TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN KHOA KINH TẾ  CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM TINH BỘT SẮN CỦA NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TINH BỘT SẮN ĐĂK LĂK Sinh viên : Hoàng Văn Chiến Chuyên ngành : Kinh Tế Nông Lâm Khóa học : 2011- 2015 ĐăkLăk, tháng năm 2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN KHOA KINH TẾ  CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM TINH BỘT SẮN CỦA NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TINH BỘT SẮN ĐĂK LĂK Sinh viên Chuyên ngành : Hoàng Văn Chiến : Kinh Tế Nông Lâm Người hướng dẫn :Ths Nguyễn Thị Minh Phương ĐăkLăk, tháng năm 2015 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt đợt thực tập suốt thời gian qua chuyên đề tốt nghiệp này, cố gắng thân, nhận quan tâm giúp đỡ đoàn thể cá nhân trường Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc Cô Nguyễn Thị Minh Phương tận tình giúp đỡ trình hoàn thành Tôi xin chân thành cảm ơn quý thầy, cô giáo khoa kinh tế trường Đại học Tây Nguyên tận tình giảng dạy giúp đỡ suốt thời gian học tập trường Tôi xin cảm ơn cô anh chị nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk tạo điều kiện thuận lợi suốt thời gian thực đề tài Xin cảm ơn đến gia đình, bạn bè người thân giúp đỡ, động viên, khích lệ suốt thời gian học tập trình thực tập Tôi xin chân thành cảm ơn! Đăk Lăk, tháng 05 năm 2015 Sinh viên Hoàng Văn Chiến MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Error! Bookmark not defined PHẦN MỘT MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 11 PHẦN HAI : TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 12 2.1 Cơ sở lý luận 12 2.1.1 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm 12 2.1.2 Vai trò tiêu thụ sản phẩm 13 2.1.3 Nội dung công tác tổ chức tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp 13 2.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến việc tiêu thụ sản phẩm : Việc tiêu thụ sản phẩm chịu chi phối nhiều nhân tố như: 15 2.1.5 Chính sách hỗ trợ công tác tiêu thụ 16 2.1.6 Kênh phân phối sản phẩm 18 2.1.7 Khái niêm tinh bột 20 2.2 Cơ sở thực tiễn 21 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ tinh bột sắn số nước giới 21 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ tinh bột sắn Việt Nam 23 PHẦN BA : NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 26 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 26 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 26 3.2 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 26 3.2.1 Sơ lược hình thành phát triển nhà máy 26 3.2.2 Chức năng, nhiệm vụ nhà máy 26 3.2.3 Cơ cấu, tổ chức máy quản lý nhà máy 27 3.2.3.1 Tình hình lao động nhà máy 27 3.2.3.2 Tình hình trang thiết bị sở vật chất kỹ thuật nhà máy 29 3.3 Phương pháp nghiên cứu 34 PHẦN BỐN : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 38 4.1 Tình hình thu mua nguyên liệu sắn nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk 38 4.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk 41 4.2.1 Tình hình thực kế hoạch tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn nhà máy 41 4.2.