 20 calculations 1.3 Các công cụ chủ yếu để đánh giá lựa chọn chiến lƣợc 20 1.3.1 Ma trận yếu tố bên 20 1.3.2 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 21 1.3.3 Ma trận yếu tố bên …………………………………………………… 22 and the strategic business model for JSC Vinacafé Bien Hoa In this chapter, the 1.3.3 Ma trận điểm mạnh – điểm yếu, hội – nguy cơ) 23 author has the theoretical system strategy, on that basis, to propose strategic model 1.3.5 Ma trận hoạch định chiến lược định lượng 27 The layout of the thesis consists of three chapters Chapter outlined the role for JSC Vinacafé Bien Hoa Chapter focuses on analyzing the business situation of the Corporation Vinacafé Bien Hoa and business situation of coffee producers in recent years On the model and use the data collected, analyzed to give the appropriate strategy for JSC Vinacafé Bien Hoa 2015 - 2020 From research CHƢƠNG 2: ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƢỢC KINH DOANH CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFÉ BIÊN HÒA 29 2.1 Tổng quan ngành cà phê Việt Nam 29 2.2 Giới thiệu khái quát công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa 30 2.2.1 Lịch sử hình thành phát triển 30 establishments in Chapter and Chapter 2, Authors propose measures to implement 2.2.2 Sứ mệnh giá trị cốt lõi 33 strategy in Chapter 2.2.3 Cơ cấu tổ chức quản lý 34 vi 2.3 vii Thực trạng chiến lƣợc kinh doanh Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa …………………………………………………………………………… …….36 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT 2.3.1 Chiến lược kinh doanh Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa 36 EFE: 2.3.2 Kết thực chiến lược Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa 39 2.4 Phân tích yếu tố ảnh hƣởng đến hoạt động kinh doanh Công ty Vinacafé Biên Hòa 46 2.4.1 Môi trường vĩ mô 46 2.4.2 Môi trường vi mô 50 2.5 Đánh giá chiến lƣợc kinh doanh Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa 56 2.6 Lựa chọn giải pháp hoàn thiện chiến lƣợc 63 IFE: External Factor Evaluation Matrix – Ma Trận đánh giá yếu tố bên Internal Factor Evaluation Matrix - Ma trận đánh giá yếu tố bên SWOT: Strengths (điểm mạnh), Weaknesses (điểm yếu), Opportunities (cơ hội) Threats (nguy cơ) QSPM:Quantitative Strategic Planning Matrix) - Ma trận hoạch định chiến lược có 2.6.1 Ma trận SWOT 63 thể định lượng 2.6.2 Ma trận QSPM 66 AS: CHƢƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƢỢC KINH DOANH CHO CÔNG TY CỔ PHẦN VINACAFÉ BIÊN HÒA ĐẾN NĂM 2020 77 3.1 Các giải pháp hoàn thiện chiến lƣợc 78 3.1.1 Giải pháp đầu tư nâng cấp dây chuyền có 78 3.1.2 Giải pháp quảng cáo – marketing 79 3.1.3 Giải pháp đầu tư đại đồng hóa dây chuyền sản xuất 80 3.2 Kiến nghị 81 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 84 Attractive Scores - Số điểm hấ p dẫn TAS: Total Attractive Scores - Tổ ng số điểm hấ p dẫn viii ix DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ BIỂU ĐỒ Bảng 1- Ma trận yếu tố bên (EFE) 21 Bảng -Ma trận hình ảnh cạnh tranh 22 Bảng - Ma trn yếu tố bên (IFE matrix) 23 Bảng - Ma trận SWOT 27 Bảng - Ma trận QSPM 28 Bảng 1- Cơ cấu doanh thu 2014 ……………………………………………… … … 41 Sơ đồ 1.1 - Sự kết hợp yếu tố Sơ đồ 1.2 - Các yếu tố tác động bên doanh nghiệp Sơ đồ 1.3 - Các yếu tố vĩ mô tác động đến tổ chức, doanh nghiệp Sơ đồ 1.4 - Các yếu tố vi mô ảnh hưởng đến doanh nghiệp Sơ đồ 2.1 - Sơ đồ tổ chức Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa…………….…….….… Bảng 2 - Doanh thu qua năm công ty Vinacafé Biên Hòa 41 Biểu đồ 2.1- Thị phần sản lượng cà phê hòa tan năm 2014……………………………….4 Bảng - Biến động doanh thu lợi nhuận giai đoạn 2009 – 2014 44 Biểu đồ 2.2- Cơ cấu doanh thu năm 2014 Bảng - Lượng cà phê tiêu thụ bình quân đầu người năm 2013 52 Biểu đồ 2.3- Doanh thu giai đoạn 2009 – 2014 Bảng - Lượng cà phê tiêu thụ bình quân đầu người Châu Á năm 2013 53 Biểu đồ 2.4 - Tốc độ tăng trưởng doanh thu giai đoạn 2009 – 2014 Bảng - Ma trận đánh giá yếu tố bên 56 Biểu đồ 2.5- Tốc độ tăng lợi nhuận tỷ lệ % doanh thu qua năm Công ty Bảng - Ma trận yếu tố bên (IFE) 58 Vinacafé Biên Hòa Bảng - Ma trận hình ảnh cạnh tranh 61 Biểu đồ 2.6- Biến động lợi nhuận doanh thu qua năm Vinacafé Biên Hòa Bảng - Ma trận SWOT 63 Biểu đồ 2.7- Biến động giá cà phê nước Bảng 10 - Ma trận QSPM (nhóm S + O) 66 Biểu đồ 2.8- Sản lượng cà phê Việt Nam qua mùa vụ Bảng 11 - Ma trận QSPM (Nhóm S + T) 69 Biểu đồ 2.9- Sản lượng cà phê khu vực nước Bảng 12 - Ma trận QSPM (Nhóm W + O) 71 Biểu đồ 2.10- Sản lượng diện tích cà phê nước qua năm………………… Bảng 13 - Ma trận QSPM (Nhóm W + T) 74 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài nghiên cứu khoảng 1,43 triệu cà phê loại bao gồm cà phê nhân xanh, cà phê xay xát cà phê hòa tan với tổng kim ngạch tỷ đô la Mỹ, giảm 11% lượng giá trị so với mùa vụ giai đoạn 2011 - 2012 Hiện nay, Việt Nam Đảng nhà nước ta quan tâm trọng phát triển kinh tế, đặc biệt nước xuất cà phê lớn giới, nhiên, sản xuất, kinh doanh cà ngành công nghiệp chế biến nước cà phê mạnh để phê Việt Nam đối mặt với nhiều thách thức từ khâu quy hoạch, quản lý đến phát triển ngành công nghiệp chế biến.Nghị Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ khâu sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm Ngày 21/08/2012, Bộ NN PT Nông XI Chiến lược phát triển kinh tế - xã hội đất nước 10 năm tới giai đoạn 2011 thôn, thừa uỷ quyền Thủ tướng Chính phủ Quyết định số 1987/QĐ- BNN- - 2020 xác định phát triển ngành công nghiệp chế biến ba khâu TT phê duyệt quy hoạch phát triển ngành cà phê Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn đột phá quan trọng việc đưa Việt Nam trở thành nước công nghiệp hóa, đến năm 2030 Theo đó, nhà nước hộ trợ khuyển khích doanh nghiệp phát đại hóa vào năm 2020 (Trích Thông báo số 131/TB-VPCP ngày 09/4/2012 triển sản xuất cà phê phục vụ cho nhu cầu nước xuất nước Kết luận Thủ tướng Chính phủ họp Hội đồng Quốc gia Giáo dục Hiện nay, nhà nước hỗ trợ, đầu tư doanh nghiệp nỗ lực cố Phát triển nhân lực nhiệm kỳ 2011-2015).Việt Nam Là quốc gia nằm khu gắng phát triển sản xuất kinh doanh, nhìn chung, qua 30 năm phát triển vực Đông Nam Á, thổ nhưỡng khí hậu Việt Nam phù hợp cho phát cà phê Việt Nam chưa cạnh tranh với doanh nghiệp thị triển cà phê Cây cà phê có mặt nước ta từ năm 1960 thông qua trường nước ngoài.Ngành cà phê nước phải cạnh tranh với nhập nông trường liên doanh, thời điểm cà phê chưa định cà phê từ doanh nghiệp nước ngoài.Công ty cổ phần Vinacafé Biên Hòa hướng phát triển nên không thành công.Tuy nhiên, thấy giá trị kinh tế ví dụ.Tuy doanh nghiệp hình thành lâu năm, có thương hiệu cà phê, từ năm 1980, Đảng Nhà nước bước đầu có quan tâm gặp nhiều khó khăn hoạt động kinh doanh, phát triển sản phẩm đến cà phê Năm 1980 chương trình phát triển cà phê Việt nam công nước