Đang tải... (xem toàn văn)
DOANH NGHIỆP VÀ VẤN ĐỀ ĐẠO ĐỨC TRONG KINH DOANH 3.1.Vì sao nhiều doanh nghiệp sẵn sàng từ bỏ đạo đức trong kinh doanh của mình? Bài học vỡ lòng của tất cả các các nhà đầu tư trước khi bắt tay vào kinh doanh đó là phải có : Văn hóa trong doanh nghiệp và đạo đức trong kinh doanh.Đây được coi là nền tảng vững chắc để xây dựng một thành công lâu dài. Song dường như đây cũng là một khái niệm xa xỉ đối với khá nhiều doanh nghiệp, bởi để xây dựng được nền tảng này cần phải đi một quãng đường xa và phải sẵn sàng chấp nhận từ bỏ lợi ích cá nhân, đặt lợi ích người tiêu dùng, người lao động và xã hội lên trên trước. 3.2.Lợi nhuận là yếu tố luôn dễ khiến các doanh nghiệp đi sai đường. Theo như công thức có sẵn: Lợi nhuận= Doanh thu – Tổng chi phí Các doanh nghiệp luôn sẵn sàng làm mọi thứ 7để thu về lợi nhuận cao nhất.Vậy làm thế nào để thu về lợi nhuận cao nhất và đơn giản nhất? Câu trả lời của hầu hết các doanh nghiệp là giảm thiểu tối đa các chi phí cấu thành.Bằng cách này hay cách khác, đúng với đạo đức hay không đúng, họ cũng chỉ cố gắng đưa lợi nhuận về tay mình, bỏ qua lợi ích của khách hàng, lấy lợi ích của cá nhân doanh nghiệp làm tiền đề để sản xuất các mặt hàng. Thật sự đây đúng là con đường ngắn nhất để thu về lợi nhuận nhanh nhất mà không tốn quá nhiều công sức. 3.3.Tính ích kỉsự bàng quan đối với xã hội. Bản tính con người là luôn đặt lợi ích bản thân lên đầu tiên, họ thường chỉ nghĩ đến những vấn đề sự kiện ảnh hưởng trực tiếp đến cá nhân chứ không màng đến lợi ích chung của xã hội. Chính đức tính đó đã tạo ra thói ích kỉ, bàng quan với những vấn đề của xã hội. Khi đưa những sản phẩm thạch rau câu của mình ra thị trường, nhiều cơ sở sản xuất và các doanh nghiệp đã cố tình bỏ qua các quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩm, làm lơ đi vấn đề đạo đức trong kinh doanh của mình, mặc dù chính họ biết rằng họ đã vi phạm luật pháp, chà đạp lên đạo đức của mình, lợi ích của người tiêu dùng nói riêng và xã hội nói chung.
MỤC LỤC: 1.SƠ LƯỢC VỀ THẠCH RAU CÂU Thạch rau câu-món ngon nhà Những tác dụng không ngờ thạch rau câu Một số công thức thạch rau câu tự làm gia Những hãng thạch rau câu có uy tín thị trường Việt Nam .5 2.MÓN ĂN TIỀM TÀNG NGUY HIỂM Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Thạch rau câu chứa chất độc hại DOANH NGHIỆP VÀ VẤN ĐỀ ĐẠO ĐỨC TRONG KINH DOANH….10 Vì nhiều doanh nghiệp sẵn sàng từ bỏ đạo đức kinh doanh mình? 10 Lợi nhuận yếu tố dễ khiến doanh nghiệp sai đường .10 Tính ích kỉ-sự bàng quan xã hội 11 4.PHẢN ỨNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VÀ NHỮNG HÀNH ĐỘNG CẦN THIẾT .11 Phản ứng người tiêu dùng 11 Những hành động cần thiết để bảo vệ 15 5.TẠM KẾT 16 1.SƠ LƯỢC VỀ THẠCH RAU CÂU Thạch rau câu-món ngon nhà Thạch rau câu ăn giải nhiệt nhiều người, biết đến giải khát dễ ăn, tiện lợi nơi lúc bày bán rộng rãi khắp thị trường Với hương vị hấp dẫn như: cam, xoài, dâu, khoai môn,….cũng màu sắc vô bắt