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn nhà máy qua thị trường 43 4.2.3 Khối lượng hàng tồn kho nhà máy qua năm 49 4.3 Các nhân tố ảnh hưởng tới biến động doanh thu qua kênh tiêu thụ nhà máy 50 4.4 Kết hiệu tiêu thụ sản phẩm nhà máy 54 4.4.1 Chi phí tiêu thụ sản phẩm nhà máy 54 4.4.2 Kết tiêu thụ nhà máy 57 4.4.3 Hiệu sản xuất kinh doanh nhà máy 59 4.5 Các định hướng giải pháp để nâng cao công tác tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk 62 4.5.1 Lập ma trận SWOT để đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk 62 4.5.2 Định hướng phát triển: 66 4.5.3 Giải pháp đẩy mạnh khả tiêu thụ tinh sản phẩm tinh bột sắn Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk 67 PHẦN NĂM: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 69 5.1 Kết luận 69 5.2 Kiến nghị 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 DANH MỤC BẢNG BIỂU Trang Bảng 1: Sản lượng sắn số nước giới năm 2014 23 Bảng 2: Diện tích, suất sản lượng số vùng nước ta năm 2014 24 Bảng 3: Tình hình lao động nhà máy qua năm (2012-2014) 29 Bảng 4: Tình hình trang thiết bị sở vật chất kỹ thuật qua năm (2012-2014) 32 Bảng 5: Tình hình thu mua nguyên liệu sắn qua năm( 2012-2014) 39 Bảng : Tình hình thực kế hoạch tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn nhà máy qua năm (2012-2014) 42 Bảng 7: Tình hình tiêu thụ tinh bột sắn nhà máy qua năm( 20122014) 45 Bảng 8: Doanh thu tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn nhà máy qua năm (2012-2014) 48 Bảng 9: Khối lượng hàng tồn kho nhà máy qua năm 50 Bảng 10 : Các nhân tố ảnh hưởng tới biến động doanh thu qua kênh tiêu thụ nhà máy 53 Bảng 11: Chi phí tiêu thụ sản phẩm nhà máy qua năm 56 Bảng 12: Kết tiêu thụ sản phẩm nhà máy qua năm: 58 Bảng 13: Hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh nhà máy qua năm: 61 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa từ DN Doanh nghiệp SL Sản lượng EU Liên minh châu Âu LĐ Lao động SX Sản xuất TSCĐ Tài sản cố định ĐVT Đơn vị tính KH Kế hoạch TH Thực SLTT Sản lượng tiêu thụ DTTT Doanh thu tiêu thụ GT Giá trị Tr.đ Triệu đồng TK Tồn kho KLSP Khối lượng sản phẩm CP Chi phí NVL Nguyên vật liệu QLDN Quản lý doanh nghiệp LNTT Lợi nhuận tiêu thụ DT Doanh thu LN Lợi nhuận PHẦN MỘT MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Sắn lương thực cư dân nhiều vùng, vùng trung du miền núi nhân dân ta trồng từ nhiều năm trước Trong kháng chiến chống thực dân Pháp đế quốc Mỹ, sắn kho trữ lương thực tự nhiên người dân đội vùng Ngày nay, với chuyển biến mạnh mẽ kinh tế thị trường hoà nhập với phát triển chung kinh tế giới sắn nhanh chóng chuyển đổi từ lượng thực truyền thống sang thành công nghiệp Các sản phẩm sắn sắn lát, sắn viên, tinh bột sắn… trở thành mặt hàng trao đổi rộng rãi thị trường quốc tế Nếu trước sắn luộc lên làm thực phẩm xào nấu làm thức ăn ngày người ta cho sắn loại mang nhiều lợi ích có tương lai đầy hứa hẹn Sắn không lương thực, thực phẩm mà loại công nghiệp tạo sản phẩm như: cồn, đường, bột ngọt, tinh bột… Như Sắn góp phần không nhỏ vào phát triển ngành lương thực, thực phẩm nói riêng phát triển đất nước nói chung Một sản phẩm quan trọng từ sắn bột sắn tinh bột sắn.Nó ứng dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực như: công nghiệp dệt, công nghiệp giấy, chất kết dính, dược phẩm, công nghệ thực phẩm….Đối với nước ta sắn tinh bột sắn sản xuất theo phương pháp thủ công với quy mô gia đình vàđược sản xuất dây chuyền công nghệ đại Ngày nay, yêu cầu cao chất lượng mong muốn nâng cao hiệu kinh tế với phát triển ngành công nghiệp khác, sắn sản xuất dây chuyền công nghệ đại Lượng sắn sản xuất ngày nhiều, để nâng cao giá trị sử dụng sắn tăng thu nhập cho người lao động, đa dạng hoá sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngàycàng cao người tiêu dùng Từ năm 2005 nhà máy chế biến tinh bột Sắn Đăk Lăk (trực thuộc Công ty Lương thực vật tư nông nghiệp Đăk Lăk) thành lập, nhà máy không ngừng cải tiến thiết bị, nâng cao trình độ cán công nhân viên, tìm tòi phương án phù hợp công đoạn để đưa dây chuyền đồng hợp lý Xuất phát từ tình hình thực tế trên, định chọn đề tài: “Đánh giá tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk ” làm đề tài nghiên cứu Như vậy, qua năm tổng chi phí tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn biến động mạnh, điều nguyên nhân khách quan chủ quan Để phù hợp với thị trường, tối thiểu hóa chi phí nhà máy cần tính toán, tiết kiệm khoản chi phí sản xuất kinh doanh nhằm đem lại hiệu sản xuất kinh doanh 4.4.2 Kết tiêu thụ nhà máy Mọi doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh thị trường có xu hướng đến mục tiêu cuối lợi nhuận Vậy lợi nhuận kết cuối DN, tiêu chất lượng tổng hợp phản ảnh kết kinh tế hoạt động sản xuất kinh doanh DN Lợi nhuận sở để tính tiêu chất lượng khác, nhằm khai thác, nhằm đánh giá hiệu trình sản xuất kinh doanh, hiệu sử dụng yếu tố sản xuất DN Lợi nhuận từ hoạt động sản xuất kinh daonh lợi nhuận tiêu thụ sản phẩm hàng hóa, dịch vụ Đây điều kiện để DN thực tích lũy tái sản xuất kinh doanh mở rộng, lập quỹ, điều kiện để không ngừng nâng cao đời sống vật chất tinh thần người lao động Để thấy rõ điều đó, tiếp tục phân tích bảng 12 Qua bảng trên, ta thấy lợi nhuận tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn năm qua tăng đặc biệt 2014 Thể hiện, năm 2012 lợi nhuận đạt 59958,42tr.đ, đến năm 2013 lợi nhuận tăng lên đạt 88723,20tr.đ, năm 2014 lợi nhuận lại tiếp tục tang vọt đạt 183583,46tr.đ, tăng 94860,26tr.đ tức tăng 106,92% so với năm 2013, kết đáng mừng nhà máy, để có kết đơn đặt hàng từ tổng công ty nổ lực phấn đấu nhà máy công tác tổ chức tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn Sự tăng lợi nhuận nhân tố ảnh hưởng sau: Bảng 12: Kết tiêu thụ sản phẩm nhà máy qua năm: ĐVT:Tr.đ 2013/2012 Chỉ tiêu Tổng DTTT Tổng CP LNTT 2012 2013 2014/2013 2014 +/- GT % +/- GT % 368417,76 517004,85 796480,09 148587,09 40,33 279475,24 54,06 308459,34 428281,65 612896,63 119822,31 38,85 184614,98 43,11 59958,42 88723,20 183583,46 28764,78 47,97 94860,26 106,92 (Nguồn: Phòng tài kế toán nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk) Tổng doanh thu tiêu thụ: tiêu có quan hệ thuận chiều với lợi nhuận, doanh thu tiêu thụ tăng tổng lợi nhuận tăng lên cách tương ứng, ngược lại Nhìn vào bảng ta thấy doanh thu tăng nhanh qua năm, cụ thể năm 2012 368417,76tr.đ, năm 2013 517004,85tr.đ, đến năm 2014 đạt 796480,09tr.đ, tăng so với năm 2013 54,06% Tổng chi phí: chi phí tăng dần qua năm không tốc độ tăng doanh thu nên lợi nhuận tăng Do năm tới nhà máy phải dần khắc phục chi phí, giá thành sản phẩm để hoạt động có hiệu 4.4.3 Hiệu sản xuất kinh doanh nhà máy Hiệu sản xuất kinh doanh phạm trù kinh tế, biếu tập trung phát triển theo chiều sâu, phản ánh trình độ khai thác nguồn lực trình độ chi phí nguồn lực trình tái sản xuất nhằm thực mục tiêu kinh doanh Hiệu sản xuất kinh doanh phản ánh lực hoạt động nhà máy, khả phát triển nhà máy tương lai Để thấy rõ hiệu sản xuất kinh doanh Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk, phân tích bảng 13 Ta thấy tổng doanh thu có phần thay đổi phần doanh thu trình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn nhà máy có doanh thu từ việc bán bã sắn vài khoản khác, nên làm cho tổng doanh thu tăng Qua năm ta thấy tổng doanh thu liên tục tăng mạnh, cụ thể năm 2012 đạt 369187,04tr.đ, năm 2013 đạt 518085,95tr.đ, đến năm 2014 số tăng lên, đạt 798062,46tr.đ tăng so với năm 2009 279976,51tr.