thị trường nước Vì việc đưa “MỘT SỐ GIẢI PHÁP ty cà phê ca cao thuộc Bộ nông nghiệp Công nghiệp thực phẩm xây dựng HOÀN THIỆN CHIẾN LƢỢC KINH DOANH CHO CÔNG TY CỔ PHẦN trình lên Thường trực Hội đồng Bộ trưởng cho phép thực Vào năm VINACAFÉ BIÊN HÒA GIAI ĐOẠN 2015 - 2020” cần thiết giai đoạn 1982, xí nghiệp cà phê Việt Nam thành lập theo nghị định 174 HĐBT Hội đồng Bộ trưởng với tham gia sư đoàn quân đội số công ty thuộc Bộ Với mong muốn góp phần vào phát triển ngành cà phê nước nói Nông nghiệp địa phương Đăklăk, Gia lai, Kontum.Từ đến ngành cà chung phát triển Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa nói riêng, xây dựng phát phê phát triển qua năm, nhiên ngành cà phê Việt Nam non trẻ, triển ngành cà phê trở thành ngành phát triển nước.Trong luận văn chưa thể cạnh tranh với hãng cà phê nước trình bày giải pháp hoàn thiện chiến lược kinh doanh cho Công ty Cổ phần Ngành công nghiệp chế biến cà phê Việt Nam gặp khó khăn vấp phải cạnh tranh với nước khác ngành.Trong giai đoạn 2012 – 2013, giá cà phê Việt Nam giảm liên tiếp, sản lượng giảm Theo số liệu thức Tổng cục Hải quan, mùa vụ 2012 – 2013 Việt Nam xuất Vinacafé Biên Hòa giai đoạn 2015 – 2020 Các số liệu thu thập qua trình khảo sát thực tế Công ty Cổ phần Mục đích đề tài nghiên cứu Mục tiêu tổng quát: Đề giải pháp hoàn thiện chiến lược kinh doanh Vinacafé Biên Hòa đến năm 2020 nhằm phát huy hết khả kinh doanh doanh nghiệp Vinacafé Biên Hòa Số liệu nghiên cứu phạm vi năm trở lại tính từ năm 2009 Mục tiêu cụ thể: Việc nghiên cứu tác giả dựa tài liệu hướng dẫn quản trị chiến lược + Các yếu tố tác động trực tiếp gián tiếp đến ngành chế sản xuất kinh doanh cà phê Vinacafé Biên Hòa + Các sách nhà nước ngành cà phê hiệp hội chế biến hạt cà phê (Vinacafé) + Các chiến lược phát triển sản xuất kinh doanh ngành chế biến hạt cà phê thị kinh doanh, tài liệu thu thập, tìm hiểu thực tế, khảo sát mạng internet, số liệu lưu trữ quan thống kê doanh nghiệp cà phê, đặc biệt số liệu Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa thông tin khảo sát chuyên gia ngành Các phương pháp áp dụng để nghiên cứu: trường nước + Phương pháp nghiên định tính: Sử dụng thông tin thu thập sử dụng chủ + Phân tích đánh giá thực trạng công ty qua làm rõ lợi bất lợi doanh nghiệp + Đề xuất chiến lược kinh doanh phù hợp với thời điểm tiềm lực doanh nghiệp Đối tƣợng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu chiến lược kinh doanh mà doanh nghiệp chế biến cà phê Biên Hòa áp dụng Các số liệu hiệp hội chế biến cà phê Việt Nam (Vinacafé), tìm hiểu thị trường hạt cà phê thông qua doanh nghiệp xuất nhập Việt Nam, hệ thống pháp luật, tài chính, thuế quan liên quan đến ngành cà phê nước thị trường nước ngoài.Đề tài loại trừ doanh nghiệp, quan thông tin liên quan đến ngành cà phê Phạm vi nghiên cứu Luận văn sử dụng số liệu, tài liệu thống kê, thông tin Sở, ngành tỉnh thuộc thành phố TW, địa phương, hiệp hội cà phê Việt Nam, số liệu tạp chí, báo uy tín sách tham khảo phát hành Phƣơng pháp nghiên cứu yếu từ nguồn thống kê hiệp hội cà phê Việt Nam, nguồn thông tin nội từ báo cáo tài doanh nghiệp tập hợp từ vài năm trở lại Các nguồn số liệu thu thập internet, số liệu từ sở giao dịch chứng khoán + Phương pháp quan sát: Quan sát hoạt động thực tế dây chuyền nhà máy sản xuất cà phê Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa + Phương pháp thống kê đơn giản: Sử dụng phương pháp thống kê đơn giản học khóa học lớp 13SQT21 áp dụng vào sử lý số liệu + Phương pháp hỏi ý kiến chuyên gia: Tham khảo ý kiến khách quan chuyên gia, người nhiều kinh nghiệm ngành cà phê làm sở phân tích Đóng góp luận văn + Hệ thống hóa số vấn đề lý luận có liên quan đến sản xuất – kinh doanh + Phân tích, đánh giá toàn diện nhân tố ảnh hưởng đến chiến lược kinh doanh Công ty Vinacafé Biên Hòa + Xây dựng số quan điểm làm sở cho việc hoàn thiện chiến lược sản xuất kinh doanh doanh cà phê + Luận văn đề xuất giải pháp khắc phục điểm yếu, phát huy mạnh CHƢƠNG doanh nghiệp, đề xuất chiến lược hoạt động sản xuất kinh doanh đáp CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHIẾN LƢỢC KINH DOANH ứng nhu cầu cạnh tranh, xu hướng phát triển toàn cầu hóa thị trường Các công trình nghiên cứu có liên quan Khái niệm, vai trò mô hình chiến lƣợc 1.1 1.1.1 Khái niệm chiến lược chiến lược kinh doanh Chiến lược thuật ngữ xuất từ lâu, lúc đầu thường gắn liền với lĩnh Theo tìm hiểu sơ tác giả chưa có công trình nghiên cứu giải vực quân hiểu là: “Chiến lược sử dụng hợp lý binh lực pháp hoàn thiện chiến lược kinh doanh cho Công ty Vinacafé Biên Hòa giai đoạn không gian thời gian cụ thể để khai thác hội tạo sức mạnh tương đối để giành 2015 - 2020, gần có báo cáo phân tích tài công ty Vinacafé thắng lợi” Hiện có nhiều định nghĩa khác chiến lược, nguyên nhân Biên Hòa trường cao đẳng kinh tế tp.HCM khác có hệ thống quan niệm khác tổ chức phương pháp tiếp cận khác chiến lược tổ chức nói riêng Chiến Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận danh mục tài liệu tham khảo phụ lục Luận lược gắn với kinh doanh hiểu chiến lược kinh doanh, hiểu theo nhiều khác nhau, nhiên cách hiểu sau tương đối phổ biến: - văn gồm chương sau: Theo Johnson Scholes chiến lược định nghĩa sau : “Chiến lược Chương 1: Cơ sở lý luận chiến lược kinh doanh việc xác định định hướng phạm vi hoạt động tổ chức dài Chương 2: Đánh giá chiến lược kinh doanh cho Công ty Cổ phần Vinacafé Biên hạn, tổ chức phải dành lợi thông qua việc kết hợp nguồn lực môi trường nhiều thử thách, nhằm thỏa mãn tốt nhu cầu thị Hòa giai đoạn 2015 – 2020 trường đáp ứng mong muốn tác nhân có liên quan đến tổ chức” Chương 3: Các giải pháp hoàn thiện chiến lược kinh doanh cho Công ty Cổ phần - Vinacafé Biên Hòa giai đoạn 2015 – 2020 Theo Fred David : “Chiến lược phương tiện đạt đến mục tiêu dài Mặc dù cố gắng nỗ lực để nghiên cứu thực đề tài này, hạn Chiến lược kinh doanh gồm phát triển địa lý, đa dạng hóa đề tài mới, công tác thu thập số liệu khó khăn số liệu bảo hoạt động, sở hữu hóa, phát triển sản phẩm, thâm nhập thị trường, cắt giảm mật, không công khai rộng rãi nên chắn luận văn có điểm khuyến chi tiêu, lý liên doanh” khuyết, kính mong Thầy hướng dẫn, Thầy Cô hội đồng chấm luận văn - Hoặc theo Michael Porter (1996): “Chiến lược việc tạo hài hòa hoạt động công ty Sự thành công chiến lược chủ yếu bạn đọc chân thành góp ý đề luận văn ngày hoàn thiện dựa vào việc tiền hành tốt nhiều việc kết hợp chúng với Cốt lõi chiến lược lựa chọn chưa làm”  Đặng Đình Trâm (2006), Quản trị chiến lược, nhà xuất thống kê, trang 12 Fred David (2006), dịch khái niệm chiến lược, nhà xuất thống kê, trang 20 Michael Porter, chiến lược cạnh tranh theo lý thuyết, theo dịch TS.Dương Ngọc Dũng, nhà xuất tổng hợp tp.HCM, trang 13   83 Thứ tư cải tiến tính sản phẩm: Có thể tạo sản phẩm