mắt như: cam , đỏ, xanh, tím,… chiếm phần lớn người tiêu dùng, Đây coi ăn thiếu bữa tiệc sinh nhật, buổi chơi, đặc biệt với trẻ nhỏ quà vặt thiếu ấu thơ Nhất vào mùa hè, ăn tiêu thụ nhiều hết , trở thành phần thiết yếu gia đình Những tác dụng không ngờ thạch rau câu Được biết đến ăn vặt ngon lành, từ trẻ nhỏ người lớn đa phần thích ăn ăn này, công dụng thạch rau câu lại người biết đến Tất loại thạch rau câu đêu làm từ loại chất xơ thiên nhiên hòa tan mà ngày xem “ chất dinh dưỡng thời thượng” (thường thấy bột Konjac-một loại củ chứa nhiều chất xơ hòa tan, sản xuất thạch).Ngoài tác dụng hạn chế hấp thụ cholesterol vào máu, giảm nguy mắc bệnh tim mạch, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa.Nói chung, sản phẩm thạch thị trường sản xuất từ bột xơ hòa tan dạng gel với nhiều hình dáng, màu sắc mùi vị khác thêm vào ăn vui, mát , ngon Bản thân thạch rau câu không chứa chất béo, không sợ bị bệnh béo phì ăn nhiều đồ ăn Bên cạnh , thạch rau câu chứa nhiều hàm lượng iot có tác dụng: chống bướu cổ, nhuận tràng dễ tiêu hóa, làm mát thể Một số công thức thạch rau câu tự làm gia -Thạch rau câu cà phê sữa +Nguyên liệu: thìa cà phê hòa tan, ½ chén đường, cốc nước, thìa rượu Brandy(tùy chọn), 50gr bột gelatin, sữa đặc có đường, đậu đỏ +Cách làm: Ngâm bột gelatin nước độ 10 phút cho ngấm, cho thêm nước đặt lên bếp đun sôi,lượng nước hòa tan với bột gelatin độ cốc vừa.Bạn cho thêm đường bước thích Trộn gelatin với hỗn hợp cà phê Cho hỗn hợp vào khuôn khay để vào tủ lạnh đến đông lại thành thạch Cho đậu đổ chin, nghiền nhuyễn, đặt lên cốc thạch Cắt thạch thành khối lập phương nhỏ, cho vào cốc,thâm sữa đá Xắt lát cho vào bát nhỏ, rót sữa tươi đập đá vào -Thạch sữa dâu cà phê: +Nguyện liệu: 50g bột rau câu, 700g đường, 100g dâu tây, 100ml cà phe edden, 250 ml sữa dâu +Cách làm: Cho 2,5l nước vào rau câu bột, hòa tan, đặt lên bếp nấu sôi.Tiếp tục cho đường vào nấu tan Lấy nửa phần nước rau câu sôi hòa chung với cà phê, múc vào khuôn , chờ nguội rau câu đặc lại Sau lấy nửa phần rau câu lại hòa chung với sữa dâu, trút lên lớp rau câu cà phê.Chờ lớp tiếp tục đặc lại ,để nguội cho vào tủ lạnh Cắt rau câu thành miếng vừa ăn, xếp địa chung với dâu tây, dùng lạnh Những hãng thạch rau câu có uy tín thị trường Việt Nam Cuộc sống nhiều bộn bề lo toan làm cho công việc nhỏ nhặt tự làm đồ ăn nhà trở nên xa xỉ thị trường mọc lên doanh nghiệp, sở sản xuất kinh doanh đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.Từ cơm hộp, đồ ăn nhanh,… đến mì ăn liền,…và thạch rau câu đóng gói không tốn thời gian mà ăn ngon lành xuất theo nhu cầu Những doanh nghiệp tạo tiếng vang định có uy tín lâu năm thị trường Việt Nam như: Hãng thạch rau câu New Choice Foods Hãng thạch rau câu Long Hải Hãng VietFoods Nhưng hãng làm méo mó hình ảnh ăn ngon bổ lòng người tiêu dùng Tạo dựng thương hiệu 100% doanh nghiệp, sở làm tròn bổn phận với người tiêu dùng.Một đầu bếp nói :”Thức ăn tội, người làm có tội” Vô hình trung,những