đ tương ứng với tốc độ tăng 54,04% Tổng chi phí nhà máy qua năm có chiều hướng tăng, chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chiếm tỷ trọng cao Để đánh giá cách xác trình sinh lời hiệu sử dụng vốn kinh doanh, tiến hành xem xét số tiêu  Tỷ suất doanh thu/chi phí Chỉ tiêu phản ánh 100 đồng chi phí bỏ thu đồng doanh thu kỳ kinh doanh Nhìn vào bảng 13, ta thấy tiêu biến động qua ba năm, năm 2012 tiêu 1,2 lần, năm 2013 1,21 lần, đến năm 2014 đạt 1,30 lần  Tỷ suất lợi nhuận/chi phí Chỉ tiêu phản ánh 100 đồng chi phí tạo đồng lợi nhuận ròng, qua số liệu ta thấy tỷ suất tăng lên qua năm Năm 2012, 100 đồng chi phí bỏ thu lại 19,69 đồng lợi nhuận, năm 2014 tỷ suất cao 30,21% tức 100 đồng chi phí bỏ thu lại 30,21đồng lợi nhuận  Tỷ suất lợi nhuận/doanh thu Năm 2012, 100 đồng doanh thu tạo 16,45đồng lợi nhuận, năm 2013, 100 đồng doanh thu tạo 17,33 đồng lợi nhuận, năm 2014, 100 đồng doanh thu tạo 23,20 đồng lợi nhuận tăng 5,87 đồng so với năm 2013  Tỷ suất lợi nhuận/vốn Tỷ suất lợi nhuận vốn nhà máy nhìn chung thấp thấp vào năm 2012 với 20,76% cao vào năm 2014 49,81% Điều nói lên 100 đồng vốn bỏ thu 49,81 đồng lợi nhuận Tuy nhiên tỷ suất lợi nhuận/ vốn có xu hướng tăng tăng nhanh qua ba năm Điều lần khẳng định Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk đơn vị sản xuất kinh doanh sử dụng đồng vốn ngày có hiệu Bảng 13: Hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh nhà máy qua năm: Chỉ tiêu ĐVT 2012 2013 2014 Tổng DT Tr.đ 369187,04 518085,95 - Tinh bột sắn Tr.đ 368417,76 - Bã sắn Tr.đ 2.Tổng CP 2013/2012 2014/2013 +/- GT % +/- GT % 798062,46 148898,91 40,33 279976,51 54,04 517004,85 796480,09 148587,09 40,33 279475,24 54,06 769,28 1081,10 1582,37 311,82 40,53 501,27 46,37 Tr.đ 308459,34 428281,65 612896,63 119822,31 38,85 184614,98 43,11 Tổng vốn Tr.đ 292487,23 315786,22 371727,12 23298,99 7,97 55940,90 17,71 LN trước thuế Tr.đ 60727,70 89804,30 185165,83 29076,6 47,88 95361,53 106,19 Thuế Tr.đ 17003,76 25145,20 51846,43 8141,44 47,88 26701,23 106,19 LN sau thuế Tr.đ 43723,94 64659,10 133319,40 20935,16 47,88 68660,30 106,19 DT/ CP % 120 121 130 0,83 7,44 LN/CP % 19,69 20,97 30,21 1,28 6,50 9,24 44,06 LN/DT % 16,45 17,33 23,20 0,88 5,35 5,87 33,87 10 LN/ vốn % 20,76 28,44 49,81 7,68 36,99 21,37 75,14 (Nguồn : Phòng tài kế toán nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk) 4.5 Các định hướng giải pháp để nâng cao công tác tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk 4.5.1 Lập ma trận SWOT để đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk Từ việc đánh giá kết tình hình sản xuất kinh doanh phần nhìn nhận đặc điểm chung nhà máy, điểm mạnh, điểm yếu vấn đề xuất phát từ thân, nội nhà máy, hội, thách thức yếu tố bên tác động vào tình hình kinh doanh nhà máy Để nhà máy phát huy tốt điểm mạnh, tận dụng hội cách tốt để khắc phục thách thức điểm yếu ta tiến hành phân tích ma trận SWOT Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk sau: 4.5.1.1 Cơ hội (O) Việt nam thức trở thành thành viên thức Tổ chức thương mại giới WTO, kiện quan trọng đánh dấu bước đột phá cho nước nhà Cuốn theo xu hội nhập Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk đứng trước hội lớn để tiếp tục mở rộng quy mô nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh mình, thị trường mở rộng hơn, thuế quan cắt bỏ, hoạt động kinh doanh tiến hành cách bình đẳng, tiếp cận với nguồn vốn phong phú hệ thống ngân hàng ngày phát triển Khoa học kỹ thuật ngày phát triển nhu cầu tinh bột sắn nước ngày lớn, hệ thống kết cấu hạ tầng đồng phát triển, điều kiện thuận lợi cho việc tiêu thụ sản phẩm Bên cạnh số hội lớn sau: nước ta đà phát triển, trọng quan tâm đến công tác phát triển kinh tế vùng, quan tâm đặc biệt phủ, phủ cắt giảm thuế xuất tinh bột sắn, quy hoạch vùng nguyên liệu, mở rộng diện tích trồng sắn, cải tiến giống sắn giống sắn có suất hàm lượng tinh bột nhiều Đây hội tốt để nhà máy tiếp cận nguồn nguyên liệu có chất lượng rẻ Cùng với tỉnh Đăk Lăk, huyện nhà máy có kế hoạch xây dựng nguồn