cách hoán cải bổ sung thêm bố trí lại tính năng, nội dung sản phẩm cũ đảm bảo sử dụng sản phẩm an toàn hơn, tiện lợi hơn, đa dạng Thứ năm cải tiến chất lượng sản phẩm: Mục tiêu làm tăng độ tin cậy, tốc độ, độ bền đặc tính khác sản phẩm sản xuất Thứ sáu cải tiến kiểu dáng sản phẩm: Mục tiêu làm thay đổi hình dáng, hình thức sản phẩm thay đổi kết cấu, màu sắc, bao bì tạo khác biệt sản phẩm kết hợp với cải tiến mẫu mã sản phẩm KẾT LUẬN Trong chương tác giả xác định đưa giải pháp hoàn thiện chiến lược kinh doanh cho Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa giai đoạn 2015 – 2020.Trên sở ma trận phân tích chương 2, tác giả nhận điểm thiếu sót chiến lược Công ty Cổ phần Vincafé Biên Hòa đưa giải pháp để khắc phục hoàn thiện chiến lược cho doanh nghiệp Để thực có hiệu chiến lược cần phải có quán tâm tất lãnh đạo, quản lý doanh nghiệp, bên cạnh cần có hỗ trợ phủ sách thuế, sách quản lý nhà nước doanh nghiệp thực tốt chiến lược phát triển sản xuất, kinh doanh Trong kinh tế thị trường, chiến lược kinh doanh có tính định thành bại doanh nghiệp.Chiến lược kinh doanh quan trọng tất doanh nghiệp không riêng doanh nghiệp nào.Muốn tồn trước tiên phải có chiến lược kinh doanh tốt hiệu quả.Đặc biệt công ty lớn, lâu năm có thương hiệu Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa cần phải có chiến lược hoàn thiện chu đáo Với giải pháp hoàn thiện chiến lược nêu trên, tác giả mong muốn giải điểm hạn chế, vướng mắc chiến lược kinh doanh Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa Với góc nhìn chủ quan, chắn tác giả chưa thể bao quát giải tất vấn đề thực tế phát sinh hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa.Môi trường kinh doanh biến đổi không ngừng nên chiến lược kinh doanh công ty phải thay đổi theo thời kỳ cho phù hợp Với thiếu sót tránh khỏi đó, tác giả mong nhận góp ý phê bình từ Quý thầy cô, Ban Giám Đốc Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa để đề tài ứng dụng vào thực tế hoàn thiện 84 PHỤ LỤC DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO BẢNG CÂU HỎI THAM KHẢO Ý KIẾN CHUYÊN GIA Nguyễn Thị Liên Diệp Phạm Văn Nam (2006), Chiến lược sách kinh doanh, nhà xuất lao động – xã hội, tp.Hồ Chí Minh Kính chào ông/bà Nguyễn Hoa Khôi Đồng Thị Thanh Phương (2007), quản trị chiến lược, nhà xuất thống kê Hà nội Michael Porter, chiến lược cạnh tranh theo lý thuyết, theo dịch Tôi tên Phạm Văn Đức, thực đề tài luận văn cao học ngành quản trị kinh doanh mang tên “Một số giải pháp hoàn thiện chiến lƣợc kinh doanh cho Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa giai đoạn 2015 - 2020” TS.Dương Ngọc Dũng (2006), nhà xuất tổng hợp tp.HCM Được biết ông/bà doanh nhân/chuyên gia đangcông tác ngành Đặng Đình Trâm (2006), Quản trị chiến lược, nhà xuất thống kê Hà Nội cà phê có nhiều kinh nghiệm thực tiễn tình hình sản xuất Công ty Cổ phần PGS.TS Ngô Thị Kim Thanh (2012.), giáo trình quản trị chiến lược, nhà xuất Vinacafé Biên Hòa Vì vậy, xin Ông/Bà dành chút thời gian cho biết ý kiến đánh ĐH Kinh tế Quốc dân Hà nội Bùi Văn Đông (2008), chiến lược sách lược kinh doanh, nhà xuất lao động Hà nội Fred David (2006), dịch khái niệm chiến lược, nhà xuất thống kê PGS.TS Hoàng Văn Hải(2010), Quản trị chiến lược, NXB ĐH Quốc Gia Hà nội Tài liệu báo cáo Đại hội cổ đông thường niên Công ty cổ phần Vinacafé Biên Hòa giai đoạn 2009 – 2014 Báo cáo tài công ty Vinacafé Biên Hòa giá khách quan câu hỏi bảng với mức độ đánh giá theo tiêu chí sau: Mức quan trọng: Hoàn toàn không Mức phân loại: Ít quan trọng (2009 – 2014), Sở giao dịch chứng khoán Đồng Nai 11 Quyết định số 80/2002/QĐ-TTg, Quyết định số 17/2006/QĐ-TTg Thủ tướng Chính phủ Nghị định số 151/2006/NĐ-CP phủ sách khuyến khích ưu đãi chế biến công nghiệp stt 13 Báo cáo Cục xúc tiến thương mại (2013), tổng cục thống kê sản lượng diện tích trồng nông nghiệp, Bộ NN & PTNT, Hà nội 14 Dự báo ngành hàng cà phê Việt Nam qua mùa vụ, Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam, trung tâm giao dịch cà phê Buôn Mê Thuột, 2014 Quan trọng Khá quan trọng Khá quan trọng Rất quan trọng Rất quan trọng Các yếu tố bên Mức quan trọng Mức Phân Loại Tốc độ tăng trưởng kinh tế Lạm phát Giá cà phê tăng 4 12 Báo cáo tình hình xuất nông sản Việt Nam 2012 - 2014, Nielsen Viet Nam,năm 2014 Quan trọng Bảng 1: Môi trƣờng bên ngoài: 10 Thông tư số 120/2003-TT-BTC Bộ Tài Chính sách thuế ưu đãi dành cho sản phẩm nông nghiệp Ít quan trọng Hội nhập kinh tế giới làm tăng hội thách thức Tình hình trị ổn định Chính phủ quan tâm đến ngành cà phê Pháp luật ổn định Nhu cầu uống cà phê tăng cao Máy móc kỹ thuật trang bị đại Điều kiện tự nhiên thuận lợi Hiệu sử dụng vốn tốt Khả huy động vốn để phát triển mở rộng sản xuất Nguồn vốn đầu tư cho công nghệ Quản lý doanh nghiệp hình thức công ty cổ phần Phương pháp dự báo kế hoạch hàng năm chưa thực tế Công tác quản lý theo luật pháp chưa hiệu Thương hiệu có truyền thống lâu đời Thương hiệu nhiều khách hàng biết đến Chiến lược mở rộng thị trường chưa tốt 4 4 4 4 4 4 4 4 10 Dân số đông 10 11 Phát triển khoa học, máy móc sản xuất 12 Ô nhiễm môi trường 13 Nhiều công ty tham gia cạnh tranh 14 Đe dọa từ đối thủ tiềm ẩn 13 15 Công bình đẳng với khách hàng 14 16 Phục vụ nhu cầu cà phê lúc nơi 4 4 17 Thực sách đầy đủ với khách hàng 18 Thuận lời có nhiều nhà cung cấp ổn định 19 Ngày nhiều doanh nghiệp nước tham gia thị trường cà phê 20 Sản phẩm nước uống ca cao dinh dưỡng Các yếu tố bên Các lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn cao có lực quản lý Cán kỹ thuật có tay nghề cao Công nhân có tay nghề cao, đào tạo có trình độ Trình độ quản lý phòng ban chuyên môn hạn chế Công tác tuyển dụng đào tạo công nhân chưa thật tốt Trình độ văn hóa công nhân Lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn trình độ cao 12 15 16 17 18 Tinh thần làm việc nhân viên tốt 19 Có mối quan hệ phòng ban 20 Chịu quản lý nhà nước Bảng : Môi trƣờng bên stt 11 Mức quan trọng Mức Phân Loại 4 4 4 Bảng 3: Tầm quan trọng yếu tố cạnh tranh stt Các yếu tố cạnh tranh Tầm quan trọng Cạnh tranh thị phần Khả nắm vững thị trường nước Khả huy động vốn đầu tư 4 4 Doanh thu lợi nhuận 5 Năng lực quản lý 5 Đội ngũ nhân viên chất lượng cao 5 Khả sản xuất 5 Tìm hiểu thị trường khu vực 1 Chất lượng sản phẩm 5 4 10 Sự trung thành khách hàng Thang đo cạnh tranh stt Các yếu tố cạnh tranh Cạnh tranh thị phần Khả nắm vững thị trường nước 4 4 4 4 4 Công nhân có tay nghề cao, đào tạo có trình độ Trình độ quản lý phòng ban chuyên môn hạn chế Công tác tuyển dụng đào tạo công nhân chưa thật tốt Trình độ văn hóa công nhân Lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn trình độ cao Máy móc kỹ thuật trang bị đại 4 Hiệu sử dụng vốn tốt 4 Bảng : Phân loại cạnh tranh Vinacafé Trung Biên Hòa Nguyên Netle 4 4 4 Khả huy động vốn đầu tư 4 Doanh