thạch rau câu bị gắn liền với mác tai tiếng không đảm bảo vệ sinh, chứa chất phụ gia độc hại vụ bê bối bị đưa 2.MÓN ĂN TIỀM TÀNG NGUY HIỂM Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Từ trước tới nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề nhạy cảm, gây nhức nhối cho xã hội quyền lợi người tiêu dùng -Các sở buôn bán nhỏ lẻ mọc lên theo nhu cầu thị trường chí giấy phép kinh doanh quyền địa phương, thủ đoạn lách luật, chế biến thực phẩm khu nhà ẩm mốc , nguyên liệu nhiễm chất hóa học , vượt tiêu chuẩn cho phép tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm với mục đích thu lợi nhuận Làng sản xuất thạch rau câu:”Lợn ăn tiêu chảy,huống chi người?!” “Những thùng đựng nước bột cáu bẩn , vẩn màu loang lổ.Hàng đống thạch rau câu đóng túi giấy bóng trắng bên đổ tràn nhà Phía ngoài, gần cửa vào hàng chục hàng đóng chặt thùng carton đổ đống cao chất ngất”theo phóng viên báo Giáo dục Việt Nam -Đối với doanh nghiệp có thương hiệu thị trường cho sản phẩm thạch rau câu không đảm bảo vệ sinh an toàn thwucj phẩm, tự làm giảm độ uy tín long tin khách hàng sản phẩm thương hiệu doanh nghiệp Thạch rau câu Long Hải chứa xác ruồi Thạch mốc đen- công ty Vietfoods Thạch rau câu chứa chất độc hại Bên cạnh ưu điểm mình, thạch rau câu nhà sản xuất tung thị trường không vướng phải vụ bê bối liên quan đến sức khỏe người tiêu dùng, gây tác hại không nhỏ -Tháng /2010, đội chống hàng giả, Phòng cảnh sát điều tra thành phố Hà Nội phát thạch rau câu trộn lẫn đường hóa học SodiumCyclamate – chất hóa học bị cấm dùng thực phẩm Đây sản phẩm Công ty TNHH Thương mại Sản xuất Hà Thành, 107 Trường Lâm, Long Biên, Hà Nội.Tại thời điểm kiểm tra, sở sản xuất thạch rau câu, thạch sữa chua trân châu thủy tinh trộn lẫn đường SodiumCyclamate.Loại đường có thành phần Aspartame, chất làm nhân tạo, bị cấm sử dụng thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe.Tuy nhiên, đường thông thường 30-70 lần , chí 200-600 lần nên có nhiều sở cố tình vi phạm Bên cạnh đó, vực sản xuất thạch sở không vệ sinh thường xuyên nằm liền với khu vệ sinh Với lỗi vi phậm trên, đoàn kiểm tra lập biên thu giữ thạch rau câu thành phẩm chuẩn bị đem thị trường -Năm 2011, Đài Loan phát thạch rau câu khoai môn mang nhãn hiệu Taro( ăn khoái trẻ em Việt Nam) chứa chất phụ gia tạo đục gây ung thư thu hồi sản phẩm Cơ quan y tế Đài Loan xác nhận công ty Đài Loan bán lô hàng nghi ngờ chất phụ gia tạo đục có chứa DEHP-là hóa chất hữu suốt gây ngộ độc cấp đường tiêu hóa, gây rối loạn nội tiết sinh dục, lâu dài gây ung thư,bị cấm dùng thực phẩmcho công ty Việt Nam.Đoàn tra Y tế kiểm tra đọt xuất công ty niêm phong 100kg chất phụ gia tạo đục Cục An toàn vệ sinh thực phẩm thu hồi 3.500 thùng sản phẩm rau câu khoai môn nhãn hiệu Taro công ty có sử dụng chất phụ gia chứa DEHP Thạch rau câu chứa chất phụ gia gây ung thư- Hãng New Choice Foods Đây vụ bê bối ngành thực phẩm nói chung sản xuất thạch rau câu nói riêng Điều cho thấy có tới hàng tram nghìn vụ việc tương tự xảy vô tinh vi phổ biến Những tắc trách khâu quản lý quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm gây không hậu nguy hiểm đến sức khỏe người.