Đang tải... (xem toàn văn)
Bí đao còn gọi là bí xanh, bí phấn hoặc bí trắng. Là loại rau ăn quả tươi hoặc dự trữ hay chế biến. Bí xanh được trồng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới. Là loại rau ưa nhiệt điển hình. Khoảng nhiệt độ thích hợp để cây sinh trưởng, phát triển từ 22 350C, nhiệt độ tối thiểu để nảy mầm trên 150C. Bí xanh là cây ưa sáng với cường độ ánh sáng mạnh. Độ ẩm đất thích hợp để sinh trưởng, phát triển là 70 80%, độ ẩm không khí 55 65%.
CÂY BÍ XANH (Hispida benincasa) I GIỚI THIỆU CHUNG Bí đao gọi bí xanh, bí phấn bí trắng Là loại rau ăn tươi dự trữ hay chế biến Bí xanh trồng rộng rãi nhiều nước giới Là loại rau ưa nhiệt điển hình Khoảng nhiệt độ thích hợp để sinh trưởng, phát triển từ 22 - 35 0C, nhiệt độ tối thiểu để nảy mầm 15 0C Bí xanh ưa sáng với cường độ ánh sáng mạnh Độ ẩm đất thích hợp để sinh trưởng, phát triển 70 - 80%, độ ẩm không khí 55 - 65% II CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT Giống: - Giống địa phương: Bí chanh, bí đá, bí sừng bò, giống tròn, bí lông - Giống nhập nội: Từ Trung Quốc, Đài Loan Thời vụ: - Vụ Xuân: Gieo từ tháng - tháng 2, thu hoạch tháng đến tháng - Vụ Hè: Gieo tháng - tháng 5, thu hoạch tháng - tháng - Vụ Hè Thu: Gieo tháng - tháng 8, thu hoạch tháng - tháng 11 Làm đất, lên luống: - Chọn đất thịt nhẹ, thịt pha cát, cát pha - Đánh luống rộng 1,5 m, mặt luống 1,1 - 1,2 m, cao 25 - 30 cm - Bổ hốc rạch hàng: Khoảng cách 75 - 80 cm x 50 - 60 cm/ Mật độ: 2,2 - 2,5 vạn cây/ha Phân bón: Loại lượng phân bón thể bảng sau: Loại phân Lượng phân tươi Bón Quy đổi lót Kg/ha Kg/sào 15 - 20 550 - 750 100 (T/ha) Phân chuồng Phân 90 - 100 đạm Phân lân 60 Phân 45 - 60 Kali Bón thúc L1 L2 L3 - - - 7,0 - 8,0 25 25 25 25 13,0 100 - - - 2,5 - 3,5 30 20 25 25 • Phương pháp bón: - Bón lót: Toàn phần chuồng phân lân với 25 % đạm + 30% kali - Bón thúc lần: + L1: Cây có - thật + L2: Nở hoa đầu + L3: Sau thu đợt • Chú ý: - Có thể sử dụng phân hữu sinh học thay trộn với phân chuồng hoai mục - Sử dụng phân vi lượng phun qua để thúc tăng sinh trưởng, phát triển - Có thể sử dụng NPK hỗn hợp thay phân hoá học Gieo hạt chăm sóc a, Bí xanh thường gieo thẳng theo phương pháp sau: - Gieo trực tiếp ruộng sản xuất (hàng hốc - hạt/hốc, để lại cây) - Gieo bầu khay bầu: Được -2 thật chuyển ruộng sản xuất - Gieo cát ẩm - thật trồng ruộng sản xuất * Chú ý: - Hạt ngâm nước nước ấm 400C 30 phút, vớt khô vỏ, gieo đất ẩm - Sau gieo, lấp hạt sâu - cm, phủ rơm rạ - Chuyển bầu từ khay cát ruộng sản xuất vào chiều mát Sau chuyển cây, phải tưới ẩm b, Chăm sóc: - Xới vun lần: Lần 1: Sau trồng từ 10 - 15 ngày Lần 2: Khi chuẩn bị leo giàn - Làm giàn: Khi cao 30 - 35 cm + Kiểu giàn chữ A: Cần 1500 - 1600 nứa róc to /sào dây thép cứng để làm giàn + Giàn rộng mặt bằng: Cao 1,7 - m tiện cho việc thu hái - Tạo hình: Tỉa bỏ bớt nhánh để hạn chế số lá, quả/ cây; nên để thân thân phụ (cành cấp 1) Trên lấy -3 giống nhỏ, giống lớn nên để /cây Sâu bệnh: a, Sâu hại: Bọ rùa, sâu xanh, sâu khoang, nhện đỏ, rệp, giòi đục quả, giòi đục thân thời kỳ con, bọ ban miêu Sử dụng loại thuốc: Sherpa 10 EC nồng độ 0,1 - 0,2 %; cách ly ngày, Trebon 10 EC nồng độ 0,1 - 0,2%, thời gian cách ly - 10 ngày b, Bệnh hại: Phấn trắng, sương mai, đốm đen Sử dụng thuốc: Tilt 250 EC nồng độ 0,1 - 0,15%, cách ly 10 14 ngày Benlat nồng độ 0,1 - 0,25%; Rovral 50 WP nồng độ 0,1 - 0,2% cách ly 14 ngày Score nồng độ 0,1 - 0,2 %, cách ly 10 ngày Thu hoạch bảo quản: Bí xanh thu hoạch từ non đến già - Thu non: Vào giai đoạn vỏ bí rụng hết lông cứng, bắt đầu xuất lớp phấn (sáp) trắng gần phần cuống (từ 25 - 30 ngày sau trồng), lúc hạt bí non, bí thu sớm thường để giải rau vụ sớm muộn, cần ăn tươi - Thu già: Khi vỏ xuất lớp phấn trắng toàn bề mặt (khoảng 50 - 60 ngày tuổi) Lúc cắt sử dụng đưa vào kho (giàn bảo quản) để tiêu thụ dần Để giống: Bí xanh để giống hạt, cần chọn từ đầu Khi già đồng ruộng (lớp sáp dày) cắt Muốn có hạt gieo trồng lại vụ sau cần để - ngày, sau bổ lấy hạtẳơ phần quả, đãi đem phơi khô - Cũng thu già, bảo quản Khi gieo bổ lấy hạt Hạt tách khỏi phần ruột quả, rửa gieo * Chú ý: - Khi lấy hạt: cắt bỏ phần đầu cuối quả, lấy hạt phần để có hạt mẩy đều, có sức sống tốt