thu lợi nhuận 4 10 Nguồn vốn đầu tư cho công nghệ 4 Năng lực quản lý 4 4 Đội ngũ nhân viên chất lượng cao 4 Khả sản xuất 4 4 Tìm hiểu thị trường khu vực 4 11 Thương hiệu có truyền thống lâu đời 12 Thương hiệu nhiều khách hàng biết đến 13 Chiến lược mở rộng thị trường chưa tốt 14 Tinh thần làm việc nhân viên tốt 4 4 15 Có mối quan hệ phòng ban 16 Tốc độ tăng trưởng kinh tế 4 4 17 Lạm phát 18 Giá cà phê tăng 4 4 19 Hội nhập kinh tế giới làm tăng hội thách thức 20 Tình hình trị ổn định 21 Chính phủ quan tâm đến ngành cà phê 4 4 4 22 Pháp luật ổn định 23 Nhu cầu uống cà phê tăng cao 24 Phát triển khoa học, máy móc sản xuất 4 4 4 25 Ô nhiễm môi trường 4 26 Nhiều công ty tham gia cạnh tranh 4 27 Đe dọa từ đối thủ tiềm ẩn 4 Chất lượng sản phẩm 10 Sự trung thành khách hàng 4 4 4 Bảng : Đánh giá mức hấp dẫn S + O (ma trận QSPM) Nhóm S + O Đầu tƣ mới, stt Các yếu tố đồng hóa Đầu tƣ cải tạo dây chuyền nâng cấp sản xuất Các lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn cao có lực quản lý 4 Cán kỹ thuật có tay nghề cao 4 28 Thuận lời có nhiều nhà cung cấp ổn định 4 29 Ngày nhiều doanh nghiệp nước tham gia thị trường cà phê 30 Sản phẩm nước uống ca cao dinh dưỡng 4 4 Bảng : Đánh giá mức hấp dẫn S + T(ma trận QSPM) Nhóm S + T Đầu tƣ nâng stt Các yếu tố Hợp tác đầu tƣ cấp dây toàn diện chuyền có 15 Có mối quan hệ phòng ban 16 Tốc độ tăng trưởng kinh tế 4 4 17 Lạm phát 18 Giá cà phê tăng 4 4 19 Hội nhập kinh tế giới làm tăng hội thách thức 20 Tình hình trị ổn định 21 Chính phủ quan tâm đến ngành cà phê 4 4 4 22 Pháp luật ổn định 23 Nhu cầu uống cà phê tăng cao 4 4 24 Phát triển khoa học, máy móc sản xuất 4 25 Ô nhiễm môi trường 4 Các lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn cao có lực quản lý 4 26 Nhiều công ty tham gia cạnh tranh 4 Cán kỹ thuật có tay nghề cao 4 27 Đe dọa từ đối thủ tiềm ẩn 4 4 4 4 4 29 Ngày nhiều doanh nghiệp nước tham gia thị trường cà phê 30 Sản phẩm nước uống ca cao dinh dưỡng 4 4 4 4 Công nhân có tay nghề cao, đào tạo có trình độ Trình độ quản lý phòng ban chuyên môn hạn chế Công tác tuyển dụng đào tạo công nhân chưa thật tốt Trình độ văn hóa công nhân Lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn trình độ cao Máy móc kỹ thuật trang bị đại 28 Thuận lời có nhiều nhà cung cấp ổn định 3 4 Hiệu sử dụng vốn tốt 4 10 Nguồn vốn đầu tư cho công nghệ 4 11 Thương hiệu có truyền thống lâu đời 12 Thương hiệu nhiều khách hàng biết đến 13 Chiến lược mở rộng thị trường chưa tốt 14 Tinh thần làm việc nhân viên tốt 4 4 4 4 Bảng : Đánh giá mức hấp dẫn W + O (ma trận QSPM) Nhóm W + O stt Các yếu tố Tái cấu trúc Quảng cáo cấu tổ Marketing chức Các lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn cao có lực quản lý 4 Cán kỹ thuật có tay nghề cao 4 Công nhân có tay nghề cao, đào tạo có trình độ 4 Trình độ quản lý phòng ban chuyên môn hạn chế Công tác tuyển dụng đào tạo công nhân chưa thật tốt Trình độ văn hóa công nhân Lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn trình độ cao Máy móc kỹ thuật trang bị đại 4 4 4 4 4 Hiệu sử dụng vốn tốt 4 10 Nguồn vốn đầu tư cho công nghệ 4 11 Thương hiệu có truyền thống lâu đời 12 Thương hiệu nhiều khách hàng biết đến 13 Chiến lược mở rộng thị trường chưa tốt 14 Tinh thần làm việc nhân viên tốt 4 4 4 15 Có mối quan hệ phòng ban 16 Tốc độ tăng trưởng kinh tế 1 17 Lạm phát 18 Giá cà phê tăng 19 Hội nhập kinh tế giới làm tăng hội thách thức 20 Tình hình trị ổn định 21 Chính phủ quan tâm đến ngành cà phê 29 Ngày nhiều doanh nghiệp nước tham gia thị trường cà phê 30 Sản phẩm nước uống ca cao dinh dưỡng 4 4 Bảng : Đánh giá mức hấp dẫn W + T (ma trận QSPM) Nhóm W + T stt Các yếu tố Tái cấu tổ chức Quảng cáo Marketing Các lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn cao có lực quản lý 4 Cán kỹ thuật có tay nghề cao 4 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 Công nhân có tay nghề cao, đào tạo có trình độ Trình độ quản lý phòng ban chuyên môn hạn chế Công tác tuyển dụng đào tạo công nhân chưa thật tốt Trình độ văn hóa công nhân Lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn trình độ cao Máy móc kỹ thuật trang bị đại 4 4 Hiệu sử dụng vốn tốt 4 22 Pháp luật ổn định 23 Nhu cầu uống cà phê tăng cao 24 Phát triển khoa học, máy móc sản xuất 4 10 Nguồn vốn đầu tư cho công nghệ 4 4 4 4 4 25 Ô nhiễm môi trường 4 26 Nhiều công ty tham gia cạnh tranh 4 4 4 27 Đe dọa từ đối thủ tiềm ẩn 4 11 Thương hiệu có truyền thống lâu đời 12 Thương hiệu nhiều khách hàng biết đến 13 Chiến lược mở rộng thị trường chưa tốt 14 Tinh thần làm việc nhân viên tốt 1 4 4 15 Có mối quan hệ phòng ban 16 Tốc độ tăng trưởng kinh tế 28 Thuận lời có nhiều nhà cung cấp ổn định 4 17 Lạm phát 18 Giá cà phê tăng 4 4 19 Hội nhập kinh tế giới làm tăng hội thách thức 20 Tình hình trị ổn định 21 Chính phủ quan tâm đến ngành cà phê 4 4 4 22 Pháp luật ổn định 23 Nhu cầu uống cà phê tăng cao 4 4 24 Phát triển khoa học, máy móc sản xuất 4 25 Ô nhiễm môi trường 4 26 Nhiều công ty tham gia cạnh tranh 4 27 Đe dọa từ đối thủ tiềm ẩn 4 28 Thuận lời có nhiều nhà cung cấp ổn định 4 Phụ lục : tầm quan trọng (EFE) 29 Ngày nhiều doanh nghiệp nước tham gia thị trường cà phê 30 Sản phẩm nước uống ca cao dinh dưỡng 4 STT 4 Trân trọng cám ơn quý Ông/bà tham gia đóng góp ý kiến quý báu nêu trên.Thành công luận văn chắn nhờ đóng góp không nhỏ từ ý kiến Kính chúc quý Ông/bà mạnh khỏe thành công kinh doanh Trân trọng cám ơn Thông tin chuyên gia: Họ tên:…………………………………………………………………………… Chức danh:………………………………………………………………………… Cơ quan công tác :………………………………………………………………… MS C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10 Họ tên Phạm Quang Vũ Lê Hùng Dũng Nguyễn Hoàng Yến Nguyễn Tân Kỷ Nguyễn Thanh Tùng Phạm Hồng Sơn Phạm Quang Tuyền Nguyễn Xuân Thái Đỗ Thị Chiên Nguyễn Nam Hải DANH SÁCH CHUYÊN GIA KHÁCH MỜI Chức danh Đơn vị công tác chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa Ủy viên HĐQT - P.Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa Ủy viên HĐQT Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa Tổng Giám Đốc Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa P.Tổng giám đốc tài Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa Ủy viên HĐQT - P.Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa Giám đốc sản xuất Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa Giám đốc - ủy viên hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam Cty TNHH Thành viên Cà phê Thắng Lợi P.Tổng giám đốc Cty CP XNK Cà phê Intimex Nha Trang Tổng Giám Đốc - PCT Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam Công ty cà phê Việt Nam Địa công ty KCN Biên Hòa 1, P An Bình, TP Biên Hòa, Đồng Nai KCN Biên Hòa 1, P An Bình, TP Biên Hòa, Đồng Nai KCN Biên Hòa 1, P An Bình, TP Biên Hòa, Đồng Nai KCN Biên Hòa 1, P An Bình, TP Biên Hòa, Đồng Nai KCN Biên Hòa 1, P An Bình, TP Biên Hòa, Đồng Nai KCN Biên Hòa 1, P An Bình, TP Biên Hòa, Đồng Nai KCN Biên Hòa 1, P An Bình, TP Biên Hòa, Đồng Nai Km 17, Quốc Lộ 26, Thành Phố Ban Mê Thuột 38B Nguyễn Biểu, phường Vĩnh Hải, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa 11 Nguyễn Sơn, Quận Long Biên, Hà nội MA TRẬN EFE 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Các yếu tố Tốc độ tăng trưởng kinh tế Lạm phát Giá cà phê tăng Hội nhập kinh tế giới làm tăng hội thách thức Tình hình trị ổn định Chính phủ quan tâm đến ngành cà phê Pháp luật ổn định Nhu cầu uống cà phê tăng cao Điều kiện tự nhiên thuận lợi Dân số đông Phát triển khoa học, máy móc sản xuất Ô nhiễm môi trường Nhiều công ty tham gia cạnh tranh Đe dọa từ đối thủ tiềm ẩn Công bình đẳng với khách hàng Phục vụ nhu cầu cà phê lúc nơi Thực sách đầy đủ với khách hàng Thuận lời có nhiều nhà cung cấp ổn định Ngày nhiều doanh nghiệp nước tham gia thị trường cà phê Sản phẩm nước uống ca cao dinh dưỡng Tổng cộng Mức quan trọng 1 1 2 4 4 2 4 4 4 4 4 4 4 3 4 3 2 4 5 1 ĐTB 3.5 3.4 2.2 2.5 3.4 3.8 3.2 2.6 2.7 3.4 3.6 2.6 2.9 3.3 3.4 2.8 2.8 3.2 3.3 Tổng cộng Tỉ trọng Làm tròn 35 38 30 34 34 32 28 31 30 28 28 37 25 30 32 29 32 28 33 30 0.056089744 0.060897436 0.048076923 0.054487179 0.054487179 0.051282051 0.044871795 0.049679487 0.048076923 0.044871795 0.044871795 0.059294872 0.040064103 0.048076923 0.051282051 0.046474359 0.051282051 0.044871795 0.052884615 0.048076923 624 1,0 0.06 0.06 0.05 0.05 0.05 0.05 0.04 0.05 0.05 0.04 0.04 0.06 0.04 0.05 0.05 0.05 0.05 0.04 0.05 0.05 phụ lục : Phân loại (EFE) phụ lục : Phân loại (IFE) MA TRẬN EFE STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Các yếu tố Thang đo 3 3 4 4 4 5 5 4 5 4 2 Tốc độ tăng trưởng kinh tế Lạm phát Giá cà phê tăng Hội nhập kinh tế giới làm tăng hội thách thức Tình hình trị ổn định Chính phủ quan tâm đến ngành cà phê Pháp luật ổn định Nhu cầu uống cà phê tăng cao Điều kiện tự nhiên thuận lợi Dân số đông Phát triển khoa học, máy móc sản xuất Ô nhiễm môi trường Nhiều công ty tham gia cạnh tranh Đe dọa từ đối thủ tiềm ẩn Công bình đẳng với khách hàng Phục vụ nhu cầu cà phê lúc nơi Thực sách đầy đủ với khách hàng Thuận lời có nhiều nhà cung cấp ổn định Ngày nhiều doanh nghiệp nước tham gia thị trường cà phê Sản phẩm nước uống ca cao dinh dưỡng Tổng cộng 4 2 3 5 1 MA TRẬN IFE ĐTB Tổng cộng làm tròn 3.1 2.7 2.8 3.5 2.9 2.2 2.9 2.7 2.5 3.5 2.2 1.7 1.8 2.8 1.7 3.5 2.3 1.8 2.3 31 27 28 35 30 29 22 29 27 25 35 22 17 18 28 17 35 23 18 23 519 3 3 3 2 2 phụ lục : Tầm quan trọng (IFE) MA TRẬN IFE STT Các yếu tố 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Các lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn cao có lực quản lý Cán kỹ thuật có tay nghề cao Công nhân có tay nghề cao, đào tạo có trình độ Trình độ quản lý phòng ban chuyên môn hạn chế Công tác tuyển dụng đào tạo công nhân chưa thật tốt Trình độ văn hóa công nhân Lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn trình độ cao Máy móc kỹ thuật trang bị đại Hiệu sử dụng vốn tốt Khả huy động vốn để phát triển mở rộng sản xuất Nguồn vốn đầu tư cho công nghệ Quản lý doanh nghiệp hình thức công ty cổ phần Phương pháp dự báo kế hoạch hàng năm chưa thực tế Công tác quản lý theo luật pháp chưa hiệu Thương hiệu có truyền thống lâu đời Thương hiệu nhiều khách hàng biết đến Chiến lược mở rộng thị trường chưa tốt Tinh thần làm việc nhân viên tốt Có mối quan hệ phòng ban Chịu quản lý nhà nước Tổng cộng Thang đo 2 4 4 4 4 4 3 2 3 4 4 5 3 5 1 ĐTB 3.6 3.6 2.4 2.4 2.4 2.4 3.6 2.8 2.8 2.9 2.7 1.1 1.6 3.1 1.6 1.9 2.5 2.2 2.1 Tổng cộng Tỉ trọng làm tròn 36 32 42 32 24 32 37 32 37 44 36 19 33 33 47 35 37 28 33 27 0.053254438 0.047337278 0.062130178 0.047337278 0.035502959 0.047337278 0.054733728 0.047337278 0.054733728 0.065088757 0.053254438 0.028106509 0.048816568 0.048816568 0.069526627 0.051775148 0.054733728 0.041420118 0.048816568 0.039940828 676 1,0 0.05 0.05 0.06 0.05 0.04 0.05 0.05 0.05 0.05 0.07 0.05 0.03 0.05 0.05 0.07 0.05 0.05 0.04 0.05 0.04 STT Các yếu tố 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Các lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn cao có lực quản lý Cán kỹ thuật có tay nghề cao Công nhân có tay nghề cao, đào tạo có trình độ Trình độ quản lý phòng ban chuyên môn hạn chế Công tác tuyển dụng đào tạo công nhân chưa thật tốt Trình độ văn hóa công nhân Lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn trình độ cao Máy móc kỹ thuật trang bị đại Hiệu sử dụng vốn tốt Khả huy động vốn để phát triển mở rộng sản xuất Nguồn vốn đầu tư cho công nghệ Quản lý doanh nghiệp hình thức công ty cổ phần Phương pháp dự báo kế hoạch hàng năm chưa thực tế Công tác quản lý theo luật pháp chưa hiệu Thương hiệu có truyền thống lâu đời Thương hiệu nhiều khách hàng biết đến Chiến lược mở rộng thị trường chưa tốt Tinh thần làm việc nhân viên tốt Có mối quan hệ phòng ban Chịu quản lý nhà nước Thang đo 4 4 2 4 3 4 3 4 5 ĐTB 4 4 4 3 1 2 3.4 2.8 2.8 2.5 2.4 2.2 3.5 2.7 3.1 2.9 1.6 1.5 1.6 2.8 3.2 2.9 2.5 1.7 1.4 2 tổng cộng Tổng cộng làm tròn 34 28 28 25 20 24 22 35 27 31 29 16 15 16 28 32 29 25 17 14 3 3 2 3 2 3 3 495 phụ lục : Tầm quan trọng ( ma trận hình ảnh cạnh tranh) MA TRẬN HÌNH ẢNH CẠNH TRANH STT Thang đo Các yếu tố 1 10 Cạnh tranh thị phần Khả nắm vững thị trường nước Khả huy động vốn đầu tư Doanh thu lợi nhuận Năng lực quản lý Đội ngũ nhân viên chất lượng cao Khả sản xuất Tìm hiểu thị trường khu vực Chất lượng sản phẩm Sự trung thành khách hàng 1 Tổng cộng 4 6 5 4 ĐTB Tổng cộng Tỉ trọng 4.6 3.6 4.3 4.4 3.8 4.5 4.4 4.1 4.2 4.5 46 36 43 44 38 45 44 41 42 45 0.108490566 0.08490566 0.101415094 0.103773585 0.089622642 0.106132075 0.103773585 0.096698113 0.099056604 0.106132075 424 1,0 0.11 0.08 0.1 0.1 0.09 0.11 0.1 0.1 0.1 0.11 phụ lục : Phân Loại ( ma trận hình ảnh cạnh tranh) Phụ lục : Phân loại ma trận QSPM STT MA TRẬN HÌNH ẢNH CẠNH TRANH STT Các yếu tố Cạnh tranh thị phần Khả nắm vững thị trường nước Khả huy động vốn đầu tư Doanh thu lợi nhuận Năng lực quản lý Đội ngũ nhân viên chất lượng cao Trung Nguyên ĐTB 3.8 3.6 3.7 3.6 3.1 3.7 10 3.9 3.8 3.7 Phân loại 4 4 4 4 Vinacafé Biên Hòa ĐTB 3.9 10 3.8 3.4 3.9 10 3.7 3 3.8 3.8 Phân loại 4 4 4 4 Netle 3 7 Phân loại 4 3 3 4 3 4 Khả sản xuất Tìm hiểu thị trường khu vực Chất lượng sản phẩm 10 Sự trung thành khách hàng MA TRẬN HÌNH ẢNH CẠNH TRANH STT Các yếu tố Cạnh tranh thị phần Khả nắm vững thị trường nước Khả huy động vốn đầu tư Doanh thu lợi nhuận Năng lực quản lý Đội ngũ nhân viên chất lượng cao Khả sản xuất Tìm hiểu thị trường khu vực Chất lượng sản phẩm 10 Sự trung thành khách hàng MA TRẬN HÌNH ẢNH CẠNH TRANH STT Các yếu tố Cạnh tranh thị phần 2 Khả nắm vững thị trường nước Khả huy động vốn đầu tư Doanh thu lợi nhuận Năng lực