Điều không làm uy tín doanh nghiệp mà làm lượng lớn long tin cậy khách hàng sản phẩm thương hiệu doanh nghiệp Đồng thời dấy lên câu hỏi :” Đạo đức kinh doanh đâu?” DOANH NGHIỆP VÀ VẤN ĐỀ ĐẠO ĐỨC TRONG KINH DOANH Vì nhiều doanh nghiệp sẵn sàng từ bỏ đạo đức kinh doanh mình? Bài học vỡ lòng tất các nhà đầu tư trước bắt tay vào kinh doanh phải có : Văn hóa doanh nghiệp đạo đức kinh doanh.Đây coi tảng vững để xây dựng thành công lâu dài Song dường khái niệm xa xỉ nhiều doanh nghiệp, để xây dựng tảng cần phải quãng đường xa phải sẵn sàng chấp nhận từ bỏ lợi ích cá nhân, đặt lợi ích người tiêu dùng, người lao động xã hội lên trước Lợi nhuận yếu tố dễ khiến doanh nghiệp sai đường Theo công thức có sẵn: Lợi nhuận= Doanh thu – Tổng chi phí Các doanh nghiệp sẵn sàng làm thứ 7để thu lợi nhuận cao nhất.Vậy làm để thu lợi nhuận cao đơn giản nhất? Câu trả lời hầu hết doanh nghiệp giảm thiểu tối đa chi phí cấu thành.Bằng cách hay cách khác, với đạo đức hay không đúng, họ cố gắng đưa lợi nhuận tay mình, bỏ qua lợi ích khách hàng, lấy lợi ích cá nhân doanh nghiệp làm tiền đề để sản xuất mặt hàng Thật đường ngắn để thu lợi nhuận nhanh mà không tốn nhiều công sức Tính ích kỉ-sự bàng quan xã hội Bản tính người đặt lợi ích thân lên đầu tiên, họ thường nghĩ đến vấn đề kiện ảnh hưởng trực tiếp đến cá nhân không màng đến lợi ích chung xã hội Chính đức tính tạo thói ích kỉ, bàng quan với vấn đề xã hội Khi đưa sản phẩm thạch rau câu thị trường, nhiều sở sản xuất doanh nghiệp cố tình bỏ qua quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm, làm lơ vấn đề đạo đức kinh doanh mình, họ biết họ vi phạm luật pháp, chà đạp lên đạo đức mình, lợi ích người tiêu dùng nói riêng xã hội nói chung 4.PHẢN ỨNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VÀ NHỮNG HÀNH ĐỘNG CẦN THIẾT 4.1,Phản ứng người tiêu dùng -Thạch rau câu từ trước tới nay, nói, ăn khoái nhiều người So với mặt hàng thực phẩm khác , thạch rau câu người tiêu dùng xếp vào danh sách thực phẩm đạt tiêu chuẩn bao bì cẩn thận,có hạn sử dụng, có thông tin chi tiết đầy đủ ,… -Song từ sản phẩm thạch rau câu không an toàn người tiêu dùng ngày nhiều lộ liễu,bên cạnh đấycác vụ việc bê bối bị đưa ánh sáng,báo đài truyền hình không ngừng đề cập dấy lên nỗi sợ hãi mơ hồ người tiêu dùng sản phẩm thạch họ ăn hàng ngày “Chị Nguyễn Thị H., ngụ quận 7,TP.HCM vô bất ngờ nghe tin thạch rau câu khoai môn Taro công ty New Choice chứa chất DEHP(tác nhân gây ung thư), chị cảm thấy vô lo lắng gia đình chị mẹ trai hay ăn loại thạch 11 Anh Đặng Văn Thao, 40 tuổi, ngụ quận Tân Phú , có hai nhỏ lắc đầu :”Bây thật tin tưởng vào nữa, đưa lên miệng phải khuất mắt trông coi Bản thân người tiêu dùng thấy hàng hóa bán nơi uy tín mua, dè ….dính đạn.”