nguyên liệu ổn định lâu dài tỉnh đảm báo nguồn nguyên liệu chỗ nhờ tiết kiệm chi phí vận chuyển, thu mua Ngoài nhà máy quyền địa phương quan tâm tạo điều kiện trình sản xuất kinh doanh, đặc biệt tạo điều kiện để vay vốn phục vụ sản xuất 4.5.1.2 Thách thức (T) Cùng với hội xu hội nhập tiềm ẩn thách thức lớn mặt hàng xuất Sự cạnh tranh thị trường lớn, xuất ngày nhiều đối thủ cạnh tranh không phạm vi vùng mà nước Yêu cầu ngày cao chất lượng sản phẩm giá Bên cạnh đó, lạm phát suy giảm kinh tế toàn cầu ảnh hưởng đến tình hình sản xuất kinh doanh biến động giá thị trường gây khó khăn việc định giá bán nhà máy Hiện hầu hết tỉnh có đến hai nhà máy sản xuất tinh bột sắn, nguồn nguyên liệu nước chưa đủ đáp ứng nhu cầu sản xuất dẫn đến tượng tranh mua, tranh bán đẩy giá mua nguyên liệu lên Hơn việc tìm kiếm mở rộng thị trường tiêu thụ nước nước gặp khó khăn, đặc biệt thị trường nội địa 4.5.1.3 Điểm mạnh (S) Nhà máy nhiều năm liền đơn vị kinh doanh đạt thành tích cao, có uy tín nên giữ mối quan hệ làm ăn lâu dài Là đơn vị kinh doanh Nhà nước nên hưởng ưu đãi định Sản phẩm sản xuất đạt chất lượng, ổn định, nhận ưa chuộng khách hàng Năng động công tác huy động nguồn vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh, có mối quan hệ thân thiết việc hợp tác với ngân hàng Đội ngũ cán nhân viên có kinh nghiệm đoàn kết nỗ lực phát triển nhà máy, có ý thức học hỏi không ngừng nâng cao trình độ Nằm gần trục giao thông quốc lộ 26 thuận lợi cho việc vận chuyển thành phẩm nguyên liệu 4.5.1.4 Điểm yếu (W) Quy mô nhà máy so với vùng lân cận khiêm tốn, sở thiết bị chế biến nhiều bất cập so với yêu cầu sản xuất hàng hóa Sản phẩm sản xuất chưa phong phú, sản xuất loại sản phẩm Đầu tư cho công tác tiêu thụ sản phẩm nhiều hạn chế như: chưa có phận chuyên nghiên cứu thị trường để tìm kiếm, xâm nhập thị trường mới, đặc biệt thị trường tỉnh Hoạt động marketing cho sản phẩm chưa quan tâm mức, sách xúc tiến bán hàng, khuếch trương chưa trọng Nhà máy chưa có tiềm lực tài mạnh: hàng năm nguồn vốn kinh doanh chủ yếu phụ thuộc vào ngân hàng, nguồn vốn chủ chiếm tỷ lệ nhỏ tổng số vốn dẫn đến tính chủ động kinh doanh Điểm mạnh (S) Cơ hội (O) Bạn hàng tin tưởng làm ăn lâu Thị trường mở rộng, thuế quan dài với nhà máy cắt bỏ, cạnh tranh bình đẳng, nguồn Sản phẩm sản xuất đạt chất vốn dồi gia nhập WTO lượng, khách hàng ưa chuộng Khoa học kỹ thuật ngày Nguồn vốn vay đảm bảo cho phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh diễn Nhu cầu tiêu thụ tinh bột sắn liên tục ngày tăng Nằm gần tuyến quốc lộ 26 Tiếp cận nguồn nguyên liệu có thuận lợi cho việc vận chuyển chất lượng rẻ thành phẩm nguyên liệu Sự quan tâm đầu tư nhà Cán công nhân viên đoàn kết nước địa phương phấn đấu nỗ lực tập thể Kết cấu hạ tâng đồng phát triển Điểm yếu (W) Thách thức (T) Quy mô nhỏ, máy móc thiết bị Xuất nhiều đối thủ cạnh nhiều bất cập tranh Sản phẩm chưa phong phú Yêu cầu chất lượng sản phẩm Chưa thâm nhập thị trường giá mới, hoạt động marketing yếu Lạm phát suy giảm kinh tế Phụ thuộc vào nguồn vốn vay Sự biến động giá thị trường Lập mô hình ma trận SWOT kết hợp yếu tố để tìm giải pháp cho công tác tiêu thụ sản phẩm Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk  Phối hợp SO Phối hợp S (1,2,3) với O ( 1,3,4,5) nhà máy nên tận dụng nguồn vốn vay, linh hoạt việc tìm kiếm nguyên liệu, sách hỗ trợ nhà nước, địa phương nhu cầu tiêu dùng cao khách hàng để đẩy mạnh công tác sản xuất đồng thời mở rộng thị trường tiêu thụ nhằm tăng doanh thu lợi nhuận, hội để nhà máy khẳng định vị trí thị trường Phối hợp S (1) với O (2,3) mở rộng mạng lưới tiêu thụ, tăng cường đầu tư đổi công nghệ thời gian