quản lý Đội ngũ nhân viên chất lượng cao Khả sản xuất Tìm hiểu thị trường khu vực Chất lượng sản phẩm 10 Sự trung thành khách hàng 3 7 3 ĐTB 3.5 3.8 3.3 3.3 3.4 3.2 3.7 3.4 3.7 3.3 Các yếu tố phân loại yếu tố bên 10 11 12 13 14 15 Các lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn cao có lực quản lý Cán kỹ thuật có tay nghề cao Công nhân có tay nghề cao, đào tạo có trình độ Trình độ quản lý phòng ban chuyên môn hạn chế Công tác tuyển dụng đào tạo công nhân chưa thật tốt Trình độ văn hóa công nhân Lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn trình độ cao Máy móc kỹ thuật trang bị đại Hiệu sử dụng vốn tốt Nguồn vốn đầu tư cho công nghệ Thương hiệu có truyền thống lâu đời Thương hiệu nhiều khách hàng biết đến Chiến lược mở rộng thị trường chưa tốt Tinh thần làm việc nhân viên tốt Có mối quan hệ phòng ban 3 3 2 3 3 3 yếu tố bên 10 11 12 13 14 15 Tốc độ tăng trưởng kinh tế Lạm phát Giá cà phê tăng Hội nhập kinh tế giới làm tăng hội thách thức Tình hình trị ổn định Chính phủ quan tâm đến ngành cà phê Pháp luật ổn định Nhu cầu uống cà phê tăng cao Phát triển khoa học, máy móc sản xuất Ô nhiễm môi trường Nhiều công ty tham gia cạnh tranh Đe dọa từ đối thủ tiềm ẩn Thuận lời có nhiều nhà cung cấp ổn định Ngày nhiều doanh nghiệp nước tham gia thị trường cà phê Sản phẩm nước uống ca cao dinh dưỡng 3 3 2 2 2 phụ lục : mức hấp dẫn nhóm S + T ( Ma trận QSPM) phụ lục : Mức hấp dẫn nhóm S + O Ma trận QSPM nhóm S + T Ma trận QSPM nhóm S + O STT 10 11 12 13 14 15 10 11 12 13 14 15 Các yếu tố yếu tố bên đầu tƣ mới, đồng hóa dây chuyền sản xuất ĐTB Các lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn cao có lực quản lý Cán kỹ thuật có tay nghề cao Công nhân có tay nghề cao, đào tạo có trình độ Trình độ quản lý phòng ban chuyên môn hạn chế Công tác tuyển dụng đào tạo công nhân chưa thật tốt Trình độ văn hóa công nhân Lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn trình độ cao Máy móc kỹ thuật trang bị đại Hiệu sử dụng vốn tốt Nguồn vốn đầu tư cho công nghệ Thương hiệu có truyền thống lâu đời Thương hiệu nhiều khách hàng biết đến Chiến lược mở rộng thị trường chưa tốt Tinh thần làm việc nhân viên tốt Có mối quan hệ phòng ban yếu tố bên Tốc độ tăng trưởng kinh tế Lạm phát Giá cà phê tăng Hội nhập kinh tế giới làm tăng hội thách thức Tình hình trị ổn định Chính phủ quan tâm đến ngành cà phê Pháp luật ổn định Nhu cầu uống cà phê tăng cao Phát triển khoa học, máy móc sản xuất Ô nhiễm môi trường Nhiều công ty tham gia cạnh tranh Đe dọa từ đối thủ tiềm ẩn Thuận lời có nhiều nhà cung cấp ổn định Ngày nhiều doanh nghiệp nước tham gia thị trường cà phê Sản phẩm nước uống ca cao dinh dưỡng Tổng cộng AS phân Loại TAS Đầu tƣ cải tạo nâng cấp ĐTB AS phân Loại TAS STT Các yếu tố hợp tác đầu tƣ toàn diện ĐTB AS Phân Loại TAS 10 9 10 10 10 3.4 3.9 3.9 3.9 3.2 4 3.8 4 4 4 4 3 3 2 3 12 12 12 8 16 12 12 9 9 3.9 3.9 3.6 3.9 3.9 4 4 3 3 12 12 12 12 10 10 10 10 8 10 10 4 3.9 4 3.8 3.8 4 4 4 4 4 3 3 12 12 12 16 12 12 12 16 10 10 2.8 3.8 4 3.8 2.8 4 4 2 2 2 8 8 Đầu tƣ nâng cấp dây chuyền có ĐTB AS Phân Loại 10 10 10 10 8 10 10 10 10 4 4 3.8 3.7 4 4 4 4 4 4 4 3 3 2 3 2 1 9 10 3.8 3.9 3.9 3.4 4 4 3 3 10 10 8 8 3.8 3.7 3.7 3.8 3.8 3.8 3.8 4 4 4 4 3 3 4 10 10 3.4 4 3.6 3.7 3.7 4 4 2 2 2 T yếu tố bên 2 1 2 2 2 10 10 10 9 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 8 10 10 10 10 10 4 4 3.9 3.9 3.4 4 4 4 3.9 3.4 4 3.9 4 3.8 3.8 4 3.8 4 3.8 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 2 3 3 3 3 3 2 2 2 12 12 12 12 8 16 12 12 12 12 12 12 12 12 12 16 12 12 12 16 8 8 322 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 10 10 8 10 10 9 10 10 10 8 10 3.8 4 2.8 3.8 3.7 3.4 3.4 3.8 3.9 3.9 3.4 3.8 3.7 3.7 3.8 3.4 3.8 3.8 3.4 3.4 3.6 3.7 3.7 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 2 3 3 3 12 12 12 8 12 12 12 12 12 12 3 3 2 2 2 12 12 12 16 12 12 12 16 8 8 310 10 Các lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn cao có lực quản lý Cán kỹ thuật có tay nghề cao Công nhân có tay nghề cao, đào tạo có trình độ Trình độ quản lý phòng ban chuyên môn hạn chế Công tác tuyển dụng đào tạo công nhân chưa thật tốt Trình độ văn hóa công nhân Lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn trình độ cao Máy móc kỹ thuật trang bị đại Hiệu sử dụng vốn tốt Nguồn vốn đầu tư cho công nghệ 11 12 13 14 15 Thương hiệu có truyền thống lâu đời Thương hiệu nhiều khách hàng biết đến Chiến lược mở rộng thị trường chưa tốt Tinh thần làm việc nhân viên tốt Có mối quan hệ phòng ban yếu tố bên Tốc độ tăng trưởng kinh tế Lạm phát Giá cà phê tăng Hội nhập kinh tế giới làm tăng hội thách thức Tình hình trị ổn định Chính phủ quan tâm đến ngành cà phê Pháp luật ổn định Nhu cầu uống cà phê tăng cao Phát triển khoa học, máy móc sản xuất 10 11 12 13 14 15 Ô nhiễm môi trường Nhiều công ty tham gia cạnh tranh Đe dọa từ đối thủ tiềm ẩn Thuận lời có nhiều nhà cung cấp ổn định Ngày nhiều doanh nghiệp nước tham gia thị trường cà phê Sản phẩm nước uống ca cao dinh dưỡng Tổng cộng 2 1 1 1 2 2 2 319 3 2 2 1 3 Phụ lục 10 : Mức hấp dẫn nhóm W + O ( ma trận QSPM) phụ lục 11: Mức hấp dẫn nhóm W + T ( ma trận QSPM) Ma trận QSPM nhóm W + O STT Các yếu tố Quảng cáo - marketing ĐTB AS Ma trận QSPM nhóm W + T phân Loại TAS Tái cấu trúc cấu tổ chức ĐTB AS phân Loại TAS STT yếu tố bên 10 11 12 13 14 15 10 11 12 13 14 15 Các lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn cao có lực quản lý Cán kỹ thuật có tay nghề cao Công nhân có tay nghề cao, đào tạo có trình độ Trình độ quản lý phòng ban chuyên môn hạn chế Công tác tuyển dụng đào tạo công nhân chưa thật tốt Trình độ văn hóa công nhân Lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn trình độ cao Máy móc kỹ thuật trang bị đại Hiệu sử dụng vốn tốt Nguồn vốn đầu tư cho công nghệ Thương hiệu có truyền thống lâu đời Thương hiệu nhiều khách hàng biết đến Chiến lược mở rộng thị trường chưa tốt Tinh thần làm việc nhân viên tốt Có mối quan hệ phòng ban yếu tố bên Tốc độ tăng trưởng kinh tế Lạm phát Giá cà phê tăng Hội nhập kinh tế giới làm tăng hội thách thức Tình hình trị ổn định Chính phủ quan tâm đến ngành cà phê Pháp luật ổn định Nhu cầu uống cà phê tăng cao Phát triển khoa học, máy móc sản xuất Ô nhiễm môi trường Nhiều công ty tham gia cạnh tranh Đe dọa từ đối thủ tiềm ẩn Thuận lời có nhiều nhà cung cấp ổn định Ngày nhiều doanh nghiệp nước tham gia thị trường cà phê Sản phẩm nước uống ca cao dinh dưỡng Tổng cộng Các yếu tố Tái cấu tổ chức ĐTB AS Phân Loại TAS 10 9 10 10 10 9 9 3.4 3.9 3.9 3.9 3.2 4 3.8 3.9 3.9 3.6 3.9 3.9 4 4 4 4 4 4 3 3 2 3 3 3 12 12 12 8 16 12 12 12 12 12 12 10 10 8 10 10 10 10 4 3.9 3.4 3.4 3.8 3.8 4 2.8 3.8 4 3.6 3.2 4 3 4 4 4 4 3 3 3 2 2 2 12 12 12 12 12 12 16 8 8 Quảng cáo - Marketing ĐTB AS Phân Loại TA 10 10 10 10 8 10 10 10 10 10 