-theo phóng viên báo Dantri.vn -Đồng thời,bản khảo sát 100 sinh viên Đại Học Thăng Long tiến hành để thấy cách tương đối cách nhìn giới trẻ vụ việc 60 50 40 P.a A P.a B 30 P.a C P.a D 20 P.a E 10 Q.7 Q.8 Q.9 Kết khảo sát phản ứng người tiêu dùng thạch rau câu chứa chất phụ gia gây ung thư trường Đại học Thăng Long( tổng số phiếu phát ra:100) -Bản kết phần cho thấy mức độ quan tâm phản ứng người tiêu dùng biết thạch rau câu chứa chất phụ gia gây ảnh hướng tới sức khỏe Gần nửa số người khảo sát dừng lại mức “ có nghe nói” sau biết vụ việc có tới gần 60% số người tham gia khảo sát nói họ không ăn chúng lần nữa.Điều tạo mối liên hệ với nghịch lý thị trường tiêu dùng:Dù bị tịch thu sản phẩm thạch rau câu chứa chất độc hại, loại thạch chứa chất phụ gia bày bán thị trường; đặc biệt thạch Taro hãng New Choice Foods sau bị phát chứa chất gây ung thư vô sinh tiếp tục tiêu thụ với số lượng lớn -Vậy người tiêu dùng lơ không tự nhận thức hiểm họa từ chất phụ gia độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe thân? Hay tiếp tục lỗi doanh nghiệp thờ trước sức khỏe cộng đồng lợi ích mục tiêu cá nhân? Như nói, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề nhức nhối xã hội, song lại chưa người dân, doanh nghiệp quan chức có thẩm quyền quan tâm mực Theo điều tra năm 2011 cho thấy , 42% người kinh doanh 68% người tiêu dùng Việt Nam hiểu biết chưa phụ gia thực phẩm, có thạch rau câu Doanh nghiệp sản xuất thạch rau câu đưa mập mờ thành phẩm, người kinh doanh hiểu biết chưa đúng, đến tay người tiêu dùng có phần trăm thông tin xác sản phẩm dùng? Sự thiếu hiểu biết, thiếu thông tin mặt hàng sử dụng lại không trọng đến vấn đề “nhỏ nhặt” với tắc trách nhà chức trách khâu kiểm tra quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm , chưa có hình phạt thích đáng đối tượng vi phạm đặt lợi nhuận, lợi ích cá nhân lên hàng đầu, không coi trọng khách hàng nhiều doanh nghiệp, sở đại lý khiến cho đa số người tiêu dùng xã hội rơi vào vòng luẩn quẩn: 12 Thiếu thông tin TÙY !!!! Mơ hồ, hoang mang Bàng quan Sự luẩn quẩn bế tắc chưa có tương tác thực người tiêu dùng-cơ quan chức có thẩm quyền-doanh nghiệp. Những hành động cần thiết để bảo vệ Cách hữu hiệu để người tiêu dùng bảo vệ mình, trước tiên : • Thường xuyên cập nhật thông tin, thành phần có thành phẩm để lựa chọn cho mặt hàng an toàn cho sức khỏe • Kiên nói “ KHÔNG” với mặt hàng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không tiếp tay mua mặt hàng này, • Tuyên truyền với người xung quanh đề bảo đảm sức khỏe • Thông báo nhanh chóng cho quan chức biết vụ việc bê bối liên quan đến sức khỏe vô tình biết Có hiểu biết vấn đề xung quanh , liên quan đến sức khỏe thân điều thiết yếu Đồng thời báo động vấn đề an toàn thực phẩm nói chung an toàn thực phẩm thạch rau câu nói riêng-với người tiêu dùng, đặc biệt với quan có thẩm quyền, doanh nghiệp , sở nhỏ lẻ,… 5.TẠM KẾT “Đạo đức kinh doanh kết hợp Tâm Tài Doanh nhân.Cái Tài Doanh nhân xác định mục tiêu kinh doanh lâu dài, từ có phương thức