tới, đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu thị trường Phối hợp S (5) với O (2) tiếp tục tăng cường đào tạo đội ngũ cán tiếp cận với khoa học kỹ thuật ứng dụng vào sản xuất khả năng, nguồn lực nhà máy Phối hợp S (4) với O (6) tiến hành đầu tư, cải thiện phương tiện vận tải, rút ngắn thời gian vận chuyển tiết kiệm chi phí  Phối hợp ST Phối hợp S (2) với T (2,3) không ngừng cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo vị dẫn đầu chất lượng thị trường sản phẩm tinh bột sắn Phối hợp S (3) với T (1) tận dụng nguồn vốn vay sẵn có nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm đồng thời hạ giá thành sản phẩm, để có ưu cạnh tranh thị trường Phối hợp S ( 1,2,3,4,5) với T (3,4) tiến hành công tác sản xuất dự trữ theo giai đoạn kinh doanh cho phù hợp, bên cạnh tận dụng nguồn lực công tác sản xuất, tiêu thụ, đảm bảo chế độ thưởng phạt phù hợp tạo môi trường làm việc tốt cho công nhân viên  Phối hợp WO Phối hợp W (3) với O (1,2) đẩy mạnh công tác xúc tiến, quảng bá thương hiệu đến khách hàng, tạo mối quan hệ mật thiết khách hàng lớn, đảm bảo khả tiêu thụ sản phẩm hiệu Phối hợp W (1,3) với O ( 5) kêu gọi hỗ trợ từ quyền địa phương việc đầu tư, nâng cấp hệ thống sở hạ tầng, đồng thời phối hợp chặt chẽ với nhà nước công tác dự báo thị trường cách xác tạo điều kiện thuận lợi cho công tác tiêu thụ sản phẩm Phối hợp W (1,4) với O (1) tranh thủ gia nhập WTO máy móc sản xuất có giá thành rẻ, hội để nhà máy thay máy móc trang thiết bị vốn lạc hậu mình, đồng thời tận dụng nguồn vốn đầu tư nước Phối hợp W(2) với O(3,4) tận dụng nguồn nguyên liệu chất lượng rẻ với nhu cầu thị trường tinh bột sắn ngày cao, nhà máy nên đa dạng hóa sản phẩm, chủng loại, cải tiến mẫu mã bao bì để đáp ứng thị hiếu khách hàng  Phối hợp WT Đây chiến lược phối hợp mặt yếu thách thức nhằm giảm thiểu mặt yếu tránh nguy phòng thủ theo dõi biến động thị trường, nắm bắt tình hình giá cả, lãi suất, tỷ giá,… để tránh nguy đưa sách giá Bên cạnh nhà máy phải có chiến lược hữu hiệu cho công tác tiêu thụ lập kế hoạch đối phó với bất trắc thị trường Đồng thời đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn khách hàng 4.5.2 Định hướng phát triển: Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk đơn vị trực thuộc Công ty Lương thực vật tư nông nghiệp Đăk Lăk, nhà máy đề phương hướng phát triển năm tới sau: - Khai thác thêm thị trường nội địa việc cung cấp nhiều sản phẩm tỉnh tỉnh, tìm kiếm thị trường tiềm nhằm nâng cao lượng xuất cho nhà máy - Nhà máy tiếp tục xúc tiến bán hàng, quảng bá hình ảnh thương hiệu để khách hàng nước tự tìm đến với nhà máy không đơn thông qua đơn đặt hàng tổng công ty - Mở rộng thêm diện tích vùng nguyên liệu sắn với hiệu suất cao Đồng thời, tổ chức ngày nhiều hội thảo, tập huấn kỹ thuật canh tác, chăm sóc chuyển đổi cấu trồng hợp lý nhằm góp phần tạo ổn định vùng nguyên liệu sắn cho nhà máy hoạt động theo công suất - Ổn định công suất chế biến , không ngừng đổi trang thiết bị đại, giảm chi phí sản xuất tăng khả cạnh tranh sản phẩm thị trường xuất - Nâng cao hiệu quản lý, bảo toàn vốn kinh doanh đảm bảo kinh doanh có hiệu quả, thực tốt nghĩa vụ nhà nước - Đổi nâng cao chất lượng nguồn nhân lực nhằm đáp ứng tốt yêu cầu ngày cao trình độ quản lý hiệu sản xuất kinh doanh, nâng cao tính chuyên nghiệp, kỹ nghiệp vụ Từ cải thiện đời sống vật chất tinh thần cho người lao động 4.5.3 Giải pháp đẩy mạnh khả tiêu thụ tinh sản phẩm tinh bột sắn Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk 4.5.3.1 Đấy mạnh công tác nghiên cứu mở rộng thị trường Nhà máy cần tăng cường công tác nghiên cứu nắm bắt nhu cầu thị trường qua điều chỉnh trình sản xuất kinh doanh, điều