10 10 4 4 3.8 3.7 4 4 3.8 3.9 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 2 3 3 3 1 1 10 10 8 10 10 3.8 3.7 3.7 3.8 3.6 3.8 3.8 3.4 4 3.6 3.7 3.7 4 4 4 4 4 4 4 3 3 2 2 2 1 1 1 yếu tố bên 4 1 4 2 10 10 10 10 10 8 3.6 3.8 3.4 3.7 3.2 4 4 3.9 3.8 3.6 3.8 3.6 4 4 4 4 4 4 3 3 2 3 3 3 12 12 12 8 16 12 12 12 12 12 12 10 10 10 10 10 10 10 10 8 4 3.9 4 3.8 3.4 4 3.4 3.8 4 3.4 3.8 4 4 4 4 4 4 3 3 2 2 2 12 12 12 16 12 12 12 16 8 8 317 1 4 4 5 2 2 10 10 10 10 3.1 3.6 4 4 3.3 3.2 3.2 3.7 3.6 3.5 3.8 3 4 4 4 3 4 4 3 3 2 3 3 3 12 12 12 8 12 9 12 12 12 12 6 10 5 10 10 6 3.7 3.6 3.4 3.6 3.3 3.5 3.6 3.5 3.6 3.8 3.5 3.4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 2 2 2 12 12 16 12 12 16 8 8 305 10 11 12 13 14 15 10 11 12 13 14 15 Các lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn cao có lực quản lý Cán kỹ thuật có tay nghề cao Công nhân có tay nghề cao, đào tạo có trình độ Trình độ quản lý phòng ban chuyên môn hạn chế Công tác tuyển dụng đào tạo công nhân chưa thật tốt Trình độ văn hóa công nhân Lãnh đạo phòng ban có trình độ chuyên môn trình độ cao Máy móc kỹ thuật trang bị đại Hiệu sử dụng vốn tốt Nguồn vốn đầu tư cho công nghệ Thương hiệu có truyền thống lâu đời Thương hiệu nhiều khách hàng biết đến Chiến lược mở rộng thị trường chưa tốt Tinh thần làm việc nhân viên tốt Có mối quan hệ phòng ban yếu tố bên Tốc độ tăng trưởng kinh tế Lạm phát Giá cà phê tăng Hội nhập kinh tế giới làm tăng hội thách thức Tình hình trị ổn định Chính phủ quan tâm đến ngành cà phê Pháp luật ổn định Nhu cầu uống cà phê tăng cao Phát triển khoa học, máy móc sản xuất Ô nhiễm môi trường Nhiều công ty tham gia cạnh tranh Đe dọa từ đối thủ tiềm ẩn Thuận lời có nhiều nhà cung cấp ổn định Ngày nhiều doanh nghiệp nước tham gia thị trường cà phê Sản phẩm nước uống ca cao dinh dưỡng Tổng cộng 2 1 1 1 2 2 1 3 2 312 2 3 2 1 1 1 1 1 BỘ NÔNG NGHIỆP CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Độc lập – Tự – Hạnh phúc Số :1987/QĐ/BNN – TT Hà nội, ngày 21 tháng năm 2012 QUYẾT ĐỊNH Phê duyệt Quy hoạch phát triển ngành cà phê Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030 Căn Nghịđịnh số 01/2008/NĐ-CP ngày 03/01/2008 Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn cấu tổ chức Bộ Nông nghiệp PTNT Nghịđịnh số 75/2009/NĐ-CP ngày 10/9/2009 Chính phủ sửa đổi Điều Nghịđịnh số 01/2008/NĐ-CP ngày 03/01/2008; Xét đề nghị Cục trưởng Cục Trồng trọt, Vụ trưởng Vụ Kế hoạch, QUYẾT ĐỊNH Điều 1: Phê duyệt quy hoạch phát triển ngành cà phê Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030 với nội dung sau: I QUAN ĐIỂM PHÁT TRIỂN Quy hoạch phát triển cà phê phải dựa sở nhu cầu thị trường Khai thác có hiệu lợi vềđất đai, nguồn nước, khí hậu, thời tiết để phát triển cà phê theo hướng sản xuất hàng hóa, tập trung, quy mô lớn, hiệu bền vững Phát triển cà phê theo hướng tập trung vào đầu tư thâm canh, áp dụng khoa học, công nghệđể nâng cao suất, chất lượng, hiệu quả, tăng khả cạnh tranh sản phẩm cà phê thị trường Phát triển mạnh công nghiệp chế biến cà phê, cấu sản phẩm đa dạng, chất lượng cao gắn với thị trường nước xuất khẩu, nhằm nâng cao giá trị gia tăng Phát huy nguồn lực thành phần kinh tế hỗ trợ nhà tấn, sản phẩm cà phê hòa tan cà phê khoảng 50.000,0 tấn, kim ngạch xuất từ 2,1 - 2,2 tỷ USD Định hướng đến năm 2030: Tổng diện tích trồng cà phê nước: 479.000ha, sản lượng cà phê nhân đạt 1.122.675,0 tấn, tiếp tục mở rộng công suất chế biến lên: 135.000,0 tấn, sản phẩm cà phê hòa tan cà phê hòa tan khoảng 60.000,0 tấn, kim ngạch xuất đạt 2,2 tỷ USD III ĐỊNH HƢỚNG QUY HOẠCH Về quỹ đất trồng cà phê: Để đạt mục tiêu diện tích trồng cà phê đến năm 2020: 500.000,0 tầm nhìn đến năm 2030: 479.000,0 ha, phải tiến hành rà soát, đánh giá điều kiện sinh thái thích nghi với cà phê, loại bỏ diện tích thích hợp không thích hợp để tiếp tục trì phát triển ổn định bền vững Định hướng quy hoạch cà phê vùng: a) Vùng trồng cà phê: - Vùng trọng điểm phát triển cà phê: gồm 04 tỉnh Tây Nguyên: Đắk Lắk, Lâm Đồng, Đắk Nông, Gia Lai + Đến năm 2020: Diện tích trồng cà phê: 447.000,0 chiếm 89,4% so với tổng diện tích cà phê nước Trong đó, tỉnh Đắk Lắk: 170.000,0 ha, Lâm Đồng: 135.000,0 ha, Gia Lai: 73.000,0 ha, Đắk Nông: 69.000,0 + Tầm nhìn đến năm 2030 diện tích trồng cà phê: 433.000,0 chiếm 90,4% so với tổng diện tích cà phê nước - Ngoài vùng trọng điểm cà phê gồm 07 tỉnh: Kon Tum, Đồng Nai, Bình Phước, Bà Rịa Vũng Tàu, Quảng Trị, Sơn La Điện Biên nước, đểđảm bảo sản xuất cà phê có hiệu quả, bền vững; Giải hài hòa lợi ích + Đến năm 2020: Diện tích trồng cà phê 53.000,0 ha, chiếm 10,6% diện tích cà kinh tế, xã hội gắn với bảo vệ môi trường giữ vững trật tự xã hội, đảm bảo an phê nước Trong đó: tỉnh Đồng Nai: 13.000,0 ha, Bình Phước: 8.000,0 ha, Bà Rịa ninh quốc phòng Vũng Tàu: 5.000,0 ha, Kon Tum: 12.500,0 ha, Quảng Trị: 5.000,0 ha, Sơn La: II MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN Đến năm 2020: Tổng diện tích trồng cà phê nước đạt 500.000,0 ha, sản lượng cà phê nhân đạt 1.112.910,0 tấn, mở rộng công suất chế biến lên 125.000,0 5.000,0 ha, Điện Biên: 4.500,0 + Tầm nhìn đến năm 2030: 07 tỉnh vùng trọng điểm có tổng diện tích cà phê: 46.000,0 ha, chiếm 9,6% so với tổng diện tích cà phê nước b) Cơ cấu diện tích trồng cà phê vối cà phê chè đến năm 2020: cấp thông tin, tập huấn, đào tạo, nâng cao trình độ cho người lao động trồng, chăm - Cà phê vối: 460.000,0 chiếm 92,0% diện tích cà phê nước trồng sóc, thu hoạch, chế biến cà phê tập trung tỉnh Tây Nguyên tỉnh Đông Nam bộ; - Cà phê chè: 40.000,0 ha, trồng tập trung tỉnh Điện Biên 4.500,0 ha, Sơn La 5.000,0 ha, Quảng Trị: 5.000,0 ha, Lâm Đồng: 22.500,0 - 23.000,0 ha, Kon Tum: 2.500,0 - 3.000,0 c) Về chế biến - Đầu tư nâng cấp, xây dựng sở chế biến cà phê nhân xuất khẩu, lắp đặt dây chuyền thiết bị đồng bộ, đại, công nghệ tiên tiến với mức độ tự động hóa cao - Khuyến khích nhà đầu tư nước xây dựng nhà máy chế biến cà phê tiêu dùng (cà phê bột, cà phê hòa tan,…) với công nghệ thiết bị đại, sản phẩm đa dạng chất lượng cao đảm bảo an toàn thực phẩm đáp ứng tốt thị hiếu tiêu dùng Tổng công suất thiết kế nhà máy chế biến cà phê tiêu dùng đến năm 2020 đạ 125.000 sản phẩm IV MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU Về quy hoạch: a) Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương tiến hành rà soát, xây dựng quy hoạch phát triển cà phê; tổ chức thực quy hoạch duyệt b) Đối với diện tích cà phê già cỗi 20 năm trồng nơi điều kiện sinh thái thích hợp (đất có độ dốc cao, tầng canh tác mỏng, thiếu nước tưới ), cà phê bị nhiễm bệnh khó phòng trị đồng thời không nằm vùng quy hoạch duyệt cần khuyến khích chủ sử dụng đất chuyển sang trồng khác theo quy hoạch chuyển đổi cấu trồng địa phương Về nghiên cứu, chuyển giao KHCN đào tạo nguồn nhân lực: a) Tiếp tục đầu tư kinh