ứng xử hành động phù hợp.Doanh nghiệp phải biết người tiêu dùng cần để cải tiến mẫu mã, bao bì, nâng cao chất lượng, cải tiến công nghệ quản lý để giảm chi phí ,hạ giá thành.Cái Tâm Doanh nhân khởi đầu cho tồn lâu dài phát triển Doanh nghiệp” Hầu hết doanh nghiệp nhìn thấy lợi trước mắt , sản xuất dạng “ chộp giật”, chí làm giả nhãn mác, giảm chất lượng lừa dối người tiêu dùng,….tự đánh đạo đức kinh doanh.Dù kiếm số lợi nhuận khổng lồ chất, móng doanh nghiệp mục nát từ lâu Bởi có xuất phát từ “Tâm” , từ đạo đức kinh doanh, xây dựng doanh nghiệp thật Song, thấy doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh bền vững , quan tâm đến xã hội, môi trường biết lắng nghe ý kiến – Đó doanh nghiệp thành công thật sự.Họ sẵn sàng chấp nhận đường dài hơn, nhiều khó khan để đạt thành công bền vững cho tương lai Đồng thời, họ tạo mối liên kết người tiêu dùng với doanh nghiệp, làm cho thị trường trở nên hài hòa hơn, tạo lợi ích lâu dài thịnh vượng Đây doanh nghiệp có móng đạo đức kinh doanh vững vàng, có tầm nhìn rộng có nhạy bén xã hội Đạo đức kinh doanh khái niệm không cụ thể, mang tính chất tượng hình Vì vậy, vô khó xác định mức độ chuẩn mực hình thái đạo đức kinh doanh ; mà doanh nghiệp cần phải phấn đấu không ngừng nghỉ để vươn tới chuẩn mực cao mà doanh nghiệp đạt Việc phải làm tăng cường tuyên truyền giáo dục cho doanh nghiệp người tiêu dùng, báo chí truyền hình đóng vai trò quan trọng Cần phải nêu nhiều doanh nghiệp làm ăn chân chính, tuyên truyền, quảng bá thương hiệu có uy tín đồng thời phê phán mạnh mẽ doanh nghiệp đạo đức kinh doanh bị suy đồi mặt đạo đức.Thông tin phải đảm bảo xác, trung thực tạo dựng thương hiệu có năm, 10 năm , đời người từ hệ sang hệ khác song cần thông tin thiếu xác báo chí tiêu diệt thương hiệu [...]... chính doanh nghiệp, làm cho thị trường trở nên hài hòa hơn, tạo ra lợi ích lâu dài và thịnh vượng Đây chính là những doanh nghiệp có nền móng đạo đức kinh doanh vững vàng, có tầm nhìn rộng và có sự nhạy bén đối với xã hội Đạo đức trong kinh doanh là một khái niệm không cụ thể, mang tính chất tượng hình Vì vậy, vô cùng khó xác định mức độ chuẩn mực và hình thái của đạo đức trong kinh doanh ; và cũng... thẩm quyền, các doanh nghiệp , các cơ sở nhỏ lẻ,… 5.TẠM KẾT Đạo đức trong kinh doanh là sự kết hợp giữa cái Tâm và cái Tài của các Doanh nhân.Cái Tài của Doanh nhân là xác định được mục tiêu kinh doanh lâu dài, từ đó có phương thức ứng xử và hành động phù hợp .Doanh nghiệp luôn phải biết được người tiêu dùng cần gì để luôn cải tiến mẫu mã, bao bì, nâng cao chất lượng, cải tiến công nghệ và quản lý để... móng của doanh nghiệp thì đã mục nát từ lâu Bởi chỉ có xuất phát từ cái “Tâm” , từ đạo đức trong kinh doanh, mới có thể xây dựng một doanh nghiệp thật sự Song, chúng ta vẫn có thể thấy những doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh bền vững , quan tâm đến xã hội, môi trường và luôn biết lắng nghe ý kiến – Đó là những doanh nghiệp thành công