chỉnh sản phẩm cho mục đích cuối sản phẩm nhà máy thị trường chấp nhận Vì việc đẩy mạnh nghiên cứu thị trường, tìm kiếm khách hàng mới, mở rộng thị trường biện pháp cần thiết nhà máy đặc biệt tình hình Cũng nhà máy tinh bột sắn khác sản phẩm sản xuất chủ yếu xuất sang thị trường nước ngoài, đặc biệt xuất sang Trung Quốc, thị trường đầy tiềm thị trường chứa đựng nhiều biến động rủi ro, nước ngừng nhập tinh bột sắn Do thị trường xuất việc trì thị trường truyền thống nhà máy nên cố gắng xâm nhập vào thị trường khó tính Mỹ, EU, xúc tiến bán hàng tìm kiếm ký kết hợp đồng Bên cạnh nhà máy nên tìm hiểu thăm dò thị trường nước mở rộng, thâm nhập, đáp ứng nhu cầu tỉnh mà tỉnh khác nước Ngoài cần tiếp cận, cập nhật thông tin nhanh chóng hơn, đồng thời bán hàng theo phương thức đại 4.5.3.2 Tăng cường công tác quản lý chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm tạo nên khả cạnh tranh sản phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm nhà máy Chất lượng sản phẩm cao đồng nghĩa với khả cạnh tranh cao, mức tiêu thụ lớn Đế nâng cao chất lượng sản phẩm cần phải đổi mới, đầu tư dây chuyền công nghệ đại, nhà máy cần phải trọng nghiên cứu mẫu mã cho phong phú, sản phẩm đa dạng, có chất lượng vừa có khả cạnh tranh thị trường vừa đáp ứng nhu cầu khách hàng 4.5.3.3 Phát triển mạng lưới tiêu thụ sản phẩm - Đối với thị trường nước, nhà máy nên mở rộng hệ thống đại lý, cửa hàng giới thiệu sản phẩm khu vực nước, để mở rộng thị phần tăng doanh thu - Đối với thị trường nước ngoài, nhà máy cần thâm nhập vào thị trường Indonexia, Hàn Quốc nước công nghiệp khác.Bên cạnh thiết lập văn phòng đại diện nước để khai thác tìm kiếm thị trường tốt Sự thiếu thông tin thị trường vấn đề tồn mà lâu nhà máy tìm cách giải quyết, thiếu thông tin xác khu vực khác qua thị trường Do vậy, nhà máy cần có chiến lược tiêu thụ tập trung, tao mối liên kết, hợp tác với doanh nghiệp ngành, tham gia vào hội chợ thương mại quốc tế tổ chức Việt Nam nước 4.5.3.4 Mở rộng đầu tư ổn định vùng nguyên liệu sắn Để trình hoạt động sản xuất kinh doanh tiến hành liên tục, lâu dài, ổn định cần có chiến lược quy hoạch vùng nguyên liệu, đảm bảo sản lượng sắn cung cấp liên tục cho nhà máy hoạt động với công suất tối đa Nhà máy cần thực đầu tư thu mua, có sách thu mua nguyên liệu người dân trồng sắn, tránh xảy tình trạng người dân đem sắn bán bên nhà máy sắn để sản xuất Nhà máy nên phát triển thêm chương trình, dự án đầu tư, hỗ trợ phân bón, đưa giống sắn có suất, chất lượng cao, hướng dẫn kỹ thuật canh tác, chuyển giao công nghệ cho người dân nhằm tăng suất trồng 4.5.3.5 Giải pháp tổ chức hoạt động marketing Đây điểm hạn chế lâu nhà máy, nhà máy nên thành lập riêng phận, phòng ban marketing chuyên làm công tác nghiên cứu phát triển nhu cầu sản phẩm dịch vụ, chăm sóc khách hàng yêu cầu thiết Từng bước hoàn thiện sách sản phẩm, sách giá, sách xúc tiến thương mại để nâng cao hình ảnh nhà máy đến với khách hàng Bên cạnh nhà máy nên xây dựng website để giới thiệu sản phẩm, thông tin cho khách hàng, đảm bảo thông tin cách nhanh chóng đến khách hàng nước nước PHẦN NĂM: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua thời gian thực tập Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk, rút số kết luận sau: Công tác tiêu thụ sản phẩm nhà máy ba năm qua có chiều hướng tốt, lượng hàng hóa tiêu thụ nhà máy tăng lên rõ rệt, dẫn đến doanh thu, lợi nhuận tăng nhanh qua năm đặc biệt năm 2013 2014 Nhà máy cố gắng việc cố, mở rộng tối đa thị trường nội địa, bên cạnh tìm cách ổn định thị trường xuất tìm kiếm thêm hợp đồng tiêu thụ thị trường này, điều khẳng định sản phẩm tinh bột sắn nhà máy có sức cạnh tranh