phí cho dự án nghiên cứu, tuyển chọn, lai tạo nhập nội giống cà phê có suất, chất lượng cao, cung ứng đủ giống đầu dòng cho vườn ươm phục vụ kịp thời yêu cầu sản xuất Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn phối hợp với Ủy ban nhân dân tỉnh, Tổng Công ty Cà phê Việt Nam chỉđạo triển khai thực dự án giống cà phê chất lượng cao theo Quyết định 2194/QĐ-TTg ngày 25 tháng 12 năm 2009 Thủ tướng Chính phủ b) Tiếp tục nghiên cứu hệ thống giải pháp tổng hợp phát triển ngành hàng cà phê bền vững theo chuỗi giá trị gia tăng từ sản xuất, thu mua, chế biến, bảo quản đến tiêu thụ Đồng thời, nghiên cứu ban hành quy chuẩn kỹ thuật lĩnh vực c) Đẩy mạnh công tác khuyến nông, chuyển giao tiến kỹ thuật, cung d) Tập trung chuyển giao TBKT sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn 4C, tiêu chuẩn UTZ certified, VietGAP sản phẩm cà phê đảm bảo có chứng chất lượng an toàn e) Nâng cao lực cán kỹ thuật, quản lý; thực xã hội hóa đào tạo nghề cho nông dân, đảm bảo tiếp cận công nghệ mới, sử dụng thiết bị, máy móc vào sản xuất, bảo quản, chế biến tiêu thụ sản phẩm Về tiêu thụ sản phẩm: a) Tiếp tục hoàn thiện hệ thống kênh tiêu thụ sản phẩm cà phê kết nối chặt chẽ theo chuỗi giá trị gia tăng sản xuất, thu mua, chế biến, bảo quản, tiêu thụ, đảm bảo cà phê hàng hóa tiêu thụ với giá hai bên có lợi b) Khuyến khích tạo điều kiện cho doanh nghiệp thu mua, chế biến, xuất cà phê hợp đồng đầu tư tiêu thụ sản phẩm cà phê đảm bảo chất lượng an toàn, có chứng c) Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, tiếp tục mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm cà phê, sản phẩm cà phê tiêu dùng (cà phê hòa tan, cà phê hòa tan ), xây dựng thương hiệu tiêu chuẩn, quy chuẩn chất lượng sản phẩm hàng hóa phù hợp với tổ chức cà phê giới (ICO) nước nhập Hình thành thị trường giao dịch cà phê kỳ hạn Việt Nam hoạt động có hiệu nhằm xây dựng thị trường buôn bán hàng hóa phù hợp với thông lệ quốc tế d) Thành lập, hoạt động có hiệu câu lạc G20, thu hút 20 doanh nghiệp xuất cà phê hàng đầu Việt Nam tham gia nghiên cứu loại hình doanh nghiệp xuất cà phê có điều kiện (nhà máy chế biến, kho, số lượng doanh thu đủ lớn) Về đầu tư tín dụng: a) Khuyến khích, huy động nguồn vốn nhà đầu tư, vốn dân vào phát triển ngành cà phê b) Ngân sách nhà nước ưu tiên bố trí vốn thực đầu tư xây dựng đồng bộcơ sở hạ tầng kỹ thuật (thủy lợi, đường giao thông, điện) vùng dự án trồng cà phê c) Vốn tín dụng đầu tư phát triển bố trí thực dự án trồng tái canh cà phê ởcác địa phương thuộc địa bàn trọng điểm phát triển cà phê theo quy hoạch Thủtướng Chính phủ phê duyệt d) Các hộ, trang trại, doanh nghiệp sản xuất - kinh doanh cà phê thuộc đối ngành cà phê; tượng vay vốn Ngân hàng Nông nghiệp Phát triển nông thôn theo Quyết - Tăng cường lực hệ thống thông tin chuyên ngành cung cấp kịp thời định số: 63/2010/QĐ-TTg ngày 15/11/2010, Thông tư số 03/2011/TT-NHNN tạo thông tin cần thiết tình hình sản xuất, giá thu mua, công nghiệp chế biến, thị điều kiện vốn hỗ trợ nhằm giảm tổn thất sau thu hoạch e) Các doanh nghiệp sản xuất – kinh doanh cà phê thuộc đối tượng hưởng lợi từ chinh sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn theo nghị định số 61/NĐ-CP ngày 04 tháng 06 năm 2010 thông tư số 84/TT-BTC tài góp phần tăng lực cho ngành cà phê Tổ chức sản xuất a) Triển khai chương trình trồng tái canh ghép cải tạo trẻ hóa vườn cà phê theođúng quy trình kỹ thuật bảo đảm tiến độ đạt hiệu cao trường tiêu thụ, tiến kỹ thuật công nghệ cho nông hộ, chủ trang trại, b) Đầu tư phát triển sở chế biến cà phê theo hướng đa dạng sở hữu, đa dạng hóa sản phẩm Đặc biệt, ưu tiên xây dựng nhà máy công nghiệp chế biến cà phê hòa tan, cà phê hòa tan đạt chất lượng cao với dây chuyền thiết bị công nghệhiện đại, gắn sản xuất với chế biến, tiêu thụ, xuất cà phê c) Khuyến khích doanh nghiệp, cá nhân tham gia đầu tư phát triển trồng, chếbiến, tiêu thụ sản phẩm cà phê chất lượng cao theo quy hoạch duyệt d) Khuyến khích hỗ trợ việc hình thành loại hình tổ chức kinh tế hợp tác hợp tác xã lĩnh vực trồng, chế biến, tiêu thụ cà phê để hỗ trợ kinh doanh nghiệp hoạt động sản xuất - kinh doanh cà phê - Tổ chức chỉđạo thực quy hoạch phát triển bền vững ngành cà phê cảnước Các Bộ ngành trung ương: phối hợp với Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn địa phương triển khai theo chức năng, nhiệm vụ quản lý nhà nước; hướng dẫn địa phương sử dụng đất chuyển đổi đất pháp luật có hiệu quả; đảm bảo yếu tố, vốn đầu tư cho phát triển theo quy hoạch Ủy ban nhân dân tỉnh: rà soát, xây dựng quy hoạch phát triển cà phê địaphương, tổ chức thực quy hoạch duyệt; xác định địa bàn thích hợp trồng cà phê có hiệu quả, điều tra xác định diện tích cà phê già cỗi trồng tái canh chuyển sang khác mang lại hiệu kinh tế so với cà phê, tiến hành lập chương trình, kế hoạch dự án đầu tư trồng tái canh cà phê theo quy định tếhộ, kinh tế trang trại trồng cà phê kỹ thuật, dịch vụ vật tư tiêu thụ sản phẩm Tổng công ty cà phê Việt Nam, công ty nhà nước cà phê xây dựng Đồng thời mở rộng phương thức hợp tác liên kết nông hộ + trang trại sản xuất kếhoạch phát triển cà phê đơn vị theo quy hoạch phê duyệt, sử dụng hiệu cà phê với doanh nghiệp thu mua, chế biến, xuất cà phê quảcác nguồn tài, nguyên đất đai nguồn lực khác e) Nâng cao lực, hiệu hoạt động Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Điều 2: Quyết định có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký ban hành Nam, nghiên cứu đề xuất thành lập thêm số hội nghề nghiệp trồng, chế biến cà phê Điều 3: Chánh Văn phòng Bộ, Cục trưởng Cục Trồng trọt, Thủ trưởng nhằm hỗ trợ, tạo điều kiện, bảo vệ quyền lợi cho thành viên người sản xuất cà đơn vị có liên quan thuộc Bộ, Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực phê thuộc trung ương chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này./ f) Tiếp tục nghiên cứu tái cấu trúc lại cấu ngành lĩnh vực sản xuất, kinh doanh xác định mạnh Tổng Công ty Cà phê Việt Nam để sử dụng có hiệu nguồn lực làm tốt vai trò kinh tế nhà nước trình phát triển bền vững ngành cà phê Việt Nam V TỔ CHỨC THỰC HIỆN QUY HOẠCH Các Tổng cục, Cục, Vụ thuộc Bộ Nông nghiệp PTNT: - Hướng dẫn chỉđạo địa phương rà soát, xây dựng quy hoạch phát triển Nơi nhận: -Phó thủ tướng Hoàng Trung Hải (để b/cáo); Bộ trưởng, thứ trưởng Bộ NN PTNT; -Văn phòng phủ; -UBND tỉnh : Daklak, Lâm Đồng,Gia Lai, Dak nông, Kon Tum, Đồng Nai, Bình Phước, Bà rịa – Vũng tàu, Quảng Trị, Sơn La, Điện Biên -Các tổng cục, Cục, Vụ trực thuộc trung ương -Tổng công ty cà phê Việt Nam BỘ TRƢỞNG (đã ký) Cao Đức Phát MỘT SỐ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY VINACAFÉ BIÊN HÒA CÀ PHÊ WAKE-UP SAIGON IN COFEE CÀ PHÊ HÒA TAN IN NGŨ CỐC DẾ MÈN CÀ PHÊ HÒA TAN NATURAL CÀ PHÊ HÒA TAN IN NGŨ CỐC DINH DƯỠNG CÀ PHÊ RANG XAY