thật sự.Họ sẵn sàng chấp nhận đi một con đường dài hơn, nhiều khó... các doanh nghiệp thờ ơ trước sức khỏe cộng đồng vì lợi ích mục tiêu cá nhân? Như đã nói, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn là một vấn đề nhức nhối trong xã hội, song lại chưa được cả người dân, doanh nghiệp và các cơ quan chức năng có thẩm quyền quan tâm đúng mực Theo điều tra năm 2011 cho thấy , 42% người kinh doanh và 68% người tiêu dùng Việt Nam hiểu biết chưa đúng về phụ gia thực phẩm, trong. .. thực phẩm, trong đó có cả thạch rau câu Doanh nghiệp sản xuất thạch rau câu đưa ra sự mập mờ trong các thành phẩm, người kinh doanh cũng hiểu biết chưa đúng, vậy đến tay người tiêu dùng thì sẽ có được bao nhiêu phần trăm thông tin chính xác về sản phẩm mình đang dùng? Sự thiếu hiểu biết, thiếu thông tin về các mặt hàng mình sử dụng nhưng lại không chú trọng đến những vấn đề “nhỏ nhặt” đấy cùng với... thành.Cái Tâm của Doanh nhân chính là khởi đầu cho sự tồn tại lâu dài và phát triển của các Doanh nghiệp Hầu hết các doanh nghiệp hiện nay chỉ nhìn thấy cái lợi trước mắt , sản xuất ở dạng “ chộp giật”, thậm chí làm giả nhãn mác, giảm chất lượng lừa dối người tiêu dùng,….tự đánh mất đạo đức của mình trong kinh doanh. Dù kiếm về được số lợi nhuận khổng lồ nhưng bản chất, nền móng của doanh nghiệp thì đã... những người xung quanh mình đề cùng nhau bảo đảm sức khỏe • Thông báo nhanh chóng cho cơ quan chức năng khi biết những vụ việc bê bối liên quan đến sức khỏe nếu vô tình biết Có sự hiểu biết đối với những vấn đề xung quanh mình , liên quan đến sức khỏe bản thân là điều thiết yếu Đồng thời báo động về vấn đề an toàn thực phẩm nói chung và an toàn thực phẩm trong thạch rau câu nói riêng-với người tiêu... trong kinh doanh ; và cũng chính vì thế mà các doanh nghiệp cần phải phấn đấu không ngừng nghỉ để vươn tới chuẩn mực cao nhất mà doanh nghiệp có thể đạt được Việc đầu tiên phải làm là tăng cường tuyên truyền giáo dục cho các doanh nghiệp và người tiêu dùng, trong đó báo chí truyền hình đóng vai trò rất quan trọng Cần phải nêu nhiều hơn nữa những doanh nghiệp làm ăn chân chính, tuyên truyền, quảng bá... quan trọng Cần phải nêu nhiều hơn nữa những doanh nghiệp làm ăn chân chính, tuyên truyền, quảng bá những thương hiệu có uy tín đồng thời cũng phê phán mạnh mẽ những doanh nghiệp không có đạo đức trong kinh doanh hoặc đang bị suy đồi về mặt đạo đức. Thông tin phải đảm bảo chính xác, trung thực bởi vì tạo dựng một thương hiệu có khi là 5 năm, 10 năm , cả một đời người hoặc từ thế hệ này sang thế hệ khác song... phản ứng người tiêu dùng đối với món thạch rau câu chứa chất phụ gia gây ung thư tại trường Đại học Thăng Long( tổng số phiếu phát ra:100) -Bản kết quả trên cũng phần nào cho thấy mức độ quan tâm cũng như phản ứng của người tiêu dùng khi biết thạch rau câu chứa những chất phụ gia gây ảnh hướng tới sức khỏe Gần một nửa số người khảo sát chỉ dừng lại ở mức “ có nghe nói” và sau khi biết được vụ việc này