thị trường nước mà thị trường giới Đây thành tích đáng ghi nhận nhà máy Nhà máy làm tốt công tác thu mua vùng nguyên liệu sắn đáp ứng đủ nguyên liệu cho nhà máy hoạt động hết công suất, bên cạnh mang lại nguồn thu hộ trồng sắn địa phương vùng lân cận Bên cạnh kết đạt nhà máy số hạn chế chưa chủ động công tác tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn, chưa thực nhạy bén việc tìm kiếm thị trường mới, thị trường tỉnh, chưa kiểm soát chi phí nên tiêu tăng dần qua năm… Đó vấn đề mà nhà máy tồn cần phải sớm khắc phục Trong năm tới, với xu hội nhập kinh tế toàn cầu, việc cạnh tranh ngày gay gắt hơn, ngày nhiều nhà máy sản xuất tinh bột sắn đòi hỏi nhà máy phải nổ lực để tồn nâng cao lực sản xuất, lực quản lý hoàn thiện công tác tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn 5.2 Kiến nghị Từ kết nghiên cứu trên, xin có số kiến nghị sau:  Đối với nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk Để giữ vị cạnh tranh thị trường, việc nhà máy nên trọng là: giữ vững uy tín thị trường,tăng cường kiểm tra công tác chất lượng sản phẩm tinh bột sắn để đáp ứng tốt yêu cầu thị trường, không thị trường xuất mà thị trường nước Hiện nay, có nhiều đơn vị kinh doanh mặt hàng này, việc tìm kiếm khách hàng trở nên khó khăn Trong tương lai, nhà máy cần đa dạng hóa thêm chủng loại sản phẩm, bao bì mẫu mã nâng cao chất lượng tinh bột sắn nhằm đáp ứng thị hiếu khách hàng Không ngừng quảng bá sản phẩm, thương hiệu nhà máy đến khách hàng, đồng thời hoàn thiện sách sản phẩm, sách giá cho phù hợp với nhu cầu khách hàng thị trường Chủ động công tác thu mua nguyên liệu phục vụ cho trình sản xuất ổn định, phối hợp chặt chẽ với quyền địa phương xây dựng vùng nguyên liệu có chất lượng để đáp ứng nhu cầu ổn định, lâu dài Đồng thời, hoàn thiện hệ thống xử lý chất thải từ nhà máy chế biến, hạn chế ảnh hưởng đến đời sống hoạt động sản xuất người dân địa phương  Đối với công ty Công ty Lương thực vật tư nông nghiệp Đăk Lăk Tạo điều kiện thuận lợi cho nhà máy việc mở rộng quy mô sản xuất Thể việc đơn giản hóa thủ tục rườm rà phức tạp xét duyệt dự án đầu tư nhà máy Đứng bảo lãnh cho nhà máy vấn đề vay vốn để mở rộng quy mô sản xuất phục vụ sản xuất kinh doanh Vì nhà máy thành viên công ty nên vay vốn ngân hàng đòi hỏi phải có bảo lãnh từ quan chủ quản Tăng cường khối lượng thu mua sản phẩm nhà máy Những kiến nghị mang tính chất chủ quan, xuất phát từ thực tiễn Do đó, ý kiến đề xuất phát huy tác dụng phạm vi, chừng mực định Để nâng cao hiệu tiêu thụ nhà máy, đòi hỏi phải có giúp đỡ từ nhiều phía, hết phải trọng đến nỗ lực thân tập thể cán công nhân viên nhà máy, cố gắng từ nội động lực chính, lâu dài giúp nhà máy đạt thành công bền vững TÀI LIỆU THAM KHẢO Thống kê Hải quan, 2014 Tình hình xuất nhập hàng hóa Việt Nam tháng 12 12 tháng năm 2013 Ngày 30 tháng năm 2014 http://cayluongthuc.blogspot.com FAOSTAT, 2013 Diện tích, suất sản lượng sắn giới Ngày 10 tháng 03 năm 2014 Hệ thống Cây Lương thực Việt Nam, 2014 Cây sắn Việt Nam nhìn từ mục tiêu Thái Lan Ngày 15 tháng 03 năm 2014 Tổng cục Thống kê, 2014 Diện tích, suất, sản lượng sắn Việt Nam phân theo địa phương năm 2013 Ngày tháng năm 2014 Hoàng Kim, 2014 Báo cáo Tổng kết Dự án: Xây dựng mô hình sản xuất sắn theo hướng bền vững tỉnh Đắc Lăk Tài liệu kèm băng DVD tờ bướm Quy trình kỹ thuật canh tác sắn, Sở Nông nghiệp &PTNT Đăk Lăk Hệ thống Cây Lương thực Việt Nam, 2011 “Vai trò nhiên liệu sinh học phát triển nông nghiệp nông thôn”, ngày 15 tháng 03 năm 2013 Phòng tổng hợp Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk Phòng tài kế toán Nhà máy chế biến tinh bột sắn Đăk Lăk 10 http://vedan.com.vn/vedan/?q=node/143