Đang tải... (xem toàn văn)
Ngày đăng: 06/08/2016, 07:51
Xem thêm: Báo cáo khoa học đề mục nghiên cứu thiết bị và công nghệ bảo quản rau quả tươi bằng khí ozon và ion âm qui mô vừa và nhỏ , Báo cáo khoa học. Đề mục: nghiên cứu thiết bị và công nghệ bảo quản rau quả tươi bằng khí Ozon và Ion âm qui mô vừa và nhỏ(Thuộc đề tài cấp nhà nước về bảo quản và chế biến rau quả tươi qui mô vừa và nhỏ), Tác nhân gây hư hỏng rau quả tươi trong quá trình bảo quản, Tạo khí Ozone và Ion âm, 1 Tổng hợp quá trình tạo khí Ozone bằng nguồn điện xoay chiều tần số cao, Kết quả nghiên cứu thực nghiệm các thông số, chế độ của buồng tạo khí Ozone, IV. kết quả triển khai bảo quản một số loại quả, IV. Kết luận và đề nghị